油揚げ麺は食うな。ノンフライ麺を食え
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食品ジャーナリストの郡司和夫さんは「選ぶ時はなるべく加工度の低い商品を」と話す。
「インスタントラーメンは、ほとんどのものが麺を油で揚げていますが、揚げていないノンフライ麺を選んだ方がいい」
「多くの加工食品には、格安のパーム油が使用されています。インスタントラーメンの麺を揚げる油も、ほとんどがパーム油。
その多くは、海外から輸入される際に酸化防止剤として、安価な『BHA（ブチルヒドロキシアニソール）』が添加されます。
同じ酸化防止剤でも、高価で安全性が高い『トコフェロール』と違い、
『BHA』は過去に国内の動物実験で発がん性が指摘されています。
『BHA』の危険性については表示義務がないため、商品には書かれていません。
そういったことから、ノンフライ麺の方が安心して食べられるといえます」（郡司さん）
市販のノンフライ麺の中でも、オーサワジャパンの『ベジ玄米ラーメン』は、
化学調味料や「かんすい」などの添加物も未使用で、「優れものです」と郡司さんも太鼓判を押す。
かんすいとは、中華麺のコシや風味を出すために使われる添加物で、できれば避けたいと垣田さんも口をそろえる。
「塩湖の水を使用した天然のかんすいは塩類に炭酸ナトリウムしか含みませんが、
加工食品に用いられているのは、人工的に作られたかんすいで、『リン酸塩』を含んでいます。
リン酸塩は過剰摂取するとカルシウムの吸収が抑制され、骨粗しょう症や腎機能の低下、
甲状腺機能に悪影響が出る危険性があるのです」
https://www.news-postseven.com/archives/20190228_877606.html ちょっとでもお湯がヌルいとゴワゴワで失敗するから避ける それだけを食べて生きる訳じゃねーんだから、思いっきり誤差だろ 茹でるお湯とスープ作るお湯別にしたら添加物減ったりしないのかな ラーメン食いたいと思って生麺のやつ作るとコレジャナイ感が凄い時ある
ノンフライ麺も然り
実はラーメンではなく油カスの不健康な物が食べたかったっていう あれ食えねえ
これ食えねえじゃ
ストレス溜まって長生き出来ねえだろ 「郡司和夫」をぐぐってみたら・・・
おもいっきりトンデモ系だったｗ 一、美味しいこと
一、安く買えること
一、便利であること
一、常温保存ができること
一、安全であること 自分が今まで食ってきて何ともないからとりあえず単なる不安商法ってことにしておく 日清の柚子とか梅とかすげえ色んな味で出てるやつ。よく98円で売ってるやつ
何だっけな >>8
サッポロ一番でそれやったら物凄く味気無いラーメンになったわ
あとから知ったがサッポロ一番は麺に醤油やらの調味料が練り込んであるから
麺を似た湯を含めてラーメンスープなんだって 金持ち向けの高級スーパーとか行けば新鮮なオリーブオイルで揚げた食添ゼロのロハスでオーガニックなインスタントラーメンとかも売ってるのかね カップ麺なんて、輸入食品と化学調味料まみれなのに
そんな些細なことどうでもいいだろ 明星チャルメラがアウトで明星チャルメラバリカタとんこつはセーフか。 オーサワジャパンの『ベジ玄米ラーメン』ねえ・・・ステマか >>22
麺職人シリーズかな
トマト味とかふぐだしとかとにかく色々攻めてる
見かけなくなったけれど香る野菜しおが好きだった 長生きしたって次世代の子供に迷惑かけるだけなんだから健康なんか気にせずさっさと逝こうぜ 安藤百福は毎日インスタントラーメン食ってて96歳まで生きたんだぞ でもインスタントラーメンを発明した百福さんは、長生きだったから関係無いな⊂(･∀･⊂*) 現代人は悪いもんばっか食べてんのに、なんで平均寿命が伸びてんの？ >>35
70過ぎまで生きた手塚や藤子F先生を早死にしたなんて言える水木先生も長生きやったな。長生きのコツはストレス貯めないことらしい >>36
今の70過ぎのジジババも相当悪いもの食ってるな。医療の進歩のおかげだろう
脳死状態でも栄養とりにいけなくても胃ろう腸ろうで死を阻止するからな >>38
つまり、医療の進歩>>>>数々の添加物など
って事だよね？
なら、そんなもん気にすることも無くね？
添加物取らなかったら150歳まで生きるとかいうなら別だけど 中国産食材に、よくわからない食品添加物
人工甘味料
そりゃ今の時代アレルギーもガンも捗るわな >>40
健康寿命ってな。長生きでも
70過ぎて寝たきりで生かされてるだけのジジイか
70過ぎても誰の世話にもならずどこへでも行けるか？の違いやねｗ
それ決めるのは自分次第やね つまりマイフライを止めてサンドイッチを喰えということ？ >>42
添加物取ってない人の健康寿命がそんなに長いというデータも無いんだがな 中途半端で偏った意見で危険を煽る行為は制限されるべき インスタントを
固めに茹でて食べるのが
好きだったが
最近のは直ぐ柔らかくなって旨くない
何で？製法変わったのかな？ >>47
危険危険って煽る奴って長い年月人類が食ってきた主食の芋類や小麦粉みたいな炭水化物みたいな多糖類さえ危険とかいうよなｗ 一度湯がいてお湯捨ててまた湯がき直してるよ
かんすいとかいらない油流す為だけどまぁ気休めに 最近フリドラ見なくなったのはなんでだ？
代わりになんだろう、温風乾燥かなんか知らんけど、普通の乾燥麺になってる ＞化学調味料や「かんすい」などの添加物も未使用で、
完全に意識高いしたマヌケ、想像しただけで不味い >>48
さっぽろ一番あたりならそんなに製法変わってないんじゃね?
>>52
単純に売れないからだと思う >>23
しょうゆ練り込まれてから最悪の味になったとか聞いたが マジかよオーサワジャパンの『ベジ玄米ラーメン』買ってくる！ 実は、、ノンフライでネチャってする麺が好きなんだ。 カネボウのノンフライめんは絶品だったけど
もうないよな？ 健康云々の前にノンフライ麺じゃないと不味くて食えないだろ
未だに油で揚げた麺食ってるのなんて味覚障害の奴と貧民だけだわ >>17
チキンラーメンって常温保存以外は全部ダメだよな カップ麺は凄麺シリーズしか食わない俺は最強って事か こちとらインスタントラーメンを食いたいっつうのに、
生麺に近づけてどうすんだよボケが そんな事よりスパゲティはなぜ即席麺もどきの乾麺が主流なのかを問題としたい。生麺が断然美味いだろ。 >>46
もともと長寿の人が添加物多量に取ってるデータもねーだろなのに
＞つまり、医療の進歩>>>>数々の添加物
>>38を鵜呑みにしてるんだからどうしょもない。皮肉なんだろうけど ノンフライ麺て小麦の味がしないんだよね
この意味分からん奴が多いんよ 濃い感じの味のスープならいいんだけどあっさり系だとノンフライ麺スープと合わないんだよな >>73
生麺タイプを冷凍した冷食のパスタの方がモチモチして美味いよね BHAの発癌性が指摘されてる、とは書いてあるけど、どの程度の濃度で発癌作用が出るかは書いていないな。
調べたら通常使用量の数万倍必要だって書いてあったわ。
そら表示義務なんてねぇだろうし書いてもないだろアホくさ。 >>1
ノンフライ麺にはノンフライ麺の危険性がある事に気付かない馬鹿 それは確かにそうなんだけど俺たちはセシウムを食いすぎたからしにますｗ >>74 極細の素麺は良いのだ。ひやむぎはかなりあかん。うどんでああいうのがあるけど全然ダメ。で、スパゲティはうどんとひやむぎの中間くらいのが多いから問題としたいのだ。 >>79
あれもモチモチ感出すためにタピオカでんぷんとか混ぜてあって真っ当なつくり方をしたパスタではないぞ >>36
寝たきり老人を人工透析等で無理やり生かしてるから 0秒チキンラーメンは容認し難い
ベビースターでええやん >>92
あれが早死になら70〜80代では何死に？ 天然のかんすいら塩と炭酸ナトリウムしか含まない！
んなわけあるか
不純物だらけだろ >>90
あれ、国からの医療費がっぽりだから
透析言われたらセカオピ受けたり、運動でもして阻止してみるべし >>48
子供のころは1年ってすごく長かったけど
大人になるとあっという間に過ぎる
昔と同じ時間茹でてると錯覚してる >>1
「ただし一度に1キロ以上食べないと殆ど影響ありません」とは言いません
みたいな >>73
そういや乾麺パスタを圧力鍋で茹でるとびっくりするほどモチモチうまうまになるらしいぞ >>101 なるほど、圧力鍋の使い方としてはちょっとイレギュラーな感じはあるがやってみる。 そんなに健康が気になるならラーメンなんて食うなよ。 正麺系が苦手。理由分からんけど。
スタンダード油まみれ袋麺が、いい。 カップ麺だと元カネボウブランドのテーブルマークで出してるラインナップのノンフライ麺好きだな >>60
カネボウからテーブルマークに移って残ってる >>80
ノンフライ麺が作れなくて油で揚げた負け犬やんか どんなものでも美味しく食べていれば長生きするものですよ でもフライの麺の方がうめーもん。長生きするつもりもないしこのぐらい好きに食わせてーな 揚げてないやつまずいんだもん。あれ食べる位ならラーメン食べなくていいや チキンラーメンは健康食品なんだろ？ＮＨＫが毎朝宣伝してるから間違いない 食品ジャーナリストの郡司和夫さんが言うならそうなのかもしれないな とんがらし麺 食べて告白 犬にフラれたけれど 気ー持ーちーよかった とんがらららら ノンフライ麺は容器サイズと麺の量のバランスがおかしい まさかカップラーメンのお湯が水道のやつなんていないよな？ そんなに健康に気を使うならインスタントラーメン食うなよ 健康に気を使うのならラーメン食べたらダメだろ
たまにしか食べないのなら細かいことは気にするな そんなこと言っても、キャノーラ油は危ないと言われてるのに未だに売ってる方が問題あり >>23
出前一丁は旨かったよ
それでサッポロラーメンやったら糞マズ 毎日チキンラーメンを食ってたら96歳までしか生きられないからな。 福島産と油揚げ麺どっちが危険？
俺は福島産食うより油揚げ麺を喜んで食べる まあなんにしても、ベジ玄米とかいうクソ不味そうなのは食わないけどな
その縛りなら、マル暴タイラーメン買うわ
死国の番長ラーメンが死んだからな 普段から排気ガス吸いまくって生活してるくせに何言ってんだw
キチガイみたいに多量摂取しないんなら好きなもん食えばいんだよバカ 一番危険なのは偏食
好きな物だけを好んで食べるB型特有のアスぺ
1例、イチローのカレー >>138
今の車は走る空気清浄機並になってきてるが >>141
そんな新しい車ってまだまだ割合低いんだよな実際。古いトラックバンバン走ってるし インスタントラーメンを食う底辺が
健康を気にしてるのってギャグだよね >>11
インスタントでも、冷蔵コーナーにある
賞味期限の短い生麺とスープがセットになってるラーメンだと
味が全然違う割に
値段がそこまで変わるわけじゃないからオススメ 多少の危険物質は毒として体から自然に排出されるから心配いらんよ。
過剰摂取が問題なだけで 大体スープに溶けるだろ
で、俺はスープ飲まんから問題ない パスタを圧力鍋で茹でてみたが確かにモチモチになるな。
条件によって個々で調整が必要だが時短にもなるか。
ただ、問題は俺はモチモチ麺があまり好きじゃない事か。。 >>7
頻度による。月１とかなら大丈夫だが毎日はアウト。 本当に旨いインスタント麺を喰わして下さい
山岡さん >>130
出前一丁はスープを煮込むんじゃなくて
前もって丼ぶりに入れておく珍しいタイプだからな つかラーメンはスープなしでも食えるもんだな
麺そのものに結構味ついてるから粉の中華出汁パラパラで十分旨い [ ：：━◎]ﾉ ノンフライ麺はゴムっぽくて好きではない． チキンラーメン食うと確実に腹が痛くなる俺
ただ鍋で煮込むと腹痛は起こらない
不思議 そういう問題じゃない、チキンラーメンが食べたいんだ >>163
生でかじるなら、サッポロ一番。
理由は不明だけど、これが一番うまい。 >>167
あんまりやってると歯やられる可能性があるから注意 ノンフライ麺はカップ麺が多い感じだけど
袋麺でオススメ教えエロ下さい 毎日インスタント食っていた安藤百福は９４歳まで生きていたんだから
健康食品なんだろ >>173
おいおい、アホかよ
安藤さんは金満グルメで、インスタントラーメンを口にするのは新商品の試食の時だけ >>173
昨日のまんぷくだと粗悪品は悪い油を使っているから健康的じゃないって言ってた
つまり日清以外はダメって事か >>163
小学生のころ親が共働きの友達家に遊びに行ったら袋ラーメンを調理せずその食べ方してて唖然とした ノンフライは、お湯を入れて5分経って液体スープを入れる前にちょっと麺を食べるのが好き。
麺の味が分かるから小麦の味もするよ。
揚げ麺は旨くない。 ちなみにまんぷくだと試行錯誤の末に油で麺を揚げることにたどり着いたけどノンフライ麺ってどうやって作るの？ >>170
ラーメンじゃなくてすまんが天ぷらそばうまいで
たしかマルちゃん 発がん性ならアツアツとかキンキンとか激辛を摂取し続けるほうがヤバイだろ 麺とスープは別に作って、麺は茹でこぼしているわ
これで油や変なものはかなり減って、さっぱりとした味わいになるよ
麺の茹で汁でスープを作るように袋には書いてあるけど、あれはダメだ >>184
味見してたんだろ
試作品を完食するわけない 元カネボウフーズの広東白湯麺もノンフライ、学生時代よく喰ったわ
テーブルマークに変わって、まだ作ってるんかね？ >>188
なにごとも体質だろ
老けやすい人といつまでも若い人がいるみたいに
アレルギーもそうだし
人がそうだから自分も〜とか全く無い世界 食物を炒めただけで発ガン性部質出来るんだから余計なこと考えないで食事しろ、インスタント麺ばっかり食べなきゃ大丈夫です パーム油云々より塩分獲り過ぎの方がよほど身近な危険 >>191
野菜でも穀類でもなんでも、加熱すると発がん性があると言われている
アクリルアミドが生成されるからね
気にしたらきりがない、気にしたからといって100歳まで保証されるわけじゃないし
好きなものを食べた方がいいよね >>187
油や変なものを減らしてどーすんだ。
その油や変なものが食いてーんだよドアホ！ >>87
＞黒須「カロリーの低いものは美味しくない」
ヘブンだな。ホントその通りだと思う。 >>170
ノンフライチャルメラ 豚骨
一度カップのチャルメラカップ バリカタ豚骨食ってみて口にあるならオススメ >>189
テーブルマークでは製造してると思うが、店で現物あんま見たこと無いな >>190
論点が違う
成功後、安藤さんはインスタントラーメンを味見する程度しか口に入れてない 安藤百福生き返って今の日清を一喝してくれ
旨いものを作る気概が感じられねえ >>1
俺、
ラーメン大好き小池さんで
今年50になるんだが
サッポロ一番味噌なんか
2個まとめて食べちゃう。
こないだメシ食ってたら
口の中に違和感を感じたので鏡を見たら
奥歯が縦に真っ二つに割れていた。
こういうところでカルシウム奪われてるのか？ >>172
酸化した油で揚げるのが体にわ悪いという話なんだけど >>184
あれは商品の出来具合をチェックしていただけ。 添加物や農薬に過度にピリピリしてる奴らの方が短命だろ。
ベジタリアンなんてやせてるだけで肌がカサカサの奴とか多いし。
まあでも安いモノばかり選ぶ嗜好ってのも問題だけどな。
如何に安く作るかしか発想のない食材がよろしくないのは確か。
ま、バランスよく幅広く食いなさいってことだな。
健康にいいからと同じモノばっか食ってるのも問題。 郡司和夫がそう言ってるならインスタントラーメンは安全な食べ物なんだよ ジャガイモも油で揚げたら体に悪いとかな
そんなもん気にしてたら食うもん無くなるぞ ホントに健康志向なら、ラーメン食わないだろ
食品ジャーナリストとしては、食うなとは言えないだろうが♪ >>186
ノンフライ麺と言っても色々あって油揚げ麺より不味いのもあるよ
個人的にはマルちゃん昔ながらの中華そばはボソボソしてイマイチだと思う 自然の中に生きてるわけじゃあるまいし
そこだけ注意して何の意味があるのかねえ >>157
毎日食べればなんでもアウトじゃね？
鉄分豊富なほうれん草は、シュウ酸が多くて尿管結石になるし
カルシウム豊富な煮干しですら、酸化した魚の油が有害なんだぜー >>223
そういう事
ちゃんとバランス良く食べ過ぎない事が大事
でも実際問題として実行するのは簡単じゃないよね… >>224
フライ麺→ノンフライ麺→フライ麺のローテーションでグッドバランスに ラーメンもちろんソーセージも体に悪い
コーヒーも悪い
スナック菓子も悪い
コーラも悪い
パンもケーキも白米、うどん、肉も悪い カップラーメンで一番気をつけるべきは塩分だろ
パーム油ｗ ノンフライめんとフライめんは別種
うどんとそうめんの違いくらいはある .| ::| ﾌﾟｰﾝ 人 ｡⊃
.| ::| ＿＿＿＿＿＿ ⊂ﾟ （;;;;;;） ﾌﾟｰﾝ
.| ::| | .|. ,,,,,,,,,,,（;;脳;;）,,,,,,,,,,,,,,,,,
.| ::| | 隔離病棟 |. ﾘ | |l;;;;;;:::;;;:.::;;*::;；r;;::;;*:;;;）
.| ::| | .|. 川川‖（;:;;;;::；；;（ *;;*）；:;;:）
.| ::| ￣￣￣￣￣￣ 川川;;;〈;::;;；;;；：::;:）３（:;;；;;:;::〉
.|＿＿＿＿......|. 川川:;:;;''*::::；；;;;;;;;;;;;;;;;;;:；ノ
||:| :| ::| ::::|::|:|| 川川＼;;;;;ヽ;;::;；,;;,,,.;;::;,;ノー､
||:| :| ::| ::::|::|:|| ヾＭＭ／ rｰ―__―.' .-'' 々i
||:| :| ::| ::::|::|:|| ／ / ヽ ＼ ! ﾒ .ﾉ
||:| :| ::| ::::|::|:|| .／ / ＼ '- 、 >>228 「 , '
||:| :| ::| ::::|::|:|| i i | :｡:: ﾒ :｡:: ! i
||:| :| ::| ::::|::|:|| .! ! ノ # ﾒ ヽ、
※グロ
http://hissi.org/read.php/news/20190302/RzlOTFBCMVkw.html オーガも言っているだろ
毒さえも糧とする心意気や良し！と >>232
美味しんぼのハムか何かで槍玉に挙げられてたな
あれで食品添加物に対する風当たりが一気に強くなった 米 食パン 卵 魚 赤身肉 鳥ささみ 野菜 塩 マヨネーズ以外いらないだろ 昔の「麺の達人」の袋タイプが大好きだった
卵といて入れるだけで美味しかった
あれまた食いたい ノンフライは旨い品は本当美味しい。テーブルマークのホームラン軒は気に入ったね。日本蕎麦でやって欲しいな。 この件亡き母親のかかりつけ医は相当前から知っていた。この油、アイスにもふんだんに使って一時期謳い文句にしていた企業があるよな。植物油を使って健康的と。イタリアーノ会社だよ。 >>241
蕎麦のノンフライは大して旨くないぞ
https://www.maruchan.co.jp/products/search/211376.html
↑買ったけど麺がボソボソで期待外れだった
個人的にノンフライラーメンで一番美味いのは中華三昧だと思う >>244 あったんですね、東洋水産の品だから購入します感謝。 せっかく朝ドラで安藤百福が油で揚げたらお湯で戻しても美味しいのを発見したのにー >>245
ついでに言うと、イオンで売ってるトップバリュの58円ノンフライカップラーメンは製造メーカーが加ト吉
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741159180
つまり基本的にホームラン軒と同じ麺だと思っていい チキンラーメン
チキドンチキドン
どんぶり鉢持ってるわ >>239
そういや、麺の達人とスープの達人って出してたよな
両方達人の出せやと思ったが >>250 これは食べた事がありますね、さっぱりし口当たりが良い品です。カト吉は惜しい事をしましたね、ホームラン軒をJTに与えたりして。 １日３食なら別だが、週に片手で数えるくらいなら問題にもならんだろ >>151
俺にもこんな顔を全世界に晒せる勇気が欲しい >>128
ほんとこれ
スープ最強だったから他社でも良いから再版して欲しい さきほど、チャルメラノンフライ麺の豚骨を買ってきた
これ好きなんだよな >>228
うんこってほぼ毎日見るからあんまダメージないと思うよ。 これには全面的に同意
フライ麺はめちゃくちゃ体に悪い
特に花粉シーズンは劣化した油を摂取すると症状が悪化する
中華三昧やマルタイ棒ラーメンが定番かな
明星はノンフライ麺の商品が多い気がする 辛ラーメンの麺だけ湯がいた煮汁を放置しとくとおびただしいラードのようなものが採取できる だが、それが旨さの秘訣になっていたとも知る。麺だけ湯がいてスープを別に作ると素っ気ないものができた。 代表的なノンフライ麺
明星中華三昧
サッポロ一番豚骨
サッポロ一番グリーンプレミアム
日清のラーメン屋さん
日清麺職人
日清ラ王
マルちゃん正麺 >>17
フライ麺は油が酸化するから保存性が良くないんだよ
賞味期限切れると恐ろしく劣化する 麵に使われている小麦自体が 発がん性物質に汚染されいるからなぁ がっつりフライ麺の
セブンの中本北極ブラック食いながらこのスレ見てる
うめえ >>37
手塚先生は享年68歳くらいだぞ。早逝だよ、充分に。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
