ベーコン薄く切ってフライパンで炒めてその上に生卵落として焼いたら朝食の出来上がり!

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1名無しさん@涙目です。(秋田県) [US]2018/06/11(月) 19:16:57.10ID:zAIwXujv0?PLT(12001)

「身体に悪い」と思いながらも、カリカリでジューシーなベーコンの美味しさを断ち切るのは難しい、という人は多いだろう。加工肉を
食べ続けることは、本当に「命の危険」に関わるのか? 英紙記者による長編ルポを前後編でお届けする。

ある小さなカフェの常連だった時期がある。その店のベーコンサンドイッチが、よそとは一線を画す絶妙な美味しさだったのだ。
パンとベーコンとソースだけの無駄のない一品を頬張るのは、面倒なことを一切合切忘れて、快楽に浸れる瞬間だった。

ところがある日、突然、このベーコンサンドを食べることが、さほど楽しいものでなくなってしまった。というのも2015年10月、
「ベーコンはがんの原因になることが実証された」という報道が駆け巡ったのだ。

米誌「ワイアード」の記者は「インターネットを何よりも炎上させるのは『ベーコン』と『がん』という2単語の組み合わせなのかも
しれない」と書いた。BBCはウェブサイトで「加工肉には発がん性がある」と冷静を装いながら報じたが、タブロイド紙「サン」には
「ソーセージはダメったらダメ!」「キッチンに潜んでいた殺人鬼!」などの見出しが躍った。
https://courrier.jp/news/archives/124171/

210名無しさん@涙目です。(庭) [JP]2018/06/13(水) 07:44:36.05ID:el+52Xe80
>>149
炭化しかけてるベーコンは美味そう

211名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/13(水) 07:48:28.41ID:LfiJxP780
>>22
基本的なことだが、ベーコンをやくのに油をしいたちゃいけない
ベーコン自身の油を溶かしてその油でカリカリにする
安いベーコンだとできないのな

212名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/13(水) 07:49:32.20ID:LfiJxP780
>>201
ベーコン自身の油でやるのが通

213名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]2018/06/13(水) 08:16:12.95ID:T0va8unI0
昔、燻製にハマってた頃、自作してた
ベーコンは熱燻だから簡単だよ
ソミュールに凝りだすとお金掛かるけどね
既製品に不満な人は是非作ってみなよ

214名無しさん@涙目です。(catv?) [DE]2018/06/13(水) 08:23:30.61ID:9i8tofrq0
本物?本格的?みたいなのは、塩辛くて無理

215名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/13(水) 08:31:15.99ID:XrszxLHA0
>>44
いま400円

216名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/13(水) 08:33:30.71ID:qrjyZChE0
>>21
スクランブルエッグにカリカリベーコン添えても良いんですよ?

217名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2018/06/13(水) 08:40:03.77ID:AIrm29JU0
ケビン・ベーコンに謝って

218名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]2018/06/13(水) 08:40:16.56ID:cUrI4O3p0
自分で作ったベーコンを厚切りにし、油を引かずフライパンでじっくり炒める。
ベーコンを皿に取り出し、フライパンに残った油で目玉焼き。
味付けいらず、メチャクチャうめえ。

219名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/13(水) 08:40:24.61ID:CIiVFA950
焼肉のほうがおいしい。

220名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]2018/06/13(水) 08:41:48.92ID:l8XEv0nn0
チャーシューの煮汁が有るから毎朝ラーメン

221名無しさん@涙目です。(東日本) [US]2018/06/13(水) 08:44:19.55ID:MT+GF1QD0
ベーコンを焼いたフライパンにこびりついた油をみてみろ
脂身を食ってんじゃね?と思うわ

222名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/13(水) 10:04:46.49ID:nzDrkfE+0
>>202
最新の研究だと野菜を先にとっても意味がなかったと出てたな

223名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/13(水) 10:07:15.89ID:yLhVF54+0
>>221
人間は油を旨いと感じるんだってよ

224名無しさん@涙目です。(青森県) [ES]2018/06/13(水) 10:07:59.40ID:E28a2yf70
野菜摂ろうぜ?

225名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/13(水) 10:10:06.22ID:saclGo0h0
>>199
最近はノリも細くなった

226名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/13(水) 10:10:15.01ID:yLhVF54+0
結局食い物で旨いのは新鮮な食品だよ
作りたてのベーコンと産みたて玉子で作ればOK

227名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/06/13(水) 10:12:14.69ID:EdKaF+wO0
>>216
その組み合わせはまさにビジネスホテルの朝食バイキングだな
いっぱい取ってしまって後悔するパターン

228名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]2018/06/13(水) 10:12:38.57ID:DkgZUo4s0
>>221
それでチャーハンするとうまい

229名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN]2018/06/13(水) 10:13:32.11ID:0NNpReS60
>>227
あのスクランブルエッグなぁ・・・
カリカリベーコンは作れるんだけど
ホテルスクランブルエッグをつけたいんだよな・・・w
あれを作る為に、余計にベーコンまで食ってしまう・・・

230名無しさん@涙目です。(京都府) [BG]2018/06/13(水) 10:14:22.98ID:QK8+qTsF0
[ ::━◎]ノ カリカリとジューシーは両立しないと思う.

231名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/13(水) 10:20:39.27ID:lk9GcFiJ0
スーパーに売ってるスライスベーコンはカリカリにならないけどな

232名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN]2018/06/13(水) 10:21:41.69ID:0NNpReS60
>>231
あれは工業製品だから
木酢液につけて加熱してるだけ
スモークすらしていない か、薫りだけつけてるだけ

あれはベーコンとは名乗ってはいけない

233名無しさん@涙目です。(神奈川県) [CH]2018/06/13(水) 10:34:36.49ID:iKPbq7MV0
フライパンに油引いて目玉焼き作り始めたら、空いたところでベーコン焼き始めて
ちょっと焼けたぐらいで先にベーコンだけ皿に移しちゃうわ
その上に程よく焼けた目玉焼きを載せると、ベーコンも目玉焼きもまったく好みの
焼き加減でベーコンエッグが作れる

234名無しさん@涙目です。(香川県) [US]2018/06/13(水) 10:35:35.56ID:mrtqqbE70
健康でもそのうち死ぬ。
不健康でもそのうち死ぬ。

結果は同じ。おいしいもん食えるなら食っとけ。

235名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/06/13(水) 10:39:54.25ID:DrJb/tA50
向こうのベーコン塩辛すぎだし
国産はハムみたいだし

236名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN]2018/06/13(水) 10:40:20.43ID:ARxjNSPd0
>>42
目玉焼き上手

237名無しさん@涙目です。(catv?) [DE]2018/06/13(水) 10:44:02.23ID:9i8tofrq0
というか、ベコーンって枠で言うとドッキングにぼし枠じゃね
あれは洋風お出汁を取るもの

238名無しさん@涙目です。(catv?) [DE]2018/06/13(水) 10:46:32.98ID:9i8tofrq0
最終的には、整形されたスライスベコーンに回帰するわ
あれなら普通に焼いて食せる
なんせ本物臭い物は塩辛すぎる、死ぬわ

239名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN]2018/06/13(水) 10:47:54.79ID:0NNpReS60
>>238
保存食だぞw

240名無しさん@涙目です。(静岡県) [KR]2018/06/13(水) 10:49:54.70ID:BSmFh05q0
>>3
うちの近所に「チャーシュー薄切りの技術だけはプロの技」と言われる食堂がある

241名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/06/13(水) 10:53:13.00ID:O7NQcqzZ0
ネギだけでいーです

242名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/13(水) 12:25:27.08ID:nzDrkfE+0
>>232
カリカリにならないのは単純に使ってる肉の部位が違うからなだけだよ

カリカリになるのは脂肪の多い部位で作ったストリーキーベーコンが主流なアメリカのベーコン
(世界的には脂肪の少ないバックベーコンが主流)

スモークしてないとか木酢液とかカリカリには一切関係ないのにお前みたいにドヤっちゃうアホ

243名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/06/13(水) 12:49:32.41ID:yi76V/Tk0
>>1 ベーコンと卵は別に焼いてくれよ

244名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/06/13(水) 13:31:36.44ID:yc+Xr5FS0
フランシス

245名無しさん@涙目です。(福井県) [US]2018/06/13(水) 14:20:51.85ID:LMtQvLON0
ベーコンで出汁をとった白菜のスープがうまい

246名無しさん@涙目です。(群馬県) [CN]2018/06/13(水) 18:36:29.67ID:YKovwyIn0
方言丸出しの関西土人は自称大金持ちの馬鹿だから、豚肉やベーコンは食わないんだよな
消え失せろ

247名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ]2018/06/13(水) 18:41:23.38ID:v9r9lfVM0
>>245
これ考えた人えらいよ
美味いよな

248名無しさん@涙目です。(兵庫県) [JP]2018/06/13(水) 18:42:39.18ID:i5h4I1LV0
>>246
田舎モン根性こじらせてついに狂ったか

249名無しさん@涙目です。(滋賀県) [MY]2018/06/13(水) 18:47:43.89ID:pqsktczl0
>>151
>>163
>>217
書こうと思ってけどこんだけ出てたら満足

250名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN]2018/06/13(水) 18:59:53.05ID:0NNpReS60
ケビン・ベーコンは出てくるのに
ロジャー・ベーコンは出てこないのね;;

251名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/06/13(水) 19:20:54.66ID:L+p7a7xD0
>>250
フランシス(´・ω:;.:...

252名無しさん@涙目です。(catv?) [KR]2018/06/13(水) 19:33:24.96ID:v/M8/V+g0
ベーコンカレーが激ウマ
絶対塩分油分ヤヴァイけど関係ねえwww

253名無しさん@涙目です。(群馬県) [AR]2018/06/13(水) 20:46:49.28ID:+xN5yJMw0
いとうあさこ印のベーコンだから薄く切る事は無い

254名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/06/13(水) 20:59:43.41ID:hPcy5DhU0
ベーコン食いまくってるイタ公とかアメ公なんて
アグレッシブで元気いっぱいじゃん

255名無しさん@涙目です。(福井県) [US]2018/06/13(水) 21:00:37.03ID:dPb0w1tg0
あとは野菜ジュースでも飲めば意外に栄養バランスいいだろw

256名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/06/13(水) 21:07:39.80ID:nJdkZjht0
ブロックベーコンを自分で切ったのは旨いね
安く買える内では米久が特にいい

257名無しさん@涙目です。(沖縄県) [KR]2018/06/14(木) 08:01:15.45ID:FNde854x0
ハンバーグがいい

258名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN]2018/06/14(木) 08:02:13.34ID:MeI9e6fJ0
米久のごてあらポー
美味しいよね

259名無しさん@涙目です。(家) [IL]2018/06/14(木) 16:40:33.75ID:ViYqPXYJ0
ここまで砂糖なしか

260名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]2018/06/14(木) 18:20:43.39ID:9o24ZaIw0
ベーコンは揚げ物

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