【朗報】小中学生「クジラ肉めっちゃ美味しい！」子供達が鯨の美味さを知ってしまう
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長門、下関両市で１日、小中学校などで鯨肉料理を味わう「学校給食・くじら交流の日」があった。
かつて捕鯨が盛んだった長門市では、市内全１６の小中学校で、給食のおかずの一品にクジラの料理が加わった。
両市一帯では、節分（３日）に大きなものを食べると「邪気を払う」「大きく健やかに育つ」として、鯨肉を食べる…
鯨肉「おいしい」 伝統の食文化継承へ 長門・下関 ／山口
https://mainichi.jp/articles/20190202/ddl/k35/100/543000c くじらのベーコンはかなり油っぽかったな。あんなん子供にわかるのか。 言わされてる感に気がつけないほどお前らってピュアだったっけ？ 30過ぎのおっさんだけどクジラって食べたことないなぁ 今朝スーパーで久しぶりに鯨ベーコンを買って食べた
小学生の頃は不味いとしか思わなかったのに今食べると美味い >>5
東京だけど、ウチの裏のスーパーには何故か定期的にくじらのベーコンが入ってくるんだよなぁ。。。他では見ないんだが。 刺し身美味かった。
脂身と赤身を同時に食べるやつ。
けど、もう長い間食べてない うまいか？
鯨のベーコンなんて一番嫌な献立だったけどな 子供は取りあえずうまいと言っとけば受けが良いだろうと言うことを知ってる 今食うと美味いな
冷凍技術が格段に上がったお陰なんかね？ >>24
それな
このスレ記憶が昭和で止まってるオッサン多すぎ 釧路に赴任して時はスーパーで刺身が７割引きになってたら買って食いまくってたな
刺身をそのまま食べると臭いが鼻につくんで生姜焼きにして食ってたけど 味は上下の幅が大きいんじゃないかな。調理法が失われてたりするらしいし 子供頃、毎日のように鯨のベーコンが食卓に並んで食ってた
大人になって刺身を食った旨かった 昔は冷凍技術が未熟だったから美味しくなかったのかもしれない。 食うか食わないかと言われれば食わないけど理不尽に制限されるのは嫌
それが乙女心よ 鯨のベーコンを焼いて醤油と味の素をかけて食べると凄く美味い ヒゲクジラはクセも無くて美味いぞ
馬肉みたいな感じ
マズイって言われてるクジラは歯クジラね >>5
同年代で同じく食べたことないのに娘が学校の給食で出て美味しかったって言ってたわ
買ってまで食べる気ないから給食で食べたかった 鯨のベーコンは千切りにしてネギと醤油で和えてホカホカごはんに乗っけて食べると美味過ぎてこまるぞ 実家に帰ると刺身(アイスランド産)買って食べてるわ
大和煮や竜田揚げより刺身の方が好き
舌にネットリと絡みつく食感は他の刺身とは全く違う >>4
言わされてると決めつけるほどピュアじゃないな 下関じゃ普通に居酒屋の定番だし
竜田揚げなんか家庭料理だし
内の子供だは囀りが大好きなんだよ ざんまいで食べたが結構美味かった
速攻で売り切れててワラタ くじらのたれ大好き房総民だゾ
血血肉肉しいジャーキーうますぎるわ 例の映画が話題になった頃だったかな、アタマに来たのと応援の意味で鯨の大和煮の缶詰を箱買いして食いまくったが
まあ食えるけど、値段ほど美味いもんでもないよな、というのが正直なところだw
半額くらいに安くなるならまた買ってもいいかな 逆なのかな?
ニュー速でも昔はうまかったとか言ってる爺さん居るけれど
子供の舌にはおいしく感じるのかもよ？
少なくとも４０後半の俺にはうまく感じない まぁ不味いって味では無いと思うがスゲー旨いのっての経験してみたいな 日本近海の鯨が増えたせいで小魚のエサが減り漁獲量が減った説もあるからな。 >>52
何もう死ぬの？
今時死刑囚でも死ぬ前に食いたいもん食えるぞ >>47
違うよ
鯨自体が魚を食ってんの 鯖とか鰯とか秋刀魚とか
昔はプランクトンしか食べないと思われてたが調査捕鯨で時事地がわかった 
山口だと「おばいけ」がおふくろの味なんだよ
基本酢味噌和えなんだがおふくろが「子供は甘いのが好きじゃろ～」とコレにハチミツぶっかけるんだが
子供にとってはひっくり返るほど美味くて美味くて… 白々しい
鯨なんて無くても困らんわ
ガキ利用してんじゃねーよ糞アベ >>4
子供って大人の顔色伺って求められてる答えを言うよね この前刺身売ってるの見かけたけどいかにも血生臭そうで買う気起きなかった
美味いのかね >>56
採らないと他の漁業に影響があるというわけだな >>39
今までのままで回ってるならそれで良かったのに 鯨が給食ででた世代って今なら40代くらいだろ？
好みあるけど旨かったよ。 >>10
お前 何食ったんだ？何か別のもん食ってね？ うちの親父が小さい頃よく買って食わせてくれてたな
そんな貴重なものだもと知らずに食ってた
今では感謝しかないわ >>69
コンビニの中国産の唐揚げを美味い美味いって食ってそう 土地柄なのかなー
産まれ九州だけど親父が酒飲みでよくクジラ刺身食べてて一緒に
食べてた。子供のころからクジラ大好きだった >>4
安倍が～って言う劇団の子供と一緒にすんなよw まずいとか言ってた連中は大昔の保存技術や調理もいい加減だった時代の記憶を引きずってんだろ >>79
（やだw真正の頭が残念な方みたいねw）ま、そうだねwwwwwwwww >>82
そう言うこと
あと牛肉鶏肉と違って
海産物は同じものが同じ味はあり得ないからな
不味いものしか食ったことないのは可哀想なこと 鯨の議論でよく挙がる意見が、別に鯨を食べてないのだから、わざわざ他国が嫌がる捕鯨する必要なくね？ってのがあるけど
食べない。ではなく、日常的に食べれなくされたんだろ。人から食べ物強制的に奪っておいて、今食べてないから食べる必要ないだろって理屈としてメチャクチャ >>69
バカなんだから丸出しにしないで せめて服くらい着て歩けよ これ安倍小学校か何かか？
クジラそこまでアピールしなくても良いだろ… >>67
千葉の道の駅でクジラのカツ食べたんだよ
よほど餓えない限りもう二度と食べないと思う
捕鯨用の槍はファンタジーに出てきそうで格好良かった >>88
（顔真っ赤にしてるわwwwwwwwww）
まっ、そうだねwwwwwwwww 本当に食ったことのあるがどんだけいるか
あんなもの珍味扱いで
うまいもんじゃないよ クジラは美味かったのに代用品のレバーが不味くってなあ。 >>84
酒飲みには良いけどな それでも塩抜きが雑だとただ塩っぱいだけの肉の塊になっちまう >>98
（顔真っ赤ちゃんすぐるwwwwwwwww）まっ、そうだねwwwwwwwww。 >>100
自分の口に合わないだけだろ？
>>98と同レベル >>105
>>105
>>105
は、多分グリーンピース辺りの運動家かなあ…。
頭の悪さが滲み出てるw 90年小学校入学だからギリギリ給食で鯨肉食べていない世代だわ。 >>100
自称食ったことある奴も、大抵給食のクズ肉だろ？w 鯨のベーコンは酒に合うなあれはご飯で食うもんじゃないわ >>115
まあ、最後にはアベガーとかいいだしそうだけどなw
きっかけをまってるのかもしれん。 好みの違いだよねで済む話なのに、絶対的に自分を信じて疑わない奴のキモさは異常だよな 近くのスーパーにイルカの肉売ってたけど
イルカも調査で捕ってんのかな >>4
そうやな。
言わされてるやろ。
そんなんよりアメリカ産牛肉の関税下げて牛の流通増やしたほうがいい。 >>109
言ってやるなよ 語彙力も何も無い寂しがり屋だから 構ってもらえて嬉しいんじゃね？>>105 こういうスレでクジラ不味いって大声で叫んでる奴はなんなんだろうな
自分の好き嫌いはママにでも報告してろよ >>122
安倍首相の地元に配慮して捕鯨推進してるのは明らかだけどな マグロも黒マグロとか南マグロとかビンチョウとか種類あるじゃん？で、まぁ黒マグロが一番旨いんだろ？
鯨は何鯨が一番旨いの？ >>124
調査というか食っている地域もあるという話。
きゃわいいイルカタソを喰うなんて～とか、キチガイ運動家理論はなしの方向で。 ジジイ世代は給食の竜田揚げとか不味い鯨の記憶しかないんだろ。
今の世代は赤身の刺身や柔らかい唐揚げから鯨を知るんやで。 部位によって全然違うからまずいって言ってる奴はまずい部分しか食ってない 一回刺身とベーコン食べたけど美味いとは思わなかった
馬刺の方が断然美味い
まあ個人の味覚だし捕鯨文化は残した方がよい >>120
自分のエンゲル係数を他人にも採用してんじゃねーよタコ 刺身用1キロで4000円という価格をみて通販で買うのを諦めた >>128
まあ、こんなもんを嬉しがる神経は解らんが絶対アベガーと言いたくてしかたないんだろうw
飽きたら放置するけどそれで勝利宣言しだしたら確実に運動家だなw 50だけど給食で喰った最後の世代だと思う。
味は殆ど記憶にない。
鳥の竜田揚げがうまかったのを覚えてる。 >>130
安倍以前の日本は捕鯨推進してなかったんですかね？
その辺どう辻褄あわせるの？ >>69
クジラって言ってもピンキリだからね
牛丼屋の鰻重と同じで
ちゃんとした店で食べるクジラは美味いぞ
刺身で食ってなおクジラマズイっていう人は自分の知る限りいないわ ローソンやセブンイレブンで鯨の缶詰め売ってるから時々食べてる 竜田揚げ一番好きなおかずだった
給食は一切れだけだったけど
家では大皿に盛ったのを好きなだけ取ってモリモリ食べた >>129
豊富に種類が無い状態で高い金だして食べたんじゃないかな？
そら旨い訳ないんだが、ちょっと頭が残念な人はそこが分からない。 アラ5
給食の竜田揚げ
レバーが少しづつ混ざりだして
最後の頃はほとんどレバー ID:sABCJbsO0←コイツは鯨に片腕でも喰われたのか？ いやくそまずいだろ
豚肉は毎日食えるけどクジラは無理 >>130
それはIFなんちゃらって協議機関に捕鯨を認めさせると言う方法でやろうとしてたのでは？
知らんが いいところなら美味しいのかもしれんな
普通の部位は臭くてあんま美味しくないけど >>157
いや、グリーンピース辺りの運動家か最終的にはアベガーとしたいパヨクだよw パヨチン御用達の毎日新聞ソースなんだけどパヨチンどーすんのこれ 商業捕鯨禁止以後で食べたのって居酒屋でのクジラのベーコンとか
おでんのコロとかかな
どれも結構美味かったけど高えよなあとは思った
昭和みたく豚肉や鶏肉あたりと変わらない値段になれば消費量は増えるだろうね >>160
あら、やっと正体を明かしたか？
それでどんな利権狙ってんの？w バカウヨって何でもかんでも政治問題にしたがるよねw
飯のタネになるからなんだろうが
そういう意味ではパヨも同じだが
クジラなんかまずくて誰も食わんから倉庫に不良在庫が眠っててどうにもならなくなってるのにな >>157
あっ
北朝鮮「日本は地球上のがん。韓国と共闘して民族の団結を阻む夷狄らを断固粉砕せよ」
251 ：名無しさん＠涙目です。(空) [ﾇｺ][]：2019/02/04(月) 19:12:43.42 ID:sABCJbsO0日本は自浄できんからな >>167
やはりグリーンピースかwwwwwwwww 昔食べたことあるらしいけどよく覚えてない
食うことには抵抗ないけどわざわざ食べようとも思わん >>63
刺身美味いよ
ニンニク醤油か生姜醤油で食べると止まらなくなる >>150
魚介類はそうだよな
寿司とかも「米に魚乗せただけ」とか言ってる奴が居るけど
そりゃお前がそういう寿司しか食ってない残念な人間なだけだろと 赤身肉は犬みたいな臭いするし
竜田揚げはホルモンの硬いやつだし
ベーコン缶詰は塩っぱいスジ肉だし
ハマチか鯖缶食ってる方がマシ 鯨肉不味いとか言ってるやつは都内に鯨専門店あるから食ってこいよｗ
大昔のろくな冷凍設備もないままおっそい船でトロトロ運んできた鯨肉とは比べもんにならんから あー、知ってしまったかぁ...
ウチのヌコたんにサーモンの刺身食わせた時と同じだわ。 また日本のすること何でも反対の人たちが反捕鯨ごっこやってるのか
反捕鯨ごっこやるうえで鯨はまずいとしないと反捕鯨ごっこやりにくいからな 100g200円ぐらいにならないかな。
そしたら1週間に1回はクジラ食うけどな 脂身は生臭くて無理だった
肉は安ければ積極的に買う
鶏肉よりすき 牛豚鳥で十分に食卓回ってんのに批判されてまで鯨に拘る理由が分からねーわ
美味いって言っても嗜好品レベルにだし無くても困らん >>5
俺も30代だけど小学生高学年の時に一度だけ出たことあるよ
割りと旨かったけど毎回食べたいって程では無かった >>178
僕が不味いと思った！
から皆不味いと思わないといけない！
というのでなければ、普通に好みの問題では？ >>150
最近は冷凍技術が向上してるから、冷凍焼してない生に近いものがたべれるのかな？ >>100
ちゃんとした店で喰うと旨い
缶詰の大和煮みたいのは不味い >>214
バカかな?
まずくて売れないから余りまくってるんだろ
美味い部位もあるけどごく少量で高くてもあっというまに消費される
実は日本の捕鯨は決められた頭数を獲ってないんだぞ
売れないから ニッスイのクジラ肉の焼き肉カンヅメはうまかった
200 >>201
鯨は脂を食うもんだぞ
鯨は生臭いってどうしてかというと魚と同じ脂だから
牛肉のイメージで食おうとするから生臭く感じるが
魚の脂は生臭いけど生臭いという言うやつはいないだろ？ｗ >>94
函館の回転寿司で食べたクジラの竜田揚げが固くてびっくりしたわ。
俺はクジラが美味しい世代だけど、コレがクジラがマズい世代のクジラなのかと納得した。 >>222
明らかに不味いのしかないときに高い金出してしまった自分の頭の悪さを反省しない場合、不味かった！と言い張るしかないさw
給食で出る世代より下だろうし。 チュンは亀喰ってるじゃん日本で密漁した亀を食用目的で中国に密輸している >>120
末期にも上品でもないそこらへんのスーパーで尾の身売ってたわ
どんだけ貧乏なん？ ああああカンガルー肉の方がうまいぞおおカンガルーくえああああ
鯨かわいそえええええええ >>205
> 牛豚鳥で十分に食卓回ってんのに批判されてまで鯨に拘る理由が分からねーわ
> 美味いって言っても嗜好品レベルにだし無くても困らん
鳥インフルに豚コレア、牛は成長ホルモン
まー。それは極論か
しかしまあ、うん10年前の給食の思い出の味がそっくりそのまま残ってる可哀想な人
20世紀の汚物、もとい異物の共産主義って可愛そう クジラなんざ食ってるやつって
ネコの肉とかネズミの肉とか猿の肉も食えそうだなｗｗ
お前らゲテモノ好きなの？ また冷蔵技術が未熟な時代や
まともに新鮮な肉が流通させられない時代しか知らない貧乏人が味を語ってるのか >>1
今の子達は低所得の底辺中の底辺ばかりなんだよ
良い肉なんて食った事が無い層が子供逹が大半だ
そしたら鯨肉に飛び付くのもわかるだろ うちの親父(団塊)に鯨の刺身食わせようと思って買って持っていったけど手を付けなかったわ
オヤジ世代だとクジラはクソ不味い食材だと刷り込まれてるんだろうな
実際にゲロまずだし >>53
真っ黒で不気味だけどな
わかる奴がいて嬉しいわ バカ舌やな
フカ、クジラ、イルカ、スナメリみたいなのは戦時中も食わなかったってじいちゃんいうてたわ >>252
そんなの慣れじゃん
昔の日本人は基本的に牛肉食べなかったけど今は普通に食べてるし
外人はタコ食べることを嫌うけど日本人は平気で食うし >>250
それを言うなら鯨の、体内で生物濃縮された水銀についてもちゃんと語れよな？
美味いならそんな物を子供に食わせても構わないってか？
お前が異物の反日野郎だろ 美味いと言うか、竜田揚げにしたら大抵はあの味だろ。
つうか肉自体が臭いからああ言う臭い消し効果の高い調理法になるわけじゃん。 ヒゲクジラだと美味いんだが流通してんの歯クジラばっかだもんな >>270
> >>250
> それを言うなら鯨の、体内で生物濃縮された水銀についてもちゃんと語れよな？
> 美味いならそんな物を子供に食わせても構わないってか？
> お前が異物の反日野郎だろ
極論か（笑）
バカだね君 >>271
まぁ貧しい農民とは身分が違うからしゃーないかもしれんな
やっぱイルカ食うのっておかしいって
鯨油使わないんだし
昔は鯨油なきゃ生きてけんかったわけだし 
保守系のスレを毎日立てるんで誰かポイントをくださいませんか 給食で竜田揚げ食べた日の家の晩飯でバター炒めとか嫌な記憶しかない
牡鹿半島居たときスーパーでミンクのブロック売ってたけどあれ旨いのか？ 極論と断っているのに、ちゃんと語れって（笑）
だからバカなんだよ、君は親子そろって いうて、鹿やイノシシも臭いのに、何故家畜を食わないのか？ >>266
戦時中の世代なら食わないだろう…。
嗜好の差だよw マジな話だと
ケンタッキー＞鯨肉だな
普通にたいして美味くない クジラって種類や部位で味の落差が激しい
しかも卸し業者が捕鯨推進目的で政治に近い方に最優先で美味いのを流すから
一般人がそこらで適当に買うと不味いのに当たる仕組み
でその不味いのに当たった一般人の素直な感想を捕鯨推進派が罵倒して
どんどんクジラが売れなくなるし味方も減るわけだ ちゃんとクジラの個体数を把握・管理して適切な漁をしてほしいもんだ
獲りすぎは良くないが増えすぎも良くないだろうしな 近くのスーパーで赤身が売ってんだけど、どう食っていいかわからん、刺身でいいのか >>281
人はパンのみにて生きるにあらず、クジラを喰う者である くじら専門店に行けば、誰もが美味いと思えるもの出すだろ
給食で出てた鯨は、超人気メニューだった
今スーパーで売ってるのは、犬も食わんゴミだ
物を知らんというのはかわいそうだな やたらと美味かった記憶がある。
3センチ角くらいの揚げてて甘辛い黒っぽい肉。
アレが竜田揚げだったのかな？ >>292
めちゃくちゃ貧しい時も食わねえもんを良く食うよ
コオロギレベル >>293
ケンタッキー旨いか？
調理上仕方ない面があるが、やはり思い込みなんじゃないの？
いい肉というバブリーな人の話って自分は旨いと思ってるけど…。
な人が多いんだよ。 鮨うめえよなぁ
水銀やべーから2貫だけよく味わって食べる こないだネットで見たが
食物連鎖の上位に位置する鯨は
水銀の含有量がハンパないらしく
育ち盛りの子供は
ケンタッキーフライドチキン1ピースくらいで
それ以上摂取したらヤバいそうだ。 給食のノルウェー煮っていうの美味しかった記憶なんだけどまた食べたい 釧路市場で食べたら美味かったな
鮮度保てる今ならキチンとした流通ルート乗せたら美味しく食べれるんじゃない？ 美味しく調理した犬肉も食べてもらって、感想を聞いてみよう 調理次第で美味くもマズくもなる
マズいと嘆いてる人はヘタな調理師に当たったんだよ 動物は友達です。特にツノの生えている生き物はマズいと言われていれるので絶対に食べてはいけません。
代わりにせんべいをあげましょう。 調理次第ではうまいんだろうけどな
じじばばには思い出補正程度だからな >>302
一般的な家庭を出てクジラ肉美味かったっていう方が少ないと思う
パサパサして肉とも魚とも言えない独特な感触に臭みがのる
竜田にソースかけてやっと給食に出れるレベル
まぁ思い出のご飯なら美味く感じるのかもなぁ
俺はあんま好きじゃない 尾の身が最高級なんだってな
七月から太地で商業捕鯨再開らしいから、色々小慣れた頃に行ってみるかあ >>311
タイムセールまじかだと獣臭く感じるんだよな
で、俺は安売り始めた刺身を生姜焼きにしてた
うめえ >>305
俺は鯨肉は刺身で食ってた事あるよ
凄い美味かったけど、アレは特別な鯨肉だった認識
まったく真っ白な状態なら、たぶんケンタッキーのほうが美味く感じるかなという感覚 >>304
あーw
嗜好の差というのが解らなかったかw
戦中の人の嗜好と君の嗜好は違う。
保存技術が無い時に中りやすいのを食わなかっただけじゃないの？
じいちゃんには悪いけど君は…w >>235
淡白な肉がすきなのよ
脂身ある肉は脂に匂いがつまってて苦手 科学的に資源保護をしつつ、その範疇で鯨を獲るという日本の主張は正論だからな
反捕鯨派が何人いようと正論で通して終わり 昔の下関水族館には、クジラ博物館があって、
生態や漁業方法とか紹介していたが
新しい水族館にはない
かつて下関はクジラの漁業基地だった。 子供の頃食った竜田揚げはマジで美味かったぞ
不味いことにしたい奴はただの料理下手に当たったんだろ 今さら需要はないと思うけど、反捕鯨団体にゴチャゴチャ言われるのも
腹立たしいからまた復活には大歓迎だわ うまいとは思うが、つちくじらのジャーキーはあかんかった >>325
海の近くでイルカやフカが迷子になって入ってくるんだってよ
それをとっ捕まえて始めは食うんだけど獣肉はあんまり美味しくないから辞めたんだって
フカは論外www
まぁサメ食うようなもんだよね
たかだか、嗜好の差でやられる自然動物もかわいそうだけど
鯨油取るならわかるよ？ 竜田あげの甘辛煮、メチャクチャ美味しい。
鯨の肉である必要はないような気もするが、何故かふつう見かけない。
ベーコンは塩辛いし、おばいけは酢味噌でしか食べたことがない。 >>5
逆にクジラ食った事ないって田舎者のイメージ
ちょっといい飲み屋によくあるし >>318
昔は肉は固くて臭かった
鶏豚牛は、本当にに安くなったし品質もあがった
同じ土俵に立てなかった鯨を同列に語るの？ 俺の時代は給食で肉といえばクジラさんだった
竜田揚げ、ケチャップ煮、和風の煮浸し、鯨カツ
俺の下半身は鯨肉で出来ているのかもしれない ちゃんとしたとこで食えば美味いけど
他の美味しい肉や魚もあるけどどっち買う？
って言われたら選択肢には入らない感じ コイツら牛でも豚でも肉なら何でも美味しいと言う年頃だろ 僕が食べたことのある美味しい鯨のお肉と味がちがう！ 臭いとか言ってるヤツは
ナガス食った事無いんだろう。
ところでナガスってまだ食えるのか？ おれも給食のクジラ知ってるよ
でも大人になったら全然食わなかったし赤身の刺身は
マグロやカツオより旨くなかった 硬いコンビーフみたいな味
味付けや調理方法で誤魔化さないと、他の肉類の足元にも及ばないだろ
珍しさで珍味としてならアリだが こんだけ不味いって意見あんのに不思議と信じないよなぁ
給食のクジラ肉なんて50代ならともかく40代でも給食出てたか微妙なレベルじゃん >>370
どこで食べれるの？
レバーとかも食べて見たい 赤身で脂っけが少ないから加熱するとパサパサして固くなるんだろうな
生肉好きは刺身で食べられるからウケが良い 生だと臭みを消すため生姜醤油をつけて食べる
ちなみにクジラのカンズメは下関で500円である、 イルカやミンクは血生臭いみたいだが昔のクジラ(たぶんナガス)肉はあっさりして
とても柔らかく獣臭くも何ともない癖の少ない肉だった
すき焼きなどに入れると後味に上質の牛肉のようなミルクの香りがちょっと残るだけだったな
子供の頃肉嫌いだった自分でも抵抗なく食べられた シーシェパード逮捕したら飯は鯨の肉をメインにしよう 冷蔵技術が向上した今の鯨肉は本当にうまいからなぁ
クジラの刺身は牛刺し超えてるわ
個人的には馬刺しよりもうまいと思う 刺身は釧路で売ってるのでさえ不味いと思う
それを生姜焼きにすると美味い
ベーコンも美味い 函館いったときラッキーピエロのやつ
すごい美味しかったことは覚えてる 哺乳類の刺身をランキングすると
1鹿
2アザラシ
3馬
4牛
5鯨
かな 給食で食べた年代。
ここまで評価分かれるのは、クズ肉卸した業者疑うレベル。
竜田揚げだけど本当に美味しかった。 不味いって言ってるやつはだいたいイルカ食ってるだろ
本当のクジラうまいぞ 鮪とカツオと牛を混ぜたような不思議な肉だよなクジラ肉 ジビエもクジラも変わった南国フルーツも
やっぱ言うほど美味しくない。
だいたい取り柄が「くさくない」とかだし。
メジャーな食べ物がいかに食べやすく美味しく安く流通されてるかがよくわかる 大人になってから食った竜田揚げは旨かったなぁ
ベーコンはクソ ラッキーピエロでクジラバーガーあったけど美味かったぞ >>397
昔の人が言うには言うほど美味くないって感じ
戦後ガチで貧しい地域によってはご馳走だし貴重なタンパク質だからわからんでもない
ただ現代でクジラ肉なんているか？いやまぁウナギみたいに食べつくさなきゃいいけどさ 玉川やユーチューバーもクジラは美味いって言ってるけど
本当に美味いのかね？少し気になる 「鯨まずいわーあんなモン食う奴の気が知れんわー」←そうだね味の好みは人それぞれだからね
「鯨なんか今の日本人は誰も食べてないからいらんやろ」←黙った方がいいよ無知は恥だからね >>418
「鯨まずいわーあんなモン食う奴の気が知れんわー」←そうだね味の好みは人それぞれだからね←好みで食い尽くしたりするのは、原始人だよね
「鯨なんか今の日本人は誰も食べてないからいらんやろ」←黙った方がいいよ無知は恥だからね←誰も食べてないことはないがそんなに食べない
比較考慮できない人間には生まれたくないね～ ジラべコーン食ったけどなまぐさくてクソまずい
やはり竜田揚げの一択だな >>27
そこまでしたくて臭いもの食いたいと思わん クジラのステーキ美味かったけどな
味噌汁も美味しい 昔とは加工技術も保存技術も全然違うだろうし、今食べてみたほうが美味しいのかもしれない。 >>414
先ずは竜田揚げを食されてみては？
私の世代は、これが一番の人気メニューでした。 千葉の和田漁港では年間26頭と数を制限して捕っているんだよね
漁期は夏場だけ 鯨って放射能をかなり蓄積していると聞くが
それでも食いたいのか? わしゃあ～結構旨かった印象あるけどなあ
鯨の竜田揚げも脱脂粉乳も喜んで平らげてたわ
いまでもスキムミルク飲んでみたり
鯨の缶詰めを常備してたりするしな
鯨のベーコンは苦手だけどね >>27
北海道なら美味いものいくらでも有るだろうに。 負けそうになると消えるな、とりあえずこのスレにおいてはクジラ肉は別に普通の味って事で決定な >>24
これが正解
昭和の学校給食に出てた頃は大した冷凍技術もなかったし、取り敢えず安価にカロリーが取れる食材として味なんかは二の次だった >>438
イワシとピーナッツとぬれ煎に醤油かけて食ってろ クジラが美味いとか健康食とか、あんま広めんなよ
毛唐が掌返して乱獲しだすだろ 鯨肉は部位で全く違うんだよね不味いって人の中には勘違いしてる人もいると思う
長崎や宮城は消費量が抜き出てるけど昔から１番新鮮な状態で入手できる上に美味しい部位を食べてきた地方だからこそ 貧困層が増えてるんだから、安価で栄養のある食べ物が普及するのは良い事 >>458
生姜焼き美味いと言ってんのに何言ってんだ？ >>474
２つとも知ってるけど美味いなんて聞いたことないぞ
家畜と比較したら美味いわけないけど
やっぱイメージとしては鹿、猪と同列か一個下に位置するよ 嫌いではないほうだけど決して旨くはない
新鮮なのを初見で食えたならラッキーやな クジラの竜田揚げは店で食うのよりも
賽の目状に切って甘辛く味付けて胡麻振った
給食のメニューのが一番好き >>483
新鮮wwwwww
しんせんwwwwww
し ん せ んwwwwwww
山口だから新鮮wwwwww
こういうアボカド捕鯨持ち上げてんのかwwwwww >>483
山口にいたけどやっぱクジライルカ取れるんか
じいちゃんが最近見ねえ言うてたわ クジラの煮物とか食ったことないんだろうな
他の生き物には無い風味だぞ こんな海洋生態濃縮の頂点生物の肉なんて子供に食わせるなって
変な病気でるぞ ID:sABCJbsO0
反捕鯨が発狂してるｗｗｗ 肉ランク
A牛豚鳥魚
B馬羊
C猪鹿
D兎
E鯨
F犬猿虫熊カンガルー鼠ワニ
Fはゲテモノ、鯨はゲテモノには入らない >>493
兎はAに入ると思う
鯨はBに入ると思う >>483
ネトウヨの中の鯨肉肯定派のレベルってこの程度なんだろうな
そしてこんなクソレスをお互いに持ち上げあって馴れ合ってヘラヘラしてる 捕鯨だけは他国に何と言われようと譲らないってことは
やっぱり旨いんだろうな 捕鯨の歴史学ぶ 給食に鯨肉の竜田揚げ - エキサイトニュース
https://youtu.be/-oBEZ7GQMmA >>496
兎は何故かあんまし食わんし、流石に入らん
鯨Bは論外そんなランク付けるやつは頭おかしい 高級料亭で｢今日下関沖でとれた新鮮なクジラでございます｣とかいって出すのかなw 料理の仕方だろうか？
鯨美味いと思ったことが無い。 >>502
食ったこともない食わず嫌いは引っ込んどけ >>499
ゲロマズなのにこだわるのは利権があるからだろ
てか何度も言うけど日本は決められた頭数をとってないからな デパートとかに入ってる上等な店の鯨肉の惣菜はめちゃくちゃ美味い。 一皿1万位する牛ステーキの方が絶対美味い
クジラって高級な部位とかあるんか？飼育するわけにもいかんしなあ マジで下手な牛ブロック肉買うより鯨の方が安い上に、
タタキにしなくてもそのまま生で食える >>507
馬鹿だなー美味いランクじゃねえよ
バランスだよ手に入りやすさとかな
旨さで言ったら鯨が入るわけないだろ
ゲテモノレベルだわ >>508
いっしょに買っていったヒラメとホウボウはうんまいうんまい言ってばくばく食ってたわw つーか鯨と馬は中国人に味覚えさせちゃなんねえ
あいつらが美味いと知ったら俺らの食う分が無くなる 給食で出た竜田揚げ以外食べる機会がなかったけど何処かオススメの部位ってある？
竜田揚げの味とあの固さが好みなんだよね メリケンやオージーに美味さを気付かれないように気を付けろ。 土人のランク付けか
アボリジニでもマンハントして人肉を貪り食ってろ 中国ってクジラ食わんけど捕鯨には反対してないだろ
安倍ウヨと中華は兄弟だからなw ばあちゃんがよくおからに鯨肉入れていたけど、これがまずくってな。鯨は入れないで！と子供のころよくばあちゃんに頼んでいたわ 鳩もウサギもカエルも食ったけどクジラはそれらより劣るというのが自分の感想
竜田揚げもクジラだから美味いとは思わない こないだミンク鯨の刺身食ったけどなかなか美味しかったな
好き嫌い別れる味かもしれんけど 竜田揚げの場合
ただ固さを言うなら鮮度を落として少し乾燥させた感じが近い
いや君変わってるなwwwあの固さとパサパサがダメな人が多いのに
味は魚の竜田と変わらん
部位は、、、あんまりおススメしない竜田揚げにしとき 騙されたと思って、鯨ベーコンと長ネギ細かく刻んで、熱々ごはんに乗せて醤油かけて食ってみろ 本当にに美味しいものなら需要があるし、
需要が本当にあったら中国人が採って供給してるよ。
21世紀だよ、平成ももう終わる時代だよ。
オレタチだけが知ってる美味い物！なんてないよ。
昭和の価値観で物を判断するのはいい加減やめれ。
たとえネット上でも5chでも、ノスタルジーを振り回してる姿は醜悪だよ。 しっかり血抜きした鯨の刺身の旨さったらないわな
牛肉より圧倒的に旨い クジラの刺身は美味い
マグロ食えなくなったらこれを食うぞ 捕鯨規制されてる上で流通込みのランキングとか馬鹿じゃねーのかこいつ >>532
昭和の人間はくじらがまずいのを知ってる
無知な若者をだますのは安倍政権のいつものやり口 >>538
安倍とかウヨとかパヨとか、
そういう話は別の人とやってくれ。 スクリプト相手に必死にレスしてた馬鹿乙ｗｗｗｗｗｗ >>538
それは保存や流通、調理法の違いだろ
ちゃんとやればあんな旨いもんはそうは無い 朝日が鯨なんかもう殆ど食べないのに国際協調を放棄している愚かな日本、という路線に持っていこうと必死なので、これは朗報。 >>541
この問題の本質は政治問題じゃん
下関という朝鮮人街の朝鮮人が日本の評判を落とすために捕鯨にこだわってるんやで
もちろん巨額の補助金ビジネスでもある >>538
お前んちの冷蔵庫、まだ昭和の使ってそうだな 売ってたから焼いて食べて見たけどレバーっぽい感じがした
正直わざわざ食わんでもいいけど実際ただの海洋資源だからな 必要であるならバンバン捕鯨するべきだな >>551
>>178でバカウヨが政治問題にしたがるとかいっておいて、本質は政治問題なのかよ
バカウヨは馬鹿ではなくお前が馬鹿なんじゃねーかwwwwwwwwwwwwww >>553
議論したくないならアニメ板に戻ってあへあへしてろよバカ 昭和の調理方法とは時代が違う事がわからない人達は舌が腐ってんのか？ 食ったことあるけど糞まずかったな
変なの食わされたのかもしれんが >>556
日本語苦手な朝鮮人だね
安倍ウヨの朝鮮人が政治問題にしたと言ってるんだが
日本の評判を貶めるためにな 水銀含有量は明記してほしい
安全でも食いたくないけど >>560
「したがる」だよね君がいったのは
君の書き込み造語だらけで収拾ついてないぞ。 捕鯨をやめたら日本にとってマイナスになることってなんだよ
そもそも決められた頭数もとってないくせに
棄てられないし倉庫代がかかるからね
日本の評判を貶める意図があるとしか思えないだろ
バックにはおそらく反日統一教会がいるかもしれん 正月に大地町で買ってきた鯨ハム
悪いけどぶっちゃけマズい 南房総の捕鯨基地の近くにすんでるけど普通にうまいよ
柔らかいし
新鮮なのは美味しいよ
海外の人が刺身や寿司なんて食べる日本人は信じられないと言ってたけど、鮮度と調理法次第だってわかったように、クジラも鮮度と調理法次第だよ マジで鯨肉は旨い
食べた事ない人は是非とも食べてみて
部位によっていろんな肉がとれるんだよ 小学生の時､給食でクジラ肉の生姜の甘辛煮食べたね 生姜で臭み消してたのかな >>511
そりゃクジラ竜田揚げ定食は今でも1500円位だからな
某千葉のクジラ用大砲のある道の駅で >>557
構ってもらえなかったらレッテル貼りかよ
底が見えるわ 刺し身にしてニンニク、ネギ、生姜、わさびなど好きな薬味と一緒に食べるとマジで美味い
馬刺しでいいじゃんって言われたらそれまでだが >>573
まったくだ
人肉以外好きに食わせろと思う >>575
議論できないおばかさんは黙ってればいい
捕鯨は反日統一教会利権なんだからますます潰さなあかんでしょ
反捕鯨団体もアメリカも食いまくってることを問題にしろよ 給食で食ったが特にうまいとは思わなかったな
特別なもんでもなかったし
美味いと思ったのは大人になってからだ 鯨 が旨い不味い言うけどさ、牛も値段とか部位で味変わるんだから一くくりにされてもわからんよな >>532
言われて見ればあの中国人が食指を動かして来てないな >>581
揚子江イルカは食いまくってるのに何言ってんの？ ほんとバカだよなこのバカ
安倍とかいうワードが気にいらないなら自分はそういうのはないと思うと書けばいいのに
なれあうなだもんw
だれがお前のようなキモいアニヲタのハゲオヤジと馴れ合うかよ
いい加減にしろよ低能 牛の生レバーが食えなくなってからミンク鯨の刺身をゴマ油で食ってる
かなり美味い たった揚げは食べてみたい
刺身は食べたけど、ちょっと苦手だった…悔しい >>583
はいはい陰謀論
お前が反日朝鮮人なのも陰謀論かな
十五円五十銭って発音できないでしょ君はw >>1 種類によって全く違うんだよな。どの鯨を食べたんだろう？ >>586
つい最近食べ始めた鮭や秋刀魚や鮪なんてさぞや非美食なんだろうな >>586
ネトウヨの尊大さってほんとチョンと大差ないな >>586
いや、確かに需要があるならビジネスになるし
ビジネスになるなら中国人が動かないわけねえなって
ここで捕鯨賛成してるのほ中国人じゃなさそうだし >>591
バカだなぁ。脚のあるものは机以外食べると言われる連中のドコが美食家だよ。 昭和には給食の献立に「クジラの竜田揚げオーロラソースがけ」があってな。
生徒の母親にレシピが配られるほどの人気メニューだった。 そもそも普通に流通してた頃は牛肉を買えない貧乏人用の代替品なんだが… >>593
中国の水産業の主流は養殖業だし、コイなどの淡水魚あるいはカニなどの甲殻類の養殖業が主流。
沿岸漁業はほとんど増えてない。乱獲と環境破壊による漁獲量の不振だって。
一方、東シナ海では温暖だからたりクジラがいるけど、レッド・ブラック指定だから獲ってはならない。
ということで、クジラを食う習慣が元からない。だからビジネスにはならない。 実際の所、クジラ肉ってどれくらいの値段で売るんだろうか？
部位にもよるが、多く取れる所ならオージービーフより安いのかな？ クジラは旨いだろ
イルカは不味いから即刻禁止で良いよ こっちじゃ身？が売ってないよ？
湯引きしたハモみたいなのを刺身みたいにしてるのは見たことあるけど
あとベーコンとかもあるかな 美味しくないって言ってる奴が大体お年寄りな件についてｗ なぜかノルウェー風の竜田揚げ、めっちゃ旨かった思ひでやわ >>603
中国人が狩って絶滅に追い込んだ揚子江イルカってどれだけ美味かったんだろう 日独仏+5アイズ
まあ地球上の文明国のほとんどですね
敵は中露と北鮮
野蛮国ですし大したパワーは無いです
ゴキブリ韓国（ゴキちょん）なんか
どうでもいいです 鯨は食ったことあるからいいけど
生レバーは食ったことないまま禁止になってしまった >>1
なっ旨かろう！
ユトリ世代に騙されるなよ！
君らは第二次ベビーブーム世代以上と同じ慣性を得た。 そういえばガキの頃の晩飯で、クジラベーコンとキャベツの炒め物ばっかり食わされた覚えがある
後になって「クジラ安かったんだよね」ってお袋が言ってた
また食いたいな、お袋のクジラベーコンの炒め物・・・ クジラ焼き肉の缶詰食べたけど噛みしめるほどに海水に漬けた獣肉って感じの味がした(´・ω・｀)
もっといいとこで温かいうちに食べれば違うのかな 食ったことねぇけどそんなに美味いのか
トロより上かね 小さい頃に佃煮みたいなの食っただけだわ（味覚えてない）
普通にスーパーに並ぶようになって欲しい >>625
馬刺しに近かった
すげーあっさりしてた
トロとは全く違う 給食のくじらの竜田揚げなんか気持ち悪いと思いつつ残せないから食べてるときに牛乳飲んだら吐いた思い出 ちな山口市民やけど
いきつけの小料理屋で刺し盛り頼むと
鯨の赤み刺しが必ず付いてくるんだよな
生姜つけて食うけど臭みなくうまいで
長門の飲食店は観光地価格だから
あまり食べないけど鯨食べれる所あるのかな？
山口は河豚ってイメージ強いだろうけど
萩に来たら甘鯛と烏賊の活き造り食べてほしいね
烏賊は呼子よりうまいよ
甘鯛の刺身は甘いよー
鱧とかだって防府産が結構多いよ
甘鯛も鱧も京都に取られるけど
下関ならアンコウもいいね
牛も俺は神戸牛に負けないと思ってる阿東和牛や
赤身好きなら無角和牛ってのもいる
いやマジ飯美味いからそれだけで山口おいでよ
角島や萩は定番だけど
市民としては瑠璃光寺を推したい
あれは京都なら絶対有料だと思う >>631
鯨消費量日本一は長崎
熊本でも食うし、
今は知らんけど博多に鯨料理屋あったな 給食で出たクジラのオーロラ煮だったかな？ケチャップ味のやつあれがめちゃくちゃ美味しかった記憶ある まあ昔とは冷蔵技術も調理技術も物流網も格段に違うからな
昔は大トロだって捨ててたし今やサーモンに人気を譲ってるし
そのサーモンだってノルウェーから空輸だ >>615
それじゃあ現代日本人の大半はニセの日本人なのか >>632
山口で鯨くうからわざわざ長崎や熊本いって鯨くわんな
他に食べたいものあるし
東京の人は生鯖食べないんやろ？
五島の生鯖は博多で食べれるから是非
熊本は馬刺しもうまいけど個人的には
産山牛や天草の海鮮がおススメ
まーあか牛だったらいまきん安定かな
並ぶけど 捕鯨問題は「うまい/まずい」に焦点当てると本質からずれて日本に不利だからな
覚えとけよ 子供のうちから食べるのは大事なことだね
大人になった時に鯨肉がノスタルジーになる >>631
イカええですなあ
萩行かせてもらいます >>13
あんたが食べてるのは情報や
クジラは美味しくないで サヨク集会で発言する中学生って凄く洗脳されてるよね サヨクの子どもだから先生にひいきにされて内申書もイイんだよな 小学生はグリーンピースの方が嫌いだよね
最近も給食で出るのか知らんが >>318
最近、久しぶりに鯨肉食べたけどやっぱり昔と変わらずまずかったw
なんやあの臭い。ごはんにも合わないし、すぐにお茶で洗い流したくなるw >>641
烏賊は絶対梅乃葉にしてね
回転悪い店に行くと弱ってて美味しくない
あ、ちなみに今はケンサキ時期じゃないから
食べれないから来ないでね
ケンサキは夏が旬だから
あとついでに来るなら北浦のウニもおススメ >>646
南房総の和田浦（関東で唯一の捕鯨基地）の近くに2年前から住んでて、こっちで初めて鯨を食べたけど、臭みなんかまったくないよ
刺身ならマグロの赤身やユッケみたいな感じ 石川で寿司を食べたけど美味かったな
牛の赤身から更に脂を無くした感じでサッパリしてた >>631
うちは和田浦
捕鯨が地元の鯨料理屋で食べると全然臭くないよね
鯨くさいっていう人は、調理法や保存法の悪いの食べてる
捕鯨が長いこと規制されてたから、ちゃんとした調理ができる人材が減ってるだろうなと思う 和田まで行くのに2時間近くかかるな
くじらのたれを買って帰りたい 和田浦の道の駅でも鯨料理だしてるけど、たぶんそんなにおいしくない
くじら料理専門店があるからそっちで食べてみて
定食ならいろんな部位を少しずつ食べられるけど、どの部位も全く臭みはないよ >>612
熊本の馬刺し料理屋に行けば馬レバーがあるよ
高いけどめっちゃ甘いぞ あと、和田浦は日本で唯一クジラの解体が見られるよ
捕獲できたときしか見られないんだけど、ものすごく鮮やかな手さばきでモクモクと解体されてくのはかなり神秘的だよ >>643
国連とか原爆とかの集会に出て来る中高生
なんか目がみんな特撮番組で出て来る
操られた人の目なんだよな 好きで喰ってる人はいただろうけど
食文化ってほどのもんじゃないぞ
捕鯨禁止になってから食文化だとどこからか駄々こねだした
日本版、逆グリーンピースとでも言おうか 嘘というか、俺たちが給食で食べたのより絶対美味いやつ出してるだろ。印象操作だわ 戦後になるまで日常的にクジラが食卓に上がっていたなんて文献ないし
ましていま生きてる人の半数は捕鯨禁止前を知ってるが
給食や観光地で喰ったことがあるってだけの人がほとんどなわけで
文化の捏造やめよう >>642
美味しくないという記憶という情報とお前みたいに不味い不味い言ってるやつが圧倒的多数で誰も鯨なんて食べない！っていう世界でどうしてそういう結論になるんだ？ >>661
アラフィフ以上ならみんな給食で食べたことがあるって、立派な食文化じゃん >>663
誰も喰わないから余ったので給食に回されただけじゃん 理屈の上では大型哺乳類だからそこそこ食えるはずなんだよな。
でも像とか食えないし、やっぱり不味いのかな。 >>665
沿岸部では伝統的に食ってたのは間違いないだろ。
動物性たんぱく質は貴重だったんだから。 >>668
そう、そういう悲しい文化なのよ
諸説なんかで食卓シーンはありふれてるが
無いでしょ
今日はクジラだったなんて >>665
誰もくわないからじゃないよ
昔の日本は牛や豚を食べる文化はなく、当時は規制もなかったから捕鯨も盛んに行われて、鯨は安くタンパク質を補給できる食材だったから
これは立派な食文化だよ
その後、安価な米牛が安く輸入され、規制で鯨は高価になった >>667
猪や鹿なんかでも血抜きと解体の仕方で味が全然変わる
というか、下手すれば不味くて食えないレベルになる
クジラも同じ
マグロくらいの大きさなら捕獲後に内臓抜いて即解凍できるが
クジラクラインのサイズになるとそうもいかない
結局デカすぎて食用に向かないってことだね
まぁクジラ肉って言われてるほとんどはイルカの肉だけど 尾の身の刺し身 美味いよなぁ
今じゃ高価で手が出ない 小学校の時給食で出たクジラの竜田揚げみたいのしか食べたことないなぁ
味と食感はマグロの赤身を固く茹でたような感じ >>670
誰も喰ってないとは言ってない
食文化と言われるほど喰われてたのか言ってるだけ
昨日の晩飯はクジラだった ラッキー
なんて会話
した記憶ないわ >>669
そうか？江戸時代の絵巻物に縁起物みたいに書かれてた気がするけど。
皮から背骨まで使い切って感謝する海からの贈り物だったんだろ？ >>670
クジラ肉が一般的に流通する様になったのは戦後だけどな 今は冷凍技術も昔に比べて格段に進歩してるから
新鮮なクジラ肉が食えるんだよな
近所のスーパーにもたまにクジラ肉の刺身売ってて
たまに買うけどそこそこ美味いよ😋 >>674
食われてただろ
おまえ何歳なの？
うちは関西だけどおやじは家でも鯨料理食ってたっていってるぞ
おまえん家でくわなかったからって一般家するなよ
戦後日本では貴重な蛋白源として一般家庭で食べられていたとの資料はいくらでもあるんだから 昔の鯨は冷凍技術が低かったからな
今はそうではない おまえら適当なこと言うなよ
日本の文化は鯨食と共にあるやんけ
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/鯨肉 江戸時代の文書なんていくらでもあるが
庶民が日常的にクジラを食してたなんて文書果たしてあるんか >>662
クジラは不味い
母ちゃんが作ってた飯もまずい（人による）
でも母ちゃんが作った飯を食べたくなる
でも母ちゃんは居ない
クジラはそんな味
美味しいという幻影 >>680
だからタンパク質補給の悲しい文化でしょ
と言ってるわけで >>674
おまえのその理屈なら、うちじゃ納豆なんて臭いしまずいから食わなかったから、納豆は日本の食文化じゃないと言ってるのと同じ >>686
仏教的戒律もあったからな
悲しい文化ってほどでもないだろ
食料自給率考えたら今でもありだぞ
オージーやアメリカンビーフの利権にやられるくらいなら鯨食もあり。 >>687
だからワクワク喰ってたっていう文献も小説もないと ジビエはいけるのに鯨食はダメって理屈は通らんやろ。 50年前とは違う、時代は変わったんだ
それなりの美味しいレシピが出てくるだろう >>686
>>690
は？おまえは食文化じゃないって言ったんだろ
俺にとってまずいから食文化じゃないって馬鹿丸出しw
納豆だって昔はワクワクしながら食ってたわけじゃないだろ
今の納豆はだいぶ食べやすくなったけど 美味いとか不味いとか主観的なもの
不味いと無理に押し付けられても困るわ 古来から食文化だったなんていうなら
万葉集、平家、方丈記、芭蕉、なんでもいいからクジラ食のソース出してくれよ まぁぶっちゃけ流通考えないと不味い肉になると思うけどな。
2年前に渋谷の鯨料理屋で食べた鯨の揚げ物不味すぎたわ。 ほんとにうまいクジラ肉を食べさせないと
赤身じゃないとこな 旨きゃ世界のみんなが食べるようになるよ。日本は「旨い！」って言っとけばいいんだわ >>695
調べてものをいえよ
おまえクジラが給食で出てた世代のじじいのくせに知能がゼロだな
ちょっと調べれば、縄文時代からくってたってし、古事記には神武天皇に鯨肉が献上された記録が残ってるというのにw >>698
これゲロマズやったわ
鯨は腕がない料理人には作らせたらあかんな この辺りだと綺麗な刺身が
市場に出回るから美味しいだろう
どんなの食べたか知らんけど >>706
ハレとケならハレの食い物だよ。
現代ならさながらステーキだな。 >>703
縄文時代に日常的に喰ってたソースくれ
ちょっと調べればわかるらしいので >>695
クジラ・イルカ漁の盛んな和歌山県太地町がいうには
有史以来捕鯨してきたと文献にも乗っており歴史ある漁業らしいので
本気で調べたいなら直接聞けばいいんじゃない >>709
別に誰も喰ってないなんて言ってない
結局 日常的に喰ってたなんてソースないんだろ バカなのかな。
日常食じゃない特別な食いもんだって書いてるのに。 古代から日常的に食ってたものじゃないから食ったら駄目なんて言ったら米すら食えなくなる 近代より前は、日常的に食えるほど取れなかったとは考えられないのかな。
集落の人間を動員して命がけで取ってくるんだぞ。 だから昔クソ貧しかった東の感覚で言われてもなぁって感じだな
西は普通に食ってる地域があるからこの先も食うし
別に食いたくなきゃ食わなくていいのになぜか食うなと強要して来る
多様性を認めない声の大きい左翼みたいなのが鯨スレには必ずいるが
とにかく人を従わせたい人なのかね？ 鯨なんて牛肉買えない貧乏人がしょうがなく食べてたものだぞｗ >>712
特別食ならテロの脅威にさらされてまで捕鯨することないやん >>706
>>708
本当に知恵遅れだな
ちょっとぐぐるだけですぐ出てくるのに
wikiの「鯨肉」>「鯨肉の食文化」>「日本での食文化の歴史」でもすぐわかるのに
室町時代は鯨肉は食材の中で最高級として位置づけられてた
江戸時代に組織的な捕鯨が開始され庶民も食べられるようになった >>715
欧米の牧畜産業の手先なんだろうな
にしては頭悪そうだけどw >>710
その漁業に携わってた人間や沿岸部の人間は食ってたんだろ
技術のない時代に内地の人間が大物の海産物なんか食べてるわけねーじゃん
少し考えりゃわかるだろアホなの？ >>717
テロって？原理主義者に爆弾しかけられたりしのかな？
シーチワワみたいなジョーク団体が水産庁の仕事を邪魔するくらいだろ？ >>720
ソースも提示されて、都合が悪くなると、アーアー聞こえないかよw
鯨給食世代の老人のくせにみっともない
しょーもない歳のとり方したじじいだなw >>723
だから日常的に庶民が喰ってたなんてそんなソースないって 給食で出てた甘辛く炊いた奴はうまかったな、、それ以来、クジラを口にしてないし食おうとも思わんが >>698
汚ったない台所だな
使ってる油も古いだろ >>725
江戸時代からは江戸の庶民も日常的に食ってたって文献がたくさんあるんだが 近いとこで大正、明治時代の小説なりで
クジラを普段から喰ってたソース出してくれ >>695
古事記にも日本書紀にも書いてある
日本でクジラは古くから御馳走として親しまれてきた 正直牛肉や豚肉が無くなると困るけどクジラ肉なんて無くても困らんよね >>728
だからソース出してくれよ
返信やたらくるけどソースがひとつもない >>735
まぁ、面倒だからいいや
捕鯨文化で検索してみそ
北斎の絵とか出るから >>734
だから日常的に喰ってたなんて書いてないでしょ
クジラヒゲやら珍重品としてはいいから 日常的に喰ってた食文化という割に
誰一人ソース貼れんやん
大正、明治時代にはあれだけ小説でてるのに >735
http://www5b.biglobe.ne.jp/~takahama/kujiraniku.html >>739
ん？
捕鯨は文化じゃ無いって主張なんだろ？
大昔に流通なんか出来ないから内地は知らんが、捕鯨してる地域は食ってたろ
捕鯨はしてたけど食べずに捨ててたってソースあるなら俺の勘違いかも知れんが
イナゴの佃煮もそうだけど、過半数が食べて無いから文化じゃねー！理論は通らんし 伝説のヤマタノオロチも実はクジラだったって説もあるしな
八咫烏もクジラだし >>740
みんな5ch mateって専ブラ使ってるからだろ
5chmateだとurlのコピペができないんだよ
今、Chromeでこのスレ開いてurl貼ってやったわ >>741
それは初めて知ったわ
哺乳類がどうこうの前から食ってるから、普通に魚のカテゴリーなんだよな >>747
アホか
そこに文献名あるんだから、文献をおまえがあたれよ >>736
いやいやいや、神武天皇のエピソードで
みんなでクジラ獲って食った。くっそ美味かった
って、ちゃんと書いてあるから
国内資料がみんな嘘っぱち！信用できない！っていうなら
シーボルトの江戸参府紀行でもいいぞ
日本人みんなクジラ食ってる。やべえ。って、ちゃんと書いてあるから >>747
面倒を超えて張ったらケチつけるスタイルw
これは無敵だ！！俺は勝てんから寝る 小学校の給食で食べてたのが美味かったなー
赤身の唐揚げにケチャップとソース絡めたやつ
子供ながらに好きだった 白人も鯨の美味さ知ったら態度変わるやろな
バカ舌だから無理かな だから昔食ったじいさんがまずいって言うのは保存状態が悪かったんだって >>751
河出書房新社「クジラの謎 イルカの秘密」
君の熱い論拠はこれだけかね 捕鯨で有名なところの子供でさえ普段食べてないんだ？
そりゃクジラ肉なんて定着しないわな。 返レス一杯だが
結局 誰一人まともなソースが貼れん
いとをかし >>755
差別よくない
海外ブロガーやYouTuberはとうにクジラの刺身食べて、美味い！って絶賛してるよ
ベーコンは不人気みたいだけど 近海で取る事になるが結局の所、IWCにしたがった基準でしかクジラを取らないから流通は減るんだぞ
水産庁は流通は大幅には減らないとは言っているがどうなんだろうな 頑なに不味い言ってる奴がいまだにいるのが信じられん
月に数回まともな和食屋（居酒屋）行ってれば鯨刺し食う機会くらいあるだろ
今日はミンクだナガスだの刺しばかりじゃ飽きるから揚げてみようかだの
癖のある牛豚鶏とは明らかに違い、獣肉で言うと猪に近い匂いも癖もなくさっぱりと柔らかい食感
色鮮やかな赤が眼にも美味しい最高の食材ですよ
底辺食しか見たことない人が狭い認識で語るのが理解できんわ クジラの肉てそんなに美味しくはないな
良い牛や豚の肉のが美味しいけど >>766
文化かどうか語るのにソースが個人ブログしかないってつらいだろ
たかだか80年前に普段喰ってたかどうかきいてるのに >>760
倭名類聚抄
クジラの分類書。漁方やら食い方など
四条流包丁書
クジラの調理法。室町時代
鯨肉調味方
江戸期の庶民的なレシピ集
おまえ意図的に思想誘導しようとしてるんだろう？調べる気無いの ＞オノミ（尾の身） - 尾鰭の付け根の霜降り肉で、現在は最高級部位とされる。尾肉。刺身やステーキに用いられる。
＞アカニク（赤肉） - 背肉、腹肉などの脂肪の少ない部位。赤身肉。生産量の30-40%を占める最も多い部位であり、学校給食にも供給された御馴染み。
とかは、有名な部位だよね。
タケリ - ペニス。江戸時代には薬効があると称された。
キンソウ - 睾丸。茹でて食べる。
ヒナ - クリトリス。
とかは、珍味の部位。 >>769
だから普段から喰ってたソース貼ってくれよ https://scholar.google.co.jp/scholar?hl=ja&;lr=&as_sdt=0%2C5&q=%E6%8D%95%E9%AF%A8+%E6%96%87%E5%8C%96+%E6%97%A5%E6%9C%AC&btnG=
https://scholar.google.co.jp/scholar?lr=lang_ja&;q=Whaling+Japan&hl=ja&as_sdt=0,5
探せばあると思う くじら汁って全国的なもんだと思ってた
冬瓜とクジラの脂身の味噌汁 >>1
『キーワードは反グローバリズム』
保守真党・日本文化チャンネル桜、発足へ！
【Front Japan 桜】新党の名前(まだ募集中) 高橋洋一～御代替わりで起きる重大事 / 韓国動乱へ / グローバリズムのエースとなった安倍総理[桜H31/1/31]
SakuraSoTV
ユーチューブ動画 Nva5B4qd4Mk
https://www.google.com/search?q=Nva5B4qd4Mk
キャスター：水島総・髙清水有子
ゲスト：高橋洋一（嘉悦大学教授・「政策工房」会長） >>777
いまさら人格攻撃いいから
ソース貼ってくれ この部位も美味いので有名だよ
＞セセリ - 舌。「さえずり」とも言う。高級部位とされる。付け根と先端でも味が異なり、全体に脂肪が多い。
「コロ」に加工されて関西のおでん種等に用いられるなどした。
＞オバ（尾羽） - 尾鰭。脂肪とゼラチン質からなる。「おばけ(尾羽毛)」「おばいけ」とも。塩漬にし、「さらしくじら」に用いられる。 いくらでもソース貼られてるやんけ
探し抜かないとないだろ（ｷﾘｯ
なにが人格攻撃だ破綻してるから叩かれるんだよ >>775
最高に美味い
ちなみにベーコンは食べたことない >>784
戦前に日常的に喰われたって一つも貼られてないやん ソースを要求するだけで
文献の文字が読めないのだから無駄だろう >>787
ソースなく信じちゃうんだ
おめでたいね >>786
日常的にこだわる理由は？
あと日常的というのはどの程度をいうの？個人で違うよね
文化的に根付いていたらいいの？儀礼祭典などでもいい？毎日食べないとダメ？
前提からガバガバなんだよ >>789
なにがなんでも守るべき食文化なんでしょ
全国で戦前から日常的に喰われてたは最低基準でしょ >>783
内陸だとどの部位でも塩漬けで食うしか無さそうよな >>786
え？既に出てますよ
調べて無いのにそんなにエラソーにしてるの？ >>793
古事記筆頭に調理法から北斎の浮世絵まで提示されてるじゃん？文読んでる？調べてる？まったくしてないでしょ？
バレバレなのに居直ってるのはさすがにダサい ＞分類学が発達する前、鯨はしばしば最大の「魚」ととらえられ、魚肉の一つという位置づけで古くから食用とされてきた。
コロ - 鯨肉を揚げて油を絞った残りを乾燥させたもの。大阪で好まれ、本来は再利用であったはずが、
積極的な生産対象にまでなった。
本皮を原料とした一般的なコロ（煎皮とも）のほか、舌を原料とした「サエコロ」、内臓の「ダブ粕」などがある。
マッコウクジラのものが庶民には親しまれた。鹿児島県では「セシカラ」と呼ぶ。
ウデモノ（茹で物） - 百尋ほか各種内臓を茹でたものの総称。
末広 - 畝須を茹でたもので、主に長崎での呼び名。断面が末広がりであることに由来。薄く切り生姜醤油などで食す。
塩鯨 - 本皮を塩漬けにしたもの。古くから山間部までかなり広く流通し、鯨汁や煮物に用いられてきた。
さらしくじら - 塩漬の尾羽毛を薄く切って熱湯をかけ、冷水でさらしたもの。酢味噌で食べる。
これも「おばけ」などと呼ぶほか、白く透明な外見から「おば雪」「花くじら」とも。本皮の塩鯨も同様に調理できる。
くじらベーコン - 畝須を塩漬けにしてから燻製にしたもの。表面が赤く着色されていることが多い。
薄切りしたものを軽く火であぶるなどして食べる。原料の不足から、本皮で代用されることもある。 日本の捕鯨 シーボルト『江戸参府紀行』文政9年（1826）
『日本の海ではセミクジラが最も多く姿を現す。この鯨の肉はおいしく、日本人の好みに合い最も珍重される。』
『一匹の大きなセミクジラは3千6百両から4千両までもする。そして平均して年間に250から300頭までの鯨が捕らえられるから、それから考えても日本における捕鯨業の重要性が判断される。』
『日本では普通25の小舟と8隻の割合大きな舟が船団を作って捕鯨に出かける。小さい方の舟は鯨舟といい、5～6間の長さの空舟で、八つの艪をもち、11ないし13人が乗り込んでいるのは本来捕鯨をするためである。
鯨が見つかると、この小さい舟に乗って鯨に向かって漕ぎ進み銛（モリ）を投げる。
大きいほうの舟は、先に堺船という名で述べたもので、商船式に造られていて普通それには波不知船という木造船を使う。
傷ついた鯨をつつんだり、あるいはその退路を断つ大きい鯨アミを運搬したりする役を受け持つ。
こういう網は稲藁か、またまれにはシュロの繊維で編んだもので、10丈（38.18メートル）の深さで、三百メートルの長さがあるので、これだけで船の積荷となる。
獲った鯨や殺された鯨をその網でつつみ、普通は漁村の海岸まで引っ張ってゆき、陸揚げ場のうちとくにそういう設備のある場所で切り開く、肉や脂身やその他食用になるところは魚屋が買い集め、新鮮な状態で日本中の全ての港へ送り出す。』 >>764
知らないことは恥だぞ
堂々と恥を晒すな >>772
まともな和食屋行け
常時扱ってない店でも魚の仕入れが薄いときに鯨のいいのがあれば入れてくれたりする
大衆店でも鯨の仲卸と付き合いあるような店だと割と安くで提供してる
どちらの場合もメニューに出てれば常連客はだいたい注文してるわ
とにかく旨い 特に高い訳でもないしな
刺身で700円~1200円
ランチやってる専門店だと定食1000円くらいか
食ったことなくて文句ばっか行ってるアホどもはまずは食え >>5
同年代だが
子供の頃に、30くらいの作者ぽいのが漫画のネタにしてたのを見たレベルだぞ
給食のクジラがまずいってのは
40後半より上の世代たろ
給食に出ていたのなんて 給食のクジラは
やたら固い肉を甘辛く真っ黒に炊いたやつな
おそらくおそろしく安い肉
あんなもん出すな ＞消費者1200人アンケート調査によると、鯨肉を食べた人のうち76％が「おいしかった」と回答。
牛肉・豚肉・鶏肉以外で「食べてみたい肉」の1位（43.8％）を占めたものの、
「売っているところを見かけない」という回答も64.7％と多かった。 処理さえちゃんとしていればそこそこ美味いんだよ
猪肉とかと同じようなもん ボール一杯のベーコンが500円くらいで買えたっけ
キュウリの千切りたっぷりと味の素ひとふり、醤油をざざっとかけてホカホカご飯に
3合は食える ウチの子にクジラの肉与えるなんて！
って親がいるんじゃないか？ 肉が新鮮か否かで意見が分かれる感じ
臭い硬い脂っぽいで不味いは腐りかけの鯨肉 パサパサの塩辛いジャーキーみたいな味じゃね
あんまり美味しくない >>808
ちゃんと処理されてない鯨肉なんてどこで食えるんだよw
鹿や猪ならいい加減な処理と流通で半分腐ったようなの出してる店（ジビエとかいうクソみたいな流行りに乗っかってるクソ店）いくらでもあるけど鯨に限っては見たことねー
どういう店で出してんの？煽りじゃなくて教えて欲しい きちんとしたコールドチェーンで運ばれたクジラは美味しいよね >>812
学校給食に放出された赤身肉の中には、長期保存されていた物も含まれて居たからね。
運の悪い人は、其れを食わされて、悪い印象を持っているかも知れんよね。 >>812
とうほぐの漁師町で間違って網にかかったイルカやアザラシを適当にさばいて切り身にして地元スーパーで売ってるようなやつのことかな？
もちろん見たことないけど話には聞いた
臭くて脂だらけだから鍋で炊いて何度も水取り替えながら臭みと脂抜くらしい
そこまでして食いたいかという感じだが貧しいとうほぐならありえる ちょっと高めの回転寿司でクジラ（部位は忘れた）の寿司食べたらなんだかかなり獣臭くてダメだった
基本的に寿司系で苦手なもの無いんだけどあれはマズかった
あれ以来クジラ食べてない 給食のクジラって竜田揚げが主流やったんか、、
甘辛く炊いた奴は関西かな？
(´・ω・｀) 近くのスーパーで刺身売ってるんだけど買ったことない
今度食ってみるか…わさび醤油で良いのかな 食ってた文化を批判されると腹立つけど
わざわざ食いたくなるほど美味しいか鯨？
フツーに豚とか牛とか鳥のほうが美味い気がするけどな
昔も値段が高くて他の肉食えなかったから食ってただけじゃねーの？ >>826
無知を堂々と晒すなってw
食べたからモノ言えよ 赤いソースの掛かったカチカチの竜田揚げかフライ よく給食に出てたな byコッペパンと食パンが毎日交互 米飯給食知らないおっさん >>828
食べたけどゴムみたいに硬くて塩辛い味だった >>824
とうほぐ人は明らかに異質だぞ
関東に住んで見て初めてわかった事
西日本は気候的な豊かさが文化や人間性の根本にあると実感できる
お前さんの北陸にも憧れる点が多くあるけど北関東以北には少なくともオレは全く憧れないし好ましく思わない
貧しく寒く暗くひもじかった膨大な過去がDNAに刻まれてる
加えてあの震災津波
地獄までは言わんがなんで住んでんのか理解できないししたくもない >>830
まともな店で旨いのを食べてから、な
逆にゴムみたいなのどこで食べれるの？
40年前の学校給食の話をしてるの？ 少なくとも、俺が学校給食で食べたクジラはパサパサして噛みきれない
がっかり献立だったなぁ、なんでクジラ給食に出てたんだろうな？ >>1
鯨ステーキ、バターと醤油で焼くと美味しい。
また食料難とかになれば喰うんだろうな。 アメ横で買ったペラペラの鯨ベーコン8切れ
4500円のものを食ったら糞不味くて捨てた >>832
30年前だな
中学の給食で食ったきりだな >>838
それは盲点だったわ
スーパーで鯨買う気にはならんなー
魚介もスーパーじゃめったに買わんからな
なんかべちょっとぬたっとして旨くないから いわき市内郷高野町柴平の清水隆史は、とある魔術の禁書目録の一方通行だと思っているいっているアニメオタク
広めろ 商業にしなくても鯨余ってるよね
それなのにさらに増やしたとこで需要なんて伸びるのか
うまいとか抜かすなら今余ってるやつを買ってあげなよ 調査捕鯨分を細々と消費してるイメージで実際いつでもいくらでも出回ってる訳じゃない
なのでその魅力が一般的に周知されて欲しくはない
今まで通り不味いだのかわいそうだの絶滅ガーだのとマイナスイメージが蔓延しててくれるほうが都合が良い 竜田揚げとか鯨肉である必要皆無だな
鯨肉、馬肉、鹿肉の竜田揚げ並べたらどれが鯨肉とか分からんやつが大半だろ >>843
調査捕鯨の分だけでも売れなくて60%くらいのこってるだろ
お前が全部買い上げてやれよ 臭い固い不味いを連呼してる奴らは親か学校給食調理人がよほど料理下手だったんだろ
学校給食ですら普通に旨かったし食えたわ >>845
専門店の客に言ってやるべきだな
オレはそこまでのフリークじゃない 恵方巻みたいに頑張ってはやらせろ
関西発祥なんていうがあんなもん昔はなかったんやから だから需要なんて官で作るんだよ
公立の学校給食で制度化すれば例え不評でも食い残しが出ようとも予算付く訳だろ 種類によるのだろうけど、食べた刺身は苦手だった。揚げ物はうまい
店のおばちゃんは鯨は魚味の肉って言ってたな。よくわかんないけど >>850
クマはどうかな
適切に処理していい状態で流通してるのはごく少量だろ
猪は全国どこでも旨いものが食えるはず
南伊豆、箱根で食べたのはスゲー旨かった
子供の時分に田舎で親父の知り合いの猟師が持ってきたのを素人がさばいたやつは臭くて不味かった
味噌や生姜などでごまかして煮込まないと食えたもんじゃなかったな 猪は雑食だから冬場どんぐりばっかしか食えてない時期にならんと食わないんだって
熊も同じだろうけどイメージは臭そう >>ID:J8+fMMBH0
いちいち突っ掛かるクソ発見w 肉じゃがに黒皮入れるとめっちゃうまい
塩鯨は塩抜きして酒のつまみになる
赤身は刺身で >>648
えぇー本当？あのクセが強い臭いが全くしないなんてにわかには信じられないが、、
一度は美味しい鯨を食べてみたいものだ >>642
白髪葱やおろした生姜 薬味があってこその美味しさ歯ごたえかな まずいと言ってる人が不憫でならない
鯨だって鮮度や部位によっておいしくない場合もある
調理もヘタクソがやれば肉は台無しだ
普通の鯨肉を普通に調理すれば牛豚鶏と渡り合える
個人的には馬肉やマトンより美味だと思う >>862
マグロの本マグロ的なものは鯨だと何鯨になるの？
それならまぁどんな部位でも料理法でも大概旨いだろ 鯨ステーキはワイルドに血の味したたる肉噛み千切ってる感あって好き 個人的にはミンククジラの刺し身が一番好き
ナガス系は癖なさ過ぎるし土クジラとかイワシクジラは癖強いし 鯨(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鯨だけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
部位によってもいろいろ変わってくるんだろうけど
鯨のお寿司美味しかったなあ これは分からん
サメもマズイマズイ言われまくってたけど
釣った直後ならアンモニアが身に回らなくて旨いと聞くし
各種技術や処理の仕方が進化して
前より美味しくなってる可能性がある てか佐賀も捕鯨やってないか？
唐津の土産物でクジラの缶詰め買ったことあるぞ ID:ddmwAvzB0
一生分かり合えないタイプの人間だ >>859
どうせスーパーとかで安物のミンクやイルカ肉を鯨だと(同属だけど)
騙されて買ってるんと違うの？
金に糸目つけないつもりで新鮮なナガス探してみろよ
魚屋ならどこでも買えたような昔とはもう価値観違うから
今だとクジラは高級肉だな
いまだにクジラは安物、安物言ってる奴は臭いイルカ食って言ってるだけ >>869
エイはうまいけど、サメは臭みがなくてもうまくないよ 大型クジラは癖がなくて柔らかくて小型クジラは臭くて筋も多いってイメージ
最近はステーキサイズでスジが多いのしか見掛けないから小型クジラなのかしらん？と思ったり
いまの塩鯨ひとつ取ってもやたらスジっぽいし
もう良質のクジラ肉なんて幻の肉と言っても言い過ぎじゃないのかもな
死ぬまえに美味いクジラもういち‥ｺﾞﾎｯ 給食のクジラがまずいのは当たり前。
専門店で食べれば美味しい。 ウチの子の小学校はずっと前から毎月1日クジラ料理出てるぞ まあ鯨が不味いと言ってる奴は今までまともな店で食ったことは無くて
昔給食で食ったとか場末の居酒屋で名前も分からない鯨を食った(しかも
どの部位を食ったのかすら分からない)とかいう奴が殆どだろうな
>>878
大きさの違いというより種類の違いだな
ハクジラ類は不味くヒゲクジラ類は美味い ビーフジャーキーもどきは好きだけど高い金払うなら普通の買うわ
安いだけが取り柄だったはずなのになんでこんな持ち上げられてるんかね 昔近所の婆さんの店で売ってた鯨のベーコンは旨かった
最近のスーパーとかに入ってる高いベーコンは味が薄くて不味い
たぶん鯨の種類が違ってるんだろうがどっちの味を指すかで会話成立しないだろう >>890
まともな料理を食ったことない貧乏人だからだよ
それと日本語も勉強し直せ 流すのうまい部位はうまいらしいけど、それ以外のクジラ肉って
珍しいだけで、うまいとか食いたいとかそんなものじゃない。 食べたことはあるが、好きじゃないし重金属もきになるし
いまあえて食べることはない
世界の大部分から犬や鯨を食べる野蛮なアジア人ってひとくくりされるのも嫌で、国益の損失だ >>887
行くぞ大洋、行くぞ大洋、 勝負の世界 Go Go Go Go! 他人に食べるのを強要するのは大嫌いだが鯨肉の美味さを知らないのは不幸だなとは思う
俺の中で世界一不幸なやつはシーシェパードの連中 冷凍技術が俺らが子供の頃とは違うから
美味いんだろうね レバーや心臓が嫌いな人間には
鯨肉なんて臭くて不味いだけ
匂いだけでゲロ吐きそう >>1
自分が、小学校の給食で食べたり、飲食店で食べたのは、ゴム見たいな固さの塊で、お世辞にも美味い食感では、無かったと思うがなぁ。
味はま～悪くは無いが、牛や豚と比べると、今一だった記憶しか無いわ。 まあ敢えて鯨の美味さを広める必要も無かろうに。中国人が根こそぎ食いつくしてしまう。 クジラは不味かったって言ってるおっさん世代と違って今の日本の調理技術は上がってるし、そもそも日本以外からも料理人が大量に居るしで再評価される可能性は十分あるんでね？ 確かに昔の給食に出てたやつは固かったけど、長須鯨の尾の身の刺身はうまかった 味は人それぞれ
フィッシュアンドチップばかり食ってるやつもいれば
米はぜったい食べないと気が済まないというやつもいる >>905
給食で出すのは鮮度が落ちたのや卸値が安い肉だから
大和煮や竜田揚げやミンチフライにするしか手がないのさ かっこよく「こはく揚げ」って呼んでて、まあ竜田揚げをのことなんだけど、給食の一番人気だったな。
くそ田舎の学校だったし、世の中にはこんな美味いもんがあるのかって感じだった。 >>907
美味いクジラ肉の味を知ってるのは昭和40年代前半生まれくらいの人までじゃないかな
後の世代は給食の不味いクジラの味しか知らないはずさ 鯨の美味しさがわかる料理って何だろう
竜田揚げとベーコンは食べたことあるけどあまり印象に残ってない 鯨なんて食わなくても何一つ困らない
くだらない
伝統？w
笑わせるな 昔は美味しいビーフを知らない世代だから、クジラごとき不味い肉でもありがてぇｗありがてぇｗｗｗって食ってただけで
昔の方が美味かったっていうのは全く信用してない 美味ければいずれ自然に広まる、不味ければ廃れる
それだけの話だろ ミンククジラは、ナガスクジラと同じヒゲクジラで
オキアミなどのプランクトンを食べていて
部位によっては非常に美味しい
ツチクジラとは次元が違う 加工技術進んでるし
普及すれば技術は加速するし
そういう所も加味しないと 個人的にはクジラ肉だめだったなあ
すごく期待して食ったんだけど逆にそれが良くなかったのかな
調理方法にもよるんだろうけどクセがあって苦手 臭いがキツイから竜田揚げで誤魔化してるんだろ。豚や牛、鶏でなれてたらクジラは臭い！
つうか美味けりゃ世界中でもっと食われてるだろ >>925
こんな感じで自分の感覚が世界標準だと思い込むのがダメ
>>923
自分の好みに合わなくてもこの位が適正
まぁ、人格の問題
納豆旨いけど世界でバズらないし
マジレスするなら店で味が違う
子供の頃に串カツ屋で食ったら、獣臭がしてヤバかった
大人になって居酒屋に行った時、同僚が薦めて来るから仕方なく食べたら普通やった、クセはあったけど旨味が強かった
それから２年後位に仕事で下関に行って、唐戸漁港で寿司三昧した時に、クジラもあって皆で食べたら普通に旨かった
あのレベルなら好きな人も増えるかも知れん 給食で出てきた竜田揚げは硬すぎてまずかった
残してる奴多かったな
鯨は赤身の刺身が一番うまいよ >>925
逆だね
クジラは獣肉の中でもトップクラスと言ってもいいくらい臭みがない
痛みかけの給食メニューじゃなく新鮮な生肉食ったことないのかよ？
焼いたり煮炊きするとほんのりミルクの香りがすんだぜ 美味いクジラ肉は食べてみたいな。
昔食べたのはゴムみたいな感じだったし。 >>893
はいはい誤変換すみませんでした 高級なクジラ肉なら美味いのかな？ 昔食べた記憶では、草履食っているみたいだった
草履は食ったことないけど 鯨の竜田揚げがまた食えるようになるのか。素直に嬉しい。 >>1
100グラムで1万円の尾の身か(´・ω・`) 竜田揚げにしてピクルス入りタルタルかけて食いたいね うまかったのか。僕らが子供の頃はくじら汁が出ると脂身入ってて不味くて不評だったな。
なもんで捕鯨禁止になったとかニュース聞くとみんな喜んでたな あんなまずいもん食わなくてすむ！ ってね 美味い鯨肉食べたことの無い、給食で出たクッサくて硬い不味い鯨肉しか食べたことが無い老害がファビョってて草生えるわ 鯨といっても竜田揚げしか食った事ないから真の鯨の味を知りたい >>790
目黒の秋刀魚も知らん低能か
流通の関係で海沿いじゃなきゃ出回るわけねーだろ 俺がガキのころはクソマズだったけど今は調理も向上してんだろうな >>237
北海道はチャーシューも油全部落としてカスカスな肉だよね おっさんが糞ガキだった頃は他の料理もクソマズだったろ
給食でとか言ってる年寄りは他のメニューも不味かったの忘れてるだけ >>955
おっさんがガキの頃は切り身になってだいぶ酸化が進んだ真っ黒な鯨だからそりゃ不味かっただろうね 保育園の時食わされてエライ目に合ったからなぁ
噛み切れなくて、ノドに半分詰まって、おえぇぇってなりながら涙目で食ったわ
２度給食で出て、その２度を今でも辛い思い出として脳に刻み込んだ憎い食材だわ >>865
シロナガスクジラ
レッドリストで保護されているから捕鯨対象から外された 高いよ。んな金あるならオージー買うよ。所詮嗜好品。 鯨スレって意地でも美味いから要る派と不味いから要らぬ派に別れるよな
不味いから俺は食わないけど好きにすればいいんじゃね派っていないの？ クジラと言ってもミンククジラのことな
増え過ぎて海の生態系を壊してる奴ら ゆとり世代以下は喰ってないんだねえｗ
高級店で食うならともかく、昔の給食のクジラなんて固くて食えたもんじゃなかったけどｗ >>45
調理法や加工法にもよると思う
缶詰肉の中ではたぶん最強に美味い
なんでか知らんが 凄い旨い訳じゃないけど、たまに無性に食べたくなる
居酒屋にあると思わず頼んじゃう いやいや、給食でクジラの竜田揚げとかベーコンとか出てた世代だけど絶対うまくは無いわｗ
まぁ政府のやらせ記事なんだろうけどなｗ >>969
オレは美味いと思うが、別に食えなくても良いな
ほかにいくらでも食うモノはある
ただアホの欧米人が食うな！って強制的なのは腹立つ >>978
クジラの身はごく少数の希少部位はうまいが、ほとんどの不味い肉が給食とかそういう物に回るんだよ >>804
この記事に出てくる山口県出身だからか分からんが、現在39歳で給食に普通に鯨カツとか出てきたぞ。割と旨かった。まー、子供だからカツ系とかは何でも好きだったからかも知れんが。
最近は、スーパーで半額になった赤身の柵買ってきて、そのままでは少し生臭いから炙ってタタキにして食べるのが好き。酒のアテに良い。 >>5
40杉のおっさんだけど一回給食に出たような記憶がある気がするけど嘘かもしれない マジで？
まぁ下処理とか調理とか昔より今の方がちゃんとしてるから美味いんだろうな >>990
それは十数年前に雄山が言ってる
6年くらい前の俺の夕飯の供だったクジラ肉の缶詰でさえ美味かった >>988
出てたけど場所にもよるのかもねw
ただ給食の竜田揚げとか煮付けたようなのは硬くて不味かった、近所の漁師の方が時折お裾分けしてくれてた生のブロックは別物でめちゃ美味かった思い出
刺身は臭みなくて今思えば馬肉より柔らかいし美味しかった、ベーコンは子供には脂っこくてあんまり好きじゃなかったな～ 給食で出た！！まずかった！！言ってる奴らは50歳より上だと思う >>647
亀ですが詳しくありがとうございます！
ガッツリメモさせてもらいました！！ >>996
ちなみに、烏賊は呼子より旨いという意見が有ったが、正確に言うと呼子と同じ烏賊なんだよ。
あれ、全部呼子で取れる訳じゃ無くてこっちの北浦とかで獲れた烏賊を呼子まで持って行って、呼子の烏賊として水揚げする。だから食べる分にはこっちの方が当然鮮度良くて旨い。 ゆとり以降の日本人は鯨の肉の味など全然知らないのが殆ど このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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