“海のパイナップル” 宮城でホヤの詰め放題 早剥き競争も 鮮度の良いホヤは非常に美味
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宮城 名取でホヤをＰＲ 詰め放題に早むきも
４月８日は数字の語呂合わせで「ホヤの日」です。宮城県名取市では、特産のホヤをＰＲする催しが開かれました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190407/K10011875831_1904071204_1904071211_01_03.jpg
この催しは宮城県産のホヤの消費拡大を図ろうと、水産加工場や飲食店を経営する会社が開きました。
名取市閖上地区の会場では、訪れた人たちが７日朝に女川町に水揚げされた新鮮なホヤを500円で袋いっぱいに詰めていました。
また、身を取り出す「ホヤむき」では、参加者が包丁を使って、５分の制限時間内に手際よくさばくと、会場から拍手や歓声が上がっていました。
仙台市から来た親子は「息子と一緒にホヤむきに挑戦しました。難しかったですが、よい経験になりました」と話していました。
宮城県産のホヤは東日本大震災の前、およそ７割が韓国に輸出されていましたが、震災のあと日本からの輸入が禁止されたため、
国内での販路の拡大が課題となっています。
この催しは名取市の「ゆりあげ港朝市」で、午後２時まで開かれています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190407/k10011875831000.html ホヤはたまに滅茶苦茶臭いの出す店が有るので怖くて知ってる店でしか注文出来ん ナマコとかホヤとかウミウシとかを一番最初に食った奴の勇気は凄いと思うわ おれには美味ではないな、、
あれ食った後水がウマくなる説は
ホントかね 剥きたてホヤホヤのショタおちんちん→かわいい
グロいまんこ→グロい
ふしぎ！ 臭いよねアレ
台所で調理してたら中の液状かつオレンジ色の何かが飛び散ったから２度と買わないわ
新鮮ならまた違うと思うんだけど プラスとマイナスのネジ頭がついてて、
プラスを切り取ると聖水が、マイナスを切り取ると汚水が出てくる 綺麗なお姉さんに、俺のホヤを剥いてほしいです！
∧＿∧
O､（ ´∀｀）O
ﾉ, ） ノ ヽ
ん､/ つ ヽ_､_,ゝ
（＿ノωヽ＿） >>23
ミョウバンの味しかしないウニを少し腐らせたような味 >>23
磯臭い水槽にザリガニが死んでる感じ
異論は認める >>36
ホヤとこのわたをミックスした塩辛がある
バクライって名前 宮城のホヤって
何かこえーわ
あれら地中の泥食ってる最下層の掃除やだろ 地元だけどホヤ大嫌い
でもみんな食べてねおいしい人はおいしいらしいから 美味いけど沢山食うと飽きる
詰め放題とかあんま嬉しく無いな ホヤ食った後の日本酒、最高にうまい。
＆
陸のアワビの汁はホヤの匂いに似ている。
おんなはうみ～♪ 海のパイナップル ホヤ
海のブドウ
海のリンゴ
海の梨
海の桃
海のバナナ
海の苺
これ、全部答えられるの？
答えられないなら、海のパイナップルってお前適当いってるだけだろ ホヤが海のパイナップルなら
パイナップルは陸のホヤなのか 口に入れた大泉洋みたいな反応になった
俺は無理だわ 好きっちゃ好きなんだけどあれが動物だって聞いてから気持ち悪い ホヤ食いすぎて蕁麻疹出まくったのは良い思い出。
ノロだったら死んでたw 昔熊本の彼女の実家に帰省した時にオヤジがホヤに日本酒入れてシャカシャカして捌いてくれたなぁ
不味かった 苦手な人は燻製を食えばいい
それでも合わないならもう無理 どう贔屓目に見ても食べ物の例えだとは思えないｗ
一生食べることないだろうな…
>>22 >>24 >>28 >>33
>>36 >>34 >>51 大きさのわりには中身は海水と体液と老廃物が多くて、捌くの大変なわりには、あまり食べれる量が無いからなぁ。
鮮度落ちると味も臭いもきつくなるから、よほどのホヤ好きの人じゃないかぎりそう何回も食べる人はいないだろう。
国内の販路がさっぱり増えないのもそういう理由かと。 仙台行くときは必ず、牡蠣、ホヤ、赤貝食うわ。赤貝は高いけどしゃあない。 >>1
大半の輸出先だった韓国にNGくらってしまってダダ余りなもんだから
仕方なく国内で消費されるようにいろんな食べ方考えて流行らそうと
必死らしいな ホヤのプラス極とマイナス極ってホントに違いがあるの？ 好きなヤツならあの臭みでさえ旨味に感じるんだけど
慣れないヤツに食わしたらイッパツAUTOだろうな
こういう嗜好物は、最初に最高のモノを食わせなアカン ホヤってイマイチよくわからん
海藻の類？ それとも生き物なの？ 新鮮じゃないとゲロマズイのがホヤだからな
地元以外で出てきたのは食べる気しない
少しでも痛んでる奴食べるとマジで吐くからお勧めしない >>84
中学の理科教諭がその中間としての例として見せるために置いといたホヤが腐ってて
あの腐臭のイメージが付きまとってて食いものとは思えない >>87
煮たり焼いたりは無理だけど、天ぷらは美味い。 都内のスーパーだと、逆に鮮魚に自信のある店の証拠になるしな
都内の鮮魚を扱うスーパーで、ホヤ、鮭の白子、ホッケの切り身を置いているスーパーは本物 ホヤ最高やん
お酢かけてシソの葉も散らして食べると最高 ホヤの食感は女性器の感触に似ている
だから誘おうと思ってる女性と食事するときはホヤを出す店で女性の前で噛みながらこの女性はこのホヤとどう違うのかを想像しながら食事を楽しむことにしてる >>10
まんしゅうきつこ先生の漫画ちんこの硬さはホヤに似ているって書いてあったぞ 近所のスーパーで買って食ってみたらめちゃくちゃ鉄臭くて舌もピリピリするようなひどい味だったから二度と買わん
と思いながらももう一度だけ食ってみようと別の魚専門でやってる店で買って食ってみたらやはりマズくて二度と買わんわボケ
と思ったが「みんなが旨いと言ってるなら俺の食ってるホヤは何かが違うのでは？」ということでネットで色々調べてキチンと水洗いして食ってみたら今ではホヤの旬が待ち遠しくて仕方ないくらいに食ってる ホヤが苦手な人は何が苦手なんだか分からない
そんなにクセ強いか？
と思ってたら >>102 なのか >>87
出張で行った時に蒸したの食ったぞ
美味かったから帰りにホヤの塩辛っての駅で買って帰ってきた 「このホヤを食べたら本当にお父さんの借金が帳消しになるんですね？」 いきなり生は多分嫌な記憶になりそうだから火を通したホヤから試してみる 昔、イカの塩辛が糞不味くて食べられなかったが、今は普通にごはんの供としていける
ホヤだけは無理
焼けば食えるだろと言われて焼いてもらったが、匂いが店中に周り吐いたわ モヤさまのナレでお馴染みの人口音声ショウくん、
あれもともとアサヒペンタックスで開発されてたんだけど
ブランド割譲でHOYAに売られた
（後にペンタックスブランド自体はまた余所に売られた）
で、なんでHOYAなのかっていうと、あそこはお馴染みの
バリラックスIIなど、補正器具やら医療用の人工人体パーツに注力してる
義歯とか人工骨とか、そういうものの一環として「人工音声」
技術として買ったんじゃねーかと
ミクさんなんかが世に出るはるか前の話やね 食いたくなったな
買ってこようかなあ
でも捌くのちょっと面倒くさいなあ >>23
渡嘉敷はシンナーで溶かしたチーズって表現してた >>72
赤貝は名産の閖上が津波でやられたからな。
ちなみに閖上の「閖」という漢字はここの地名のため伊達政宗が
勝手に作った漢字なので、全世界でこれしか用法がない。 韓国産の種ホヤを安易に海に撒いて病気発生させたり、韓国が輸入禁止を解除するめどが全くないのに
かまわず増産しまくって毎年大量廃棄とか、関係者たちはもう少し考えたほうがいいかと。 身を水洗いして食べるやつは素人、変色するから中の水使えよ ホヤは燻製も旨いから興味のある人はネット通販で探して食べてみて欲しい 美味いんか？見た事無いわ 海のパイナップルか 海のフルーツなんだな
こんな植物見た事ないな どんな味なんだろ？海のフルーツ…東北しかとれないんだろうな >>112
生まれも育ちも仙台だけど閖上の漢字のこと初めて知った >>112
門に水が上がるで閖上か…
やはりあそこに住宅地作っちゃダメなんじゃね？ >>93
TVでやってたけど今は色々な調理法があって煮たり焼いたり
する料理もいっぱいあるみたいよ
和に限らずガーリックや香草でイタリアン風にしたりとか
クラムチャウダーみたいのとか
安全性を考えなければどれも結構美味いみたいよ YouTubeで捌き方を見たら赤い外皮は捨てて中の黄色い身だけが可食部なのか
ウィキにはフランスやチリでも食べるとあって意外 昔親父が買ってきて新鮮だから大丈夫とか言って一人で食ってて・・・俺が下痢するだろ？って言ってたら、その後にホントに下痢ピーになっててｗ。
俺が言ったから現実になったとか恨まれたわｗ。可哀想にｗ。 ホヤは最高にウマくて最低にマズい。
捌いたら分単位で劣化してくぞ。 汚染海水まみれな上、そもそも苦いだけのグロ食物
それがホヤ 宮城のスーパーで自分で買って捌いて食うのがベスト
想像しただけで唾液が出てくる 海水でザリガニの飼育をしたような味がたまらなく旨い ホヤ嫌いだったけど新鮮なの食ったらメチャウマでそれから大好き
新鮮じゃないやつは今でも食えない 海鞘はエイリアンの卵みたいな形してて気持ち悪い
アメリカ人の白人があれ見てビビってたw ホヤの燻製おいしいよ 前は東北新幹線の車内販売で売ってた 三陸出身だけど全く食わない
質の悪い赤貝みたいな味 見た目がパイナップルみたいだから海のパイナップルだろうけど新鮮なやつはフルーティな香りするんだよな そこそこ好きだけど、そんな沢山量を食える食べ物ではないよね
酒のつまみにちょこっとあればいい感じ >>24
本当に新鮮なのは独特の臭みが殆ど無いのよ
八戸で食ったホヤは今まで食ってたやつとはまるで別物だった 苦くて臭いホヤが好き
食べやすいホヤなんて食う意味ないよな 鮮度の良いホヤの中の汁を器に入れて刺身で食すのが最高 関西には美味いもんいっぱいあるから
そんなグロいもんは食べへんのや 乳首の周りのブツブツが大量にあるみたいで気持ち悪い >>159
お前が言うな
炙った干物系の珍味だったら食ったが確かに美味い
酒が欲しくなる ホヤ食べたくなるのは夏だな冷え冷えの新鮮なホヤは美味い >>9
飢饉とかでホントに食うものなかったんだろうな >>14
食ったこと無いけど、そんなに不味いってことか… 東北新幹線に乗る時、売店でホヤの燻製を買ってしまう。 ウニとホヤは、最初に不味いの食って苦手になった人が本当に可哀想に思う >>169
ウニもねー
塩ウニとかなら安心して食えるが、1000円前後でまともなウニ食えんだろうしな
昔、築地場外にあった定食屋で刺身盛り合わせかとウニ一船にご飯おかわり自由で1000円っていうのあったが、
不味いウニのトラウマで刺身盛り合わせの方選んじまった 連れてもらった人はウニ選んでたな
ウニのほうが良かったのかもしれん ドンキーコングのバッタモンのクレージーコングでは
主人公がジャンプする時「ホヤッ」って言う 生で食べるのは
…
だけど
炊き込みご飯は美味しいよ
普通に
三つ葉のせたり
ほやからとれる出汁が美味しい ホヤもウニもナマコも、ってか食いもん全般だけど最初に食った人とその調理法を編み出した先人はホントすげえなあって思います ホヤってホヤ水使った水物しか食わないんだけど、結構チャレンジャーなレシプあるもんだな
ホヤの炊き込みごはんとか挑戦できる気がしない >>112
自己レス。伊達政宗じゃなくて仙台藩４代目綱村だった。 >>42
地中の泥って…
ナマコと勘違いしてない？ ホヤって一度も食ったことねーんだが、どんな味すんの・・・？ >>180
色んな食いものに当てはまる糞みたいなコメントですな 放射能タップリホヤ
放射能汚染ホヤを喰らえ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ >>188
磯臭さと渋み＋漂白剤的な変な臭い
宮城に住んでる叔父も、鮮度いいので試してみても無理だったんで
ダメな人はとことんダメだと思う
食感だけは貝類に似てるけど、決定的に何かが違う >>185
武器じゃねーわｗ
でも生きてるホヤだと触ると固くなるから当たると痛い 一度食べてみたいけど九州だとクソ高い冷凍モノしか無い 今日は4月8日フォーと八でホヤの日なんです！
って帰り際ニュースで見たわ
韓国では日常的に食べる食材で～ってとこで見るのやめた ホヤ捌くの、＋からだの-からだの関係なしに
根っこの尻の部分切り落として
外殻に内側から切れ目入れて剥きとって身だけにして
身を半分に切って黒い部分搾り取ってから
食べやすい大きさに切り分けるだけでいいと思うの。
で、根っこ切ったところに残るわずかな身こそが一番おいしい部分。 そもそもホヤって一体なんなん？
クッソ不気味だしなんか根っこみたいなの生えてるしトゲトゲしてるしあいつなんなん？ >>189
福島に言われても
そもそも海のパイナップルなんて言うななら、パイナップル食えばいいだけ 近所の小綺麗な割烹魚料理屋で日替わり定食頼んだら、
白く細い物体の唐揚げらしきものが出てきた、
コリコリ食感からゲソかなと思ってたら、衣が剥がれた所をよくよく見るとミミズっぽい模様でビビった
あれは一体何の食材か分かる人いる？
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もともとあっちにも輸出してたそうだけど原発の件で一方的に禁輸されて過剰分を廃棄してるそうだな
名産品として国内に回せばいいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
