雑誌「おにぎりは発酵食品。石鹸で手を洗わずに握れ。菌のないおにぎりに価値はない」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
おにぎりは発酵食？ 素手でにぎることを勧める雑誌記事に驚いた
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180531-00010002-bfj-soci&;p=1
私の勤務する国立国際医療研究センターは、感染症の高度専門機関と位置付けられているナショナルセンターのため、何か感染症の問題がニュースになるたび、報道や一般市民の方から「これってどうなんですか？」という問い合わせが増えています。
最近は健康情報について検討を促すような啓発や報道記事もあるためか、自分で調べたり確認したりする人も増えているからかなと思います。
情報発信者やその責任者は、医療や健康について正確な情報か、誤解から実害が生まれないかを考える必要がありますので、個人の思いつきで記事が掲載されることは大手の媒体ではありません。
しかし、今月に入ってびっくりした記事があります。それは、かつての愛読書である「クロワッサン」という雑誌が、おにぎりについて石けんで手洗いせず素手で握るように勧める記事を掲載していたことです。感染症の専門家として何が問題なのか検証してみましょう。
【寄稿：堀成美・感染症対策専門職 / BuzzFeed Japan Medical】
手塩にかけたおにぎりは、おいしい発酵食？
その記事は、「腸に効く、発酵食とオイルのもっと賢い摂り方。」というタイトルの2018年5月25日号に掲載された「手塩にかけたおにぎりは、おいしい発酵食？」というものです。
料理研究家の本田明子さんがおにぎりの握り方を写真付きで紹介し、以下のように話しています。
「素手は不衛生だからと小さいお子さんがいる家ではラップや食品用手袋でにぎる人もいますよね。でも素手でにぎるからこそ”おにぎり”はおいしいんです。（中略） 人の手まで不潔だと悪モノにしたら、日本の伝統的発酵文化そのものが成り立ちませんよ」
「もちろん手を洗うことは大切。けれど石鹸のない時代からお母さんたちは、手をよく洗ってごはんを握っていたんですからね。私は粗塩で手を洗います。塩なら適度に手の油分が残るし、抗菌作用もありますから」
さらに、東京医科歯科大学の名誉教授、藤田絋一郎氏が「おにぎりは発酵食品と同じです」と語り出すインタビューも掲載されています。
著書に『手を洗いすぎてはいけない』（光文社新書）がある藤田氏はこのインタビューでこのように語っています。
「大事なのは、そのおにぎりが素手でにぎられていること。手を怪我しているなら別ですが、衛生に配慮してビニール手袋やラップでにぎられたおにぎりに発酵食品の価値はありません」
「おにぎりを素手でにぎる効用は体内に乳酸菌などの常在菌を取り込むことです。石鹸でゴシゴシ手を洗ったら常在菌が死んでしまいます。（中略）僕は水だけで手洗いしていますよ」
https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2018-05/31/0/asset/buzzfeed-prod-web-04/sub-buzz-6062-1527741212-4.jpg >>2
去年グルグルカフェで商品化されたんやで・・・ JCJKのおマンコでギュッ の正当性が認められた
良かったな、庭タバコ 握ってすぐ食べるならまだしもお弁当とかなら無理だわ いいたい事はわかる
でも発酵食品は言い過ぎ
あんま酷いと池沼認定します これは分かる
石鹸で洗うと石鹸を食べるようなもんだからな
塩で洗うのが一番良い 炭水化物は完全に抜けば健康でいられるくらい馬鹿げた作文だな
アホちゃう？ こういう記事って日本人を騙そうと朝鮮人が書いてるのではないかと思う。
フォークの背にご飯は下品と同じノリ。 >>1
昔と今とでは人間側が変わってしまってるんですよ
雑菌を分解する菌がもう日本人の腸内には無いんですよ 料理やってない奴多いな
お前らは中国人みたいに石鹸で野菜洗って食うんか？w >>1
おにぎりは手で握らないからおにぎり
手で握るのはおむすび
コンビニのは型に入れて押してるだけだからおにぎりと表記 >>24
あれはね
戦後洋食が流行った時ご飯食メインの日本人にはフォークとナイフを使ったマナーが無かったので
「日本人の為のライスと洋食を食べる時のマナー」が作られたんだよ
だから年配の人にとってはそれは正しい事なんです
若い人は真似しちゃダメよ >>10
>さらに、東京医科歯科大学の名誉教授、藤田絋一郎氏が「おにぎりは発酵食品と同じです」と語り出すインタビューも掲載されています。 韓国版納豆を思い出させる記事だ
どう考えても腐敗しているのに自然発酵と言い張ってるやつ 握るのがおばちゃんなのか、それとも佐倉綾音や水瀬いのりなのかで違うからな これはヤバいｗ
家にクロワッサン（雑誌）があったら嫁のおにぎりは食わずに捨てろ つずき
バズがクロワッサンにおかしくね？大丈夫？って聞いたらおめえに答える義理はねえって言われた ラップで作ったおにぎりのあとにビオフェルミン飲めばいい 居酒屋経営してるんだが
おにぎりがぜんぜん売れなかったの。
ふと思いついて
「かなちゃん（バイトの可愛い子）が握った真心おにぎり」て
表記したらあっという間に毎日売り切れるようになった。
じっさいは俺が相変わらず握ってんだけど。
これって偽装表示？ ラップ内でびしょびしょになったおにぎりが大嫌いだわ >>46
宮城県産と宮崎県産を間違えるくらいにはアウト ラップ使っても常在菌は付着するだろ頭大丈夫ですかって話だな >>46
かなちゃんに迷惑がかかるだろ
お前の握ったおにぎり食って腹を壊したどう落とし前つけるんだ！とか まんこにガッツリ指入れてそれから握る
ま〜んおにぎり 黄色ブドウ球菌の怖さを知らんのか
だいたいオニギリ握ったくらいの短時間で発酵なんか
出来るわけないだろ こういう偽情報に騙されない為にも
男子生徒も家庭科教育は必須だと思う 別に手をあらわないとはいってないだろ
石鹸をつかわんほうがええていってるだけだろ 確かにラップで握ったおにぎりは美味しくない気がする おにぎりが発酵食品って議論の出発点が間違ってるだろ 手で握ったおにぎりが美味いのは
米を塩でもんで旨味成分を外に出してるからだと思う 雑菌は発酵じゃなくて腐敗だと何度言ったら。握り飯は保存食じゃなくて携帯食、調理2時間程度が想定の弁当だ。
雑菌信仰はさすがにキチガイ。 buzzfeedってキチガイやろ
▼buzzapp
ドメイン所有組織の表記：NHN Techorus Corp.
NHNテコラス株式会社（NHN Techorus Corp.）は、韓国のエンターテインメント企業NHN Entertainmentの日本法人
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/NHN%E3%83%86%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%82%B9
★buzzapp＝NHN＝韓国NAVER（LINE） ずっとラップで握る派だったけどいつぞや家族が手で握ったおにぎりが美味しかった
なんなのあれ おかしなテレビとかやると、問い合わせの電話来るときある。
ためしてガッテンにはクレーム入れたくなる。 塩こうじを酒で溶いて、それをスプレーすれば発酵食品になるだろ >>46
かなちゃんが炊いたお米を俺が握ったおにぎりにして売り出してみて欲しい 大体、最近の何でも発酵すればいい的な発想が気にくわない きったねぇ
これ日本食に対するテロだろ
イメージダウンも甚だしいわ >>60
家庭科教師が率先してこういう嘘に騙されそう 一個一個ラップにご飯をのせ、具をいれてラップで包み握る。
これの方が衛生面でもいい。寿司職人が寿司を握る時、手に酢をいれた水に入れ手に酢飯がつかないように、菌がつかないようにするが、常温なら10分くらいで雑菌が繁殖するから直ぐに食べるように勧められ、作り置きはしないようにしてる。
これくらい食中毒に気をつけているのに、普通に素手でおにぎり握って食べるのが数時間たったらどんなに雑菌が繁殖してるか分からない。 手を重曹であらってかつ手を触れないで作る俺のおにぎりなら２４時間持つが
これからの季節、雑菌だらけの手で握ったら昼前には腐ってる 藤田紘一郎って自分の専門以外の分野じゃトンデモ発言ばっかりやん JCが汗まみれでにぎにぎしたおにぎり(*´Д`)ﾊｧﾊｧ ちょっと前に玄米豆乳ヨーグルトとか流行ってたけど
あれも色々ヤバいと思った
素人が発酵食品を扱うなら自家製味噌とぬか漬けだけにしておけ >>91
それは食品の形態をとった呪術的アイテムだな。 >>32
なあに返って免疫がつく て言ってたの
このオッチャンじゃなかったっけ？ 手のひらの表皮細胞が砕けた微細な組織が
顔の皺を修復する作用があるという説が。
洗顔して化粧水を塗るときは両手で。
パッティングが良いのはこの微細組織が作用するため。
なんだってさｗ >>31
ドイツ人がライスのためにフォークを握り直すのが嫌で背ライスを始めた
イギリス人は握りなおして腹ライス まあ家庭だったら
水道水で手洗っておにぎり握ってさ
すぐ食べれば無問題
弁当の場合は時期によって色々考える また真夏にゲロ下痢テロが大量発生するまでが、天麩羅 そんな賢そうにアホなこと言うからめんどくさいことになる(´･ω･`)
きょうの料理の塩おにぎり回の方がよっぽど説得力がある。 おにぎりの内容量の５０％が塩になるくらいの量使えば菌の繁殖は抑えられるが、ちょっと手に付けた程度の塩で殺菌の効果はないよ。
所詮、自己流でなんの技術的、科学的根拠もなにも持って無いエセ料理研究家のレベルなんてこんなもん。 >>106
桃屋の塩辛常温で売ってるけど
塩分えげつねえもんな 素手で握るにしても、手のひらに塩をまぶしてから握るだろ？ あくまで家庭レベルの家で食う場合の話だな
握った直後の菌程度なら人間になんの影響もないだろうからな
外に持ち運ぶなら素手はやめるか梅入れて笹で包むまでしないと危険だろう アホか。普通に握っただけでも雑菌の増え方はシャレにならない。
おにぎりは手で握って2時間くらいが安全に食える限界。
暑い運動会でのおにぎりとか、実はかなりやばい菌量で
すでに腐敗が始まって食ったら下痢してもおかしくないレベル。
お前ら刺身を運動会や遠足で食えるか？やばいと分かるだろ。 これから食中毒がやばくなってくる時期にこんな記事だしてるあたり確信犯でやってるだろな。
ここの編集部の連中は頭に寄生虫でも湧いてるじゃね？。 衛生に気をつけすぎてわざわざアレルギー持ちのガキを生み出すくさいからそんなに気にするななら意味は分かるが
おにぎりは発酵食品と言われてもやや疑問 知らねえババアが素手で握ったおにぎりなんて食えるか！ 食べ忘れたやつ嗅ぐと麹みたいな匂いするから増殖してんな〜と思う おいなり握った手でおいなりにぎってもええの
│ _、_
│ ヽ( ,_ﾉ`)ノ ﾋｬｯﾎｳ!!
│ へﾉ /
└──────────→ ω ノ
> 無香料のハンドソープで手を洗ってから作れ
くっさいハンドソープ多すぎ 生物は菌類と共存、共生して進化してきてるからね。
殺菌することが衛生的で人間にとっていい環境というのは、人間の思い込みだよ。 きれい好きな両親の下でアレルギーやアトピーが増えてるような 極度に無菌状態を求める風潮の方が、素手のおにぎりよりはるかに人類にとっての脅威だと思う。 オレはお前らのカーチャンが結んだおにぎり食べられるぞ 紘一郎に聞いたらなんでも食えしか言わないからな
人選が的確だよw 30年前のテレビですら、おにぎりはブドウ球菌の温床です、ラップで作りましょうってやってたんだがな。。
それ観ておかんが素手で握るの止めた記憶。 ラップ使って握れば安全、とまでは言えない
温かいままラップで包むと蒸れて雑菌急繁殖しかえって不衛生になる場合などもある
手握りおむすびが発酵食品であるというのは言い過ぎだと思う >>46
このコピペでこんなに釣れるのか
ネラーも若返ってるのか 身内とか友達とか自分と親しい人のは基本的に何ともないけど
職場のおばちゃんに、「今日私弁当食べれなくなったから食べてくれない？」といきなり渡された弁当を食べたときは、流石にちょっと気になった。
食べたけど。 実質ネガキャンだろこれ。ほんのり屋とかは訴えていいんじゃないか おにぎりは発酵食品発言してる人、名誉教授ってことは年寄りだよな
いろんな進歩についていけなくなった人を実績だけで地位を与えるのはもう辞めにしようぜ
温故知新とも言うけど文系分野しか古い知識は役に立たない訳だし 何のためにおにぎりに塩つけてると思ってるんだろう
味付けだと思ってるんだろうか >>138
わかってても釣られに行くのがネラーなんだが おにぎりはラップで包んで握るより素手で握ったほうが美味い >>9
女子陸上部員が1日はいたソックスにご飯詰めてイカ飯みたいにして食いたい >>98
つ旦
へ〜へ〜へ〜wwwwww
じゃ、どっちも正しい！ということでw >>1
あのなぁ、東京医科歯科大学の教授ってのは、
衛生学や菌に詳しいのか？
そんなこと無いだろ。
勝手な思い込みで、時代の遺物のクソジジイが
トンデモ論を語ってるだけだろうがよ。
こんなものに同調してたら、命がいくつあっても足りんわ。
他人の菌がまぶれたオニギリなんて、誰が食いたいものか。 >>112
スバル・イチノセは意外と歌がうまかった >>85
それより2ちゃんで寿司職人のおっさんの指はおっさんの隣にいる奥さんを弄った指なんだよなと思ったみたいなレス見たせいで回らない寿司の有り難みが減った フローリングの床に手をついたりクシャミの時に手で口を覆ったり
ティンコ痒いからボリボリ掻いたり鼻ボジッたりしてても
水洗いだけでオケすか？ ちゃんと洗った手で握るのは問題ない
発酵云々はちょっと違うだろ
ガキの頃発酵した炊き込みご飯で地獄見たぞ 確かにガキの頃は素手当たり前だったけど一度も腹を壊した事無いな >>143
顔真っ赤にして口角泡を飛ばしながら書いてそう 「お握りは発酵食品」につられ過ぎだろ。んなこと本気で言ってる訳じゃないだろ。「と言っても〜」って続いてんだから
手のひらから乳酸菌をとりこむのに石鹸は使わない方がいい、ってだけの話だろ。 おにぎりなんか美少女が脇で握んねーと価値ねーからな お味噌汁を飲んでるから皇軍の兵隊サンは強いのです…って戦中の子供向け絵本ぐらいの強引さだな 手を洗わずいつも握ってるけど終わったら洗うよイカ臭いもんね 家でもラップだよ(´･ω･`)義実家からは変〜みたいに言われるけど で、菌発酵して食中毒起こすんだろ？ブドウ球菌とかｗ。
てか、石鹸臭くなる話じゃないのか・・・ 他人の握ったおにぎり食えないって人間増えてんのに発酵とか言われたら余計食えないだろ 素手で握った握り飯は普通に食えるが握る前はちゃんと手を洗え糞野郎 料理研究家なんて無資格の主婦だし藤田も去年ぐらいに逮捕されてた半分詐欺師の教授だろ
こんなの信じる奴はアホだと思うけど結構いるんだろうな ハナクソも指にラップ巻いてから、ほじって食わないとだめだよ >>184
名誉教授称号授与取消すりゃいいのにな(´･ω･`)
詐欺健康食品もそうだが「東京医科歯科大学の名誉教授」の肩書きで好き勝手やられてる 藤田先生は寄生虫学会の権威ですね。
寄生虫学のユニークな研究者として知られ、私も「笑うカイチュウ」等の先生の寄生虫エッセイの本を買った事があります。沢山の面白いエピソードで笑い転げました。
先生はアレルギー症と肥満にならない為には、寄生虫を体内で飼うと良いとまで提唱していたお方。
アレルゲンである寄生虫が人体の中に居ると、異物だと感じた人体が抗体を造り始めるんだが、寄生虫は抗体から身を守る為、人体が抗体を造り始める前に、
素早く無害な擬似抗体を大量に分泌するので人体はもう抗体は充分だと勘違いし、抗体を造らなくなる。
その結果寄生虫は死なずに済むそうです。
昨今、アレルギーが多いのは幼少期にぎょう虫などの回虫の多い砂場とかで遊ばない人が増え、体内に寄生虫を取り入れた事が少なくなって来ているからだそうです。
あと、お米にはそもそも乳酸菌が住み着いていて、乳酸菌は塩分に耐性があり、塩水で手を洗うのは乳酸菌以外の菌を滅菌するのに凄く合理的な方法であり、
日本人は昔からそれを利用し、味噌、醤油、ぬか漬けや様々な漬物、海産物の消毒や干物等に応用して来ました。
握り寿司も同じく、酢飯の中には、お酢と塩が入っており、寿司ネタと酢飯の間には更に抗菌作用が高いワサビが入れられます。
私自身小学生時代に良く、肛門にシールを貼ってぎょう虫の卵検査をしましたが、良く引っかかる常連でしたwそのお陰かどうか定かではないが、現在もアレルギーは一切ありません。 >>195続き
日本人は古来からそういう生活の知恵で、食中毒等を殆ど出さずに生きてきました。西洋医学から見た一方的な観点での決めつけは、日本人の食文化を破壊します。
ちゃんと伝統的な製法で造られた漬物等を毎日食べましょう。私も自家製ぬか漬けを始めてから、野菜不足が解消、食生活が豊かになり腸内フローラも改善し、
美味しいぬか漬けで夕飯の楽しみが増え健康になったと自負しています。
ぬか床を手で混ぜる事で、乳酸菌が住み着いたのか、手の肌荒れが無くなり、いつもしっとりスベスベ肌は思わぬ副次効果でした。
腸内フローラを整える事で身体の中から健康になり医者いらずになります。心配な塩分も野菜や調味料に使う昆布、相性の良い緑茶等に含まれるカリウムで排泄されます。
(カリウム摂取が腎臓に悪いと言う人が必ず居ますが、高血圧や糖尿病、腎臓病等の成人病になる前に生活習慣を見直しましょう)
最近は、ビニールチャック付きの熟成ぬか床がスーパー等でも売られて居るので手軽に始められます。
ぬか漬けに合う夏野菜が安くなるこれからがシーズンですので試してみてはどうでしょう。
西洋医学研究者はもっと日本に即したローカライズを行い、日本の大切な食文化を守って頂きたいものです。 >>73
心のこもった"愛情"は最大の調味料だよ。
マジで真心ってモノにこもるんですよ。
世界中探しても、日本にだけ食事の前に"いただきます"と言う言葉がある様に、命を頂くとともに、
全ての生産調理に関わった人々の食物に込められた愛情(魂)に感謝する意味があると思います。 おにぎり が発酵食品 と言うより腸内フローラ(乳酸菌)
のエサになると言うふうに考えたらいいね。
乳酸菌で言うなら、毎朝ぬか床触ってる様な人の手が良いかも知れませんね。
あと雑菌なんかは石鹸使わなくても塩素消毒された水道の真水で流れますから。
むしろ洗った手を雑菌で汚れたタオルなんかで拭く方が遥かに危険ですね。私はキッチンペーパーで拭きます。 価値がないなんてことはないだろう。米自体に栄養素あるんだから
こういう0か1かのアナログ思考の人間みるとドっと疲れる 寿司は訓練積んだプロが握ってくれるから
たべられるけどね。
飲尿療法やら、便器を素手で磨くのやらと同じだな。
流行させたいんだろうな。 >>202
話が極端過ぎる。
家庭内でおにぎり作って食べて問題があるなら、
年がら年中食中毒だらけだろうに。 しっかりオートクレーブにかければ大体大丈夫だろ
それでもコンタミするやつは腕が悪すぎる 知恵遅れを騙せればなんだっていいんだろ
どこから世間に怒られるかのチキンレース 自分は友達の母ちゃんが握ったおにぎり食えるタイプだけど、
朝に握って昼に食うお握りの常在菌の増え方で
よく洗った素手の奴でもお昼には１万個以上とか
食中毒の危険のあるレベルまで増殖し、
調理用ビニ手の奴が数個程度とか、相当有意な差があるってのをＴＶで見たことあるな
温度とか実験環境、菌の数とか正確な数値は全然覚えてないけど
すぐ食うならともかく、弁当用に数時間おくなら
危険回避でラップで握っていいんじゃないの
手塩にかけてとか言われてもありがたくないかも
抵抗力の落ちた夏場の老人なんかは死にかねないしね 小さい頃からずっと素手おにぎりを食ってきた
耐性のある子供なら平気だろうけど、今のもやしっ子にはただの毒やろ 昔は食べれたけど今は無理
おにぎり作る道具で作るよ 家で即食べるならともかく、
五月でもこんなに暑くて、夏場は30℃毎日超えるんだから、無理。
しかも、梅干しじゃないんだよね、具は。シャケは養殖の甘塩、たらこも減塩、ツナマヨみたいなものあり。
まったく昔と事情が違うから、これには反対。クロワッサンって、いまコンビニにも並んでない雑誌じゃないか。
勝手にやれ。マガジンハウスは。 手洗いすぎ消毒しすぎは荒れるから間違いなくいかんが、ここまでくると倒錯を感じる。 輸入キムチに"寄生虫"リスク、てんかん発作や視力低下も
梅雨時が近づいてくると気になり始める食中毒。
「生魚だけ気をつけていれば大丈夫」程度の認識が大半だろうが、甘く見てはいけない。
野菜でも地表で育てられる葉物や、有機野菜などの場合には寄生虫や卵が付着する可能性がある。
キャベツに潜む寄生虫には、こんな怖い虫もいる。
寄生虫学が専門の宮崎大学医学部教授・丸山治彦氏が注意を促す。
「沖縄で実際にあったのですが、キャベツにナメクジが混入していて、
そのナメクジに寄生する広東住血線虫（かんとんじゅうけつせんちゅう）による犠牲者が出ました。
この虫は頭に向かって移動する習性があるため、頭蓋内に入り込み炎症を起こす。
ひどいときは髄膜炎になる可能性もあります。
ですから、よく洗って食べてください」 白菜はキムチなどの漬け物として食べることも多いが、この場合には虫そのものではなくその卵がやっかいだ。
「輸入キムチなどには有鉤条虫がいることがある。
虫自体はすぐに死ぬので問題ありませんが、卵はわりと丈夫で、食べた後に体内で生き残っていた卵が孵化すると大脳に向かう。
てんかんの発作を引き起こしたり、視力を低下させたりします」（同前）
突然歩けなくなったり視界が消えたりと、日常生活を脅かすような症状につながることもあるという。
魚にも肉にも野菜にも、寄生虫による食中毒の恐れがあるが、だからといって食べてはならないというわけではない。
適切に調理をすればいいだけだ。
寄生虫を殺すには、原則として熱を加えてから食べることだ。
「加熱する場合は、煮るのが一番ですね。
焼いたり炒めたり、また炙ったりしただけの場合にはムラができたり、中までしっかり火が通らないこともあるからです」（同前）
とはいえ魚の場合、やっぱり刺身用の魚を煮付けで食べるのはもったいない。
「自宅で冷凍した上で食べれば間違いないですが、そもそもしっかりした魚屋や寿司屋なら、
職人がアニサキスなどがいるかどうかをしっかり目で確認しながら刺身にしている。
そこで見つけさえすればピンセットなどで取り除くだけであとは問題ありません」（同前）
寄生虫がいるのは、ある意味では鮮度のいい証拠。注意さえしていれば過剰に不安がることはない。
※週刊ポスト2018年6月8日号© SHOGAKUKAN Inc. 提供 輸入キムチには注意が必要 手を洗わないのは論外だが神経質な奴もきもいわ
テレビとかでBBAが素手で飯握ってる映像があると
必ずこれに反応する奴いるが頭おかしい奴と思ってる ラップで握るお握りは雑菌ないから何週間でもカビはえない。
素手お握りは冷蔵庫二日目でカビだらけ
親にそれ言ったらラップで握るようになった。
あと炊飯器に、しゃもじを入れっ放しするとしゃもじから雑菌繁殖して最悪なのも教えて治させた。
しゃもじ炊飯器の中に入れるとかクズ おにぎりの件は置いといて
手を洗うときは石けん使わなくていいって皮膚科で言われた ヨーグルトを食べても腸内の乳酸菌は増えないしましてや素手でにぎったおにぎり
で増えるとは思えない この人はヤセ菌を増やすといいという
それはそうかもしれないが、だから乳酸菌をとりましょう、と突然話が飛躍する
あたかも乳酸菌がヤセ菌のように書かれているが本当か 小学生の時、市内の他の小学校で250人近くの集団食中毒が発生したことがあった
ケガをして絆創膏を貼ってたおばさんが握ったおにぎりが原因
35年前当時は手袋は勿論、ラップで握るなんてことも全然なかった
そんなことがあったからおにぎりは必ずラップ使って握ってるわ >>225
手で握ったおにぎりや寿司は日本の伝統だが、
ぬか漬け等で食べる乳酸菌の死骸は、
腸内フローラ(乳酸菌)の大切な栄養素になる。
こちらは動物性乳酸菌だが、ヒトの細胞に乳酸菌を割り込ませると、IPS細胞の様に臓器や骨になる細胞へと変化したと言う、若返りに期待出来るそうだ。
ガン予防にも良さそうだね。
http://www.med.keio.ac.jp/gcoe-stemcell/treatise/2012/20130327_01.html
人間と共生する「菌」があなたの思考と行動まで操っているとしたらどうしますか？サイコバイオティクスって何？【菌】のために私達がしてあげられること
http://macrobiotic-daisuki.jp/psychobiotics-87434.html >>227
それはケガをしていたから。
>>1の本文にも書いてある。 どうしてもあさりよしとおのただいま寄生中を思い出してしまう クソワッサンは素手で握った石鹸くってろよ。なあトンスラー(´･ω･｀) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
