ラーメン県ランキング 三位北海道 二位福岡県 一位山形県
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
山形って地方によってラーメンのスタイルが全然違うんだっけ? ラーメンで一食済ますのなんかもったいない気がしてw 山形だけ行ったことないから行く理由になるラーメン教えろ 龍上海だろ?
俺北海道出身でラーメン好きだけど、山形の龍上海と仙台の渓流ラーメンは確かにうまいと思うわ
あとは千葉の金ちゃんの醤油かな 確かにどこ行ってもラーメン屋があるけど普通の定食屋や中華屋が少ないんよ >>4
幸楽苑のせいで個人店の評価をひっくり返すマイマス 今のトレンドはラーメンじゃなくてスパイスカレーだからね
東京もここ最近はスパイス系カレー増えてきた >>17
トレンドは大事だしきっちり追いかけてるお前さすがかっけーけど
今はそう言う話じゃないからその口を閉じておいて だいたい合ってる、山形はラーメン消費量もラーメン屋の数も日本一らしいしね ラーメンに関しては東京が一番おかしなことになっている >>22
二郎とかいう残飯を進化したラーメンなどと宣う地域だからな どこかの県が無理やりラーメン県を名乗りだして痛々しかったけどどこだっけ印象に残らないしラーメンとは結びつかない県だった 山形は庄内地方しかわかんないけど
量が多いし地方価格で関東に比べたら安いし そんで美味いよ 博多のラーメンは糞 豚骨は久留米ラーメンが本物
久留米>北九州>>>博多 札幌みそと九州とんこつ以外は全部まちおこしラーメンだしな >>31
九州は豚骨ばっかりかも知れないけど豚骨そのものの種類が多いからな
博多ラーメンは実力じゃなくて声が一番デカいだけだよな >>26
サンマーメン?
五目麺?
まさかニンニクギトギトのアレのことじゃないよな? >>29
冷やしラーメンうまいよな
全国の冷やし中華が無くなって全部ああいうのに入れ替われば良い
それくらいうまい ついこないだのどっちの料理ショーで山形ラーメンやってたな
人口密度の低い山形で行列が出来るって、地元の人に愛されてんだなあって思った
もしくは他に選択肢がないかw 「もうラーメンは食べたくない。食べることに疲れたし、肝臓も壊した。おまけに会社も辞めることにしました」
そう語るAさん(40代)は、元人気ラーメンブロガーだ。かつては毎日ラーメン店に行き、年間500食を食べあるいていたことも。そしてラーメンオタクの間でも一目置かれていた
存在だった。しかし、あることをきっかけに精神的不調に陥り、うつ病と診断され、現在は務めていたIT系の会社を休職中だという。
「会社の飲み会の席で『Aさんってラーメンに詳しいんですよね』と女の子たちに聞かれて、僕のおすすめを教えてあげたんです。最近のトレンド、店主の人柄、コスパなど
様々な側面を考慮して、女子向けのいいお店をです。また90年代からのラーメンのニューウェーブ系の歴史もわかりやすく教えてあげた。知り合いの店主だから
僕の紹介だと言えば味玉ぐらいオマケしてくれるんじゃないかとも言いました」 北海道はラーメン横丁と時計台除外して考えたらまともなんだよね Aさんにそんな話を聞いてきたのは会社の20代の女性社員3人だった。だが翌日、会社のランチルームに入ろうとした時、彼女たちがAさんの話をしていたという。
「酷いことを言っていたんですよ。『ラーメンぐらいであんなに得意になれるって終わってる』『彼女もいないし、ラーメンと結婚したんじゃないの』『息がトンコツとニンニクの
臭いがする』なんて。その場には僕の後輩の男性社員たちもいたみたいで、みんな笑っていた。その日は会社を早退して、家に帰ったらめまいがして」(Aさん)
電話取材を行っていると、この話をしているうちにAさんは嗚咽をもらしはじめた。ラーメン二郎も全店制覇するなどラーメンに尽くし、恋愛、友人、仕事(休日の
出勤も食べあるきのために断っていた)を犠牲にしてきただけに、周囲の心ない言葉が響いたようだ。
「ラーメンは結局、僕になにも与えてくれなかったんです」(Aさん) 山形のはラーメンというより中華そばでジャンルがちょっと違う気がする
いや美味いけどさ 福岡はともかく、北海道や山形の一流店は東京には出店してくれないから現地で食うしかないんだよな たまに出張で行くけど、龍上海はうまいよな。
冷やしラーメンはそばやに普通にあるから、消費量が多いんだろな。 宮城だけど確かに山形は他県に比べて県全域でレベルが一つ上の印象
蕎麦も美味いからよく食べ歩きに行く 二郎食ったけどインスパイア系の方がはるかに美味しいね
東京で二郎通ってるバカは他のラーメンやとか行かないんかな? >>46
マイナー店≠一流店
一風堂も一蘭もどさん子も、最初は地元で大人気なだけの小さなお店だったんだよ
どさん子は墨田区産まれだけどw 山形って喜多方ラーメンだっけ?
、、、と思って調べたら喜多方は福島じゃないか
山形って何ラーメンなんだ? 蕎麦屋のラーメンが旨いとか言うけど、過大評価だから >>51
どさん子なんて北海道じゃ全然人気ない
味の時計台なんかも東京じゃいろいろ出してるみたいだが現地じゃ不味くて有名 >>54
そりゃそうだろwwwww
どさん子が北海道で人気あったら大問題だわwwwww だけど漆山の某蕎麦屋にはガッカリした
蕎麦屋と謳いながら、中華つまりラーメン、鳥中華をメインにしていてプライドも何もあったもんじゃない
ついでにラーメンの汁に蕎麦入れただけというアンマッチで、はっきり言ってまずい
以前はもっとマシだったのに、GWにもかかわらずがら空きだったのがうなづける 東京ってもんじゃ焼きみたいな日本一まずいレベルのものを開発してるような民族だぞ 尾道ラーメンは中かソバだから間違いんさんなよ升屋ミソよ >>50
どこの二郎行ったんだ?店によって全然違う食いもんだからふらっと行ったくらいで語るようなもんじゃない 実は山形ラーメンのレベルはかなり高いんだよな。
少なくても喜多方の10倍くらい。
知名度が無いから良かったのに ふーん
じゃ山形行ってラーメン屋巡りしたらええんやな
山形行く理由が出来たわ 山形っていうか 東北〜北海道辺りは総じてレベル高いな店が多いし >>54
不味くはないと思うぞ
たまに食べたくなる定番って感じ
最近人気ある店の味噌ラーメンはちょっとしょっぱすぎる
白樺山荘は酷かった 山形の有名な店が東京や大阪に進出って聞いた事が無いけど何で? >>51
福岡市民だが一蘭も一風堂も福岡では二流だぞ。
あんなのウマーとか言って食ってるトンキンが羨ましいわw >>68
東京のラーメン代表に二郎を選ぶってかなりの5ch脳だなw >>74
地元を出た人間を叩いて足引っ張る田舎者と同じ臭いがする 東京も町中華みたいなのは美味しい
鳥ガラ、焦がしネギの何でもないラーメン
いわゆるラーメン専門店のは食べたくないな
横浜も昔ながらのサンマーメンや五目麺なら食う
ニンニクやら脂やら盛ったのは勘弁
だいたい
ニンニク食ったら外を出歩けないだろ >>73
ラーメンの味を追求する馬鹿正直な店主は東京に出店しないんだよな。地元のコミュニティ大事にするし。
経営学が得意でラーメン知らんやつの方がよっぽど東京に出店する。儲かるから。 >>51
外に出店してるから一流かっていうとそういうわけじゃないぞ、あれはビジネスの一環でしかない
むしろ言ってしまうと本当の一流店は地元から外に出ない ラーメンマニアじゃないけど札幌いちばんみそらーめんは知ってるよ1番だよ そんな美味いラーメンなんてこっちあるかなぁ・・・すみれの味噌は結構好きだが >>77
東京の町中華は当たり外れがありすぎ
他の地方じゃあまりそんなことは無いのに
東京は多少まずくても人が多いからつぶれないんだよね 北海道って、スーパーに売ってるラーメンのタレすらうまいじゃん笑笑 あんなにとんでもなく種類多いし。
東京じゃあーいう風にはなってないんだよ。 ダイソーの喜多方ラーメンは美味いよな。
あれはタケノコだしか? 山形は10年近くいたけど、麺類は総じて旨かった。
蕎麦はもちろん、ラーメン・パスタ・冷や麦全て旨かった どんなラーメンなのかと見てみたら
喜多方に近いのな
福島に勝つってーんだから
相当にうまいの? 山形より福島の方がラーメン屋そこら中にある印象だな >>73
米沢ラーメンのブーム?あれ以降進出するラーメン屋がなくなった
龍上海除いてらーめんイベントで偶に出向くだけでやる気がないんだろ
めん蔵・亞呉屋を経営してるところならどうなるか判らんがな 地方行った時ラーメン屋よく行くけど うまいラーメン食べたことない
地方からしたらうまいんだろうけどさ >>64
青森か秋田じゃなかった?
宮城住だけど山形は食べ物がうまい >>20
人口に対してのラーメン屋の数だよ
そんなに沢山ない >>75
ラーメンに関しては一言言えない
大阪民国の人なのでは?w >>103
でも大阪は近畿の中ではラーメン屋あるほうやで
兵庫なんかなんもあらへんw >>48
宮城って独自のラーメンって無いよね
仙台に来て一番旨かったラーメンは佐野ラーメン食わせるところだった >>97
あるある
そこの地域では一番店なんだろうけど果てして全国大会で勝ち上がれるのかなって
お山の大将だよねって味
でもそういう店の希少価値がチヤホヤされるのも一理ある
ラーメン情報に詳しいσ(゚∀゚ )オレスゲー
が出来るし
デビュー前の地下アイドル追いかけて喜んでる奴と同じ
まさに情報を食べてマウント取り合ってる感じw 今のラーメンって化学調味料だらけだろwwww
馬鹿舌トンキンwwww 確かに我が糞マットのラーメン屋なんて死ぬまで巡りきれないと思うわ トンキンが誇るラーメンは化学調味料たっぷりwwww しょうがない教えてやる
酒田なら満月
米沢なら山大前やまとや
山形ならケンちゃん
騙されたと思って行ってみろ。 >>86
店で食うラーメンと家で作るインスタントラーメンってもはや完全に別の食べ物じゃね?
お前はあれが同じ味に感じるのか? このランキング分かってんな
ラーメン好きで日本各地出張ごとに食べてるけど山形が総じてウマイ >>103
一蘭が日本で唯一撤退を考えた街だからな
タイミング良く中国人旅行ブームのおかげで持ちこたえたけど >>107
典型的な田舎そば苦手な人というか、アンチ田舎そば派にはおススメ出来んがな
なんだか谷地のといやでソースカツ丼食いながら冷たい肉そばすすりたくなってきた >>123
杉のや、遊大、渡辺を食ったことあるか? お店の名前ぶつけ合って知識自慢してマウント取り合うのがラーヲタ流のコミュニケーションなんだろうけど
笑えるw
ググって漢字とか調べてる姿が垣間見えるwww >>75
二郎系をもり立てすぎた結果実際東京のラーメンのイメージはそっちになりつつあるよ
東京ラーメンの代表は豚の餌 >>134
マジで?
リアルでもそうなの???
くっそ笑えるwwww
マスコミの力すげーwwwww 東京のラーメンは高過ぎ
割安な二郎が覇権を握ったのも頷ける 実家山形だが確かにあそこの連中しょっちゅうラーメン食いおる 久留米ラーメンちょっと高すぎるから、うどんの方がすき >>136
セブンが二郎インスパイア出すくらいだからね こういう事例はAさんにとどまらない、筆者がかつて取材協力をお願いしていたあるラーメンブロガーは、他のブロガーたちと競うことに疲れ、彼は現在ラーメンを食べると吐いてしまうという程精神不安定になっている。
またもう一人は、行きつけだったラーメン店の店主から『経営にまで口を出すのはやめてください。もうウザいからこないでください』と言われたことを機に、過食に陥って、もともと80キロだった体重が現在は120キロになっている。
彼は現在外出恐怖症だと言っており、家でカップラーメンを大量に食べており、健康状態も心配だ。 >>136
冗談じゃなくホントだよ
東京系=二郎系or意識高い系
横浜系=家系
昔ながらの庶民的東京ラーメンなんて知らないし誰も取り上げないだろ らーめんが美味い県てわけじゃなくね?
チェーン店から個人店まで関係なく行くし外食=ラーメンなのが山形 >>143
イメージ戦略大当たりしてんだな
代理店が世の中を動かしてんなあ >>147
別に疑ってるわけじゃないよ
マスコミすげーwって感心してんだ >>119
旨いけど。今違うんでないけ?新しい処バンバン出てきてる。
鶴岡のこんぴら入れないと >>146
村山最上庄内で方言も食文化もまるで違うもんな 山形ってむしろ海側の酒田平野のほうが総合力高いよな 全国的に人気の二郎、インスパイアなのに
いまだに否定してる子供部屋おじさんて 新庄 一茶庵 モツラーメン
その辺の食堂 鶏中華
東根 龍上海 辛味噌ラーメン
創作系とかこだわり系とか、
妙なベクトルに力を入れてない、
素朴な仕上げのラーメンが多くて旨い。
ラーメンに限らず山形の食いもんは大抵こんな感じ。肩の力抜いて食える。 歳取ると中華そば的ラーメンがたまらなくなるよね
逆に若い頃食ってたラーメンがキツくなる、特に胃と腸とかがキツイw >>144
何で小声なのかわからんが俺も好きだぞ熊文 >>166
おいでおいで、そんな卑屈にならずに和にお入り >>167
若い頃にはギットリコッテリしか食わなかったの?
なんか…流行りばかり追いかけてそうです… >>158
マスコミも取り上げるんだろうけど
特にSNS系やここを含むネットが顕著、
SNSやネットは、揶揄的な内容と共に紹介するよね 東京最強だろ
あらゆる味はトップクラス、しょうゆに至ってはほかの県がクソに見えるようになる 転勤で庄内に住んでて色々ラーメン屋行ったけど、庄内エリアでも結構分かれるんだよな
酒田はアッサリ、鶴岡はコッテリみたいな >>173
>>75の言うことも俺の言うこともあながち的外れじゃないって事だ
ネットとマスコミに作り上げられたイメージ >>172
うーん、そんな奇をてらったラーメン食ってきてないんだが、、、
最近魁力屋とか来来亭がきつくなったよ
天一は相変わらず旨いけど 北海道から東京に転勤してきたけど旨いラーメンないな
たぶん俺の舌の問題かと じゃんじゃんラーメン、だるま屋、会津っぽ、喜多方まで行って喜一+お土産ラーメンが山形いた頃のローテだったわ >>177
天一は野菜ポタージュスープだからな
油少ないしカロリー低い >>158
普通の人があんなもん食うわけないだろ
ブタ以外は普通のラーメン屋に行くよ >>176
東京に住んでない人間の東京のラーメンのイメージなんてそれで形成されるようなもんだよ >>119
満月クソまずかったぞ
酒田なら堀ってとこが一番美味かった >>177
奇をてらってるとかそういう話はしてないけど
まあ話逸らしたいってのはそういう事なんだろうなw >>184
だからそのネットとマスコミからの情報をベースに語ってる人たちを嘲笑してるわけですよw Jタウン Jキャスト
炎上煽り地域煽りネタを専門とするサイト
朝日OB多数←これ重要 青森県民は常にラーメン食ってるんだがあまりに普通すぎて誰も気づかないのか? >>194
嘲笑と喜ぶはまるで違うぞ
何か言い返さずにいられなくて血迷ったのか
それともマジで日本語能力的な問題なのかわからないけど
ラーメンとか地域とか関係なくみっともない >>188
わりい、お前さんが何を言ってるかよくわかんね >>76
ラーメン激戦区の福岡を逃げてバカ舌のトンキンを相手にしてるから、その考えはちと違う。 >>165
龍上海は南陽市赤湯
東根は個人的にこう路か手打ちらーめん紅花
手打ちらーめん紅花は未だに全てのらーめんで替え玉出来るなら欠食児童向けw >>197
言葉選びの差異を指摘するほどムキになってるな
何なんだこいつは 転勤だ長期出張だといろんな所に行ったけど、ラーメンは鹿児島が一番おいしかった >>79
豚脂をありがたく思ってる人からすれば動物系の脂を極限までなくした冷やしラーメンの美味さはわからないだろうな >>208
ラーメンばっかり食ってたら確実に太るしやばいだろ >>204
差異と間違いも違うぞ
得意のラーメンスレでドヤ顔しきれなくてムカつくのはわかるが
しっかりしろ >>214
大阪ってラーメン屋が少ないってホントか?
粉物系の店のほうが多いのか? >>121
宮城だけど渡辺だったら東根の高橋商店のが美味い
渡辺は味じゃなく腹空かした学生がコスパを求めて行く店だろう >>215
少ないし、まずい
なんだろな。ラーメン嫌いなのかね。 最近はくうがとはちの屋が美味しかった両方寒河江に縁がある そういえば大阪ではラーメン二郎はそこそこ人気だと聞いたんだが >>135
やっぱそうなのか
そういや九州でたべたラーメンは美味しかったな 京都が7位ってなんか妙な感じ
ラーメンはやはり東日本のがうまいだろ >>218
まぁ大阪にラーメンのイメージは無いよな >>224
五年住んだけど、離れてみて初めて横綱は普通に美味しかったことに気づいた 山形は「どうして山形のそば屋はラーメンが一番人気なのか?」なんて特集組まれる地域 冷たい鳥中華は美味いが、ラーメンに分類されるかな? >>225
仙台に大した店がないからそう感じるだけ >>224
学生多い所dもあるからか尖ったラーメン一杯あるでそ
おっさんは京都でラーメン食い歩けるなら行ってみてーぞ
まずは末廣ラーメン本舗の師匠である新福菜館行って、その後あちこち回ってみたい そうなのかねぇ
自分栃木だから福島の喜多方や白河ラーメン
それと佐野ラーメンがやはりうまいと思うわ >>63
こういうどうだ凄いだろう的な店ってバカっぽくて嫌い 冷やしラーメンは美味くなかった。
スープに氷入れるから味が薄くてな。 >>240
自信がない方、否定されるのが怖い方、そもそもそんな店知らない方、
皆さんそうおっしゃられます 山形って肉蕎麦ってのが有名じゃないのかわいがラーメンでこれはうまいと思ったのは
福島か茨城のラーメンショップで夜中に食ったネギラーメンなんだがバカ舌かな? (´・ω・`) >>199
普通に福岡でも何店舗も営業中なのに「逃げてる」の一言で片付けるあたりまさに>>76だな >>3
北海道もじゃない?
旭川醤油
札幌味噌
なんて言うくらいだし >>242
バカ舌扱いする奴がいたらラヲタの認定して唾吐きかけてやれ 鳥ソバがラーメンと言えるか微妙だけどアレは美味かった >>243
そりゃ激戦区一本勝負よりバカ舌トンキンを相手にした方が利益率が良いからなw
福岡では二流でもトンキンにとっては一流なんだろ?良かったな。 バカ舌トンキン涙拭けよ。
舌が肥えた福岡民に嫉妬するなよ。 >>178
すまんが佐賀にラーメンのイメージがまったくないんだが
佐賀は井出チャンポンを佐賀ラーメンとして独自に発展させていった方がいい 北海道も福岡も食うものたくさんあるから一辺倒にならないって話なんこれ? >>251
なぜか東京都になってるが俺は福岡民だw 一蘭旨いなんて言う奴は今やトンキンとアジア人観光客くらいだよ。 ラーメン屋と地下アイドルは似てる
応援してたマイナー所がメジャーになると応援やめるどころかアンチになって悪口を言いふらすっていう 自分で作るインスタントラーメンより
美味いラーメンに出会えたことがない >>22
じろうがウケている時点で東京の連中の味覚がおかしいのがよく分かる 山形は宣伝が下手くそなだけでラーメン蕎麦はピカイチにうまい
全国トップレベル まぁ本当に旨いなら
全国山県ラーメンだらけなはずだけどな
実際何がどう特徴があって旨いとか全く話題に出ないのが笑える 個人的には山形〜福島〜新潟が麺類のメコンデルタ。
ソバとラーメンを交互に無限ループできる。 東京は競争力が桁違いだから、その他県とは同格でさえない。
ぶっちぎり1位なんで、こういうランキングは県だけで括らないとな。
ただまあ東京は、まずい店はまずいんだわ。
それだけ変わり舌も多いし、新規開店も死ぬほど多いから
すぐ潰れるだろう店もたくさん営業してる。
まあ都市としてのスケールが違うから仕方ない。 福岡はあんま美味くないな。
地元民の舌が肥えてないからかな。
ラーメンに関しては新潟のがまだマシ。 >>269
旨い
我が県の会津地域も旨いが山形はさらに旨い あまり期待しないでいたら、鶏中華が予想外に旨くてびっくりした
逆に、冷やしラーメンはわざわざ食うほどのもんでも・・・ >>277
世界的注目の和牛ルーツが
近江牛だということも知らんのか
おまえかなりバカだな 山形でラーメン何回か食べたけどことごとく不味かったなあ 最近出来たラーメン道みたいなのじゃなくて老舗が多いのが山形の特徴。だから美味い 1位〜12位の中に千葉県が入って無いのは意外。
というか地元票のみでランク入りしてそうな県がある。。 >>284
徳島ラーメンは一番有名な「いのたに」が一番マズいというジレンマを抱えてるからな
地元民しかいかないようなところだとうまいよ
「らーめん 2の2」とか普通にうまいし
でも結局家系の方が10倍くらいうまい 福岡のラーメンと言えば細麺
なんてのが定着してるのがただただ悲しい久留米人 はじめてすみれのとんこつ塩ラーメン食べた時の衝撃はわすれられない 博多ラーメンよりも久留米ラーメンが一番うまい
だが臭すぎて匂いに慣れていない東京とかだと営業しにくいだろうな >>296
四国はつい近年まで
食堂の中華そばorどさん子ラーメンしか選択肢が無い砂漠地帯だったからな。 >>298
ひろせ食堂最強
ただし店舗の狭さと取り回しの悪さで常に行列 >>3
地域内で競い合いがあるとレベル上がっていくよね まあラーメンなんて中華食堂に行って肉野菜炒め定食に半ラーメンを付けられるのか、それともメインに五目あんかけラーメンを持ってくるか、醤油か?塩か?
くらいで充分です ラーメンは体によくないからランキング下のほうでいいわ
ラーメン屋で食うのはほんと少なくなったな
最後に食ったのは2011年
家で食うのは半年に一回
ギャハハハハハ お蔭で健康診断してもどこも悪くない
ギャハハハハハ もちろん酒も1滴も飲まない
最後に飲んだのは去年の8月解体工事の清めでコップに二杯飲んだそれが最後
タバコは1日1俵吸っとるけどなw >>52
ぶっちゃけ東京ラーメンw、
東京の古〜いラーメン屋の醤油ラーメンがそれ >>316
そのベーシックなラーメンが食える店が逆に減ってないか?
シナチク・ほうれん草・ノリが乗った中華そばに原点回帰したい時に困る。 元祖でベタナマ+替え玉で600円
高くなったのー
牧のうどん大盛りと変わらん 秋葉原はラーメン屋が増殖してるなぁ ほぼ1ブロックごとにあるような
昔は立ち食いそばとか別の飲食店だったところが軒並みラーメン屋になってるししかもそこそこ混んでる
じゃんがらだけでよかったのに 山形ってそんなにラーメンが盛んなの?
芋煮会するか、マットで丸めて殺すしか娯楽が無いと思ってた >>324
芋煮会でも味付け巡って殺し合うらしいで >>309
山形も福岡も局地的でなく県全体でラーメンがメジャーだから納得だけどな 未だに北海道が上位に位置してるとかマジかよ
スープと絡まないあの麺でなんでなの? 山形ラーメンで画像検索したら美味そうじゃん
食ったことないけど好みかな 人口あたり店舗数とか人口あたり消費量じゃなくアンケートかよ
参考にならねえ
とはいえ山形のラーメンはうまい >>108
仙台は辛味噌ラーメンじゃなかった?
まあ、山形の赤湯も辛味噌ラーメンだけどさ >>318
味付けがシンプルで不味いのは一口で分かるから淘汰されやすいのかな 福岡ってラーメン一杯600円くらいだけど北海道や山形はどうなの? なぜに山形? 謎の山形推しがちょっと可笑しいね
俺は喜多方系が好き >>148
一茶庵はちょっと味落ちたかな?美味いけど。俺は同じももつラーメンなら末広?たったかな、そこをお勧めしたい >>333
辛味噌は山形
仙台の独自ラーメンは特にない…
麺類で言えば冷やし中華、麻婆焼きそばなどがあるが 北海道は味噌ラーメン
福岡はとんこつラーメンが有名だからわかるが
山形??? 仙台のラーメンと言えば秋田の末廣ラーメンのイメージ 寒河江の福屋そばや
48号沿いの紅花ラーメン
天童のラーメンショップのつけ麺はスープ割りあるからよく行った
酢が入って酸っぱいけど 山形は民放各局が定期的にラーメン特番を制作してゴールデンタイムに放送されてる
自分はあまり食べないけど確かにラーメン熱は高いかも >>9
>>112
>>141
>>324
いまだにマットって言ってるやついるんだね。
朝鮮人並みの粘質だな。 北海道全体で言うなら醤油も塩も味噌もそれぞれある
札幌も味噌で有名だが本来は醤油で、まあ色んなラーメンが楽しめる >>318
大塚駅前の喜楽って店好きよ
米沢ラーメンそっくり 県外から来る人に強くおすすめするのは、昔から地元のソウルフードとして親しまれている次の5つの系統
龍上海に代表される辛味噌系
河北町の冷たい肉そば(or肉中華)とソースカツ丼のセット
新庄の鳥モツラーメン
酒田を中心とする庄内地方のアゴだし系
天童名物の鳥中華
長井の馬肉ラーメン
おおざっぱだが、古くからの名店が町内に複数あって探しやすいと思う
その他新興勢力も多いが、よく分からないのでお好みで >>340
なるほど、
カップラーメンで仙台辛味噌って売ってたし
仙台駅前にも辛味噌推しのラーメン屋あったから仙台は辛味噌ラーメンかと思った
赤湯の辛味噌ラーメンの方が先なのかな >>341
サバ缶と納豆の組合せで食べるのに勇気がいる >>349
北口なの?美味しそうだね。
江古田でど真ん中の中華そばがあった記憶あるが、やっぱ学生街が探しやすいのかね? >>357
辛味噌と冷やしラーメンは山形発祥
冷やし中華は仙台 >>353
鳥中華ってマズくない?
何が美味しいのかさっぱりわからん
普通に肉蕎麦食うのが一番いい いつもの謎の山形推し
JR東日本x電通 なのかな?
韓流に近い戦略だね >>358
最近東京でも鳥中華出すとこ出てて
流行ってるらしいけどな >>165
龍上海の味噌も渓流ラーメンの味噌もニンニク効きすぎで個人的には好きじゃない >>360
何軒か出す店が出来たからってそれを流行ってるとは言わないぞ
東京なめんな
店の少ない田舎じゃないんだぞ >>362
出してる店の中で人気メニューになってるんだよw
大阪人が東京なめんなってw 秋田県民のローカルランキングで
カッペが大喜びwwwwwwww >>365
数店の中で人気メニューだったら流行ってんのか
人口少ない所の人の考え方は小さいなあ 龍上海は美味いよね
冬場でも汗ダラダラになるから、スーツでは行けない
出張で作業着や私服の時は必ず寄る >>367
さすが大阪
日本語が不自由らしいw
あっちの人かな?
あと青森って表記されてるけど
青森じゃないからw 山形の辛味噌ラーメンは「辛味噌」という赤い辛子味噌を添えたり載せた味噌ラーメン
仙台の辛味噌ラーメンは「辛い」味噌ラーメン
辛味噌方式も有るかも知れんけど、基本コレ
どっちも好きだけどね 学食のラーメンは仙台辛味噌ラーメンだったから >>370
大阪って表記されてても大阪じゃないとは考えないの? >>373
自分は大阪じゃないっていう気かw
さすが朝鮮人w >>374
もうね、情けないなお前は
自分の地域表示は嘘だけど他人のは絶対ってか? >>374
朝鮮人のレッテル貼れば誰かが助太刀してくれるはず!
助けてニュー速のみんな!!!
って感じでSOS出してんだよなw >>376
最近地域表示おかしいもんな、俺も実は岡山県じゃないしね >>374
ほら!憧れの東京都だぞー
東京では鳥中華なんて流行ってないぞー まあ地域表示はさておき。
・首都圏中華思想(東京に暮らしてるだけで国家中枢を支えてると誇大妄想)
・畿内原理主義(たった数十年間の人生なのに数百年その目で見て来たかのような達観)
この二つは病気だね。 >>376
最初大阪って言った時否定しないのが事実だろ
表記違う奴なんて一部の奴だしw
串でも使って表記変えたかw
さすが朝鮮人w >>386
涙目で何言ってんの?
否定しなかったのが事実の証拠?
ばかじゃねーのw 他はどうだか知らんけど自分の県(鹿児島)が一番美味いと思ってる
福岡の臭い豚骨はどうも合わないんだよね >>381
そういう態度がID変えて表記変えたっての丸わかりなんだよw
さすが朝鮮人w
食ってかかってくるのお前だけだしなw >>321
函館塩はうますぎるな
大阪人が食ったら卒倒する >>389
僕も東京都だけど鳥中華なんて流行ってないよ >>385
そう言ってやるなよ、不自然な二郎人気はAKBの違和感ありありな不自然な台頭と同じような理由なんだから そばもわりかし有名だしな
米どころなのに米食ってないのかな? >>389
ほらほらー俺は大阪のはずが東京都に変わったよー
瞬間移動したかなー? 有頂天のゲソ天ラーメン好き
龍上海もいいけどこっちも食べて欲しい 北海道ラーメンは美味そうだなあ。具も豊富で食べがいがありそう。 >>392
自演丸わかりなんだからいい加減黙れよ
文章の書き方同じだからすぐわかるわw
それに突然食って掛かってこられるとかw
ところでID:biOnLVjP0どこいった?
もう戻せないか?w とりあえず山形にツッコミ入れて叩いたり貶したりしてるから奴は自分の無知さ加減を晒すだけだから >>400
ほんと頭悪いなw
そんなバレバレなことしまくって何がしたいんだ?w
キチガイはスルーするに限るなw >>402
地域表示の意味なさがわかった???
学べた??? >>406
自演に決まってんだろ
お前馬鹿にしてんだよwwww >>401
魚介とか乗っかってる「北海ラーメン」だとか「海鮮ラーメン」だとかは
あれ観光客向けのラーメンで、おいしくないし高いのでやめといたほうがいいよ。
札幌:味噌ラーメン(もやしなどの野菜が乗っかる)
旭川:醤油ラーメン(通常のトッピング)
函館:塩ラーメン(通常のトッピング、わかめがのる場合も)
室蘭・苫小牧:カレーラーメン(味噌に準じるが白菜とかも入ってるケースが多い)
上記のようなラーメン食っとけばほぼ問題ない。 北海道と福岡の人ってそっくり(´・ω・`)
大したものないのに郷土愛やたら強くてアホみたいに威張ってて滑稽 >>394
米所は山脈隔てた海側だな
県内の山のあっちとこっちじゃ芋煮の具材も味も違う 関東民は塩分量の関係で東北のものでないと美味しいと感じられない 味噌ベースは人による好みが分かれすぎで一位にはなれない味 ミーハーが大量に湧いて来て気軽に食えなくなるからランキングとかやめて欲しい >>397
頬にぶっ刺さるんじゃないかと思うほど硬いゲソ天はよそもんにウケるかどうかw
ゲソ天は蕎麦だな
んで、素の味噌らーめんでも味噌チャーシュー麺でも寅真らーめんおススメ >>416
ラーメンだけ食いに山形にはなかなか行けないから心配ないと思われ >>306
函館塩ラーメンめちゃくちゃ旨かった
また行きたい >>164
まだ二郎ブーム続いてるの?
うちの地元の二郎系は豚のエサみたいな店しか無いわ >>424
マニアとニュー速民の中では流行ってるけど…
実際の二郎はリピーターだけで成り立ってると思う >>423
スガヤキラーメンとかいうのよく聞くけどそれのせいじゃないかな 書いてて我慢できなくなったから行ってきた
山形市 麺辰、中華そば大盛り+メンマ
https://i.imgur.com/lWYoeh5.jpg >>427
映像ググったけどぱっと見長崎ちゃんぽんにみえたわw >>428
うあー!
めっちゃど真ん中の中華そば。
その汁をすすりながら白飯を食いたくなる。 >>427
馬鹿おまえ8番は石川県のラーメン屋やざ >>428
鳥中華か
酒田の方の魚介系中華なら食べてみたい >>6
さすがにバカすぎる
自分が小学生以下だって主張して自爆してるだけだぞ >>437
そうかな
日本人全員が東日本人ではないからね >>306
釧路醤油は?
しかも麺もそれぞれバラバラだもん) >>428
できる子!
宮城は家系と二郎で満足するわ、、 >>433
チェーン店のはしりがどさん子ラーメンだったから
全国どこにも中太縮れの玉子麺がソウルフードな人がいるよ。 >>15
安定の喜多方、白河、老舗が多い福島、会津、激戦区の郡山、新店の伸びしろに期待のいわき。
個人店や小規模チェーンの頑張りを、美味くもなく安くもない幸楽苑が塗り潰す。 >>437
スマンな、そいつは福岡でも福岡市一帯の奴なんだと思う、県内でも他地域に対してそういうノリだから気にしないでくれ、井の中の蛙が何か言ってるとでも思って どうでもいいが東北でランクづけすると
山形
青森
福島
秋田
宮城
岩手
かな >>440
釧路のラーメンは北海道的文化がないというか
シナ蕎麦(醤油ラーメン)の時代のまま発展してない地域なので
あまり評価されない。 >>437
ごめん
俺も島根がどこかわからんから小学生以下だわ >>428
こういうシンプルなのが一番うまそうに見える >>263
肉に魚介に米に野菜、果物
そして日本酒
何でも美味しい。山形最高 山形ラーメンのスレなのに青森とか四国とか岡山とかが興奮してて笑える
山形県はどうした?シャイなのかなw 仙台の東口に二十年くらい前にあった志のぶってまだあるかな?
シンプルで美味かった >>457
だから山形好きだって言ってるだろ、それと実際は俺岡山じゃなくて福岡だから 山形のラーメンって全然聞いた事ねーわ
近年何の参考にもならん下らんランキング多過ぎ >>460
ラーメン好きには、じゃぁこんどそこに旅行いこうかな?
という参考にはなるかと。
ちなみに食べた人に聞きたいんだけど、喜多方に近い感じ? >>457
ノシ
>>428の麺辰はリーズナブルでいい
ただ混み過ぎる >>464
「これが山形ラーメンだ!」っていう確立したスタイルは存在しないんよ
酒田系、米沢系とか色々あるし山形市内は更に店毎の違いが大きい >>467
>>181をみるかぎりそうみたいだな。
山形 ラーメンでぐぐると、喜多方っぽいラーメンばっかり載ってたので、喜多方にちかいのかと思ってた。
>>181の3つ目とかなら、東京ではやった背油系ラーメンそのものだしね。
1つめのスタンダードを食べてみたいわ。 '滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
2.イナズマロックフェス (西日本最大)
3.オペラ
4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
5.ラッピング(路面)電車
【著名な観光地】
1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
2.彦根城、安土城
3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
1.近江牛、鴨料理
2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)
大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)
. 酒田ラーメンわざわざ埼玉から食いにいった。めちゃくちゃうまかった。ワンタン入りがよいよね。あと酒田の港にある早朝からやってるラーメン。くそ安いのに大満足の味とボリューム。忘れられない 家系が流行るずっと前から豚骨醤油を出し続けてる近所のラーメン屋にはよくお世話になる 短命県代表の青森じゃないのか?
劇煮干 最強伝説は嘘だったのかよ! >>388
博多は赤のれん 麺劇場玄瑛 一蘭 五行がラーメン激戦区の六本木に進出してるけど大人気 他の地方の人気ラーメン店がラーメン激戦区の六本木や池袋に進出しても3ヶ月も持たずにすぐ閉店する
ラーメンの本場博多のラーメン馬鹿にしてる奴は引きこもりの5チャンネラーだけ(笑) 金ちゃんラーメン西田店
https://i.imgur.com/Xx2JEmQ.jpg
あそこすぐ近くにケンちゃんもあるしよく考えればすげーな 都内で一杯800円は家賃考えるとしょうがないかも知れないけど、札幌で800円で出してるとアホか市ねってなる。 >>475
家系は、醤油豚骨だけじゃなくて、東京・蒲田の酒井製麺所の中太ちじれ麺というのがうけてたんだよね。 >>119
これは10年くらい前の情報じゃないかな?
確かに中盤より上かもしれない。
米沢と山形はすでにそこじゃないのでは。
米沢は味が落ちたから。
山形は今他の新しいのもあるしいっぱいあるからなんとも言えん。
さっぱりかこってりか二郎派かってのもあるし。
酒田は知らないっす。 >>468
喜多方とは全然違うよ
喜多方ラーメンは喜多方ラーメンって特徴の味がわかる。
山形は山形ラーメンってわけじゃなくて様々なラーメンがある。
米沢の米沢ラーメン、庄内の酒田ラーメンこの2つは地域のラーメンと言っていいだろう。
山形市を中心とした周辺内陸地域には地域ラーメンではないものが色々ある。
こんなとこかな。 >>467
県で括る意味は無いさ
むしろ昔からの地域圏で括る方が文化的に分かりやすい >>476
極煮干し青森は最強だけど、それはあくまでも極煮干しという狭いジャンルにおいてよ >>483
北海道に近いラーメン文化だな。地域性とか種類とか。 >>486
そうみたいだね
山形の地域はは大きく分けて4つにわかれている。庄内(酒田)酒田ラーメン、最上(新庄)モツラーメン、村山(山形)色々、置賜(米沢)米沢ラーメン
この4つでラーメンのちがいが出た。 >>468
> 181の3つ目とかなら、東京ではやった背油系ラーメンそのものだしね。
これはその通り、店主が東京で食べた背脂系豚骨ラーメンに感動し試行錯誤して出来た
そしてその時の副産物として生まれたのがラーメン店と同じ東根市に本社を持つ鋳物屋の「圧力寸胴」という新しい調理器具
http://www.heiwaleasing.co.jp/images/top_mv.jpg
これはそのうち全国のラーメン屋に波及すると思うんだわ >>7
コンビニラーメンにもなったけど
赤湯ラーメンとかおいしい >>478
福岡で食べたことのない奴が東京でやってるまがい物の博多ラーメンだけ食べてアホなことを言っているからな。博多○○(地名)とか福岡では有り得ないアホな店名付けているお店もあるし) 1.東京 北海道〜九州まで名店目白押し
2.札幌 味噌系はやはり此処
3.博多 道民も羨望するとんこつラーメンの聖地
番外 佐野ラーメンは、アッサリ系スープと青竹手打ち麺で、実は札幌、博多にも負けていない、穴場的名所
餃子も美味しい店が多い >>492
普通じゃね?
東京は味噌ラーメンが不味い
なんかこっちと違う >>492
青森の煮干出汁、低加水麺でつくる醤油ラーメン 津軽ラーメンとも言われるらしいけど
あれはおいしい。
青森は北海道に近い分札幌味噌ラーメンが定着しつつあるけど、煮干系醤油ラーメンの
文化をしっかり守って欲しいものです。 >>495
思うんだけどさ。
他道府県の出展ラーメンを勘定にいれたら、ちょっとおかしくなると思うので
東京は、昔ながらのシナ蕎麦だったり、背脂系だったり、そっちで勝負するもんじゃね? ケンミンとか見てて思うんだけどさ
変なラーメンみたいなの特集して県民はラーメンが大好きってもうどこでもやってるけど
逆にラーメン嫌い県の方を出して欲しい >>500
その切り口だと九州を忘れていることになるw
しかし関西でラーメンが好まれていないのが如実にわかるデータだなw。
意外だったのが神奈川。多そうな気がしてたけど、中華料理屋に分類されちゃうのかね ご当地や発祥な有名なのあるんだろけど
正直東京にラーメンのイメージ無い、全国各地から集まってるみたいなイメージのが強くてテレビでもそんなんだし
地元にきた東京ラーメンの店もこれといって物珍しいものでもなかったし 福岡だけど東京のトンコツはマズイ
東京行ったときに美味しいからとトンコツラーメン連れて行くのやめてほしい
それマズイから >>499
まぁそうだけど、東京は規格外のグルメシティだから、やむを得ないね
世界中から名店が集まってるから、この手のランキングでは外さないと駄目かもしれない >>509
こういうレスたまに見るけど
具体的にどこが美味いとかいうのは一切聞かないな 関西ではラーメンなんか食事ではなく、飲んだ後の締め 東京ラーメンは昔っからの中華そば、「普通の」醤油ラーメンだよ
あまりに普通すぎてそれ専門の店なんかないし、
頑張って奇をてらったりこだわったりしたら東京ラーメンじゃなくなっちゃう
それが東京ラーメン >>506
大阪じゃ、此処で散々言われてるあの博多ラーメンチェーン店が大行列だよwww
ラーメン不毛の地方都市
向かいに、大阪人が地元のラーメン店のトップクラスに挙げるネ申座があるのに、そっちは大惨敗w
この店の麺はゴムみたいで、ラーメン不毛の大阪らしい、と思ったねw
全体的に挙げるなら、やっぱ博多民とラーメンの関係が最も深いんじゃないか?
朝からラーメン、替え玉、そして価格が安い
札幌は割高だよ
飽きないラーメンと云えば、佐野ラーメン
超定番だけど、おぐらとか好きだな。餃子もデカくて美味しい
近年、全く行ってないから、そろそろ行くか。暑くなる前にw >>515
都心部ならどこでも一風堂やら一蘭やらでも並んでるだろw
たまには外出ろよw >>515
中国人ばっかだけどな
本社社長が関西ローカルテレビに出演して
「大阪だけは人が並んでくれない。ぜひ食べに来て。」
と泣き言言ったのは有名 海外つーかアメリカで人気あるのは喜多方ラーメンらしいけどな この間県民ショーでやってたかつラーメン食べてみたい
同じ秋田でもなかなか行かない町だからまだ食べたこと無い バリエーション、味、地域の平均レベルどれも考慮したら断トツで新潟県やと思うわ
特にあのバリエーションでどれも美味いのは凄い
北海道とかどれもマズイからな 関西がラーメン不毛地帯なのは水のせいだよ。
ミネラル分の少ない痩せた水(軟水)は動物性の旨味と相性が悪い。
だから関西でラーメンを作っても旨くならない悪循環。 >>525
関西の軟水は鰹出汁と相性悪いの?
鰹は植物なの? >>525
日本って、関東の一部と沖縄以外は基本的に軟水なんだけど。 千葉は名店は割とあるけどご当地ラーメン的なかんじではないから千葉=ラーメンとはなりにくい >>68
これ二郎じゃなくて関西のインスパ店が悪ふざけで真似したやつだろ >>526
関西のラーメンスープってかつお節?(爆笑) >>523
新潟の人って誰からも相手にされてないのにお国自慢ばっかw >>528
竹岡ラーメンがあるじゃないか。
俺は認めないけどなw >>530
あ、自分がどんな馬鹿な事書いたか気がついた感じ?
だからラーメンスープ限定に話しそらして逃げる感じ??? 山形の醤油ラーメンがどんなか知らんが一番美味い型の醤油ラーメンは白河ラーメンだろ まあ大阪はな…
ただ、うどん屋に中華そは置いてる確率はかなり高いからな
うどん出汁に醤油入れただけみたいなスープもたまにあるが基本は鶏がらスープとのブレンドになってる
大阪に来てラーメンが食べたくなったら、うどん屋に入って中華そばを頼んでみてくれ!
絶対物足りなく感じると思うけど! >>494
福岡で食う必要は全くない。九州土人の味覚に合わせたものはおそらく東京人には合わない。こっちに合わせて進出した店で十分。そもそも豚骨ラーメンだし >>458
しのぶあるよ
ただ分店と本店あるから本店おすすめ これぞ東京ラーメンってイメージのラーメンは確立されてないね。町中華の普通の醤油ラーメンじゃ弱いし。
渋谷喜楽みたいなラーメンが東京の一大スタイルとして普及してればよかったのにとは思う。
そうすれば渋谷まで行かずにいろんなところで食べれたのに 東京なんて働くためにいるだけであって、飯なんか誰も期待してないから。もんじゃ焼きみたいなクソ不味いものを食ってる土人だし はちのや行ってみ?
人気がありいつも麺切れて午前10時に閉店 >>537
全国の人気醤油ラーメンよりも博多の人気醤油ラーメンの方が美味しい 実際にラーメン激戦区の六本木で麺劇場玄瑛や五行は大成功してるって現実がある 麺道はなもこしが六本木に進出しても大成功するだろう 山形では、ラーメン屋で麺とスープを持ち帰りで買う人が多いみたいだね
そういう所が羨ましい
売ってくれる店も、いい店だなと感じる >>437
埼玉から上はだいたいの位置はわかるけど詳しくは知らんわ
行くこともないし知る機会もない >>546
六本木に何を期待してるんだ?ミーハーなチンピラしかいないよ >>549
六本木は日本一の高級クラブやキャバクラ街で金持ちも多いから舌が肥えてる >>548
知る機会は小学校であっただろ
おそらく中学校でもあったはず
日本で生まれ育ったなら >>550
まさにそういうやつらだよwそういうのに支持されて喜ぶ田舎者。それもビジネスとしては間違いではないが >>550
家賃を考えただけでもわかるだろ
あんな高額家賃の場所で一杯1000円2000円のラーメンを出して営業がたち行くかどうか
営業継続のためには何をどう工夫して切り詰めなきゃならないか
そしてそれが品質にどう影響するか >>552
大事なのはいかに大衆受けするかどうかだからな >>544
俺の写真が下手くそだったから…
休日だと開店時間の朝6時で駐車場満車間際になってるからな >>505
令和の新時代に、やろやんやろやん方言丸出しの田舎の馬鹿百姓は生きてて恥ずかしくないの? 山形がラーメン県じゃなかった?
福岡はラーメンといよりうどんだろ
もちろん福岡はとんこつ以外のラーメンもたくさんあるし美味い >>557
俺も地元福岡のうどんは美味いと思うが店舗の数的にも乾麺の消費的にも大して上位ではないことを知った >>558
福岡はラーメンやうどん以外にも手頃な価格の飯屋がいくらでもあるからだろ
おそらく定食屋のレベルの高さは日本一
羨ましいわ >>516
向かいに、大阪を代表する店があって、行列だぞ?
しかも昼時じゃなくてだ
で、
東京の何処が、昼でもないのに大行列なんだい?言ってみろよw
と、思ったら 関西地方 ってw土人だったかwww
>>518
めちゃ並んでて、向かいの大阪人の店が哀れだろ
移転すんのかな?w >>559
最高気温記録を埼玉県に奪われるまで、トップでした。
それだけ、暑い。
ラーメンも冷たくしたくなるよね。 >>541
いいんじゃねぇのかな?
東京から発信された「来々軒のシナ蕎麦」が東京のラーメンで。
ラーメンの総本山ということで。 日本で初めてラーメン食べたのは、水戸のご隠居じゃなかったっけ? >>559
山形は夏場はエルニーニョ現象で日本でもトップクラスの暑さらしい >>562
大阪を代表する店www
なんでこの手の輩ってすぐにわか知識で関西を語りたがるのかね?w >>567
神座が大阪代表とかあり得ないよね
むしろあのラーメンは奈良のイメージだわ >>567
>>569
じゃあどこが大阪を代表する店なの? >>569
大阪で金龍で食べて、これは違うwと思った。
でもそこが大阪では一般的なラーメン屋だといわれて、大阪でラーメンを食べようとは思わなくなった。
神座というのは知らないので、いまググってみてみた。
やはりこれはラーメンではないw。
(関西に関わらず、フレンチ職人がつくりあげたラーメンとかろくなんじゃねぇw) 昨日、秋田の川反でラーメンを食ったが美味かったよ。
癖の無い美味さ。
毎日食える。 ラーメンへの情熱 全国平均50とすると
東京80 横浜90 京都40 大阪30 福岡60
関西人は他地域に比べるとラーメンに関心がない >>573
京都はすごい気がする
あれは全部観光客でー
とかそんな感じの事を言うのかなw >>573
神奈川じゃなく、横浜に限定すんだなw
そしてそれとなく北海道を外すとwwww 名鉄百貨店に新庄市の新旬屋が出店してるけど美味しい? YouTubeのお奨めに、山形のラーメン屋が出て来るんだが、一度でも見るとお奨めに乱立するから毎回「興味なし」で削除している
あれってうざいよね
一度見ただけで >>570
ラーメン文化がそんなに発達してるわけでもないし
代表も何もないだろ?w >>581
具体名出せないよね
叩いて批判して草生やすの得意だけど自分が叩かれるのは怖いもんね >>578
札幌はサンプルが足りずよく分からん
とりあえず70ということで 関西のラーメンが不味く、発展しない理由。
そもそも、関西は薄口醤油文化。
うなぎは濃い口醤油。ブリの照り焼きは濃い口、生姜焼きも濃い口、佃煮も濃い口・・・・
日本の醤油の生産量の9割が濃い口醤油。
関西は薄口醤油文化。
関西のラーメンなんか、不味いに決まってるだろwwwwwwwwww >>584
酒田に行って、タクシーの運ちゃんに「美味しいラーメン店連れてって」と言うと必ず連れて行かれる満月。 >>583
代表するラーメンが存在するというのなら
>>581に対する的確な反論をどうぞw そもそも山形にあまり食い物の印象が無いから
ずんだ餅ぐらい? 山形の冷やしラーメンが好きなんだけど量が多すぎる
半分でいいわ >>586
スープが美味けりゃ塩ラーメンが美味いはずなので
醤油だけの問題ではないと思うぞ。 関西のラーメンが不味く、発展しない理由。
そもそも、関西は薄口醤油文化。
うなぎは濃い口醤油。ブリの照り焼きは濃い口、生姜焼きも濃い口、佃煮も濃い口・・・・
日本の醤油の生産量の9割が濃い口醤油。
関西は薄口醤油文化。
辛いとマウントを取る関西人(笑)野菜の炊き合わせ(笑)減塩病院食(笑)老人ホーム料理(笑)
関西のラーメンなんか、不味いに決まってるだろwwwwwwwwww >>592
西日本の糞ド田舎に首都圏民の愛するタンメンが無い理由 を謎解き解説。
ゲロ不味いトンコツやチャンポンを執拗にホールホルごり押しする九州関西土人は上京するが、
首都圏民は一切、方言丸出しの糞ド田舎の西日本に都落ちしない >>588
店があるなら代表店は挙げられるんじゃね?
例えば東京ではモンゴル料理文化はないけど代表的な店はウランバートルだし
例えば東京では日本酒醸造文化はメジャーじゃないけど代表的と言えば澤乃井だし
大阪にラーメン屋はあってそれなりに客もいるんだろ?
でも具体名挙げるのは怖いってかwwww >>597
はぁ
で、その代表がコレとかいうのは誰が言ってるの? >>599
個人的意見に決まってんだろ馬鹿か?
それとも自分の意見言うのが怖いから逃げ回ってんのか?
やっぱり叩いて草はやして批判するだけで自分の意見は言えない子なんだな >>599
めんどくせえから1軒選んで言えよ
誰も責任取れとか言わねえからw >>596
博多細麺白濁豚骨一蘭前橋インター店は田舎なのに1500人くらい入ってて凄いよね?博多人は群馬人にかなり愛されてるなー >>601
えぇ!?w
まさか…個人の意見で代表が決まっちゃうってこと…?w ラーメン屋を儲けさせたくないから、スーパーの200円台のカップラーメンでいい。 >>604
言葉遊びはいいから
誤魔化そうと必死なのは伝わってくるけどさ >>604
僕の思う大阪代表でいいじゃん
このスレみんなそうだよw >>604
一般的に美味しいと言う話が多いお店を言えばいいだけだけど?
お友達がいないとか? >>604
「ここは申し訳ないが京都で・・・。」
と言って新福菜館と第一旭を上げるべきだよ。 >>602
>>606
>>607
>>608
叩きたいだけにしてもなりふり構わなさすぎだろwwwwwww
お前ら代表って熟語の意味を調べてこいやwwwwwww ID:YmJqE75J0は自分の意見は言えないけど他人の批判はする人なのかな?
会社にもいるね
会議を駄目にするタイプ
無能と陰口叩かれるタイプ >>612
関西代表のダサ坊か
しょっぺー
口だけで中身なしってまさに関西人 >>614
どうにもならなくて困るのは叩きたいだけのお前らだけどなw >>544
最近出来た山形支店しか行ったことない
それでも俺は好きな味だ >>609
新福菜館うまいよね
今まで食った醤油ラーメンで一番うまかった >>619
まさに山形の有名店のオーナーが新福菜館で修行した人で
醤油ダレもらってきてそれを山形向けにチューニングしてやってるらしいな
それで人気店なんだから大したもんだ 青森は塩分なんとかしたらいいのにな
ドロッとした煮干しキツイ方はダメだったが、あっさりベースは好きな味だった
数件行ったがどこも塩っ気が残念な感じ >>615
俺まで代表にされちゃったよwwwwwww
>>618
代表をでっち上げろと突っかかって来られて引くも何も…wwww 日本で初めてラーメンを食ったのは、水戸光圀
ラーメンは関東料理
西日本の土人は、チョンのように猿真似パクっただけ >>622
秋田の末廣もそうだな。
高田馬場にもあるけど。 >>625
醤油ラーメンの発祥地は中国なんだよ!中国に醤油があるって知らなかった? 北東日本人には創造性が欠如してる
既存権威を持ち上げるのみ >>624
俺に助け求めても何も出来ないから馴れ合って来ないで
おまえにあるのは店名上げるか逃げるかスレに粘着するかの三択だから
俺に粘着るって選択肢は無いからな
くれぐれも馴れ合って来んなよ >>626
新福菜館すごいな
関西にはラーメン文化がないとか絶対に嘘だわ >>629
>>613から粘着し始めた奴の言う事ではないと思うよw 長崎チャンポン好物だが、ここ近年どこも不味くね?
原価低減で明らかに具材をケチってる、特にアサリやイカなど。
シーフードのエキスが旨味の真骨頂なのに、タンメンの豚骨スープ版みたいなチャンポンが増えて悲しい。 >>630
第一旭の系列店?が多いらしい。
あと天下一品だな。 >>8
八千代の中華そば金ちゃんか?
あそこめちゃくちゃうまいよな
あそこもルーツは山形だな >>622
食ってみたいな
てか山形行ったことないからこの際行ってみるかなあ あと醤油ラーメンは東京の鶏ガラ醤油と北海道のホタテ貝柱エキスがツートップと信じてる。
勿論山形や京都などにも美味い醤油ラーメンがあるのは承知してるが、王道は上二つ。 >>634
やっぱり京都のラーメンすごいな
和歌山にもラーメンあるし、
関西ラーメン不毛説はいいラーメン屋を輩出できなかった大阪人が叫んでるだけ説w >>632
物凄い同意
定食屋のちゃんぽん食べて海鮮いっぱいでスープが透明だと嬉しくなる [ ::━◎]ノ 龍上海はおばちゃんズが10杯ぐらい一斉に配膳する. >>641
そういう粘着が一番そうだと思いますけどw
トンキンの伝統芸能か何かなの?w >>630
京都で一番美味しいと思ったラーメンは、右京区にある「親爺」という店の醤油ラーメンだったな。
妙心寺近くで偶然見つけたが、絶対に地元京都人にも賛同してもらえる自信がある。 >>645
京都の土地勘ゼロだから全然わからんw
親爺か
覚えやすくて良いな >>591
ずんだ餅山形じゃねーのかよ
空港でいかにもウチの名物ですみたいな表現で売ってんのに
まぁ米作ってんだろうから適当にそこそこの酒はあるんだろうけど
酒飲まない俺には興味ないしな… >>645
京都で最初に食ったラーメンが天一だったせいで京都でラーメン食う気が失せた >>591
ずんだは伊達の文化、だから米沢にもある。
ガキのころはジンダンゆーてたがなー >>646
右京区と北区は京都市内のチベットだからね。
俺ら関西以外の旅行者には交通難民。
それが逆に京都らしさを隠すかのように保存されてて、グルメにおいても地元知る人ぞ知るメシが見つかるのよね。 >>642
スープが透明なちゃんぽんって何だよ…
本来ちゃんぽんは白湯だろ 山形ラーメンとかどんなんか知らんけど東北だし喜多方とかと近いのかな?
醤油ラーメンはどうしても動物系でないと物足りないと感じてしまってあっさり魚介醤油は好きになれん。塩なら旨いと思うけど
ということで福岡の豚骨最高 >>651
本来ならそうなんだけどとんこつラーメンのスープと同じだと勘違いしたような店が増えたんだよ >>644
お前、「大阪の水、飲めまーす!」の奴か? >>619
京都の人気ラーメントップ5
1位博多白濁豚骨一蘭 2位博多白濁豚骨一風堂 3位博多醤油ラーメン五行 4位京都豚骨醤油ラーメン横綱 5位天下一品ラーメン >>656
やっぱり博多ラーメンか
地場ラーメンはないんだな >>648
京都ラーメンは、竹田〜藤森〜深草を結ぶメコンデルタが、肥沃なラーメン発達地域として名高いらしい。 >>656
京都って一蘭たくさんあるよな
やっぱり外国人旅行者狙いなんだろうな >>650
出張で京都経由した時に天一で萎えて、旅行で車走らせてたら「いけず石」とかいう京都人のクソみたいな性格表したような交通事情で萎えた
旅行も他所に行った帰りに寄っただけだったから伏見稲荷しか見てないけど、二度と行きたくない気分にさせられた >>659
>>661
外国人観光客が多いって言うのもあるよね >>658
「卵かけご飯と納豆、メチャメチャ美味いなぁ〜」のフレーズは、関西人=納豆喰わない説へのアンチテーゼだったな。 >>664
俺は西日本出身で大学からずっと関東なんだけどさ。
確かに帰省するたびに地元のメシ何を食っても甘く感じるようになったよ。。 `滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
2.イナズマロックフェス (西日本最大)
3.オペラ
4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
5.ラッピング(路面)電車
【著名な観光地】
1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
2.彦根城、安土城
3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
1.近江牛、鴨料理
2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)
大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)
. >>654
長崎人の俺としては白湯以外のちゃんぽんとかイメージ出来ないわ
リンガーでも行った方がマシ >>656
俺は右京区の「親爺」、伏見区の「深草製麺」が旨かったよ。
天一と酒粕ラーメンは食わず嫌いで避けたまま。。 >>627
元々の支那そばは塩
醤油ラーメンは日本 これだけラーメンスレに長居してんのに全然ラーメン食べたくならない
やっぱり俺ラーメンが好きじゃないんだわw >>662
あれは交通事情なのか?w
狭い路地を車で徘徊して家に車体をこすりつける奴もどうかと思うが… >>638
ホタテは塩のがいいだろ
魚介で醤油なら焼きアゴ 北海道に何年か居たけど、大体ラーメン店には醤油・味噌・塩の3パターンがメニューにある。 [ ::━◎]ノ 四海樓は2時間前に並んでポール取って展望最高の席を独り占めしたったw. >>669
滋賀は来来亭とちゃんぽん亭は美味いけど天下一品はマズイ 県民(特に内陸)が日常的にラーメンを食ってることは知ってる>山形県
でも、何度か食ったが、「ラーメンが美味いところだ」と思ったことは一度もない。
なんつうか、風土が「ラーメンにはもったいない」
何より水が美味しすぎる。水道水が普通に最品質の軟水。
あの水で、わざわざカンスイ入れた麺を食うことはないよ。
水が美味すぎて、カンスイが雑味にしか感じられない。
蕎麦のほうがよほど美味しい。
いや、あまりみかけなかったが、うどんを茹でたら最上級だと思う。
ラーメンというのは、福岡市のように水がクッソ不味いところで食うものだと思う。
水がクッソまずい都市の、それもさらに水をケチって不衛生な屋台でも食えるのがラーメン。 >>617
本店の寒河江店行くべきなんだが、支店以上に混んでるわ営業時間もシビアなのがな
寒河江は福屋・皿屋という老舗的名店もあるけど、麺場くうがとかラーメン味来道等
結構良い店多い >>676
よく道路の中央に白線あるだろ?
脇道に入る時にその白線があるのは確認したと思ったら白線じゃなくて石積んであったわ
危うくタイヤ擦るところだった
片側一車線の生活道路でそんな石置くか普通
アレのせいで京都人=キチガイだと認識したわ 一蘭の不味さは異常
福岡県民は誰も食べない
一風堂も同類
百歩譲って一風堂は白米がかなり美味い そのクッソまずい福岡市の豚骨の発祥は
クッソ水うまい久留米市が原点なんだが >>684
まあ具体的な状況を知らないので断言はできないが
よく家を車に擦られるから石でガードしてるってのは珍しくないらしい 山形あたりに確かブラックラーメンあるだろ、と思ったら富山だったわ
知ってる情報だけだと全く食欲が湧かないが >>1
山形にラーメンのイメージなんて全くないんだけど
個人的には、苦手な人が山形出身が多いから山形県自体が嫌い >>691
とにかく西日本に行くと、全ての料理が不味い。 >>688
説明が悪かったけど、石っていうか縁石みたいなヤツな
石のブロック
アレが生活道路レベルの細い道の真ん中にあるんだよ
まぁ家の壁を壊されるのを予防するって意味なら分かるが、その道歩道は別にあったからな
その歩道の外側も家があるわけじゃなかった
ただ嫌がらせに為だけに道路の中央にブロック置く神経が理解出来ない
その石があることで何かメリットあるのかと今考えても全然わからん 美味いチャーハン食いたいのにチャーハンの情報全然無い >>694
生活道路って事は何かの作業してる時に道路に勝手に置いてたとかあるかもしれんけどな
まあこれ以上は事情を知らんので何も言えん >>695
チャーハンを頼むと、サービススープと言う名のラーメンが付いてくる頭のおかしいラーメン屋の映像があります 割と有名な話だろこれ山形がトップって
スリッパ生産量とかもだし >>698
まぁ俺もあまり詳しくは知らん
走ってて嫌な気分になったから早々に逃げたし
ただ、ガチでこんなの多くて気分悪くなるから他県民が京都を車で走る時は要注意ってことは伝えたい トンコツ県の住民だが
マジでラーメンショップが一軒も無い。
どうしても食べたくなったら
山口か大分に行くしかない。
誰か県内に作ってくれ。 北海道に暫く居たが、一番沢山食べたのが山岡家だった。
俺、家系好きだったから獣臭さ(豚骨臭)はまったく抵抗が無かった。 米沢の川西食堂
遊佐のケンちゃんラーメン
寒河江のふくやの味噌ラーメン
鶴岡のことの
が好きだな。 山形はもうずっと前からラーメン消費日本一だよね
何十年も前から、しんせきや知人が来てたら昼はラーメンの出前とって食うのが定番だったし
めっちゃラーメン好き 北海道や福岡は置いといて
山形新潟福島は確かにラーメン好き ラーメン好きなら青森県人も
あさっぱら食うなんて狂気 福岡県民でも長浜ラーメンと博多ラーメンの違いがわからんやつは多いよな 横浜の家系食べたんだけど
仙台っ子ラーメンのパクリだったわ >>713
家系の創業者がラーメンショップで修行したので。 >>275
滋賀のやつらていつもひねくれてて偉そうよな
京都の植民地しか取り柄のないゴミ >>678
味噌だけじゃ道民に飽きられるからなw
地方行くと醤油のみや塩のみの店もあるよ
言い方はあれだけど味噌は観光客用 天下一品とか王将、眠眠等の本社がある京都かなと思ったが違うんか 横浜はサンマー麺
横浜家系は羽田ラーメンショップの末梢だろ >>414
ラーメンまでんなこと言ってるのかww
鰹節だらけのラーメンでも食ってろアホがww 北海道のエビラーメン食ってみたいわ
流行ってんだろ? 九州人だからラーメンは豚骨がデフォなんだが、家系は違う…
醤油ブチ込みすぎて白米無いと食えないレベルだし、背脂も入れすぎだしトッピングも色々おかしい
横浜県民には悪いが、アレを食うぐらいならうまかっちゃん食った方がいい(個人の主観です) 山形には
ラーメンdo.ni.boって店でニボ二郎ってメニューまで真似しるし 東北って麺類豊富で凄いわ
宮城冷やし中華
岩手わんこ蕎麦 冷麺 ジャージャー麺
福島喜多方ラーメン
秋田稲庭うどん
山形ラーメン蕎麦
ええなぁ。一度食べ歩いてみたい 山形市で鳥中華食べたけど甘いスープに人参ごぼうネギ鳥もも肉が入ってて中華麺より蕎麦の方が合うと思った ラーメン好きの地域を見てみたら蕎麦文化圏ともほぼ重なる。
うどん文化圏の関西や四国はラーメンの消費量も少ない。 庄内のワンタン麺はあご出汁が効いてて美味かった。
米沢ラーメンは昔ながらの中華そばって感じ。
村山はラーメンもレベル高いけど個人的には冷たい肉そばが凄く気に入ってた。
最上のモツラーメンはネタだな。 >>734
辛党=ラーメン
甘党=うどん
讃岐うどんは甘くないが… >>715
パクりっていうかラーショを改良したもの 基本ラーメンは油っこすぎるし塩辛すぎるから、
出汁と醤油(塩)と脂を客に自由に調合させてくれるラーメン屋があればいいのに 山形はどこ歩いてもラーメン屋があるからな
山形市内だと辛味噌が多い 祖父の家が山形だからよく行くがそばばっか食ってるわ
今度ラーメンも食ってみたいんだが、そば好きすぎてまたそば食う気がする
山形駅近辺でうまいラーメン屋あったら教えてほしい >>7
赤倉温泉駅前の阿部支店。
チャーシュー麺のコスパ炙りチャーシューのクオリティやばい。 >>1
まさかの、って、何を今更。
何年も前からトップなんだが。
むしろ、自慢するほどのものでもない。
好きだから食べてるだけ。
だから、大々的に観光資源にしようなんて発想ないし。 >>747
>むしろ、自慢するほどのものでもない。
>好きだから食べてるだけ。
>だから、大々的に観光資源にしようなんて発想ないし。
岡山もそんな感じだった
名物ってわけでもないのにラーメン屋が多い もっこすうめえ。
駐車場がちゃんとあれば天下取れるだろ。 旅行先じゃ滅多にラーメン食わないから
どこがおいしいとかよく分からんな
出張族は色々知ってそうだけど
山形では蕎麦食っちゃうし、喜多方でも蕎麦食っちゃう
>>653
喜多方と山一つ隣りが山形の米沢だけど、全く違う
清湯醤油ってところが共通で、喜多方は豚骨中〜太麺
米沢は鶏極細ウエーブ麺
さらに山形でも地域によって全く違うらしいし >>54
味の時計台は本当に酷かった…
細かい説明は不要
とにかくマズい
何故アレがチェーン店展開出来てるのかわからん 山形はいろんな系統のラーメンがあるけど、他県に進出しているのはごく一部だね。
https://tabelog.com/yamagata/A0604/A060401/6000637/dtlphotolst/1/smp2/
こういうのは現地に行かないと食べられない独特なジャンル。
ふっるい小さなラーメン屋なのに、いろんな身なりの人が相席しながらふーふーと
食べている情景ななかなか乙だ。 >>255
上は大船の中華そばさとう
下は平塚の大黒庵
おいしい(´・ω・`) >>751
米沢のラーメン、福島の白河ラーメンに似てるね。鶏だし味も似てるのかな? >>756
恥ずかしいからやめてくれ
ただチャーハンはうまい 龍上海はラーメン博物館に入ってるから括りとしては横浜ラーメンだな >>1
4位の新潟県ってラーメンのイメージがわかない。燕三条とか? >>757
白河は豚骨+鶏ガラの清湯じゃなかったかな
それと、カツオ節を過剰に効かせてる店が多いように感じる
酸味を感じる
平打ちの手打ち麺がそんなに好きじゃないからあまり食べないかな
父親はT屋のファンだけど すぐ潰れては居抜きで違うラーメン屋が入りまた潰れて次のラーメン屋
人がいないんじゃないかな… 冷たい肉そばネットでレシピ調べて作ってるけど店にはやっぱり敵わんな >>148
モツラーメンなら八千代一択
末広のがファン多いけどね
つけ麺なら今田商店(こんたしょうてん) 福岡にも高かビルが欲しいばいww
全国60m以上の高層ビルランキング
5棟以上の都市を表記
東京521棟 岡山16棟
大阪283棟 新潟12棟
横浜116棟 那覇10棟
神戸85棟 高松9棟
名古屋78棟 盛岡7棟
仙台54棟 鹿児島7棟
埼玉44棟 金沢6棟
札幌43棟 京都6棟
千葉38棟 熊本6棟
広島35棟 宇都宮5棟
福岡25棟 郡山5棟
静岡20棟 富山5棟 >>428
ビジュアルで味が想像できる
豚骨清湯の甘めのスープ(´・ω・`) >>727
味噌ラーメンベースで割と美味い。
新札幌にあるラーメン屋の海老ラーメンはうまいな。
残ったスープでオジヤを作れる >>752
おまえ否定的なことしか書き込まないのなw >>144
お前は良く分かってる
熊本だと天外天が一番好き >>772
空港が都心部に近いから高さ制限厳しいのよ >>203
オレは嫌いじゃないぞ。2枚目は昔蕎麦屋で出てきたラーメンっぽい 皆様のような、油こってり野菜山盛り醤油ドバドバが好きな人にとっては、このラーメンは不味いんだろうな。
大阪の老舗 揚子江
https://i.imgur.com/n9D8LzQ.jpg 酒田の花鳥風月うまかった
山形店と味違う?
>>782
揚子江俺は好きだな >>782
大阪って東日本人にとって何かの間違いかと思うほど全ての味が薄いんだけど
そのイメージ通りの見た目だな 地方のラーメンなんて大したことないだろ
激戦区の東京で食べログ上位のラーメン屋が間違いない >>782
淡麗系ラーメン流行ってるし、二郎や濃厚系ばかりでもないんでないか。
揚子江は淡麗とはまた違うだろうけど。
大阪もカドヤとかあるじゃないか。 相模原に住んでた時、近所にあったKAZEってお店がメチャクチャおいしかったけどこないだ通りがかったら店畳んでた(´;ω;`)
逆に有名だけどなにがいいの?と思ったのがこれまた京都市に住んでた時に近所だった新福菜館 くっそ寒い中で食うから美味い北海道は納得、ニセコのラーメン美味かったな、そこでうどん食ってたら記憶無しだな。 >>785
東京に限らんけど最近のラーメン屋は味がゴチャゴチャし過ぎててなぁ
地方のご当地ラーメンのほうがシンプルなものが多くて安心する 気象台12月1日〜2019年3月15日最低気温氷点下観測日30日以上の道県
北海道97日
岩手県96日
長野県84日
青森県82日
山形県78日
栃木県68日
茨城県65日
秋田県63日
福島県56日
山梨県51日
宮城県50日
埼玉県44日
群馬県37日 >>782
久しぶりに行ってみたら一風堂の対面が駐車場になっていた(´・ω・`) 後福岡の老舗的なラーメン屋はクソまずい、ギャル連れて行って残しまくったのでどうしようかと思ったわ笑一風堂は本物。 全国平均年齢より高齢な24県(上位ほど危険な準限界集落候補)
1位秋田県49.30才―――2位高知県48.41才―――3位島根県48.36才―――4位山口県47.73才
5位山形県47.64才―――6位徳島県47.56才―――7位岩手県47.39才―――8位和歌山県47.34才
9位愛媛県47.13才―――10位新潟県47.02才――11位青森県47.00才―――12位大分県46.94才
13位富山県46.91才――14位鳥取県46.87才――15位鹿児島県46.79才―――16位長崎県46.77才
17位香川県46.69才――18位長野県46.63才――19位北海道46.49才――――20位宮崎県46.46才
21位熊本県46.25才――22位福島県46.14才――23位福井県45.99才――――24位山梨県45.83才 全国平均年齢より若い都府県(若い順)
1位沖縄県40.75才―――2位愛知県42.94才―――3位滋賀県43.12才―――4位神奈川43.41才
5位埼玉県43.62才―――6位東京都43.78才―――7位大阪府44.30才―――8位千葉県44.31才
9位福岡県44.49才―――10位宮城県44.63才――11位栃木県44.84才―――12位京都府・兵庫県44.85才
14位茨城県44.88才――15位岐阜県45.29才―――16位広島県45.32才―――17位群馬県・石川県45.33才
19位奈良県45.41才――20位三重県45.42才―――21位静岡県45.42才――22位佐賀県45.57才―――23位岡山県45.69才 大阪で一番臭いラーメン
薩摩っ子 にんにく山
これ食うと翌朝は布団と枕でさえ臭くなります。
https://i.imgur.com/ybqSFrJ.jpg >>7
小野川温泉の足湯に浸かりながら
出前してもらう「龍華」の米沢ラーメンが最強 >>332
人口あたり店舗数も人口あたり消費量も山形が日本で一位
二位に大きく差を広げ圧倒的な不動の一位が山形
一方、こんな統計もある。NTT東西のタウンページデータベースをもとにした17年の調査結果によると、
人口10万人当たりのラーメン店舗数で、山形県は67.41軒で、日本一である。第2位の栃木県が48.67軒、
全国平均が25.17軒だ。山形県には、全国平均の約3倍のラーメン店が存在しているという。
また、総務省の「家計調査」(17年3月発表)によると、「年間1世帯当たりの中華そば(外食)の支出金額」
は、山形市が15622円で第1位。第2位の新潟市が11900円、全国平均が5929円だというから、山形市民は、
全国平均の約3倍もラーメンに支出していることになる。
https://j-town.net/akita/research/results/289513.html?p=all 山形の鶴岡にあるつるおか家とかいうところで食べたほぐした角煮みたいのが入ってるラーメン美味かったな >>802
それってラーメン出すそば屋も含まれてるのかな?
新潟のラーメンって全く思い浮かばないけど
どんなのがあるんだ? 東京ってラーメンの値段が高いイメージがあるのに
人口あたりの支出金額が少ないんだな
東京のほとんどの人はラーメンをあまり食べてないのか? 新潟は行ったことないが、燕三条系ラーメンはうちの近くにある。
いっつも行列してるな。 山形はラーメンのイメージないな。
東京がないのが疑問。 東北信越担当になって新潟にもよく行くけど確かにラーメンのレベル高いね >>200
東根はカントリー(漢字忘れた)はもうだめ? >>478
バカにしてる?意味不明
臭いもんは臭い合わんもんは合わん
人の好みにケチつけるな 京都にいたときは結構な頻度で食べてたけど大阪だと月1回くらいになったわ
大阪はラーメン以外の選択肢が多い >>8
長井の金ちゃんラーメンはまだあるのかね?
あそこの辛味噌が一番好きだった 幸楽苑の激辛つけ麺がうまかった
やっぱり幸楽苑だな。女子受けもいいし。 ケンチャンラーメン
龍上海
琴平荘
満月
山大前やまとや
熊文
まぁこの辺が山形ラーメンオールスターズだろうな なんで西日本のラーメンって万能ネギが乗っかってんの?
風味も弱いしピリッとしてないし不味いじゃん。
麺も粉臭くて不味い >>813
大阪は手間かけてうまいもの作るって考えがないから
ソースや調味料でドーンが基本なので
ラーメンみたいなダシや味を追求する京都や東京みたいな文化じゃないのでラーメンは合わないって京都の人がいってた 貧乏な県なので、お客さんが来ても
ラーメンでもてなすくらいしか出来ないんよね… やまとやは見た目はありふれた醤油ラーメンなんだけど、米沢牛の背脂を使ったニンニク醤油ラーメンで、ありそうで無い味なんだよな 新宿の小田急百貨店に山形のラーメン屋が出店してたが、いままで経験のない長い行列だった。 ラーメンけっこう好きだし、新しい店とか見かけたらあっちこっち行ってみるけど
結局、近所のラーメン藤で落ち着くわ。シンプルな動物系醤油ラーメンが一番飽きが来なくて旨い
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/93143/640x640_rect_93143194.jpg Jタウンのランキングって、ネットで宣伝ステマをやるためのインチランキングだろ
北海道と博多に勝つ訳がない >>827
シンプルそうだけど違う
チャーシューは一枚、メンマ、ナルト、ノリ一枚、ネギ少し
これがシンプル昔ながら >>244
昔はこういう住み分けされてたけどいまはどこもかしこも豚の餌系や勘違い意識他界系ばっかになった気がする
函館はそうでもないかもだけど 札幌が味噌
旭川が醤油
これは有名だけど
函館や釧路が塩ってあとから無理やりアピールしてる感がするのだけど
地元の人はどうなの?塩ラーメン好んで食べてるの? >>809
いやいや、むしろおいしいものばかりだよ。
ただ単に、ラーメンが大好きなだけ。
ノーラーメン・ノーライフ、ってくらい別格。(笑)
芋煮と違って一年中食べれるし。 >>831
博多の醤油ラーメンや塩ラーメンは麺劇場玄瑛や麺道はなもこし見たいに豚骨少しも入ってなくても全国の今時の人気醤油ラーメンよりも美味しい >>809
温泉も各地にあるし、小旅行先にちょうどいい距離なんでけっこう行ってるけど
食材のレベルは東北では一番じゃないかな
果物、庄内浜の魚介、山形(米沢)牛、ソバetc
旅館の飯もハズレ少ないんで食い過ぎちゃうから、ラーメンあまり食ったことない
米沢ラーメンのひらまとか、赤湯の龍上海くらいかな(口に合わなかった)
山形、福島辺りはラーメン、ソバやくらいしか
なかなかうまく商売が成立しづらいってのが大きいのかも 河北の冷たい肉そば
尾花沢牛
この辺も美味い
山形の牛肉と言えば山形牛、米沢牛が有名だが、
尾花沢牛の香りの良さと甘みは全く引けを取らない 如何にも中華そばって感じのラーメンが結局一番おいしいよね ラーメン自慢するところはほかがたいしてうまいものがない所
例外は福岡と北海道位 >>838
それらの和牛は
蒲生氏郷が近江牛の飼育者を連れて行って
和牛飼育を広めたお陰やで
松阪牛も同じ >>841
大阪が書くとラーメンがない自分のところを無理矢理擁護してるカッコ悪さしか伝わらない
つまんない自虐ネタで笑い取ろうとしてんのかと邪推してしまう >>48
仙台で一番うまいのは中華料理屋のラーメン 横浜の在日系ラーメンは家畜のエサ
東京のゴミ盛りラーメンは在日の餌 >>833
まあ
北陸、北海道のほうが飯はうまいよ
同じ東北なら秋田のほうが美味い
山形と青森は無い 何処のラーメンもだが、多店舗展開すると途端に不味くなる、味を維持するのが難しい食べ物なんだろうね! >>849
あと、当たり前だけど行列が出来ちゃうと味が落ちるよね 新潟長岡の青島食堂がウメーよ!
東京なら秋葉原に一店出してる
俺はあそこ一択だな 冷やし肉そばはめちゃくちゃ美味かったけどラーメンは都内で食い歩いてるような奴には正直微妙 >>842
別にそのまんまな訳無いだろ
マジでアホなのか?? 山形でも何件か山形ラーメン食べてみたけれど
全国のご当地ラーメンの中で頭一つ抜けて、また食べに来たいとは思えなかった 新潟5大ラーメン
あっさり醤油
濃厚味噌
生姜醤油
背脂
カレー 全国で通用してるチェーン店なら
天下一品
風風ラーメン
一蘭
じゃないの >>857
不味いラーメンの代名詞じゃんwwwwwwww >>859
全国で通用してる「美味い」ラーメンチェーン店の名前教えてよ
全国で通用してる「美味い」ラーメンチェーン店の代名詞を教えてよ
批判は得意だけど自分の意見は言えない感じの人? 関東に帰ってきて、くるまやがその辺にあるという小さな幸せ 鳥中華とか酒田のワンタンメンとか米沢ラーメンみたいに、局地的なものはあるけど、
基本的に、山形ラーメンとまで大括りにできるようなものは存在しないわな 今度大阪行くんだがおすすめおしえてくれ
無鉄砲でええの? >>865
喜多方、白河があるからね。
でもナチュラルに素材の良さでゴリ押せる山形と比べるとパワー不足だよ。 >>867
無鉄砲は別に行かなくてもいいよ
市内なら福島の燃えよ麺助か西長堀のカドヤ食堂
高槻のあす流か茨木の鱗 ラーメンに米沢牛の背脂ぶち込むとかそんな真似ができるのは山形のやまとやだけだろ 幸楽苑を喜多方ラーメンと思ってる人が多いけど、全然違う
喜多方ラーメン=高加水太麺クリア豚骨
幸楽苑のラーメン=高加水中太麺会津ラーメン >>869
青森言うけど、南部の不毛っぷりが酷いから津軽という方が誤解がないんだよなぁ あと、東北でラーメンが不味いのはぶっちぎりで岩手
これは間違いない `滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
2.イナズマロックフェス (西日本最大)
3.オペラ
4.ビワイチ(自転車 琵琶湖一周)、ウォータースポーツ、グランピング
5.ラッピング(路面)電車
【著名な観光地】
1.比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
2.彦根城、安土城
3.長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺(紅葉名所)
4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築(旧豊郷小 他多数)
5.信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、MIHOミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
1.近江牛、鴨料理
2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
3.焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
4.近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)
大阪 → たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)
. >>873
でも八戸とかの魚は北海道みたくぼったくり価格じゃないから良いじゃん
>>874
岩手は冷麺に全振りしちゃってるからかね >>877
うん。冷麺がぶっちぎりで美味いのも岩手だね。
牛出汁トロトロ塩スープたまらん。
キムチ入れなくても美味い。 東北なんだから酒かすラーメンとか
芋煮ドロドロ系ラーメンとか
ズンダ盛りベジラーメンとか
しょっつるラーメンとか出てきてもいいのにないのはなんで? >>880
酒粕→アルコール入ってる時点でアウト。徒歩でしか行けない店になる。
芋煮→まぁこれはそこそこ無難だろう。
ズンダラーメン→甘ったるくてクソ不味いだろ。
しょっつる→これは普通にあるんじゃない? >>852
コレ関東の人みんな言うけどさ
ワイら新潟県民には正直信じらんねー
青島なんぞ歴史こそあるが
新潟ではそこまでの店じゃない >>880
たぶんやってる人いるんだけど、広がったり定着するまでいかないんだな >>856
新潟県民としては
カレーラーメンoutで
豚汁ラーメンか麻婆ラーメンin かな
最近では5大どころか
6大とか7大とか言い出して更に訳分からん 山形って海あるんだな
日本海側は新潟の上は秋田だと思ってた >>887
美味いのはだいたいもうやられてるもんな
しじみラーメンとか比内地鶏ラーメンとか 中華料理なんだから中華のテイストが残ってないのはアウト >>848
北陸、北海道なんて魚介類が美味いだけだろw
飯が美味いわけじゃない
秋田の飯が美味いとかないわw >>880
寒河江市の某店で期間限定数量限定の酒粕味噌ラーメンがあるよ
谷地の朝日川酒造で作ってる純米大吟醸の酒粕入り >>479
金ちゃんは千葉でもいただけるのが有り難い
山形新潟福島三県のトライアングルはラーメンパラダイスだと思う、まじで 久しぶりに余目ケンチャン行った
普通に美味しかったけどボリュームはこんなもんだっけって思った
普段は鶴岡の太麺屋ばっか行ってるから尚更そう感じたのかも知れんけど 俺は大阪だけど、大阪に山形ラーメンあった
旨かった
ラーメンは特別なやつを除いて、圧倒的に東京に負けてるけど、山形ラーメンが大阪にあるのはデカイ >>528
竹岡式
アリラン
勝浦タンタン
旨いじゃん
船橋ソースラーメン…
モバラーメン!? >>904
竹岡?
あんなもん札幌一番じゃねぇかw >>857
チェーン店なら俺はラーメン花月が好き
近いからよく浅草に行くけどたまに地元に帰っても花月行くなぁ >>756
金沢に出張で行くとだいたい一回は行くな。味噌は旨いと思うけど >>827
藤うまい
大阪で食べたけどほんとちょうどいい出汁の旨さ
塩と醤油どちらもうまい >>856
青島も東横も三吉屋も好きだけど
なにげに無尽蔵も好き。8番らーめん的な >>827
金沢市の隣の内灘町にある藤も旨い
能登出張のときにたまに寄った >>911
チェーン展開してる越後秘蔵麺無尽蔵かな?
最近ご無沙汰だが俺も好き >>911
新潟の恐ろしさは
三宝やだるまやその他
県内チェーン店の基礎レベルの高さ >>752
たぶん最初は美味いラーメンを提供してたんだと思う
北海道人って売れてくると手を抜く習性があるから仕方がない >>917
青森の煮干しラーメンは、ご当地とか流行なる前からベースとしてあったから、今更廃れるも何もないけどな 味の時計台は昔から美味しくない。知らないくせによく言うわ。
不味くても北海道のラーメンってことなら東京のバカが騙されるであろうと出店した。
本当の味噌ラーメンにはバターもコーンも入れねーよアホトンキン 北海道ラーメンとかバター コーン カニが入っているイメージ >>889
普段は出羽三山(月山、湯殿山、羽黒山の霊峰)で結界張ってステルスしてるから >>855
山形ラーメンと言ってる時点でわかってない人なんだがな
山形ラーメンてジャンルはないですよ >>244
札幌はもうなんでもありだよ
もう意識高い系もでてくるだろうよ 美味けりゃ意識高いのも大歓迎だし
不味いんなら伝統の味なんて捨てちまえ >>809
ラーメンや蕎麦を含めた土着料理のレベルは総じて高いよ
山形から出てきて、東京の飲食店の不味さには閉口したもんだ
今は美味しい店をセレクトできる知識と金があるから困っちゃいないが 秋田のマイナーランキングだから普通じゃまず出て来ない山形とかありえない名前が出て来るw
北海道と福岡も食った事ないんだろうけどラーメンで有名だから名前が出て来た感じだろw
秋田wwwwwww そうそう山形のコンビニとか本屋行けば山形ラーメンマップ(ランキング)的なもの売ってるから
他県から来たら少しは参考になるよ。
毎年更新してるから人気があれば新しいところも載る。ある程度は参考になるけど、あとは好みだから食べ歩いてみてほしい。
テレビでもラーメン特集をちょいちょいしてますね。
山形全体版のはどこでも買えるけど
庄内版(酒田中心)のは発売時期もあるしその地域でしか買えないかも。
置賜版(米沢)はあるのか知らん。
まあ俺的には蕎麦、ゲソ天ざる、冷たい肉そばもおすすめなんですけどね。 西伊豆松崎にあった山形蕎麦の店なら何回か行ったが
高齢なもんで店畳んじゃった >>931
故郷の味が1番なのはどこの人もみんな一緒(イギリス人除く) 函館、喜多方、佐賀かな
インスタントなら
カップヌードル 大阪
うまかっちゃん 大阪
東京拉麺 東京 >>903
地ラーメンがないのに店舗数>>506なら全国7位だからな
東京でそこそこ成功したら第2第3都市もとコンサルが進めてくる
ただしホイホイ乗っちゃ駄目
大阪は不毛の地として有名だけど愛知もラーメンにとっては鬼門だし >>551
テストのために覚えただけだな
もう忘れたわ なるほど、名古屋大阪といえば食のツートップ
飯が不味い地域でラーメン文化が成り立つんだな ご当地ラーメンってたいてい県名より市町村名がつくよな 八王子ラーメンや荻窪ラーメンみたいな東京のラーメンはやっぱうまいわ >>940
名古屋と大阪が食のツートップwww
どんだけジャンクフード舌なんだよw 関西のラーメンが不味く、発展しない理由。
そもそも、関西は薄口醤油文化。
うなぎは濃い口醤油。ブリの照り焼きは濃い口、生姜焼きも濃い口、佃煮も濃い口・・・・
日本の醤油の生産量の9割が濃い口醤油。
関西は薄口醤油文化。
辛いとマウントを取る関西人(笑)野菜の炊き合わせ(笑)減塩病院食(笑)老人ホーム料理(笑)
関西のラーメンなんか、不味いに決まってるだろwwwwwwwwww 西日本の糞ド田舎に首都圏民の愛するタンメンが無い理由 を謎解き解説。
ゲロ不味いトンコツやチャンポンを執拗にホールホルごり押しする九州関西土人は上京するが、
首都圏民は一切、方言丸出しの糞ド田舎の西日本に都落ちしない ひつまぶしとかてっちりがジャンクフードかね
ホタテ焼いただけとか生のリンゴ、
白米にイクラや刺し身をのせて混ぜて食うのが真のジャンクフードやで >>945
大阪なんか薄口文化とか言ってるくせに
ソースベタベタつけたもの食べてるかならw >>947
ひつまぶしなんてうな重の食い方3種類に分けただけだろw
海鮮焼きとか海鮮丼がいつからジャンクフードになった?w
名古屋飯なんて味覚がおかしい奴が食べるジャンクフードだろw >>949
令和の新時代に、やろやんやろやん方言丸出しの田舎の馬鹿百姓は生きてて恥ずかしくないの? 山形県長井市今泉の「かめや」馬肉チャーシュー(・∀・)イイネ!! 赤湯ラーメン龍上海かまダントツで旨いな
本店じゃなくて飲み屋街にある店舗 >>948
大阪と京都の区別もつかないとはさすがは夷w >>954
令和の新時代に、やろやんやろやん方言丸出しの田舎の馬鹿百姓は、口語と文語の区別も出来ず生きてて恥ずかしくないの? >>954
大阪人は関西だから薄口文化とか言ってるだろw
それと2週間くらい前から青森表記になったけど
青森じゃないからw >>954
「わ」と「は」の区別も出来ない田舎の馬鹿百姓は生きてて恥ずかしくないの? >>957
言ってるのはお前らだろw
嘘を100回言って真実にするつもり?w はあ?名古屋飯を超えるご当地飯に会ったことがないんやけど
肉や魚を焼くだけなら別として >>960
関西人がそんな嘘つくなよw
大阪人がどれだけ薄味アピールしてると思ってる?
そもそも大阪で薄味になったのは
味が濃いと食が進んでたくさん食べられるかららしいな?w >>963
口ばっかりで根拠が全くないw
所詮は野蛮な夷だなw そもそもお前の言ってる名古屋飯ってどんなのだよ?
味噌とあんこ使ってさえいれば美味く感じるんだろ?w >>966
PCとスマホ使って書いてるのかw
エセ関西人が大阪の薄味なんか知ってるわけないわなw はいはい
関西の人はそんなにイライラしないの
たまには山形にも気持ちよく1位を取らせてあげなさい
余裕がないって笑われますよ >>966
令和の新時代に、やろやんやろやん方言丸出しの田舎の馬鹿百姓は、口語と文語の区別も出来ず生きてて恥ずかしくないの? >>971
一日中家で5ちゃんねるに書き込んでるだけの
5ちゃんねるだけが生きがいの奴にまともな文章を求めても無駄w
いい年したおっさんのくせに幼稚な文章しか書けないんだからw もともと東日本は麺といえばラーメンで、西日本はラーメンよりうどん文化って聞いたことはある
福岡がむしろ異質じゃね >>972
その書き込み履歴でよく言えたなw
夷には恥も外聞も無いの?w 変なランクw
全てにおいて北海道に勝てる訳が無い。
全てのラーメンが有るしジャンル超えてるニュータイプの店ばかり。
札幌郊外のとんでもない場所に日本一レベルの店ばかり。
雨は、やさしくとかイイダ・マリとか。
純連・彩未・利尻ラーメンとか何てカップ麺やインスタントで有名。
北海道が昔から全国やコンビニに売ってるインスタント麺の王様。
そんなに美味かったら山形の人気店が有名でインスタントになってる筈 名古屋飯?
多すぎてよく抜けるけどとりあえず思いつくのは
一番 天むす
二番 きしめん
三番 味噌カツ
四番 ひつまぶし
五番 味噌煮込みうどん
六番 あんかけスパゲティ
七番 エビフライ
八番 味噌田楽
九番 手羽先
控え
ココイチ
コメダ
スガキヤ
コーチン刺し身
どて煮
大アサリ
ブラックサンダー
カレーうどん
飛騨牛
松阪牛
近江牛
赤から
カゴメ
台湾ラーメン
ういろう
なごやん
層が厚すぎやねん >>974
図星つかれたからってキレるなよw
PCとスマホ使って書き込んでるって認めるんだw
自演してるとどっちで書いてるか分からなくなるんだなw 北海道?味噌ラーメンなんかデブ専みたいにニッチな枠やろ >>974
効いてるwww効いてるwwww
自演馬鹿丸出し >>976
天むすって三重の物だって知ってる?w
その中で名古屋オリジナルと言ったら味噌煮込みうどんくらいだw
あと必死に調べたんだろうけど
控えがめちゃくちゃ過ぎるw >>977
息を吐くように捏造するなぁこいつw
やっぱ夷って俺らとは育ち方が違うんだなw 東京出店してる有名店で名古屋、大阪にも出してるとこはいっぱいあるけどな
あっちじゃ全く騒がれずにひっそり営業してるだけで >>980
味噌煮込みうどんは名古屋?
群馬にもあるけど、群馬の方が美味いよ
好みだが >>981
5ちゃんねるだけが生きがいの奴とは
確かに育ち方が違うなw 東京で味噌ラーメンが美味しい店教えて
3連続スカ引いてる >>988
サッポロ一番のサンヨー食品の本社は群馬県
はい論破 >>224
全国の名店はほぼ東京と大阪にある
東京が1位で大阪が2位な >>993
味噌やうどんなど、大昔から日本中にあるよ
それは無い >>985
レス履歴って?
今暇だから除いてるだけだが?w
毎日一日中張り付いてる奴と同じに思うなよw >>994
確かにそうだけど
味噌で煮込んだうどんとなると名古屋じゃないか?
たいてい茹でたうどんにスープかけるだけだし >>995
図星つかれたからってキレるなよwwwwwwwwwwwww >>997
どこがキレてるように見えるのかね?w
やっぱりニートは感覚がズレてるんだなw >>998
今暇だからとか無駄にアピールするとことかなwwwwwww
すぐ馬脚を露すなぁ夷はwwwwwwwwwwww そもそも日本全国にあるもので起源主張がおかしいんだよ
醤油ラーメンなんて全国同時多発的に生まれてるだろ このスレッドは1000を超えました。
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