八重山料理、東京で独自メニュー開発 埼玉含む８店でキャンペーン
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首都圏の沖縄料理店をつなぐ活動を展開する「島のわ通信」実行委員会は、八重山の食材を生かしたメニューを沖縄料理店で開発・販売するキャンペーンを５日から展開している。
「食と観光の沖縄再発見−石垣・八重山」をテーマに、東京７店舗、埼玉１店舗の計８店舗が独自のメニューを開発した。
１５日には、石垣島出身のきいやま商店メンバーが料理を楽しみ「たくさんの人々に八重山の食材を楽しんでほしい」とＰＲした。２８日まで。
