中国人「素晴らしい文化の中華料理。なのに日本では中華料理のパチもんが広がっている」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
中国、台湾、香港といった中華圏には美味しい食べ物がたくさんあって、本場の有名店でしか味わえない美食は海外からも足を運ぶ価値があるとされている。日本にも美食は数多く存在するが、
中国人からすると「日本には見たこともない料理」が存在するのだという。中国メディアの一点資迅は５日、「日本で人気のある定番の中華料理は、中国人が見たことのない偽物だった」と伝える記事を掲載した。
記事は、中国の多彩で奥深い食文化は「食に強いこだわりをもつ中国人を満足させるだけでなく、海外の人々の舌をも虜にしている」と主張。中華料理は世界各国で親しまれ、今や海外の大抵の
都市で中華料理店を目にするほど、「中華料理は世界中に伝わっている」と主張した。
中華料理が親しまれているという点では日本も例外ではないが、中国人を驚かせているのは「日本で人気のある中華料理のなかには、中国では見たこともない料理がある」ということだ。
それゆえ、中国人からすると「偽物ではないか」と感じられるのだという。その代表的な料理として「天津飯」、「中華丼」、「冷やし中華」を挙げ、これらは中国人が全く知らない日本の中華料理であると強調した。
天津飯と聞くと、中国の天津という地名を思い浮かべるかもしれないが、それとは全く関係のない料理であるとし、「日本人が独自に創作した、中国にはない中華料理である」と指摘。また、
中華丼についても、八宝菜をご飯にかけて中華丼としていることについて「日本人はご飯に載せて丼物にすることで定着している」と日本風にアレンジされていると伝えた。また、
冷やし中華については「中国と言うよりも韓国冷?の影響を受けているのではないか」と指摘した。
このように、日本で定番とされる中華料理も中国人からすれば「見たことも食べたこともない偽物の中華料理」と感じられるようだが、裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした
料理」ということもできるだろう。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
http://news.searchina.net/id/1679507?page=1 >>128
都内で多少高級な中華だと一切中国人シェフがいないなんてことないぞ？w シナネタでたくさんスレを立てて親近感を持たせようとする作戦 >>142
中国人シェフも日本人の口に合うようにアレンジしてるだろ。それとも中国人シェフがいたら天津飯などメニューにないのか？ >>131
フレンチは日本料理の手法を取り入れて、ヌーベル・キュイジーヌを作り上げたぞ 本場の中国料理はクソ不味い
日本の中華料理は美味しい 中国で中華料理食べる気にはならんわ
何が入ってるかわかったもんじゃねえ 北京で食ったもので美味いと思ったのは北京ダックぐらいだな やっぱり素材から拘ったイミテーション玉子や段ボール餃子
長期冷凍熟成した青い肉に地溝油を使わないとホンモノの中華料理と呼べませんもんね😫 本場の中華ってサソリの素揚げとかセミのぬけがらだろ？ 中華料理＝台湾出身、日本人の口に合わせてアレンジしたもの
中国料理＝大陸の土着料理。北京料理、広東料理、四川料理、上海料理（中国四大料理）が有名
日本人が食う中華料理ったら普通は前者なんだよ
戦後四川料理屋や広東料理屋が勝手に中華の看板上げるから誤解の元になったんだ 麻雀も中国発祥だけど、七対子、緑一色はアメリカで役になった。 おじさんが普通に入るような中華料理のお店のメニューはどこも同じ味だよ。ね。 中国料理が本場中国の料理
中華料理が中国風の料理じゃなかったかな 香港に行った時
ミシュランに載ってるラーメン屋に行った。
確かにエビワンタンは美味かったが
トッピングに乗ってる魚のツミレはイマイチだった。
まぁこの辺は国民性とか個人の好みだろう。 この前博多行った時、博多マルイの中華料理店行ったら中国人観光客ばっかでわろた
海外旅行してる時くらい、中華料理以外食えよw あ？中国人ごときに中華料理が分かってたまるかよ身の程知らずが じゃあ謎の台湾料理店をなんとかしろ
中国本土から来たにわか調理人だろ 中華料理≠中国料理
中国料理をアレンジしたのが中華料理
すしをアレンジしたカリフォルニアロールみたいなもん
中華料理を本場のように扱ってるのはおかしい
って認識 そんなんどうだっていいのに
日本の肉じゃがなんかビーフシチューの代用品が定番化したものでしょ
そうやってどんどん新しいの作っていけばいいのに なら本物を広めてくれよ
そっちも美味いの分かってるから、広まれば普通に行くわハゲ 中国人としては、偽中国料理でなく日本料理として食べれば許せるであろう。 ほんとそれな
中国人が中華名乗るな。
中華民国＝台湾。お前ら共産党中国は余所の国じゃ 建民さんは、そうでよな四川の人だよ。
北京料理は満州風味じゃね 裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした料理」
この発想であのミッキーマウスなのか？
超 劣 化 パ ク リ しかできない 中 国 ゴ キ ブ リ がソレ言う？
>>40
世界に広まった料理が現地人に魔改造されるのは普通のこと
宗教とか文化はみんなそう
外国に広まって定着した証だと胸を張ればよかろう >>1
食いたいから日本に店出してくれよ
ボッタクらないでね 日本食のパチモンを海外で拡める中国人と韓国人w
塩気の無いまんまるオニギリには呆れたぞ
でも大体の日本人は中華料理にはリスペクトしてるから気にすんなや >>178
ピザの起源を主張したりそういうのでなければいいと思うよ 言っちゃ悪いが、本場の「中国料理」なんて食えたもんじゃねえんだって
味付けがうるさい、やたら油っぽい、衛生的にも鮮度的にもホントにコレ食って大丈夫なのかと疑いたくなるレベル
高級なのは看板だけかと 世界中で日本人のフリして日本料理と称したゴミみたいな料理を広めてるくせに偉そうに発言するな 日本の中華料理って華僑の人が日本人の口に合うようにアレンジしたもんだろ >>184
台灣ですら台北、台中、台南で味付けが違うのに
一括りにするのはどーよ？ 味が濃いし、体に悪そうなモンばっか
スーパーの中華惣菜コーナー
成人病製造装置だぜ、あんなもの >>63
日本人っていっても在米だからねー
まぁだれが考案しようと、カリフォルニアロールを批判する日本人は結構居たってことで。
因みに僕はカリフォルニアロール大好きです。 >>171
そうそう。
不味い飯屋と悪が栄えたためしは無いのだ。 だって本国の味、日本人向けじゃないし品も合わない品が沢山あるからです。例えだが麻婆は本国風だと痛い辛さが美味ですよね和風だとこれに二味加え円やかになる。 日本の中華に対して中国は定期的に「パクリだ」議って言ってみたり「既に日本料理に昇華している」って言ってみたり
情緒不安定なのかな？ >>184
あ、失礼、本場ってとこにこだわっているのね 中国人向けの味だと日本には馴染まないでしょ
昔北京旅行した時に色々食べたけど炒飯が一番うまかったなぁ >>16
美味しんぼの周さんか
あれはじめよんだとき作者いかれてるって思ったわ >>187
日本だって関東関西、へたすりゃ家ごとに味付けが違うもんだろ
というか、そういう好みを楽しむ余地があるもんだ普通は
中国料理はどこもかしこも味付けがどっかに振り切れてるんだよ 冷やし中華は牛肉凉面のアレンジではないかと思われる これは正論。
日本は中国の日本料理に厳しいくせに、中華料理には甘い。
天津飯とか勝手に、地名を名乗るのはどうかと思う。 本場の中国料理は何が入ってるかわからないから怖すぎる
味以前に命の危険があるからな
人としてのモラルや品性からやり直さないと 「中華料理と中国料理は違う」
うん日本で中華っていうと本来向こうから取り入れられた料理文化を日本風にしたものだからね
洋食も本来そうなんだけど西洋料理そのものと一緒くたにされすぎてる
でももっと言うなら「中国」って言い方自体が日本の中国地方のほうが歴史古いんだけどね・・・ 大事な事なのでもういちど
中国人が勝手に中華名乗るなや。
中華民国＝台湾。お前ら共産党中国は余所の国じゃ >>200
日本ほど冷えてなかったような
具はよく似てたな、キュウリとトマト、薄切り牛肉 中華は中華で認めてるだろ
アレンジぐらい自由にするわなｗ
そんな器のちっさいチョンみたいな事言い出すとみっともねーぞｗ 本当にパチものだと思う
とにかく中華って書いてるのに「醤油」使うな！！！ >>208
ああ、お前らの教科書には違う事書いてるんだっけか
ほんとどうしようもねえな中国 よくあることだな
エセ日本料理だって感じるものも海外にはあるし こりゃぶっこみチャイニーズしないとダメだろ
一流中国料理のシェフが日本の中華料理屋に潜入して散々バカにしたあと覆面被って本場の腕前を披露して成敗しないとな 日本人が作る甘い中華は嫌い
しかも醤油ベースだったりするし
最近は中国人がやってる中華の店多いからいいね
中華はやっぱガラスープよ 中国の文化って元を辿るとたいてい印度に行き着くよね 基本的には美味いならなんでもいいが、
文句あるなら日本に来て出店すりゃあいいと思う
多分人気は出るよ >>219
中国はほら
表向きには中国最強って言わないと逮捕されちゃう国だから >>213
君は「中華」という言葉が２０世紀から始まったと思ってるのかな？
そもそも「中華料理」は日本語であって、中国語では「中国菜」という >>215
なんで一流中華料理のシェフじゃないんだよ
ジャンル違ったら料理も違うのは当然だろ 辛味と油しかバリエーションない本場中華料理さんwwwwww >>224
いや、パヨク史観の話はどうでもいい
俺は超過料理の話をしてるんだ
おｋ？ 別に日本アレンジの中華らしきもので不満ないからなぁ アメリカで人気のファストフード中華のほうがおかしいだろw >>227
ごめんなさい
でも満員電車でウンチ漏らしても意外とバレない ほんと、どうにもならんな中国は
こういう掲示板でどうでもいい話してるときぐらい「中国最強！」を抑えられんもんかね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
