【悲報】「炭水化物は最高のエネルギー源」→嘘だったと判明
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食生活に関して読んだり聞いたりすることを、全て信じてはいけない。ここでは、口にする前に知っておきたい、食べ物に関する間違ったうわさを5つ紹介する。
1. 炭水化物は最高のエネルギー源？
昔から、運動する前やエネルギーを上げる必要があるときは炭水化物を取るべきだと言われてきた。しかし、これは古い「迷信」だ
。精白パンや精白小麦粉、穀物類、パスタなどの炭水化物は従来、最高のエネルギー源だと考えられてきた。だが新たな研究から、
健康的な脂質の方がより楽で効果的にエネルギーを作り出せ、体
に良いことが分かっている。
健康的な脂質を含む食品はアボカドや木の実、種子、サーモン、健康な食用油（オリーブオイルやココナッツオイル、中鎖脂肪酸油
など）がある。こうした脂肪を摂取すれば、より早く満腹感が得られ、それが長時間持続する。これこそ、元気に活動を続けるため
に必要なエネルギーを補給する鍵だ。また、健康的な脂質は、脳の力を向上させる上で最高の食べ物だということも分かってきている。
このことについては、ジョゼフ・メルコラ著『Fat for Fuel（脂肪を燃料に）』、デービッド・パールマター著『「腸の力」であなたは変わる』などを参照した。
2. 減量にはカロリーカットが最も重要？
現在、健康やフィットネスの専門家の間では、毎日食べる脂質、タンパク質、炭水化物の総グラム量を数える「マクロ管理法」
が盛んに議論されている。マクロ管理法を通して結果を出すことは可能だが、私としては摂取量より、実際に食べる食品の質に注力するよう勧めたい。
2つの食品のカロリー値が同じだったとしても、栄養満点のサラダの方が冷凍食品よりも断然健康的だ。（たとえ冷凍食品に
「健康的」や「低脂肪」のようなうたい文句が合ったとしても、だ）
体が最適に機能するには、特定のビタミンやミネラルが必要となる。脂質や炭水化物、タンパク質の量を計算する代わり
に、こうした重要な微量栄養素（ビタミンA・B、カルシウム、カリウム、鉄分、マグネシウム、塩分など）を十分に摂取しよう。
カロリーの値が同じであれば、食品の種類が違っても関係ないという考え方には一理ある。しかし、より健康的な体になっ
て、よりホリスティック（全体的）な考え方を実践するためには、自然食品を食べることも重要だ。健康的なライフスタイ
ルを実現すれば、最終的には減量し、リバウンドを防ぐこともできる。
https://forbesjapan.com/articles/detail/21035 最高とまではいかないが
人間が持久して生活するのには欠かせないだろ
脂質だとエネルギー変換するのに時間かかるし >>178
そこでタンパク質からのケトン体ですね！ 炭水化物は脳の唯一の栄養源だし、コスパも同程度のエネルギーで、
たんぱく質の1/2〜数十分の一と高い。 オリーブオイルも本物は高いし
ピーナツ３０個くらいでいいのかな >>133
その本読んだことがあるが、確かにオリーブ油や魚は体に良いと書かれている
しかし糖質ダイエットをしろとも言っていなかったと思うしむしろオリーブ油など以
外の脂が良くないことを強調している
つまりオリーブ油を使えというところしかそこからは読み取れない
ということだったような オリーブオイルは国内も海外も欺瞞だらけでもう安いやつ買ってるわ…
所詮内輪で決めた含有量基準だし デブは何やってもデブだよな。
あいつらはあの醜い身体で街をふらついて恥ずかしくないのか 日テレでアメフトのタックル検証
これでアメフト人気に火がつく、、訳ないよな キチガイが糖質制限してるのか
糖質制限ごキチガイを生むのか
糖質制限やってるやつってキチガイ多いよね 食事する度に強い眠気が襲ってくるから血糖値がヤバいんだろうなーと思ってる。早死にするのかな。 >>165
体質によるところも大きいから必要な努力量が違う。 食べたいもの食べるんで、そういう研究はいらないです >>3
これらを満腹になるまで摂取できる人間がどれだけいるのだろうか
という、現実的な問題があるから、「最高」かどうかを語る意味がない
>健康的な脂質を含む食品はアボカドや木の実、種子、サーモン、健康な食用油（オリーブオイルやココナッツオイル、中鎖脂肪酸油
など）がある。 脂質だけだとエネルギーとして使えないんだっけか
糖質をエネルギーとして使ったときにでる何だかが必要だったはず
たんぱく質からの糖新生でまかなえるけど、糖新生できる量も限度あるからなぁ… 大谷は寮で米と唐揚げをばくばく食ってフィジカルモンスターになったという事実があるだけ >>196
タンパク質・脂質・炭水化物をバランス良く食べたって事だろーな
三大栄養素は大事だわ 運動出来ない豚の言い分だな
炭水化物食わないで運動出来るもんならしてみろよデブ 最近の研究って何だよ
昔からいちばんのエネルギー源は脂質って決まってるけど 日本が米食推奨させたのは豊臣秀吉の検地がきっかけで
どこでも米なら作れるって事で稲作にさせた 未だに日本人なら白飯だろ！って言う奴がおるのが理解出来ん
日本人の伝統食は玄米や雑穀米を1日2食、しかもそのうち1食はアルファ化されてない冷や飯を湯漬けだからな
白飯なんて戦後の飽食で一般化した栄養価皆無のカロリーにステ全振りした食いもんやぞ サラダは日本では1960年代からポピュラーになった
戦前産まれ世代は野菜は生より煮物や和え物や漬け物で食べる
その世代が長寿なのだから生野菜より調理野菜や山菜が健康の秘訣 精白〇〇、健康的な〇〇、最高の〇〇って無駄に使ってる時点でなんかの受け売りでしかないから読む気が失せる >>196
お前に10代後半のトップアスリートと比べられる程の運動量・代謝量あんの？
>>198
筋トレでも有酸素でもパフォーマンスは落ちるな
でも競技者でもない健康・体型維持の為の運動程度なら十分出来るよ 糖質というより血糖値の乱高下がダメのかもな
早食いは健康に悪いし サラダは血糖値上昇を緩やかにしてくれるし 論点ずれてるガイジの登場ワロタ
これが糖質制限馬鹿か >>3
＞アボカドや木の実、種子、サーモン、健康な食用油
ここ重要、消化に悪いものの方が腹持ちが良くなるのは当然だけど
もたれるという状態は、本来健康なのに不健康な姿勢を作ってしまってるから
こういうものを食わなくなると、一気に不健康になるので
自分の健康を計る上で重要な食材になる >>203
弱い個体は子供のうちに死んでた世代だからあんまり参考にならない そこまで気をつける必要があるのか？という点もあるかな
医療も発達してるけど過度な長寿を目指してる気がする >>210
健康寿命って問題もあるだろ
糖尿病になっちゃったから死にまーす！って奴おらんだろ
足が壊死して切り落としたり失明したりしても生きてる奴おるんやぞ >>210
いろいろ過度な人は自分に都合のいい情報しか仕入れないし根本的に他人を信用していないから医者とまともに関われない人多い気がする >>210
バランスの悪さが問題で、不安定になると効率が悪くなる
胃袋は人類の叡智を超えているからここの安定を計る事が幸福の追求であると言える 評論家みたいな人が同業他者との差別化のため
いろいろ新しいことを考えているだけだろ
ちょっと視点を変えるだけで新しいネタを生み出せる >>198
できるだろ
むしろ炭水化物減らしたほうがバテにくいわ 自身もボディービルのチャンピオンな東大教授は
炭水化物削る奴はアホって言ってた
PFCバランスを整えることこそ至高 炭水化物ダイエットにハマるような層は
ライザップに騙されるような層な
ちなみにライザップは、ただの売れ残りのクッキーを安く仕入れて
ダイエットクッキーとして売ってたような元インチキ商材屋 毎朝炭酸抜きコーラ２リットルと
バナナとお粥くってたのに エネルギー源なのかどうか知らんけど
デブ源であるのは間違い無い 糖尿病専門医だけど、好きなもん食えよ。でも運動はちゃんと続けろ。太れば失敗、痩せれば成功、それだけだ。 カロリー計算上炭水化物抜いてるだけなんやけどな
糖質自体を制限もしてない
飯かっこむデブは健康云々言えないからな >>128
それでくる病になったやつ入院で診たぞい
ミネラルが全く足らん 我慢しながら長生きするか好きなもんばっか食って早死するのかどっちが幸せな人生かといわれたら難しいな。 米食わねえとブドウ糖が摂取出来ねえ
ブドウ糖は脳味噌の主要な栄養源だ 仮にこの論の認知が一般化したりしても、またちょっと後に完全に覆す論が出てきそう
まぁそういうものなんだろうけれど、なんだかな感は強い 周りの糖尿病の奴はデブだわ
ラーメンとかよく食ってるし
俺もパスタやフランスパンをよく食うけど痩せてる
常識的な量なら炭水化物を食ったくらいで太らない >>232
好きなものってのは大体身体が求めるものだから
それで早死にする奴は何か身体狂ってるんだろう
例えば頑なに体壊してもラーメン食べ続ける奴は強迫観念的な精神疾患ありそう >>229
PFCバランスを良くしようとすると
古き良き昭和の食事みたいな内容になってくる 日本人は古来からの習慣で米でしか力がでない
小麦粉煉って脹らませた物食っても活力にならない こんな記事はバイアスかけてもの見るしかできない馬鹿に新たなバイアスをかけさせようとしてるだけ
何の根拠も示していない
>>130
欧米人の糖質摂る量が少ないってどこ情報だよｗ
パンやパスタ食ってんだろうがよ >>201
白米信仰は戦後からじゃなくて江戸期
脚気が江戸患いと呼ばれて猛威を奮ったってjinでやってたろ >>234
その理屈でいくと糖尿病患者や高血圧の人に食事指導するのは間違いで、本能のままに食べさせるのが正しいということにならないか 砂糖がぶどう糖と果糖で分解されてぶどう糖が即座にエネルギーになる話は嘘だというのか？ 夢を見るためのエネルギー♪
マンタンにしちゃえばハートフル♪
歌って踊るアイドル♪
腹ペコじゃだめー♪ 論拠が一冊の本だけかよ。すげー馬鹿っぽい記事だな。 糖質と脂が揃って初めてエネルギーになるので
エネルギーになるのは炭水化物だ脂だなんて話をしてもマジで無意味 >>10
んなもん100人いたら100通りの体質あるんだから99人に効果あっても>>10一人に全く効かないものもあるだろ
だからってそのもの全部をまるっと否定するのは大バカモノだよな >>17
日頃から偏食が無く色々と食べて居ればそれも良いかも。しかし、偏食の人は食べたことの無い物を体が欲するとは思えない。 >食生活に関して読んだり聞いたりすることを、全て信じてはいけない。
じゃあこの記事信じない 補助金漬けの農家が惰性でコメ作り続けたいからコメ食わそうってのが異常。コメなんか余って望まれてないんだからいい加減他の仕事探せよ。 >>240
日本人の先祖の大部分を占める農民は精米なんかあまり食べずに稗や粟なんかの雑穀を食べてたイメージがある 消化器の性能のバランスは各文化集団によって変わるから
欧米発の理論をそのまま日本人に適用すると痛い目に合う 木の実とかココナツオイルとか
また極端に摂って身体壊す自然派オーガニック厨続出しそう アイス食ったり、ジュース飲んだ後に走ると絶好調なのに >>3
これ嘘だらけだぞ
脂肪はエネルギー化する時に毒物を出すから肝臓の負担になる 分解できればいいけど、脂肪は分解するまでが大変じゃね？ >>246
あいつら自分が何を欲しているか自覚してないだけ 本当にみんな偏食の話題が好きだよな
炭水化物が身体に良い？
タンパク質？豆腐、大豆、トマト、バナナ・・・
身体に良いと言われたものばかりを必死に摂取してどうなるの >>261
その説もいい加減だから全然あてにならないな 動物実験で糖質制限すると、かなり老化が進むらしいな
人間での長期間のデータがまだないが、あと10年後が楽しみだわ >>271
ケトン体をエネルギーにしてるような状態は飢餓状態みたいなもんだからな
腹の膨れた餓鬼の絵みたいな状態 そもそも炭水化物とは糖質と食物繊維の総称であって
炭水化物がって言うと恰も食物繊維までエネルギー源なのかという誤解が生じる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
