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日の丸弁当の梅干しもご飯を殺菌する為にあるんだが。
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0003毒霧(茸) [US]
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2019/07/04(木) 19:38:42.00ID:ABVhNw950
韓国旗の弁当はいかが？
0006ジャンピングパワーボム(大阪府) [US]
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2019/07/04(木) 19:38:50.47ID:XLGdF3B50
へぇそうなんだ〜
0007クロスヒールホールド(神奈川県) [IT]
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2019/07/04(木) 19:39:39.90ID:bHsTmys10
ご飯を殺菌？
0011毒霧(茸) [US]
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2019/07/04(木) 19:40:25.84ID:ABVhNw950
ネトウヨを殺菌
日本をきれいにしよう
0017逆落とし(ジパング) [US]
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2019/07/04(木) 19:47:57.67ID:vlI3SLF80
炊く時に酢を入れる方が効果あるような気が
0021ジャンピングカラテキック(兵庫県) [JP]
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2019/07/04(木) 19:52:01.75ID:T5REj2/I0
>>19
昔ながらのガンガン塩使ってる梅干しはない
0022不知火(北海道) [CH]
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2019/07/04(木) 19:52:47.87ID:uPSpw4OU0
>>19
最近流行りの塩分控えめのやつは気にした方がいい
0023エルボーバット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 19:53:11.38ID:uNNjVtCI0
>>19
江戸時代のガピガピに乾燥したのが食える
0025タイガースープレックス(愛知県) [JP]
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2019/07/04(木) 19:54:19.57ID:9PNSdhQ30
　研究を進めるうちに、胃がんの主要な原因とされるピロリ菌の動きを、梅干しに含まれる成分、ポリフェノールの一種が邪魔することを突き止めた。
顕微鏡の視野の中でするすると動いていたピロリ菌が、梅干しの成分を加えて１０分ほどでほとんど動かなくなった。「そういうことがあればいいなと思っていたが、まさか本当に起こるとは」と驚いたという。

　梅干しに含まれる別の成分が、花粉症などアレルギー症状を抑える可能性も突き止めた。県内男女５６３人へのアンケートでは、１日に１粒以上の梅干しを食べる女性にはアレルギー疾患が少なかった。
ネズミを使った実験で、梅が抗アレルギー作用を持ち、梅に含まれる５種類の物質が、アレルギーを引き起こす細胞の活動を抑えていることがわかった。
0026タイガードライバー(ジパング) [US]
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2019/07/04(木) 19:54:50.13ID:uLJ+IMfq0
>>16
農家とか肉体労働者とかそういう人には有用だけど、
ここ数百年で生まれてきたエアコンの元で汗をかかないようなホワイトカラーの人達には塩分とりすぎになるね
0027ウエスタンラリアット(静岡県) [US]
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2019/07/04(木) 19:55:26.89ID:oHFCmrmw0
>>19
うちのばあちゃんが亡くなった時に、俺が生まれる前に漬けた梅干しを形見分けしてもらった
ほぼ塩の塊みたいな味だったが、食えることは食えた
0028イス攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 19:56:08.04ID:h9CgmwRF0
これどーすんだよってくらいうちでも漬けてるな
0030フルネルソンスープレックス(大阪府) [US]
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2019/07/04(木) 19:58:22.61ID:ibW96/pW0
弁当に入ってる緑の草みたいなやつバランね あれ殺菌作用あるのよ コレ豆な
0031エルボーバット(東京都) [US]
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2019/07/04(木) 20:00:24.15ID:k815PRL/0
じえったいに許さないニダ
0032目潰し(東京都) [US]
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2019/07/04(木) 20:00:55.63ID:dG43zPVg0
そうめん茹でるとき梅干し1個入れると少しシャキシャキする。歯ごたえが出てくる。
0035ボ ラギノール(家) [CN]
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2019/07/04(木) 20:11:10.81ID:HEUuIo3s0
梅干しと塩鮭だけは一度高いのに慣れると安物が食えなくなる
南高梅と村上鮭の弁当は最高
0036クロスヒールホールド(光) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/04(木) 20:14:00.99ID:a5wBKor50
今、手元に塩分20%ほどの梅干しがあるけど単体で食うと身悶えするほど昔の人はこれ1粒で飯2〜3杯食っていたのだろうと感心する
0037タイガードライバー(ジパング) [US]
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2019/07/04(木) 20:14:10.07ID:uLJ+IMfq0
>>35
梅干しはそうだよな
国産と中国産との間には越えられない壁がある

スーパーで買うにしても必ず裏側見るようになった
中国産の本当にくそ不味い
0039ジャーマンスープレックス(京都府) [TR]
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2019/07/04(木) 20:37:03.55ID:EhV+TpvQ0
あれ一個でご飯全部食うの無理だよね
0040ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [CN]
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2019/07/04(木) 20:44:14.69ID:pzKJKZKU0
梅の殺菌効果は限定的だぞ
ほとんど接してるところだけ
今の弁当はワサビの殺菌効果があるしーが入ってる
ワサビの殺菌効果は揮発性なので、弁当の中に入れるだけで効果があるんだよね
0041タイガードライバー(ジパング) [US]
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2019/07/04(木) 20:44:37.04ID:uLJ+IMfq0
>>39
ガチ国産の南高梅なら食べられるかも
それぐらい美味しいよ
みんながコンビニ弁当で食べてるのは100％中国産だから不味いからおかずにならない
0045ストレッチプラム(庭) [US]
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2019/07/04(木) 20:49:38.22ID:EA6hDTYf0
>>39
最初はみて口の中に唾液を出してご飯を一口
次をにおいを嗅ぎながらご飯を
次はひとなめしてご飯を
ってコツがあるらしいよ
0047ダイビングヘッドバット(茸) [US]
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2019/07/04(木) 21:50:13.73ID:G8brRA+f0
梅干しは自分で作るのが至高
0054ときめきメモリアル(地図に無い島) [US]
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2019/07/05(金) 07:21:08.29ID:k+0m3vnF0
運動会や登山教室とかのおにぎりは梅干し入りだった。🍙
0055イス攻撃(茸) [US]
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2019/07/05(金) 07:22:36.42ID:q1nXx6+V0
弁当の梅干しなんか梅干しの周りだけ殺菌だろ、弁当全体殺菌出来ないからあまり意味がないような・・・・
0056ネックハンギングツリー(東京都) [CA]
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2019/07/05(金) 07:24:57.10ID:tTnyOwh40
>>2
食べきるまでに舌の感覚おかしくなってきそう
0059パロスペシャル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/07/05(金) 07:29:41.85ID:GHYn2Fn20
>>40
あのシートも、シート載せた部分にしか効果ないんだよ
はみ出た部分や内部は雑菌が繁殖しまくり
0060アンクルホールド(神奈川県) [AU]
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2019/07/05(金) 08:39:30.72ID:bxaI3siz0
>>1
飯食って胃に入った白米に梅干が加わるとすごい勢いで消化されて即効でエネルギーに変わるそうだ。
なので短い時間のエネルギー補給の昼飯に日の丸弁当は理にかなってるってことだ。

、、、って何かで読んだ
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