1946年、ジョージ・オーウェル「英国料理はクソ不味い。美味いのはフレンチだけ」→出版中止になってた
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オーウェル、英国料理酷評＝70年前にエッセーの出版拒否−英文化機関
「1984年」「動物農場」などの作品で知られる英作家ジョージ・オーウェル（1903〜50年）が
46年に書いた英国料理を酷評したエッセーの出版を、執筆を依頼した英公的文化機関ブリティッシュ・カウンシルが見送っていたことが分かった。
カウンシルは公式に謝罪し、経緯とエッセー全文を7日に公表して「償い」の姿勢を表明。
「最良の作家も掲載拒否に遭うことはあるが、70年以上たってから謝罪を受けるのは珍しい」（BBC放送）と話題を呼んでいる。
カウンシルは当時、英国文化の普及活動の一環で英国料理について執筆するようオーウェルに要請。
オーウェルは、英国料理を「単純かつ濃厚、そして少々野蛮な食事」と紹介し、
「英国の安いレストランは必ずと言っていいほどまずく、高いレストランで出されるものは大抵フランス料理だ」などとつづった。
カウンシル側は出版中止を本人に伝えた手紙の中で、「幾つかの小さな問題はさておき、素晴らしいものだ」と一応は内容を評価。
一方で、「（欧州）大陸の読者に読ませるのは得策でない」と出版取りやめの理由を説明していた。
カウンシルは「当時は形式張ったリスク回避型だった」とし、第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に、料理に関する文章を世に出すのを避けようとしたと分析した。
http://www.afpbb.com/articles/-/3210491 >>43
そいつは共産趣味者じゃんｗ
具体的には徳田球一ら所感派を追い出してミヤケン体制が固まってからじゃね 1984は左右問わずそういう極端な思想に感化されやすい純粋な人にはものすごく刺さる作品なんだろうなと思った
ハルキストみたいな フィッシュアンドチップスは嫌いはないけど本場のは勘弁 >>39
それも味がついてなくて不味いんだよ！
油の鮮度にも興味が無えから酸化した油そのまま使ってんだよ！ >>英国の安いレストランは必ずと言っていいほどまずく、高いレストランで出されるものは大抵フランス料理だ
痛烈wwww >>46
有田芳生は１９５２生まれだからその理論で説明できるが
山下芳生は１９６０生まれという。 >>14
飯まずきゃ1日中クッキーかじるようになるわな >>39
中国人がつくってたフィッシュ&チップスはなんとか食えた >>51
皮肉だが共産党にも一定の言論の自由があるということかなｗ
ヨシフ有田はミヤケンが毛嫌いしてた小田実を、無断で雑誌の企画で載せて
共産党に居られなくなったとか プロテスタントの国はまずいというが、林望という人の本を読んでいると、確かに
何か食べ物への執着を捨てているような、意図的なものを感じる >>11
可能も何もあれは洗脳の基本だろ
体罰まで駆使した徹底した否定の上に確かなものをポンとそいつの前に投げてやる
ようはそれ（あれならビックブラザー）に縋らなくてはならない所まで追い込んでやる イギリス行った時確かに料理不味かった。
食材を下ごしらえしたり下味つけたりしないから生臭さとか残ってるし味も単調なんだよな。料理じゃなくて調理しただけの簡単なもの平気で店で出すから。
あいつらスコーンの食べ過ぎであたま砂糖漬けになってるだろ。 >>1
だがフランス料理は中世のヨーロッパ各国の料理をパクった物だけどな(´・ω・`) >>55
そう言えばドイツも英国もプロテスタントだな(´・ω・`) 動物農場を読んでなぜ優秀なエリートが共産主義に傾倒するのか理解できたわ
あれは名著だ 俺はレトルト食品しかできないけど、
最近のレトルトは味が向上したな。
塩分が多いので食べ過ぎはよくないらしいが。 地元民とフィッシュ＆チップスを食べて、「言われるほど不味くない」と伝えると
「本当はこんなもんじゃない、今度もっと不味い所へ連れて行ってあげるｗ」と
イギリス人も自虐ギャグをかますほどなのにね >>35
スターリンの虐殺も毛沢東並みに酷かったから手の平を返したのかも共産党(´・ω・`) 言っちゃ悪いが、人種だろう
同じアングロ・サクソンのアメリカの料理だってすげえ大味だしな
ただアメリカはバターを揚げたスナック作ったりゲテモノ路線で地位確立したが
舌が腐ってることに変わりはないな 塩と糖質と脂質で固めときゃだいたい美味いよ
寿司とか蕎麦とかうどんとかハンバーガー
ジャンクフードの必須事項 昔の話だが ショーケンは本気で日本から出て行けばいいと思ったw 産業期云々ってのは違う気がするけどなぁ。。
どんな事しても美味い物食おうとするよ。。何があっても。
でも、食事をガソリン補給みたいに考えてるともいうし、、何が答えなのか。。ｗ >>9
1984もいいけど動物農場は人類のバイブルだよな。 ワインで肉と野菜を煮込んだら、一皿一万円のフランス料理 現地内情だから出せなかったんだろうな
1にある二行でわかったからもうイギリスはいかない >>34
部外の金主主義者から見たら、赤はどれもこれも変わらない
くだらない枝葉末節で大騒ぎしているだけで、部外者にとっては違いは無い
アカは色々頭がおかしい。糞に何を混ぜても糞なのに、左翼はそれを知らない >>64
自分も毛沢東やスターリンになりたいと思っているキチガイが集まっているのが共産党
あいつらが改心する事など無い >>11
共産主義者の妄想だろう
毛沢東主義や北朝鮮の主体思想と同じで全てがまやかしだよ
一方、自民党支持者は韓国に心底ウンザリしている人達で、日教組やマスコミによる洗脳に掛からなかった人達だから全く逆だね インドからケンブリッジに数学研究だ招聘された
ラマヌジャンも飯が不味くて鬱になり帰国したらしい >>11
キチガイは自分がキチガイだと気付けないんだよ
お前の事なw ユダヤ教やキリスト教プロテスタント派は食事の場＝ダイニングルームを
家の中で最も神聖な格式高い場と考えてるようだな
食事の前になんか儀式みたいなお祈りをするらしいし
だから食事の作り方や料理をおいそれと変えにくいのかもしれん 美味さや利便性をあまり重視しない
反対にカトリックやその他の国々は寝室＝セックスルームが一番奥深しい 安部首相が民主党政権時代を評して「悪夢のような民主政権時代に戻すわけにはいかない」と発言してたけど、これってスクィーラが「ジョーンズに戻ってきてほしくはないだろう？」って言って回っていたのと同じだよね
民主党政権が悪かったのは事実だけど、それは今の与党が正しいということとイコールじゃないんだから ウナギって低賃金労働者の重要なタンパク源だったんだろ
ただ、なんでフィッシュフライみたいにしないで煮凝りにしようと思ったのが謎だ
そして、ドイツのソーセージもそうだが、
それを食べられないっていうユダヤ人が労働者の中でハブられるのは当然て気がすんな パイとかローストビーフとかフィッシュ・アンド・チップスとかイギリス料理でも美味しいの幾つもあるじゃん >>57
あのネットで有名なうなぎゼリーも、今でもロンドンの有名な店でも
全く下処理してない皮もせびれも骨もそのままでぶつ切りしただけの油くさい泥臭いのが出てくるからな べつに朝食も大して旨くない
あれで何とか他国の貧しい食事レベル >>69
元から貴族が幅をきかせてる超絶階級格差社会で庶民はろくなもん食べてなかったけど
産業革命で一気に貴族社会も崩壊したから、貴族達が食べてた美味い料理が余裕がじわじわと庶民に伝わるという事もやる余裕無かったんじゃないかな イギリス料理マズイマズイってお前ら言うけど、最近はフランス料理やイタリヤ料理、中華や和食と色んな国の料理店ができて美味しいものがイギリスで食べれるようになってるんだぞ >>42
何気にブルーボトルっぽい書き込みだな。
アニマルファーム、高校、全訳、とか短文なのにウザさのポイントを押さえてる。 ウォーカーズのショートブレッドは美味い
一口食っただけでも自分がデブに一歩近づいたと実感できる悪魔の菓子 >>95
それがさ、驚くよ
イギリスでパスタ食べたら超デロデロになったパスタが出てきた
そもそもイギリス料理が不味い言われるのは、下処理のいい加減さもさることながら、火を入れる加減がおかしい
とにかく火を入れまくって焼きすぎてり茹ですぎたりする
移民がやってるとこはそんな事ないけど イギリスはいい家庭料理の伝統があったんだけど
産業革命でそれが破壊され、食文化が最低レベルに落ちてしまったと聞いてる >>95
まあ20年前に比べるとだいぶ食事できる店は増えた
でも生粋のイギリス人の作る料理はやっぱり大体不味い >>9
だよな。
野党に肩入れしたところで結局豚がぶひぶひ言うだけで何も変わらないかひどくなるだけ。 動物農場のヒツジたちって、しばき隊とか国会前に集まってる馬鹿どもだよな 文革＋質素倹約令みたいなのが一度に来てイギリス料理死んだ
時は金なり料理にうつつを抜かすなみたいな >>63
フィッシュアンドチップスが美味いのは古新聞に包んであるからだといわれるくらいだもの 80年代に何度もロンドンに行ったが
総じて塩味が足りなかった
後でかけりゃあいいだろって話じゃない そもそもイギリス人自身が不味いと言ったっていうのが信じらんない
英米両国、それが分かんないから不味いんだろ?
ま、米国の方は移民の外人いっぱいだから今では違うと思うけど >>100
わかるw
初めての町でチェーン店なら大丈夫だろうとシェーキーズだかなんだかに入ったら、麺の下が水たまりになってた まずいまずいっていうカウンター？なのか素材の味がそのままでどうのとか化学調味料不使用で実は美味しいとか意味わからん擁護する奴が出てきてうんざりする
まずくてうざい信者付きの飯とか敬遠されるだけ >>113
イタリア料理とか大味で誤魔化してるだけやんけ
ほとんどジャンクフードみたいなのしかない スターゲイザーパイ
ウナギのゼリーよせ
まず見た目の時点でまずいのがわかる 日本だとイギリスどころか外食もろくに行かない奴がネットで見た知識だけでどや顔で言ってそう >>113
チーズトマトオリーブガーリック
不味くなる理由がないよな 20年くらい前はひどかったけど、最近行ったらわりとマシになってた。 オーウェルの「１９８４年」に出てくる
飲み物食い物が印象に残ってる。
サッカリン入りの「勝利コーヒー」、
簡易食堂の不味そうなシチュー、
下町のパブでプロレのオッサンが飲むビール。
愛情省に連行された思想犯罪者が
別の囚人に差し出したパン。
ウィンストンがオブライエンの自宅で飲む葡萄酒など。
栗の木喫茶店の名物、丁子入りの「勝利ジン」なんて
うまそうだが。 >>6
でもイギリスの水って硬度が高すぎて実は紅茶に向いてないんだよな
紅茶の成分が葉から出にくい
茶葉を多めに入れることでかろうじて問題を回避してるけど >>60
昔SNSで話してたドイツ人はドイツ料理はフランス料理と同じレベルにあると豪語してたぞ あれだけ植民地があってなんで食が発達しなかったのか不思議 >>130
ドイツ料理は個人的経験ではそこまで不味いわけではない、と思う
ただ極端にバリエーションが少ない >>133
むしろ飯に拘りないから七つの海を支配できたっていう説もあるぞ
上流は紅茶、船乗りはラム酒あたえとけばいいから
日本人みたいにお米がー、味噌がー、醤油がーってならんから きちんと評価した上でヤバい内容だから出せないと
ちゃんと説明してるのは偉い >>1
構造的にも２極化していたイギリスにおいて産業革命で労働者層の文化や家庭料理が完全に死んだからね
王侯貴族や金持ち商人はフランスから料理人を雇って作らせていたから、常にイギリスの食文化とは殆ど無縁だった >>129
葉によって出易い出難いも大きな差があるけれど
それで英国で多く流通してるのはフレーバー系よりもストレート系が多いのかな
出易いフレーバー系もあるにはあるけどそういうのはあまり美味しく無いし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
