女の寿司職人がいないのは男性より女性が体温高い為だと美味しんぼに書いてあった
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中国人はもともと生ものを口にする習慣はなかったが、近年は中国国内でも日本料理店が増えており、寿司のような料理を好んで食べる人も増えている。
また、訪日した際に日本の寿司店を訪れ、寿司を堪能する中国人も多いようだが、こうした中国人の多くが共通して抱く疑問があるのだという。
それは「寿司職人はみな男性」で、女性の職人がいないということだ。
中国メディアの快資訊は１０日、寿司は日本の食文化を代表する料理の１つであり、世界中で広く食されているのに「女性は寿司職人に
なれないらしい」と伝え、その理由を考察している。
日本で女性が寿司職人になれないわけではなく、実際に女性の職人が握ってくれる寿司店もあるのだが、記事は「日本で女性の寿司職人が
いないのは、月経がある女性は時期によって味覚や体温に変化が生じるため」と言われていると紹介。
また、女性の寿司職人が極めて少ないのは職業上の性差別ではないかという意見があることを指摘する一方で、男性の平均体温は
女性に比べて低いことが多く、生の魚を触るうえでは男性の方が鮮度への影響が小さいという理由もあると伝えた。
中国は日本より女性の社会進出が進んでいて、仕事という点では男女の差別はあまりないように見える。それゆえ中国人から見ると
寿司職人に限らず、「日本では職業によって男女差がある」ように見えるのだろう。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
http://news.searchina.net/id/1661073?page=1 まーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーんこ
まんこまんこまんこままんこまんこ
まんここまんこまごまんこ
まーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーんこっこーーーー
おーーーーーーーーーーーーーーいえーーーーーーーーーーーー
まんこまんこっこまーんこまんこ
まんまんまんこっこーーーーーーーーーーーーーーーーー
こういうくだらないスレはこういうくだらないレスでじゅうぶん 女だと仕入れが難しいからだよ
市場が閉鎖的
体温とか関係ない 魯迅とか古すぎ
そもそも牛を育てて無い奴が肉語るとかふざけてる >>5
加齢でも変わるからちゃんとレシピは維持しろって
ラーメン屋の親父がいたな ミシュランビブグルマンに何年か連続で掲載されている女性板前中心の寿司屋があるらしい（大阪） おふくろの味は毎日微妙に味が濃かったり薄かったりするから飽きがこない理論 俺毎晩嫁やセフレに手マンして潮吹かせてるけど板前やってる
俺の握った不潔かもしれない寿司をお偉いさんや子供が食べてる姿に制服感を感じる 血の巡りで食あたりが起きたとかじゃないの
加熱調理しないから 回らないすし屋に女の職人がいた、まだ若かった
ステレオタイプのすし職人みたいに客の相手してた 本当に美味しい物は女より男の方が作れるからね
女はヘルシーには作れるが味を極めたいと思うのは男
家庭料理は女、外食は男 法則 機械で適当に作っても客くるんだから、その理由は意味ないわ >>4
なるほど、一種のギルドみたいなもんか。納得。 >>7
それな
日本に限らず世界的に女の料理人って少ないからな
料理って意外と体力仕事だしな 女は不浄 汚らわしい生き物なんですよ 富井課長！
だから女の触った寿司など食えたもんじゃないんですって！わかりますか富井課長！！！ 結婚するんで辞めま〜す
出産するんで辞めま〜す
とかやられたら和食料理の現場はやってられないだろう
性差別とかいうやつは自分で雇ってから言え この辺りの話30年くらい前？
雁屋哲って人格アレだけど引きの強い話書けるよね 体温とか関係ない
職人の世界だし、入りにくいのでは おまんこやおっぱい触った手で握ってほしくない
雄々しくチンポしごいた手で握った寿司がいい 女性は基本的に手先が冷たい
末端冷え性の人なんか死体みたいに冷えてる 生理で味覚が変わるから女性は料理人にそもそも向かないわけでｗ >>28
創作物はアレな人が作ったものほど面白い説 俺らも本気で処女とは思っていなかったがアイドル売りしてる以上言っちゃダメなことがある。
寿司屋が『いまウンコして来ました！くっさかったですわ！さっ、何握りましょ！？大丈夫です。手は洗ってきたんで！』というようなもの。 >>11
名前度忘れしたけど一時期持ち上げられてたあのインチキ料理研究家？だかの女はどうした？ 何で魯山人って信仰されてるの？
寄生虫で死んだただの偏食食道楽 ならパン屋さんやればいいんじゃね
手が温かいほうが有利なんだろ 重いもの運んだりマグロ解体したりするのは男の方が向いてるでしょ
女でも得意な人はいるから女の寿司屋も少ないけどいるよ (´･ω･｀)機械ですら握れるのにまんさんときたら 握りのテクも関係ないよな
名人と言われる人と30分習っただけの女の子でも、使ったネタ一緒なら区別つかない >>13
女性職人どうこういう気は無いがビブグルマンはそこまでのもんでもないだろ 握り飯に刺身を乗っけるだけの仕事だからな
伝統という利権は新参者を排除しないと続かない いや関係ねーよ。
俺も寿司握ってるけどインフルエンザで40℃の熱ある時だって握ってたぞ。 >>45
お前がそう思うならそうなんだろう
お前の中ではな >>45
その実験実際にしてから言ったらいいんじゃないの？ 基本ブラック現場なので
女性を守ろうとした、良き言い伝えを
女さんがぶち破って難儀してるんやろ バイトの戸田ちゃんの握る寿司は必ず下痢になるから便秘の時に食べに行くわ 寿司握ってる途中に髪の毛さわってた女職人どうなったんだろ >>48
お前みたいに頭おかしい批判しかできない奴がいるからしょーもないわ
寿司に限らず世界的に女料理人なんて少ないのに 早朝に市場に行ってセリったり重い物運んだりと想像以上に体力が必要だからじゃないかね >>13
星ないなら意味ないし、最近は味よりも雰囲気や接客中心の評価だろ >>5
味覚なんて汗をかけばすぐに変わる
調理場に女が少ないのは体力勝負の世界だからだよ >>50
そりゃお前が違うって言っても、お前の中ではなで終わる話だろうw >>57
日本の性別役割分担ってさ
根底にあったのは実は女性保護・母性保護だよな…
それを女性蔑視だと論難し始めた時点で、最初から日本でフェミニズムが萌芽・成長する余地はなくなった あー確かにそうかも。今日歯医者で治療受けてきたけど
おっさんが休憩中に助手の女さんに歯石とってもらったら手熱かったわ 女の料理を一番食いたがらないのが女だけどなｗ
自分より若くてかわいい女がつくった料理なんか捨てる勢いで罵倒するよ女は >>55
お前もしてないならその反論出来ないじゃん この後、男らしい女の大将は女らしい女性のシェフに出会って女らしくなるんだよな ジョジョのグレイトフルデッドが女に聞かないのは体温低いからだと聞いたが
でも赤子つれたママは老化してたな >>38
水着の写真集とかだしたあいつか？
あいつならどこかのテレビマンの嫁になってたはず >>57
男女平等を示す！とイギリスの軍に入隊した女が二週間でばっくれたのは笑ったな
お互い得意な分野で棲み分けするのは悪い事じゃないのにな 女性の料理人の割合が少ないのは生理が原因と言われているね
世界中どこでも同じだから
今みたいに生理用品や石鹸や水道やトイレや消毒液という衛生面が充実してたわけじゃないから、どうしても経血とそれを触れた後に清潔さを維持するのが難しかった
日本で女性の料理人が増えてきたのはそれらが全て充実してるからで、水道の整備が遅れてたり水が少ない国だと女性の料理人は少ないまま
衛生面の問題で体温とかはあまり関係ないと思うよ 女がどうこうってより
>>4これだな
市場が閉鎖的 女寿司職人の話あったよな
男勝りですぐ怒鳴る
女だからってなめんじゃねー！って感じだけど
そういう自分こそが女だとか男だとかを一番気にしてたんだってオチ
結構いい話だった 汚いオッサンに握られるより、女の方がいいな、俺は
体温なんて何の関係もない
魚を無駄に触る下手くそな職人なんかより、手際のいい女職人がさばいた魚の方がいい >>1
この間まで一人っ子政策やってたクセに、男女差別があまりないとか、どの口で言うか。
第一子が女児だと捨ててるか、戸籍のない子にしてたクセに。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
