刺身のツマ、食べる？食べない？食べない派「貧乏臭い」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
■「食べられるものは食べる」
まず「食べる派」の意見は…
「とにかくおいしい。醤油だけじゃなくてポン酢とも合うし、良い感じでお腹も満たせて最高です。さすがにつま
だけ入ったパックを買うことはないですが、つまの料金も含めて『お刺身盛り』だと思うので、食べないともったいない」（20代・男性）
「刺身に限った話ではなく、『皿にあるものは食べる』のがマナーです。つまが添えられるようになった元々の理由などは関係なく、
食べられるものは食べるべき。もしも食べない人がいたら育ちが悪いと思ってしまいます」（60代・女性）
■食べるのは「貧乏くさい」
一方で「食べない派」の意見は…
「最初のお皿にあるつまなら食べることもありますが、その後、刺身を追加するときにも付いているのでイラッとします。
気づいたことには、テーブルがつまだらけに…。意味があって盛り付けされていることはわかりますが、『おまけ』なので、喜んで食べようとは思わないですね」（50代・男性）
「味に関わらず、食べるのは『貧乏くさい』と思ってしまいます。他人が食べる分にはいいですが、自分が食べるのは少し抵抗がありますね。『あ、
この人、つま食べるんだ』と思われると恥ずかしいです」（20代・男性）
https://sirabee.com/2018/01/27/20161470750/ 料亭のは食べる
スーパーのパックに敷かれてるのは汁の吸い取り用と思ってるので食べない。 年寄りからはツマ食わないと
あぁコイツは健康管理とか明日の仕事とか考えてなくて
テメーの不具合で他人が苦労すんのはへっちゃらなんだなって
テメー中心なんだなって理解される
ツマは消化促進
大葉は胸焼け解消
ワサビは殺菌
理由あって付いている
菊は関係ない 刺身の種類によっては、ツマや大葉を刺身で巻いて食べるけど全部は食べないな チェーンのは食べないな
きたねーとこに置いてるの見たことあるし スーパーのはさすがに食べないけど良い店の刺身だったら食うよ
そんなもんだろう 昔特命リサーチ200Xでツマ食ったら死ぬみたいなの見てから食ってない。 食べない奴は単に大根や人参が嫌いなだけじゃないのか ちゃんとしたところなら絶対に食うぞ。
あれは、下っ端が桂むきして作りおきしてるところだけじゃなくて、
板前がお造り作る前に大根を一から桂むきしてツマ作ってからお造りに入るところもある。
包丁仕事の基本の基本だからツマが不味い店は行かないって判断になるぞ。 しじみ汁のしじみは食べない
アイスのコーンは食べない
もったいない人居るな おいしければ食べる不味けりゃ食わない
長時間のっけ過ぎてドリップで真っ赤になったやつもなんかだめだ ツマを食わない奴はとんかつ食ってもキャベツだけ残すタイプ 綺麗なつまなら食べる
ちょっとでもくたっとしてれば食べない パックの奴とか吸水機能上げる為に
脱水してあるから余り美味しくないんだよな
作りたてのツマ食べるとシャキシャキ風味良しのチョイ辛でこれだけで酒の肴になる スーパーの刺身パックのつまとちゃんとした和食屋の箸休め考えて少量で数種類盛られてるつまを一緒くたに話すからおかしくなる >>11
イオンのテナントの魚屋が、プラスチックの菊をいれるんだが
邪魔くせぇのでやめて欲しい 最近つまが大量に入ってるんだが
まあ別に刺身が減ったわけしゃないので食べろって事かな？
食えない物を大量に入れるはずないが
それか全然つま無しにして少し安くならんか
つまって俺は必要ないけど入れなきゃだめなん? ツマ作るの子供の時やらされたな
ツマ作るだけで基本の包丁の技術は付くよ 食べるよ 栄養バランス的にも作ってくれた人の心遣いなども無下にすることはできない
食べない人とは友達になれないだろうな 自分のその場の欲望優先で他人の気持ちを考えない人だろうから 食わんけどわざわざ食べれるもので作ってんだから食べてもおかしくないわ でいつものように謎海藻を食べる派とのバトルが始まるんですね 大根むちゃくちゃ高いのに 何故大量に入ってるのか
謎 刺身のツマは否定はしないけど大根おろしのほうが刺身に合うよね。特にマグロなんかね
これは北大路魯山人も言ってたことだから間違いない >>23
アニメオタク「奈々様のポテト捨ててるけど文句ある？」 こないだスーパー逝ったら
大根のツマだけ50円で売ってた。
いらないから安くしろよ。 もったいないからポン酢かけて食う
ポン酢かければ生臭さも気にならない 半分食べるよ
_, ._
（ ・ω・）もっと食べろと言われるけど 残すな 刺身の汁で汚れてない部分の大根のツマは一部分けて盛り付けて食べる
シソは洗い直し
庭に種まいてるからそっち使う
わさびしょうゆも家で買ってる専用の使う ツマだけ買ってシーザードレッシングかけてベーコンフレークふりかけて食べるの好き 野菜、大根高いから食べない人多いならなくしたいみたいな製造側の話？ 次亜塩素酸ナトリウムに浸けてるんでしょ？
あんなの怖くて食えないよ 食えよ
食べ物を無駄にするな
食わないやつと同席したらそいつに料理投げつけてやるわ 変な刺身の切り方するとこがあって苦手
例えるなら山の稜線
一切れの分厚いとこ薄いとこの差が激しい
それかやたら厚切りで大味
サク買って自分で着る方がマシかなみたいな えー、スーパーの半額ドリップ出まくりのべちょべちょのが好きなんやけど
アミノ酸たっぷりで美味しいで 食わない理由がわからん
いつも俺が食ってるけど、みんななんで食わないの？ 大根って刺身のつまの存在で生産されてるうちの
相当のパーセンテージが捨てられてるんだろうな
パセリなんて確か８０％くらい捨てられてるはず
パセリ栄養あるから食った方がいいよ つまを食べると貧乏くさいとかアホか
いつからなぜ刺身につまを置くようになったか知らない田舎者がカッコつけて食べないだけ >>77
今はどうか分からないけど昔キャバクラでバイトしてる時はやってた むしろ、ちゃんとした店のは食わんな
あくまで飾りだから
たまにシソを引いてるのもあるけど匂い移るからやめて欲しい 大根やからな〜
ケンは、血がついてるから洗って、握って水分を抜いてから、食べるかな 家で余ったからと食い方模索した事があった
フライパンで醤油かけて焼いてみたけどイマイチだった
でなんだかんだでドレッシングぶっかけて食うのが最強だった ツマを刺身の脂が入った醤油につけて食うのうまい 好き 辛みが欲しい時に刺身と一緒に食べるな
でも辛いやつと全然辛くないやつとがあるけど何でだろう 大根のツマが好きすぎて自分で作れる機械を買おうかと思ってる >>92
つまで合ってる
お前が覚え間違えてるだけ スーパーの刺し身パックのツマは食わなくてもいいが、ちゃんとした料理屋のは食ったほうがええで > 「味に関わらず、食べるのは『貧乏くさい』と思ってしまいます。他人が食べる分にはいいですが、自分が食べるのは少し抵抗がありますね。『あ、
> この人、つま食べるんだ』と思われると恥ずかしいです」（20代・男性）
育ち悪そう たぶんパンで皿のソースを拭って食べるのも
貧乏くさいなんだろうな 薬味みたいな細かい葉っぱがツマで大根はケンだっけ？ 白身のしその葉なら食べるけど
大根のつまとかは単純に旨くない 大根はツマではなくてケン。
おまえらが載せてるたんぽぽとかがツマ。 刺身の汁か着かないように別にセットしてあってもいいように思うけど
刺身の下に置くのはなんか理由があるんだろうな
上氷、下氷みたいな >>122
なんで青いの選んだ？
風味も何も無く辛いだけやん ツマ→刺し身に添えられてる野菜とか海藻とかの総称
ケン→細長く切った大根とかニンジンのこと 太宰治って、味噌汁のしじみの身を食って、育ちのいい女の人に馬鹿にされたような気がして、
それで病んで自殺したんだろ
俺含めて、何でも残さず食べる人は周りの空気も読まないといけない時代 翌朝ごま油で炒めて味噌汁にすると美味い(´・ω・｀) 食べないかって言われたら食べる
必ず食べるかって言われたら必ずでもない アホ刺身と一緒に食べる(大根は固いからよく噛む)のは寄生虫対策だからね
無知はやはり罪だわ >>121
結婚式の上司だかが
刺身のツマのように夫に寄り添ってとか言い出して
花嫁不機嫌に 美味しそうなら食べるし、マズそうなら食べない
貧乏くさいとかは考えたことない ツマだけで売ってるのを買うほど好きなんやが・・・・ 30歳過ぎたあたりからうまいと思って食うようになった。
あまりにびちゃびちゃになってるのは食わないけど。 味噌汁にいれて一人前
なんもわかってない。話しにならない >>6
オレも隅からたいらげていくクセがある
ずっと食べてるとお酌せずにすむし 意識おバカ系がひらめいた
糖質オフを謳えば、バカがくうだろ？
シャリの代わりに大根いれた寿司屋が一言
↓ おまいらが頑張ってのせてくれた
たんぽぽだもの
そりゃ食うさ パックの刺身は別の皿に盛りつけ直すことを想定して作ってある。
ツマがドリップで汚れてる場合は水で洗って汚れを落として盛りつけてね。 ブロックだと大根がついてない分安いから、そっちを買う
でもブロックで売ってるのはマグロ・カツオ・鮭・ブリくらいのもんだから、
ローテーションしても飽きてくる 刺身のケンは食う。菊の花やタンポポは苦いから残す。 何も付けないと食べにくいし、醤油を付けると跳ねて顔や服が汚れそうだし、どうしたもんだか どっかの居酒屋のババアが
スーパーの刺身のツマは漂白されてるから食うな！と言ってたけどどうなの？ わさび同様生魚に対する殺菌・抗菌効果があって、
大葉同様色んな種類の刺身食べる時の口直しにもなるので食べた方がいい
スーパーのツマが漂白されてる説はデマ
キッチン漂白剤に入ってるのと同じ成分で消毒してるからって勘違いされてるだけ 俺の知り合いツマでメシ一杯目食い終わるぞ
店によってツマの出来が違うらしい 刺身はツマと食った方が体にいいってメシ屋のおっさんが言ってたんで食べてる
関係ないと思うがそのメシ屋のおっさんはガンで亡くなった ツマが生臭くない刺身は新鮮な刺身ってことで通はまず最初にそのまま食うんだぞ？
嘘だけど ツマは醤油かけて食べるよ。
大葉が付いてる場合は大葉で巻いて食うと醤油もはねないし
さっぱりしてて美味い。 刺身のツマで日本酒を飲むのがうめーんだよ
居酒屋なんかだと食べないけどな 赤くなった部分は捨てる、で理研の青じそで食えば健康なんだろ？ 美味しい寿司屋のは食うな美味しい自家製ドレッシング刺身食べた後持ってきてくれるから
大根もシャキシャキで美味しいし あれ食うやつってポッキーの持ち手の部分も食ってそうだなｗ 洗剤で洗った後の無味のやつは食わない。ちゃんと作ってくれたやつはしっかり食べる スーパーのはもちろんだが外食のもしっかりした所じゃないと使い回すから食わんな
せっせと切ってくれる嫁さん可愛いわ 一緒に食べるけどわざわざ完食はしないな
つまの量多すぎだと思うの 確かに大根は無味だな
大葉はそんなことないが
大根は大根の味が全くしないな もちろん全部食うよ。
野菜が無いと生魚とか気持ち悪くて食えない。 そもそも「貧乏臭い」なんて言う人って、貧乏コンプレックスだよね。 機械で刻んだのは不味い
つまりほとんどの場合不味いから食べない 大根の酵素は消化を助けるからいろいろ胃に優しい
アミラーゼ
プロテアーゼ
リパーゼ
ただしちゃんとした奴に限る 客人に出すときは、自分で大根を桂剥きして剣を切って新たに作る
自分で食べるときは、ゴミを減らしたいから、ポン酢をかけて食べてる 大葉は全て食う、緑の海藻みたいなのも食う、大根は少しだけ食う、パセリは店次第
タンポポは食わない。 自分は食べる派
でも、スーパーのドリップまみれは食べない 余ったワサビをツマと大葉とで包んで口に放り込んで悶絶するのが最後の楽しみ たまにお刺身買ってくるけど、そのままにするのもなんだから
レンチンでカラッカラのパリパリにして捨ててる 小洒落た店だとツマはサラダでどうぞってドレッシングつけてくれる 食っていいのは、シソと紫色のチンゲみたいなヤツだけ 貴重な大根じゃん
ハズレ引いた刺し身より旨い場合すらある ツマは刺身を綺麗に盛るための役目だから
真っ白なツマなら食べる 食べない方が貧乏なんじゃね
普段食べるような状態でないつまを目にしていると言うことだろ あれは最後にワサビを醤油に溶かして、それ絡めて食べるとおいしい 食うとしてももっと短くカットしとあてくれよ
食わないけど >>7
わかる
俺も食う方だけどピンクになったのはちょっとなあ 貧乏くさいから食べないってやつのほうが貧乏くさいな 刺身は最初の3枚くらいで飽きるから
続いて紫蘇っ葉を巻いて食べて
そのあとは大根と刺身の比率を変えつつくるんで食べるわ
刺身だけで飽きずに食い切れるやつすげーわ 大根は食べないけど
白滝みたいな透明なちぢれた歯ごたえが良い美味しいやつ
アレは食う
ほんと美味い >>220
エビ天の尻尾と同じだな
新鮮で揚げ方も美味い店だとパリサクに揚がってて尻尾まで食えるけど
普段スーパーの生臭いエビ天しか食ってない奴は美味い店に行っても尻尾を残す ツマは食わねぇが、大葉とワカメみたいなのは喜んで食べるぞ ずっと食べない派だったけど
ある日たまには食べてみっかと思って口にしたらうまかったのでそれ以来食べる派に転向 だいこんと思ーってー食べたらー
マロニーちゃんでーしーたー
チクショー！！！ っていうかネタによっては元々一緒に食べるのとかあるからな 料亭の刺身のつまは手切りだったりして芸術的でめっちゃうまい
刺身に絡めて食うと最高 >>240
おまえの旦那じゃないけどうちでも食ってた
てか食べようとして舌にくっついて毎度エラい事になってた 某門前仲町の酒場では、おつゆ100円に刺し身皿に残ってる大根を入れて食すのが定番の〆 大葉は100％食う
大根や人参の千切りは気分による >>191
バイトしてたけど普通に手は狂ったよう洗うぞ。
だいたい考えてくれ、魚切ったあとの手って
ねちゃねちゃして気持ち悪いから言われなくても洗いたいじゃねーか 血が全くついてなくてシャキシャキならたまに食う
血がついてたら絶対に食わない >>23
カレーライスのライスは食べない
これも追加で。 ツマは食べないって人でもお弁当の揚げ物の下に敷いてある謎パスタは食べるんだろ
変なの >>252
パスタは刺身のツマと同じ役目だな
見映えよく見せる為だな
でもそんな不味くないよねパスタは
(普通のパスタと比べるもんじゃないけど) 普通に魚の生臭さが移ってて食う気がしないわ。気持ち悪い。 スーパーとか数年前まで大量のツマで見栄えよくしてたけど
いま下手すりゃツマの方が原材料高いから入ってないな >>11
菊は
菊をのせる係の仕事を作ってあげてるんだぜ？
雇用の創出ってやつだ スーパーのパックとかチェーン居酒屋とかのツマは絶対食べないけど、それなりの店のちやんとしたツマは食べるな。
しその実とか超うまいだろ 機械で作ったツマは食べないけど、
カツラムキして細くしたやつは美味しいので食べます。紫蘇巻いて。 >>159
ブロックてなんだ
柵（冊、さく）のことか？ これってちちんぷいぷいでやってたテーマやんけw
またパクったんかwww >>11
食用菊は殺菌抗菌作用があって、食中毒防止になるから食べた方がいいんだぜ つまだけ先に全部食べるから刺身はもうええわってなるときある とさか好き
でも明らかにしなしなになってるのは遠慮する 嫁にするならつま造りが上手い人と決めてから候補が激減した 食べたいけどどうやって食べてんの？
ポン酢か何かいればいいけど 大葉で刺身と大根のツマを巻いてわさび醤油で食うとスゲー美味いのにな
大葉残すヤツの気が知れん 食べる派は貧乏くさいと言われ
食べない派は始末が悪いとか育ちがどうとか言われるな >>110
http://intermanner.com/w/blog/1197/
つま＝褄（端）
お刺身に添えられているものの総称。
ワカメ、シソの花（ピンク系の紫色、稲穂状に花がつく）、菊の花（タンポポに似ている）、紫芽（むらめ 濃い紫のごく小さい植物、シソの双葉）などのほか、わさびも含まれる。
けん＝剣
つまの一種。大根、にんじんなどを細く切ったもの。 ワカメ？昆布？のツマ？
細ぎりのヤツめちゃうまいよな。
あれが下敷きになってる刺身はやたらウマイんだけど多分昆布ワカメ？の旨味が刺身に移ってるんだと思う。
千葉県の成田の方の かとりぐん？多古町の赤池？っていう地名のとこにある魚屋の刺身はマジで死ぬほど旨い。
しぬまえに食べたい刺身
多古町のコシヒカリは米も凄くて過去に皇室献上米にもなってる。 >>258
むしろあのパスタが一番のおかずになるまである 同じ刺身を食べてると味が単調だからね。一緒に食うと変化が出るし、旨いというだけ。 元々は刺身に添えられるのは「けん」で、「つま」が添えられることはほとんどなかった
↓
「つま」が添えられるようになると、（語源から）「つま」が「けん」を含めた総称としても使われるようになった
↓
さらに、大根の「けん」だけが添えられることが非常に多かったので、「つま」＝大根の「けん」との認識で広まった
こんな感じっぽいな >>288
折角だから
「つま」「けん」の解説ヨロ ドレッシングかけると死ぬほど美味いから全部食う
ツマとドレッシングマジうめえ どっちかというと刺身残してツマの方食うんだけど。
船盛でそれやると他のやつが怒るけど 刺身のツマと味噌をお椀に入れてお湯を注ぎ、味噌汁にして食べる知人がいてびっくりした
アリといえばアリだが…
俺はわさび醤油つけた刺身とツマ一緒に食うの好き >>240
新鮮なツマは俺のごちそう
猫が刺身食ってツマは俺が食う
でも、猫は2日目の刺身を食わないので
余った刺身は炊いて俺の晩御飯のおかず。 食べまくる
むしろ食べない人見ると不健康なんだろな、とは思う どっちでもいいが
貧乏臭いからという理由で食わない人は他人の目を気にしすぎか
自意識過剰すぎだなｗ >>298
誰からも観られている歓迎されてると思い込んでる
20代だし仕方なし >>7
おれ残さず食べる派なんだけど、ピンクで生臭いの嫌だから一度洗って食べてるわ。 サラダボウルいっぱいの大根のツマを作って刺し身食べるわ
作り過ぎてもわさび醤油をドレッシング代わりにして食べる >>246
いやツマが外に思いっきりはみ出てるのよ
ビニールでぐるぐる巻きならいいけど
蓋してるだけなんで露出した汚い大根を食うハメになる 安い店だと食べるのに躊躇するようなツマがでるけど
最近はそんな店に行く事もなくなったので食べる たまにビックリするくらいツマのうまい店がある
それこそヘタな大根サラダよりうまい 大根サラダだと思って食べればけっこう美味しいでしょ
おかずが足りてる時は食べなくてもいいけど うちの爺ちゃんは貧乏くさい派で捨ててた
近所のスーパーに全然売ってなくて遠くのスーパーまで買いに行ってきたビヒダスのむヨーグルトも
勝手に開封して味見して腐った牛乳飲むの貧乏くさいとか言って捨ててたし
病院食で毎回ついてくるヤクルトの紙パックに入った国産豆乳も不味いからと捨ててたし
家では薬も嫌がって飲まずにこっそり捨ててた
子供の頃に戦時中の食糧難の話をしてくれて
食べ物を粗末にしては駄目と言ってたのにあれは一体何だったのだろう
やっぱちょっとボケてたのかな？ ツマに醤油とわさびをかけて刺身と一緒にごはんへのせて、お湯かけて食べてる >>309
年取ると本性剥き出しになるからね
嫌いなものは嫌いなんだよ 時々おかしい量の大根のやつ入ってるときあってビビる 慣れない新人バイトの仕事か(´・ω・｀) ツマはわさびの効いたしょうゆにどっぷりつけて白飯の上にのっけて食うんだよ
その旨さを知らんやつはバカ 貧乏くさい派は勿論トンカツのキャベツも食わないよな？
マツタケの土瓶蒸しも香りを楽しむものだからマツタケ本体は食わないよな？ >>314
でたー！
ゼロか100かでしか物事判断できないやつw https://i.imgur.com/mZkt1AE.jpg
これ紅蓼（べにたで）っていうんだぜ 勉強になっただろ(´・ω・｀) 生のままだと飽きてくるから火を通していただいております 昨日だかに中里のホリデーラブだかでサレヅマ地獄とか用語があった
妻は自分のだけ食べたほうがいい >>197
サクで買うとつまなんて付いてこないし若干安いしお薦め。 刺身本体じゃなくツマに醤油を漬けて刺身と一緒にたべる
美味くない？ スーパー刺身の盛り合わせのつまは食べない
べちょっとしてるから
家では別につまを用意する 刺し身の時に食うツマはうまいだよな
大盛でくいたいぐらいだ ツマたべない人はガサツなんだよ。
自分で作るとしたらツマ用意しようなんて思わない人でしょ。 残ったツマは、塩振って30分程寝かしてから水気軽く絞って味の素と七味かけたら簡易キムチが出来るよ。下手な浅漬けより旨い。 食べるけどスーパーだと量多く見せようとして
つまばっかボリュームアップしてバランス悪いのは嫌だな 洋食のエディブルフラワーとかは食ってもいいし
食うことがマナー違反ってわけでもないんだよな
刺し身たんぽぽはどうなの >>294
それは簡単過ぎるけど、ツマをよく洗ってだし汁に漬けて少し火を入れたものを冷まして一晩おく、翌朝それに味噌と油揚げの細切りをいれるとメチャクチャうまいよ
まあ普通に大根と油揚げの味噌汁なんだからまずいわけがないけどな 大葉と大根は食べるが人参は微妙
刺身に人参合わないような 昔、俺の母親が余ったツマを味噌汁の具にしていたよ。
子供ながらケチくさいと思った。 今、大根幾らすると思う？
家で大根が食えないから隣の卓からも貰って後輩に食わせてるわ 刺身食ってると口の中が生臭くてネチョネチョになるから口直しと口内リセットの意味も含めて食ってるわ 丼ものとかならともかく、ツマが無いと物足りないだろ なんか皆勘違いしてないか？
ツマって言ってるけどケンの事だろ？
ツマってワカメとかイギスの事だぞ
まぁカラミ、ツマ、ケンを総じてツマと言うけどわかってて言ってるのかちょっと気になった ようは、ツマは大根海藻サラダだからね。
食べないほうがバカ
ツマにレタスや葉物をいれればバカなまんこも食べるだろう >>346
広義的には全てツマ。
ツマを食わないという人が散見されるけど、ワサビやミョウガ、ワカメも食べないと俺は解釈している。 >>346
ググれば出てくる薄い知識でドヤ顔
みんな知ってるよw >>354
多分、ビジネスのマナー本とかでみたと思うよ。俺もみたことあるけど、さすがにドヤ顔で書き込みはしないな。
ツマ=ダイコンで良いと思うけど。 >>354
知ってるならいいんだけど
昔2ちゃんで大根のケンが好きって書き込んだらケンってなんだよって全員からフルボッコにされたから
もしかして知らない人もいるのかなぁって思って >>356
ここではツマ=ダイコンで良いかと思うよ。
ちょっと前に、うちの会社の上司がチェーン店の居酒屋で刺身が出たときに、「これはケン」というんだぞと自慢げに話していた。
安い居酒屋で熱弁するなよ、痛い奴だなと思った次第。
奢ってもらうつもりだったので、突っ込みは入れなかったけど。 スーパーのはよく洗ってから食う
大衆居酒屋のは食べない 魚の水分吸ってる大根は好きじゃない
大根のサラダは大好きだけど >>7
わかる
料亭で残すと出世しないって思われる 金持ちに食うか食わないか訊いてみろ
俺は年商五億中小の経営者だが食うぞ
経営者仲間もみんな食う
イメージだけで貧乏だとか愚の骨頂てやつだ
まあ俺が貧乏て言うなら仕方ないが 脂っぽい大トロやサーモン食べた後は、さっぱりと口んなかを整えたいところ 刺身のツマとかシソはかき揚げとか天ぷらにして食うわいつも
>>122
滅茶苦茶うまいし大好きだぞ 現場では大根の妻の事をケンって言わない
妻って言ったら大根だよ 最近大根のツマしかないからあまり食べない
おごなら食べる 食べたいんだけど漂白剤だから食べない。
でも美味しいんだよな あの大根の細切りはドリップを吸わせるためのスポンジ替わりだと思ってるから食べない ツマがあるような詰め合わせの刺身くってる時点で貧乏人だよ
薄切りで丁寧に並べてあるようなの食ったことないんだろ 刺身のツマは大概食べるよ
だけど刺身の汁を吸って変色してるようなツマは食べない >>371
カウンター寿司屋で刺身頼んでもツマは付いてくるだろ？ >>166
心配しないでもツマだけじゃなく野菜全般は漂白で極薄めて消毒するもの
皆大好きカット野菜とかキャベツの千切りも漂白されてる
大量調理施設衛生管理マニュアルってのがあって保健所に言われてるからむしろやらなきゃいけんしそれに無害
だからそこらじゅうで漂白漬けだからやだとかギャーギャー騒いでるバカどもも弁当の野菜やカップラーメンのドライ野菜で普通にバクバク食ってるから心配するなって事 家でなら山葵醬油マヨで和えてツマ丼にして食うな
外ならツマと刺身を大葉で包んで食う。 >>76
そんなこと言ってたらコンビニ野菜なんか食べられんぞ パセリとか嫌いじゃないんだけど
レストランの付け合わせのパセリとか
食べない人多くて使い回してそうだから
食べられないわ 居酒屋だと人の目を気にして残したまま下げちゃう事多いけど、正直食べたい。
やっぱり基本食べ物を残すのは良くないよ。 >>137
元々刺身のつまも
奥さんの妻も
つまようじのつまも
同じ意味とは聞いたけどな 貧乏臭いとしか考えられない思考が貧乏だよね(´・ω・｀) >>258
パスタは揚げ物で発砲トーレーが溶けるのを防ぐ目的じゃなかったか ご飯の上につま乗っけて、さらに刺身のせてプチ海鮮丼 もしゃもしゃバリボリ、何食ってんだろう…こんな感じになるけど、一応食う
無味というのは悪くない >>384
添え物はタンポポも大根も人参も大葉も海藻も全てツマ
ケンは大根や人参の切り方 一口二口は摘むかな あれね細いうえに水にかなり晒すから
大根としてはほとんど味がないのね なんかおいしくないだろ
ダイエットには最適か >>388
かつ、パスタが水分を吸ってフライや唐揚げがペッタペタになるのを
防ぐためだな >>35
大根のは「けん」って言うんだよその他がツマ(´・ω・｀) 刺身のツマなんか言うたことないわ
関西ではケンって言うわ 野菜感覚で食べる
あんまり食べたいわけではないけど棄てるのはなあ
大根にだって命はあるわけでね
動物みたいにピギィとか鳴き声あげて絶命するわけじゃないけど あの細切り大根、夏場はすぐ腐ってめっちゃ臭くならないか？
ゴミの日が遠かったら無理して食う時もあるな >>410
大根や大葉はドリップでふにゃふにゃになってね？
菊や紫は魚から離れてるから大丈夫だし
海藻や人参なんかはドリップつってもくたらないから食べるけど まともな寿司屋や日本料理屋のなら食べるな
ただ全部とはかぎらない >>406
これが正しい。田舎者関東人は間違って覚えた田舎者 沖縄って刺身のツマに海ぶどうが出てくるんだろ？
絶対食うわ 美味いツマなら食べる。
細くしなしななら食べない。 あれを鍋に入れて煮ると
汁が牛乳でも入れたみたいに白くなったので気持ち悪いから食べない
絶対に何か薬品加工がしてあると思う 食って欲しいなら間仕切りあるパックでも使って刺身と分けろよ
食べないけどな！ 輸入大根はほとんど中国産、でもスーパーには並んでない
じゃあどこに行くか？
俺は産地の記載されてない加工大根は食わないコトにしてる 若い頃は食べなかったが酒を飲む様になってから食べてる
摘みにも良いし山葵醤油でご飯のおかずにもなる >>7
料亭ならって
食べ残した客の使い回しなんてザラにある 刺身のツマは最後に小皿に残った醤油を染み込ませて食べている
小皿もキレイになり一石二鳥
和食の基本で習わなかった？ >>426
もてなしと信用第一の料亭がまさかと思ったが
船場吉兆事件あったからな… 赤い経血に塗れたシワシワのツマなんて食えたもんじゃない [ ：：━◎]ﾉ 新鮮なシャキシャキのやつなら普通に食う． 水洗いしてからマヨネーズとあえてやると割と食べれる
でも無理して食べるものじゃない 下らん
食っても食わなくてもいい
食った方がマナーがいい、それだけ ツマ：食べる
菊：食べる
わさびの載ってた人参：食べる
大葉：食べる
お造りの飾りで盛られた肴の頭や骨や尻尾：食べない
パセリ：食べる
レモン：絞った後で皮も食べる
はじかみ：食べるけど全部は無理
笹：食べない
丸干しの頭：食べる
秋刀魚塩焼きの頭と骨：食べる
塩鮭の皮と骨：食べる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
