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鯉の洗い美味しいよな
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0003名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/05(金) 21:08:11.26ID:XHS4R2+V0
あんなもん美味いわきゃない
ゴミだゴミ、粗大ゴミ
0004名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US]
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2018/10/05(金) 21:08:21.63ID:6thB1RmO0
食ったことねえ。
0005名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2018/10/05(金) 21:08:51.38ID:Hov9K/CH0
普通の人は食べる機会なんてないよな
0006名無しさん＠涙目です。(鹿児島県) [US]
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2018/10/05(金) 21:08:51.96ID:aF0sgAeZ0
あれは酢味噌がうまいだけ
本当にうまいのは鯉こく
0012名無しさん＠涙目です。(愛知県) [CA]
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2018/10/05(金) 21:10:27.59ID:y9pLnmN60
味は不味い！って程でもないがとにかく食感がワイルド過ぎてなぁ
0014by 宅/＼朗(関西・東海) [BR]
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2018/10/05(金) 21:11:30.56ID:/wt8tzUIO
チョソ犯罪者集団に便所盗撮サイト乱立依頼して飛ばされた某荒木先生(笑)はやっぱ、在チョソ達からゆすられてんのか？
ガチで便所盗撮サイト乱立してるシナチ●ン犯罪者のスレタテ
0015名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/10/05(金) 21:12:06.49ID:YJwkiFhj0
鯉は甘煮
0016名無しさん＠涙目です。(秋田県) [SE]
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2018/10/05(金) 21:12:18.13ID:MbjfomBQ0
鯉料理全般が無理だった
0019名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/05(金) 21:13:19.11ID:XHS4R2+V0
言っておくが、淡水魚が海水魚よりも美味いわきゃない
ただし、ワカサギとアユとヤマメ(ヒメマス)は除く
0020名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP]
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2018/10/05(金) 21:14:22.34ID:0stemtWZ0
鯉は唐揚げだけはうまい
生は絶対食いたくない
0021名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2018/10/05(金) 21:14:24.12ID:KdWF+B4B0
鯉鮒鯰と一応埼玉名物になるのかな。。食った事ないんだが。。
0023名無しさん＠涙目です。(愛知県) [CA]
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2018/10/05(金) 21:14:26.61ID:y9pLnmN60
>>19
アマゴも食べたい
0024名無しさん＠涙目です。(和歌山県) [US]
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2018/10/05(金) 21:14:33.61ID:gwukebwu0
>>13
アニサキスは海産
まあ淡水魚の方が寄生虫のリスクは高いが
0026名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CO]
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2018/10/05(金) 21:15:12.41ID:ou039a6s0
鮒のあらいのほうがうまい
0027名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/10/05(金) 21:15:33.30ID:OAq/0hLA0
血生臭い。
0028名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/05(金) 21:15:59.57ID:XHS4R2+V0
>>23
あなたは良く理解されとる
0030名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/10/05(金) 21:16:21.17ID:OAq/0hLA0
>>21
なまずの天ぷらは旨いよ。
0033名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2018/10/05(金) 21:17:51.40ID:mfjMFt3Y0
北海道に行ったら森町の国道５号線沿いに、大沼の鯉の洗いを置いてる店がある
ここの洗いは絶品、一度食ってみろ
0036名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [CN]
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2018/10/05(金) 21:19:59.82ID:HSTmeQ/J0
鮒の子つきもおいしい
0037名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [JP]
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2018/10/05(金) 21:22:38.21ID:NBpzPRK70
鬼平犯科帳で見た
すんげえ旨そうにくってた
0039名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/10/05(金) 21:23:41.52ID:d+Dw0kcD0
鬼平犯科帳で知った
0042名無しさん＠涙目です。(茸) [JP]
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2018/10/05(金) 21:27:37.67ID:OcSIdvSH0
鯉の新井じゃないのか
0043名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/10/05(金) 21:31:26.89ID:d3xucMoT0
寄生虫の巣窟
0046名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/05(金) 21:42:53.26ID:6D+obFiY0
>>1
ハタハタでも食っとけよてめえ
0047名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/05(金) 21:43:53.07ID:6D+obFiY0
小骨が多くて食感を楽しめるやつじゃないと食ってもその是非がわかるのかw？
0051名無しさん＠涙目です。(東京都) [DK]
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2018/10/05(金) 21:48:32.34ID:oTj71Ex20
元琵琶湖県民だけど
海なし県だから子供の頃はマグロやハマチなんて食べられなくて
刺身といえば鯉の洗いで大嫌いになった
0052名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/10/05(金) 21:50:55.24ID:OAq/0hLA0
鮒は泥臭い。
0053名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/05(金) 21:51:22.74ID:XHS4R2+V0
>>40
イワナは美味くない
0054名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/05(金) 21:52:49.87ID:6D+obFiY0
>>51
あめえぞお前
九州中部〜奥地ではコハダの成魚のコノシロの姿寿司を子供のころから食わされるからな
小骨多い姿寿司を食べて来たけど
大人になったらすごく美味く感じるっつうか率先して食べたくなる不思議
0057名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/05(金) 21:54:45.36ID:6D+obFiY0
鯉の洗いだろ
出す店は食中毒警戒して字のごとく洗いまくって味もなにもあったもんじゃない
0059名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/10/05(金) 21:56:34.85ID:yhM5m73B0
伊富魚の刺身おいしかった
0060名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP]
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2018/10/05(金) 21:56:58.11ID:0stemtWZ0
鯉の洗いより鮪とねぎのぬたの方がうまいだろ
0061名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/05(金) 21:59:04.53ID:6D+obFiY0
>>58
お前位置情報晒したまま画像をあげた関東圏の不動産関係のやつだよな？
関東圏のお前が九州になんの関係があるんだ？
0062名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/05(金) 21:59:38.79ID:BEjMxbhB0
指宿のそうめん流しで出る
0064名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2018/10/05(金) 22:01:51.06ID:nUx6G1FZ0
>>18
鯉とりまぁしゃんで食べたが
そんなに美味いか？
0065名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2018/10/05(金) 22:02:41.47ID:3BJ3ptYl0
もう40年も前だが田舎で食わしてもらった洗いうまかった
1週間ぐらい井戸にほりこんで泥はかすんだって
0066名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/05(金) 22:04:01.65ID:6D+obFiY0
鮮魚の流通の発展した現在で鯉の洗いが〜とかニワカw
鯉は鯉こく
0068名無しさん＠涙目です。(東日本) [US]
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2018/10/05(金) 22:04:27.83ID:nFx7H4Cg0
洗いはスズキ
鯉はこく
秋刀魚は塩焼き
0069名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/05(金) 22:04:58.64ID:6D+obFiY0
>>67
不動産関係やろw？茨城かなにかのw
0073名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/05(金) 22:07:38.07ID:3Saw+bjX0
>>40
アイワナイワナ
0074名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/10/05(金) 22:08:53.82ID:TQfvzy860
実は鮒が美味いらしいがどこで食えるのかさっぱり分からない
自分で釣って調理するしか無いのかな？
0075名無しさん＠涙目です。(長野県) [ES]
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2018/10/05(金) 22:11:44.29ID:qIykl8Pl0
先ず、骨が多い上に内蔵部分も大きい
海無し県じゃなきゃブルーギルとかバスとかと変わらない扱いだとと思うわ。知らんけど。

ただ、美味いとこのはマジで美味い。泥臭さ？なにそれ？って感じ。でもいいとこのはまぁまぁ高い。美味いけどコスパ悪い。
0076名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/10/05(金) 22:11:54.61ID:EH2cHTFk0
馬鹿県の調理師は生きたままの鯉を
フライヤーに投げ込んで丸揚げにするんだぞ。
ばかだったなー。あの調理師。180度の油の中で
魚が暴れて調理師が逃げ窓って大騒ぎ。

しかも役所に通告したら黙ってろボケとか
言われてへこんだわー
0077名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/10/05(金) 22:14:35.14ID:EH2cHTFk0
とある労基はお洒落で
行ったら無視されたわ。
凄いプ列車ーで相手にされなかった。
今の会社は給料払って貰ってないんだけど
もう一度行くの億劫だ。

ガード下をくぐって直ぐの所。
諏訪坂の突き当り。
0078名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/10/05(金) 22:16:21.42ID:EH2cHTFk0
とある労基はお洒落で
行ったら無視されたわ。
凄いプ列車ーで相手にされなかった。
今の会社は給料払って貰ってないんだけど
もう一度行くの億劫だ。

ガード下をくぐって直ぐの所。
諏訪坂の突き当り。
0080名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/05(金) 22:18:46.28ID:Pk9+XtQW0
身がざらついてんだよね
0084名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/05(金) 22:31:36.30ID:3Saw+bjX0
鯉もおなかが減るのかな？
0086名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/05(金) 22:43:12.04ID:4Jac9Da90
>>1
唐揚げのが美味いぞっ！
0088名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [FR]
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2018/10/05(金) 22:45:10.89ID:G2Bx9emY0
鯉なら タナキクマルだろが
0089名無しさん＠涙目です。(東日本) [US]
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2018/10/05(金) 22:49:30.65ID:nFx7H4Cg0
>>50
どこだよ、所在を示せ！
三重？
うまかったな三重で食べた鯉料理
0090名無しさん＠涙目です。(帝都地下水路) [US]
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2018/10/05(金) 22:51:36.20ID:QiE9z53aO
『そーめん流し』
鯉の洗い・鯉こく・鱒の塩焼き・オニギリ・そーめん
そーめん流しの定番五点セットですね
ちなみに、流しそーめんって言うヤツはニワカだからwwwwww
玄人は『そーめん流し』と呼ぶ
恥ずかしいから、流しそーめんなんて口走らない様に
0091名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]
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2018/10/05(金) 22:51:41.82ID:Hov9K/CH0
こういう珍しい料理って
ガチで食べようと思うとすごい高いんだろ
築地で大トロ食べた方が安いレベル
0092名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/05(金) 22:53:00.86ID:4sWydLh40
昔は法事でよく食ったが最近食わないな。
>>87
鮒の甘露煮は板倉だけじゃなく古河や藤岡（栃木市）も名物にしてるな。
鮒は渡良瀬遊水地に沈んだ谷中村の特産だったから。
0095名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2018/10/05(金) 22:59:29.45ID:9c7LlH6x0
埼玉県人の我が家が家族旅行行くと決まって群馬だった。
で、夕飯の特別料理がこれまた決まって鯉の洗い。うまかったよ、お父ちゃん、お母ちゃん。
0096名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [RU]
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2018/10/05(金) 23:01:27.28ID:TfPMluvD0
鯉こくは味付けが美味いだけで鯉じゃなくていいよな
あとあの殺人的な骨の形状なんなんだよ
0099名無しさん＠涙目です。(庭) [VN]
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2018/10/05(金) 23:06:03.65ID:B7MUbuKd0
>>74
鮒の子まぶし、クール便で買えるよ
まだ食った事ないけど
0100名無しさん＠涙目です。(帝都地下水路) [DE]
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2018/10/05(金) 23:06:09.94ID:QiE9z53aO
ウマイよね鯉大好き
鯉って丈夫だから、活けすから取り上げて
濡れた新聞紙でくるんで、活かしたまま持って帰れるんだよね
子供の頃、親父が田舎から買って来てくれていたわ

まあ、今では店に行けば切身で売ってるから、そんな事も
しなくなったけどね
0101名無しさん＠涙目です。(東京都) [MX]
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2018/10/05(金) 23:07:41.16ID:N+BjKwpy0
今時海の魚を山の中でも食えるんだから無理してこんなもん食う必要ねえだろ
0103名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP]
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2018/10/05(金) 23:12:35.32ID:0stemtWZ0
>>100
店に行けば鯉の切り身が売ってるってｗ
お前はいったいどこに住んでるんだよ
0105名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/10/05(金) 23:16:45.38ID:H3QEaWN10
淡水魚は怖い
0106名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/05(金) 23:20:50.56ID:m1cLILMY0
ライギョの刺身うめえええええwww
0114名無しさん＠涙目です。(禿) [FR]
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2018/10/05(金) 23:36:37.34ID:lHcp6Odu0
>>5
いや 普通にあるだろ
よほどの底辺じゃなかったらだが
0117名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/05(金) 23:55:00.30ID:Ihu6rOOI0
鹿肉を適切な血抜きすると美味くなると呪文のごとく繰り返す基地外と同じ臭いがするな。
0118名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/05(金) 23:58:37.08ID:IXXiWEQW0
食ったことないけどカメ五郎が鯉うまい言ってたな
0119名無しさん＠涙目です。(家) [CN]
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2018/10/05(金) 23:58:37.62ID:QaD4LNaT0
四万十川に面したホテルでバイキングに鯉の洗いが出てたけど誰も
手をつけてなくてもったいなく感じたな。俺も食わなかったけど。
0121名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 00:00:58.85ID:XILC0GVX0
>>120
ブルーギルもギャル曽根がうまいうまい言いながら100匹くらい食ってた
0122名無しさん＠涙目です。(島根県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 00:04:25.91ID:PTUXFOBQ0
岡山産の養殖鮒の刺身はまずい
宍道湖産はうまいらしいが売ってるの見たことない
0125名無しさん＠涙目です。(中部地方) [US]
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2018/10/06(土) 00:07:13.09ID:T9YO7IgS0
長野の山の中で喰った鯉の煮付けは美味かった！
そこいらの海の根魚の比じゃない
全く臭みも無かったし、飼育の仕方なんだろうなあ
0127名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/06(土) 00:14:36.47ID:2SpPNu2W0
>>74
京都の老舗鰻屋は川魚料理屋が鰻もだしてるよ的なスタンスで営業してるから鯉の洗いや鮒の子づくりとか食べれるよ。
0128名無しさん＠涙目です。(宮崎県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 00:21:10.23ID:kxMgItdv0
>>117
適切な血抜きした鹿肉食べたことあるけど淡泊でくせが無くて食べやすかっただけで別段美味しいものではなかった
地元の名物って事で家族やら親戚の付き合いで糞不味い鯉料理食べさせられるが鳥刺しと同じで止めるべき食文化
0129名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 00:23:16.37ID:XILC0GVX0
鹿肉は臭みはないがうまみが少ないよな
牛や豚は独特のにおいがあるがうまみも強い
0130名無しさん＠涙目です。(愛知県) [CA]
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2018/10/06(土) 00:28:42.16ID:kWnkve3E0
>>128
俺がジビエ料理食べた時も同じような感想だった
普通に食べられるし想像よりも全然クセは無いんだけど肝心の旨味も足りない
0131名無しさん＠涙目です。(東日本) [US]
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2018/10/06(土) 01:31:56.32ID:xS0slACb0
>>91
コースで28000だったな
このスレはしけた金無しとババアは参加出来ない
0132名無しさん＠涙目です。(群馬県) [NO]
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2018/10/06(土) 01:33:17.51ID:NS2sMIYF0
川魚料理屋で食ったけど、蒟蒻の刺し身を固くしたみたいな感じで全然美味くなかった
0133名無しさん＠涙目です。(京都府) [US]
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2018/10/06(土) 01:36:32.98ID:38fYhuKt0
ガキの頃よく食わされたよ
歯ごたえはいいんだけどどうにも泥臭くて
0134名無しさん＠涙目です。(広島県) [CN]
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2018/10/06(土) 01:37:42.10ID:CrxqCnnC0
料理屋で出されてる鯉は食用に清流など綺麗な環境で育てられた寄生虫のいない鯉だから
当たり前だがそこら辺の河川にいる鯉は超危険な寄生虫がついてるから食ったらダメよ
加熱しても怖いしまして生食なんて自殺行為
0137名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/06(土) 01:53:19.61ID:BsH5LvEa0
きたねーちょうせんまら
ほら吹き遺伝子BB馬場孝司

トンスル文化

これでは
民度が低いのがうかがえる。
ゴミ馬場孝司

トンスル酒を飲みながら
中の糞をムシャムシャと食べる

こきたねぇったらありゃしねえっ！

最底辺民度ちょーせん！

ｱﾆｮﾊｾﾖ！ｱﾝﾆｮﾝﾊｼﾑﾆｶ！
ﾏﾝｾｰｯ！
ﾁｺｸｾｰｯ！
ｱﾆｮﾊｾﾖﾁｺｳﾀｶｼ！
ﾑｶﾂｸﾏﾗｽﾆﾀﾞ！
0138名無しさん＠涙目です。(東日本) [US]
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2018/10/06(土) 02:29:52.21ID:xS0slACb0
ババアの書き込み嫌ーい
貧乏くさくとしみったれてんだよ 。つまんなーい
どうしようもなくしけてるわ。分かってしまう悲しさよ
0139名無しさん＠涙目です。(茸) [SE]
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2018/10/06(土) 03:02:48.24ID:EJWoknmv0
>>128
>>130

食べたことのある人は家畜がどれだけ美味いかよくわかるよな

ちなみに

臭いまたは不味い肉の順

トド>熊>エゾシカ>羊>猪>馬>鴨>牛>豚>兎>鳥
0140名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/10/06(土) 03:07:53.39ID:9KHJMYM40
無駄に骨が多く、そして鋭いから敬遠されるんだよ。
0141名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
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2018/10/06(土) 03:09:56.56ID:nfdy3Obh0
久留米行ったら鰻の美味しい店で
必ず注文する
0146名無しさん＠涙目です。(茨城県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 06:19:13.44ID:/j+0jL9f0
自分で釣って食う場合泥抜き期間が嫌なんだよな〜
1週間くらい飼わないといけないからなんか食いづらい
0148名無しさん＠涙目です。(福島県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 06:26:12.01ID:Sna6Fij10
食えないほどまずいとか臭いってのに当たったことないな
すごいおいしいってほどでもないけど、そこそこおいしい
わざわざ鯉を食べに行こうとは思わないが、
たまに旅館で出ると、まぁまぁおいしいなって感じの食いもの
0151名無しさん＠涙目です。(広島県) [CN]
垢版 |
2018/10/06(土) 07:03:23.74ID:CrxqCnnC0
そこら辺の川で釣った魚なんかよく食う気になるな……
0152名無しさん＠涙目です。(catv?) [KR]
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2018/10/06(土) 07:23:23.48ID:cHq5wkTi0
寄生虫の塊。
自殺行為。
0153名無しさん＠涙目です。(庭) [FR]
垢版 |
2018/10/06(土) 07:30:48.16ID:MvbVH48X0
>>150
それ北方謙三の時代物によく出てくるんだけど割とメジャーな料理なの？
洗いとか丸あげ餡掛けとか鯉こくは食べたことあるけどこれ出す店には行った事ない
0154名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/06(土) 07:32:20.70ID:kijtw2Oq0
食ったこと無い奴多すぎて衝撃
あんなの相当貧乏でもなければ食うだろ
でも新宿古着屋ワタナベには金ありませんけどねダイバクショウ
0155名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/10/06(土) 07:46:44.39ID:CqQ2UKR/0
大陸産の外来種をうまいうまいと食う習慣があるのは土人のカッペだけ
フナ食うのも埼玉土人と滋賀土人
誰も食わない需要がないから単価が高いだけ
0156名無しさん＠涙目です。(庭) [NG]
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2018/10/06(土) 07:51:42.02ID:6aW22u590
塩焼き、唐揚げ、煮付け、鯉こく、どれも美味い。栄養価も高いしね。
0157名無しさん＠涙目です。(dion軍) [EG]
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2018/10/06(土) 08:09:09.76ID:okFHld090
淡水魚で一番美味いのはドジョウの唐揚げ
出す店少ないのが難点
0158名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/06(土) 08:15:54.57ID:NnltQler0
一度食ったが、俺には無理だった。見た目から白旗もの。
0159名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/06(土) 08:18:08.46ID:LiqIQeIB0
>>117
いるなーそう言うアホ
特別美味くもねぇよ
0161名無しさん＠涙目です。(公衆電話) [US]
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2018/10/06(土) 08:20:50.84ID:wqd7Smgw0
鯉は食べる魚ではないと頭の中に刷り込まれてるからどうしても無理、食べれない
0162名無しさん＠涙目です。(大阪府) [EU]
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2018/10/06(土) 08:21:52.13ID:X2sa7ex10
腹を開けるとき内臓に傷をつけないように丁寧にな
酢味噌で食うと絶品
0164名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 08:24:08.11ID:0NDGOBBq0
汽水域の鯉は美味いと聞いた
0165名無しさん＠涙目です。(大阪府) [AU]
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2018/10/06(土) 08:24:44.23ID:5ii+Xu5N0
朝鮮人が好きなやつ
0166名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2018/10/06(土) 08:25:24.82ID:gh8E1S8W0
ガキの頃、夜釣りやってたらおじさんが来て、鯉かナマズ釣れてたら1匹100円で売ってって
どーすんのと聞いたら、料理屋で1ヶ月水槽で飼って泥吐きさせるとか言ってたな。。
なんか突然だったが、こんな人もいるんだなぁ。。と
0167名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 08:27:05.62ID:f/ROXFUw0
切り身を水で洗うってのがあんまし食欲が湧かないとこだな
ウロコごとぶつ切りにしてから揚げあんかけみたいなのうまいな
0171名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/06(土) 09:40:47.51ID:MMcfhTa20
>>81
小城とか有田とかにいくつか有名な店あるよね俺も一度だけだけど食べた美味かった
0173名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2018/10/06(土) 11:06:38.41ID:5FVahxkL0
こくってなんや
0175名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/06(土) 12:25:42.68ID:/ltWQBb90
鯉で臭いと思ったことないわ。
0176名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/10/06(土) 12:38:00.05ID:9g+dzoiJ0
クッキングパパに出てきた、丸ごと上げて甘酢あんを掛けるのが美味そうだった
0177名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/10/06(土) 12:39:35.80ID:ZOzDnd0t0
赤羽のまるます家で食えたな
0179名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN]
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2018/10/06(土) 12:49:29.44ID:rfssRwys0
淡水魚は岩魚かヤマメしか食えない
鮎ですらギリキツい

鯉とか絶対ムリだなぁ
ワカサギもたぶんダメだろう
0181名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 13:30:23.14ID:CXWEh1xF0
>>176
宮崎の山の中で食べた
頭から骨までバリバリ食べられて美味し
0182名無しさん＠涙目です。(京都府) [US]
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2018/10/06(土) 13:35:45.25ID:38fYhuKt0
>>181
あのかったい骨をかね
すごいな
0184名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2018/10/06(土) 14:49:53.32ID:8nJMiR4Y0
>>183
北京料理屋で法事した時出てきたが、誰も食べなかった
0185名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US]
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2018/10/06(土) 15:45:41.82ID:1bspgYMn0
実は酢味噌よりも
わさび醤油で食うのが好きな俺
0187名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2018/10/06(土) 16:02:13.20ID:HmzevEfT0
アブラハヤが一番美味いと思うのは俺だけか(´・ω・`)
0188名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [HR]
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2018/10/06(土) 16:46:18.63ID:Yt6Nw56b0
>>114
むしろ安い食べ物だと思ってたが違うのか？
0189名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/10/06(土) 16:54:43.32ID:q1q4mnUU0
>>183
中華料理屋の店頭サンプルにある憧れの料理
0191名無しさん＠涙目です。(東京都) [SE]
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2018/10/06(土) 17:06:43.42ID:oYe1ZgyM0
赤羽で鯉の生刺し食べた
0193名無しさん＠涙目です。(庭) [GB]
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2018/10/06(土) 17:30:12.33ID:vaw7dJRR0
昔、山梨で出されて食べたよ。今やれと言われたら怖くて食えないかも。淡水魚の刺身だもの。
0194名無しさん＠涙目です。(大阪府) [DE]
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2018/10/06(土) 17:44:07.74ID:v8Yo0zZ80
鯉なんて不味いもの筆頭だなー
鮎も嫌い、小魚の天ぷらだと味がわからんから食える。

淡水魚で美味い魚っていんのかね
0196名無しさん＠涙目です。(庭) [FR]
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2018/10/06(土) 17:50:51.79ID:MvbVH48X0
>>190
なるほど旨煮で検索するとまた微妙に違うね
甘煮だとほとんど山形で旨煮だと長野の佐久が多かった
もっと西の方が出るかと思ったけど違う料理名なのかな
0197名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 18:49:58.15ID:QwDyzXqY0
>>187
ググってみた 美味しそうだけどどう食べるの？
0198名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/06(土) 19:11:30.22ID:SZk8+kJZ0
鯉かぁ。
一度だけドコかの中華料理店で激辛の鯉料理食った事あるけど、アレは美味かった。
他は知らん。
0199名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/06(土) 19:15:21.42ID:SZk8+kJZ0
>>178
おー、これは美味そうだ
0200名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/10/06(土) 20:43:29.41ID:q1q4mnUU0
甘煮は骨も肝もウロコも全部食える
0201名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/06(土) 20:58:26.68ID:WyOKfiII0
大分の湯平温泉で食った鯉の内臓のポン酢合えは凄く美味しかった。
0203名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/10/06(土) 21:52:10.72ID:YPrbwQE+0
>>7
昔天津で食ったけど骨が多かった
0204名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [MX]
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2018/10/06(土) 22:26:05.95ID:ju6ZtKRf0
骨を食うのが鯉のカラ揚げのいい所だ
鯉は３度揚げだから骨は全部喰える
酸と砂糖はカルシウムを溶かす
干しシイタケなんかのＶＤは
カルシウムの吸収を助ける
骨の弱い奴は毎食、喰うべきだ
0205名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR]
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2018/10/06(土) 23:24:33.73ID:MdGWdC+Q0
酢味噌の味だけだろ？
さしみこんにゃくとたいして変わらん。
0207名無しさん＠涙目です。(庭) [JP]
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2018/10/07(日) 00:49:56.23ID:Kx5dDglp0
>>206
スーパーで売ってるんだ　こっち(宮城海沿い)では見たこと無いな
日本は狭いから地場の魚屋ならともかくスーパーとかは然程品揃え変わらないのかと思ってたけど違うんだな
0208名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/07(日) 05:02:07.40ID:Zmkh5y3X0
いやコンビニならともかくスーパーなら地域性出るだろ
俺も三陸沿岸に居たことあるけどそこ以外ではサメとかマンボウの切り身は見た事無いな
0209名無しさん＠涙目です。(庭) [DE]
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2018/10/07(日) 05:09:17.39ID:chsSfnt20
淡水魚の臭みがどうしてもダメ。ギリで鮎。
0210名無しさん＠涙目です。(庭) [JP]
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2018/10/07(日) 05:28:58.08ID:Kx5dDglp0
人それぞれなんだろうけどそんなに臭いかな？鰤や鯖だってそれなりに生臭いし
鳥豚牛それぞれ臭いと思うけどな
臭みを如何に消して如何に香りに転化するかが料理人の腕なのかな
0215名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/07(日) 06:32:00.47ID:Zmkh5y3X0
>>214
鯉の？苦玉とか言われてる器官とは別物？
0216名無しさん＠涙目です。(広島県) [CN]
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2018/10/07(日) 07:47:35.01ID:cSxuLfoc0
珍しいものが食いたい
0217名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [SG]
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2018/10/07(日) 08:00:01.36ID:G9AyDnt50
川魚は怖い
鮎の生焼け食べて親戚死んだからな
0218名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/07(日) 08:18:08.12ID:kknmRkD30
昔は東京は川魚の料理屋が多かったな
多摩川沿いとか
今でもうなぎ屋はあちこちにあるが川魚屋はすっかりなくなってしまった
0220名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/10/07(日) 09:53:33.13ID:cdKI82j50
>>212
ウナギは海水魚なの知ってる？海で生まれ海で生活し海で産卵する
川に遡上するのはごく一部で、ほとんどは海で生活してる事も最近の調査で解明された

勉強になったね

知能もサル以下の土人w
0221名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/07(日) 15:25:58.91ID:+wSBn/9s0
>>219
吉田兼好の頃は、鯉は天皇、上皇の前で調理されるものだった。
いつの間にか鯛に変わってしまったそうだ。
マグロ、カツオ？　今でも論外だね。
0223名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/10/07(日) 15:44:06.73ID:PREDNbLN0
カープの新井さんは今年で引退だ
0227名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/10/07(日) 18:49:42.90ID:wWy1VyGW0
>>203
本場中国流の、テーブルに(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯして良いルールじゃないと面倒臭いな
0228名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/07(日) 18:53:04.04ID:o/xrTlnw0
この洗いを作ったのは誰だぁ！
0230名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/10/07(日) 23:05:31.72ID:I/yycOIV0
鮎うまい
0232名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [BO]
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2018/10/08(月) 03:12:01.01ID:b3cLjWOf0
>>214
釣られないぞ
死人が出るからそういうウソをつくな
0233名無しさん＠涙目です。(catv?) [PE]
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2018/10/08(月) 03:18:16.08ID:EBkSYPPk0
鯉の洗いが好きって言ってる女大体地雷
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