白身魚のフライのフライとして使用される魚種
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ホキ
メルルーサ
スケトウダラ
タラ
スズキ
オヒョウ
アメリカン・キャット・フィッシュ
ナイルパーチ
ソース
https://www.bulldog.co.jp/ かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。
こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。 >>1
わざわざブルドッグのURL貼らなくていいから。 アジもな
今日も近所の川でアジが大漁大漁
刺身でよし焼いてよし揚げてよしの三拍子しかもタダ
もうここ1ヶ月はお世話になりっぱなしだわ
運動にもなるしマジでコスパ最強で最高の贅沢
http://i.imgur.com/0MkGy1N.jpg
http://i.imgur.com/nWPI3hh.jpg >>1
味が悪くなくて、健康に何か問題がなければなんだって良いよ アメリカナマズは多少癖があるけどソースかければ気にならないし
むしろほっこりした食感が日本人にも受けると思うんだけどな メルルーサはアラフォーのオヤジなら世話になった筈だが。
恩を仇で返すつもりか? ブラックバスも使おうよ
けっこう美味しかったな肉厚で おっちゃんの時代の給食の白身魚のフライは
メルルーサだったな ホキとかあっさりとしてるし身も厚いし食べやすくて好きだけどね >>16
コピペのネタだから相手しちゃダメ、ただのレス乞食 >>17
S氏は関係ないだろ、元サンヨー社員のS氏は やっぱり白身魚フライといえばメルル―サーだな
最近はスーパーの総菜コーナーや弁当屋の白身フライはホキが多いので残念
たまにメルフライを見つけると必ず買うよ >>24
皮剥けば、コケ臭さなくなって
美味いよな
釣ってきて、よくフライで喰った >>32
/ ̄ ̄ ̄ ̄\
/ ● ●、
|Y Y \
| | | ▼ |
| \/ _人.|
| ___ノ
\ ./
| | |
(__)_) この間のタモリ倶楽部で代用魚の需要が高まり過ぎて本末転倒な現象が起きてるって言ってなかったっけ? 普通に鱈だろ
かくる片栗粉をまぶし
フライパンにバター
サラダオイルを投入し焼く
ほぼ、フライに近い状態 メルル―サーのあのホロっとした食感が好きなんだよね
ホキとかのシャクっとした食感はあまり好きじゃない >>50
たらは、鍋用だから
フライなんて勿体無いわw 去年イオンで売ってたなまずの蒲焼きがすごく美味くてびっくりした フライより天ぷらにしてケチャップかけて食う方が美味い メルルーサ
マクドナルドのフィレオフィッシュって、この魚を使っているんだよな 白身の美味い魚は変な形なの多いからな
ヒラメなんか見慣れてるが冷静に考えると奇妙な魚だし
カワハギなんかも間抜けで可愛い形 >>1以外で白身フライって、サケマス類、シイラ、オキザワラとかかなあ スーパーで2切れ1パックで売ってる鱈の切り身
買ったその日は1切れ鍋にして
翌日もう一切れをフライにする
これがうまい >>6
アジ?魚の見分けもつかんのか?w
ボラとセイゴだ。 >>66
どこからどうみてもアジだよ
なにいってんだおまえは メルルーサにな〜れっミ☆
*``・*+。
| `*。
| *。
。∩∧ ∧ *
+ (・∀・ )*。+゚
`*。 ヽ つ*゚*
`・+。*・`゚⊃ +゚
☆ ∪~ 。*゚
`・+。*・+ ゚ メルルーサって代用魚の代表格だったけど今じゃ漁獲高が減ってそこそこ高級魚なんだってね 嫁がcookpadの材料でメルルーサって出てたからって
スーパー4軒ぐらいハシゴして探したのに見つからないとか言って帰って来た
死にたい 最近ベトナム産の謎の魚が増えたな
>>78
メロは美味過ぎたため食いつくして絶滅しました >>6をボラとか言ってる奴なんなん?
どっからどう見てもアジだろ 白身のフライ作りたいけど
ちっちゃいのだと店みたいにうまく切れないんだよな。 近所のスーパーで「ナイルパーチー」と書いてある切り身が売ってあるが、ナイルパーチーと書かれたら買いづらいな。
レジのおばちゃんにも「え、これ買うん?」て思われそう。 >>75
海苔だからのり弁なのか?
乗ってるからのり弁じゃなくて? >>6
ボラってほんと魚の中でも有数のアホヅラしてる 小学校の給食の白身のフライはメルルーサだったが
今でも使われてるのか? >>23
アラフィフだけどお世話になったわ
生協の安いのってコレだったよな >>3
かっぱ寿司が没落したのはこのコピペのせいもあるはずw うちの近所だとシイラの白身魚フライが売ってる
ボソボソしてまずいんだけど何なのあれ >>3
看板からカッパ消えたしこのコピペそろそろマジで訴えられてもおかしくないよなw なんとなく入ったお店がランチ2000円からのとこで段違いに一番安いメニューに白身魚のフライ定食1680円ぃてそれを頼んだら肉厚でジューシーめちゃおいしかった
名前はよくわからんがあれはちゃんとした魚に違いない 白身魚ならなんでもアリw
見た事も聞いた事な無い魚を使ってるのが大半だろ
そんなモノをよく食えるよなお前らw 魚のフライ美味しいよなぁ
昔はトンカツの方が好きだったけど
今は同じくらい好きだ 美味くて害がなけりゃなんでもいい
タルタルソースドバドバかけてソースもチョロっとかけるのが正義 意外と知られてないけど
淡水魚も多いよなナマズ系とか うなぎの代用としてイオンが売り出したパガンシウスは白身には少し臭みがあって今一だな、腹側の皮はウナギと同じくらい美味いんだけど・・・
皮を剥いで白身だけでムニエル用とかで売ってたりするけど、白身だけを買うくらいなら普通の冷凍白身魚フライとかで十分だわw >>7
四国かどっかにアカメっつー魚が生息してるが
それとクリソツだな メルルーサは安価で生臭くなく気に入ってた。
最近のはたまに生臭いのがある。なんだろ。 >>105
ナイルパーチはズバリアカメ科で標準和名はナイルアカメなんやで 木綿豆腐をザルニ入れて冷蔵庫で二日くらい水切りして少し硬くなったのを三つくらいに切って豆腐カツにすると健康的だし安いしwまあまあ美味い。ソースがイノチだけどな。 揚げちゃうなら許容範囲は広がるだろうしな
でも深海魚って繁殖力低いと言われてるけどこれもそのうち乱獲が問題になるのかね ガキの頃魚嫌いだった俺はマックのフィレオフィッシュで魚のフライに目覚め アジフライにムニエルも食べれるようになった
ありがとう白身魚のフライ フィシュアンドチップスを作るときは小麦粉をビールと卵で溶くんだよ。
そして食べるときにビネガーかけて食べるんだけど、これがまた最高。 >>42
メロはクソ高くなり無くなりました(´・ω・`) >>7
これ淡水魚だろ
クレイジージャーニーで出てた パンガシウスが一番でしょ。
でも俺が好きなのは、バサー。 海苔弁に乗ってるやつ結構好き
もっと海苔弁以外にも使ってくれ パンガシウスって養殖なんだよな。これが主流になるだろな
海のでかいやつは持続可能じゃない パシロヘンガウスだのバサだのチャーだの呼び名大杉だしどんな魚かイメージしにくいからベトナムナマズに統一しろ テレビで見たけどもビクトリア湖でさ、カバが泳いでんだろ
うんちブリブリ放出してそれを魚がケツに群がって食ってんだよな
もしかしたら俺らカバのウンコ食わされてんのかな >>113
俺も若い頃、マックのフィレオフィッシュとケンタのフィッシュ&チップスだったわ 業務スーパーで500g380円ぐらいでパンガシウスの切り身売ってたな >>134
ベトナムナマズの養殖池は人糞が流れ込んでたよw
また先を争って食うんだよねあいつら >>1
普通に美味しい魚だし
アフリカではこれで大儲けしてる村もある >>134
パーチは魚食魚だから直接は食ってないだろ
シクリッド、コイ、ナマズ類を経由して腹に入るだろうけど タルタルソースの普及で
白身魚のフライの需要伸びてるの? ホキ
メルルーサ
スケトウダラ
タラ
スズキ
オヒョウ
アメリカン・キャット・フィッシュ
パイルバンカー
ナイルパーチ ホキはほも弁の白身フライに使われていて旨くて好きだが、メルルーサとの味の違いは分からない >>41
まぢか?
おら中学の頃ライターでアブって食ったけどさすがに臭すぎで投げたよ メルルーサは獲りすぎでいなくなって、今や高級魚扱い ナイルパーチの皮焼いて食ったらうまかった
多分蒲焼きのタレつけたらクソうまい ホキは普通に美味いな、でもホキやメルルーサは乱獲で、
今はスケトウダラの方が安くなってあまり使われなくなったと聞いたが (´・ω・`)元日雇い土方で今はナマポの者ですが
シイラ ナマズは臭い
スーパーでハーブとかにまぶしてあるやつ
あれ全部臭み消しだからな メルルーサは美味かったけど全く見なくなってしまったな。ホキもほぼ見なくなってタラに戻ってる。
何タラなのかは知らんが。
パンガシウス美味い? >>175
本当はとってきたらきれいな水で1週間ぐらい飼って、泥をはかさないと
だめなんだよな。一度なまずの味噌汁というのを出されたが、泥水の味だった ブラバスとかブルギルも白身魚だけど、美味しく料理できないの?
骨多かったらハモみたいに骨切りすればいいじゃん >>177
パンガシウスは熱を通すと少しモソモソするかも。
フライにすれば衣でごまかせるっしょ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています