アメリカで醤油が爆発的大ヒット！「キッコーマン」で通じるまでに成長 近年はテリヤキソースも売れ筋
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米イリノイ州のシカゴ市内から車を走らせることおよそ2時間。
州境を越えウィスコンシン州に入ると、見渡すかぎり青々とした広大なトウモロコシ畑が広がる。まっすぐ延びる道路をひたすら進むと、トウモロコシ畑が途切れて巨大なサイロの立ち並ぶ工場が現れる。
入り口に掲げられているのは、日本でもおなじみのロゴマークだ。
米国進出は60年以上も前
ウィスコンシン州ウォルワースにあるこの工場は、しょうゆ製造・販売最大手のキッコーマンが米国に2カ所持つしょうゆ製造拠点のうちの1つ。全米に向けて数百種類のしょうゆやソースが出荷されている。
米ウィスコンシン州ウォルワースにあるキッコーマンの工場（記者撮影）
「米国で、キッコーマンのしょうゆを知らない消費者はほとんどいない」。
茂木友三郎名誉会長はそう豪語する。2017年度の同社の売上高4306億円のうち、6割は海外事業が占める。
特に北米でのしょうゆ販売はこの8年で5割近く伸び、業績の牽引役に成長した。
キッコーマンが米国に進出したのは販売会社を設立した1957年と、60年以上前にさかのぼる。
当時は日本からコンテナ船でしょうゆを輸出、現地の食品メーカーに瓶詰めしてもらっていた。
販売は順調に伸びた反面、輸送費もかさみがちだったため、1973年には前出のウィスコンシン州ウォルワースに工場を建設し、しょうゆの現地製造を始めた。
近年、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、海外で和食が流行している。
ただ、「和食ブームで大した得はしないし、当てにもしていない」と茂木名誉会長は言い切る。
「ブームで広がりがあるのはせいぜい外食店くらい。それよりも家庭で一般の消費者に使ってもらえるようになるのが、（キッコーマンにとって）圧倒的に重要だ」（同）。
いかそ
キッコーマンが米国に根付かせた｢日本の味｣
https://toyokeizai.net/articles/-/226079
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/7/a/1140/img_7ab27ade0322b43e0bb796ec028e52d4216346.jpg
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/e/f/700/img_ef8eb09a89c98158b2b9287edc6559ef93394.jpg 溜まり醤油マズくね？
刺身寿司には普通に濃口しょうゆが美味いんだが？ >>434
流石に匂いで判別できないバカはいないだろう ケッコーマンとかパチモンが出そうだな
半島製あたりの まぁ正油とか酒は気候によって嗜好が変わるからね。。と メリケンには九州の実際に甘いあまくち醤油が好みに合うと思うんですけどね
きつコーマンもその辺合わせてんだとは思うけど >>448
そこだと思ったけどどうやら少数派みたいだな >>292
麻薬カルテルがメキシコ軍人を構成員として勧誘するときの文句が「マルちゃんから開放してやる（袋麺より良い物食わせてやんよ）」なんだっけな >>439
昔ダイバーが空気ボンベから吸った息を吐いても泡が出ないスパイが使いそうな装置があったけど
あれの応用・・だったらすごいなーと思った >>11
タイかどっかでバイクをホンダって言ってなかったか？ 米国も中国製品に占領
キッコーマンは野田市ではなく
ほとんど中国で生産！
大昔 キッコーマン社長がビルから投げ落とされた！
ちなみに1番うまい醤油は正田醤油だと思います
現在も旨い！ もう定着しているはずなのだが、
数十年間同じことを言っている。 >>443
たこ焼きの味覚えた外人 たこ焼き器購入笑 >>343
脱水症状で死ぬ
塩分濃度は海水の10倍近く
それ位塩分濃度高いから長期保存効く もともと日系人需要で細々と海外輸出してたところに工場作ったり攻勢かけたんが十数年前
それが花開いただけ ニッポンハムのてりやきハンバーグのCM
アメリカでテリヤキブームがあったんだな 烏龍茶の話はやめたれや
トラウマになってるやつもいるだろうし >>472
だから今更なぜ爆発的大ヒットなんて記事になるのか？
実は豊かになった東南アジアの観光客向けの需要がヒットしているのだろう。
ニューヨーカーに大人気の日本食店に東南アジアの団体客が店に入ってくる映像には笑ったよ。 キッコーマンの株
買っといた方がいいの？
詳しい賢い方教えて 一方中国では醤油が爆発、なぜか酵母が生きたままで発酵が進んだため >>13
ググって初めて知ったわ
大企業だしOEM品を社内とかで使ってんのかもな 映画のセリフにも出てくるからな
醤油の呼称キッコーマン >>482
容器が醤油を酸素に触れなくなる構造の凝ったのにしたからその分は上がるね >>484
その容器の醤油なんだけど、年始は250円位（税抜き）だったのがこの前270円位（税抜き）
になってたんだけど >>486
醤油メーカーも調子に乗ってるよな 滅びていいわ >>7
キッコーマンの起源は韓国にだー<丶｀∀´>ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ >>477
食品株はどこも上げまくってて
逆張り派としては今から買うのは腰が引けるよなぁ アメリカに行った時にレストランで焼き魚出たんだよ。
醤油がないのは予想通りだったけど、上にかけられてたものがイチゴとかブドウのジャムだったんだよ。
まじで甘いジャムと魚が合わなすぎて不味かった思い出がある。
やっぱり醤油っていいよね。 お醤油は会津のキンタカサゴの醤油が風味豊かで美味しい >>494
ごはんにもかける。
腎臓病で死者続出ではない事を考えると、
アメリカ人はごく少量しか使わない。 キッコーマンの搾りたて生醤油って火入れをしてないのかな？ 日本にソースの文化がなかったのは
醤油があったからだからなあ ヨシダソースはあの品の無い社長が出ない方がいいと思うの 韓国人が醤油の起源を主張するまで大ヒットとは呼べない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
