ご飯が一番美味しく炊ける炊飯器を教えて↓さい（鍋も含む）
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35％の糖質カット！ 最新の炊飯器は米がアガる
お米は好きだけど、食べられない！
うんうん、わかる。辛いよね糖質制限。僕もかつてやっていて、お米植えたり刈ったり
しているのにかかわらず、お米は食べない！という悲しみの日々でしたが、ひょっとしてこういうものに
頼ればもっと楽できたんじゃないかなぁって。
そう！ 糖質制限中の方は気になっていると思われる、サンコーの糖質カット炊飯器に新モデルが
登場しますよ。｢糖質カット炊飯器 匠｣です。
リニューアルされた新モデルでは、糖質カットの基本的構造を見直し、内釜がざる状になりました。
そして、炊いていくうちに徐々に内釜がせり上がる｢リフトコントロールシステム｣を採用。
糖質が含まれた煮汁がお米に吸収されるのを防ぐと共に、前モデルの欠点だった排水トレーの
お手入れも必要無くなり、後片付けの時間も短縮されたのです。
こうしてこの炊飯器で炊くことで、お米の糖質は35％カットされます。
食べる量を変えずに糖質の摂取量を落とせますし、1日あたりの糖質量で調整しているのであれば、
カットされた分だけ多めにご飯を盛れるってわけです。お米最高ーー！
｢糖質カット炊飯器 匠｣は価格は3万4800円で2月中旬発売、現在公式ストアから予約を受け付けています。
マイコン式にしては値が張るけど、糖質カットというこの炊飯器ならではの付加価値は魅力的じゃない？
僕も正月の暴飲暴食で、お腹周りが若干…気になってきたので、ちょっぴり気になっています。
https://www.gizmodo.jp/2019/02/thanko-rice-cooker.html 何使っても大して変わらん
いい米を炊き立てで食うのが一番 うちはもう10年近く伊賀焼の炊飯専用鍋だけど
最近の電気釜も滅茶苦茶進化してるみたいだから結構興味がある 300円の土鍋で2合炊きが早くて美味しい
カロリーオフなら糸こんにゃく湯がいて刻んでカサ増しすれば良い 美味い飯は炊飯器じゃなく米の研ぎ方
研ぎすぎがいちばんダメ >>1
研いだらザルでしばらく放置
研いで水につけっぱはダメらしい ダイソーの電子レンジ調理器 ご飯炊き
塩ビ製と思うが特別な仕掛けは無い、 普通のドンブリでやっても炊ける 炊飯器変えても味はたいして変わらない
ワンランク上の米を使えばワンランク上の味になる 高い炊飯器もあるけど炊き上げまでに時間がかかりすぎる
もっちりしたご飯なら圧力鍋
さっぱりしたご飯なら土鍋
手抜きしたい時は炊飯器と使い分けてる >>1
ガス炊飯器
100Vの家庭用電子炊飯器は火力が絶望的に足りない
その足りない火力でなんとか美味しく炊けるように
ありとあらゆる工夫をつぎ込んだ技術の結晶ではあるが
単純なガス炊飯器の足元にも及ばないという・・・・ 電気じゃどれもダメやろ
それでも美味しく感じるのはお高い炊飯器だったから無意識にそう思おうとする脳の働きによるものや
キャンプ行って飯ごうでご飯炊いてみろよ、どんなどんなお高い炊飯器だって敵わない いやこのソースで普通にスレ立てろよ
なんでクソアンケスレにしたんだ >>12
同じコメを同じ研ぎ方したときにどの炊飯器が一番美味しく炊けるか？って話だろ
なのに研ぎ方が～とか脳みそミニマリストか？
そんなだから大阪人はアホだの包茎だの歯槽膿漏だのやろやんだの言われんだよ 象印かタイガー買っとけばまず間違いない
予算と置き場所と飯食う量を勘案して機種決定すべし
基本的な炊飯機能はもう完成しきってるから型落ちの
安くなったので充分と思う 炎舞炊きを買おうとしていたワイにはタイムリーなスレ 何だっけ伊賀焼きのおかまさんとか何とか言うのを試してみたいが
高くって変えないんで試してレポートして欲しい まあ、とかいってうちはパナのいっちゃんいいやつだけどなｗ
ガスは置き場所に困った 奮発して5万位で買ったうちの炊飯器より、マイコンのばーちゃん家のご飯の方が美味い
米はどっちもつや姫
研ぎ方、浸水で全然変わるね
安い炊飯器で問題ないと思う
俺は何使っても駄目だ あと、大同電鍋はちょっと気になる
使ってるやついたら使用感教えれ 米の味って、もっちりブームとしゃっきりブームが交互に来るんだってさ
ちなみに今はしゃっきりブームらしい、原因は今の米が普通に炊いてももっちりしていて、
もっちりする炊飯器で炊くと食味が重くなりすぎるからなんだとか 炊飯器は安くても2年で買い換え
米は炊く直前に精米
これで美味い米が食えるよ 100V炊飯器は安物でもいいから「早炊き」のついてるやつ買って
米をきちんと浸水させてから早炊きにするのがいいって聞いた
早炊きじゃないモードで時間かけて炊飯するのは
浸水時間を確保するために結果的に火力を分散させてるだけなんだそうな
100Vの火力でもせめて一気に炊き上げればまだマシってのが早炊きモードとかなんとか 炊飯器あるけど、片手鍋に米研いでぶっこんで
お湯を投入して１5分で完成できる
米と水と火加減を間違わなければ冬でも夏でも炊ける訳でな。。。
炊飯器はおいしく炊けるではなく、らくして炊けるかだろｗ
洗脳洗脳ｗ 外食で事故米食わされたって
どうせわからないんだからｗｗｗｗｗ これはいいな！と思ったけどレアモノショップの扱いだったｗ >>45 マジでこれ
ガス釜最強
一回ガス釜壊れて10数万する電気炊飯器買ってきて食べたけど
やっぱりガス釜が美味しくてメーカーから取り寄せして使ってる
洗うの大変だけど味には変えられない >>47
ああ、炊飯器の話からはズレるけど、日本は主食用の穀類や塩、砂糖も削りすぎててミネラル不足らしいね 玄米を美味しく食べるのは一番健康的だと思う 象印の南部鉄器の極め羽釜がさっき届きました。
これで炭水化物の取りすぎ決定です。ありがとうございました。 >>24
彼か言いたいのは9割9分は研ぎ方で決まるということ
炊飯機なんて誤差中の誤差でしかない、そんなものにとらわれていることが滑稽 >>6
伊賀焼き「かまどさん」の電気釜も出てたんじゃない？
クソ高いけど >>52
フィチン酸で逆効果だという話もあるが、ご存知？ 俺はご飯炊くときに糖質ゼロの日本酒入れて炊いてるから実質カロリーゼロ 安くて美味く炊けるガズ釜最強だろ
実際使ったことないから知らんけど 当面はこんにゃく米ミックスの糖質29％カットでいいや ガス釜と同じように炊くバーミキュラ。
都心なので、ガス管が出てない。 ごはんの味ってあんまり気にならない
気になるのはおかずが不味かったときくらいか
ごはんは脇役 味覚が少しでもあるなら
同じ炊飯器で研ぎ方や
水につけ置き時間やら試して
味だけじゃなく硬さ匂いまで
自分の好みを探し出せるだろう
何故それをやらないのか不思議 >>69
と思うだろ 実際同じコシヒカリでウチの安い炊飯器と実家の高級炊飯器とだと全然味が違ったのよ もっとメーカーは食べ比べみたいなイベントやるべきだと思う うちの実家のご飯も死ぬほどうまいけど、あれは水が違うんだろうな 太薪で羽釜で焚くのがマジで1番美味い
炊いたあとにお櫃で冷ますのがコツ どんな炊飯器でも炊き立ては旨い
アホみたいに高いやつ買う必要はない >>67
飯盒の飯がうまいってことは、量が少ない場合は細くて深い鍋が正解なんだろうな。 まず自分好みの硬さを見つける
計量カップやちろりを使って水加減を正確にする←これが一番大事
水にしっかり浸す
早炊き
ちゃんとむらす >>82
しゃなくて、火にかけてるのが効果大なんだと思うよ。 電気炊飯器なんて所詮100V数百Wの出力しかないから3000kJ/h程度の熱量しか出せない
そんなんじゃあ足りねえんだよ >>67
2 名前： 粟米條(長屋)[sage] 投稿日：2008/08/02(土) 15:13:42.61 ID:vjvWOc5M0
以前借りたＡＶ、野外乱交モノで
女３人と男優３人が川原でキャンプしながら乱交っつーやつなんだけど、
女の子が「そろそろ飯盒炊爨やろー」とか言ったときに男優陣が、
「すいさん？なにそれｗ 飯ごう炊飯だろーｗｗ」って言って、
ご丁寧にテロップも↓みたいに出て
×すいさん？
○炊飯
すげぇ笑いものにされてて、女の子も
「そうだっけ？間違えちゃったーｗ」みたいに言っていた。で、そこからその子はおバカキャラ扱い。
そのあと、あたりまえだがその女の子も男優にガンガン突かれてアヘアヘ言ってたんだが、
なんだが悲しくなってしまったよ。
きちんとした知識を持っていた女の子が、こんなバカな男優や製作陣に
素っ裸にされてケツにガンガンチンコを出し入れされてるのを見てさ。 >>82
飯盒のあの形はご飯炊く目的のために開発されたものじゃねーからな >>88
圧力は水加減が超シビア
そして一番計りそこねるのは米の量
米は軽量カップできっちりすりきり一杯を1合にしてやらないと
水加減をメモリきっちりにしても辻褄があわなくなる 最近の10万近くする奴ほんと旨く炊ける
和食屋の飯が不味く感じるレベル
安い米でも旨く炊ける ＩＨの炊飯器買ったら味が変わったので、ＩＨ。圧力ＩＨは掃除が面倒そうなので却下。 3万円くらいのIH買えばそれ以上はそんなに変わらん 家庭用の電気炊飯器は絶対的な火力が足りない
いくら高い炊飯器でも絶対にこの壁を乗り越えられない 以前炊飯器が壊れてしばらく鍋で炊いてたけど旨かったな
テフロン加工の鍋ならくっつかないし
タイマー予約できないのが難点 特別な器具なくても
ガスコンロで適当な鍋で炊飯して十分おいしいわ いろんな鍋で1合炊飯できるようになったから、シャレで缶詰の缶で0.2合炊いてみたら思いの外上手く炊けた >>41
バルミューダって炊いて終わり、保温機能無いよね？ 水加減をデジタルはかりできっちりはかる
保温にせずきっちり食べきる
これだけで炊飯器でいつでも炊きたての美味しいのがいただける ガス釜炊きが普通だった頃の味が思い出せないけど旨かったなぁ 炊飯器より水が大事だぜ
東京の水道水は関東ローム層の影響で硬度が高いから高級炊飯器だろうが米がパサパサになって粘りが出ないんだよ 無印の土鍋おこげ使ってる
火加減気にしなくて良いから気に入ってる >>22
今どきのＩＨはガスや薪より火力強いらしいから電気じゃダメってのは思い込み。 >>122
家庭用100Vじゃどうやったって物理的に無理なんだよ分かれよ >>121
それに勝る方法はないな、1日1食にすればどんなものでも美味い ガスコンロで炊飯機能があるヤツで炊いたご飯最強
炊飯器がそもそもいらないw >>132
玉を7つ集めると出てくる龍に
「美味しいご飯を炊きたーい！」
ってお願いするんだな 苦労というスパイスが一番美味くなる。svea123で炊く米はいつも美味い 買い替えのタイミングで数機種の食べ比べする奴なんておらんだろ
聞いても無駄だと思うけどね 最近CMでやってる米の品種によって水の分量を教えてくれる炊飯器。米なんか大体買う品種決まってるし無駄機能だなーって思うの パロマだかのガスコンロ専用の３号炊き鍋はうまかった気がする
今はＩＨだからジオの鍋だけど、まぁ普通には炊ける 年末辺りから価格チェックしてる炊飯器がなかなか値段下がらん 空腹時のごはんはうまい
腹が減ってもいないのに喰うから四の五の言う いまどき象印かタイガー買っとけば間違いないなんて漠然としたこと言ってる莫迦がいて驚き
１メーカーでどんだけ機種出てんだ
7000円でも10万の機種でもおしなべて評判が善いなんて有り得んわ
本気で善いと思ってるならその型番を書けボケカス SANYOの踊り炊きが凄く美味かった
もうあれを超える炊飯器はないだろうな 炊飯スレだと土鍋派とガス釜派の声がでかいんだけど、どっちがうまいのかな
一人暮らしの時は土鍋で米炊いてた時期もあるけど
面倒くさくて炊飯器にした
マイコン炊飯器が糞不味くて土鍋→最多価格帯のＩＨ炊飯ジャーって感じで
別に土鍋だから特別うまかったとも思わない 普通においしかった
火力は煮立つまで中～やや強火くらいであとは弱火でって感じで
強力な火力が必要だとも思わなかったな >>153
だから無駄だって
機種ごと食べ比べしてから炊飯器買う奴なんて滅多にいないだろうし
数年ごとの買い替えの時には機種が入れ替わってるし
せいぜい兄妹、親戚、友人宅で別の炊飯器のものを食う機会があるくらいだろうが
米の研ぎ方、品種っていう前提条件が違うから比べようがない 炊飯器は特に保温が便利だから使うけど、高い炊飯器の米より厚手の鍋で炊いたほうが美味い気はする。
なんだかんだで便利なのは炊飯器だけど。 炊飯モード付きのコンロと鍋買え
10万クラスの炊飯器より安くつく
と思ったがIHキッチンだとどうなるんだろ
あるのかねIHで炊飯モード付きのコンロ ガス炊飯器がなくてもガステーブルで土鍋で炊けばいい >>155
ガス炊飯器はものすごくシンプルな造りしてる
火加減も見てなくてＯＫなんよ
それで美味い飯が炊けてしまう >>161
ウチはガスコンロの炊飯機能付きで飯炊いてて保温に悩んでる
ジャー炊きより旨い気がするしお手軽でいいんだけど
食うタイミングで飯を炊くor炊けたら何をしててもメシにする、ってのがめんどい >>132
なんでジョジョ5部のリゾットの帽子にぶら下がってる玉の形の
鉄玉子のキャラグッズ作らないのか不満に思う
名前的にもスタンド能力的にも、ご飯を炊く時入れる鉄玉子に
これほど似合うキャラクターは他にないのに ピラフ作ってうまかったから白メシもフライパンで炊いてみようかと思ってるんだけど
要するに水分飛ぶまでフタを取らなきゃ良いんだよね？ >>2
嫌なら見るな来るな
お前テレビ見てもチャンネル変えずに文句言う老害…あ、なんだ大阪人かw 新潟湯沢の温泉旅館で食った飯美味かったわ
何で炊いてるかは知らんけど はじめチョロチョロ中パッパ
赤子泣いても蓋とるな
グツグツ音が無くなったら逆さにして底をパーン
これで勝つる お屋敷にも住んでない限り
炊き上がりのピーピーピーを止められるやつがいい
朝ほんとにイラつく
現状パナと象印から選ぶしかない メスティン一択なンだわ
安いしウマいし言うことないンだわ ドンキで売ってる
アイリスオーヤマの9800円のがいいらしいんだが
誰か使ってるヤツいない？ >>4
> 何使っても大して変わらん
> いい米を炊き立てで食うのが一番
飯炊き名人は米三割、炊き方七割と言ってるが？
うちは三菱の炭窯の奴使ってる。
もう10年以上前の機種だけと美味い。
でも最近真空踊り炊きが気になって仕方がないw した で変換してる半島人か？
くだ で↓出ないんだが 10万円の電気炊飯器より1万円のガス炊飯器のほうが遥かに美味い 学生の頃の林間学校とかで炊いてたのはちゃんと理由があったんだよな
当時はなんで炊飯器で炊かないのかと思ってたけど 象印タイガー三菱パナソニック日立…まあ好きなの買えよ >>128
ウチは炊飯鍋使ってる
価格も安くて、美味しく炊けて言うこと無しだわ 炊飯器→部品が多いので洗うのが大変・高価
土鍋 →重い・こびりつく・連続で炊けない・変わりご飯の匂いがつく
越後の黒釜←今ここ
ガスコンロの炊飯モードで簡単しかもめちゃウマ >>169
自分もフライパンで飯を炊くよ。
水分飛ぶまでというより蒸らしが重要というか。
自分の場合26㎝のフライパンで3合を炊くけれど、
計量はきっちり、水はぴったり650cc（米の約2割増しの水）で炊く。
30分以上浸水させ弱めの中火くらいで沸騰させる。
ボコボコ言うくらいになったら弱火と蛍火の中間くらいの火で10分。
そして蒸らしが10分から15分くらい。比較的安い米でもおいしく炊ける。
ちなみに火を消した時点では見た目はおかゆっぽいような、水っぽい感じ。 >>77
水でだいぶ変わるね。
義実家は井戸水使ってるけど、鉄分が多い地盤だからまずい。 >>190
その為にジャー買うの…なんか本末転倒な気が 山の中でメスティンで作るのが最高だよな。
メスティン＋自作アルストで決まり。 糖質が含まれた煮汁を米表面に付着させることで
甘味を増やす努力を今までしてきたというのに
糖質3割カットしたいなら食う量3割減らせよ バーミキュラのはシチューとかの煮物にはいいけど
炊飯にはパワー不足 米
水
研ぎ方
浸水時間
下味（出汁等を入れて炊く）
これらに重点を置けば、一流国産メーカの2万円クラス炊飯器使ってりゃ
どれでも美味く炊けるんじゃね？ 最近、飯が上手く炊けないんだよな、、
炊飯器がくたびれてきて最高温度が上がらないとかなのか。。 夢グループは土鍋とダイヤモンドの釜両方付いてるしお得よね？ 炊飯用の土鍋で炊くと何でもうまいよ
炊飯ジャーとは一線を画するｗ
最初炊飯ジャーで炊き込みご飯作ると臭いが残るから嫌で炊き込み用の土鍋買ったんだけど
普通に白米炊いてもこっちの方が美味いからそっちばっかり使うようになったｗ 沢山の炊飯器で炊いて比較してる奴なんていないから
比較出来ない
そこそこ評価の高いの買って前のよりは美味しいで納得するしかない >>193
長崎県にある名水の産地にあるホテルに泊まったが
朝食のご飯が無茶苦茶美味くて
バイキングの卵を何個も貰ってきて
5杯くらい卵ご飯食べたわ。 >>192
おーありがと！パエリアと似てるな
今度の休みに炊いてみよ 飯ごうのご飯はキャンプで焦がしたことがあったから印象が悪い ガス釜だったら慣れたらバスマティも炊けるようになって、腕次第ではビリヤニも作れるぞ >>38
南部鉄器の12～3万したが失敗したと思ってる
つか失敗だ 火力が全てだからな～
高え電気釜より、フライパンにガラス蓋して炊いた方が遥かに美味い。 焼肉店と同じような感じになると思ったよ
富士の何たらっていうサーバーと魚沼産の米だが
失敗だ
ガス釜ほしい ギミックに頼ってではあるが、炊飯器って近年の家電製品としては異例に単価アップに成功してるよな。
ミニコンポやテレビより炊飯器のほうが高い時代が来るとは誰も思わなかっただろう。 適当に13000円くらいの炊飯器買ったら
パッキンのゴム味ご飯が炊けた 鍋で飯炊いてる時期があったけど面倒くさくて
電気釜に戻ったわ。
象印最強伝説 >>221
それは一部の高級モデルだけだろ。
うちのやつ象印の15000円くらいの奴だが
特に不満もなく使ってる。 2万クラスと5万超はそんなに差があるものなのかね？ 日立の蒸気カットを買ったら、
思った以上に本当に蒸気が出ず、すごい やよい軒の朝、炊きあがりの時間に合わせてタッパウェア 一度に3合以上焚かないと電気代もったいないらしいな 炊飯器の開発の努力不足は目に余る
このご時世に、炊くのに電気が食うわ、50分はかかるわ、
10万近くなんてザラとか、ふざけてんのか >>235
あと部品の多さ
いちいち分解して洗って組み立てて・・・
やってると腹たってくる
手抜くと臭くなるし >>53
南部鉄器良くないらしいよ
釜が弱いらしいわ 高い炊飯器だと例えタイ米でもモッチモチに炊けるの？ 土鍋は安くて簡単で美味い
スイッチ1回の炊飯器より少し手間は増えるけど
キッチンタイマーでながら作業だからわりと楽
あれは誰でもうまく炊ける >>232
だな
昔はガス炊飯器と電子ジャーがあった気がした >>183
そういうことにしないと飯炊き名人が食っていけない >>247
どんな米でも炊き方間違ったら食えたもんじゃなくなるし
逆にどんな米でもその米に合わせてしっかりと炊いてあげればそれなりになるから
それはない
素材を活かすも殺すも調理次第
素材が良ければ～なんて漫画の中の夢物語 >>223
はんごうすいさん
って言葉も覚えようね >>232
リンナイの安い機種は炊くだけ
高い機種は電気保温やタイマー炊き機能も装備
パロマは種火で保温も 「どんな米でも炊き方で美味しくなる！」
それはない・・・ >>253
>>254
どんな炊き方でも米が良ければ美味しい
この方がないわ >>253
>>255
どっちもないな
米4炊き方6
くらいじゃねえかな 電子レンジに放り込む土鍋みたいなのは？
もうアレでいいんじゃねえのと言う気がする うちはずっとガス炊飯器だけど、わかったのはガスに合うのはあきたこまち。
うまく炊ける炊飯器ではなくて、合うコメを探すんだ。 >>213
> 飯ごうのご飯はキャンプで焦がしたことがあったから印象が悪い
そこを楽しむのがキャンプの醍醐味だと思うがw >>239
> 高い炊飯器だと例えタイ米でもモッチモチに炊けるの？
タイ米はそんなモチモチ感を楽しむものでもないし、
そもそも炊飯器で炊かない。
でも現地の人は便利だからって使う人もいるみたいだけどw
タイ米の炊き方でぐぐってみ。
日本人からしたら結構ショックな炊き方だからw >>271
> 象印は内釜のコーティングがすぐ剥げる
三菱の本炭窯の奴、もう、十年くらい使ってるのに、
内釜は水で洗うだけでピカピカだし、上部のゴムパッキンも全く劣化してない。
高いものには高いなりの理由があるんだなと思った。 本炭釜はちょっとした衝撃で割れるし交換用の釜が高いって家電板で見た 嫁が面倒くさがりで炊いたあと1～2日そのまま保温なんだけど
米がカチナチになる。
炊いたあとのジャー機能で劣化を防ぐオススメある？ ガス炊飯器で炊くと美味いのわかるけど保温どーやるの？ >>38
期待してたけど3000円くらいの炊飯鍋の方がおいしい
炊飯器買うなら象印とは思うけど、鍋にはかなわない
水はシーガルフォーでお願いします ブリタでもいいけど >>260
炊飯器って一番のブランドのコシヒカリが美味しく炊けるように調整されてる
品種ごとに炊き方を調整出来る機能が付いてなければコシヒカリが一番美味しい 三菱の炊飯器使ってるけど最高だよこれ
保温機能が抜群にいい アイリスオーヤマの釜外したらＩＨ調理器になるやつが気になるが、炊き上がりはどうなんかね。 土鍋はまじうまい。ばっちり炊ければびっくりする。
ただ成功と思える炊き具合は１０回に３回くらいだ。
１００％成功しないんだよなこれが。 土鍋
一度沸騰すれば余熱で炊けていくんだよね
時間も短いし何より旨い 土鍋はかまどさん使ってる
10分ぐらいで沸騰したら火を消すだけでいいので楽
100％成功するしごはんも旨い
電気炊飯器は炊き込みご飯とかで使ってる
綺麗なおこげを簡単に作るのは電気炊飯器のがいい 米屋だけど高い炊飯器買う予算あったらそれを米に回した方が旨いご飯食えるよ
炊飯器は高いの買うくせに米は特売の安いのしか買わない人が多いすぎ IHが一番楽
ボタン一つで最後まで出来て火の心配もいらん >>284>>285
びっくりするよね
今までの炊飯器ってなんだっただろうって思うｗ
炊飯用の二枚ブタの土鍋って、こんなにおいしく炊けるだと思って感動した
俺は沸騰してからしばらく火を消さない、時間にして１分～２分ぐらいかな
後は蒸らしてふた開けるとご飯がホントに立ってて、艶々のピカピカでご飯だけで食べたくなる
好きな米はあきたこまち
コシヒカリやゆめぴりかは、もっちりねとねとしすぎてあまり好みではない 土鍋は洗うのがめんどくさいからやめた
圧力鍋が一番いいわ >>290
重曹で洗えば問題ないよｗ
洗剤を重曹にするだけの話、焦げたら重曹入れてそのまま煮ればきれいに取れるし 嫁の実家から米もらってるから同じはずなのに
嫁実家とうちと嫁妹の家で米の味が全然違う
うちは去年象印の圧力釜3万くらいの買ったが全然ダメだ
嫁実家はガスのどデカイ炊飯器だがめちゃくちゃ美味い
ここまで違うか？と思うほどめちゃくちゃ美味い >>289
沸騰して1分ぐらいは説明書通り放置するよ
数年かまどさん使ってるけどあの重い中蓋があるから旨いんだろうな
使ってる米はあきたこまちとはえぬきとはつしもかな
たまにこしひかりも食べるけど
もう炊飯はかまどさんだけでいいや >>293
あきたこまちの程よい堅さって好きｗ
基本的におかずで、ご飯をかきこんで食べたくなるご飯
これは完全に個人の趣味の問題だけど、美味過ぎるコメは
かきこんで食べるというより味わってお上品に食べるコメ
かけて食べるモノ、卵かけご飯やカレーには向かないような気がする
庶民的なおかずの塩分でかきこんで食べる食べ方は、あまり美味過ぎないコの方がいいような気がするんだ 炊き加減は好みだから自分の好きな様に調整出来るならどれでも良いと思うよ
内釜でお米とげる機種が一番、IHは洗うのが少し手間、ガス土鍋は手間的に論外 >>278
保温したら糞不味くなるので、すぐに食べない分は冷凍しておく
保温時間にもよるけど、美味しさは炊きたて冷凍を解凍>>>半日保温 >>291
そうじゃない
その後、完全に乾かしてしまうまでが場所とってめんどいのよ 最高裁の現役判事が日本政府に激怒。
https://twitter.com/okaguchikii/status/1093014386766110720
この国で企業被害に遭ってしまうと大変
何も悪い事をしていないのに、大変な被害に遭い、その救済には大変に時間がかかる。
「福島第一原発の事故からまもなく８年。いまだに損害賠償の話し合いが決着する見通しが立たず、不安を抱える多くの被災者がいる。ゆゆしい事態だ」
https://twitter.com/okaguchikii/status/1093014472325685248
いやいや、８年なんて可愛いもの
水俣病は５０年以上ですから。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ハリオのふたがガラスの御飯釜こそ至高にして究極の炊飯器 つか、美味く炊ける炊飯器って値段に比例しないか？
安くても美味しく炊ける炊飯器ってあるのか？
2万くらいで。
10万とかあるから笑えない。。
まぁ、土鍋が最強だとは思うけどさ。 ガスコンロと普通の鍋が最強の組み合わせ
IHでも火力が不足してる事はないと思うんだけどなぜかガスの方がうまく炊ける >>121
最終的にはこれだわ
登山した後とか何食っても泣くほど美味い ガス+土鍋の飯を知ってしまったら、もう電気釜には戻れない。
弱火で10分、沸いてきたら中火の強め。
噴出してきたら1分（慣れれば噴きが弱くなるまで）。
弱火で2分。
蒸らしで1分。
完璧な炊き上がり。
ちなみに、「釜の中で米が対流して踊る」とか、大嘘だから。 最新モデルが7万円
去年の最高級モデルが1万5千円
で、一年でそんなに進化すると思うか
内ガマの素材がなんであれ ぶっちゃけ、並べて炊いて食べれば違いが分かる程度だろ？
どんなに美味しくても毎日食べてればそれが当たり前で感動もなくなる
でかくて綺麗なテレビ買っても1週間で当たり前になって感
動も何もなくなるのと一緒で ガスや土鍋が美味しいのはわかるけど普段から使ってる奴ってこのスレみたいにこんないるか？
大多数の一般人は炊飯器使ってると思うけど >>316
「ガスって電気より火力が強いから美味しく炊ける！」
ガスの強い火力で一気に沸騰させると美味しく炊けるという理屈
「土鍋は熱がゆっくり伝わるから美味しく炊ける！」
土鍋でゆっくり沸騰させるから美味しく炊けるという理屈
それぞれ理屈が全く真逆なんだよな・・・
人間の味覚がどんだけいい加減かってことだなｗ >>304
12万くらいの極め羽釜買ったが、前に使ってた三万くらいのやつと変わらん >>317
土鍋でも米炊いてたけど、２万円台のＩＨ炊飯器と比べべて
ありがたがるほどうまいかって言われたらそうでもないしな >>318
米を味わうんじゃない、ブルジョア気分を味わうんだ。
子供が同級生に「俺んちの炊飯器ってアイリスオーヤマなんだぜ」とか言ってみろ。
父兄の間で「ヤダ、あのお宅、炊飯器がアイリスオーヤマなんですって・・・」と陰で言われるぞ。 IH初めて買ったけど5年で壊れちゃったなあ
安くはなかったのに >>317
土鍋でゆっくり炊けるはないだろ
炊飯時間はせいぜい10分くらいだぞ
IH炊飯器とさほど変わらん >>326
土鍋は「温まりにくく、冷めにくい」が特性だから
同じ火力なら沸騰するまで時間かかる
ちなみに沸騰するまで時間がかかる方が米のデンプンを糖に変える酵素が働いて
ご飯が甘くなる
氷を入れて炊くと美味しくなるってのがこれ
氷で沸騰するまでの時間を長くしてる >>317
>「土鍋は熱がゆっくり伝わるから美味しく炊ける！」
> 土鍋でゆっくり沸騰させるから美味しく炊けるという理屈
聞いたことねーな >>19
風呂上がりのようなサッパリ感？
脂っこい物の後の酢の物食ったときのようなサッパリ感？ >>322
アイリスオーヤマダメなの？
温風調理機は貰いものなんだが… 保温した飯は不味い。冷や飯の方が美味いよ。弁当なんてレンチンしない >>1
しかしこんな炊飯器もあるんだな(´・ω・`) この前引っ越しの最中に炊飯器壊れたから俺にとってタイムリーなスレ
一人暮らしなので3.5合位で10K前後のマイコン式炊飯器でおすすめお願いします。 >>1
スレで決められるものじゃないだろ
みんな何十台も比較してる訳じゃないし
同じ米を使ってるわけでもないんだから ビックとかでよく炊き比べイベントやってるけど
バーミキュラライスポットが1番評価高いよ パール金属の1合炊釜と30gのカエンエースで自動炊飯 日立の釜をお櫃にできる二合炊き
小さいけどカオマンガイなんかもできる >>265
クソ辛い🌶??カレー🍛を食べされた思い出 5000円→15,000円
変わる
15,000→それ以上
変わったと思い込む事で自己防衛、高評価を書き込む(宗教) >>330
そこの家電はマジでゴミ
衣装ケースとかそういうのなら買ってやってもいいぐらいの会社
ま、反日なんで俺は買わないがねｗ 俺は100円の土鍋で電気コンロで炊いて二度と炊飯器買わないくらい味も手間のなさも満足しているが
ハリオのガラス土鍋の奴がおいしいらしいのだが値段が100円からすると40倍もするのでちょっと買ってみることができない >>54
炊飯器とか研ぎ方色々試したが炊飯器は最近買った象印の極み炊きとか言うのがガスとほぼ変わらない感じ、同じメーカーの安いタイプも持っているが安いのは炊くのもダメだしガスで炊いた米も保温で不味くなる。研ぎ方は適当で大丈夫だが美味しい水で研ぐのが良い、あと水の量 羽釜に、おひつ
80年間使ってるけど、捨てられないんたよな なんで異常にハリオハリオうるせえ奴張り付いてんの？
よっぽど在庫抱えてんのかね。 >>357
ここ数レスだけだろ
ガラスの土鍋というフレーズに興味を持った人がいたからこんなもんだよという画像を見せただけ
これでうまいご飯が炊けるとも言ってないしそうカリカリすんな 二人前ぐらいなら駅弁の釜飯のあの器を石油ストーブに掛けて炊くと旨いよマジで >>104
保温すると美味しさが損なわれるから排除したらしい、ずっと保温しておくよりチンした方が美味しいからね 保温なし炊飯器ならバーミキュラがうまいな
お米がこびりつくし洗うときにメチャクチャ重たいのが難点だが…
電気でこれだけ美味しく炊けるならいっそ保温つきにすりゃいいのに 冷めると飯が不味いってのはガス炊飯器が寿命来て
一時電気炊飯器に変えた時によくわかった >>365
ヒノヒカリとか
冷めても美味い米はいろいろある 1日だけなら保温するより「おひつ」に入れておく方が美味いとか言うな
でも、ちゃんとしたおひつって炊飯器買えるくらい高かったりする 土鍋が一番美味い派は、土鍋以外の鍋で炊いた上で言ってるの？
ステンレス鍋とか鉄鍋とかホーロー鍋とかと比べて違う？ ステンレスの厚底ミルクパンとかスキレットやアルミフライパン等色んなので1合炊き試したけど、土鍋は火加減が雑でもそこそこ美味しく炊けてくれる
熱電導率の高い素材で鍋と蓋の重量と気密性があってかつ火加減完璧なのが味は最強 土鍋で炊こうと思ってるんだけど、毎日炊いてたらガス代が心配なんですけど >>369
自分は常日頃土鍋で炊いている口だが土鍋至上主義ではないな
圧力鍋やテフロン加工のパンで炊いたりもしたけれど
水加減やら浸漬時間やらを巧く工夫すればどれも著しく異なりはしないかな 無水鍋が出てない
我が家IHなのでハリオのステンレスと悩んだけれど、多岐に使えるのを選んだ
冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫
絶対炊飯器で保温しているよりレンジで温めた方が旨い メスティン（小）とエスビットのポケットストーブに25gのカエンニューエースで鮎の塩焼きの炊き込みご飯すると丁度いい 土鍋で炊いたけど、今まで炊飯器より美味かったことはない。重いし洗いにくいし火加減見ないといけないし全く良いことなし。
底に穴開けて植木鉢にでもしてやろうかな。 かまどさんが最強
粒だってるのに硬くないという食感。
失敗しないし。 >>68
／
えっ！高価なダイアモンド？
なんと贅沢な
＼ ガス釜が昔から一番だよ
土鍋は扱いに気を使うし
毎日炊飯するならガス釜 火力が命だから200v炊飯器出せばいいのに
何の変哲もないガス炊飯器や
釜がアルミペラペラの安物の炊飯器の方がうまく炊けるという不思議ｗ 電気ならホムセンの安物炊飯器で必要十分だよ
問題は米の質 100V1Aくらいの電気釜で5合以上だと熱量足りなくて初期加熱時間が長くなり表面ベチャッとするし、2合くらいでアルミやステンレスのガスコンロ炊飯なら火力調節しないと芯が固くなりすぎたりするし、でも土鍋だと比熱と熱容量が大きいので火力調整がルーズでも失敗しにくい
米の銘柄や精米法および量と水の量を明確にした上で、含浸を十分に行いつつ気温湿度の条件を考慮して議論しないと、個人の経験則から有益な情報を効果的に導きだすのは難しいよね https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1995/33/2/33_157/_pdf&;hl=ja&sa=X&scisig=AAGBfm0feL9w6ECm0tVc68Z0UZsrlHsaxQ&nossl=1&oi=scholarr 電気釜なんてどれでも一緒！！
と思ってたが、知人が海外転勤するって時に高い炊飯器もらって使ってみたら大違いだった…
高い炊飯器にはそれなりの意味がある。 炊飯用の土鍋で失敗とかないと思うよｗ
基本的に基本中～強火でＯＫ
コメは研いだ状態で３０分ぐらい水に浸しておく方がいいが、すぐ炊いても別に普通に炊ける
何故なら、始めちょろちょろ中ぱっぱは、土鍋の性能が勝手にやってくれる
沸騰してきたら吹き零れにだけ注意して中火に落とせばたぶん問題ないと思う
そのまま一分～二分で、後は蒸らせば誰でも炊ける
これで失敗するなんてことはあり得ないから、根本的に水の分量とか間違えてるだけだと思うよｗ どうせ安物しか買わないんだろ グラボと一緒で高いの買え ガス炊飯器は口をファンヒーターが取っているので買えない。夏場は使えるけど。 お米はできるだけお米屋さんのオリジナルブレンド米を買った方がいいよ
オリジナルブレンド米がないならスーパーで買っても同じ すき家もガス炊飯器だから
うめえうめえと食ってんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
