ローソンの新型「25秒コーヒー」に業界激震 「45秒の壁」が崩壊
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http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/7/b73ca_1524_7ae1d82ffde19429477fdfa79e754eb9.jpg
破られた45秒の壁。ローソンの新型「25秒コーヒー」に業界激震
今回発表されたローソンの新型マシンは、ホットコーヒーを約25秒で抽出するとありますから、今までの常識で考えれば
相当味が薄っぺらくなると懸念されます。そこで最初に疑ったのは、「容量を減らして時間を短縮したのでは？」ということでした。
しかし、各チェーンの容量を調べてみたところ、セブンイレブン（Rサイズ）の150ml、ファミリーマート（Sサイズ）の155mlに対し、
ローソンのマチカフェ（Sサイズ）は160mlと、むしろ最も容量が多いのです。そうなると、ローソンの新型マシンはエスプレッソ方式ということで、
豆への圧力のかけ方や豆の容量を調整することで、短時間での抽出が実現したと考えられます。マシン自体の性能も
かなり向上しているのでしょう。
http://news.livedoor.com/article/detail/14353241/ 0秒になってもローソンだと数分かかるから意味ねえよ ローソンのコーヒーが一番うまかったけど
味変わってしまうんかなぁ ダブル抽出というマシン本体の値上がりを気にしないシステム 藤岡弘さん激おこだろ
むしろ3分ぐらいかけることを売り物にしろよ 店員がカップとか蓋とか触るのが嫌。
カップの中に指入れてカップをつままないでほしい。 問題は味。
現状、セブンの45秒で大きな不満はないのだから。 喫茶店ではなくコンビニのコーヒーで味を語ってしまう日本人 店員に悪いからローソンでコーヒー飲まないことにしてるわ セルフのさらに自販機にしろよ
いちいち店員待つのだりい コンビニコーヒーは不味いからな
同じ100円ならイオンドリップのニカラグアがうまい 抽出したコーヒーを乾燥粉末にして用意しておいて
出すときにお湯で溶かせばもっと早いで！ セブンと差別化するためだけにセルフにしないローソンはうんこ
永遠に勝てない コーヒーだけのためにコンビニは行かないわ
ローソンは他の商品が全てセブンより数段劣るからダメ セブンのアイスコーヒーは不味いと思う
NewDaysのアイズ スコーヒーが好き 朝とか混んでるから頼めない
結局反対車線のセブンに通うようになった 実際、コンビニコーヒーって並の喫茶店のコーヒーより普通にうまいからな
あれで100円はズルいわ なんでセルフにしないの？
汚い手で触られて不衛生だから買う気しない 店員(男)「ミルクは入れますか？」
店員(女)「ミルクは入れますか？」 ローソンは店員が入れるのは止めていい。
お互いめんどい 仮にエスプレッソ方式なら普通は豆7g～9gに対して7bar掛けて30㏄を30秒で抽出する。
それが、25秒160㏄ってことは、常識的にはカフェイン極少でかなりスカスカの味になる。
コスト考えると豆は大幅には増やせないし。
網目を大きくして10bar掛けたとかか？ >>22
セブンの初期は本当にうまかったんだよ
儲かり初めてまずい豆使い出した ローソンは資格を持った特別な人がコーヒーを入れる
とか言いながらセブンと同じでボタン一回ポンで終わりじゃねーかよ 客がレジで会計するのと連動して淹れたらいいじゃない
俺の通っていたラーメン屋ではメニューが一つしかないので店に車停めた瞬間に人数確認して茹で始める
そんで、席について注文するのと同時に出てくる ローソン北海道大日本帝国開拓使だの屯田兵だのロシアオカルト黒魔術呪術降霊術のプッシャーとか赤い狐と緑のたぬき中華民国台湾とか○ちゃんカップラーメンとか
熊野三山孫文中華民国和歌山熊野大社那智の滝に青岸渡寺に
串本野三段壁やエンゲル円月島や白浜の湯は斉明天皇や天智天皇天武天皇
等が湯治した古い温泉ホットスプリング春が来たでな、椿テンプル温泉とか
串本の大島で明治時代大日本帝国時代にオスマントルコ帝国海軍が
古代ギリシア神話のビクトリア女王アテネ女神とポセイドン神露土戦争だの
アルバニアトルコのノアの洪水伝説と獣のつがいとノアの箱舟ソビエトインターナショナルが襲来するぞ前４０年あと４０年のソ連コミューン入りで
１９１７年から１９９７年で満期終了だダイアナ妃月の女神アルテミス英国国教会西方教会エリザベス２世のラテン語スピーチでソ連は作られる前の時効解凍で
大英帝国や世界の王侯貴族もテロの標的に古代ギリシア戦争イーリアスオデッセイアは人工地震人工津波トンネル山岳破壊鉄道とかと地下高速鉄道トンネル冥界とか
雷雨雲嵐とか台風とか人工災害系の超能力かな 20秒の差、何なん？
むしろコーヒーって時間は味の一部だろ？時間をかけてドリップも良し、ドリップ
しながら鼻孔を刺激する香りも良し。全てがコーヒーの味。
時間がナンチャラの馬鹿は缶コーヒーにしとけ。 土方で鍛えた皮膚ボロンボロンの手で食い物袋に入れられると食う気失せるわー ローソンって店員が入れてくれるんだよな
セブンイレブンのセルフのほうが気楽で良いけどな デイリーヤマザキのコーヒーが一番好きな俺は少数派なのか テテテ テッテテ テテテ テッテテ テテテ テッテン >>55
いや、そういうところの方がまともな豆使ってる可能性はある
セブンはありゃダメだ
どこの安豆使ってんだってレベル バリスタの技能試験に合格してない人が入れたコーヒーを販売するのは違法だった気がするけど大丈夫なのか 前テレビでやってた早出しの定食屋さんは常連さんが店の前の通りに来たら作り始めるとかあったな それよりレジの電子マネーの反応の遅さをどうにかしろ
セブンは一瞬だがローソンは5秒以上タッチしないと駄目だぞ
前みたいに電子マネーの種類言わなくても決済してくれるのなら許せるが >>43
王将は客が入ってきたときに、餃子とか何を注文するのか予想して作り始めるらしい >>58
バリスタなんて資格ができる前から
普通に喫茶店があるんだが
バリスタってそんなに拘束力あんのかよ コンビニコーヒーは回転率いいから
酸化しないから
専門店やホテルよりうまいといわれる >>67
町の豆専門店とか、いつみても山盛りだよなｗ
あれどうなってんだ 店員がやるこだわりとか持ってんだろ
ただの自己満足の社風か お湯が入ったらぐるぐるかき混ぜて出せば早いよ。
エグミが出てまずいけど。 ローソンが一番旨かったのに
変わってしまうのか
さらに旨くなるとかあり得ないからな 未だにコンビニコーヒーを買えない
あれって勇気いるんじゃないの？ >>14
これ
カップのデザインも味もコンビニコーヒーで1番好きなのに
その辺を徹底してる従業員が立ってる時じゃなきゃ買わない コーヒー飲みたい時は落ち着きたい時なんだから45秒くらい待つよ
待つよ セブンイレブンのコーヒーで満足してる層は何飲んでもアジ分からんだろw ローソンいいんだけどセルフにしてくれよわざわざついで貰わなくてもいいんだが > そこで最初に疑ったのは、「容量を減らして時間を短縮したのでは？」ということでした。
後述に繋げるための意味不明の疑問だな コンビニコーヒーてS頼んだのに間違えてMのボタン押しちゃったらどうなんの？ >>84
普通に入る
最近それが増えたらしくて対応するみたいだが >>86
溢れないよ
量見りゃわかるけど
縁を持ちやすいようにかなり控えめに入れてる セブンのコーヒーは小便で出るときもコーヒー臭さ残ってるんだよな
香料でも混ぜてるんか？ コーヒーは秒数を争う飲み物になったのか 感慨深いな
究極 缶コーヒーになるな セブン濃くなったせいか飲みにくくなった胃にもきつい 秒数削っても味変わらなくね、の連続で劣化していくパターン 缶コーヒーとかオリジナルブランド立ち上げて売り出した方が早いんでないの？
今の缶コーヒーって美味しくないじゃん美味しい缶コーヒー作ってさ >>69
生豆で半年、炒って一か月、挽いて一週間が豆の賞味期限 コーヒーとかどうでもいいから、レジの電子マネーの感知良くしやがれハゲ >>14
セルフだと君が取ろうと思ったのを既に誰かがチンコ触って手も洗ってない状態で触ってる可能性は大いにあるよな
インフルに気付いてないのが蓋の前でくしゃみしてるかもな [ ：：━◎]ﾉ 秒数とかどうでも良いからちゃんと蒸らせ． ファミマには変わり粉砂糖が置いてあるけど、
あれはかけた後混ぜるべきなのか ローソンはもはや昔のすき屋騒動の前夜状態、やる事多すぎの過剰オペレーションでパンク寸前だな、
メルカリ受付がトドメを刺したようだ ローソンでコーヒー頼まれると忙いでる時とかマジで腹立つわ もう自販機にしろや
レジ通したいとか押し間違え防止ならトークンでも発行せいや >>43
ほうとう屋がそうだな。
>>53
ラーメンなら替玉方式じゃない？ >>70
前の社長が柳井も呆れたかっこつけだけの人だったからねえ >>85
あれもワンサイズにすればいいだけなのにな >>8
上手いのかどうかは好みだが他のコンビニと比べてローソンのは極端に薄い 元ローソン店員としてコーヒーマシンに使用している牛乳はコンビニナンバーワンだと思う
他は貧弱だけど >>41
昔は店の外にも良い香りが漂っていたのに
今は店内に入ってもあんまり匂いがしなくなったね 珈琲マシンに
ボタンで
一時間コース
二時間コース
延長ボタン
早打ちコース
付けといて ローソンも都内は自分でやるとこ増えてる印象
まあ俺は混んでてもコーヒーやホットスナック肉まん
堂々と頼むから関係ないけど
後ろのリーマンどものイライラが心地いい コンビニのコーヒーマシン付近がどこも臭い
牛乳とかの劣化臭だと思うがメンテしてなさすぎのバレバレなんだよ もうユニマットの自販を機導入しろよ
味なんてほとんど一緒なんだからさ セルフなら良いけど、店員さん気の毒になるし、混んでると列の後ろからの視線が痛いから頼めない…。 ローソンのコーヒーマズイから滅んでほしい
清掃してないからか臭いんだよ エスプレッソかな？
圧力抽出はコーヒーの渋みも出るから好きじゃない >>134
ホットスナックとか注文は気にならんが
迷ってたり金出すの遅いのがイラッとする ファミマみたいにエスプレッソにお湯入れたの出てくるの？それなら買うのセブンだけになるな。 最近ローソンで支払うとき楽天ペイ使うけど戸惑う店員多すぎ 500円コーヒーちゃんと美味かった
豆の違いはでけーと再確認した
コーヒー好きは直ぐに飲んでおけ
コンビニがまともな味出すのはファーストロットだけだぞ
売れたら即「もっと美味しくなりました」ってコストダウンしてくる いい加減街カフェ()やめなよ
いつまでムキになってんの マクドナルドとか激込みのときはある程度作り置きしてるよね
それでえーやん 手渡しが素晴らしい！っていうトップの考えがズレてるよなぁ >>148
マックも最初だけ美味しい豆使って露骨にレベル下げたよな 要らないかなと思う時でもワシの顔見てカップ用意してる近所のローソン女さんに萌えちゃっててつい頼んでしまう >>106
合法ダウナー系ドラッグだから
俺にとっては で、どこのコンビニのコーヒーが好き?
俺は、ホットは、セブンイレブン。
アイスは、ファミリーマート。 カフェラテだけで言うならホットはローソン、アイスはセブン
普通のホット、アイスはどこも変わらん >>69
注文受けてから焙煎始める店の方が圧倒的に旨いね >>2
ローソンでコーヒーと肉まんとからあげクン頼むと露骨にイヤな顔されるから
せめてコーヒーくらいはセルフにしてくれ >>25
ネスカフェかよ
ポプラにネスカフェのマシーンがあったけど
あれで100円は高いわ
50円でいい味 >>43
四人乗ってきて「ここ早く出てくるからすぐに食い終わるから車で待ってて」って他の三人に言うとか >>14
若くてかわいい女店員ならまんこ弄ったあとでも許せるだろ
オッサンは無理 店員にいちいちやらせてるの本当に馬鹿
このシステム取り入れた上層部は知恵遅れかよ
まるでわかってない >>151
混雑してる朝の新横浜で「そんなもん頼んでんじゃねーよ！」とリーマン同士が怒鳴りあい店員さん涙目になったのを見たことがある
ぽつぽつとセルフに置き替わる店が出てきてるので、本音はしまったと思ってるんじゃないかね >>43
注文して1分で出てくるハンバーグ屋あったな アイスカフェラテで蓋ぴったり閉めて出す店員何考えてるんだ。
それでガムシロ横に置いたり。
もう一回あけろっつーのか。 >>69
コーヒーは焙煎して3日目～2週間で飲むのが一番旨い。
逆算して専門店は1週間程度で掃けるように在庫抱えるのがベスト。
店一押しのブレンドは回転率高そうだけど、単価の高いスペシアリティー
コーヒーは要注意だな。平気で1か月とか置いてそう。 空の紙コップ渡されるのはコンビニと検尿のときくらいだw メリタのセルフマシンだよねこれ
セルフのドリップ好きだったのに 時間長くていいからまともなドリップコーヒーを出してくれ
エスプレッソとか飲みたくねえんだよ ファミマ、セブンと比べてもローソンが一番好きな味だわ あーゆーのって、自販機でも淹れてくれるのあったやん
なんでわざわざカウンターで販売しているのか分からん？？？ オレは舌がお子様だからTAKANASHIのカフェラテが一番好きだわ ローソンでもセルフ機もある店もあるね
セルフか従来機か選べる >>160
エクセラなら20円の自販機ある
バリスタならGBで円 >>162
なんだその失礼な表現は
可愛い子のまんこに謝れ！！！ >>192
スタバの、カルピスみたいに薄めるやつか…。 ホットミルクは二回押さないといけないけど、それは解決したん？5杯頼まれたときは数分動けないお🙌 >>190
抽出液100㏄あたりのカフェイン量は
エスプレッソ 140㎎～212㎎
ドリップ 70㎎
インスタント 40㎎
だよ ローソンは客がコーヒー淹れられるようにしろ
忙しそうにしてたら頼めねーだろ 暇なコンビニ＞まるでやる気ない店員
忙しいコンビニ＞めっちゃ忙しい店員
結局、頼めない(´・ω・｀) 未だにエスプレッソが低カフェインとか言ってる奴がいるのか
驚きだ >>2
ほんとこれ
セルフなら気軽に注文するけど
ローソンではまず注文しない レジのおばちゃんの手をわずらわせるのは気が引けるからセルフの店に行くよ >>32
喫茶店はコーヒー好きで店始めたようなとこじゃないとまずマズイ >>98
場所食うし水分運ぶようなものだしパッケージ資源無駄だし乳化剤とか安定剤必須だし
その場で入れるほうが低コスト 時間帯の問題かもしれないけど、最近はセブンでも飲んでるの見かけないな >>196
エスプレッソは一杯20mLでしょ
ドリップは一杯180mLとして
一杯あたりのカフェイン量比較しなさい マック行くわ
可愛い留学生が砂糖とミルク混ぜてくれる >>9
所詮鳥頭なんだろ、自己満のデザインだけで子供から年寄りまでわかりやすい実用性を一切考えていないwww 汚い格好したドカタらが汚れた手で触ったのより店員のほうが断然マシ >>16
セブンはコンビニコーヒー最低の味だぞ
比べてみろ >>211
普通は同量あたりの含有率で比べるもんじゃない？
1杯取りの容量に明確な基準はないし。
ドリップ1杯120㏄の奴もいれば200㏄飲む奴もいる。
エスプレソもシングル～トリプルと人それぞれ。 >>213
あれなんか困ることあるん？
ボタン少ないし一番わかり易いんじゃね？ コーヒーはローソンが常に先駆してるイメージがある
手渡しがどうか知らんが 岩手に住んでるがローソンのカフェラテやホットミルクは岩手県葛巻産の牛乳使用でとても美味しい
この葛巻の牛乳はメグミルクとかよりはちょっと高いけど本当に美味しいんだ
他の県でもそういうのしてるの？県内産の牛乳使ってます、とか >>224
東京から盛岡に転勤してきたけど、盛岡のローソンの方がカフェラテ美味しい。
葛巻の牛乳使ってるてポスター貼ってあって納得した。
あと500円の珈琲は未だ遭遇してない。
あれは大都市限定とか？ >>14
断言してもいいが貴方は気付かない内に他人の体液等を口にしていますよ
外食をしているのならね >>226
ありがとう！
気を付けててみる。
盛岡ローソン多すぎw うちの周りのローソンはどこもセルフになったけど手渡しの所の方がまだ多いのか >>219
ご覧くださいこれが仕事できない奴のレスです ステマイレブンのステマコーヒーは、モカブレの機械を一番奥にして欲しい
アホが100円のステマコーヒーにモカブレ機使われると、他のマシンが遊んでるのに使えなくてイラつく
というか空気読めないバカに一番むかつくけど >>217
じゃあエスプレッソのトリプルとドリップの120mLで比較しなよ
それでもエスプレッソのカフェインが多いのか？ セルフかどうかだけだな
セルフじゃなかったら今の社長も馬鹿決定 すげーな、ひさしぶりにみんなが買う→モノが進化するという図式を見たわ 店員との触れ合いは求めてないから、競合と同じくセルフにしてくれ。客側も店側も時間をセーブ出来るし、お互いメリットがあるじゃないか。何故にこうも頑なにシステムを変えないのか。 >>234
カップ一杯の量は不確定だから、比較するには率の方が良いと思うけどね。 >>243
ローソンがシステム変更するのを頑なに願ってなんかいないで
素直に競合他社へどぞ >>245
実際いつも飲む人はそうするよね多分
俺はコーヒーほぼ飲まないからあれだけど >>14
近所のは自分で蓋してくださいって感じだが ローソンでもセルフの店たまにあるな
100円で缶コーヒーよりは美味しいコーヒーがそこらにたくさんあるコンビニで簡単に飲めるんだから便利な時代になったもんだな
でもコーヒーだけじゃないけどコンビニでいろんな事できすぎて店員はいろいろやること増えて大変そうだな >>253
コンビニは今や本当のバカは出来ない仕事 >>227
それを直接見るのとでは、全く感じ方が違うでしょ
少しは頭使いなさいよ >>219
あれがわかりづらいって人も一定数いるんだよ
そんで別にディスられてるわけでもないのに
なぜか人格攻撃してくるから気をつけて >>244
エスプレッソをマグカップで飲むならその主張で間違いない 先に砂糖入れておく派なのに、店員が全く言うこと聞かないんでローソンはクズ >>1 >>25
粉末スティックでMACHI cafeができていることを揶揄してるのか(笑
注文を受けてから、スティックを開封して粉末をマシンに投入。
湯と混ぜられて出て来る行程を、カウンターから見られるものな。
あれで数百円とか、ひどいぼったくりだ。 >>2
ほんこれ。
他のお客さんの事が気になるからローソンではそもそもコーヒーは飲まん。 >>260
エスプレッソを44-66mLとしているのも有るから、どうしてもカップに拘るなら１カップが20mLにした所から説明が必要でしょう。
そうしないと、自分の望む結論に導くためのデータと思われて仕舞うかもね。 そんな急いでねーよ
コーヒー飲む時くらい、ゆっくり深呼吸しろ >>268
リストレットなら15~20mL
ソロなら25~35mLですよ。
44-66mLとはどこの規格ですか >>272
テプラを要約すると
よく読めよ！押し間違えても知らんぞ！
でも関係ない文字は読むなよ！ >>272
保証は一切出来ません
↓
保証は一切出きません
テプラらしさをかもし出してるw >>272
ワロタ
なんか不愉快な思いしたトラブルでもあったんかなｗ 関係ない英文を書くなよ
関係ないのにテプラが増えるだろ セブン＆アイ→
ロゴマーク
これとかもう、面白くなっちゃって勢いで貼ったんじゃないかとｗ セブンに300円ぐらいする缶コーヒー売ってたけど別に美味くなくて悲しかった >>280
ジジババにいちいち聞かれてうざくなったんだろう >>130
岩崎家の小岩井農場だからね
三菱は主要工業原料をほぼ独占してるから自動車やローソンはバランサーとしての役割なんだと思う >>24
客を誘引することに特化したのか、トップの香りは強い。
でも中身はいまいち。
まあレギュラーコーヒーを全国中24時間飲めるようになっただけで満足してるけど。 >>275
Wikiのカフェインの項のカフェイン含有量の章に書いて有りました。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/カフェイン >>287
そのページではカップ当たりのカフェイン量が書いてある。
ドリップの方が多いな。
wikipediaのエスプレッソ量は根拠不明。
間違ってるよ うちのはコンビニではないが
アイスホット兼用豆にしたせいで
酸味が強くなっちまった
アイスで飲むなら旨くなったが
ホットだと逆に不味くなった なんで自販機にしねーのか。
レジで、余計なもんまで買わせようするなよ。 缶コーヒーでよくね？
最速1秒でゴトンｗて出るだろｗ >>2
俺は自分で入れるのめんどいからローソンでしか買わない コンビニのコーヒーって同じ店でも美味しい時と不味い時有るよね。渋皮臭いというか
あれを常にベストの状態で出せる方に努力して欲しいわ >>292
自販機だとコーヒー「だけ」かう客が多く
対面販売だとコーヒー「以外」も一緒に買う事が多いから
らしい >>272
画像を見ずに何が貼られてるか分かるレベルｗ >>272
これをコラだって知らん奴の未だに多いことよ セブンメインだけど段々豆の質を落としていってる気が。。。
紙コップが出てくる自販機レベルだったら買わんぞ
下手な喫茶店よりも美味いし安いから買ってんだし >>292
客寄せだからコーヒーだけ買われたら採算が合わんでしょ
大分前だけど原価率が6割とか考えられない数字だったし 別になんの不思議もないだろ。
内部で2台稼働させて一つのコップに入れれば半分の時間で出来るだろ。 近所にローソンだけないんだよな
セブンファミマミニストップヤマザキデイリーストアミニピアゴまであるのに 近所にベンツ作ってコーヒー入れてる店あるが
絶対に働きたくないわ 店員がいれるのをそこまでして止めたくないんかローソン本部w >>213
むしろあれを操作出来ないような知能のやつは買いに来るなって事やろ ローソンでコーヒー頼むと露骨に嫌な顔されるから、ローソンでは買わない、
セルフなら店員に気を使わないで買えるのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
