X



呉の名物「海自カレー」は、なぜ成功したのか
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2018/03/31(土) 12:51:01.03ID:RdkXpe3P0●?2BP(2000)

先日、広島県の呉市を訪問してきた。呉は、横須賀、佐世保、舞鶴と並び、旧海軍の鎮守府が設置された“旧軍港市”であり、2016年4月には、「海軍とともに歩んだまち」「日本近代化の躍動を体感できるまち」として、文化庁から日本遺産の認定を受けた。


9つの峰に囲まれている「九嶺(きゅうれい)」がなまったのが地名の由来とされる呉湾に浮かぶ艦船たちを見ながら歩き、呉海自カレーを
1皿でも多くたいらげたい(写真:たわばう / PIXT)
呉には、10分の1サイズで忠実に再現した戦艦大和を中心に、零式艦上戦闘機(ゼロ戦)六二型や人間魚雷「回天」等の実物資料を展示する
「大和ミュージアム(呉市海事歴史科学館)」や、建物前面に据え付けられた本物の潜水艦がシンボルになっている「てつのくじら館(海
上自衛隊呉史料館)」、さらに、海上自衛隊呉基地や旧海軍の
戦艦大和建造ドック跡地などを遊覧船で巡る「呉艦船めぐり」などさまざまな観光資源がある。

また、見学には事前申請が必要であるが、原則毎週日曜日には海上自衛隊の呉地方総監部の庁舎や艦艇、旧日本海軍地下作戦室などの公開も行われている。

このように見どころが多い一方で、食べ物に関しては牡蠣(かき)や、レモンをはじめとする柑橘類の栽培が盛んなほか、軟水を使った
地酒なども作られているものの、同じ広島県内の観光地である広島市の「広島風お好み焼き」や尾道市の「尾道ラーメン」のような、インパクトのあるグルメがなかった。


そんな中、2015年4月3日にスタートしたのが、「呉海自カレー(以下、海自カレー)」だ。海自カレーとはもちろん海上自衛隊カレーの略
であり、海上自衛隊のカレーを忠実に再現したもので、現在、呉市内の30店舗で提供されている。

本稿では、この海自カレーの“生みの親”ともいうべき、呉市産業部観光振興課の濱田亜希子さんに話をうかがい、海自カレーが人気グルメになった理由を探ってみた。

「海軍カレー」と何が違うのか
この海自カレーがどのようなものなのかを説明するには、似たようなものと思われがちな神奈川県横須賀市の名物「よこすか海軍カレー
(以下、海軍カレー)」と比較するとわかりやすいかもしれない。

2014年度に実施した「全国ご当地カレー知名度調査」(カレー総合研究所調べ)で知名度ナンバーワンになった海軍カレーは、明治41年
に発行された「海軍割烹(かっぽう)術参考書」に記載されたカレーライスのレシピに基づいて、旧海軍で食べられていたカレーを再現したものだ。
http://toyokeizai.net/articles/-/214040
0002名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/03/31(土) 12:52:15.96ID:DB1tFYGB0
美味しいから
0003名無しさん@涙目です。(広島県) [ニダ]2018/03/31(土) 12:52:49.60ID:Mn//Gymh0
キンキンに冷えてやがるから
0004名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [EU]2018/03/31(土) 12:53:00.12ID:R5EQhu530
魏の名物カレーは何だべ
0005名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN]2018/03/31(土) 12:53:12.20ID:cLhnq0mq0
ざわ…
0006名無しさん@涙目です。(広島県) [FR]2018/03/31(土) 12:53:53.38ID:m5JhJaT00
まだ食べたことない
0008名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/03/31(土) 12:54:23.27ID:LxFK86RK0
ほかに名物がないから
0009名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CA]2018/03/31(土) 12:55:25.64ID:vmKjpoH30
呉で冷麺頼んだら冷やし中華だったでござる
0012名無しさん@涙目です。(広島県) [ニダ]2018/03/31(土) 12:57:50.32ID:LDdcYRrJ0
んなのどうでもいいから呉焼きをどうにかせいやと
婆死にまくりで消えかけてんぞ
0014名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/03/31(土) 13:01:08.51ID:IU2lpVNT0
駅降りて歩道橋みたいの通って小汚いショッピングモール抜けて大和ミュージアム見て鉄のくじら館見て船乗って湾内一種して
カレー屋なんて見かけなかったぞ???
0016名無しさん@涙目です。(空) [FR]2018/03/31(土) 13:05:16.16ID:GrYHgINf0?2BP(1000)

>>14
その汚いショッピングモールの出口にあったろ。
0018名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/03/31(土) 13:05:35.47ID:ZylxHkSU0
横須賀がやってなかったか?
0019名無しさん@涙目です。(空) [FR]2018/03/31(土) 13:05:50.82ID:GrYHgINf0?2BP(1000)

鉄のくじら館の中にもあったろ
0020名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [NL]2018/03/31(土) 13:06:07.98ID:REsTWX1X0
ドラッグストアとかに売ってるレトルトは味再現できてるの?
0023名無しさん@涙目です。(和歌山県) [FR]2018/03/31(土) 13:08:29.22ID:+sfE4DnS0
カレーが広がったのは海軍より陸軍じゃないの?
陸軍って調理係は順番でやるみたいだし
0024名無しさん@涙目です。(空) [FR]2018/03/31(土) 13:11:09.29ID:GrYHgINf0?2BP(1000)

2018.03.28
平成30年度呉海自カレー出航式を開催いたします。
新年度にあたり、呉海自カレーのセレモニーを行います。(呉海自カレー事業者部会)
ご来場いただきました先着100名様には、呉海自カレーオリジナルTシャツをプレゼント(*^^)v
大和ミュージアムに集合してクレ〜!!

日時     平成30年4月6日(金) 14:00〜
場所     大和ミュージアム玄関前広場
https://www.kaijicurry.com/news/curry/1644.html

https://www.kaijicurry.com/wp/wp-content/uploads/0d40a5e4a645fc6b96e767d64ac0878e-3-1024x548.png
0026名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]2018/03/31(土) 13:11:44.75ID:PYIwF+n30
カレーで失敗するほうがおかしい
0027名無しさん@涙目です。(大阪府) [FR]2018/03/31(土) 13:13:19.48ID:0stkF1jA0
孫権が居たとこな、知ってる
0028名無しさん@涙目です。(庭) [RU]2018/03/31(土) 13:14:50.34ID:0x2FEzMg0
横須賀で海軍カレー食べたが
カレーに牛乳は胃腸に負担あると痛感したわ
0030名無しさん@涙目です。(千葉県) [GB]2018/03/31(土) 13:18:55.83ID:cKAbUTFj0
>>27
それは呉だろw
0031名無しさん@涙目です。(静岡県) [MX]2018/03/31(土) 13:20:32.12ID:ERnqZP3l0
普通のカレーでは個性が無い
もみじ饅頭を入れろ
0032名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [ヌコ]2018/03/31(土) 13:22:17.08ID:9JV7kXWN0
肉じゃが論争で舞鶴に負けたからカレーに転進
0033名無しさん@涙目です。(禿) [US]2018/03/31(土) 13:24:00.99ID:LxFK86RK0
海軍さんのコーヒーのほうはどうなん
0035名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2018/03/31(土) 13:25:17.10ID:KzPVopKf0
シャビシャビココイチだけは認めない!
0037名無しさん@涙目です。(愛媛県) [ニダ]2018/03/31(土) 13:27:48.36ID:L8EyaFi50
追加する具
・牡蠣
・もみじ饅頭
・川通り餅
・お好みソース
・ロータリーエンジン

続けて
0038名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/03/31(土) 13:28:13.17ID:ONfnu/Wy0
>>36
クソまずいミリ飯を食べられる人種だよ?
0039名無しさん@涙目です。(空) [GB]2018/03/31(土) 13:30:32.69ID:503Or+d20
呉ならバターケーキが美味い店が気になってるんだがね
昔、店の前は通ったことあるが入らなかった
0040名無しさん@涙目です。(四国地方) [US]2018/03/31(土) 13:32:32.98ID:uEmoCg/f0
前から思ってたけど、あれだけ人気のある唐揚げをカレーの具にしないのは何故なんだ?
サクサク衣が駄目になるからって意見は聞くが、それならカツ丼も駄目だろ?
0042名無しさん@涙目です。(神奈川県) [KR]2018/03/31(土) 13:38:32.14ID:RoB1Skwg0
ク呉カレー
0043名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/03/31(土) 13:38:46.80ID:93o/qVrG0
レトルトで売ったから? 日本のカレー誕生については諸説色々あるが
海軍がカレー作り続けてきたのは知られた話だし、トリビア的なブランド付けに成功した例かと
0045名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [BR]2018/03/31(土) 13:40:14.80ID:HCs96NQr0
海自カレーて初めて聞いた
具体的な特徴てどんなの?
0046名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ]2018/03/31(土) 13:41:55.50ID:1DcqJNMV0
死ぬ前に食べるカレー
0047名無しさん@涙目です。(愛媛県) [ニダ]2018/03/31(土) 13:41:55.75ID:L8EyaFi50
カツなんかは切って盛り付けるけど、唐揚げはゴロっとしてて箸かフォークが欲しくなる
唐揚げも切りゃあいいと言われりゃ、それまでだが…
0049名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [LT]2018/03/31(土) 13:43:25.04ID:9fkVx0XrO
今朝カレー食ったわ
0050名無しさん@涙目です。(北海道) [RU]2018/03/31(土) 13:44:45.10ID:atzta5KP0
>>1
2ちゃんねらーが調べた各都道府県の県民性

東京都=人が多い
大阪府=日本で1番の人情の町(変な人もいるが基本優しい人が多い) 
愛知県=大阪より声が小さい。優しい人も多い
岡山県=日本で1,2位を争うほど他人の悪口がすぐに口から出る
兵庫県=県西側は日本で1,2位を争うほど悪口がすぐに出る
広島県=美人が多い
香川県=意外と洗練されている
岩手県=閉鎖的で暗く助け合いの精神がない、いじめが多く自殺率No1
北海道=そだねー 

広島=美人県
0051名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/03/31(土) 13:45:42.77ID:oXm32Abe0
>>37
レモンみかん
0052名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/03/31(土) 13:47:07.64ID:Pnz/ib/90
>>18
横須賀でやってるのは海軍カレー
古いレシピを元に作ったものなので特に美味しくはない
昔の給食のカレーって感じ
0053名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/03/31(土) 13:47:57.13ID:93o/qVrG0
>>45
今食べる普通のカレー>海軍カレー
なんだけど、これも誕生から定着に至るまで色々あって、当初はビーフシチューみたいのをカレーと言って食っていたんじゃないか
と言われている。 その当時のカレーを模して生まれたのが肉じゃが、カレーとは似ても似つかないでしょ?
明治から昭和に変わる頃にビーフシチューからカレーに変わっていった(本来のカレーの方は民間の方が先に広まったとされる)
過程で今のカレーになったとかどうとか。
0055名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/03/31(土) 13:56:43.10ID:ONfnu/Wy0
うちのじーちゃんシベリア兵だったけどじーちゃんレシピのカレーはシベリアカレーって売りに出せばいいの?
0060名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN]2018/03/31(土) 14:11:54.67ID:cLhnq0mq0
>>59
ミラノ風ドリアンとかな
0062名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/03/31(土) 14:15:55.46ID:wJqiUTRl0
おかわりもあるぞ…
うめ、うめ
0063名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/03/31(土) 14:17:38.47ID:ONfnu/Wy0
>>59
シベリア軍風カレー
これでいい?
でもレシピ通り作ると戦時中な味しかしない不味さだけどw
当時の食糧事情が感じられる逸品ですとか何とか
0067名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/03/31(土) 14:24:34.53ID:IfTudxY50
>>1
糞茨城NG用正規表現はこちら↓

598768476|661116346|816197384|819139484|876571455|889614959|874316907|472924469|874316907|225184991|221534965|503077243|404384354|565421181|447187251|249231219|221534965

338692828|465241593|384995311|384995311|149543307|272069499|504236176|769614408|167416733|456593635|242133454|145690263|836717888|433566213|678847903|585993633|566211743|768298532|509251637|723571516

556436452|741497243|745396238|891628954|578445792|722653796|489291893|891628954

↑これらをコピーしてNGBeに登録
NGスレッドにも登録すればスレタイ一覧から茨城を一掃できるぞ
0070名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/03/31(土) 14:40:35.01ID:qSDM7Abw0
呉の名物孫権の粛清
0071名無しさん@涙目です。(神奈川県) [EG]2018/03/31(土) 14:46:12.24ID:1h7wF+TX0
>>18
横須賀のはここ数十年のB級グルメブームにのって突如でてきた海軍カレー推し

ベース前のハニービーの玉ねぎの入ってるハンバーガー食ったほうがいい
0072名無しさん@涙目です。(空) [JP]2018/03/31(土) 15:05:38.14ID:bThNY0VD0
カレーを不味く作るのはうちの死んだ母ちゃんくらいだ
0073名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/03/31(土) 15:06:31.70ID:IPMXnDzp0
>>69
金曜日はフライ…
0074名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/03/31(土) 15:08:11.12ID:g28Gx6RL0
俺にも呉
0075名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/03/31(土) 15:09:02.67ID:wsylV/+90
5-56入り?
0076名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [IT]2018/03/31(土) 15:11:18.16ID:CrptPuHo0
呉に来たらカレーもいいが細うどんと冷麺とクリームパイとフライケーキを食べて欲しい
0077名無しさん@涙目です。(茸) [DE]2018/03/31(土) 15:17:43.38ID:9lN9e2bp0
横須賀の海軍カレー行った事あるけど
変なスプーンで食べさせられた
0078名無しさん@涙目です。(北海道) [EU]2018/03/31(土) 15:17:57.93ID:plWGQB4Q0
海軍なんだから海鮮(海戦)カレーにしろや

北寄貝がお勧め
0084名無しさん@涙目です。(栃木県) [CN]2018/03/31(土) 15:39:03.95ID:w/Ul/ht/0
成功?の印象操作
0085名無しさん@涙目です。(群馬県) [DE]2018/03/31(土) 15:44:15.25ID:MaHG5j5m0
日本の軍事費5兆円で作るカレーだってよwww
0086名無しさん@涙目です。(東京都) [HU]2018/03/31(土) 15:47:40.98ID:xj0pB0rj0
周瑜の人徳
0089名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]2018/03/31(土) 16:18:13.53ID:oK36DyXM0
横須賀の海軍カレーは失敗だろう
0090名無しさん@涙目です。(愛知県) [DZ]2018/03/31(土) 16:25:24.24ID:Oqmu9+4O0
>>79
メシ食う時くらい国家意識忘れたいわ
0091名無しさん@涙目です。(関西地方) [US]2018/03/31(土) 16:26:18.86ID:IeX4mede0
御飯の上に乗った旗見て発狂する人がいそう
0094名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [BR]2018/03/31(土) 17:16:57.46ID:HCs96NQr0
>>92
ブロッコリーとかラッキョの盛り方がぞんざいで漢の料理って感じで良いねw
0095名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ]2018/03/31(土) 17:18:18.62ID:1DcqJNMV0
死ぬ前に飲むコーヒー
0096名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/03/31(土) 17:19:25.61ID:r3atf2Ny0
連合国のイギリスに完敗したから
0097名無しさん@涙目です。(大阪府) [FR]2018/03/31(土) 17:20:08.74ID:0stkF1jA0
ギャンブラーはカイジカレー
0098名無しさん@涙目です。(西日本) [ZA]2018/03/31(土) 17:20:14.40ID:oyIq4eel0
日本人にカレー好きが多いから
0099名無しさん@涙目です。(家) [US]2018/03/31(土) 17:22:43.45ID:IuUDiiTA0
海軍カレーはシーフード感があってうまそう
陸軍カレーだとジャガイモばっか入ってそうだから成功しない
0100名無しさん@涙目です。(茸) [AR]2018/03/31(土) 17:27:16.65ID:B9kV02ii0
そもそも他に何もない軍
0101名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/03/31(土) 17:30:55.54ID:OkHBpxzA0
呉のカレーと佐世保のハンバーガーは地域振興としては大成功
うちの舞鶴もなんかやってほしい
0103名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [BR]2018/03/31(土) 17:35:41.56ID:HCs96NQr0
>>101
なんか肉じゃがで起源がどうとかやってなかったっけ?
0104名無しさん@涙目です。(滋賀県) [US]2018/03/31(土) 17:43:07.22ID:D+FM9Tia0
>>101
呉と舞鶴は「肉じゃが」発祥の地を争ってるだろ
0107名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB]2018/03/31(土) 18:47:21.05ID:IxSHd1Iv0
やっぱ、一番激辛なのは赤壁なの?(´・ω・`)
具は赤兎馬の肉かな
0108名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/03/31(土) 19:00:28.46ID:873HAccb0
>>4
曹操「み、未亡人ラーメンなんてどうかな?」
0109名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/03/31(土) 19:02:26.09ID:873HAccb0
>>70
陸抗「私はソレで妻と別れた」
羊祜「俺は別れなかった」
0110名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/03/31(土) 19:02:38.43ID:vYmAELmG0
海軍航空隊の地に
「おっぱまワインカレー」がある
0111名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP]2018/03/31(土) 19:08:47.70ID:Td5RsB4o0
横須賀で食おうかと思ったら価格が異常だったのでやめてCoCo壱に入った
店内は白人黒人の客ばっかで日本人店員が英国でサーブしてる異空間だった
0113名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP]2018/03/31(土) 19:43:38.56ID:3jC/3gLf0
>>14
そういや俺も同じ回り方したけど、見覚えがない…
土産物屋でレトルトカレーっぽいのは見たような?

しかし呉って何も無いのな
0114名無しさん@涙目です。(愛知県) [EU]2018/03/31(土) 19:55:15.04ID:GMUIrHDO0
呉はKURE556しか名産品がない。
0118名無しさん@涙目です。(catv?) [DE]2018/03/31(土) 22:18:08.95ID:PA5kshHH0
>>99
あと陸軍カレーは豚肉、海軍カレーは牛またはシーフードというイメージ。
0121名無しさん@涙目です。(空) [GB]2018/03/31(土) 23:37:08.69ID:503Or+d20
要するに肉じゃがをとりあえず作ってからカレールーを入れるって感じなのかね?
0122名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [FR]2018/03/31(土) 23:49:18.61ID:VWvk77fB0
俺は山本五十六司令長官の好物だった
「水まんじゅう」を食ってみたい。
0123名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/04/01(日) 03:32:14.18ID:6axzJMjS0
ククレカレー海軍味として販売して
0128名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2018/04/01(日) 16:58:03.85ID:CWoPZs3/0
海自カレー食いたい。それにしても呉に住んでる海自の嫁の不倫率はやばいよ。オレの嫁の友達は、アプリで男漁りして彼氏作って、その男を建てて1年しないくらいの新居に毎晩連れ込んで不倫ハメしてるらしい。旦那が長期出港中に。それも二階に娘2人寝せて。旦那かわいそう。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています