香川って雑煮に餡の入った餅使うんだっけ?
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∧_∧ 瀬戸内海放送 ∧_∧
(´;ω;`) _ _ (`・ω・´) 岡山
伯方 |\ \ 塩 / /
恫喝\ \ / /
\ \| / |/
電気  ̄ OHK 恫喝
∧_∧ ――→ ∧_∧ ――→ (⌒)豪(⌒)
(´;ω;`) ( ´・ω・) 香川 (´;●;`)
愛媛 ←―― (っ=|||o) ←―― オーストラリア
恫喝 _ _ 小麦
/| \ |\
鰹 / 恫喝.\ \ 水
/ \| \
/ 無視  ̄
∧_∧ ∧_∧
(´;ω;`) (`;ω;´)
高知 徳島 >>8
あんこ餅をどん兵衛の残り汁で食ってみたらいい >>4
下北半島のむつ界隈にも「けいらん」という、餡入り餅をすまし汁に入れる料理がある
まぁ好き嫌いはあるよな >>6
おめえが関西嫌いなのはよくわかるわチバ土人 うどんとかこんなんばっか食ってるから糖尿病になるんだよ香川県民は
性格悪い上に糖尿病で歩かないくせに運転マナー悪いとかほんと最悪 >>4
白味噌に餡子が滲んでる うわぁ……
美味しそう >>4
地方の文化にとやかく言うつもりはないし一度食べてみたいけど左党は正月辛そうだな ぷりぷり県で「あんな不味げな物でよく太れるな」って言われてたけど、ガキの俺には美味そうに感じたね 香川の友達に「うまいの?」って聞いたら
「うまいわけじゃないけど家庭の味って感じはする」って言ってた うちの田舎もこれなんだよなー、味噌汁じゃなく澄まし汁だけど 俺の兄嫁の里の雑煮は塩鯖汁
すげ山の中に住んでるからだろな スイカに塩かけるだろ?あれと同じ理屈、甘さが増すんだよ >>39
そう昭和戦時中から始まった。砂糖貴重な時代な 甘いは旨い、ご馳走って食文化が残る地域はあるよ
それと同じように塩辛い物を食べないと体力持たないというような食文化もある
田舎ほど混在してたりするから、味付けが激甘か塩辛いかの振れ幅大きい 毎年、雑煮入れる肉は妹の奥さんが持ってくるんだが
なぜか鴨肉なんだよ 転勤族で香川に住んでいた時に食べた事があるが美味しかったよ。 ちなみに甘党の人向け
甘いの苦手な人は普通の餅入れるよ 味噌とあんこはアリだろ
あんこ入の味噌塗った焼きまんじゅうだってうまいで この餡ころ餅雑煮は、
海原雄山的には、なんてコメントだしてるの? 香川県の名物って何?
アンテナショップとかだと香川のものが沢山あって、どれが本当の名物かわからん 子供の頃はゲエと思ったけど今は餡じゃないと物足りないな(・ω・`) えーこれはこれでおいしいよー
東京のすましにやきもちもいいし、関西の白味噌に丸餅、かつおぶしもいいし
どこの雑煮もおれは好きだけどな。雑煮なんだからいろいろあっていいよね。 香川の名物は小豆島のオリーブオイルと
和三盆糖やろ
うどんは稲庭とか他にも美味い所があるし
醤油も九州とか他にも良いのがある 今年は帰省してないから食べてない。めちゃ食べたいー どう考えても、田舎もんが伝聞で材料を聞いただけで作った食いもんだよなぁ 最初から餅の中にあんこが入っているの?
雑煮を作るときに餅の中にあんこをいれるの? >>52
和三盆糖とかオリーブオイルとかオリーブハマチとか色々言うけどな、結局はうどんなんだわ。 うん あんこ餅雑煮 食べるよ。
それとも何?イルカやクジラみたいに自分たちが食わないからって圧力かけてるの? 帰省したときにいつもは雑煮断ってたのを二十年ぶりくらいに餡餅白味噌雑煮たべたよ、たまにはいいもんだ >>52
骨付鳥 かまど そうめん 醤油 ごま油 うどん しょうゆ豆 讃岐でんぶく ハマチ 瀬戸内の魚介 さぬき漆器 円座 手ぶくろ 和三盆 焼豚ピーちゃん おれも最初は戸惑い怒りもしたけど、今は出てきたら残さず食べられる。でもしいたけ入れるやつだけはゆるさん 澄まし汁の雑煮とか ありえない。白味噌にあんこが混ざってカオスなのが美味い >>33
え、フツーのきなこやん?
お正月には奮発して上等のうぐいすきな粉使う揉んやで 旨いよ。正月に実家の香川に帰省して食ってきた。
昔は家で餅つきもしてた。 >>73
かなくまうどんに行けば、冬限定で雑煮うどんがあるよ。
ほかのうどん屋では見たことない 白味噌の雑煮に入った丸餅を
きな粉に付けて食べる地方がある >>71
そういう閉鎖的なやつは地元以外の出身者と暮らせない
他の地域出身者と結婚とか、相手の文化否定でケンカになる >>81
どう料理してもうまいからな
カレーにいれてもうまい あんこ餅の入った雑煮美味いよ?
でも最強なのは
ホウレン草のすまし汁の雑煮な。 >>18
踊る阿呆は黙って水よこしてりゃいいんだよ 白味噌も甘いから意外と美味しい
昔は甘いものが高級だったんだね 実家香川だけど、じっちゃん・ばっちゃんが元々今治の人だから、あんこ餅に味噌汁なんての出たことないわ。
普通の白餅に澄まし汁。 ただし塩餡に限る
砂糖餡は合わない
砂糖餡は砂糖の味しかしない
単体なら砂糖餡でいいが、料理の素材としては塩餡の方が上
はい塩厨乙です >>68
香川県民発見!
おすすめのうどん屋教えて >>91
ウドンに餅は、わりと普通の食い物だと思うけど。
「チカラうどん」というメニューで、カップ麺もあるし
普通にそこらの食堂とかでも見かけるよ。 香川県は年越しうどんって言われてたのに年明けうどんもあるのか。 普通に美味いし
これくらいパンチが効いてないと正月料理って感じがしない 香川との県境四国中央市のスーパーでも雑煮用餡入り餅売ってた 全国のお雑煮食ってみたいわ 色々なのがあるんだろ? うどん民だがこれしか食べれなくなった 喉詰まること恐らくないし マジかよ大福入れた汁食ってんの?
ゲテモノ食いだなあ >>109
ちょっと味噌味のお汁粉だと思えば、それほどゲテモノでもないぜ >>8
美味しい。雑煮というか
こういうお菓子という感じ 四国のうちの実家も
餡入り丸餅の雑煮
大根入りのすましに近い汁
これ以外食ったことがないので他の味は知らん >>68
知っとるか、かまどって作曲中西圭三なんやで >>94
可愛らしいから姪も喜んでた
小さい女の子にもおすすめ 香川の奴って異様に甘いもん好きな奴多い気がする
うどんとコラボでそりゃ糖尿病にもなるって 味噌のしょっぱさと餡の甘さがミスマッチしてて結構美味いぞ >>127
北海道じゃ甘い赤飯に塩もかけるぜ
甘いもの好きにもしょっぱいもの好きにもマルチに対応! まぁ甘ジョッパいんだからまずくはないと思う。
ポテトチップにチョコが塗ってあるやつみたいなもんだろう。 俺も嫌々食ってたが好きでないな
年取るときつくなるw >>1
奈良もそうとうなキチガイ雑煮だよ
なんと正月の雑煮が、白味噌仕立てだそうだwwwwww
正月から白味噌の雑煮ですよアリエナイ
…ちゃんこですかwww
まあ相手が在日朝鮮のかたでしたからね、朝鮮人家系の
特殊な朝鮮雑煮なのかも知れないけど >>17
大昔に年貢の取り立てが厳しくて貧しい暮らしをしていた農民が正月くらいは贅沢をとあんこ餅を入れたのが始まりらしい >>140
いや、普通に甘いぞ。ちな高松。
あん餅はうまいんだけど甘い白味噌が苦手でダメだわ。 >>141
ほんとに甘いのか…
雑煮に入れたりはしないけどでもたまに餡餅は食べたくなるよね >>142
このあん餅、普通に焼いて食べると美味いんだわw 未だに糖尿病とか言ってる奴がいるんだな
糖尿病死亡率ワースト1の推移
1993年 徳島 1994年 徳島 1995年 徳島 1996年 徳島 1997年 徳島
1998年 徳島 1999年 徳島 2000年 徳島 2001年 徳島 2002年 徳島
2003年 徳島 2004年 徳島 2005年 徳島 2006年 徳島 2007年 香川 ←この年と
2008年 徳島 2009年 徳島 2010年 徳島 2011年 徳島 2012年 徳島
2013年 徳島 2014年 青森 2015年 青森 2016年 青森 2017年 徳島
糖尿病罹患率ワースト1の推移
1996年ワースト 1位徳島 2位大分 3位高知
1999年ワースト 1位徳島 2位高知 3位愛媛
2002年ワースト 1位徳島 2位香川 3位広島
2005年ワースト 1位徳島 2位大分 3位佐賀
2008年ワースト 1位香川 2位徳島 3位長崎 ←この年のデータだけで糖尿病と言われ続けている
2011年ワースト 1位徳島 2位香川 3位広島 >>144
糖尿病罹患率ワースト1の推移
1999年ワースト 1位徳島 2位高知 3位愛媛
これの元ネタある?
4位が香川かどうか気になるw >>146
http://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/hoken/kiso/xls/21-2-13.xls
これの入院受療率(人口10万対)と外来受療率(人口10万対)を足してランキングだろうから
1999年は徳島高知愛媛広島北海道香川
入院受療率(人口10万対)だけなら徳島高知北海道熊本
外来受療率(人口10万対)だけなら徳島愛媛広島香川 雑煮じゃないけど、揚げ出し餅が一番好き
お正月にママンが作ってくれた餅料理の中でダントツ 別に誰にも強制してないんだから
はたがどうこうケチつける事じゃないんじゃないの?
恵方巻きみたいにそこらじゅうに出張ってくると、
さすがにうざいから、徹底的に叩き潰したいと思うけど
どっかの地方の人達が好きで食べているだけの物にまで
ヨソから文句つけることはしないくてもいいっしょ。
餅なんて、角でも丸でも、味噌でも醤油でも
甘くても辛くても、好きに食えばいいさ。
自分らが美味いと思う食い方で食えばいいんだよ。
正月の楽しみくらい好きにすればいいんだよ。
誰に何を言われても気にする必要など無い。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています