呉の名物｢海自カレー｣は､なぜ成功したのか
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先日、広島県の呉市を訪問してきた。呉は、横須賀、佐世保、舞鶴と並び、旧海軍の鎮守府が設置された“旧軍港市”であり、2016年4月には、「海軍とともに歩んだまち」「日本近代化の躍動を体感できるまち」として、文化庁から日本遺産の認定を受けた。
9つの峰に囲まれている「九嶺（きゅうれい）」がなまったのが地名の由来とされる呉湾に浮かぶ艦船たちを見ながら歩き、呉海自カレーを
1皿でも多くたいらげたい（写真：たわばう / PIXT）
呉には、10分の1サイズで忠実に再現した戦艦大和を中心に、零式艦上戦闘機（ゼロ戦）六二型や人間魚雷「回天」等の実物資料を展示する
「大和ミュージアム（呉市海事歴史科学館）」や、建物前面に据え付けられた本物の潜水艦がシンボルになっている「てつのくじら館（海
上自衛隊呉史料館）」、さらに、海上自衛隊呉基地や旧海軍の
戦艦大和建造ドック跡地などを遊覧船で巡る「呉艦船めぐり」などさまざまな観光資源がある。
また、見学には事前申請が必要であるが、原則毎週日曜日には海上自衛隊の呉地方総監部の庁舎や艦艇、旧日本海軍地下作戦室などの公開も行われている。
このように見どころが多い一方で、食べ物に関しては牡蠣（かき）や、レモンをはじめとする柑橘類の栽培が盛んなほか、軟水を使った
地酒なども作られているものの、同じ広島県内の観光地である広島市の「広島風お好み焼き」や尾道市の「尾道ラーメン」のような、インパクトのあるグルメがなかった。
そんな中、2015年4月3日にスタートしたのが、「呉海自カレー（以下、海自カレー）」だ。海自カレーとはもちろん海上自衛隊カレーの略
であり、海上自衛隊のカレーを忠実に再現したもので、現在、呉市内の30店舗で提供されている。
本稿では、この海自カレーの“生みの親”ともいうべき、呉市産業部観光振興課の濱田亜希子さんに話をうかがい、海自カレーが人気グルメになった理由を探ってみた。
「海軍カレー」と何が違うのか
この海自カレーがどのようなものなのかを説明するには、似たようなものと思われがちな神奈川県横須賀市の名物「よこすか海軍カレー
（以下、海軍カレー）」と比較するとわかりやすいかもしれない。
2014年度に実施した「全国ご当地カレー知名度調査」（カレー総合研究所調べ）で知名度ナンバーワンになった海軍カレーは、明治41年
に発行された「海軍割烹（かっぽう）術参考書」に記載されたカレーライスのレシピに基づいて、旧海軍で食べられていたカレーを再現したものだ。
http://toyokeizai.net/articles/-/214040 右傾化と広島から連想する
戦争や昭和、夏にカレーって感じか?ww この前呉行ったけどエーデルワイスって店のクリームパイがくそ旨かったぞ んなのどうでもいいから呉焼きをどうにかせいやと
婆死にまくりで消えかけてんぞ 駅降りて歩道橋みたいの通って小汚いショッピングモール抜けて大和ミュージアム見て鉄のくじら館見て船乗って湾内一種して
カレー屋なんて見かけなかったぞ？？？ >>14
去年行ったとき大和ミュージアムのすぐ隣にあった記憶が
>>14
その汚いショッピングモールの出口にあったろ。 明日、海自の中で最強の艦隊である第3護衛隊を見学に行くよ
舞鶴で肉じゃがとカレーも食ってきますー
鉄のくじら館の中にもあったろ ドラッグストアとかに売ってるレトルトは味再現できてるの？ ククレカレーと間違えて呉カレーを買ってきちゃうんだろ >>15
全然記憶にないw
>>16
スタバがあった気がする カレーが広がったのは海軍より陸軍じゃないの？
陸軍って調理係は順番でやるみたいだし
2018.03.28
平成30年度呉海自カレー出航式を開催いたします。
新年度にあたり、呉海自カレーのセレモニーを行います。（呉海自カレー事業者部会）
ご来場いただきました先着100名様には、呉海自カレーオリジナルTシャツをプレゼント(*^^)v
大和ミュージアムに集合してクレ〜！！
日時 平成30年4月6日（金） 14：00〜
場所 大和ミュージアム玄関前広場
https://www.kaijicurry.com/news/curry/1644.html
https://www.kaijicurry.com/wp/wp-content/uploads/0d40a5e4a645fc6b96e767d64ac0878e-3-1024x548.png 横須賀で海軍カレー食べたが
カレーに牛乳は胃腸に負担あると痛感したわ >>26
昔はルーがユルすぎだったりしたな。最近の固形ルーは説明通り作ればいい感じにはなる。後は隠し味勝負。 追加する具
・牡蠣
・もみじ饅頭
・川通り餅
・お好みソース
・ロータリーエンジン
続けて 呉ならバターケーキが美味い店が気になってるんだがね
昔、店の前は通ったことあるが入らなかった 前から思ってたけど、あれだけ人気のある唐揚げをカレーの具にしないのは何故なんだ？
サクサク衣が駄目になるからって意見は聞くが、それならカツ丼も駄目だろ？ >>40
味濃いからじゃね？薄い味付けなら合うんじゃね レトルトで売ったから？ 日本のカレー誕生については諸説色々あるが
海軍がカレー作り続けてきたのは知られた話だし、トリビア的なブランド付けに成功した例かと 海自カレーて初めて聞いた
具体的な特徴てどんなの？ カツなんかは切って盛り付けるけど、唐揚げはゴロっとしてて箸かフォークが欲しくなる
唐揚げも切りゃあいいと言われりゃ、それまでだが… >>1
２ちゃんねらーが調べた各都道府県の県民性
東京都＝人が多い
大阪府＝日本で１番の人情の町（変な人もいるが基本優しい人が多い）
愛知県＝大阪より声が小さい。優しい人も多い
岡山県＝日本で１，２位を争うほど他人の悪口がすぐに口から出る
兵庫県＝県西側は日本で１，２位を争うほど悪口がすぐに出る
広島県＝美人が多い
香川県＝意外と洗練されている
岩手県＝閉鎖的で暗く助け合いの精神がない、いじめが多く自殺率No1
北海道＝そだねー
広島＝美人県 >>18
横須賀でやってるのは海軍カレー
古いレシピを元に作ったものなので特に美味しくはない
昔の給食のカレーって感じ >>45
今食べる普通のカレー＞海軍カレー
なんだけど、これも誕生から定着に至るまで色々あって、当初はビーフシチューみたいのをカレーと言って食っていたんじゃないか
と言われている。 その当時のカレーを模して生まれたのが肉じゃが、カレーとは似ても似つかないでしょ？
明治から昭和に変わる頃にビーフシチューからカレーに変わっていった（本来のカレーの方は民間の方が先に広まったとされる）
過程で今のカレーになったとかどうとか。 >>23
船上で曜日感覚を保つためらしいぜ
カレー曜日だな
まあ俺は呉行ったのにキートンのカレー食ったわけだが うちのじーちゃんシベリア兵だったけどじーちゃんレシピのカレーはシベリアカレーって売りに出せばいいの？ 横須賀で食ったけどボンカレーかと思ったわ
高いだけで何の感動も無かったな >>55
シベリア風カレー
今はうるさいから地名のあとに風をつける ほんとに美味しいもん
昔から海軍さんの飯はうまいんだよね >>59
シベリア軍風カレー
これでいい？
でもレシピ通り作ると戦時中な味しかしない不味さだけどw
当時の食糧事情が感じられる逸品ですとか何とか 自衛隊でカレーというとパヨクのイカれた横断幕を思い出すな >>1
糞茨城NG用正規表現はこちら↓
598768476|661116346|816197384|819139484|876571455|889614959|874316907|472924469|874316907|225184991|221534965|503077243|404384354|565421181|447187251|249231219|221534965
338692828|465241593|384995311|384995311|149543307|272069499|504236176|769614408|167416733|456593635|242133454|145690263|836717888|433566213|678847903|585993633|566211743|768298532|509251637|723571516
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↑これらをコピーしてNGBeに登録
NGスレッドにも登録すればスレタイ一覧から茨城を一掃できるぞ >>40
チェーン店には結構有るでしょ
でもチキンカレーで良くない？っで決着して余り売れないイメージ >>18
横須賀のはここ数十年のB級グルメブームにのって突如でてきた海軍カレー推し
ベース前のハニービーの玉ねぎの入ってるハンバーガー食ったほうがいい カレーを不味く作るのはうちの死んだ母ちゃんくらいだ 呉に来たらカレーもいいが細うどんと冷麺とクリームパイとフライケーキを食べて欲しい 横須賀の海軍カレー行った事あるけど
変なスプーンで食べさせられた 海軍なんだから海鮮（海戦）カレーにしろや
北寄貝がお勧め 横須賀とかも軍艦観に観光客が来ているからね、見所食べ所あって人気があるのだろう。 >>69
陸自の某駐屯地は木曜日がカレー
アウトソーシングで雇ったパートさんが作る >>69
学校が基本そうだった なのになぜか母ちゃんも金曜日に作るんだよな >>54
それガセなんやで
本当は週末に冷蔵庫で余ってるものを吐き出すためとかなんとか >>92
ブロッコリーとかラッキョの盛り方がぞんざいで漢の料理って感じで良いねｗ 海軍カレーはシーフード感があってうまそう
陸軍カレーだとジャガイモばっか入ってそうだから成功しない 呉のカレーと佐世保のハンバーガーは地域振興としては大成功
うちの舞鶴もなんかやってほしい >>101
なんか肉じゃがで起源がどうとかやってなかったっけ？ >>101
呉と舞鶴は「肉じゃが」発祥の地を争ってるだろ >>94
わかる(´・ω・｀)
味はうまかったし、船はかっこよかったからおすすめ やっぱ、一番激辛なのは赤壁なの？(´・ω・｀)
具は赤兎馬の肉かな >>4
曹操「み、未亡人ラーメンなんてどうかな？」 >>70
陸抗「私はソレで妻と別れた」
羊祜「俺は別れなかった」 横須賀で食おうかと思ったら価格が異常だったのでやめてCoCo壱に入った
店内は白人黒人の客ばっかで日本人店員が英国でサーブしてる異空間だった >>111
横須賀のココイチって米海軍御用達だからな >>14
そういや俺も同じ回り方したけど、見覚えがない…
土産物屋でレトルトカレーっぽいのは見たような？
しかし呉って何も無いのな >>99
あと陸軍カレーは豚肉、海軍カレーは牛またはシーフードというイメージ。 よこすか海軍カレー食ったけど言うほど旨くなかったぞ 横須賀には初期の海軍カレーを忠実に再現した魚藍亭という店があったが、去年潰れた。 要するに肉じゃがをとりあえず作ってからカレールーを入れるって感じなのかね？ 俺は山本五十六司令長官の好物だった
「水まんじゅう」を食ってみたい。 呉(暮れ)にあやかって名付けたのがボン(盆)カレーな
俺が今作った豆知識 海自カレー食いたい。それにしても呉に住んでる海自の嫁の不倫率はやばいよ。オレの嫁の友達は、アプリで男漁りして彼氏作って、その男を建てて1年しないくらいの新居に毎晩連れ込んで不倫ハメしてるらしい。旦那が長期出港中に。それも二階に娘2人寝せて。旦那かわいそう。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
