メンチカツ⇦何をかけて食う?
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肉汁たっぷりメンチかつ―東京・目黒の名店「とんかつ 大宝」に行ってみた
https://entabe.jp/24012/tonkatsu-taihou
彡⌒ミ
(・ω・) ワシ醤油。辛子もあるといい。
/ し'⌒彡
\ ノ
YY
^ ^ なにもかけない
コロッケもだけどかけると味しなくなる ウスターソースしかねーだろ
>>1は変態かよ
いや、変態だ 手作りだと結構めんどくさいから金かけて店で食べるかな >>10
メンチカツってなんか濃いからな
そのままでも十分 そのままか中濃ソース
最近おろしポン酢で食べたら美味かったので今後は選択肢に入れる 大根おろしええな。
問題は大根おろすのがめんどくせぇとこか。 何もかけないって人がチラホラいるけど、白米と食べる場合はさすがに物足りなくないか? メンチカツはあたりはずれが大きい揚げ物だな。
なのであまり好きな食べ物ではない。
よって、味が濃いとんかつソース からし醤油
ご飯のおかずになるから醤油
コロッケはおかずにならないから何も付けないかソース お肉屋さんのは何もかけない
スーパーの惣菜のはソースかける めっちゃメンチカツ食べたくなってきた
冷凍庫にメンチカツあるから、明日ソースべちゃべちゃかけて白米と一緒に食らったる 大根おろしと刻み大葉なんかの和風ハンバーグ系に相性の良いのはピッタリだわ メンチは揚げたてはそのままだが、時間経ったらソース ローソンのげんこつメンチとかいうのがデパ地下レベルだった >>77
褒めてるのか貶してるのかイマイチわからん メンチカツの材料次第
とりあえずなにもつけずに一口 普通のとんかつソース
ブルドックは癖がありすぎて飽きた メンチカツというのはどのようなものでしょうか?(48才処女) ここまでレモン汁なしか
定食屋じゃあまり頼まないから仕方ないよね >>90
あたりまえに醤油
ソースは揚げ物に合わない
ソースが合うのは東京のお好み焼きだけ >>53
白米は悪魔の食べ物
あれを食べたら糖尿病になって死にます 揚げ物は何もかけない派だけどメンチだけは何かしらかけちゃう 味の濃いメンチ→なにもつけないか酢醤油
味の薄いメンチ→ウースターソース
油っこいメンチ→醤油かけてビールで流し込む あればウスターソース
なければソースならなんでもいい
2ちゃんで役に立ったこんな感じスレッドはカキフライに何をかけるかで醤油を知ったとき でっかいのドーンメンチ
と
コロッケサイズメンチ
みんなはどっちが好き? 月曜 ソース
火曜 ケチャップ
水曜 タルタル
木曜 辛子醤油
金曜 香味ソース
土曜 A1ソース
日曜 マヨ 揚げたてならそのままでも美味い
ケチャップ醤油好きかな >>2
オイスターソースって、そのままかけて食べれるもんなの? オレの秘伝の黄金比を教えてやるよ
とんかつソース:2
ケチャップ:1
マヨネーズ:3
カラシ:少々(これは好みで)
これとみそ汁で何杯でも飯ガッつける なんでも塩が一番偉いと思ってる馬鹿はここにはいないな >>2
オイスターソースは炒めたウインナーにかけてこそ至高 >>134
ありゃ
俺と配合が違うなw
ケチャップ3
マヨネーズ2
粒入りマスタード1
おたふくソース1
一味唐辛子少々 あー上に出てた…
中濃ソース派だけど一度試してみよう >>149
うん
揚げ物にソースはなんかしつこい感じがして
ただ、とんかつ屋では辛口のさらっとしたソースかける こんな時間にこんなスレ見るべきではなかった
明日の晩飯はメンチカツだ スレ違いなんだけどさ、餃子に何つけて食べる?
オレは何もつけないでそのまま食べるほうが1番旨いんじゃないかと思う 少しの麺つゆと黒七味
騙されたと思って試してみろ
マジで新しい揚げ物ワールドが開かれるぞ >>157
孤独のグルメでやってたお酢と胡椒で食べたけどうまかった >>157
味強めについてる餃子は更に冷めると
塩味と酸味を強く感じられるようになるから
わざと冷やしてマヨネーズ
冷めたメンチカツにはマスタード 塩だろ
ソースかけるとか言ってる奴は味障
ソース飲んでろ _ _
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) ヒ0ソ ヒ0ソ (
彡 ▼ ミ
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 ̄ ̄ パン粉の付いたフライ物にはマヨ多めのマヨソースが鉄板 これマジおすすめなんだが、うどんにぶち込んで食べる
騙されたと思ってやってみ
美味すぎて震え上がるから 臭みが少なくて美味しいメンチならそのままそこらへんの肉屋の並のメンチならポン酢
レモン汁と塩でもうまい
白米言う奴は生米ガリガリ齧りながら食えな お肉屋さんのメンチカツなら黄色いボトルのマスタードを真ん中に一本引いて終わり。テクテク歩きながらもぐもぐして帰る。 基本的に醤油でいただいております。
ウスターソース、ケチャップが苦手なので。 コロッケ、トンカツやらの揚げ物はケチャップ、
コレが分からない奴多過ぎ、ソースってw
まあソースしか付いてないから掛けて食うがさ メンチカツって万能すぎて逆に合わない調味料を探す方が大変なぐらいなんでも会うよね。味覚障害なんかな。
マヨネーズ・醤油・中濃ソース・麺つゆ・辛子・わさび・お好みソース・ケチャップ・味ポン・塩・戸村のタレ・和風ハンバーグソースなんでもいける。勿論無しでもok 意外と醤油が合う、甘みのある味よりキレのいい辛さが
脂の多いメンチの旨さを引き立てる
どうしてもソースがいいならどろソースかな? >>8
でたーw
焼肉=塩 ステーキ=塩 天ぷら=塩 >>177
モwwwルwwwトwwwビwwwネwwwガwwwーwwwwwww
一度言ってみたいわ
どこに売ってるかすらわからん 前から気になってるんだがコーミこいくちってコーミうすくちとかもあんの? 出来合いのは結構塩味付いてるでしょ
その上何か付けたらしょっぱいよ たまに食べたくなって食べると後悔する食べ物筆頭
何故揚げたんだ焼けよ >>199
勝手に筆頭にすんなよ
絶対に外さない王道じゃねーか 肉系はケチャップだ基本、
関東だと揚げ物はソース、ですみたいな感じ
アメリカンドッグはケチャップ、ソースとか無いし、
好きならそれでもいいが、
コロッケやトンカツにはケチャップが美味い!
先入観で無いと思ってるだろ、試してみろ >>184
>>203
ケチャップ必須はカツサンドと牡蠣フライ。
牡蠣フライはケチャップ+タバスコ+レモン汁が最強 揚げたてならまずはなにもかけずに一口だな
それからウスターソースをかける 肉屋の軒先で揚げたてを何も付けずに頬張ってからのビールが散歩のお供です マジレスするとフレンチドレッシングと粗挽きコショウたくさん >>217
俺の方では甘酢メンチとかあんかけメンチって名前で売ってるな
どっちかっていうとおやつだな >>7
その組み合わせセコイ
肉にも魚にも合うじゃん メンチ胸焼けするから嫌いなんだよね
ハンバーグのが断然良い 揚げたてアツアツならなんもいらん、そのまま食う
ほんのりあったかい位ならカラシ
かなり冷めてたらウスターソース
基本的にメンチは結構な量の塩と胡椒を入れて肉を練ってるから
味ついとるよ。 >>217近所のスーパーのは、みたらしあんがかかってる。 >>227
日本語だとメンチカツなんだよ
どこの国の言葉だw >>227
メンチカツは食おうとすると因縁つけてくる危険なおかずや
ビビリなおまえは知らんやろが 赤身だけで作ってくれ
あれ食うと油でゲップ止まらなくなる ミンスミートカツレツがメンチカツって呼ばれるようになったんだろ?
なんでメンチカツなん?ミンスカツならわかるけど >>243
基本に○○は貧乏くさいって言う人の方が貧乏なんだろうなぁと思ってる
貧乏だから少しでも金持ちっぽい自分を演じたがる
普通の人はそんな発想抱かずに食べるからな 高級とんかつ屋行ったら、塩がでてきたわ
単品やつまみに食うならともかく、定食にはあわない >>243
メンチカツ以外に貧乏臭い食べ物て何がある?
興味ある >>243
食べるけど
自分では作らないやよなwwwww
トンカツより手間かかる上にトンカツより美味しくないし ウスターソースとマスタードかなあ。
メンチカツって10代の頃は結構好きだった記憶があるけど、
脂っぽすぎるんで、サッパリ感を求める感じ。かと言って柑橘系も違う感じがするので、
上記みたいな選択。
あとは、ウーロン茶かジャスミン茶が必須って感じかな。 メンチは衣付きハンバーグと思うとソース+ケチャップもおいしいよ >>222
懐かしい
すげえ昔にCM見たなあ
ムッターハムの「おいしい話ですねえ」とか >>246
そこそこ裕福な人が言ってるのよく聞くよ メンチは臭いが嫌だって人もいるだろうな
自分的にはぺらぺらのハムカツを薄切り食パンで挟んでハムカツサンドにしたい >>266
おれも最近無理というか選択肢に入らない
ハンバーグ - 焼くとき適度に脂が落ちる
メンチカツ - 更に油でコーティング >>275
そこそこ裕福な人とメンチカツの話題になるって時点で嘘松創作話やんけwww >>217
普通にスーパーで売ってるけど不味いから買わない メンチカツに合うとされてるソースってだいたい味が濃いから
それをちょっとだけつける、たくさんつけるのはキツイ ブルドックソース。ウスター1:1中濃を多めにかける
吉祥寺の丸いメンチは旨かったなぁ。あれを食って、普段旨いと思ってた近所の肉屋のメンチが乳臭かったのを知った コロッケもメンチカツもトンカツもハムカツも
何もつけないな
塩コショウで味ついてるし ローソンでハムカツ買ってきた
中濃ソース+和辛子で一杯やりますかー ハムカツいいねぇ
あの薄さが最高に旨い
冷えたビールで流し込みたい ウスターソースとか出番ないだろ
トンカツソースしか使わないわ
何??あの醤油みたいなの >>2
オイスターソース 中国で使われる牡蠣を煮詰めて作ったソース
ウスターソース ウスターシャ地方で作られた野菜を煮詰めたソース メンチカツやハンバーグ食った後、胃から物凄く臭い匂いが込み上げて来るのは何なんだ?
焼肉とかは全然ならんのに… >>6
これ
美味いやつは本当になにもかけなくていい >>296
わかる
焼いてる時から臭い デパートのひき肉はあんまり臭くない フライは基本ウスターかタルタル、どきどきフレンチドレッシングだな
でも旨い肉屋のメンチはそのまま >>249
マルシンハンバーグ
子供の頃よく食べたわ 胃が悪くなるよなあ
胸焼けが止まらないから見ただけで胃液が込み上げてくらあ 通はまず形と色をめでてから、塩をチョットつけてすすって喰う ソースでもおろしポン酢でもいいけどかけるよりつけながらたべたい メンチはピンキリの差が激しいからな〜
一口で臭みを感じたら吐いて捨てるようなメンチばかりで最近食ってないな [ ::━◎]ノ おやつなら無しごはんのおかずならウスター. 揚げたてで熱い状態ならそのままで
冷えたら中濃ソース
気分で辛子やマヨネーズをプラス (´・ω・`)元日雇い土方で今はナマポの者ですが
ミンチカツにはウスターソースやな ファミリーマートのメンチカツが小麦粉と調味料の味しかしなくて驚いた 精肉屋の揚げ物は美味いよな
コロッケはそのまま食べるけどメンチはソース欲しいかも おまえらソースかけすぎて塩分とりすぎになるなよ
塩分おさえるにはケチャップかけると良いぞ ウスター
皆。いろいろかけてるな
参考になるわ
菅谷梨沙子さまの母乳 今から豚カツ揚げるわ!!!
クーラー切ってくそ暑い…… >>296
玉ねぎと安い牛肉のせいだと思うけど、あまりに酷い場合は胃が悪い可能性も考えた方がいい ウスターソースとケチャップを混ぜたソース
めちゃ旨だぞ >>336
そんな風に塩分塩分気にしすぎてるから、熱中症が増えてるんだよ 大抵下味ついてるしそのまま食す
飽きてきたらソース ドミグラスソースかけても
ちょっと洋食っぽくていいよね 出来立て→何もかけない
冷めたやつ→中濃ソース
温めたやつ→マヨ&ソース ハンバーグヲサラニ揚げるとか年取ると食べられなくなっていく サラダとか美味いのはドレッシングとか要らん
不味いのはドレッシングないと食えないが わさびと醤油( ゚д゚ )クワッ!!
え?工エエェェ(´д`)ェェエエ工
○(#゚Д゚)=( #)≡○)Д`)・∴'.ぶへ
ありえないよね?ありえないよな?
(;´∀`)アセアセ ごむぇん<m(__)m>
ソースとマヨネーズで我慢する >>352
ドレッシングはより美味しくするための物だろ
そもそもメンチカツの話題でなんでサラダの講釈たれてんのw 塩抜きした古漬け高菜の葉で巻いてマヨネーズ、明太子、醤油を混ぜて作ったソースをかけて食う スーパーだと売れ残りの賞味期限切れた肉を使ってるから大抵不味いんだよな 「かける」、「つける」という言葉を使う人間と、
「からめる」、「あえる」という言葉を使う人間のちがいは? いやみなさん、ブルドックソースでしょ、ダサいとかおしゃれとかおいといて 少〜しかけるのね、 >>376
ブルドックソースってソース界では一流なんだろうけど
キッコーマンとかイカリに比べて高すぎ
キッコーマンで良いです メンチカツって君にらんでるじゃん
ミンチカツでしょ
大阪人かな? 豚牛の合い挽きがメンチカツ、牛だけのがミンチカツじゃねえの >>387
ミンチもメンチも同じ意味だぞ
外国語を日本語化した時点で発音の違いを表現するのは困難 肉と油をいいやつ使ってたら塩か何もかけずに頂きたい 中濃+ケチャップ+カラシ
あるいはケチャップ+カラシ
春巻きのケチャップ+カラシは常識 ソースだな
唐揚げにもソースっつったら
何故か共感を得られなかった せっかくカラッと揚がったカツをソースかけて台無しにする奴なんなの?
塩が一番 基本ウスターソース
そういやスーパーで惣菜を買うことはあっても飲食店で頼んだことはないな
やっぱハンバーグだな! >>373
わかる
ハンバーガーとかコロッケパン食うと胃がもたれるようになった
年は取りたくないな ローソンのすえた油の匂いがするメンチは無理
もうちょっと油変えないと、体に悪すぎる 上でも書いてあったが
コロッケ、メンチカツは惣菜
とんかつ、ハンバーグは惣菜&外食って感じになるなあ ポン酢って発想は無かったわ
まじで美味そう
早速試してみるか さとうのメンチカツには何かかけるともったいない
せっかくの松坂牛なんだから どーしてもかけるとなれば
ハインツのケチャップかオリバーのとんかつソースしか許されないな 俺苦手な食い物
メンチカツと餃子。
メンチカツ食った後の胃の不快感が嫌。
餃子は何がうまいのかまったくわからん。 オーロラソース
ケチャップとマヨネーズを混ぜて
作る周富徳考案のソース 基本ソースと辛子だけど
塩とレモン
醤油、わさび、マヨネーズで味に変化つけて食べる >>419
そんなの大昔から誰もが家で普通にやってたっつの ソースがあればソース
無ければ何もかけずに食うこともある クイーンズ伊勢丹のメンチって割と美味しいよ。
で、ウスターソース。 味が薄い場合は塩胡椒だが、大抵のは無しでもいけるだろ。
バジルを少々かけるのもアリ そんなの年齢によるだろ
15歳まではケチャップ
25歳までは醤油
35歳まではウスターソース
40歳で醤油にもどり
60歳になるとなにもつけなくなる >>379
意味が違うようでいて、人間も違う。
その違いは何かな? >>437
エビフライも
カニクリームコロッケも
フライドチキンも
全部醤油かけて食べるの?
塩分取りすぎだよ メンチカツはトンカツの代用だから、当然トンカツソースだろ いろいろあって楽しいな
醤油一択で終わる目玉焼きが不憫だわ まずは何もかけずに一口
うまければそのまま
物足りなければにんにく醤油でいただく >>444
最初そのまま食べるのはいい油っぽくないメンチカツなら、そのまま何もかけずにいけるから
油っぽかったり味が薄かったりした時に醤油なりソースなりかければいいな 目玉焼きは黄身を醤油、白身は塩胡椒だわ
気まぐれでかけたケチャップも美味しかった >>445
メンチカツって良い油使ってないのがよくあるんだよねえ
だから最初の一口は大事 ハンバーグは年いっても食えるけど
メンチは食いたいと思わなくなるだろ…
お前ら若いんだな 僕のおばあちゃん老衰で亡くなる三日前に餃子平らげて
明日は豚カツがいいって言っていたよ
丈夫な胃腸で油物ガンガン喰っていた
そしてたいした病にもかからず大往生 マジレス
とんかつソースにマヨネーズ、黒胡椒を少々。
美味いから食ってみろ 他の物は脂っこくても何ともないんだけどなぜかメンチカツだけは食べた後に体調悪くなるから食べられないわ >>461
モノに寄るけど下手なハンバーグより肉汁たっぷりなメンチカツあるもんな
ハンバーグも胸焼けしやすい食い物だがメンチカツも胸焼けするからなぁ 食べたことないけどたぶんlea&perrinsかsarson's そのまま、カツの肉汁をジュワーと
口の中でフワッと味わうの >>466
並ばずに出来たてが買えそうだったので買って食べた事ある
まずくはないし、値段相応、
だがそれの為にわざわざ出向く必要もない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています