正直一番うまい「ご当地ラーメン」ランキング 1位博多ラーメン 福岡県 377票
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麺とスープ、具材の組み合わせでさまざまな味が楽しめるラーメン。北は北海道から、南は沖縄まで日本各地で生まれた「ご当地ラーメン」の
バリエーションは多種多様！ みなさんもお気に入りのラーメンがあるのではないでしょうか？
そこで今回は、正直一番うまいと思うご当地ラーメンについて調査、ランキングにしてみました。
1位博多ラーメン 福岡県 377票
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2位札幌ラーメン 北海道 306票
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3位喜多方ラーメン 福島県 242票
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4位横浜家系ラーメン 神奈川県 142票
5位佐野らーめん 栃木県 100票
6位長浜ラーメン 福岡県 90票
7位台湾ラーメン 愛知県 79票
7位尾道ラーメン 広島県 79票
9位熊本ラーメン 熊本県 72票
10位久留米ラーメン 福岡県 67票
11位旭川ラーメン 北海道 58票
12位徳島ラーメン 徳島県 56票
13位函館ラーメン 北海道 55票
14位燕三条系ラーメン 新潟県 54票
14位京都ラーメン 京都府 54票
14位和歌山ラーメン 和歌山県 54票
17位サンマーメン 神奈川県 46票
18位富山ブラックラーメン 富山県 40票
19位鹿児島ラーメン 鹿児島県 38票
19位米沢ラーメン 山形県 38票
https://ranking.goo.ne.jp/column/5707/ 博多ラーメンてウドンのほうが売れてるらしいぞｗ 地元じゃたいして食わんとか言ってたがｗ 湯河原の飯田商店がうまい。
博多はうろんでもくってろ なぜ岡山がないの？
広島なんかより岡山のほうが上なのに >>1
カチンとくる県、日本の僻地、糞ド田舎九州福岡 博多、久留米、熊本ってほぼ同じもんなんじゃないの？ >>1
西日本の糞ド田舎に首都圏民の愛するタンメンや関東の蕎麦チェーンが無い理由を謎解き解説。
ゲロ不味いトンコツやチャンポン丸亀製麺など、を執拗にホールホルごり押しする九州関西土人は上京するが、
首都圏民は一切方言丸出しの糞ド田舎の西日本に都落ちしない
はい論破 博多ラーメンは麺が細いんだよなぁ
味千ラーメン最強 >>29
熊本の方が麺が麺が太くてスープもこってりしてる。
味千ラーメン超オススメ >>4
今は違うけど昔はそうだった
福岡はラーメンよりもうどんの方が歴史長いし 福岡出身の男がとんこつラーメン食べたって言うから地元でわりと有名なとこ連れてったら「こんなところ連れてきてマジなめてんの？」ってボロクソに言われたわ
福岡の男ってクズ多い
でも本場の博多ラーメンは一度食べてみたいなあ 最近初めて食った燕三条系は旨かったなあ
ご当地と呼ぶほど個性がないのもランクインしてるけど
燕三条系は個性もはっきりしてて良かった 海外のラーメン屋はトンコツベースが8割ぐらいだな。 俺的には徳島ラーメンが美味かった。
豚骨醤油にたっぷりの肉と卵。
あの味は東京でもウケが良さそうだから、徳島県はもっとプッシュしたほうがいい。
逆に鹿児島ラーメンが不味くは無いけどイマイチだった。
見た目は凄く美味そうだったのに食ってみると熊本ラーメンの劣化版のような感じ。
入った店がたまたまそうだったのかもしれんが。 >>29
久留米ラーメンと熊本ラーメンはこってりで麺の太さも中太が主流
熊本ラーメンのほうは焦がしニンニク入れてるのが特徴 福岡出身でしばらく関東に住んでたが
いかに地元のラーメンが美味くて安いかがわかったわ
関東で800円出して福岡の400円レベル
豚骨に限らず福岡は破格で美味い 外れがなかったのは鹿児島
反対に去年まで数年住んだ京都は正直どうかなと 熊本のはね～真っ黒い油みたいなの入れるから好き嫌いあるんじゃないか？とんこつでもｗ >>34
その名を聞くと「ﾎﾝﾊﾞﾉｱｼﾞｵｲｼｰﾖ」で有名な
今池の台湾ラーメン屋しか思い浮かばんな 環七土佐っ子ラーメンが入ってないとか意味がわからん 博多ラーメン大好き
店によっては高菜だけでなく、鶏そぼろまで食べ放題 ふみちゃんってオススメされたんだがくせーんだよ博多ラーメン
お前らのオススメ教えておくれ >>12
おい。くるまやを推してて台湾ラーメンを知らないとかどんだけにわかだ？ >>19
岡山ラーメン最高よね。
そしてそれに近い最近の大阪のブラック系ラーメンも美味い >>1
放射能の影響で二度と食べないけど喜多方ラーメンはおいしかったよ。
福岡の長浜ラーメンは臭くて獣臭がトラウマになったから二度と食べたくない。 喜多方ラーメンが3位な時点で嘘っぽいランキングだ。
あんなの喜ぶのはジジババだけでしょ。 喜多方食べ慣れたから他で太麺頼んでもどれも細麺に感じるわ >>44
ラーメンって500円前後でワンコインで食えないがの不満よな
香川出身の奴もうどん高杉って驚くだろうけどｗそんなワイの楽しみは日高屋だけや なんで名古屋名物の赤味噌煮込みラーメンが無いんだ？ >>57
>喜多方
これ食べたこと無いの 一回食べたいよおお >>47
岐阜県民のワイ
高校の頃部活帰りに食べれるのは台湾ラーメンかベトコンラーメンかスガキヤという
スガキヤが天使に見える三択 坂内大好きだけど、あれ喜多方の中ではちょっと違うのかね
福島はたまに行くけど一度くらいは食ってみたいもんだ いろいろ食べてみるけど
結局はそこらの個人営業の定食屋みたいなとこが作る
業務用スープで手抜きした普通のしょうゆラーメンが良かったりする >>66
故郷は遠くにありて思うもの
遠いと言ってもJRに乗って3時間弱、新幹線なら1時間ちょっと
高校の頃はバローのスガキヤ、大量にあった台湾ラーメン屋、500円の学生ラーメンがあるベトコンラーメン屋しか無かったんよ >>67
博多ってところは面白いもんでタクシーのウテシに美味いの教えてっていうと一応観光客向けのを紹介するらしい
マジもんで地元民しか食わないようなのは臭すぎて慣れてない奴にはお勧めしない諸刃のラーメンだからな >>37
遠く離れてなかなか確認出来ない事をいいことに愛国主義からイキってるだけで
実際は他県で有名なとこの方がうまい場合が多い 尾道ラーメンはただの中華そばやぞ対外的にラーメンと言ってるだけ >>71
それをさらに拡大解釈してるのが大阪のバカ。「こんなん不味くて食えへんわ」が口癖
んで地元戻ってメシマズの話とてめーの方言が通じない田舎者をいじりをネタに盛り上がる。 新潟にあるうちやまというラーメン屋が宇宙最強だと思う。 >>44
でその関東で800円て具体的に何て店だ？
福岡の400円なんて業務スープかへぼくれた時代遅れの量の少ない化石ラーメンなわけだが
味にこだわった店だと福岡でも600～700円が普通
東京でも店でしっかり炊いてる店が700円で替え玉一回無料がついたりするわけだが
800円の店って何？ 豚骨っておいしくないよね
喜多方や佐野のほうがいい >>82
興味ある奴はAKBとか乃木坂とかの奴を全部区別できるが興味ない奴はどれも同じ顔。それと同じこと >>59
家系って業務用家系スープみたいなのあるのかな
ガッツリ体に悪そうな旨さの店と妙にあっさあっさりしちゃってるのとあるね 豚骨ラーメンは得意ではないが、
福岡とかの低加水の細麺はけっこう好き
あの麺で普通の醤油ラーメン出す店あったら行ってみたいが
こっちの方は多加水の中太面ばかりなんだよな >>91
ちゃんぽんは厳密にいうとトンコツではないｗ最近はトンコツのところも多いけど >>4
それは嘘。福岡市民はラーメンもうどんも両方大好き。牧のうどんとかいつも客多いからな。
関東の博多ラーメンは偽物ばかりだから福岡で豚骨ラーメンを食べると関東の人は驚くことが多い。 佐野が上位はありえん
久留米より熊本が上ってのもありえん >>90
「横浜家系」大きく謳って赤地に黒文字とか白地に筆文字フォントな看板は全て業務スープだろ ラーメンで順位付けするなよムキになるのがでて来るからｗ >>97
関東は福岡と違って豚の脳みそ煮込まないから偽物だよなプッ >>67
それは地元民専用ラーメン屋。地元民向けのはコテコテの豚骨臭がするのは確か。観光客向けのは豚骨臭はしない。 >>86
喜多方も豚骨
白濁の白湯か濁らない清湯の違いがあるけど >>100
しゃーないだろジャップはランク付けするのが好きな国民やからな
んでトップに入った民は住んでるだけで何もしてないのにどや顔（青森のりんごすげーみたいな） 同じ福岡でも博多、長浜、久留米あるのか。ラーメン疎いから違いすら分からなかった。何が違うのかしら。 >>97
牧のうどんは汚いのを何とも思わない人じゃないと無理 京都はラーメン屋が多いが京都ラーメンってカテゴリーはあるのか >>110
丼まで舐めたのか・・どんだけスープ気に入ってるねんｗ >>29
博多、久留米は似てるけど熊本はまったく違う。
熊本ラーメンは濃厚さがない味が濃いだけのラーメンだしクソまずい 所沢ラーメンが無いな。無名なのかな？
ネギ大量に乗ってる奴。 >>108
久留米ラーメンは元祖豚骨ラーメンだ、鹿児島ラーメン以外の九州豚骨ラーメンのルーツ
さらにルーツを辿ると長崎ちゃんぽんに行き着く >>1
味噌ラーメン好きな奴はハゲるって何かで証明されていた 喜多方ラーメンは実は豚骨醤油ラーメン。
豚骨スープを乳化させないし獣臭も出さないアッサリ系だけどコクはあるわ。
喜多方ラーメン食ったあと似たような佐野ラーメン食べると味がしない不思議 博多ラーメンやジャージャー麺もおいしーけど
タイラーメンがもっと好き♡ タイラーメンはおきなわでも流行ると思う >>64
美味しいけどスープに麺が絡まないような気がして少し残念 鹿児島のラーメンはいま戦国時代
都内みたいな事になってる
まじでどこいっても違う味 >>29
熊本と言えば焦がしニンニク
焦がしネギも美味しい >>127
ご当地ラーメンとかこだわりラーメンなんて月1で十分。頻繁に食べるなら日高屋みたいなシンプルなのでいい
どっちが優れてるとかじゃねーんだよ。これわかってないバカ多い 福岡出身の奴って他地域の博多ラーメンにケチつけまくりだから大嫌い。
ビンボー舌なくせに評論家ぶるなよ。
どうせケチつけるんだから福岡出身のやつにはカップラーメンを食わせるのがちょうど良い >>137
福岡出身なら棒ラーメン与えておけば満足する >>41
鹿児島のラーメンは店によって全く違うからな..
事前に調べずにフラっと入ると何系が出てくるのかわからない ご当地ものなんてこんなもんだろうな広島焼きとか札幌や金沢の回転すしとかな >>1
料理が日本一美味しい（自称）東京は何位ですかwww？
他人のふんどしで土俵を取ってる東京都さんは何位ですかwww? >>138
ラーメンに豚カツ乗せりゃ排骨だと思ってる奴が出てくるからこまる(´･ω･｀) >>99
そうでもないのが厄介なんだよ
似たような看板でも
寿命縮むわ～ｗって思いながらギトギト感堪能出来るとこと
何か花月の家系風みたいな妙なあっさりさのとことある
いやまあ花月は花月で好きだけどね
月変わり？メニューのたまに当たりのが楽しい >>132
霧島に長期出張してる時に食べ歩いたよ
一番好きだったのは豚とろ 鹿児島ラーメンは
古式とんこつ鹿児島ラーメン
新式とんこつ醤油鹿児島ラーメン
新式とんこつ味噌
味噌ラーメン
創作系ラーメン
こむらさきラーメン
とこれぐらいジャンルが別れるからな
とくに鹿児島のこむらさきラーメンとか一度食べるべきだぞ >>138
あれバカの食うもんじゃん
別皿でサイドメニューとして出すならともかく >>133
焦がしニンニク
↑
最近関西のお好み焼き屋がこれに気づいたみたい
ドロソースと合うんだこれが >>145
直系のことじゃなくてそういうやつかよ
そういう業務スープだろ >>111
やわ麺大盛りネギ天カス爆盛りにしたやつをムリヤリ食わせたい 福岡のラーメン屋が使ってるラーメン専用麦で作った麺はマジで旨い 京都ラーメンはないな
店によって味が違うからの
強いて挙げれば、天下一品？ >>8
そうかなぁ…
米沢のしょうゆラーメン美味しかった
喜多方も好き 横浜日ノ出町で食べた牛骨ラーメンが美味かった。豚骨より美味い >>137
カチンとくる県、日本の僻地、糞ド田舎九州福岡
田舎だから劣等感の塊なんだよ 今日白河ラーメン食う予定。羽根つき餃子も自家製の皮で美味いんだなこれ 札幌ラーメンは夏日や東京や関東以西で食べてもうまくない
最高気温が氷点下の日に除雪したあとに食うから旨いのであって北海道でも真夏にはあまり好んで札幌ラーメン食べるやつはいない
そして札幌市民は東京で流行ってるラーメンに憧れが強い 富山ブラック入ってるやん
高松行った時、富山名物が商店街にあってちょっと笑った
ところで京都ラーメンて何？天一のこと？ >>159
俺も北海道に10回行ってるがラーメン食ったこと無いな >>37
昔ながらの変わらない味が好まれるから他県のやつからしてみればそんなに美味しいとは思わないはず 京都ぁ 拉麺小路にある店しか行ってないな つけ麺が巧いし
地元の滋賀はいいラーメン屋あるけど 複雑w 悪評のある富山ブラック好き。
コショウがよく合うわ。見た目ほどしょっぱくないし >>165
ニュータッチの京都って美味いよ
醤油ラーメン
天下一なんてゴキブリの餌だろ >>164
札幌で、札幌味噌ラーメンを2回ほど食ったことあるけど、
どちらも風味が乏しくて不味かったぞ。
旭川ラーメンは凄く美味しかった。
あと札幌市内の天下一品も美味しかったわ。 何が不味いって、餃子の王将のラーメンは世界一不味いわ >>161
関西の冷麺で有名どころは牛コツベース、いわゆるテルスープ
最近じゃ焼肉屋が調子こいて牛コツにホルモン混ぜたりして出してるが、これはしつこい
関西に起こしの際はくれぐれもお店選ばれますよう >>169
拉麺小路では他府県のラーメンが食べれるのがいいね >>160
知名度的にこれが一番知られてないと思うわ。 >>175
味噌ラーメンって味噌汁に麺入れたような貧乏くさい味で俺は好きになれんｗ >>154
ラー麦麺美味いよな
博多ラーメン好きだけど寒い時期は味噌ラーメンが食べたくなる >>180
カチンとくる県、日本の僻地、糞ド田舎九州福岡 京都ってなんでラーメンは豚骨醤油の背脂いっぱいのこってり系なんやろ
京都は鰹出汁なんじゃねえの？ 徳島ラーメンは生卵と合わせて味の変化楽しめるのが良い 喜多方ラーメンより白河ラーメンのほうが格上やろなにもわかっとらん 王将は社会人になってからは敷居が高い。
マクドみたいな感覚だは >>183
京都ラーメンは育ちざかり、食べ盛りの学生さんが食べるモンやから >>152
いやいやあんなんとんかつラーメンみたいなもんだろ
汁で衣もベチャベチャになるし最悪 >>183
カツオ出汁とかってそれうどんだろｗ
ご当地ラーメンってのはその場でラーメン屋が美味いの出して有名になるだけだから
あんまりそこに住んでる奴は関係ない >>162
構って欲しいの？
土曜にやることないの？ >>179
他の店舗に麺を卸してる老舗だからオーソドックスな米沢ラーメンだと思うが、
あっさり醤油味でかなり細い多加水ウエーブ麺
最初から胡椒が振ってある
麺は割と好き嫌いが分かれそうな感じかもしれない >>84
たぶんボッタ価格の代名詞一蘭だとおもうよ
普通のラーメンに替え玉つけて、千円越える 京都のラーメンの豚骨系って太秦にある天狗しか知らんわ >>189
京都人は朝はパン食がデフォだしな。おしゃれやな >>175
正直言って味の三平とか伝統的な札幌味噌ラーメンは現代の基準だとうまくない
すみれとか小樽のみかんとかはたぶんうまくてビビるで 喜多方ラーメン食べたが面白みがないラーメンという印象 >>153
俺は汚いのは平気だけどね、天カスの油はちょっとキツくなってきた 長浜ラーメンは確かに地元へ行って食べたら安いし美味しいのは認める
ただ福岡人は自分の所のラーメン以外ラーメンと認めない！みたいな頑固さがあるのが心底嫌だ >>199
さっぱり目だから食べやすいのはあるかもしれん
あと特に好きでもないけど、最近味噌ラーメンって不遇の時代で
むしろ食べてみたくなっている 横浜家系はスープは美味いけど、麺が不味い。
ボソボソしてる。
中太麺なら喜多方ラーメンみたいにプリプリプリンチョにして欲しいわ >>201
長浜ラーメンは美味いとかそういうものじゃなくて「長浜ラーメン！」を食べに行くところ
美味しさは求めてない 麺でいえば博多ラーメンのほぼ生とかバカかと思う。小麦粉は生で食ったら腹壊すで >>190
ほんとに豚カツ乗せラーメンしか食ったことないんだなw
リブロースの骨外して、下味付けて、片栗粉だけで素揚げして
いろいろ大変なんだよ
カツカレーうどんは俺も好きだけどなw >>146
駅のホームに立ち食いラーメン屋あるからな
素ラーメン400円くらいだから小腹減ったときにさっと喰えて良き ラーメンたろうのたろちゃんラーメン
もっこす本店のチャーシューメン
が好きでローテしてるわ ラーメンじゃないしカップ麺だけど近江ちゃんぽんうまかったなあ
地元に行って食べてみたいと思った 博多はラーメンもうまいが天ぷら焼き鳥の方がうまい
塩辛最高なんじゃ >>203
喜多方の隣の西会津が味噌ラーメンをアピールしてるが
今一盛り上がらない
あの辺りに行くと蕎麦を食べちゃうので自分も食べたことない >>207
いや知ってるって地元のギンパロウって店で出してるから
大変かどうかはどうでもよくて好きな人は好きでもちろん問題ないけど基本バカの好む食いもんだよねってだけ 青森
煮干しラーメン
焼干しラーメン
味噌カレー牛乳ラーメン
癖あるラーメンが載ってない 博多、久留米、熊本ってどこいっても同じ味じゃね？
北九州の肉肉うどんの方が美味いだろ >>206
バリカタとか、あれかっこつけてるだけだよなw
落語の江戸っ子がソバにつゆをちょっとしか付けない(本当はたっぷり付けたい)と一緒 >>221
江戸っ子のそれは昔はそばつゆがごっつしょっぱかったらしいでー
今それやるとむしろ味気ない蕎麦本来の味かもしれんが蕎麦とそばつゆのハーモニーは楽しめないｗ >>214
それを言うならラーメンなんてバカしか喰わないわなww おっさんになってきて長浜ラーメンが一番好きになった
こってりラーメンはもう食べられない >>213
西会津の道の駅で味噌ラーメンを食べたけど美味しかったなあ
風味が良かった ラーメン店ランキングとか
チェーン店ランキングとか
そっちの方が見たい 岡山は地味にシンプルな中華そばが美味いよ。おっさんにいい。 >>1 やっぱり朝鮮人だったか
ブランド和牛の受精卵を中国へ持ち出した疑惑で取り調べを受けているのは
大阪の焼肉店経営者
3/8 NHKニュース９より
在日朝鮮人を帰国させることはできないと、信じ込まされていませんか？
今は、与党・公明党のせいで、国の主権が在日朝鮮人・帰化人に奪われているだけ。
国民に主権を取り戻そう。
自民党以外の在日帰化人スパイ政党を国会から追い出して、憲法改正して、
在日と帰化人の強制送還議論のタブーを解消し、言論の自由を取り戻そう。
【ヘイトスピーチ】自民公認候補が「民主党系は帰化人ばかり｣などとツイート、問題視され削除し謝罪★３
【日韓議連】「韓国非難決議」は幻か？ 公明党議員「そんなのやるもんじゃない。あちら（韓国）をこれ以上追いつめる必要ない」★2
で検索。※リンクがNGワード規制されたため。
>>1 盛岡じゃじゃ麺は糞だった
まず食う前に混ぜなきゃいけないんだけど、麺に対して皿がギリギリでめちゃくちゃ混ぜにくい
九割食い終わったら卵とお湯投入してスープみたいのになるんだけど、お湯で割ってるから間抜けな味でクソ不味い
がっかりしたよ
スープで割れよ、、岩手県民は味覚障害か？
元になった中華のジャージャー麺の方が十倍美味い 博多はないは
うすい白湯スープに茹でそこなった硬い麺入れて
時間たって冷めたスープにまた硬い麺入れて
腹だけ膨らますなんて博多人以外しないぞ >>233
２号線の「大統領」ってのはまだあるのかい？
もう１０年以上もあのあたり通ってない
深夜走る人間には重宝したもんだが･･ 福岡市民だが
博多ラーメンと長浜ラーメンの違いが分からん
他にも久留米ラーメンとか筑豊ラーメンとか
詳しい人ならブラインドで全部判別できるんだろうか 博多と長浜は融合しちゃってもはや≒の同じもの
長浜屋とか赤のれん、博龍軒、うま馬みたいに元祖同士の比較じゃないと違いがない ご当地ラーメンもピンキリって事だろ
こんなもんくその意味もない >>245
マルタイか五木のラーメン食べたら事足りるんでねえの
冗談抜きでいまだに全部自社工場でスープまで面倒見てるなんて九州ラーメンくらいだろ
山小屋ラーメンだけはちょっとちがうかな？ >>8
煮干しダシと醤油で琥珀色のスープ。麺は細目の多加水縮れ麺。具材は薄いチャーシュー、メンマ、ネギ。
アッサリ系で見た目も味もガツンとくるインパクトは皆無だけど深い味わい。飽きがこない優しい味。
喜多方まで車で1時間弱で喜多方ラーメンと系統が似ているから少しライバル視している。米沢からすると喜多方の麺は太いのでウドン扱いする人も・・・。 「博多ラーメン」て・・・また随分とザックリとした括りだな
もうちょっと分けたらどうだ
いや他んトコもそうだけど >>245
俺的には
あっさりしてるのが
長浜
博多
久留米
の順かな、久留米はよくとんこつラーメン初心者には無理というがとんこつ臭いとこは無茶苦茶臭い
もうひとつは知らん、まぁその地方地方で勝手にブランド名付けただけだろうから、全然久留米はぎとぎとしてるとんこつラーメンって訳でもないけど >>4
うどん2、ラーメン1の割合で食べるな。
うどんのほうが健康に良さそうだから >>250
マルタイ、どんな違いつけてるか知らないけど九州のご当地ラーメンシリーズも出してるよな 東京が一つも入ってないな、東京行けば色んなうまいラーメン食えるけど…
ご当地ではないんだね 東京はとんこつラーメン500円くらいで替え玉2回まで無料とか結構秋葉原とか行けばあるよな 俺は三陸の磯ラーメンを推す。エビ、ベビーホタテ、しゅうり貝、フノリにマツモ、ワカメ。 ラーメンに関しては千葉県は弱いんだよな
有名な竹岡式ラーメンは正直マズイし勝浦坦々麺は好みが分かれるし一番美味いアリランラーメンは由来がアレなのと場所が辛すぎだから勧めにくい 福島民だけどこの間仕事で金沢行ったら取引先で喜多方ラーメンの話になって、喜多方ラーメン食べに20回以上喜多方行ってますって人いたわ。県民の俺より詳しかったw ご当地ラーメンとかいうのは田舎の町興しみたいなもんだろ！ゆるキャラと一緒！
強いところイコール町興しに頑張ってるところだば >>89
完全に同意
もちろん喜多方も美味いけどね
白河、喜多方、佐野、長岡、荻窪が好き >>264
定番だけど
琴平荘とその弟子の店ググってみて行くのがおススメ
あっさり食いたいならなら酒田系の満月や花鳥風月
がっつりでG系っぽいの食いたいなら風林火山
麺のがっつりさ求めるならケンチャンラーメン >>270
市原の紅丸？美味いけど～ラーメンって位置付けするとただの味噌ラーメンになるんじゃないかな 博多の人、教えれ
マルタイ棒ラーメンと博多ラーメンは
太さ長さ違うの？ 熊本だけど熊本ラーメンって五木のインスタント以外あるの？ 八王子、荻窪、竹岡と俺の好みは一個もランクインしていない… トッピングやスープがどうでもよくなって
一時つけ麺ばかり食べ歩いたことがあったけどね
それこそ落語みたいに麺の先にチョロっとツユつけて食べ比べしてみたもんだけど
ラーメンてのは麺もスープもトッピングも合わせて完成品なんだとつくづく思ったわ
ラーメンじゃ蕎麦は超えられないな 山形ならラーメンより冷たい肉そばなんだよな美味いのは 滋味に溢れる佐賀ラーメンが好きだが
佐賀県以外ではほとんど食べられない 北海道554万人
東北948万人
関東4342万人
甲信越544万人
東海1494万人
北陸308万人
関西2067万人
中国760万人
四国406万人
九州1329万人
沖縄140万人 >>287
村山地方に来るなら板 蕎麦とか冷たい肉そば推すけどな 市内で行われた全ての商品の取引高、つまり都市の商業規模のデータ
経済センサス-活動調査（確報）結果 <卸売業,小売業>
*1東京区 157,680,525 11埼玉市 **4,958,135
*2大阪市 *40,969,504 12千葉市 **3,500,595
*3名古屋 *25,113,770 13新潟市 **3,328,275
*4福岡市 *11,794,425 14高崎市 **2,902,740
*5横浜市 **9,650,740 15岡山市 **2,828,421
*6札幌市 **9,328,052 16静岡市 **2,724,012
*7仙台市 **7,636,949 17川崎市 **2,710,553
*8広島市 **7,310,767 18浜松市 **2,578,812
*9神戸市 **5,918,321 19北九州 **2,486,839
10京都市 **5,517,846 20宇都宮 **2,462,958 一蘭で行列作ってラーメン食べてる外国人観光客にもっと安くて旨いラーメン屋があるよと教えてあげたい。
でも、地元客が迷惑かな 地元の福山ラーメンと言う物があるらしい喰った事無いが 普段は豚骨しか食べないけど松山行ったときの鯛塩ラーメンは美味かったなぁメジャーじゃないんかな >>19
尾道に個性と歴史があるってだけで
岡山はうまい店ある、駅前 >>294
親鶏の出汁、脂が山形蕎麦に絡んでメチャクチャ美味いよな
スープも程よい冷たさだから飲みやすいし
野菜を色々載っけてるのもあるけど、具材はシンプルにネギと親鶏の肉だけで十分だ 知名度が低いだけでランク上位に来ない鳥取の牛骨ラーメンが不憫 >>268
ご当地()基準だからだろ
北西部は有数のラーメン地帯だし
アリランは名称だけでまず無関係だしな >>300
地元でもあんまり
美味さと知名度人気は必ずしも直結しねぇんだなあ 東北民からしたら魁龍なんかはどれくらいスープが濃いのか飲んでみたくはある
気軽に行ける距離じゃないがね ありえん…東京ラーメンこそ最強なのにランキングに入ってないとかどこの糞アンケだよ >>188
敷居が高いが誤用なのと
ウルトラ拡大解釈して文面から理解しようとしたが、王将をマックに例えて何が言いたいのかよく分かんねえw 本場トンコツの仕込みをするのは東京では不可能。
店から半径50キロぐらいが条例で認められないレベルの臭気でおおわれる >>62
喜多方に行くのが大変で
こういう人が沢山いるから三位なんだ
一位は喜多方ラーメンだ！絶対だ！ 喜多方はどこ行ってもチャーシュー麺のスープが緩い
チャーシューは炙らないとな 愛知の台湾ラーメンとかw
頭がおかしいのか？www >>322
喜多方ラーメンのチャーシューを炙ったりしたらスープが雑味で台無しだアホ >>188
敷居の誤用馬鹿と、わとはの区別見付かない重度の馬鹿な、ゆとりか朝鮮人
やろやんやろやん、標準語も書けない西日本の田舎の馬鹿と
韓国芸能音楽を「韓流」や「KPOP」と呼ぶ馬鹿は、
マスコミに洗脳された知能指数が低い低学歴のB層
http://www.shinyo.pro/blog/upload-images/2016424144654.jpg
ゲラゲラｗｗｗ >>263
調子に乗ってスープまで飲んでノドかわきまくりまでセットだな。 福岡市内では
店舗で大盛りラーメンが380円で食べられるからな。 鍋焼きラーメンととりもつラーメンがない
ラーメンベスト３はこれ 札幌ラーメンは醤油だから。
コーンとかバターとか蟹wとか乗ってるクソ不味い
の食うのは観光客だけだから。 都民で福岡行った時にラーメン食ったけど足立の田中商店でいいやと思った >>312
都市に進出してブランド化されたしな
こんな値段でクサい素麺みたいなもの喰えないって人も多いだろう
筥崎だったかなあ、どってこともない食堂に入ったら
カウンターに紅ショウガ・茹でモヤシ・炒めたタカナ・キクラゲがボウルいっぱいに盛られてるの
んで、ラーメンって注文したらハイッよって固めのが出てきたんだよ
チャーシュー・アサツキ・メンマ・ゴマは申し訳程度に乗ってたけど、これが九州ラーメンなんだなって感心したわ
替え玉タダだし、スープまで足してくれたけど、これで商売やってけるのかね？ >>42
25年前に熊本居た時はラーメンに焦がしニンニクとか黑マー油なんて入れてなくてキクちゃんラーメンとレトルト味の味千と呑龍位しかイメージ無い。 >>204
わかるわかる
しかもデフォだと既に少し伸びてんだよな
家系は基本麺はカタにするべき >>268
長南を教えたら辿り着かない可能性大だけど、八平ならねずみ坂だから分かりやすいでしょ。 >>19
岡山は美味いけど統一感がないからなぁ
純鶏の笠岡ラーメン美味いのに岡山市内じゃ食えなくて天神系以外は醤油豚骨ばっかりだし >>317
いや、あの安さは一般サラリーマンにとって逆に敷居を高くしてる
客層と落ち着けない店のシステムはまるでエサを放り込むだけのエサ場だ
マックはマックで学生やガキのたまり場ですーち着て立ち寄れないだろ
会社の看板ブラ下げてる自覚のある人間にはムリだ 有名店カップ麺も麺を改良したらいいと思えるものがいくつかあるのだけど、多分、かなり大変なんだと思う。
満腹見て思った ほとんど業務用スープつかってちょろっと調味料足してるだけなんだけどな 中細麺で、海苔と紅しょうがが乗ってるのが久留米、高菜の産地だけど辛子高菜は乗ってない
博多と長浜の違いは良く分からん 尾道ラーメン美味かったなぁ
サービスエリアで食べた とんこつの匂いがどうとか
毎朝納豆食ってるような連中がよく言うよ >>352
昔、その尾道ラーメンの麺を使ったお好み焼き食べたことある。
すごい限られた範囲にしかないけどうまかった。 >>350
やろやん、群馬県表示で相手にされないからって茸で書き込んでて草w ガチの豚骨系はまじで獣舎の臭気がするから
食欲失せるぞ >>4
確かにラーメンよりゴボ天うどん勧められたわ [ ：：━◎]ﾉ 一通り食ったけどダントツで不味かったのは竹岡ラーメン（梅乃家）． 東京のラーメンじゃない
高い家賃払う為にもまずい店は淘汰されるし >>354
残念ながら俺はラーメン・ギョーザよりも仕事と世間体をとったのだよ
おかげで昼飯に\2,000くらいはかかるが、これも必要経費だ 青森煮干しラーメンが美味すぎるんだよなぁ
都内のなんちゃって煮干しラーメン物足りないんだよなぁ 凪とか鼻で笑える >>367
まぁラーメンばかり食うのでなくたまにはこれくらいの食っときたいな
本鮪の中トロの大きな切り身4切れ付いて1700円
https://i.imgur.com/AxaimRT.jpg >>366
逆だと思うよ
アホみたいに客いるし、一見の観光客多いから不味い店でも延命できるのが東京
地方の方が競争激しいよ ラーメンは底辺の食い物
ラーメン店に群がってる人種をみてるとそう思わざるを得ない。 >>372
んだ。
地方は一見通用しないから味と価格が見合わないと速攻で客飛んで潰れる。 >>278
東京に10年住んでたとんこつ県民だが、あれは東京の気候風土があってこそ格別に美味い。 北海道のラーメンは旨いけどしょっぱすぎて血管が切れそう >>371
とにかく服の汚れと口臭気にしなくちゃならんからねえ
窮屈なもんだ >>378
今日は休みだからニンニク、韮たっぷりの餃子とラーメン堪能したわ >>367
ネットに常駐するのは自分的にはOKなんか
なんだかな 熊本ラーメンと銘打ってるところ美味しいと思ったことないけど美味しい熊本ラーメン屋さんあるの？ 博多ラーメンと久留米ラーメンと長浜ラーメンって違いあるの？ 鹿児島ラーメンの共通点は
食前に出てくるお茶と漬け物 俺ラーメン大好きで色んな見せ行ったけど滅茶苦茶美味いとか逆に不味いとかが分からない
どこもそこそこ美味いし、かと言って何回も通いたいとも思わない もう食す機会はないやろうけど喜多方ラーメンが美味かったな >>323
愛知に来て唯一うまいと思ったご当地飯だわ
味噌系は死ね >>384
すごくざっくり言うと博多は細麺、長浜はあっさり、久留米は中太のこってり >>383
30年以上熊本でラーメン食べているけど結論としては
玉名ラーメンこそが元祖熊本ラーメンだと思うのだが
今の熊本ラーメンは後から出てきたラーメンだしな
そもそも熊本ラーメンを作った（広めた）人が熊本人じゃねぇしな
歴史があるだけで熊本名乗るのかよって思うし
（そもそも久留米ラーメンも玉名ラーメンも食べたことない人が熊本ラーメンを食べたら
そりゃこんな感じかってなるわな）
さらに各チェーン店でオリジナルの味をだしてもはや原形がないよね >>86
茨城土人乙
水戸名物スカトロラーメンまずいよなぁ 喜多方はどうなった？と思ったら3位か
ラーメンとしての旨さが確立していたんだな >>64
チェーンの坂内(小法師)と本店の坂内はかなり違うね。喜多方の標準ともまた違う
坂内の弟が西若松でやってる坂新ダイニングも新しい喜多方ラーメンって感じで面白い >>1
地元福岡市なんだけど、博多と長浜分ける意味がわからん
久留米(元祖)と博多/長浜含む(パクり)ならまだ理解できる
あの生しい麺が嫌いで福岡ではちりめん亭行ってたが 博多ラーメンを名乗っているのは胡散臭い
長浜ラーメンだろ >>406
長浜は魚市場の入り口周辺の屋台等(とん吉とん平一家、長浜屋ほか)で
博多は中洲一帯(一竜、一蘭ほか)を意味してるのかなとは思うけど
げさくい点はどちらも変わらないし 白いクリーミーなとんこつ食いたくなってきた
小ぶりで淵が黒いチャーシュー乗ってるやつ 麺匠 むさし坊の鶏白湯ラーメンの美味しさを知ってるのはさいたま人だけでいい。あと担々麺。 最初のインパクトは
熊本ラーメンが１番。
後半はお腹いっぱいになる。 熊本ラーメンならお弁当のヒライの山ちゃんラーメンが美味いしかも激安 >>408
ネットに常駐してるお前の現状は恥ずかしくないのかって聞いてるだろ
とぼけずに答えな 圧倒的に関東以北が占めてるな
問題は東京がランク外というお粗末さ >>112
三派に分かれる
背脂とんこつ醤油系
天一や名門に代表されるカシワ炊き系
第一旭や藤に代表される夜鳴きそば系
天一が大きくなったんでカシワ炊き系が主流と思われがちだが元々は夜鳴きそばが一番スタンダードだったらしい。 >>4
確かに
高校の帰り道はうどん屋に行ってた
うどん屋のほうが店多いし 安いし気軽に立ち寄れる 最近は豚骨の店が大杉
飽きない濃くないラーメンたべたい まあ明星チャルメラバリカタとんこつの登場でわざわざ店まで行く必要性はなくなった。 尾道ラーメンは正直がっかりしたなうまかったのは鹿児島ラーメン >>144
五反田で食べたことある >とんかつラーメン
てっきりパーコーメンだと思って注文してしまった。 >>1
安倍さんの地元山口県が入ってない糞ランキング
作ったやつはパヨクだな 博多っつーより久留米ラーメンだろ
丸星ラーメン最強すぎ 大阪ラーメンはシャバ豚骨にバラチャーシューとニンニク
素人にはオススメしない 喜多方ならまこと食堂だな
まこと食堂のチャーシュー麺
喜多方の中じゃコクが強い方 >>34
味千を勧めんのやめろ
その程度だと思われちゃうだろ 喜多方ラーメン坂内．小法師はラーメンよりもチャーシュー丼のほうが美味い 佐野がやたら上位でワロタ
おぐら屋に大行列作っている方々のおかげか * /,_ヽ─/ ヽ
／ CHINK ヽ
, ‐'"´_＿＿＿＿＿_｀`'‐.ウンウン 小日本是落目
￣￣／ ─ ─＼￣ 近未来倭人自治区化するアル
／ ＼ ／ ＼
| ┏（__人__）┓ |
＼ ┃ `⌒´ ┃／
◇経済&政治のページ
http://keizai1money2.web.fc2.com/index.html
◇カナダ ファーウェイCFO引渡し手続き開始
中国は米国などに訴訟連発で対抗へ
◇中国企業] 民営最大投資企業がデフォルト
国営企業はキョンシー化 [お先真っ暗な状態
◇マスコミも引っかかる】
二条城フェイクニュース発生の謎 【騙しのテクニック >>102
高山ラーメンはうまいよ
個人的には喜多方ラーメンよりうまいと思う
認知度の差だな 大阪はすりおろしニンニクと青ネギ入れ放題の店が多い どれが好きってこともなくその日の気分で選びたいな、でも勘違い系だけは嫌だ 佐賀と長崎と沖縄はラーメン文化が興らなかったんだな >>450
長崎は長崎ちゃんぽん
佐賀は派生の井手ちゃんぽん
でちゃんぽん優勢だし、
沖縄は沖縄そばがあるからかな 「ご当地」ラーメンなら京都の昔風の細麺醤油ラーメンが好きだなぁ >>451
そこなんだがあれらをラーメンのカテゴリから外すのには違和感がある。 ちゃんぽんは具材が多いからお得感がある。
あと長崎のラーメンは佐世保の方だと焼豚使わずにベーコンを入れる店が結構ある。
地元民は慣れていても、他県民には違和感があるので人気はイマイチ。
佐賀長崎で繁盛しているラーメン店のほとんどが博多や長浜ラーメン。
何か斬新なラーメン店が現れたら、佐賀や長崎にも御当地ラーメンができるのかもね ラーメンの客観的な定義って無いよな
ラーメンと名乗っているものがラーメン >>108
それ答えるとすげー面倒だけど、豚骨ラーメンの特徴を考えて欲しい
豚骨ラーメンの麺が細いってのは海風のある長浜が元になってる
だから長浜ラーメンと言うなら細麺で、それ以外は細麺じゃ無くてもおかしくない
次に豚骨スープ、これは久留米がルーツだが、久留米ラーメンと言えば白濁スープ
元々は透明色に作ってたんだが、白濁を開発したことでブームが来てこれで久留米の代表になった
ついでに匂いが臭いってのも白濁スープが理由だ
博多ラーメンの特徴は久留米ラーメンで主流じゃなくなった透明スープを受け継いでいること
丁寧に作れば臭くないとか、豚骨と言っても濃厚こってりってわけじゃないと福岡市の奴が言うのはこれが理由
最後にステレオタイプな豚骨ラーメンで浮上したのが筑豊ラーメン山小屋
元トラック運転手の店主がうまいラーメンを作りたいと思って開店してから、味に悩んで評判店の味を研究
これでステレオタイプのうまい豚骨ラーメンの味にたどり着いた 今は長浜、博多、久留米の違いなんてほとんどないよ
長浜は極細麺で替え玉が特徴
久留米は呼び戻しスープで寸胴を空にする事なく前のスープでガラを炊くのが特徴
長浜、博多はその日限りの取りきりスープ
今や久留米も極細麺で替え玉だし
博多長浜でも呼び戻しの濃厚なスープ
もう融合しまくって境がない
博多ラーメンの特徴の平打ち乾麵とか絶滅危惧種だしな 徳島県だけど今の徳島ラーメンは無いわ
小松島系の白スープこそ徳島のラーメン あと徳島ラーメンで生卵なんてほとんどの店は頼まなきゃ入れない >>1
首都圏じゃ、博多ラーメンなど全く流行っていない
出来ては潰れるの繰り返し
やろやんやろやん、標準語も書けない田舎の馬鹿は生きてて恥ずかしくないの？ 東京に住んでた頃
ステレオイメージの醤油ラーメンが食いたかったんだが
そう言うのを出してる店を見つけきらんかったわ 下位には上位勢と差別化できるだけの個性が無い
つまり単なる亜流だな >>466
90年代頃までは蕎麦屋に入って中華そばがメニューにあったら、それがスタンダードな醤油ラーメンだったんだがね。 >>468
00年代の箱蕎麦には無かったなぁ
あと新宿で個人経営の牛丼屋で開花丼食った時は
あーこれが噂のと感激したもんだ >>215
>>259
しょっぱいとか汚らしい関東方言使ってるんじゃねえボケカス
塩辛いと言えゴミカス スタンダードな醤油ラーメン減ったよな
昔はそこら中にラーメン屋台あって食えたけど >>458
大阪の金龍ラーメンならキムチ入れ放題。
ほかにもあるかはわからんけど。 >>461
中華料理屋の炒飯に付いてくるスープみたいなカラメル溶かしたような
醤油臭くはない茶色いスープのラーメンが元々あった東京風じゃないの？ 三番目のラーメンて何ラーメンなの？見た目1番美味しそう 家系は無いな
横浜を表す上での一つのガンだと思ってる 美味い美味くないは個人の主観だからなんとも言えんが博多ラーメンのコストパフォーマンスは高いと思う >>474
横綱じゃね？
何にせよ京都はコッテリ系が多いよな 高山とか米沢のチリチリ麺は気にくわないな
わざわざ店で食う意義を見出せない 仕事で博多行ってラーメン食って帰ろうと思うけど、今チェーン店ばっかだな
昔は駅前のおっしょいラーメン行ってたけど、今観光客だらけで行かなくなったわ、、 首都圏でラーメン食べてばかりいると佐野とか喜多方みたいな正統派ラーメンがやたら美味しく感じる >>486
どっちもせっかちな現地人に直ぐ提供出来るように作られたもの
でもラーメンは普通か柔らかめの方が好き
ラーメンの注文で柔らかめを頼み、替え玉では早く食えるよう硬めを頼む 観光でいったけど結局食べなかったな
旅行先でラーメン食べたいと思わないんだよな
うまくなくても地元ならそこそこ食べるんだが 有名だけどホンモノは臭いだけで
地元民でも鼻をつまむ >>146
博多駅はクロワッサンの匂いだぞ、田舎もん >>64
ありゃ肉食うとこでラーメン屋って感じじゃない
本店は観光客しか行かない 坂内は実質塩ラーメンだしな
喜多方ラーメンの本流は醤油ラーメン とんこつ+醤油
と
極細麺
ならどこでも美味しい気がする
ご当地で言えば和歌山ラーメンかなあ
京都兵庫なら
第一旭とかもっこすらーめん
だわな >>497
バター強いよな
最近はホームの上まで制圧してる >>479
スタンダードな醤油ラーメン
二位と三位は、イメージだけで観光客騙してるだけ 15年くらい前の渋谷駅がビアードパパで博多駅のクロワッサンと同じような状態だった >>428
豚カツじゃなくて豚バラの唐揚げに近いよね
あとは骨つき肉を使うことが多くてカレー粉か五香粉を使ってる >>506
ラーメンに含めないんじゃね？
限りなくラーメンに近いけど 韓国風ホットドッグ 伸びるチーズ人気 藤岡・ソムシバン=群馬県
群馬県藤岡市のららん藤岡に韓国料理店を構えるソムシバン（金承姫社長）は、東京都内を中心にブームとなっている韓国風ホットドッグ「アリラン・ホットドッグ」の店頭販売を始めた。
群馬県内唯一のフランチャイズ店。週末は行列ができるほどにぎわっている。
商品は、米粉などを揚げた衣にたっぷりとチーズが入ったホットドッグ。動画投稿サイト「ユーチューブ」などでチーズを伸ばしながら、かぶりつく姿が話題となっている。
同店では、購入した高校生が写真共有アプリ「インスタグラム」に投稿して人気が広まった。販売は土日曜・祝日の午前11時～午後７時。
＞週末は行列ができるほどにぎわっている。
＞週末は行列ができるほどにぎわっている。
＞週末は行列ができるほどにぎわっている。
＞週末は行列ができるほどにぎわっている。
朝鮮大好きゴキブリグンマーwwwwwwwwww
http://officetaka.net/wp-content/uploads/2013/02/IMG_8183-e1360137118103.jpg 替え玉文化に馴染めない
地元でも替え玉をウリにした店は早々に撤退する
スープが薄くなるのがイヤなのと頼むタイミングがわからん >>1
静岡が入って無い時点で話にならない
朝からラーメンたべるラーメンの飴まで売ってる静岡県
朝ラー食べずにラーメン好きとは笑えるｗ >>516
その替え玉用にスープのだしみたいなのが福岡なら普通に置いてある
他の地方は置いてないとこもあるかもしれないが >>517
朝ラーメン食ってるってだけで、特別美味いご当地ラーメンがある訳じゃないからな >>517
静岡全県の風習みたいに言うな中部県民
裏磐梯のしおや旨かった そもそも九州にありがちな
かん水の入っていない麺はラーメンじゃないよな >>518
カエシな
ラーメンは出汁＋カエシ
カエシを追加しても出汁は薄くなる 実質は横浜家系ラーメンが一位だな
首都心部にしか無いのにこの票数 ラーメンは底辺の食い物
ラーメン店に群がってる人種をみてるとそう思わざるを得ない。 博多のトンコツラーメンは臭い
豚臭い
てか豚のうんこ臭い
もはや食べ物ではない
あれを地元民はギャギャっとすする
すするというか麺を飲む
数秒で麺を飲み込んで速攻で替え玉頼みながらいかに東京のラーメンがマズイか語り出す
そして本場博多の本場の味がいかに優れているかもネチャネチャ言い出す
そして同意を求める
同意を求められてもこちらは臭いからそもそも口の中に入れることすら出来てないのに強制的に同意させられる
そうこうしてるうちにバリカタの替え玉が2つ届く
バリカタというかほぼ生麺の替え玉が2つ届く
強制的に1つはオレの替え玉ということにになっている
臭いスープと茹でたりない麺が手元に残る そういえばラーメンスレなのに、いつもの博多キチガイ来てないな。 >>12
俺は新京のベトコンを推したいな
ラーメンはジャンクフード
意識高い系はいらん たいして美味くもないのに行列できていて不遜な態度で接客してるむかつく店に定食食えるくらいの金払うよりは、
街中華の小汚い店でまあまあの味で激安で出してるラーメンに金払った方がよっぽど気分が良い >>4
博多ラーメンは臭ければ臭いほど美味い
これ豆知識な >>590
福岡には普通いるハリガネとかもたまにいる >>530
召喚しそうで怖い
代わりにグンマーが煽ってるがな 博多ラーメンでたまに湯気通しを紹介するが流石に実戦でやってる人見たことないな
あんなほぼ生ラーメン食ったら腹壊しそう 東京ラーメン20位くらいに入っても良さそうだけどな、結構醤油ラーメン好きだから、富山ブラックよりは全然好き 元祖長浜ではカタより堅そうな注文は受け付けられるけど店の奥で全部ナマと言い換えられてる 京都の新福菜館の濃い醤油ラーメン好きだわ、ラーメンのスープついつい飲み干したくなるスープ >>542
そうみたい
味噌嫌いだから1ヶ月ぐらい滞在したときに食べるラーメンなくてうんざりした >>541
一度行ってみたいと常々思ってるけど、ついつい忘れちゃう店筆頭 九州に住んでる時はラーメン屋で「ラーメンくれ」と言えばトンコツが出てきたが
上京して関東に来てからは「ラーメンくれ」と言うと醤油ラーメンが出てきて戸惑った 愛知県台湾ラーメンは笑った
俺も結構全国のラーメン食ってきたけど、台湾ラーメンはどちらかと言うと、中華料理屋とかのセットとかで一緒に出してるイメージ
愛知は味噌が有名だから、意外と味噌ラーメンうまいとこはうまい サンマーメンを家系が押しのけてるな
20年前なら勝ってたと思うが時代だなぁ ちょっと前に博多に転勤になったけどラーメンだけは絶望だわ
なぜキクラゲなんぞ乗ってるのか
なぜ紅ショウガがテーブルに置いてあるんだよ
ラーメン花月で妥協できるのに福岡に１店もない 杭州飯店だろうな
あんなオンリーワンのラーメン？（）もとい饂飩は一度は食べるべき！ 博多ラーメンで福岡なら辛子高菜置いてる店は好きだな、ご飯と一緒に食べるも良し、ラーメンに入れるのも良し、ラーメンに入れすぎると辛くなりすぎ注意だけどな 喜多方は同意しかねる
尾道ラーメンのほうが美味いよ 西日本のみなさままた群馬がごめんなさいね(´・ω・`) >>4
なんでそんな嘘つくの？
ラーメン、うどん両方人気なんですけど 福岡在住だけど学生時代に通った京都のコッテリラーメンが忘れられん 長浜ラーメン食べるんだったら
道路の反対側にポツンとある店推奨な。
あそこだけ450円で食べられる。 >>562
県民はラーメンよりうどんが好まれてるのは事実だよ、本当の県民ならわざわざ反論して否定するまでもない事実 博多ラーメンって言うほど上手くないだろ。あんなもん酒の〆に食うもんだろ とら食堂の中華そばがいちばん美味い
というか毎日でも食える 滋賀県の近江チャンポン。
普通の五目ラーメンだった。。 リンガーハットのチャンポン麺２倍が野菜も多くて安くて好き
カロリー高そうだけど、スポーツやってるから問題ない >>221
始めはサイドも一緒食べるからバリカタにする。
替え玉はカタにする。
美味い麺だと粉落とし、ハリガネをわしわし食べると
小麦の味が強調されて美味いですよ。
普通、ヤワ、バリヤワも選べるから好きに食え。 札幌ラーメンってちぢれた黄色い麺が命なのであって、
味は醤油だろうと味噌だろうと関係ないのではって思うの 天下一品はまったく口に合わなかったが京都でラーメン修行した人
の店が地元にあるがそこは美味いな >>549 & >>565
札幌人は醤油が基本か味噌が基本かで大雑把な年齢が解る。
年齢が高いと醤油であっさり鶏ガラか豚骨、若いと中レベル豚骨こってり(博多程濃くない)の味噌だね。
要は、本来の札幌ラーメンか、進化した(要は似非だけど乗っ取った)札幌ラーメンかの違い。 >>486
硬いのを好んでるわけじゃない
細麺は食ってるうちにデロデロになるからそうしてるだけ
それとは別にバリカタとか言ってるのは地元民じゃない
通ぶった他都県民の遊びだ >>542
札幌オリンピックの頃に流行った本家札幌ラーメンは醤油であっさり鶏ガラか豚骨。
旭川は、豚骨+海鮮出汁(中野青葉は旭川ラーメンの本家の一つ青葉の真似)+棒ラーメンなので、味わいがまるっきり違う。
微妙なのが釧路で海鮮系醤油が有名、室蘭カレーは苫小牧カレーの暖簾分け。 近年長崎チャンポンを美味しく感じない。
どの店も原価低減で、明らかに海鮮ものの具をケチってる。
炒めたイカ・エビなどの旨味がスープの命なのに。 >>557
いえいえ。
密かに（群馬県）ファンは多いので。 >>577
ラーメンは母親の味か、よく出前で取った店の味がベストなんだよね。 ぶっちゃけ飯も女も街も福岡が一番と思う。次いで大阪か北海道かな 正直、博多ラーメンと言われても「なにそれどこのラーメン？」ってなってしまう
福岡ラーメンに改名してよ >>584
いやいや、美人は秋田だよ。
飯は北海道。寒いとこのが美味い。 尾道ラーメン観光客用は全然美味くないよ
あんなんじゃ評価落とすだけだわ >>587
全然違うよ、博多はあくまで県内のしかも福岡市内のほんの一区画の事に過ぎない
あえて広義の表現にしても福岡市限定の事 >>548
ドヤ顔でレスしてるところ悪いけど
愛知の味噌ラーメンは赤味噌使ってるとこ少ないぞ
地元神戸もっこす育ちだが >>591
東京の代名詞に新宿とか渋谷とか言ってるようなもん 店内で豚骨炊いてる店はあまりに臭すぎて近所の住民に警察呼ばれたりしてる >>593
つまり、福岡には博多ラーメン以外にも美味いラーメンがいっぱいあるから、一緒にすんな！とクレームが入ったわけか 思い出補正で喜多方ラーメン好きだわ
あの当時でチャーシュー柔らかくて凄かった >>12
ナポリタン台湾ラーメン アメリカン風とかのアレじゃないの？
確か名古屋だろ、アレ >>577
こういうのでいいんだよ
佐野ラーメンって薄味に見えるけどしっかりとコクがあるしな 福岡だったら老司の一九、今泉のナンバーワン
要は、近所の慣れ親しんだラーメンの味が1番旨い >>603
縮れ麺の極細塩ラーメンだよね？正油ラーメンもあったか。優しい味で好きだわ。 熊本ラーメンと博多ラーメンの違いが分からない
どっちも細麺の豚骨で替玉制じゃないのか >>4
そういうのあるよな
長崎県民もちゃんぽんと同等かそれ以上にうどんが好き >>610
熊本は『マー油』が入って香ばしい。
博多は入ってない。 >>610
熊本ラーメンは中太麺
福岡のラーメンは細麺が多い
熊本・久留米は豚の骨もきちんと入れてると思う
だから獣臭くてそれが美味しい
福岡のは鶏ガラスープにパイ担だけで済ませて
しっかり豚の骨を煮込んでない店が意外と多い あんたら
北九州のぎょらん亭で
どろラーメン食ってみなよ 札幌のラーメンにコーンなんて乗ってねーわ
乗ってるのは観光客相手の不味いやつ まあ九州だと久留米ラーメンだな
天神で飲んだ後のシンシンも美味かったけど 関東に来てる博多ラーメンが美味いのであって、地元ラーメンが美味い訳ではない
最低は北海道、特に芸能人の色紙とかある店
100％ハズレです >>588
違うな、強いていうなら横浜と関内みたいなもん 北海道のご当地ラーメン、「札幌ラーメン」が2位にランク・イン。
基本的にはみそ味が多いのですが、しょうゆ味や塩味をそろえるお店も少なくないとか。
ちぢれ麺が多く、スープの表面をラードで覆うことで、冷めるのを防ぐという寒い地方なら
ではの工夫がされているようです。
こんなコメント書いてる時点で、北海道でラーメンくったことない記者だなとｗ 東京のご当地ラーメンってホープ軒とかラーショみたいなやーつ？ >>629
新宿駅の立ち食いじゃないかな
今もあるかは知らんけど >>629
昔、恵比寿にあった恵比寿ラーメンみたいな醤油鶏ガラ細縮れ麺的な奴 >>629
ラーメン自体が浅草発祥
他にも荻窪、八王子等の地域系やつけ麺、油そば、冷やし中華、二郎系なんかも東京発祥 俺のイメージ的には鶏ガラベースの煮干し少々的な中野や杉並に多く点在したラーメン屋のイメージだな。
春木屋的な奴 タンメンも東京発祥か、てかタンメンは全国区に広まってないか そういや、京都にラーメン次郎と the jiro の2つが最近出来たけど、両方とも客の入りは今ひとつだは！
まだ知名度低いからかもしれんが・・・
そのうち行ってみるが、おススメは何だ？ 晩秋に北海道回って一番うまいと感じたラーメンは道東、道北のそこら辺のドライブインの
まあ業務用スープ主体の味噌ラーメンだったな 俺は高知へ行ったときの鍋焼きラーメンが人生で一番美味かったよ。 福岡のとんこつラーメンは美味いんだけどどこに行ってもとんこつラーメンしか無いんだよ
飽きるしたまには醤油とかつけ麺食いたいのにその辺にあるラーメン屋は大体とんこつだけなんだよ
福岡はいいところだけど転勤者にはとんこつ原理主義とうどん柔原理主義が堪える >>645
ちょっと、中身が想像出来ないが、行ってみるわ
ありやと 高松市に家系の直系店があってワロス
だけど流行ってんだよなー >>296
塩っぱくて脂っこくて食えたもんじゃね
アレはラーメンじゃなくて二郎 全国食べ歩いたけど新潟が一番好みだな
全国的に無名だけど 和歌山ラーメンは美味かったなぁ
富山ブラックは最低だった むしろまずいラーメン屋を見つける方が難しいよな。例えば神座とか >>104
ウチの地元天草だけどとんこつみそしょうゆ塩と全部あるよ >>632
俺も
最近は地元で数少ないしょうゆと味噌さか出してない店行く事が多い >>29
九州とんこつは南下するにつれこってりしていく >>84
そんな時代遅れのヘボくれた丸星が好きだわ
何年か前に値上がりしていて今400円ですよ 丸星とか小さい器で他県でいうお子様ラーメンの量だよな
そりゃ400円だよw >>658
でも鹿児島は熊本よりはあっさりしてるよ >>206
あれは観光客だけ
地元民は普通で頼んでる 丸星はまずおでん3コな
でテーブルにラーメンと替玉の食券な
で麺ヤワでこれ通な さいたまに住んでる頃は佐野ラーメン食べによく出掛けたわ
今は大阪にいるけど、値段も味も劣っててつまらない 久留米ラーメンとはいうけど博多ラーメンとは言わないよな
なんでだろう 群馬ガイジがいるのに博多ラーメンガイジがいないのはどういうこったよ？
なぜこいつらはかち合わないのか
>>663
そんなに食えねえよ 今日日高屋で尾道ラーメン食ってきた。
まずかったー 福岡在住の俺が長期出張で東京に出て、東京の人に「美味しい博多ラーメンの店があるよ」
と教えてくれたのが「博多天神」
東京んモンはあれを長浜ラーメンと思い込んでるのか
俺は二度と行かん。 そもそも「博多天神」てなんだよ、九州で東京ラーメン「渋谷新宿」ってつけるのと一緒やぞ 佐野ラーメンはうまいけど正直ラーメンカテゴリじゃない感じ 日本全国出張しまくったけど年取ると佐野ラーメンが一番かな >>666
どつらも分断工作がお仕事の在日だもの、下手すりゃ同一人物だったりしてなw >>666
あ食べた事ないんだな
660も言ってるがラーメン＋替玉で普通のトコの大盛弱くらいなんで十分食える 町田鶴川にある尾道ラーメンが日本一美味いラーメンだと思う ラーメンもうどんも福岡は良いぞとお勧めしたいが１つ言っておくとご当地じゃないのも受け入れるから美味い店に出会えるんだ。
俺だって純粋な豚骨より魚介も入ってる方が好きだしうどんは讃岐が好きだけど福岡でどっちも良い店いっぱい有るからね >>44
そりゃサラリーマン年収が東京>>>>>福岡だから仕方ない。 福島の人気店で食べた喜多方ラーメンは感動的なうまさだった
熊本は桂花しか知らないけどけっこう好き >>621
あんかけ系とワンタン麺て依然決定版ないから
味付け等々定義がある程度明確、旨い、原価率そこそこ
この条件満たしてれば有名芸能人がプッシュとか
何かのはず弾みで一気に波が来る可能性あるんじゃないの？ >>661
その通り
>>658はイメージだけで
適当なデマを飛ばすゴミクズ 福岡市に４年間いたが、熊本や久留米は美味しいと感じるが・・・
福岡市のラーメンの多くが、ラードを入れたもので食べた後に口の中がべたつく。年寄泣かせ。 おらが故郷の宮城は何もねーな。冷やし中華発祥とか行ってるけどどうも信用ならん >>48
ﾃﾊﾞｻｷｰ
ﾀｲﾜﾝﾗｰﾒﾝ
ﾀｲﾜﾝﾁﾏｷｰ 台湾ラーメン アメリカン （愛知）
はっきりせえや 東京の支那そばが最高なんだが
洗練とは無縁の田舎暮らしにはわからんだろうね 煮干し出汁の細縮れ麺アッサリ系醤油ラーメンが好み。 なんでそんなんてマウント取れると思ってるの？w
底辺の食べ物なのに東京さんがしゃしゃり出てきました 福岡の一位は納得だけど京都ラーメン意外に人気ないんか
コテコテではないけど、どっしりした動物系のパンチのある醤油好きやけどな 放射能のこと忘れたらあかんで
自分の身は自分で守りな
ラーメンにうつつをぬかしてたら
死ぬぞ >>675
食べたことあるから言ってんの
替玉までならわかるけどおでんまでいくとパンクするわ
正直1.5玉くらいで間に合ってるわ >>1
ラーメンブームから30年以上たってるのに博多以外は今だに100円のインスタントよりも薄くて不味い惨めな醤油ラ
ーメン屋さんだらけだからね(笑)当然の結果だろう！それに比べて食の宝庫博多の醤油ラーメン屋さんは昔からインスタントよりも薄くて不味い惨めな醤油ラーメン屋さんは一軒もない(笑) >>703
どこの店がおすすめ？井出商店くらいしか行ったことない >>704
井出はクセあり過ぎて好きじゃない
おすすめは丸田屋かな >>705
丸三か丸花だったかも
丸なんとかが多くてどこがどうだったか忘れた
それぞれ個性あってどこも基本美味いよ 食の宝庫博多は醤油ラーメン屋さんの割合で言えば少ないけど それでも中華屋さんには醤油ラーメンがあるし博多だけでも300店位はあると思うけどそれでも全国見たいに100円のインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さ
んは昔から一軒もなくて美味し店ばかり(笑)
>>466
全国の商店街回って見ろよ？今だに100円のインスタントよりも薄くて不味い惨めな醤油ラーメン屋さんだらけだぞ(笑) 滋賀県民がいつもラーメン自慢するのに入ってなくて糞ワラタｗ 富山ブラックは生卵ですき焼きスタイルで白飯ないと食べられない 長浜ラーメンは元祖長浜屋とナンバーワン行った
あれは飲んだあとのシメで食べるもんだなとオモタ
美味かったけど替え玉替え肉してもなんか物足りなかったわ とんこつに慣れてる九州人から見たら味噌とか醤油とか塩とか意味が分からない >>653
宣伝が下手なんだよな
燕の脂と長岡生姜、上越の昔豚骨などの本当に昔から食われてるの上手に宣伝すればもうちょい知名度あがったはず 博多ラーメンは肉だんごが食べ放題な店あるし
ラーメンも赤と白あってうまい 富山ブラック本場で初めて食った時なんでカネ払って罰ゲーム受けなきゃならんのや？と思った ラーメンはさあ
細麺に限るよな
太麺とかうどんかよって思うし縮れてる意味が分からん
やっぱシンプルに細いストレートな女性が好き 通は敦賀ラーメン
とはいえ池田屋ごんちゃん 一力 おかや位のもんやけど
敦賀ちゃうけどあわらのクソ田舎の奇跡 大市も入れとくか
>>715
九州人でもインスタントの札幌一番味噌ラーメンやインスタントの醤油ラーメン出前一丁やインスタントの醤油ラーメン明星チャルメラは大好き！だけど全国の醤油ラーメン屋さんの殆どがラーメンブームから30年以上たつけど
今だに100円のインスタントよりも薄くて不味い惨めな醤油ラーメン屋さんだらけ(笑)それに比べて食の宝庫博多の醤油ラーメン屋さんは昔からインスタントよりも美味しい店ばかり >>715
慣れてるというか飽きたから最近は近くの家系か二郎っぽいラーメン屋ばっかだわ じぶん沖縄だけど
福岡で食べたラーメンよりバンコクで食べたタイラーメンのほうが好みだった 30年前の九州以外の全国の醤油ラーメン屋さんの99%は100円のインスタントよりも薄くて不味い惨めな醤油ラーメン屋さんだらけだった(笑)でもラーメンブームから30年たった今でも全国の80%以上の醤油ラーメン屋さん今だに100円のインスタントよりも薄くて不味
い惨めな醤油ラーメン屋さんだらけ(笑)
それに比べて食の宝庫博多の醤油ラーメン屋さんは昔からインスタントよりも美味しい醤油ラーメン屋さんばかりだった >>196シブいとこ知っとるな あれ昔あった人気店杉千代のチーフが始めた店でチーフがいなくなった杉千代に行列作ってたのには笑えたは どんだけ味オンチおんねんとｗ
おまえらたかばしの新福第一旭に行列作ってる観光客と一緒やんけｗｗｗ >>196
2018年の京都の人気ラーメントップ5が1位博多豚骨一蘭 2位博多豚骨一風堂 3位 博多醤油ラーメン五行 4位京都豚骨横綱 5位天下一品ラーメン 喜多方というか会津地方のラーメンはみんなあんな感じで
あっさりスープに太麺だな とんこつは臭いから苦手
鶏ガララーメンがいいや🍜🍥 九州の豚骨ラーメンは麺が不味いよな
あの低加水のストレート細麺は全くと言っていいほど魅力が無い >>731
そんな偉そうな事言う前にまず全国はいい加減100円のインスタントよりも美味しい醤油ラーメン作れよ(笑)博多の醤油ラーメン屋さんは昔から美味しいぞ！ >>655
福岡市内住みだがウチの近所にすっげぇ不味いラーメン屋あるぜ
大将がめっちゃ愛想いいからたまに行くけどラーメンだけは絶対に頼まない 結局ね自宅で出前頼んでた町の何でもない中華料理屋が1番の核だったりするな。 店周辺の臭さでいうと熊本ラーメンが一番臭かったな、博多より臭かった感
天外天とかいうとこ並んでる間吐きそうになった、周りのカップルやおっちゃんらは平気な顔してたから慣れって大事だな 醤油ラーメン全国1位は誰がどう考えても博多の麺劇場玄瑛でしょう！醤油ラーメン全国2位は博多醤油ラーメン五行
それに比べて全国の醤油ラーメン屋さんは100円のインスタントよりも薄くて不味い惨めな醤油ラーメン屋さんだらけ(笑) >>740
いつも行列してるから一度食ってみたかったけど
ブルシャで精力吸い取られて並ぶ気力すら残ってなくて未食だわ
駅ビルのほういってみる >>741
調べたら割とウチの近くだったわ
けど麺劇場とかいう店名が入る気無くすわ
ちなみに薬院は博多じゃないからな 博多のゴボウ天うどん。
ウマいなあれはw
福岡のラーメンはダメだおれは
支那そばみたいなのがおれはいい 福岡ラーメンは濃過ぎる豚骨塩スープに粉っぽい細麺だから喉が乾く
全国喉乾きラーメンランキングならブッチギリの一位だ >>115
わかる
うわべだけの味だよね
下の根元に残るコクがない 北海道のラーメンが１番まずいわ
なにあれ？美味い美味いと煽って、実際食べたら真っ黒に醤油ラーメンに麩が乗って、醤油の味しかしないクソラーメン
どこで食べても同じ味 博多ラーメンなんか美味しくないわ
あの細麺がまずい
九州トンコツで細麺じゃない旨い店無さたくさんあるのにアホかと >>750
食ったらダメ？メニューとしてあるのに？
それとも醤油は専門外だからたいした味じゃないとでもいうのかな？
塩が味噌でないと、とか？
だとしたらそれはおかしいわ >>749
ラーメンと言うのは 安い原価で争う競技なんだよ！食の宝庫博多に高い原価でも勝てない全国の人達哀れ(笑) 更にランキングみると変わった名前出てくるね
青森味噌カレー牛乳ラーメンってなんやねん、愛知のベトコンとかw
尻の方で地元の広島ラーメンってあったけど、つけ麺の事なんかな？（あまり特徴ないのと、ラーメンに含まれないのかもだけど、呉冷麺は少しは知名度あると思う） 博多ラーメン長浜ラーメン久留米ラーメンって何が違うんだ？ 福岡人だけど、博多ラーメンなんてジャンル何処にあるんだよ
長浜と久留米は知ってるし「筑豊ラーメン山小屋」も知ってるが
博多ラーメンって定義自体が俺の身近には無いわ
「博多ラーメンはかたや」ってFC店も県内に何店舗かあるが
一杯290円なりのクオリティでしかない底辺の食い物だぞあれ
うまかっちゃん食ってた方がマシ 台湾ラーメンは台湾にもあるけど、その名は「名古屋ラーメン」ｗ >>1
佐野と長浜は無いわー
スープに味が無い
お湯かと思ったわ 八王子の九州ラーメン桜島が、20日で閉店してしまう 数年に一回しか行けない旅行で外れ店引く情弱どもが無駄に叩いてるよね
多分旅行するすべも金もない中学生とかだと思うけど 昔は究極に旨いを探し求めてあちこち食い歩いたもんだが
まともな家系が最終型な気がして
ラーメン屋巡りも最近すっかりご無沙汰だわ カトキチの下町のラーメンとかいう冷凍ラーメンが好きだったのに店で見かけなくなった
通販だとあるみたいなんだけどなんで？ >>716
燕三条系は確かに旨かった
あれもっと流行ればいいのにね 北海道までノコノコ行って醤油ラーメンばっか食って帰ってくるとか愚の骨頂だわな。醤油が悪いとかじゃなく、せっかく行ったんだから味噌も食えよバカが。 >>763
カトキチ改めテーブルマーク社は現在は吉野家HD傘下だからねぇ
卸売のルートや手法が変わったんじゃないのか なんちゃってラーメンスープ自炊で作ってるわ
脂とタレと出汁があれば出来るし
味噌としょうゆが簡単
脂で炒めてから、出汁と合わせたらお店の味
ガラスープが重要な豚骨は、面倒でやる気しない >>766
なるへそ、そういう経緯があったのか
通販で買うほどでもないし店で日清のラーメン屋さんでがまんしとくか >>756
食べた、口に合わない
不味いとは言わない、俺は味噌ラーメン嫌いなんだよ
だから不味いとは言わない >>769
まぁ好き嫌いはあるからな
仕方ないだろう 北海道旅行だとラーメン以外にも色々と食うもんあるしな >>757
博多ラーメン（笑）ていうカテゴリは無いよな
地元ではそんな認識ないんで、
たぶん旅行や出張の人が、福岡市内の
天神、長浜、博多駅周辺、中洲で食べたラーメンのことを、博多ラーメンって言ってると思われ
だがしかし天神、長浜は博多とは言わない
それをわかってる人が長浜ラーメン（6位）を投票してる感じ とりあえず有名なところを挙げましたって感じだな
喜多方ラーメンとかどこが旨いのかさっぱり解らん まぁ博多ラーメンって別に博多限定じゃないしな、北九州でもどこでも売ってる、言ってみればとんこつラーメンより博多の方が売れるんじゃねと名前を勝手に使ってるだけ、高速のパーキングとかでも売ってるしな 首都圏じゃ全く流行らない九州トンコツ
店はあるがガラガラだよｗｗｗ >>1
この札幌ラーメンがインスタントっぽく見える。。。 >>778
ソースはWikipediaおじさん「ソースはWikipedia」 >>777
グンマー土人にラーメン文化は早すぎるからな。しゃーない >>780
まず無理
見た目トンコツだけど味全く違うから >>763
冷凍ラーメンと言えば
今は無きサンクスにたまに置いてあった
500円くらいするアルミ容器のやつ
冷凍麺なのに生意気な値段取るのと
コンビニのクセにあったりなかったりって幻の商品なのが訳分からんかったが
結構好きでよく買ってたわ。あれも加ト吉だったのかな あるラーメンの人気店。
そこは固定客が途切れない人気店として営業を続けていた。
しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が膜をはって浮いている
そこへ常連の客はニンニクや胡椒をぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」
おじさんは写真を指さした。
「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」
そして比較的新しい写真に丸を描いた。
「ウチみてえな高脂質、塩分過多、化学調味料過多のラーメンを週に四回
も五回も食ってみろ。尻からラードが出るぜ。
脂肪肝だって診断されて、身体に蕁麻疹が出ても
懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。
それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。
何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。
結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。
変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」 >>783
博多店があるんですよ
博多の人に聞きたい
天一は受け入れられてますか？ むかし牛骨ラーメンの店話題になったな。
看板無くてスープ出来た時だけ骨ぶら下げる店
もう無いだろうな
大して美味しくなかったし ご当地ラーメンの中には、無理やりご当地にした物もあるからな
そういうゴミは除外しようぜ >>786
職場博多駅の近くだけど昼飯食いに行く候補にすら挙がらんな ご当地系はあんまりうまくない
ゴマ入ってない担々麺が一番うまい >>752
>>777
博多ラーメンガイジ vs 群馬ガイジ
ドリームマッチや!!!!!!!! 熊本ラーメンは臭みがなく美味いが馬鹿多残飯は臭くて不味い >>799
九州は7種全部のAAAの高級魚が全国で唯一いるエリアで食べ物が全国と比べて凄く美味しいからね >>456
素晴らしい。ありがとう。再来週に福岡出張なので食べ比べてみるわ。噂の牧のうどんも食べたいから悩む。 常に行列の出来てる店は大抵味が落ちる。
多分、たまに行列が出来る店ぐらいが丁度いい >>802
本州の人が九州の甘くて美味しい肉うどん食べた時にみんな旨すぎてびっくりするからね？ラーメン屋の人はチャーシュー作る時にレベル高い九州の味付けを修行すれば人気のラーメン屋さんになれるよ！ 天神のshinshinが人気だけど
昔あの場所で営業していた
大福ラーメン好きだったな。
あれどこ行っちゃったの？ >>803
並んでいる客層もひとつのポイントかな
ラーオタだらけのところはお察し。家族連れもいるところは当たり 滋賀は名門だと思うけど、南草津が閉店になってショック >>519
その「朝ラー」が美味いんだよ
朝から「温かい」「 冷たい」の二杯を食べれる美味しさ、アッサリさ
だから、毎日食べても 酒の後でも最高に美味い
他の地方のラーメンなんかとても朝からは食べる気しない >>811
食の宝庫博多は特にチャーハンが全国と比較したら凄く旨いからね？八ちゃんのチャーハンはレベル高いよ？ >>757
昔、福岡にちょっと住んでたころは金龍ってチェーン店によく通った
まだ豚骨ラーメンブーム、ラーメンブームは来てない頃だな >>788
違う
ちゃんぽんがラーメンならうどんやそばもラーメンだよ 京都ラーメンって何指すんやろ
第一旭とか新福菜館？ 福岡のうどんってでろんでろんのふにゃふにゃだけどあんなの食えんわw >>816
ちゃんぽんは蕎麦 うどんの部類に入れてもいいかも知れない？何故ならば九州はうどんとちゃんぽん食べる人が半々いるから蕎麦 うどんの消費率が佐賀以外は全国最低レベルだからね >>818
唇だけでも切れるからいいんだよ？何しろ博多は蕎麦 うどんの発祥地だからね 14位燕三条系ラーメン 新潟県 54票
4位横浜家系ラーメン 神奈川県 142票
これが１位と２位だろｗｗｗ
絶対食べたことがないやつ決めてる！！
ふざきんな！ >>823
日本最高民族福岡人に潔く負けを認めろよ！お前韓国人見たいな奴だな？ >>799
地元で草
まだスピリチュアルな張り紙はしてた？
>>800
お前は群馬ガイジとやり合ってろよ 豚骨がうまいか？見ただけで気持ち悪くなる。豚の骨なんて人間の食べ物じゃないだろ。 まぁ豚骨らーめんは化学調味料小さじ3杯が基本だからな
あとは風味と油分の調整で味は化学調味料の味だわ 九州人だけどとんこつはキツいのは本当キツいからなあ
一度新しく店出来たって事で昼休みに食べに行ったらコテコテのとんこつでお腹壊した
まあ他にもそう言う人いたのかその店一年持たなかったけど >>8
なんでレベルの低いラーメンがランクインするんだろう？ >>817
新福や第一旭を京都ラーメンとか言ったら、京都の人間みんなひっくり返るで
美味い、不味いは個人差があるから置いといて、
あれだけ行列出来てる店に行くくらいなら、他行きますえ こってり系が好きなら天一もありか
あっさり系なら横綱とか そういや福岡で福岡のラーメン食った事なかったわ
一風堂の心斎橋店は何度か行ったけど
待たされ過ぎて味の記憶が残ってない 埼玉にはラーメンショップが多いけど名物ラーメンより美味かったりする >>497
福岡人自体が田舎者なのに何書いてんだ？ 旅行とかで博多行って、「うまい博多ラーメン屋教えて」って現地人に聞いてもきょとんとされるだろうな >>515
多胡碑とか朝鮮渡来人の碑だもんなあ。
古墳も朝鮮系のが多い。
埼玉も高麗神社みたいな朝鮮由来の神社があったり。 >>846
何しろ醤油ラーメンの美味しさも食の宝庫博多が昔から全国よりも頭ひとつ抜けてるからね 博多に負けて悔しくて悔しくてたまらないんだったら努力して追い越せばいい 博多ラーメンと長浜ラーメンと久留米ラーメンって
地元の人でも区別つくんだろうか 街単位で言ったら白河周辺が最強
店だと長岡の青島食堂と町田のおやじ
チェーンは無難に坂内・小法師 >>555
尾道ラーメンなら幸楽苑で食えるだろ。
つまり会津ラーメンはすでに尾道ラーメンを包括してる。 全然期待してなかったけど 赤穂の塩ラーメンはうまかった
あと山形の冷やしラーメン 枕崎のかつおラーメンも良かった 結局てめえ自身の中のランキングが正義なんだから公表する意味がない この3位、4位はないわ～
喜多方ラーメンｗ
家系ｗｗ
3位 ラーメン二郎 豚の餌券
これ以外考えられん >>859
喜多方ラーメンは日本三大ラーメンだし、80年代は喜多方ラーメンブームがあった。
東京から東北道を飛ばし、裏磐梯にスキーしに行って喜多方ラーメンを食べるのがトレンディアベックのウィークエンドデートコース。
西日本地方出身者にはわからないとは思うけど。 南北で12制覇か・・・１回九州本場のとんこつ御賞味してみたいな 博多ラーメンは好みが別れるんじゃないかな
特に地元向けなのは豚骨の臭いがキツいの結構あるよ >>855
福島は一つだけだけど喜多方ラーメンが全国3位で大健闘じゃん？素直に喜べよ！ >>860
東京から東北へ行くのはただの帰省だな
ルーツの土地は当然肌に合うだろう >>860
わざわざプライベートで田舎豪雪放射能県に行くとか何の罰ゲームだよ 福島生まれだけど喜多方ラーメンが美味いと思ったことは一度もないな
いったい何の要素が好きなんだ？ 旅人だけど
喜多方、久留米、函館の順かなあ
博多はない 鹿児島ラーメンって何だかよくわからない
ちな鹿児島民 あんまり知られてないが、福岡ではうどんのほうがラーメンより人気ある
牧のうどん最強だね >>875
牧のうどんの肉うどんは世界中で大人気のベトナムのフォーよりも旨いからね！九州見たいに甘い味付けじゃないと世界中の人からは受け入れられない何しろ昔は九州の甘い醤油をフランスに輸出してた位だからね ＞調査方法：gooランキング編集部にてテーマと設問を設定し、gooランキングの投票サービスにてアンケートを行いその結果を集計したものです。
＞投票数合計：2,662票
一般投票かよ～
せめて全国食い歩いているラーメン好き集めてアンケートとれよ
バカかよ さいたま独自といったら豆腐ラーメンがあるけど、正直お薦め出来ない。 >>853
博多ラーメン
特徴がないとんこつラーメン
長浜ラーメン
具がネギとチャーシューのみで細麺、硬麺に限る
久留米ラーメン
スープが泡立ってて濃い、中太麺、
チャーシューがデカイ
紅ショウガ、キクラゲ、煮卵、シナチクはお好みで
だがしかし海苔だけは理解不能 >>874
分かる
辛子もやしが食べたくて一風堂に行くようなもんだな >>460
博多の平打ち乾麺なら西通りの「赤のれん節ちゃん」一択だな。
あそこを知ってるかどうかで地元民かどうか一発で分かる >>1
燕三条系じゃなくて燕系な
三条はカレーラーメン推してるから 俺みたいにあちこちラーメン食べ歩いてるならともかく、
このアンケートの回答者ってそもそも日本にどんなラーメンがあるのか知らないだろ
美味い不味い関係なく知名度のある博多ラーメンが１位になるのは当たり前
よって意味なし >>891
京都代表ラーメンを天一にしたら上位に食い込むと思うよ
京都ラーメンってどんなの？って言われていまいちピンと来ないのが敗因 >>850
博多にいる人間が「博多ラーメン」なんてものがわからないことはわかる >>892
京都ってラーメン屋が結構あるけど、地域の特色がないんだよな。(ちなみに俺は他府県出身で現在は京都市在住)
第一旭や新福菜館が有名だけど味は全然違うし。
一乗寺もラーメン屋が乱立してるだけで、地域の特色もない。
上に書かれてるように、天一が京都のラーメン代表ってなってるのならそこそこ上位だと思うけど、全国区じゃないし。 >>863
それは博多のじゃないな
久留米とか北九州だな 観光ガイドに載ってる店はラーメンに限らず大体いまいち 博多行ってなんでんかんでんがなぜ潰れたのかわかった 臭い豚骨ラーメンをありがたがるのは観光客と味音痴
おいしい店はしっかり灰汁を取ったり工夫してる >>33
ご当地云々関係なく長野新潟福島山形にかけてのエリアの人間はラーメン屋に行く事自体が好きな奴多いと思う
老若男女問わず >>887
博多が1位なのは当然の結果だよね！全国の人気ラーメン店が東京進出しても全然人気でなくてすぐ閉店しちゃうけど博多の人気ラーメンが東京進出したら殆どの店が大成功するからね >>238
東京のラーメンはどこもかしこも二郎のパクリだらけだから二郎でいいんじゃね 博多の人気ラーメン元気一杯が東京進出しても確実に成功するだろう >>905
カチンとくる県、日本の僻地、糞ド田舎九州福岡 >>904
二郎じたいが九州の長崎ちゃんぽんの劣化パクりじゃん？ >>903
西日本の糞ド田舎って、なにも自慢することが無いから料理自慢に走るんだよ。
実際食うと全て不味いし。
糞ド田舎の特徴
首都圏群馬はそんな無駄な神経は使いません。首都圏だし。
西日本の糞ド田舎に首都圏民の愛するタンメンが無い理由 を謎解き解説。
ゲロ不味いトンコツやチャンポンを執拗にホールホルごり押しする九州関西土人は上京するが、
首都圏民は一切、方言丸出しの糞ド田舎の西日本に都落ちしない
はい論破 >>777
博多白濁豚骨一蘭 前橋インター店 田舎なのに1日1500人もお客さんが来るから凄いよね？博多人は凄いよね？ >>909
暖かい西日本から糞寒い豪雪グンマーとか何の罰ゲームだよ 香川はうどん屋が勝ちすぎててラーメン屋も蕎麦屋も少ない気がする
天一とダントツしか知らんわ 天一
家系
二郎系
この３つは安定感あるよな
若いうちしか食えないが むしろ35超えてから家系にハマった。近所にできたのがデカイ 天下一品は新潟市に出店したけど数年で閉店
新潟県内には店舗ゼロだ >>918
普通盛りでほうれん草や野菜畑トッピングすればまだ何とか食えるよ俺も
大盛りとかチャーシュー麺だとキツい これはマジなんだが
宮城にある天一のが、よそのより美味いよ やろやんやろやん、標準語も書けない田舎の馬鹿は生きてて恥ずかしくないの？
↓
発狂する
↑
田舎の苛められキャラ ならば群馬のラーメンがどれだけ評価されてるのか見てみようぜ
・・・・・47位藤岡ラーメン 天一からのれん分けして独立した『らーめん一作』の方が美味い
天一よりさらにドロドロ
ピンクしょうががキメ手
場所は大阪の寝屋川、茨木、門真 >>925
見た目はかなり美味そうだね。いつか機会があれば食ってみたい。
あと大阪だと麺屋7.5ヘルツが気になる。食ってみたいよ。 二郎好むやつはペヤングギガマックスとか食ってドヤッてる奴
行列がメガネ豚臭くて近寄りたくもない 博多人に言わせると最近の若いのは博多とんこつにこだわらないのだそう
その若いのに勧められたのはサイフォンで出汁とったラーメンだった。 個人的な意見だけど真のラーメン王国は山形県だと思う
こういったランキングじゃどうしても知名度だけが独り歩きするからな >>921
わかるわー
>>929
冷やしラーメンって山形だっけ？うまかった 西日本人の性格って意地汚いね。
そりゃ部落差別もあるわけだわ。 >>929
山形はラーメンだけでなく食材レベルが高い
そして、ラーメンよりも美味い麺がある
冷たい肉蕎麦だ やろやんやろやん、標準語も書けない田舎の馬鹿は生きてて恥ずかしくないの？
↓
発狂する
↑
田舎の苛められキャラ >>913
前橋の一蘭で食べたことあるけど、コクもなんもなくて不味かったぞ。
カチョウ味はするけどコクなさすぎ。汁が薄い
あれなら天下一品のほうが美味いわ。 >>919
長崎も同じ
地域によって合う合わないがあるんだろうな このランキング、博多キチガイが連投したんじゃないかと思えてきた >>929
そういや山形はラーメンの1人当たりの消費量が全国一なんだな なんだよ博多ラーメンってどこにあんだよｗ
ニワカが投票してるだけだろ >>937
世界の博多白濁豚骨一蘭は味の濃さを5だんかいで選べるんだよ？作り話乙 >>943
マジレスすると博多ラーメンなんてのは博多が恒例のごとく他所の地域からブランドをパクるために適当に頭に博多という単語をくっつけただけ
博多○○の99%は博多関係ない事実
そしてそれにまんまと騙される他地域民の多い事多い事 一蘭より一味
一風堂より龍の家
これで良いよ
>>945
博多ねぎの産地は俺の地元朝倉定期
九州北部豪雨でちょろっと被害喰らった模様 いい評判の無いブラックラーメンは単品ではおいしくないがおかずとして考えると割といける
炭水化物×炭水化物で時代にマッチしてないけど >>946
久留米豚骨龍の家は豚頭使ってるのに全然臭くなくて大分前に東京進出してるけど今だに大行列作ってるよ！ >>946
連中がラーメンのトッピングとしてドヤってる辛子高菜も実際は大牟田発祥の郷土料理だしな、あれは飯のすすむオカズであってラーメンのトッピングのためにあるのではない
それをいけしゃーしゃーと博多名物などと宣う厚かましさよ >>949
実際こっちじゃ辛子高菜入れるやついないけどな
小皿に取ってラーメンまってる間に食う食べ物
ラーメンには入れない >>950
臭くなくて美味しい久留米豚骨龍の家はお店で豚頭使ってる所ちゃんとカメラの前で映してたよ！ >>929
鳥中華とかに限定するならな
多様性無い時点でラーメン王国と名乗るのは無理 とんこつラーメンの源流が長崎チャンポンで、
それをラーメンにアレンジしたのが久留米で、
それをパクったのが博多 >>957
でも店で飯と高菜食ってるやついないよな >>956
俺は博多豚骨うま馬の開業者に昔聞いた事があるけど博多に長浜ラーメンや久留米ラーメンが入って来る前までは博多に一軒も臭い豚骨がなかったって言ってたよ！ >>959
源流は東京横浜の中華そば
ちゃんぽんを参考に豚を使った チェーン店の豚骨ラーメンは当然だが手作りな自然な素材の味はしないからな
ただ、そういうのに目を瞑るとしたなら一風堂も一蘭も不味いわけでもないだろう チャンポンは基本的に鶏ガラだよ
あと中華そばみたいに適当じゃない >>966
源流と成り立ちの話だから
南京千両のHPでもググれ 東京の広告代理店は北関東と東北
特に山形を強力に押しまくってるのに
効果無いんだな >>958
山形のラーメンを多様性がないとか言ってる時点であなたと話す事は何もないよ
ここは発展度とかでマウントとるスレじゃないんだよ、ありのままの事実を吟味するのが大事 馬鹿多残飯は久留米を進化させた熊本ラーメンの劣化版と言ってるだろ >>971
とりもつとか辛味噌とか時代遅れの田舎臭いそんなのだろw？
現在ラーメン界で主流となってるニューウェーブ系がどれだけあるの？ねえ？ そう言ば山形にも博多豚骨うま馬が進出してるけどいっぱい客が入ってる見たい 山形は水が良い、野菜が美味い
これだけで既にアドバンテージなんだわ
北海道も同様 福岡に居た時はラーメンより牧のうどんばかり行ってたな 地元の人は食べない喜多方ラーメンが全国区の人気になるとは感無量だな >>965
あの辺りは不当に価格が高いな
豚骨で600円超えるのは高杉 >>969
要は博多豚骨の源流は今はなくなったけど幻の名店と言われた三馬路なんだよ！ 馬鹿多残飯だけ定義が曖昧な残飯
久留米熊本長浜のパクリやんけ 小さい頃、ラーメン屋で味噌ラーメン頼むと、ものすごい量のもやしが乗ってきたんだよな。
小食な俺がもやしを完食する頃にはお腹いっぱいになってて、正直、カップ麺の方がおいしいと本気で思ってた。 >>984
つまり、マズイから店無くなったんだろ？ 喜多方ラーメンはランキング外
おそらく知らない人間にとっては福島ラーメン？？？って絶対思ってる
俺も食ったことはあるが印象残らず普通のラーメン
このランキングで福島ラーメンと知った、しかも原発で誰も福島行かないだろ 豚肉食いかつ納豆大好き地域ほど豚骨を叩くのが面白い
我田引水的な思考が骨の髄まで染み込んでるんだろうな >>988
跡継ぎがいなくなって昭和28年に閉店したらしい これ言ったら怒られるんだろうけど二郎系は本家よりリスペクトの方が美味しいとこ多いよね >>991
本当に旨い店なら跡継ぎ志願者が来るはずだろ。それすら来ない程度って事さ 博多ラーメンと長浜ラーメンが一緒くたになってる人多くない？
そんな情勢でランクインする長浜ラーメン恐るべし >>989
喜多方ラーメンは美味いよ
お前はどうせ大阪にある喜多方ラーメンの店で食って分かった気になってるクチだろw >>992
うん
二郎以上にゲテモノ化させたものか
業務スープにもやし乗せただけ
食い慣れた豚骨醤油にもやし乗せただけばかりだからね(二郎は豚肉出汁)
そらバカにされる 自分では標準語を喋っているつもりでも実はクソ訛ってて、東京人にバカにされことが悔しくてたまらない群馬人 二郎の構成って本来味噌ダレのが合うからなどう考えても
本家二郎よりも、インスパイアで味噌ラーメンやってる店のが美味い >>993
店名は継いでないけど味継いでるのはいるぞ
店名に三とか一とかつけてな 徳島の黄系。豚骨はメジャーになり過ぎてご当地感がない このスレッドは１０００を超えました。
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