今回は、「ラーメン二郎 府中店」(東京都府中市宮西町1-15-5)で食べる。小ラーメンにニンニクアブラと温泉卵とスライスチーズ2枚を追加して注文。
断言しよう。2017年9月下旬現在、おそらくラーメン二郎全店舗のなかでもダントツで美味しい最強のラーメン二郎といっても過言ではない。
太い麺の内部が、食べるたびにスープに触れ、その瞬間、旨味として弾けるのである。そこにスープにとけたスライスチーズが強いコクを生み、他のラーメン二郎にはないクリーミィーで洋風な「ワンランク上のラーメン二郎」を体験できるのだ。
見事なのが豚だ。今回はブタ入りラーメンを注文したので豚が多く入っているのだが、すべてスープに沈んでおり、しかも肉質がホロホロ！ あまりにもホロホロで柔らかいため、箸でつかむと崩れ落ち、まるで何十時間も煮込み続けた角煮のようである。しかもウマイ！ チーズを纏わせて食べる豚の美味しさは尋常ではない。
スープにトロンッと溶け出した温泉玉子の黄身が、チーズのディープなコクを「別次元のコク」に昇華させる。なんなのだ、このラーメン二郎は。深い、深い、深い、とにかく深いのだ！ 正直、カルチャーショックを受けるほど激ウマであった。暫定、ラーメン二郎最強のラーメン二郎である。
美味しすぎて震えが止まらない。どうもありがとうございました。
・採点レビュー(5点満点)
美味: ★★★★★ / 喰い出したらとまんないもの！
麺質: ★★★★★ / 二郎観大幅に書き換わる衝撃的ウマ味
出汁: ★★★★★ / ウマ味効いたミルキィ汁ウンメ〜ッ！
肉質: ★★★★★ / ふあっふあでほどける究極食感
脂度: ★★★★ / 興奮で手奮えつつ脂すする
総量: ★★★★ / 思わず声出そうになった
店員: ★★★★★ / 究極に俺好みのもの
総評: ★★★★★ / 神域の二郎体験 奮えとまんないッ！
http://main-dish.com/2017/09/26/ramen-jiro-fuchu/
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https://youtu.be/2Tv-XIJcYtg
