バカマツタケ 完全人工栽培成功 マツタケ風味がお手軽になるかも
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マツタケの近縁種で、似た香りと味がする「バカマツタケ」の完全人工栽培に肥料メーカーの
多木化学（兵庫県加古川市）が成功した。同社によると、バカマツタケの完全人工栽培は世界初。
生産体制が整えば、手軽にマツタケの風味を味わえるようになるかもしれないという。
バカマツタケはブナ科の植物と共生して成長するキノコ。生える時期と場所を間違えたとの
意味を込め、名付けられたという説がある。流通量は少なく、店頭に並ぶことはほとんどない。
バカマツタケの完全人工栽培の研究は、大学でキノコの研究をしていた研究員が約６年前から
始めた。植物に共生させる方法は成功例があったが、菌床で完全人工栽培に成功したのは
初めてで、季節を問わず供給できるメリットがあるという。
多木化学はコストダウンや安定供給の方法をさらに研究し、３年後の事業化を目指す。
マツタケ専門の販売業者によると、国産マツタケの価格は時期や産地などで異なるが、
１キロ当たり約４万〜５万円。多木化学の担当者は「マツタケより安く提供できるようにしたい」
と意気込んでいる。（2018/10/13-05:41）
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018101300139&;g=eco >>85
しっかり噛まないとね。繊維質があるからね。 >>20
マジか
近場で売ってないから気になっていたが
それは残念だ ._ _ _
(ヽl_l_ll_l,l
／／￣￣￣＼ ☆
／／ ノ ⌒ ＼ /
／／ （＞） （●） ＼ もうっ、あたしってバカっ
| .l //（__人__）// ｌ
＼＼ ｀ U ´ ／
ヽ ヽ ＼ 永谷園のマツタケのお吸い物の中身がバカマツタケになっても誰も気づかねえよな >>98
ミキサーにかけて乾燥させるのにハマってるんだ
やっていい？ >>101
お前は 猟奇殺人者かw
勿論 ダメ
優しく吸って♪ こっちの方がうまいならなおいいじゃん
取れる時期が早いだけでバカマツタケなんて呼ぶのは呼んだ奴が馬鹿 >>64
マツタケモドキってキノコは既にある。マツタケそっくりだが香りが無いキノコ 日本に生えるマツタケの仲間だと
マツタケ
バカマツタケ
マツタケモドキ
ニセマツタケ
シロマツタケモドキ
と何種類かある。マツタケモドキとニセマツタケは香りがしない >>109
マツタケモドキは香りがしなくて、ニセマツタケとシロマツタケモドキは
僅かにマツタケ臭がする。 マツタケのホイル焼きとメシだけで腹一杯にするのが夢なんだ うちらんとこは松竹さんて苗字がけっこうおるんで
バカマツタケもけっこうおるｗ キノコの人工栽培って難しいもんなの？
簡単なもんだと思ってた >>118
椎茸みたいに死んだ木に生えるキノコは簡単だけど、
松茸みたいに生きた木に生えるキノコは難しいらしい ところで 俺のマツタケを見てくれ こいつをどう思う？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
