お好み焼き人気No.1は大阪か、広島か？
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どっちかって言って並べられたら、なかなか食うチャンスがない広島を選ぶよ 広島風好きだけど家庭のホットプレートやフライパンで裏返すのが大変な点がね 少数で外食なら広島風がいいな。
どうせ家では大阪風しか作れないし。
まぁ、外食でも大人数でガヤガヤしてる時は大阪風を皆で焼いて食べるの好きだけど。 焼きそばも、お好み焼きも、もやしをかさましで入れるのはダメだろう？
水っぽくなる
なので、関西風が良い 美味しいと思うのは、広島だろうな。
関西とモダンは、ドングリの背比べ。 >>192
もやしでかさましする広島風とか見たことないわｗ
違う食い物食ってるんじゃないか？ｗ 糞ド田舎者って、普段そっぽ向かれるから話題を取ろうと食い物で発祥とか起源とか必死だよな
握り寿司は江戸が発祥とか言いながら、濃い口醤油は千葉が発祥ねとか言いながら寿司を食う馬鹿はいねーよ
馬鹿じゃねーの、西日本の糞ド田舎者の劣等感 >>199
はいはい
南東北の田舎者グンマーは黙っててね 名称をひらきなおって広島焼きにしたら、もっとブームになるんじゃねーの >>150
神戸のモダン焼きは中華そばが流通する前からあったから
神戸のモダン焼きのほうが先だよ
神戸のモダン焼きの後に広島焼きや大阪のモダン焼きができた 神戸のモダン焼きは最初うどんだったからな
それが中華麺に置き換わった >>212
違う
神戸のモダン焼きの生地はクレープのように薄い 基本的な広島風お好み焼きの作り方は・・・
生地を敷いて、山盛りのキャベツを乗せてもやしを一掴み魚粉とか天かすとか乗せて
豚バラ並べてひっくり返して、その間に焼きそば焼いて、卵割って、最後にそこに全部乗せて完成
かさましというより食感の違いを作るために入れてるだけ >>14
そもそも通じない事の方が圧倒的だと思う。 時間かけてトロトロに柔らかくなったキャベツの広島が好き
ソースの甘さとバツグンにあうな 広島焼きって呼び方にするとアメリカ人の罪悪感が和らぐってわけだね
そりゃ支援するわけだ >>14
自分は気にしないけど気にしてる人もいるね
そのわりにみんなセルフで作る大阪風お好み焼きの徳川って店に行ったことあるし徳川のお好み焼きも好きなんだけどね 広島焼きって呼ぶと怒られるけど大阪焼きより好きだわ >>208
モダン焼きは全然流行ってへんから提供してる店は稀少
広島風お好み焼き屋は大阪ですら至る所にある 広島焼きとかちゃんとモダン焼きって名前があるんだから地名で差別するような俗称で言うのはやめてやれよ(´・ω・`) 広島の奴に広島風お好み焼きっていうとブチ切れてくる
これ豆な [ ：：━◎]ﾉ 大して美味くもないのにやたら高い． ちなみに大阪では広島オタフクソースが一番人気
次いでイカリ、カゴメ
大黒、ヘルメスがんばれ 広島では、大阪のお好み焼きの事は「関西焼き」と書いてある >>224
モダン焼きが広島風のパクり に事実をもって反証されたら全然流行ってへんとか
神戸だからって無条件に真っ赤になる典型のお人やん 広島の牡蠣が入ったお好み焼きすき
キャベツ無くてタマゴ多めのオムレツになってるやつ 俺は生まれも育ちも東京で今から４０年ぐらい前に初めて食べたお好み焼きは関西風で
自分で焼くタイプのお店で食べたんだが・・・まぁ大抵知ったかしたい男が焼くんだが
関東人は、本当のお好み焼き知らないもんだから、ちゃんと焼こうと思ってチジミみたいな堅いお好み焼きになるｗ
そして、お好み焼きって大してうまくないなぁ・・・祭りのお好み焼きの方が美味くね？ってなる
関西行って、ちゃんとしたお店で中がトロトロの厚みのあるお好み焼き食べて初めて関西のお好み焼き美味いじゃんって思ったｗ >>150
モダン焼きの方が先だぞ
東京でお好み焼きという名称が使われる → 関西に伝わり関西風に変化 → 神戸で麺を入れたモダン焼き登場 → 広島でモダン焼きをお好み焼きと呼び始める
という順番
しかも広島でも関西風お好み焼きの方が先という広島県民には不都合な事実がある >>230
神戸が先か広島が先かの話は諸説があるからな
現実としてモダン焼きを提供してる店、モダン焼き屋とか少ないやん
関西でも広島風お好み屋がめちゃくちゃ増えたわ
逆にモダン焼きを提供する店は本当に少ない >>17
大阪売りの粉物って全部ソース味だよね…ソースが美味いだけだな お好み焼き。
トンペイ焼きって誰が考案したの？
東北地方は関係無いよ。
マージャンでは無いし、それは通じないね。 大阪 → お好み焼き
広島 → 広島焼き
お好み焼きは広島にはない
>>1の記事の基本前提が間違ってる >>234
そもそも間違い
お好み焼きの源流は千利休の麩の焼き
家康の命によって大坂から連れてこられた職人が佃や月島に住んで麩の焼を広めて
いずれじゃんじゃん焼というものが出来上がる、
文字焼きに変遷してもんじゃ焼きとなる
もんじゃ焼きを真似た京都の一銭洋食が出来る
一銭洋食をアレンジしたのが関西風お好み焼き
関西風が東京に広がる
広島風とモダン焼きはどちらが先か論争は神戸と広島が仁義なき戦いをすればいい >>34
よく大阪人はウリ達のお好み焼きはキャベツが多いから、米と食べても炭水化物×炭水化物じゃない！キィー！
言ってるけど
広島のキャベツ多いお好み焼き否定したら、大阪お好み焼きも矛盾しちゃうぞ 関西風と広島風は別の食べ物だから争う理由が何一つない
すきやきとしゃぶしゃぶで競ってるようなもん
広島風とモダン焼きは同じ食べ物 >>201
西日本の土人はなぜ方言丸出しなの？ 日本語もまともに話せなく生きてて恥ずかしくないの？ >>234
あーそれでか
当の広島自身が広島焼き名乗ってた時期あったって聞いて
？マーク浮かんでた >>249
数十秒でレス返ってきてワロタｗｗｗ
ソースの件にしろ図星かよお前ｗｗｗ 大阪の人は豚玉が好きで広島の人はモダン焼きが好きだってだけの違いでしょ。 広島風は全国区
モダン焼きは神戸と大阪の一部でしか食べられない
この時点で負けなんだよ 広島お好み焼きは家で焼くには面倒だから外に食べに行こうにも大阪お好み焼き勢力下だと店が全然ない 大阪にはなんでもある
もちろん広島焼きみたいなのもある
これが決定的な差 よしうどん県民の俺が決めちゃる
広島がお好み焼き県を名乗り
大阪が粉もん県を名乗るがよい >>263
具体的に論破できなくて、無知がー妄想ガー頭悪いーとかひたすら中傷誤魔化ししかできない大阪人ワロタ なんで広島は店と言う店すべて同じやりかたなんだろｗｗ
大阪人には耐えられないわ
俺はいろいろなお好み焼き食える大阪がいい 広島焼きは言葉の意味自体よりそれを口にする奴の意識が軋轢を生むんじゃ >>269
粉ものはラーメン文化(笑)の東京だろwww 広島のはお好み焼きではないだろ
焼きそばと蒸したキャベツの上に薄い生地乗っけただけ
あれがお好み焼きならブリトーもお好み焼きだ >>240
じゃあ麩の焼きは千利休が何も参考にすることなく突然レシピを閃いて作ったとでも言いたいのかよｗ
料理は時代と共に常に変化し続けてんだよ
その中でお好み焼きという名称は東京の店が最初だったってことを書いただけ >>270
お前が悪いから
大阪に知性を求めるなよ、かわいそうだろ 市民球場でデイゲーム観戦した帰りに徳川でお好み焼き食べるのが
我が家の定番だったな。 >>267
広島にも関西風のお好み焼き屋は普通にあるぞ
対立したがってるのは馬鹿だけ 広島の方は料理て感じる
大坂のはご飯というより酒のつまみて感じ >>270
それ煽ってるつもり？
お前の妄想大阪人を否定されておこなの？
ほんとかわいそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
