千葉のホテル、無許可でチャーシューを製造していたことが発覚「チャーシューは許可が必要ないと思った」
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千葉のホテル チャーシュー無許可製造 金属片混入で発覚
2018年7月19日 09時24分
千葉県教委は18日、千葉市中央区のホテルポートプラザちば(公立学校共済組合千葉宿泊所)が
昨年9月から製造・販売に必要な許可を取らずにチャーシューを製造・販売していたと発表した。
注射針状の金属片(長さ約1センチ、直径0.5ミリ)が混入しているのが見つかり、無許可が発覚したという。
県教委によると、ホテルは主に公立学校の教職員から注文を受け、調理場で製造したチャーシューを販売していた。
今月12日、チャーシューを食べた20代の女性教諭からの連絡で金属片が見つかった。
今のところ他には見つかっていないというが、県教委は混入の経緯を調べている。
金属片が見つかった後、県教委が千葉市保健所に届け出た際に無許可だったことも判明。
これまで1万468個のチャーシューを販売したホテルは、食肉製品製造業の許可の対象に「ハム・ソーセージ・ベーコンなど」とあったため、
「チャーシューは許可が必要ないと思った」と説明しているという。【町野幸】
https://mainichi.jp/articles/20180719/k00/00e/040/248000c あまり締め付けすぎると
主婦が密輸バイトをはじめそうだから
当局もそこらへん考えた方がいいぞ 闇チャーシューは豚肉の代わりにナンカイアカマンボウ使ってるらしいけど逆に食ってみたい SSSランクのチャーシューになると団鬼六が亀甲縛りで使った縄で煮るらしいな >>67
販売ってか自家製チャーシューのラーメン屋なんかいくらでもあるだろうに
あれ全部ダメとなったらラーメン文化大打撃だな
チャーシューの旨さが魅力のラーメン屋何個も知ってるから俺も大打撃だわ 「あした天気になあれ」でも作者は国に許可とって、セリフに出てくる度にパテント料払ってるらしい そもそも製造販売するのに保健所の許可が必要ない加工肉なんてあるのかよ 交じりっ気の無い純度100%の上物国産チャーシューだよ おいおい脱法チャーシューが流通しているとか千葉やべぇな 早朝の戸を叩く音で目を覚まし、隣人が公安に連れていかれるのを見て胸をなでおろす奴が多いんだろうな 知らなかったじゃすまないんだよ!知らなかったで済んだら警察いらないの!バカなの!? スーパーとかで売ってるハムっぽいチャーシューは加工肉だろうけど
煮豚でも焼豚でも普通に調理したのも含まれるのか
偽物に合わせるのっておかしくね? >>6
そんなことも知らなかったのかよ!
おれも知らなかったよ(´・ω・`) チャーシューというと本場中国の照り焼きと日本のラーメン店の煮豚があるがどっちも別の許可がいるんだろうか >>962
ラーメンと一緒に売ればいいんだよチャーシューだけ売るから摘発される チャーシューの部分が半分以下だったらいいんで
10倍に薄めたスープをペットボトルに入れて一緒に売ればいいはず >>975
なことないわ
ラーメン脳味噌らしいコメント 日本のタブーをこんな大っぴらに書いてたら
誰か消されるんじゃないのか BBCとNHKが共同で作った渡鹿野島のチャーシュー工場のルポは凄かったな
売春島で有名なのは知ってたけどその裏にはまさかあんな歴史と現実があったとは >>971
おうあれこそ規制して欲しい
なぜ正確に煮ハム焼きハムと表示しないのか
大手が作ってるパックのやつは分かってるから買わないけど、スーパーの中の肉屋が売ってるトレイに乗ってラップしてある奴は手作りっぽくて間違えて買ってしまう
「これは詐欺だ!煮ハムだろ!金返せ!」と言いたいが裁判したら法律上完全に負けるということか? チャーシューが食べたい
チャーシューをくれ!
チャーシューをよこせ!! 醤油1リットルのみで煮た煮豚で十分美味いらしいです >>994
それと酒生姜ネギの青いところで煮るやつを大勝軒の店長が紹介してたな
みりんは肉が固くなるから入れるなとも >>983
それがここで話されてる脱法チャーシューだろ?
あのなー?法に触れなきゃ何をやっても良いって訳じゃないからな?
そんなの見せしめ的に立件されてすぐ規制されるよ やべぇ
母親が定期的に密造チャーシューを我が家にくれるんだが(´・ω・`) このスレッドは1000を超えました。
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