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意識高い系のラーメン店を増やすなよ
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0421名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CZ]
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2018/01/18(木) 03:58:07.25ID:ore0DjOa0
所詮ラーメンなんてB級の代表格みたいなものなのに
変に勘違いした意識高い系店主がイキって妙な高級感を出そうとし失敗してる
誰もお前のイミフな持論なんて知ったことか
旨けりゃなんでもいいんだよ旨けりゃ
0423名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB]
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2018/01/18(木) 04:05:59.14ID:GbKQF/0b0
昔立川にあった店は、追加注文すると店長が包丁持ったまま振り返って
鬼の形相で断られたけど美味かったなー
0424名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US]
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2018/01/18(木) 04:15:53.52ID:g6LjxmMs0
>>244
いやかなりマズかったぞ？
何でこんなもん食ってんだろって気分になるけど
0425名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [IT]
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2018/01/18(木) 07:28:06.51ID:uAtUW7ud0
もしかして意識低い系ラーメン店を始めたら流行る？
0426名無しさん＠涙目です。(茸) [JP]
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2018/01/18(木) 07:34:36.82ID:L5yKq0Mc0
>>13
出汁が本当に最高で求めてたものなら俺はこれでもあり。
飲食店なんてそもそも意識低いやつがやるもんじゃないしね
0427名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/01/18(木) 07:36:23.38ID:WcfBqgI60
>>321
うまそうだな
0428名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [BR]
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2018/01/18(木) 07:36:29.24ID:c+ryhYmc0
意識意識うるせーうるせーｗ うまけりゃいいんだよｗ
0429名無しさん＠涙目です。(茸) [JP]
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2018/01/18(木) 07:39:28.88ID:L5yKq0Mc0
客は黙って食ってりゃいいんだよ
幾らでも店選べるんだから足使えばいいだけ
0430名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/01/18(木) 07:48:42.94ID:YS3PTG8G0
>>418
おっと、コ○○チの悪口はそこまでだw
0431名無しさん＠涙目です。(茸) [FR]
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2018/01/18(木) 07:49:00.65ID:vWjDo1TZ0
二郎でいいや
0432名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]
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2018/01/18(木) 07:52:26.86ID:tP2hR2560
化学調味料を使ってないラーメン屋あるんだが
パンチが効いてなくほんっとまずい
味が整ってない
0433名無しさん＠涙目です。(禿) [AR]
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2018/01/18(木) 07:56:24.44ID:B2fxoZcS0
>>27
一周廻って、ラーメンショップに行き着いた
そこそこコッテリして、店によってバラツキは有るが、ほぼ外れらしい


かと思ってワロタ
0435名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [AE]
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2018/01/18(木) 08:11:56.27ID:kSNK5x4A0
お前らが昔ながらの醤油ラーメンでいいんだっていうから
忠実に再現して屋台で出したら酷く不評だった
0436名無しさん＠涙目です。(空) [US]
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2018/01/18(木) 08:14:04.73ID:BNBLxRUz0
意識高い系のラーメンによく乗っかってる、赤くて細くて縮れててカリカリのアレってそもそも何なの？
てか、アレってラーメンの具として本当に必要か？
0437名無しさん＠涙目です。(空) [JP]
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2018/01/18(木) 08:15:46.80ID:Dx1YxhHz0
コテコテに出汁効かせて脂っこくすればウケるんじゃね
後は必要以上に煮込んだチャーシューでも乗せとけ
0440名無しさん＠涙目です。(庭) [CA]
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2018/01/18(木) 10:12:36.43ID:OUC6/+QE0
すげえ的外れな批判
恥ずかしい
0441名無しさん＠涙目です。(静岡県) [AR]
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2018/01/18(木) 10:18:07.62ID:DNoqzZws0
友人が化学調味料不使用魚介系ラーメンにゾッコンで週5日は食べてたら
ビール飲めなくなっていて草
0442名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [PL]
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2018/01/18(木) 10:22:04.07ID:zGPqnOTs0
>>83
マンカスふりかけ丼セットで大繁盛だわ
0447名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/01/18(木) 14:18:08.93ID:tHMjIWuc0
二郎は、あれで
客のためを想ってああいうラーメンになった店。
地方の特色ある老舗ラーメンもそうだが
皆、客のことを想ったり、要望に応える形で、
今も愛される個性ある一杯になってる。

これが本当の「意識高い店」なんだよ。

意識高い系ってのは、あくまで「系」。
その本質は、お客第一ではなく
自分の作り上げた作品を楽しんで欲しい、というスタンス。

後者は、よほど販促に成功してない限り
やっぱりすぐ潰れるんだよね。
なぜなら客に寄り添っていないから。
0448名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/01/18(木) 14:34:15.32ID:kHoR1tza0
>>14
2回目はないなと思ったラーメン屋。
0449名無しさん＠涙目です。(大阪府) [FI]
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2018/01/18(木) 14:38:59.19ID:1ZcrB+mQ0
シンプル味のラーメン屋ないなあ
0450名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/01/18(木) 14:43:07.15ID:Rtb+FAol0
トッピングとかを女が盛り付けすると少ない
0451名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2018/01/18(木) 14:43:37.60ID:xH1AaF800
豚太郎のみそカツが最高だ。
0452名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/01/18(木) 14:44:03.53ID:Rtb+FAol0
>>9
大して変わらない

ほとんど同じ
0454名無しさん＠涙目です。(空) [JP]
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2018/01/18(木) 15:23:03.75ID:QV5ViqoD0
>>425
昔びっくりラーメンなんて180円のラーメン屋があったけど、安っぽさが好きだった
チャーハンを頼むと炊飯器から出てくる程の意識低い系だったわ
0455名無しさん＠涙目です。(東京都) [TW]
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2018/01/18(木) 15:26:12.36ID:iliCpg430
ホントに意識が高かったら腕組みしてしかめっ面なんてしないんだよ
腕組むって無意識の拒絶サインだししかめっ面は言うに及ばず
0456名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [BR]
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2018/01/18(木) 15:27:00.28ID:c+ryhYmc0
まんの者にい迎合するのが意識高いってことなの？( ・ω・)ﾓﾆｭ?
0458名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/01/18(木) 18:28:15.35ID:CJy1FmNF0
>>20
シンプルな化調醤油がいちばん美味しいという
0459名無しさん＠涙目です。(茸) [DE]
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2018/01/18(木) 18:54:24.11ID:rkeNYJV60
,滋賀,すげぇえええええ　　　　　　完全に大阪超えキタぁあーーーー

【現代的新しい価値・文化の創造】
　１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
　２．イナズマロックフェス （西日本最大）
　３．オペラ
　４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
　５．ラッピング（路面）電車

【著名な観光地】
　１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
　２．彦根城、安土城
　３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
　４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
　５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者

【美味名物・食文化】
　１．近江牛、鴨料理
　２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
　３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
　４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
　５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）


大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）

.
0460名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/01/18(木) 20:14:35.22ID:0M01lEE50
ほうれんそうのおひたしとか
ただの海苔とか入れるのはさ
やっぱ貧乏臭い東日本人の感性なんだよね
ほら、支那そばって味になんの貢献もしないナルトとか入れるじゃん

料理の完成度を高める方じゃなくて
安いコストで金を取れる方に振れちゃう

意識なんて高くても低くても東日本人は無駄なもんに金払ってるよ
0462名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [CN]
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2018/01/18(木) 20:43:53.77ID:Sn/0SEBH0
>>459
(滋賀県)でレスすればいいのに
0463名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/01/18(木) 21:22:35.42ID:ofkXSmcY0
必死に書き込みしてるとこ悪いんだけど、客層のターゲットが
お前らみたいな下衆じゃないんだよね。
むしろ来てもらわなくてありがたい。
0464名無しさん＠涙目です。(庭) [TN]
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2018/01/18(木) 22:23:37.46ID:XbCp0R9w0
エバンゲリオンで有名な一久ラーメン
ラーメン大盛り650円 炒飯大盛り600円


https://i.imgur.com/3QEdCAK.jpg
0465名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/01/18(木) 22:59:12.47ID:NZBbEslN0
赤いナルトの模様が窓に「のののののののの」ときたらもう書いてて、赤いテーブルにステンドガラスの窓があって、ビキニの蓮舫がビールジョッキ持ったポスター貼ってて、店主が頑固そうな親父で汗だくのデブの女の子が接客切り盛りしてる店はチャーハンも美味い！
0466名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/01/18(木) 23:20:08.57ID:G2eQoHkP0
お前らほんとにラーメン好きな
0467名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2018/01/19(金) 00:20:30.79ID:pdi/iKJv0
小池です
0470名無しさん＠涙目です。(庭) [SE]
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2018/01/19(金) 12:13:44.57ID:4jtVFODQ0
>>13
こう言うの出すとこって完全に客バカにしてるよな
0471名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2018/01/19(金) 12:52:16.92ID:LSwe3C/00
https://imgur.com/a/fvNZ3

最近ここのが好き
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