商業捕鯨再開で鯨肉がさらに美味くなるぞーーー 「調査捕鯨と異なり船上で血抜きができる」
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商業捕鯨が７月１日、３１年ぶりに日本近海で再開される。クジラ漁が根付く和歌山県太地町や山口県下関市では、待ちわびた再開に期待の声が上がる。
一方、捕獲や鯨肉販売が思うようにいくのか、先行きへの不安も広がっている。
古式捕鯨発祥の地として知られる太地町。小型捕鯨船「第七勝丸」を保有する太地町漁業協同組合の貝良文参事は出港を前に、
「調査捕鯨と異なり船上で血抜きができるから、より新鮮でおいしい鯨肉を食べてもらえる」と自信を示す。
太地は反捕鯨派による映画の舞台にもなるなど、国際世論に翻弄（ほんろう）されてきた。民宿を営む女性は「町民はクジラと共に生きている」と断言。
「世論に傷つくこともあるが、うまく利用して観光客を誘致したい」と前向きだ。
一方、政府がまだ捕獲枠を発表していないこともあり、飲食業者らは流通量を気にしている。クジラ料理専門店の女性店主は「良い肉がすべて東京に行ってしまったら困る」と不安げだった。
南極海で調査捕鯨を行ってきた母船「日新丸」の基地である下関市。洋風居酒屋を営む３０歳の男性は、新しくクジラ料理店をオープンするという。
「（名物の）フグ料理店は飽和状態。クジラで下関を盛り上げたい」と力を込める。鯨肉の加工業者は「入手しやすい価格になれば消費も増える」と値下がりに期待する。
捕鯨産業に長年携わる男性は、極寒の南極海での捕鯨では、事故による行方不明者や反捕鯨団体の妨害行為によりケガをした船員もいたことに触れ、
「命懸けで守った捕鯨文化を維持するため、今後も努力しなくては」と真剣な表情で話していた。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019062900426&;g=eco
水産庁資源管理部国際課によると、調査捕鯨では胃の内容物などを調べるため、捕獲したクジラはすぐに解体せず、陸に揚げて調査してから血抜きしなければならなかった。
担当者は「商業捕鯨再開後は船上で即座に血抜きでき、肉の味が格段に良くなる」と話す。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/318922 本来は捕鯨機関だったIWCかキチガイに乗っ取られても今まで日本が一番IWCの資金出し続けてきたんだよな
マジ脱退して良かった >>6
増えすぎたクジラの遺体目当てにオーストラリア周辺にサメが増えてるそうだなｗざまぁｗ >>4
変に騒いで値段上がらん様におとなしくしといてね♪ 給食で出た、甘辛い奴の作り方だれか、教えてください みんな不味い不味い言うけど大昔給食で食ったけど十分美味かったけどな。
あれよりも美味くなるんだったら楽しみだわ。 ってかマジでブームになると思う。 水産庁に進言したいんだけど、抜いた血の数量は器に入れて捌いた肉と一緒に
急速冷凍してほしい。
その固形物を海に放てば海洋微生物が育ってまたピラミッドできるの |ω・) 老害に職を与えるだけでしょ
若い世代からすればゲテモノでしかない 給食で食ってたけど、人気はいまいちだったぞ
レバー嫌いな奴には合わないし
普通に牛豚鶏のほうが美味い
たまーの居酒屋でツマミで食うならアリだけど 冷凍せず新鮮なまま宅配出来る技術の特許取ればワンチャンあるな もうわかったろ
このクジラ殺しはチョン安倍始め全てチョンが仕組んだことって 食ったことないけどうまいのか？
他にうまい食い物がたくさんある中、あえて鯨肉を食う理由が俺にはあんまり見つからない
馬肉やラム肉も然り 竜田揚げは美味いぞ
鯨ベーコンもクセが気にならなきゃ美味い 重金属とか放射能の生物濃縮なければ食うけど、大丈夫なんすか？？？ 牛や豚、鳥ばかりでも飽きるから食べてやらんこともない 日本はクソまずいツチ鯨とか捕れないだろ
ノルウェーやアイスランドみたいにナガス鯨やミンク鯨も捕らせろよ
韓国とかエスキモーは絶滅危惧種とか関係なく捕ってるのに くじらねタレ大好きな俺大歓喜
安くいっぱい食えるようになったら嬉しすぎ テキトーな居酒屋で食ったクジラ赤身な握りが普通に美味かったから楽しみ >>27
最近ベーコンの油におなかが耐えられなくなってきた
うまいからちょくちょく買ってるんだが… >>26
外国からの現行輸入肉が何が起きても確約されて国内に流通するなら問題はないかな。
牛肉だけなら国産輸入肉比率は20倍くらいだったかと。
まあ肉食うのガマン汁って話だけど俗世はそうもいかんし 船上での血抜きやってなかったのか
そしたら滅茶苦茶うまくなるんじゃない？
今まで血の匂いが目立って嫌って奴多かったから あんまり高くならないでほしいなあ・・・
まあ、楽しみだ（´ω｀） なんか、美味かった美味かったいう味覚障害のノイジーマイノリティカスが多いな
普通に不味いわ、今食えるゲイ肉は、お前らゲイかよ
いやまあ好みはあろうけども、万人が美味いと思うもんでは無いわ、普通に肉のほうが美味いし
ただ、多少の風味の改善が見込めて、生臭いクソ肉が、普通に食えるレベルになるなら良いなと思うけども
あとはお値段的なものか
けど、珍味の枠は超えられないと思うんだよな ＞若い世代からすればゲテモノでしかない
おじいちゃん、他所の人に迷惑かけたら駄目よ？ >>42
お前が食わなきゃ良いだけだろ。
俺はグルメでお前ら味音痴
こんなキモイ議論してどうすんの？ >>26
マジレスすると食料安全保障上の問題でもあるな。
鶏豚牛羊、なんでもいいが結局は輸入する穀物で育てているが、穀物の輸出元ってのは限られる。
もちろん輸入する食肉だって同様だ。
しかしクジラなら原油を確保して漁船動かせば採れる。飼育する期間も不要。
漁場を変えて他の魚をとる漁と調整することもできる。
実際、鯨油にしか用がなかった欧州だって、二次大戦終わって貧乏になったら配給に鯨肉を入れてた。
連中は文句ぶーぶーだったらしいが、日本ならクジラをおいしく食べることができるんだから、無資源国としてもうちょい危機感もって取り組んだほうがいい。
鯨食に反対するキチガイどもは、揃ってヴィーガン（）になって、かつ他人の食い物に口を出さないくらいになってほしいもんだが。 >>31
無理に食う必要はない
食いたい人が安く食える様になるからな 俺、彼氏いない暦２７年のホモセックス未経験、??
隠れホモで家でセンズリこくだけの情けないフニャチン野郎だったんだけど、??
この前、会社に漁師の兄貴たちがフンドシで乗り込んで来て、見事、捕ゲイされちまった。??
窓口の方が何だか騒がしいな〜と思ったら、セミクジラみてえに黒くてブットい??
チンポを乗せた神輿を担いだ兄貴たちが、オッス連呼で机や棚をなぎ倒しながら、??
俺の机に向かって進んでくる。女どもがキャーキャー叫び、上司は警察に電話をしている。??
俺の机の前まで来ると、兄貴は俺のスーツを強引にひん剥き、素っ裸にして??
「一番銛じゃーーっ！！」の掛け声とともに、ケツにザトウクジラみてえに元気のいい??
チンポがねじ込まれた。うおーっ！！すげえ痛てえ！！叫ぶ俺に構わず兄貴はガン掘り！！??
他の漁師兄貴達は、捕ゲイ成功を祝う唄を歌い始めた。 商業捕鯨再開後と以前のクジラ肉の食べ比べをしてみたい
そんな刺身セットとか近所のスーパーで売られたらいいのにな >>1
なるほどな
今まで何度か食った微妙なのとは違うのが食えるのか
これはちょっと楽しみ まずいからいらないって小学生みたいな言い分してる奴が未だにいるの笑える 横浜ベイスターズは大洋ホエールズに戻すべき(´･ω･`) >>42
＞なんか、美味かった美味かったいう味覚障害のノイジーマイノリティカスが多いな
86年までは鯨肉の取得を目的とした商業捕鯨をやってたんだから、最大限おいしくなるように捕獲してたろ。 ジビエと変わらんな
名物扱いで終わらせた方がとるほうは儲かるんじゃない 船上で血抜き処理とかすると値段は上がるだろ
スーパーの鮮魚でも血抜きして〆てる魚と
網に掛かって死んだ内臓も取ってない魚じゃ倍以上値段違うしな
結局スーパーとかに出回るのはパッとしないクジラ肉になるだろう 二階の地元に花持たせる為だけに
どんどんよろしくない方向に進んでるなぁ スーパーに安く売られてたら皆買うよ
年寄りだけでなく健康を気にしてるやつや体鍛えてるやつに需要は確実にある
普通に考えたら狭いところで薬漬けで不健康に育った家畜の方が食べる事に抵抗あるし、よっぽどかわいそうだしな 小学生の頃の給食以来食ってないから楽しみ
メチャメチャ美味かったのだけは覚えてる クジラも水銀濃縮とかあるけどな
何食っても病気になるし死ぬんだからそういうのキニスンナ >>62
クジラもっていうか、クジラが生物濃縮の頂点だろうな ほう
調査捕鯨ではできなかった品質を維持できるんだ
なんか漁業地ではけっこう盛り上がってるみたいで、見通し明るそうだな
鯨肉ってあんまり食べたことなかったんだけど試してみんべ >>47
そんな状況で捕鯨船のための燃料をどうやって確保するの？ >>62
水銀については、ワサビの摂取でデトックス出来るからそんなに問題にならない。 潜在需要はたいして無いだろうから、今後数年以内に官庁が手を回して
メディアで大々的に鯨食促進キャンペーンやるよ。予言しとく >>66
ソース追加。
ワサビに含まれる成分が、メチル水銀を体外に排出させるというマウスによる実験結果が２７日、熊本県水俣市で始まった国立水俣病総合研究センター主催の国際フォーラムで発表された。
水俣病など深刻な健康被害をもたらしてきた水銀をめぐっては、近年、途上国での汚染拡大が懸念されている。
発表した熊谷嘉人・筑波大教授の研究グループは「食生活を見つめ直すことで、
水銀被害のリスクを減らすことができるのではないか」としている。
研究グループの日本学術振興会特別研究員、外山喬士（たかし）氏によると、
メチル水銀を０・０２ミリグラム投与したマウスと、同量のメチル水銀に加え
「イソチオシアネート系化合物」を０・２ミリグラム投与したマウスの、脳と
肝臓の水銀濃度を比較した。
その結果、同化合物を投与したマウスの方が残留濃度が１０％ほど低く、体外に
排出する作用がより強く働いたと考えられるという。化合物はワサビのほか、
ブロッコリーの新芽にも豊富に含まれるという。
フォーラムは２８日まで。４カ国計１５人の研究者が水銀毒性のメカニズムについて発表する。
▽記事引用元 ： ＝2011/01/28付 西日本新聞朝刊＝
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/223521
国立水俣病総合研究センター
http://www.nimd.go.jp/ >>56
ジビエそのものだろう
陸か海かの違いでしかない もう十分な数がいるんだろうけど
あまり獲りすぎないようにして欲しいなぁ
水産庁はアホだから「漁獲量が減ってるから通年で獲ろう」みたいなことやるし・・ 韓国人は犬を食うし日本人はクジラを食う
これだからアジア人はきしょいんだよ ベーコンはスーパーでよく見かけるけど
白地にピンクの縁取りがされてるやつ
あれを1回買ったことがあるけどあれはまずかった
缶詰になってる大和煮は味付けが勝ちすぎて鯨の味は全然わからんかった
出張先の寿司屋で食べた鯨はのお寿司は美味しかった
やっぱり刺し身が一番だな ５年もすればヨーロッパからクジラ食いにわんさか来るよ（笑） >>27
鯨ベーコンってなんであんな嫌な匂いするんだ
むろん勝手な想像だが「人肉」焼いたかのような嫌な匂いがする
実際食ったこともあるが、まるで「人肉」を食ってるかのような、何かいけないものを食べてる感じがする
それぐらい癖が強く油っこくクサイ この間クジラベーコン食ったらｸｿまずくて「子供の頃こんなにまずかったか？」と思ったんだが
血抜きがちゃんと出来てなかったのが原因か？これからは昔のようなのが食えるのか 珍味的なニッチマーケット以上のものにはならんと思うが かわいそうに、本当にうまいクジラ肉を食べたことがないんだな
って誰か言って、うまいのをくわせて 子供の頃に唐揚げで食べてたのは美味しかったけど
たまに飲み屋とかで食べても全然美味くない
記憶が美化されてるのか種類が違うのだろうか？ クジラを食うなという意見がある
犬猫を食うなという意見がある
これらの感情論を、なるべく普遍妥当性のある
抽象レベルの高い主張にブラッシュアップすると
大型哺乳類一般を食うなという話になる
牛も豚も含め大型哺乳類一般を食うなと
しかし肉食の全面禁止など不可能だから、少なくとも殺害個体数を減らせという話になる
そうすると牛豚よりも体の大きなクジラの方から優先して食肉需要をまかなうべきとなり
なんと捕鯨こそが正義になる 鯨肉が安くなればマグロの需要減って安くならないかねぇ
まあ俺はミンククジラ食うけど >>22
中国人はサメを捕るとヒレを全部切り落として本体は海に捨てる
そしてキチガイ捕鯨反対派がそれを日本の仕業と印象操作する映画を
垂れ流して上映する。
そうとは知らず海洋冒険ものだと思ってその円盤を買った俺。今思い出してもムカつくわ。 >>87
それ以前に実際美味いものじゃないからそれ程需要が伸びないだろうね 人の食い物に文句を言うなというだけなんだよ
反捕鯨もヴィーガンも同じ >>93
ヴィーガンの論拠「動物可哀想」に共感はするが肉食禁止は実行できないという人が大多数なんだよね
ヴィーガンでも実は肉喰いたい人もいる
そういう人はなるべく牛豚鶏の代わりに鯨を食べるとよい
一個体あたりの肉が多いやつを食えば動物の苦しみの総量を減らせる 不味くて、固くて、臭い鯨しか知らんので、美味い鯨食ってみたい。 >>1
動画 DHCテレビ ニュース女子 上念司さん 武田邦彦さん 藤井厳喜さん 須田慎一郎さん 岸博幸さん 井上和彦さん 村上政俊さん 2019年1月21日 月曜
http://jpnews-video.com/onebyone/2019/190121/0/
22:56〜 藤井厳喜
「日本の捕鯨が非難される理由は原子力潜水艦」
「日本の捕鯨船が使うソナーは非常に高性能なので、鯨だけでなく、潜水艦も容易に発見する。
日本に軍事機密を知られたく無い欧米諸国が、綺麗事に話をすり替えて、日本の捕鯨船のソナーを封じ込めようとしている。」 >>29
白長須だろ
あれの尾の身は
口のなかで溶ける ロシアってソ連の頃から捕鯨賛成国だけどクジラとってるの？
ちょっとした疑問なんだが 政治的にちょっとややこしい感じだから難しいかもだけど
昔の料理の鉄人みたいな感じで取り上げて欲しいよね
個人的には煮込み系がイケるんじゃないかと想像してるけど 部位によっては煮込みもおいしいよ
コロとかおでんネタの定番だった
でもまあ好き好きがあるしクマ肉シシ肉なんかが苦手な人は無理して食わんでええと思う >>74
食文化を否定するのはやめような
日本人は鯨食べるし過去には犬も食べてた
韓国人は鯨も食べるし犬も食べる
それで何か問題あるの？ 捕獲技術や保存・運搬技術が向上する上レシピも開拓されるから、一年後には安くて美味いクジラ料理が食えるよ
確信してる クジラは水銀が怖いけどちゃんと検査するんか？
確かミンククジラだけだよな水銀大丈夫なのは 食いたいやつが食えばいいだけだな
無理して楽しみとか言う必要もない ただ日本人て食に対してはマジになりがちだから
食ったことない人も無性に興味をそそられてしまう自分を止められなくなってるのもあると思う
楽しみに思う自由まで奪うことはないよ >>26
馬肉、ラム肉、普通にうまい
船上血抜きしたクジラ肉はすごく楽しみ 給食のクジラ竜田揚げは臭いし硬いしで不味かった
献立見てテンション下がるメニュー四天王の一角 昼のニュースで流通量は今とたいしてかわらんて言ってたぞ
安くならんのとちがうか >>87
エセ論理並べてアホ丸出しだなお前
抽象レベルをブラッシュアップするというのは
お前の言ってるのと全く逆だよ、つまりさらに分解精査して細かく分類して蓋然的判断を下す >>81
そもそも以前にクジラが大量に流通してた頃って冷凍や輸送に関わる技術が今と違うから
今回の捕鯨再開にはかなり期待してるわ そして漁？獲頭数そのものは減るんだよ。
殺生イクナイ厨もそれだったら納得できるんだろ？ 最近スーパーでよく見かける
こないだ久々に食ったがクセが無くておいしかった >>5
どーかな？
でも今まで流通してた鯨肉は南極海産で、これから流通するのは日本近海産だから味は違ってくる可能性は充分あると思うよ。 >>112
ここにいる鯨肉好きには失礼だが、学校で一番苦痛な行事だったよ。 特別うまいもんでもないが他の肉でいいと言うほど他のに似てる訳でもない
鯨には鯨の美味さがあるんだから頭いいとかいう訳の分からん理由で文句言われる筋合いはない 最近増えているから揚げ屋で
クジラの竜田揚げをメニューに加えてくれることを期待するわｗ 食ったことないからわからんな
海の水銀が濃縮されそうなイメージだけど
オレ的にはクジラに食われてた魚が増えればおｋ 昔商業捕鯨してた頃の肉食ってたけどそんなに美味いもんじゃない 捕鯨反対派も鯨保護だけではなく魚の乱獲をしてる特アに文句言えばいいのにね この捕鯨を始めようとしたのはチョン安倍晋三始め在日朝鮮人
恐ろしいことに山口県は朝鮮人
下関は古来から朝鮮からの玄関口だったが今はザビエルと朝鮮人の町？米国の間接統治？
http://www.youtube.com/watch?v=9jgTo9T0pZE
パチンコと癒着がデフォルトの安倍首相がパチンコ御殿に棲んでるわけだが、
衆院選の前におさらい。
東洋エンタープライズから御殿を安く譲り受け、
さらに献金を受けている事実を知っておこう
http://www.youtube.com/watch?v=Bp2cePdFFr4
在日韓国朝鮮人と安倍晋三の黒い交際写真の真相反日勢力が利用する謀略を暴く
http://www.youtube.com/watch?v=dHB564EFXcU
百田尚樹. 一目で分かる！朝鮮人の見分け方を伝授！
http://www.youtube.com/watch?v=ENNafH2Oe1I
安倍晋三と統一教会: なぜ安倍晋三は国を売るのか （韓国・岸信介・自民党・チャンネル桜）
http://www.youtube.com/watch?v=pV6Sia_go44
安倍晋三と金正恩は親戚!!! 安倍晋三は｢在日｣です。【RAPT 理論を基に】
http://www.youtube.com/watch?v=CAvw-wv-hS4 まともに食ったことない８０年代生まれ、、、
うまいのか? シェパードちゃん絡みに来ても今回は領海内だから海保動けるのか? 在日朝鮮人が堂々とクジラを殺して食うんだ
お前らそれでもなんも思わんの？ >>131
クジラの尾の身の刺身は高級和牛の刺身並みに美味い。
赤身肉は下ごしらえをきちんとしないと
獣臭くて硬くて不味くなる。 >>131
同じく80年代だが居酒屋にたまにあったから何度か食べた。
これはこれでうまいってレベルだったな。 大昔食っただけだからクジラ肉って血の匂いの凍った肉のイメージ >>100
コロは今から期待できそうやねぇ
そのうちコンビニおでんにも入るようになって全国的な認識になるのだろうか。 >>140
ノルウェーとかアイスランドとかにも言えよ >>142
調査捕鯨は年間1200頭くらいだったみたいだからかなり減ってるね >>1
生態系の事を考えるとザトウクジラやシロナガスクジラを油の為に取りまくった西洋の影響で、
本来増えて欲しいザトウクジラなどよりミンククジラなどが多いので日本の海洋資源の為と文化的な意味では賛成である
西洋人は恥を知れ。自分の犯した罪を日本に罪をなすりつけようとするな
ミンククジラは増えすぎて海の生態系を壊し他の種族が困っている
IWCに属しながら鯨取ってるノルウェーにはなぜダンマリなんだ？ >>143
それノルウェーじゃない？
調査捕鯨は年間637頭ってなってるよ >>147
スーパーにも刺身並んでるんだけどパックの数が
減った。それでも結構売れ残るから半額になったら
買ってみるかってレベル。
だんだん食べる人が少なくなってると
感じるのは近所のスーパー見ても分かる。
数年前の方がもっと沢山並べてあったし
売れ残りも少なかった。 >>147
まあ、無いわな
いっそのこと新しい食材を普及させる意気込みでプロモーションしてみたらどうだろう
シン・クジラとか >>147
恵方巻流行らせるより無理
鯨なんか取っても誰も食わないでゴミになるだけ わずかな水揚げ量のために日本全体の評価が毀損される アナベル・ザトー
マッコウ・ウラキ
ルオ・ウーミンク ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
