レアのハンバーグをテーブル上で焼くスタイルに専門家が注意「重篤な食中毒を引き起こす可能性がある」
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子供が大好きな料理、ハンバーグ。
ここ数年、生やレアで提供され、テーブル上で焼くスタイルの飲食店が登場し、人気となっている。
専門家は「ハンバーグに使われる牛挽肉（ひきにく）は、重篤な食中毒を引き起こす菌で汚染され
ている可能性がある。ハンバーグは中までしっかり加熱して食べて」と呼びかける。
https://www.sankei.com/life/news/180913/lif1809130012-n1.html >>780
食えないのに出るから(´・ω・｀)
体重も減る 食中毒の可能性を下げるために
自分でできることの一つは
生状態で提供されるハンバーグはよく焼くってことだな
味が好みじゃなくなるとかそう言う観点ではなくて食中毒の観点でのはなし >>772
ゴムをつけずに不特定の相手とセックスすると
性病もらうよ。
みんな知ってる。
みんな分かってる。
で、梅毒患者が増加してる。
やっちゃうんだよね。
人間は弱い生き物だから。
自分に甘い生き物だから。
俺はお前が治療不可能なギランバレー症候群に
なっても痛くもかゆくもない。
勝手に食って勝手に苦しめばいい。
厚生労働省も危ないと言ってるけど、
お前だけ無視して勝手に病気になればいい。
俺を説得しようと頑張っても無意味。
分かったかな？ 衛生に対する正しい知識と理解ってそこそこ高いレベルの教育受けないと獲得できないから
世の中には「だいじょうぶだいじょうぶ」って言いながらハイリスクな食材を提供してる人が数多くいる
このスレにもいる
恐ろしい O157とかエボラみたいなもんだろ
内臓から溶け出して血が吹き出るわ >>786
別に俺は生肉を食べたいとか
お前を説得しようとはしてないけどな
認知が歪んでるよ こんにゃくとか物凄く面倒な処理しないと食べられるようにならなかったり
フグも毒があるのに食べたり
食文化はそんな感じで変化していくんじゃないの？ パッと発症してパッとタヒねるならまだいい。
ギランバレー症候群とか治療法がないから
タヒぬまで痛い痛い言いながら苦しみ抜くことになる。
誰だっけ、痛みに耐えられないってスーサイドした
芸能人もいたよね。
かわいそうだね。 生卵の殻にサルモネラ菌付いててすき焼きの時に当たったわ
あれは酷かった >>776
あ、すまない
どちらも自宅でハンバーグ作った時だ
まあ、素人だからさもありなんという感じだが >>796
その後に切る→こねる→成型する→焼くの工程で菌ついちゃったら意味なくね
ブロックの表面焼いてこそぎ落とした生肉の方が安全だと思う こそぎ落とした生肉その後に切る→こねる→成型する→焼くの工程で菌ついちゃったら意味なくね >>795
無事でよかったです
自炊も気をつけないと怖いですな >>750
お前上のレスすら読めないバカなんだから10年ROMってろよ >>782
だから飲食店の衛生管理以前の問題だってば 自分で調理する店になんか行く奴の気が知れない
お好み焼きですらごめんだ
なんで金払って働かなきゃならねーの >>734
ありがとうございます
φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ キワミヤ？
あれって焼くの忘れるのよ。
最後まで焼いてくれ >>806
ホットコーヒーは飲み放題だお（ ＾ω＾）
飲みまくるといいお（ ＾ω＾） >>813
友達の子供とあれが欲しいこれが欲しいってガチ喧嘩してたら
お姉さんが俺にも玩具くれた
俺は飛行機のが欲しかったのに
糞ガキはティアラが欲しいとか実用性ないもの言うんだもん >>582
アホ、スーパーで買ってきて自分で焼く方がずっと安いわ。
ここはミディアムやウェルダンで頼んでもレアで持ってきて「自分で焼いてくださいね」
っていうからこんなあほらしい店は二度と行かなくなったわ。
ちなみに店員は日本人だったぞ。
池沼だから言葉が通じなかったのかな？ 今日ビッグボーイで食ってきたが
そう少し焼いて出せよ
なかの生肉が切るとバラバラになるんだよ こんなので販売停止なら「餅」なんてとっくに「食用禁止」になってるだろ
基本、注意事項さえ書いて入れば後は自己責任でOKな話しなんだが
「うちのレバーは安全ですよ」とか言っちゃうからアウト
「食べたら最悪食中毒で死ぬ場合もありますが食べますか？」って書いてあれば提供して良い ハンバーグを通ぶって半生で食うヤツとかバカの極みだね＾＾ ハンバーグは中まで火を通すだろ。
レアとかあるのか？ >>824
ハンバーグは中が少し赤いくらいがおいしいんですよ。 お店が色々考えて美味しいレア気味のハンバーグを出してるのを見て、家でスーパーの挽肉でレアハンバーグを作って食べちゃうおバカさんはいるかもな 一度博多の高架下にあるハンバーグ屋言ったら外だけ焦げて中生で出されたわ 中国にいた時 中国人の知り合いと一緒に色々と肉まん食った時
火が通ってない奴を「危ない」と言って吐き出してたな (´・ω・｀)
まあ自分でも神経質と言ってたけど 青いチキンナゲットと赤いハンバーグ。
どっちがやばい？ さわやかのハンバーグが静岡県ぐらいの輸送エリアでしか食べられないのはHACCPの所為 >>826
リアルでも会ったことあるしネット見ててもいる
スーパーで買った肉をレアというかそのまま切って食す
すまねえ、なんかうつりそうで近づきたくない
汚い 録画しておいたカンブリア宮殿を今日見たばかりで言わせてもらううけど
ハングリタイガは、ハンバーグを炭火で焼いた後、専用機器で電気で熱を通して中身を50度にしてから
客に持って行って半分に切ってから1分くらい焼いてたよ。 ハングリータイガーは食中毒出しちゃってテーブル持ってくる前にしっかり火通すようになったけど
テーブルでジュージューするスタイルは変えないな >>837
ハンバーグはハンブルク地方のタルタルステーキが元祖 九州だと鳥刺しとかタタキとか普通に食ってるけどあれはなんともないのけ？ レンジでチンすればいかに肉厚なハンバーグだろうと中に火を通すなど造作もない・・ >>191
この値段で生で食える牛肉使えるはずがない 煮込みハンバーグが一番だよ
キッチンジローみたいな >>842
元々は生ハンバーグ歌ってて草
速攻保健所入ったw 生のまま食べられるハンバーグと語弊があるから、グリルで自分で焼いて食べる生ハンバーグを提供するお店と変更w
食中毒出たら客がよく焼かなかったからと逃げる算段だろう
写真も調理中の写真で食べられる状態という訳ではないんだろうな ステーキがレアでもいけるのは空気に触れた表面すら調理の直前に切り捨てて、
内側は全く空気に触れてないからなんだろ？
挽いちゃった挽き肉は全体が空気に触れてるわけで、そもそもレアなんて無理なんじゃ？ レアバーグが美味いのはわかるけどステーキのレアとは根本的に違うからな ひき肉じゃん、しっかり火を通した方が良いよ
肉の赤い部分があると不安で無理 レアのハンバーグとか、しっかり揚げてないフライドポテト並に謎すぎる YouTubeやテレビでさわやかのハンバーグを見た奴が食ってみたくなって
スーパーの挽肉でなんちゃってさわやか作って食ったら腹壊すよねそりゃ >>852
そういう奴は腹以外にもいろいろ壊れてるだろ 牛100％のハンバーグってパサパサでまずいから
普通の混ぜ肉のハンバーグでいい
そのほうが安くて美味いし >>294
これ店名や料理だけでなく経営者従業員がガチで北だからね ｢いきなりステーキ｣って、近所に無いんだけど、席に座ったら問答無用でステーキが、出てくるのか？ >>856
注文を聞きに来た店員がステーキを持ってる >>191
クッソ不味そうなんだけど
食欲そそられる奴いんの？ >>856
自分でカット場にオーダーしに行かないとステーキ出てこないぞ カミさんのハンバーグはいつも中心が微妙に赤いがまあ火は入ってるだろう ドイツのどっかとかでは豚肉を生で食うみたいだけど
そういう所なんかでこういう問題はどうなんだろう ただの吐き下しで済む人もいれば抵抗力弱い人、子供や老人は高い確率で死ぬから
過去にも死んでたけど原因も分からずニュースにもならなかっただけじゃね
潜伏期間から発症までも結構かかるし 中まで火が通って肉汁がじゅわっと出てくるくらいが美味しいと思うんだけど 静岡の漁村民に大人気のさわやか
静岡にはさわやかでしか肉料理が食えませんWWWW
みんな2時間以上待ってハンバーグをうめえうめえ食っておりますWWWWW ゼンショーのビッグボーイすら事故起きてないのに心配し過ぎなんじゃ？ 腹が減ってて一刻も早く食いたい時に鉄板の上でジュージューしたハンバーグ出されてもお預けワンちゃんみたいで罰ゲーム気分だよな
油が跳ねるし 不味くて値段の高いステーキ店(いきなりステーキ)を食うよりハンバーグのほうが満足度高いぞ >>873
静岡ってブランド牛が9種類もあるからステーキハウスとかの大型店舗は出難いよな >>191
普通に考えて、スレタイの話は合挽き肉の事言ってるんだろうから、
表面を削ぎ落とした牛肉だけで挽き肉作ったのなら別に問題ないのだが･･･
まあでも、表面を削ぎ落としたかどうか客には判断できないからな
行かないのが安全かな 牛だからレアでもいいというのを、ひき肉まで当てはめて解釈している奴が多いからな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
