【餃子】今貴方が一番食べたい中華料理を思い浮かべてスレを開いてください
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イーガーコーテル、テンハン、エンザーキー、リャン！ 酢豚・・・そうね・・・
酢豚は確かに中華料理だけど
中料理と言われてすぐ思い浮かべる料理ではないな・・・ 今肉じゃが腹いっぱい食ったばかりだから
中華とか食いたくない。
でも酢豚はねーわ。
こないだ適当な店で酢豚食ったら
豚のケチャップ炒めが出てきて吐きそうになった。
どこの文化だよ？酢豚をケチャップで作るとか 広東料理が好きだから帆立にニンニクと春雨のせて蒸したヤツだな >>31
台湾料理こそ本当の中華だよ
中国料理とはまた別 コース最後付近のおこげ
ジュワーという音がたまらない >>1
餃子！
おら、これでいいんだろ？
早く料金払え 食べられないのにエビチリだった
エビのアレルギーが出てから食べてない。食べたい >>31
小籠包は上海料理
国民党軍は中国の色んな地方の人で構成されてたから結果的に根付いたのよ
台湾料理はまた別にあるよ 酢豚の嫌なところ
・玉ねぎが生
・全体的に野菜に歯ごたえがある
・肉の脂身が気持ち悪い
・おかずなのに甘酸っぱい
酢豚の良いところ
・パイナップルは変わらずうまい ホイコーローは味噌味強めだけど
本場中国でもそうなんだろうか 湯がいたレタスにオイスターソースをちょっとつけて食べるのも好き
簡単だからこれぐらいの時間に動画見ながら飲むおつまみによく作る
ピータンにガリ乗せて食べるのもいいよ >>4
大阪府民と同じか。。
でもうまいよな、青椒肉絲 アグネスチャンがアイドルで忙しかった頃 中国人だからって
楽屋に行くと必ず中華丼が置いてあったそうな 北関東の盟主として四年間も日本一を奪われていたことを謝罪するわ >>11
東京のはケチャップが乗っかってるんだよな。どんだけ味音痴なんだよ 幸楽苑で
ラーメン
餃子
チャーハン
のセットたべたので
餃子 津餃子みたいな規格外のブツが出てくるかと思ってたから、真顔で画像見てたわ。 えっ、酢豚って日本が勝手にローカライズしたなんちゃって中華じゃないの？ チャーハン準備してたんだが
食べる機会がなくなりそうだよ >>122
日本語と中国語の違い
>酢豚という名称は日本で付けられたものであり、中国で酢豚は咕老肉、または糖醋肉と呼ばれている。
http://www.togenkyo.net/modules/food/259.html ラーメン餃子春巻
庶民の俺でさえ食える、馴染みのあるもんで良いんです(´・ω・｀) ダイエットしてたら自然と油っこい中華料理を受け付けなくなった
杏仁豆腐なら食べたい 料理というかは微妙だけど麻辣ピーナッツもいい
唐辛子と花椒のタッグは鉄板だわ 名前忘れたけど中にあっついスープが入っている小さい肉まんみたいなやつ ホイコーローはあれだよな、一つ上を行ってる気がするよなw 青菜炒めにシジミの醤油漬と牛肉煮込み
紹興酒五合はいける >>157
エビチリにしちゃうと美味いのはタレだからね 揚げたツブツブ餅にやたら餡をかけた香ばしいやつ…と、ピータン豆腐 陳建一の花椒、辣油たっぷりの麻婆豆腐か
東秀の麻婆丼 千と千尋の神隠しに出てきた、父ちゃんが食べてたぶよぶよしたやつ食べてみたい 青椒肉絲
昨日は久しぶりに餃子の満洲でピーマンセット食べたわ
美味しかったなー >>59
それは酢豚が悪いってより調理した人が悪いのだと思う
酢豚にパインは要らないです 中華は油たっぷりが良いのに油たっぷり中華無くなってきてない？ >>185
ローカライズした人が中国人だし中華料理でいいんじゃね 昨日天下一品のこってりニンニク入りを食べてから下ってるんだけど ホワイト餃子ってのを食べてみたいんだけど、取り寄せするにもクール便だから送料高くてなかなか思い切れない
うまいの？ >>198
あれ揚げ餃子に近いよ
もちもちの皮とか期待すると違ってくる 青椒肉絲
だな
時点で鶏肉とカシューナッツの炒め
これ美味しいんだよ
あとは海老のマヨネーズソース炒め >>207
んー
あんちゃん、それ タイ料理やで！ >>3
姉ちゃんにシメられてからはちっとは丸くなったんだな えー
そもそもー 日本で一般的に食べられている焼餃子と言うものは中国にはありませんでしてー
えー 中国では水餃子なのでありますー
中国で焼餃子と言うと、水餃子を食って余った残りものの残飯なのですー
などといちいち言うのも面倒くさい >>1
今まで馬鹿にしてすまん。
初めてお前の事を凄いと思ったよ。 取り敢えず 腹減ったので
芙蓉蛋
を今製造した
食う 八宝菜をごはんにかけた感じの中華丼
冷凍食品の中華丼は醤油ベースで、
塩ベースの中華丼が大好きな自分には、八宝菜かけごはんしか無いんだ キスできる餃子
確かに餃子を弧になってる部分を外側にして
２つ並べると唇に見えなくもない
かなり厚い唇だけど >>268
韓国の料理って
全部中国から来てるんだぜ？ｗ
キムチですら、あれ、同じのが中国にあるからなｗ
しかも朝鮮なんかが出来るより、遥かに前からあるからｗ >>272
ウリナラファンタジー は脳内だけにしておけｗ イカまたはエビの塩味炒め
アスパラとチンゲン菜入ってたら最高！
昨日食べた麻婆豆腐が美味かった。 >>281
転身半は日本で公安されたんじゃなかったっけかｗ >>223
だれもお前には何も期待してないんだからめんどくさいなら黙ってろよ
急に中国の餃子語り出すとかｱｽﾍﾟも甚だしい フカヒレだな
ゴミみたいなインスタントしか食った事無いけど >>223
お前の挙げた海老マヨも日式中華なんだが
半可通死ねよ よくうちのオカンが「北京ダック」の事を間違えて「北京南蛮」って言ってた
たまに「チキンダック」って言う時もある もうそろそろ寝るのに腹減ってきた
お前ら責任とんなさいよ >>1
当たった！でも酢豚じゃなくてスーパイコよ！ 酢豚大好きだけど、思い浮かべたのは冷やし中華
でも、あれは中華料理じゃないな 中華街の外れで食べた牛カツののった丼物凄く美味しかった 広島市の今はなき八丁堀シャンテのレストランシーズンの蝦仁炒麺 餃子を思い浮かべて
>>1読んだら餃子だし
なんでわかるんだと思ったら
酢豚予想だったのかよ FX（外国為替証拠金取引）のEA(自動売買ツール)を開発・公開しております。
興味がありましたら見てみてください。
http://dcfvghbjk098.officeblog.jp/archives/7206121.html 麻婆豆腐・・・ただ、自炊するので、土曜の朝しか無理。
ニンニク入れすぎなければ毎日行ける。
自分の味を確立するまで週5でつくってた。 春巻き下さい(´･ω･`)
中の具がパラパラしてるやつ(´･ω･`) スレタイが今貴乃花親方が一番食べたい中華料理に見えた 海外の反応 海外「美味しそう！」世界で大人気の日本のギョウザの聖地に海外が興味津々
https://youtu.be/rFmlcB8JLjs
【海外の反応】海外「ズルいよ日本！」日本のお店で外国人が餃子を食べてみた結果
https://youtu.be/4mgp8XipjaY 一度いっぱい春巻きが食いたくて20本ぐらいいっぺんに作ったけど
8本ぐらいで「なんかもういいや」ってなってしまった なんで天津飯が最強だって認めないの？
ドラゴンボールの話じゃないよ？ 理科大生だけど、ニラレバ。
なんかこのスレ読んでたらレバニラ今すぐ食べたくなってきたｗ
明日は新華楼（理科大生なら知っているはず） でレバニラ定食７５０円でも食うか・・・ｗ 酢豚のパイン昔は残してたけど今は最強に美味い。
これはなんてゆう現象なんだ？
しっかり油通しされた油コテコテの酢豚は本当に美味いな。
油マシマシ砂糖マシマシそんで豚肉の唐揚げと
野菜の素揚げをを甘酢餡で絡める
とゆう最悪の食べ物だけど美味い。
中国人は何故肥らないんだ？ スレタイで餃子って書いてあったから餃子になってしまったわクソが 恥ずかしながら宇都宮には何度も餃子を食べに行った
ちなみに踊らされて浜松のほうにも行ったことがある
まあドライブがてらの娯楽でもあるんだが
餃子の素晴らしさにケチをつける気は勿論ない
だが俺の結論としてはわざわざ食べに行くほどのものはない
俺のベストは鉄板にぎっしりの福岡の一口餃子 麻婆と回鍋肉以外で甜麺醤の活用法
教えて中華のプロ >>362
たれを作るといい
甜麺醤、蜂蜜（水飴でも）、醤油、紹興酒、ごま油等々鍋にかけて煮きってあら熱を取って清潔な容器に
焼いた鶏肉やや豚肉に野菜と一緒に食べる、クレープみたいなの巻いて食べると美味しいけどなければレタスとかで巻いてしまってもなかなか
醤を作って料理のこくに使ってもいい美味しいよ >>370
まさかニュー速でまともに回答来るとはおもわんかったわ…試してみますわあんがとね >>375
か、勘違いしなでよね！べ、べつにちゃんと答えようとか、そんなんじゃないからっ！
ニュー速の半分は優しさで出来てるから！それだけなんだから勘違いしないでよね！ババアより 天津飯のあんかけって中国にはない
これ豆な
ちなみ俺は海老チリが好きやで >>1
それ中華料理の酢豚じゃない
日本の中華風ケチャップ和え
中華要素はごま油だけで本来はイタリアンだが たまに八角と山椒の効いた豚角煮が食べたい
中華おこわも どれもドロドロギトギトしてんだよなあ
わしは北京ダックで 上海に行った時に食った中でうまかったのは
1 定食屋のラーメンっぽいのが付いた定食
2 よく解らん獣の肉が入った鍋っぽ物
3 スーパーでビールと一緒に買った50個入りの冷凍餃子（ニッスイ製 丸美屋で麻婆豆腐粥作っちゃったよ
今日仕事だからトロミ粉は避けて片栗粉でとろみつけた 餃子だな
ひとり暮らしの時ほぼ1年間毎日毎食餃子だけを食っていたことがある
近所のスーパーで餃子10個入りを100円で売っていたから
肉餃子と野菜餃子があった 自分で焼くタイプ
究極のバランス栄養食だと思う トマトと玉子とキクラゲのやつ
中華料理すげえよさすが三大料理だけあるよ >>1
小籠包の中に餡が入ってるようなの。横浜の中華街で食べた。(´・ω・｀) >>4
ピーマンだけ加える日本ハムのヤツをたまに食うな 餡掛け系が思い浮かぶ
でも関東じゃケチャップや最悪お醤油ドバドバ入れてるのよね >>428
ケチャップを多用するのは広東風
清の時代、外国人が増えてその人達の持ってきたケチャップを使う料理ができて広まった >>432
中華定食っていうより黒酢入りの餡掛けの方が好きなの お店の少ない田舎で育った子や外食の機会の少なそうな子に限ってケチャップを使った料理は偽物で貧しいと勘違いしてるのはなんでだろ？
テレビとか雑誌で黒酢がチヤホヤされてるから洗脳されちゃぅてるのかな？ >>438
あるあるw
赤い酢豚馬鹿にしたりしてなw
中国の広さとか文化の多様性とか少し考えれば気がつきそうな物なんだけどw >>438
×田舎で育った子
○田舎が嫌いな田舎者 >>449
あ！
ケチャップ使った中華は田舎料理だと思い込んでる子だw 気仙沼産フカヒレの姿煮が好きだったが
震災後一度も食べてないや 冷凍餃子が上手く焼けない
袋通りにやってもビショっとしてるのは蒸す時間が長すぎるのかな 酢豚とか一度揚げてからさらに調理するやつ
嫁が面倒がって作ってくれない そういやピータン食ったことないな
見た目と製造法とニオイで無理 >>3
酒と唐揚げを召す歳になってもツインテールですか… スレタイで会話する馬鹿やアンケとるアスペ氏ねばいいのに… トマトとたまごの炒め物、水餃子、鶏肉のカシューナッツ炒め。 酢豚＋パインの不協和音からは信じられないだろうけど、ハンバーグ＋パインってすげー合うよな
びっくりドンキーのパインバーグまじで好き >>3
ワンチャン手コキしてくれそうな雰囲気
春巻(意味深ではない)って今の時期に薄く味付けした野菜をくるんで食べるのが
本来の料理ってきいたことあるけどマジで？ >>546
まじでそう
今の時期旬の野菜を2、3種類ささっと味付けしたのが本来の春巻き
だがいつの頃からか何種類もの野菜を生ごみみたいに混ぜて調理するように 排骨飯
前に中華料理行った時、メニューの文字から想像できなくて
聞く前に注文したった
旨かった
後で調べたら台湾料理なのねｗ 料理名がわからないけど
エビとイカの炒めもので
塩味のやつ おまえらのせいで今日の夜飯の一品にトマトの炒り卵が決定しました
>>406
トマトと玉子とキクラゲのやつ
キクラゲいれないよね？
トマトと玉子と、キクラゲのやつ。こうだよね？ 鶏肉とカシューナッツ炒め作ろうと思ったけどカシューナッツて高いよね エビチリ最強
ただし中国人の経営している店のエビチリは漏れなくマズイ >>585
わかる
本場の方が何でまずいんだよってなった >>586
単に日本人の味覚がガラパゴスなだけでは >>592
日本人の留学生が多い大学周辺
外国人ビジネスマンの多い地区の店は
外人向けの味付けしてるよ >>601
でも唐だぜ。
中国からの舶来は唐物とか言われてたしさぁ。 >>1
回鍋肉
>>17
懐かしい
中二病の時に覚えた中国最強スープじゃん >>609
いやいや炒め一人前
にんにく、野菜増し増し、バリカタで 今日のランチは、家の隣のショッピングモールのイタリアンレストランで日替わりパスタランチ783円
美味かった 子供の頃中華屋行くと親がよく中華飯や酢豚を食ってたがようやくわかるようになったわ >>223
亀だしネタにマジレスかもだけどさ
中国にも鍋貼（guotierグォティェル）という焼餃子があって普通にレストランのメニューにある
餃子の王将が餃子をコーテルと呼ぶのはこの発音の日本語化みたいだよ 卵とキクラゲの炒めたやつ
と書いたら食いたくなった
今日は連雀町の中華行こう ジャッキーチェンの酔拳の食堂シーンを見ると
無性に中華料理が食べたくなる >>667
ガキの頃あれの真似してたら噎せて吐き出してしまった思い出w 今日のお昼はレバニラ定食
ミニラーメンが付いたんだけど、スープが糞不味かった
レバニラは美味かった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
