【調査】「つぶあん」と「こしあん」どっちがお好きですか？ なんと「つぶあん派」が圧勝
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こしあんは自分で造れよ
300目でこして造ってみろ
そうすれば本来ならどういう
味になるのか分かるぞ
普通に考えれば悪い小豆でごまかしが
出来るのが分かる
粒あんよりも手間も暇もかかる
粒あんよりも高くなければおかしい
現実はどうだ
粒あんの方が高い >>607
しいて言うなら唐菓子
元々はインドや中国などの菓子を指した唐菓子って分類があって餡子は和菓子にも唐菓子にも共通するものだった
近代以降に欧米の菓子が日本に大量に入ってきて唐菓子より有名になりそれらには餡子が無いため海外の菓子＝餡子無し、和菓子＝餡子と認識されるようになった
アジアの国々はインドか中国の影響を受けているがどちらの菓子にも餡子があるので、アジアでは餡子は一般的なものだったりする >>627
和三盆は味に独特の濁りがあるから
餡には適さない
そのまま喰うのが一番ましだ
白ザラメ遣うのが一般的だ
砂糖の不純分の少ないのを遣えばよい
塊の大きいものほど不純分が少ない
かと言って氷砂糖は遣わんが >>8
自分も若い頃は絶対こしあん派だったのが歳とって来たら粒あん派になった こしあん派の人は>>638を読んでみよう
無反応なのは書き逃げする人が多いってことだな こしあん派は小豆バーやアイスまんじゅう食わないのか おまえらアンコごときに必死すぎ
甘党同士仲良くやれよ こしあん派
粒あんの皮の残りが口当たり悪くてイラつくんだよな
たまに歯に張り付いたりするし粒あん、あいつはダメだ >>638
安物は小豆ペーストに砂糖混ぜるだけで全然手間かからんからな
運搬コストも製造コストも究極に削減したコスパの塊
機械化しやすさなど素材以外の面でも誤魔化し放題なのがこしあん つぶあんでもこしあんでもどっちでもいいだろ、
そんなしょーもないことにこだわる奴がいるなんて大人になって初めて知ったわw派。 あんまんもサンクスが粒あんまん出してるんだよな
こしあんより絶対美味しいのに >>653
セブンは東日本こしあんで西日本つぶあんだったはず 今は無きセーブオンはつぶあんかこしあん選べるのが良かったな あんまんはごま風味のこしあんが良い
粒あんのあんまんだとがっかりする 安い和菓子のこしあんはマズい
薄めて凝固剤で固さ出してるだろ
その点つぶあんはそこそこ美味い >>650
どうでもよくないよ
どちらかしか食えない人間もいっぱいいるんやで 本当はちゃんと造ればこしあんの方がうまいよ
目の細かい網で丁寧にこしてみればざらつきもないし
口どけも絶妙だ
自分で餡を両方造ってみることをお勧めする
ｋｇ5000円するような小豆もあるが
古い小豆だと少し安くなる 昔嫌いだった黒糖羊羹やあんまんのごま油入りのこしあんが好きになった
あんまんのつぶあんは大嫌い どっちもうまいわ
どっち、どっちとも言えない
どっちも好き >>647
きのこ派とたけのこ派の戦争と同じなんだよ
ガチなんだよ こしあんが好きと言ってるやつはご飯より米粉の方が好きと言ってるのと一緒ってことを肝に命じるべき 10代の頃はこしあん派だったが、20過ぎた辺りからつぶあん派になった 切り餅なんかも「米粉」から作ったタイプの餅はすぐにとろけて噛み応えもなく美味しくなくなる >>678
奈良と言えば「でっちようかん」はバカうまだよね
あれは粒入ってないこしあんの滑らかさでなければ
成立しない美味しさだと思う >>679
丁稚羊羹を口にする機会は今までなかったと思うけど、
粒が入ってないとなると業務スーパーの牛乳パック詰め羊羹とか、ういろうとか思い出して食欲が湧かなくなるな
逆にきんつばのおいしさといったら・・・ >>680
でっちようかんは万人受けする
きんつばとは次元が違う美味しさ
きんつばはレベル低いと食べられたもんじゃないよね
質の高さが要求される スタンダード赤福もこしあんだからこその美味しさ
あれはつぶあんでは成立しない >>657
つぶあん派だけど、ゴマ風味のこしあんまん美味いには同意 >>671
じゃ、粒あん派は小豆を炊飯器で炊いてくえやw コーンスープのコーンが入っている方が好きか入っていない方が好きか問題と同じ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
