ウナギ大幅値上げか。外食各社、何がなんでもウナギ確保に乗り出す
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外食各社が夏場の目玉商品の一つであるウナギの確保に苦慮している。
稚魚の漁獲の遅れに加え中国などの需要増で需給が逼迫しているためだ。
2018年分は確保した企業がある一方で、調達できず取り扱いを断念する動きも出てきた。
吉野家ホールディングスは牛丼店「吉野家」でうな重一枚盛を750円から販売している。
「今年分は稚魚を含め確保できている」（同社）ためメニューは維持する方針。現時点では価格も変えないもの
ウナギ確保、悩む外食各社値上げ・販売中止…
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO31870910W8A610C1EA2000/ どんだけ煽っても支那産のうなぎなんて誰も食わねえよｗ 吉野家で1600円とかで出してる意味わからないし
普通にうなぎやいくし 毎回半額でも山盛りで売れ残ってるのにアホだろ
うなぎ専門店しか卸せないように条例でも作れと >>272
ふぐみたいな免許制ていいな
どう考えてもかいてんすしや牛丼屋でうなぎだすべきじゃないわ 外食産業特にコンビニはウナギに手を出すな
お前らが手を出すと大量生産の廃棄廃棄で絶滅まっしぐらだ ウナギの枚数少ない ごはん少ない
普通に専門の販売店で食うかウナギ(加工済み）だけ買って家で食うわ… >>66
そうだよ
中学生のころ、メソ(稚魚)捕りやってたからね
漁師が買ってくれてたけど、その漁師は半分ヤクザ
うちの叔父は元漁師でその前はヤクザだった 鮮魚売り場のパートやってる母曰く、鰻は(というか鮮魚全般らしい)養殖モノの方が飼育時から万人向けに仕上げられているから概ね食べやすく美味しいと言う。
天然モノの鰻はそれは天然というブランドが独り歩きしているだけで、実際は過酷な環境の中で生き抜くための装備を身に纏っているため
皮は硬く身もボソボソで屈強どころか満身創痍な感じに見えて安全なところでブクブク肥った養殖に比べれば相当にキツいと言う。
しかし根拠なき天然ブランド信仰のお客がある限り、天然も扱わないわけにはいかないとも。あと産地はどうせ嘘だからどうでもいいとの事。 平賀さんが悲惨な最期をとげたのはこの罪を繰り上がりで背負わされたせいなんだろうな >>385
すまんが、うそだろ。
スーバーの鮮魚売り場のパートのおばちゃんが、天然ウナギにお目にかかれるとは、思えん。 >>368
中国人の影響は食い物だけじゃないけどね。
嗜好品のような鰻はともかく、普通の食い物やエネルギーが大変なことになるだろうな。
中国13億（実は16億）、インド13億、東南アジア7億、これが一気に文明化してくれば
考えただけ恐ろしい結果が待ってる。 わざと激減だろ？
サケみたいに放流を考えれば楽に増える >>383
団塊が食い尽くしてる
若い奴は食わない >>384
国際条約での規制対象になって
密漁稚魚が輸入出来なくなると
養殖が成り立たなくなるから困る、規制反対
これが日本国の主張です ヤマトの連中が中元ピーク終わって今週から鰻ピークって言ってたわ
中国産真空パックの冷凍鰻の配送らしい 個人経営のうなぎ専門店以外で「うなぎ食べない運動」とかやったら
敏感な企業ならリスク回避するんちゃうか >>387
でもさ、肉や米、野菜見たらわかるだろ
天然物よりも牧場で養殖、畑で養殖のほうが旨い
天然の米なんて食えたもんじゃないぞ >>384
あれ、手を出せないようなところがやってるのかな？
価格が上がるほどリスクに対するリターンが高くなるのだから
罰則を厳しくするなりして、リスクを高めないとこれからもどんどん密猟が増えるぞ >>399
ID:9xSswsZw0の
いっていることは、大体あっている。
天然よりキチンと管理された養殖が大抵旨いのもその通りり
スーパーで天然ウナギってところがうそくさいってだけで。
特注でもしないかぎり、天然ものウナギなんてスーパーじゃあ扱わないよ。
いや、特注でも加工品が手に入るか怪しい。 そもそもウナギの旬は冬だっつの
夏にウナギでしかも大量廃棄って最低だぞ
つってもビジネスの絡みもある訳だから、法で取り締まるしかない気がする >>404
あのさ、その大量廃棄って、書いた時点で情弱確定だから、止めたほうが。 >>387
こちらこそすまんが、こちらは悪いが北陸なんだ、やたらと天然にこだわるやかましい得意様があるから仕入れざるを得ない面がある。
日本海側にだって太平洋側に較べりゃ微々たるものだが天然鰻は存在する。時折アマチュア釣り師の持ち込みもある。 >>406
地場スーバーか、まあ、もしあるとしたら、地場の小スーバーならあるかとは思ったが。。
加工うなぎか？まさか、生開きで売っているのか？
因みに売価いくらだ？
牛丼安売りデフレ三兄弟風情が生意気にもうなぎ売ってんじゃねーよばーーーーーーーーーか
スーパーで2000、3000なんて値段付いてて全然売れないのに、意地になって入荷するのはなんなんだろうな 食えないと死んじゃう訳でもないんだし
代替の豚とかナスとか秋刀魚でいいよ
このまま食い続けたら本当にいなくなっちゃうだろ >>1
そもそも鰻を食べる季節が合ってねえんだよ。
旬の秋冬に食べろやいつまで源内に踊らされてんだ。
>>420
支那産のうなぎを「アベ」とか「アベギ」に名前を変更したら売れなくなりそう
仕事帰りに閉店間際のちょっといいスーパー行くと3000円以上の鰻が一切値引きされないでめっちゃ並んでるわ
あれどうなってるんだ？賞味期限的に次の日は売れないはずだけど…… うなぎなんかかにかまぼこレベルで合成できそうなのに
なんで輸入にこだわるんだよ >>427
ウナギ減少って話自体が大嘘だと何度言ったら解るんだ？ゴミが コンビニ様がアルバイトに販売ノルマ課したり買い取らせるイベントが減るので辞めません 周辺国にうなぎとかマグロを教えた人を見せしめで死刑にしてほしい 近所のセブンイレブンに「うなぎ」ってのぼりがあった
本当に頭おかしい会社なんだな うな肝たべながら梅酒飲んでたらいきなり口の中が痺れて死ぬかと思った
よく考えたら山椒のかけすぎだったわ うな次郎にもうなぎエキスが使われてるんだよな
多分たれに入ってるんだろうけど完全に無くせないのかねぇ( ・ω・) セブン&アイは恵方巻きやらおせちやらクリスマスケーキやら鰻やら、ホントどんだけ廃棄してんだよw従業員に自爆買いさせるしよ〜
こんな惨状も国は意図的に見逃してるからなぁ。むしろ奴隷を増やす法案を通そうとする始末 >>428
水産庁中央水産研の結果が嘘だと言ってることになるわけだが、根拠示せよ。 >>441
そいつウナギ業者なんじゃね
ウナギ売れないと困る人 世界的に3年間放流のみで捕獲禁止！販売、購入禁止、厳罰
これしようや 中国人が味を知ると日本人の口に入らなくなる典型だろ うなぎ食うのやめろ
土用の鰻もやめろ
うなぎなんか食わなくても生きて行ける。 ローソンとかうなぎを予約販売してるけど、
あれすればスーパーも廃棄少なくなってええやんか 浜名湖で釣りしてると普通に釣れるし罠仕掛けると獲れる
浜名湖うなぎ1匹2000円越えで買うヤツアホかと思う
大体うな重4000円とか5000円とか出すなら寿司食ったほうがいいわ 何がなんでもじゃなくてスーパー、コンビニ、ファストフードでの取り扱い止めろよ >>452
うなぎ寿司って大阪発祥なの？スシローでしか見ないわ >>54
その内、確保できなかった所が悔し紛れに言い出すと思う >>13
ナイルパーチより安いな
ダンボールだろそれ 中国産のウナギなんかよく喰えるな 善良な法輪功信者の虐殺された亡骸で肥え太ったウナギだぜ 端午の節句のちまきが米粉なのは 楚の屈原がベキラの淵に身を投げて
その肉を喰った魚を食べないというところから始まっている
中国人の民度を笑えないよ 今の日本は・・・・ >>52
できる。てかスーパーの鰻はほぼ冷凍。
冷凍のままなら賞味期限が数ヶ月単位や年単位になるのに解凍しちゃったらそっから3日しか持たない。
スーパーで解凍品を売るのを止めれば廃棄率は格段に下がるはずなのだが。
品不足も乱獲も少しは減るはずなのだが... >>54
コストコは3年以上前から鰻の販売をやめたぞ。それまでは鹿児島産と台湾産を扱ってた。
ここ1年弱では寿司のマグロも最近完全養殖品に切り替えてる。
セイコーマートも2015年からサンマ重に変えてる。
敏感な企業はとっくに対応済み。 スーパーの輸入もんはよく自然解凍させてんのか霜ついたまま並べてるけど冷凍のまま売ったほうがいんじゃねえの
解凍したら悪くなるだろ
冷食コーナーの冷凍ケースに入れさせてもらえよ 鰻はタレが旨いから別の魚で良いって言ってる奴は本物の鰻食った事ないだろ
多分吉野家とかスーパーで売ってる中国産か代用魚じゃないの
俺料理するから鰯とか秋刀魚とかで蒲焼作るけどやっぱ国産鰻には遠く及ばない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
