ザーサイって何でできてるの?シナチクは竹だし。
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ザーサイだよ、サーサイの木にザーサイの実がなるんだよ 中華料理屋ででてくるザーサイよりも桃屋のザーサイのほうが美味い
桃屋にハズレなし その昔バイトの調理場でオーダー読み上げるときザーメンって言ってたな。 >>24
店によって自家製だったりして、店によって凄く美味しいときもある。
まあ大抵浸かりが浅いから、桃屋がベストだと好みに沿わないかもだけど。 そんなにおいしくないのに
なぜそんなに重宝されるのかは謎だわ 漬けてある塊で買ってきて塩抜きして何度もチャレンジしてるけど桃屋の味に全く敵わない 中国の桃屋のザーサイ工場TVでみたことあるけど汚かった 桃屋のザーサイとやらわぎメンマは自作じゃできない、うますぎる 小田原屋ザーサイ最高
前に5chで見て買ったらマジだった >>48
アホかぁー!
ラーメン屋の割り箸だからこそあの旨味が出るんじゃ! >>50
何言ってるのかと思ったら、
竹の子を縦に細長く切った奴じゃなくて割り箸かよ。
画像小さくて分からんかったわ。ネトウヨを病的に相手にしなきゃならんアホで、
すっかり卑屈になった馬鹿なのは分かる シナチクは麺つゆに漬け込んだ割り箸だって言ってるだろ ザーサイには鉄分が多く含まれています。
100gあたりおよそ2.9r 何かの脳みそっぽい見た目で怖い
あとチョロギも怖い >>66
この前胡麻和えにして食べて美味かったけど、この野菜搾菜だったのか (´・ω・`)ザーサイとはザーメンクサイの略称でありイカ臭いと同じ意味である
(´・ω・`)為になったなキッズ共 スーパーで買おうとするとほぼ100パー桃屋なのはどうしてだぜ
ごくたまに違うメーカーの見つけるとびっくりするレベル >>50
ネタもわからんのならだまってキムチだけ食ってろよ、な どっちもラーメン屋が回収した割り箸からできてるだろ >>24
桃屋のはちょっとしょっぱくね?
不味いわけじゃないんだけど食べてたら口の中がヒリヒリして苦手 >>85
まさか葉っぱだけ食ったん?
本体よりも菜っ葉側も美味そう >>83
多分Googleのディープラーニングが描いた絵だと思う ザーサイは人口の推移まで分かるから
多分半導体で出来てるよ 丸のザーサイ買って食ったらしょっぱすぎて吐き出したわ
塩抜きしてから食わなあかんかったらしい >>48
水分吸いすぎだろ
これは歯応えなくて不味いわ >>1
コレを丸ごと漬け込んで薄切りにして出す
ナスの漬物とかカブの千枚切りの要領
https://i.imgur.com/4nTrUAK.jpg |
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< . ̄.. . ̄ >: j:.:.:.:.:!: : : : : : : : : : :|:.:.:| 》 二 /:.:.:.:.:.:.:l.:.:.ヘヽ 概ね歯ごたえは好きなんだけど、たまに硬い皮というか半透明な芯みたいなのに当たるのが残念 >>1
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|:. ザー.| |. メン.|
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ザーサイ メンマ >>116
初めて買ったとき夢の塊かぶりつきをして死にかけたんだぞ(´・ω・`) >>58
茎レタス、美味いよな、つまみに最高
生産国中国で高いのが難点 トリュフとザーサイどこで差がついた…
慢心、環境の違い… ザーサイは野菜にしては質感が変だろ?
実は野菜と動物のハイブリッドなんだぜ
サイは野菜の菜
ザーはおまえらには言わなくてもわかるよね? >>66
これ丸ごと漬かってる漬け物あってどうしたら良いのか分からず買えんかった アブラナ科の野菜でしょ
カブや大根、ブロッコリー、キャベツなんかと同じ仲間。
カブ、大根 → 根を食べる
ブロッコリー → ツボミを食べる
キャベツ → 葉を食べる
ザーサイ → 茎を食べる
キャベツの芯のとこだと思えば大体合ってる。 >>48
元ネタこれだろ
ttps://backnumber.dailyportalz.jp/2007/04/01/uso03/ ザーサイなんか輸入しなくてもブロッコリーで作れそうだよな 俺は最後の晩餐が桃屋のザーサイとほかほかご飯でいい 中国で割と高級な店でザーサイ頼むと、日本のそれと全然違うのが出てくる。味は美味い。 スーパーのお惣菜コーナーに油炒めがよく置いてあるねえ
ちょっとラー油が利いてて美味いよ〜
刻んで炒飯とかに入れてもイイね
パリッパリッの食感好き 昔、東京で入ったラーメン屋のメニューに「ザーメン」ってのがあった >>146
洗って塩抜きして切ればいつものザーサイ >>156
ブロッコリーの芯でなんちゃってザーサイが作れる ザーサイて旨いと思ったことがない
何だよ、このキノコチックな物体は、、、キモイなあ
まあ俺はキノコ全般苦手だからなあ >>176
塩抜きしないと食べれないくらい辛い
ちゃんと塩抜きしてないんだろう ホントに美味いザーサイは美味い
今はなくなった中華屋で食べて驚いたことがある
瓶にはいってるようなものではなさそうな 塩辛いって言えば
塩漬けの鯨肉ってどおやって塩抜きするの?
……塩が抜けるまで水に浸けて、ただひたすら待つのですか?
1週間くらい浸けても、涙が出るほど塩辛いのですが これまで誰に話しても一度も同意を得たことはないけど
開花前の桜の木って桃屋のザーサイみたいな臭い出してるよね やわらかメンマはあるのにやわらかザーサイが無いのはなぜだ >>187
『塩漬け鯨肉』
ちなみに塩辛すぎて、食べると必ず下痢をします 軽いつまみにザーサイは最高だね
お通しはザーサイに限るって法律で縛っても良いくらい
ショーもない煮物とか出されても割と困る ザーサイは苦手部類なんだけど、細かく刻んだザーサイと炒飯を一緒に食べると途端に美味しくなるから不思議 >>202
刻んだザーサイを調味料的に使うと美味いね
担々麺とかにはいってるのも美味い >>206
コンビニおにぎりでザーサイあるし食ったことあるのは多いだろうよ セロリの丸いのだっけ
じゃあセリ科だな
丘クラゲも好きだなあ 昨日、小さいの3個仕込んだ。
今まで普通にカットしてたが、、
プロっぽく押し付けてスライス切りすんのが意外と簡単だったな。。w ザーサイって名前しか知らなかったけど、東京行ったら普通にお店で出てくるしお弁当のお漬け物ゾーンに入ってたりして衝撃だった
大阪帰ってきたらまた全然見ない生活に戻った ザーサイ丸ごとたまに売ってるよね
かぼちゃみたいな形の植物 >>77
いろんなとこに魚の目があるエフェクト??
ザーって付いてるからザー汁とかその辺の類じゃないの? 自分で買ってまで食べようとは思わないが、ぎょうざの満洲でダブル餃子定食についてくるザーサイはすごくありがたい おごるなザーサイ!
お前の原材料はトキが知っておるわ! 古代中国の宮廷料理人 砂亜・最が作ったのが起源だっけ >>79
>>83
>>98
>>111
>>223
>>77は拾い物だけどこんな感じの画像って簡単に作れるのかな?
誰かもっと気持ち悪い物作って下さい 業スーのザーサイは、最高。
辛いやつね。
酒も飯も、これだけでも大丈夫。 >>235
業スーザーサイのクソうまいよな
時々すげーうまい商品あるんだよな
ジャーマンソーセージ1キロとか >>238
こうやって見るとアブラナ科って感じだな 横濱家という家系ラーメン家ではザーサイがトッピング無料でかなりいかしてる キャベツ、白菜、ブロッコリー、カリフラワー、大根、わさび、全部アブラナ科 アブラナ科は栄養価高いのが多いけどザーサイってあんまそういうの効かないな
ワリと新しい野菜のせいでまだ漢方の五行としても特に分類されていない >>235
あれは何も処理しないで普通に切るだけで食べられるの? >>138
温泉地とか田舎の道の駅とかで売られてるから
てっきり山菜かと思いきや、中国産の茎レタス
国産のうるい(ギボウシの仲間)を使った山クラゲもあるらしいんだが
見たことないわ うるいはたまに食うんだが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています