カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち？ 60％で圧勝したのは… [無断転載禁止]©2ch.net
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夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。
今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、
オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。
しらべぇ編集部では、全国20～60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。
■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち？
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調査の結果、牛肉が60.7％と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。
しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。
また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。
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■西の牛肉vs東の豚肉 なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html このネタ定期的に立つね。
安くて臭い輸入牛肉の味しか知らない東日本人は
高くて香り高い国産牛肉を「逆恨み」する。
可哀相なことだ。 _|＼ _
／ u ｡ ｀ｰ､＿__ ヽ
/ ﾟ ｡ ⌒ ｡ ﾟ u ／ つ
/u ﾟ （●） u ﾟ｀ヽ｡i わ
| ｡ ﾟ,ｒ -(､_, )（●） / ぁぁ
il ! //「ｴｪｪ､ ） ﾟ u/ あぁ
･ ｡ || i ｒヽ iｒ- ｒ ､//｡ﾟ／ i ああ
＼. || l ヽ｀ﾆ' ｨ―' il | i ぁあ
ﾟヽ | |￣￣￣￣￣￣￣￣| | ﾀﾞﾝｯ
｡ ﾟ _（,,) チキンカレー！ (,,）_ ／ ﾟ
･／ヽ| |て ─ ･｡ ：
／ .ノ|＿＿＿＿＿＿＿＿.|（ ＼ ﾟ ｡
￣｡ﾟ ⌒)／⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒ヽ＼ ￣ ｡ ｡ _|＼ _
｡ O ／ ｡ u ｀ｰ､＿__
ﾟ ｡ ＼ヽ / u ⌒'ヽ゛ u ／ ﾟ
- ･｡ / ； ﾟ（●） u⌒ヽ i @ ｡
, ﾟ 0 ─ { U u ｒ-(､_, )（●） .| ／ ｡ ,'´￣￣｀',
ﾟ ,,､,ｒ- '⌒l u //ﾄｪｪｪ､ ） ｡ﾟ / o ,! ハ ハ !
｡ ﾟ ｒ-'⌒`ー-'´ヾ,. iｒ- ｒ ､//u / ｡ ･ﾟ ｌ フ ム ｌ
ヾヽ､＿,,,､-､/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-､＼ ∠ ハ ッ ｊ
ー = ＾～､￣r'´￣｀''ｊヽ､ 〃ヾ ﾟ ｡ ヽ フ /
ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__ / / ヽ´｛ミ,_ ￣｀'''-ヽヾ ｀￣￣
） ハ ７ / / ｀'＝'´ｌ ￣ｉ'-､＿,,ﾝ ﾉ ｡
） フ て / / !。 ｌ ｌ - ニ
７ ッ （ _＿ヽ､__ｌ ___ .!。 ｌ＿_ｌ__,-=-,＿＿_
） !! （ ,-＝-, ∠ヾゞゝヽ ,-≡-,ｌ ｌ-=二=-,
＾⌒~＾⌒＾~⌒＾└==┘ ￣￣￣ ヽ==ﾉヽ=ﾉ＼＿_／ でも実際都内で食えるカレーってビーフかチキンばかりだよな
ポークカレー置いてるカレー屋少ないぞ？ >>2,3
ですよねー
0.23秒で俺もそう思ったわ >>21
お前がこのスレで一番最初の地域対立煽り馬鹿だ 牛だったけど一回豚にしたらハマってもうずっと豚
＠鹿児島 市販のルーはどう見ても豚をメインにした味にしてるとしか思えない 肉が入ってりゃなんでも良いよ
野菜カレーだって旨いし 鶏のどこがいいの？ 俺も鶏カレーは嫌いじゃないけど ナンでお前ら鶏肉カレーチョイスするの？安いから？ 合い挽きミンチも安いの買うと頼りない味しかしないよ
安くても味で裏切らないのが鶏肉 牛でも角切りか薄切りかで印象違うしなあ、ちな俺は角切り派 名古屋だと半々なんだけどやっぱ豚肉は貧乏カレーって認識 牛入れるならビーフシチューでいいし・・・豚の安っぽい油がどうも合わない
となればさっぱりとした鶏の旨みが一番だろうな >>64
おっとっと
ナスは俺んちルールでデフォなんだが >>67
米どこは豚がセット
味も東京のと比べると月とスッポン
うまいぜ 今冷蔵庫見たら3種類の肉があった
今からカレー作るわ
どの肉がいい？
http://i.imgur.com/UBnHxqn.jpg 出来立てカレーに生卵 生卵だけははずせない なければ温玉でもよい 昔の黄色いシャバシャバカレーにも牛とか入れてたのかな。。 >>86
大阪の「グチャ混ぜドライカレー」だけは許せない 我が家は
ルウ→豚肉
粉→鶏肉
牛肉って香辛系とはあんま相性良くない気がする >>86
ドライカレーじゃなくて普通のカレーにも入れるの？
まあ普通のカレーを混ぜれば似たようなもんになるけどさ どれも旨いけど「カレーライス」と表示されててポークカレー出されたらムカつく 人生で一回しか食べたことないけど
中学の時の輪姦学校で肉の代わりにシーチキン入れたの衝撃的だったなぁ
生肉怖いもんね 牛肉を入れるくらいならビーフシチューの方が良くね？
酒に合うし 子供の頃は牛、学生時代は豚か鳥、社会人以降は牛。
食材はその時々の経済力に左右されるもん。 豚に決まっとるやろ
牛肉はしつこい
サッバリ豚肉でおK >>84
大阪は今空前のカレーブームだから正直、東京より遥かにバリエーションおるぞ >>49
え?市販のルーの裏は大抵牛肉を使うレシピになってないか? >>53
ナス、ピーマン、アスパラとか夏野菜のカレー美味いよな ポークカレーってなんかまろやかになるからスパイシーなカレーが好きな俺はビーフだな
スパイシーにするなら鶏がダントツだが >>83
切り落としか
その中なら選ぶと牛になるが、ブロックとか角切りだと豚と牛で悩むな 豚バラだろ
オイスターと醤油とカレー粉で下味付けて焼いてから本体に混ぜる 基本、カレーは飲み物だから、ルーがかかってればおk そもそもカレーの発祥地のインドじゃ
チキンが一番、豚が二番、牛はわずかだしな >>100
それより君の経験した校外学習の方が衝撃的なんだけど ビーフカレーとポークカレーではカレールーの味付け自体も変わる。
ビーフは欧風である。ルーが黒っぽい。いわゆるポークカレーは
ココナッツバターなどが入ってる様だが、甘めというか、風味は豊かだが
カレーの要素と直接の関係は無い。日本の一般的なカレーは大体豚肉を入れるだろう
し、インドとか本場的な考えでは鶏肉だろうし。ルーは市販では４種くらいの
スパイスだっけか。２０種類以上入って初めてまともなカレーと言えるだろう。
私はスパイスが前面に出てる風のカレーがいいかと思うな。
カレーにコーヒーだとか味噌だとか、そういう邪道の考えは無い。それは肉じゃが。 味は好みだからどっちでもいいけど
値段が高い安いっていってる奴は心が貧しいんだろうなと思うよ >>119
シーフードカレーは翌日まで持つもんなの？
当日分だけしか作らないなら問題ないだろうが 初めて自分でシーフードカレーを作ろうとして冷凍シーフードを入れてよく煮込んだらシーフードが消滅したわクソが！！！ カレーに入ってる鳥のブヨブヨした皮で吐きそうになる >>44
味覚障害が多いからな。あとは何にでも逆張りする習性がある。 どっちか決めなきゃダメなの？
両方大好きなんですけど
もちろんチキンも ハワイでホロホロになるまででかいチキンを煮込んだカレー食ってチキンもアリになった いわゆるスープカレー屋も極近所に複数有ったりもするが、
そこで大体２種類だな、でかいソーセージ入りか、チキンか。
どっちにしてもルーの味が貧弱で、市販のスープカレールーの方が
数種類のスパイス味が強烈な気がするんだが。カレースパイス自体の
風味が豊かでナイト、やはりカレーとは呼べない気がする。一般の家庭の味以下
だから、疑問だな。スパイス味が消えてるんでは無いだろうか。 鳥だな、胸肉は煮込んでホロホロにして出来上がる直前に焼いたモモ肉入れてる 兄弟が3人いたからカレー普通に鍋で作ってたけど
一人っ子の家とかどうしてるんだろ >>111
>>147
とりあえず牛肉は煮込んで焼肉用の豚肉は焼いて後乗せするわ カレーライス🍛は適当につくって
豚🐷こま肉を入れるくらいでいい
後からカツ、コロッケ、
ウインナーとかを乗せて食う >>86
箱根そばという小田急がやってるそば屋があるんだ
そこでカレーライスを注文して生卵を入れてもらったら
厨房でババアの店員が、
カレーに生卵・・・おかしいよねｗと笑いながら話してたのが
俺の耳に入ってしまったが、おかしくないだろ別に
ルーと生卵を混ぜようとすると、そりゃ分離するけど
白飯と混ぜて、白飯の上で溶いて卵かけご飯のようにして
カレーを食うんだぞ 肉とじゃがいもは入れない じゃがいも好きすまんこれは俺だけだからｗ 野菜炒めで充分だよ
肉はカレーの具としてはもてはやされているけど、カレーとうまくマッチした肉って
王様カレーの肉だんごぐらいなもんだよw 【超・基本編】カレールウを使わずに4種のスパイスだけでつくる本格チキンカレー【東京カリ～番長】
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/17-00121
この作り方でやったらめっちゃ美味かった 丁度今、ヨーグルトでマリネした豚のスペアリブと蓮根のカレーを作ってる。 >>122
スパイスの種類多けりゃいいってもんではない
逆に寝ぼけた味になる マヨネーズをかけるのはおうちカレーならではの幸せなのですよ カレーライスに生卵落としてぐちゃぐちゃにして食べるのはチョン >>49
レトルトカレーだと基本が牛肉
外食でも牛肉かチキン
豚肉は貧しい家庭カレー >>175
関東人が豚肉をからかわれて恥ずかしいからチキンと言ってるだけ どんな肉でも臭みを隠しておいしくする。それがカレースパイスマジック。そりゃ大航海時代も始まるわ。 カレーの肉は出汁取りがメインだからあんまり高級なの使ってもそんな意味ないって聞いた
実際比較したことないから知らんけど、うまい肉ならそのまま焼いて食いたいわな 好きなのはポークだけどかみさんのリクエストでチキンが多い
ビーフはシチューがいいなあ >>174
手羽元入れるのもおいしいよね
手羽先は…食べにくくて向かないと思うけどｗ そもそもカレーにつかう肉なんてどれもたいした肉じゃないだろ
それで貧乏だなんだ煽ってアホくせえ その時の気分でかえないの？
いつも同じカレーとか飽きるだろ >>83
豚バラブロックを大きめに切るか
唐揚げ用が好きです >>184
確かにな
安い輸入肉も圧力鍋で煮れば十分うまい 切るのめんどくさいからキーマカレー、気分で豆入れる >>192
そもそも「カレー」自体、牛を対象にしてない料理だったしな 金がたんまりあるから牛肉しか食わねーわ
豚肉はヘルシー？
鳥肉はコスパいい？
貧乏人のひがみ
毎日、牛肉食ってるけどマジで美味いぞ
豚肉とか鳥肉とか不味くて食えたもんじゃねーよ それこそ高級な牛肉はステーキででも食った方がいいよ
カレーは味が強すぎるから高級肉とか無駄 牛肉を煮込んでトンカツにルーをかけてカツカレーにしてからあげを添える俺の家はおかしいのか >>83
この中なら牛
豚はかなりええ肉だからカレーにはもったいない 関東だ関西だとか東京だ大阪だという地域を理由に食生活等まで否定する人って性格が歪んでるというかキチガイばかり
リアルで会う奴でもたまにそういうのいるけど粘っこい性格というか気持ち悪い奴しか言ってない
これってなんか理由あんのかな 全く…肉がどうとか野菜がどうとか
ご飯にカレーがかかってる訳でもないのに心が狭い連中ばっかだな 牛か鳥だな
東京だけど自宅で豚カレーって食べたことない >>197
そんなことばっかり書いてて虚しくならないの？ カレー用のブロック肉とか売ってるけど普通のやつ
のがいい味するよね 牛肉は合わん 絶対合わん 牛肉入れるやつは
チョンなんじゃないかｗ
牛肉はあり得ん絶対 だから豚肉や鳥肉などと牛肉を同列にするな
牛肉より豚肉や鳥肉が美味い？
そんなん人間の味覚じゃねーよ
金持ちは牛肉しけ食わねーんだ
牛肉しか食わねーから金持ちになったんだ
豚肉とか鳥肉とか食うな
クソ不味い 炊飯器に米と水とカレー粉とバターとコンソメかなんか入れて炊くと美味しい >>8
あれ？海軍カレーって豚なの？
カレーの話じゃないけど牛肉は軍需物資なので民間では代用で豚肉が普及したみたいな話がなかったっけ？ 牛肉入れるやつはそもそも味とかわからん奴だろｗ
カレーに牛肉絶対あり得ん 豚スライス肉は煮込んだらすぐ固くなる
牛スライス肉は牛丼でもおなじみだが固くならない
だからスライスなら牛一択 >>211
ブラジル産の若鶏とかしか食ったことなさそう >>184
そだよ
だから固くて安いけど旨味が強いスネみたいな部位をホロホロになるまで煮るのさ
バラは脂ばかりで旨味少ないし肩やロースなんて焼いて食う部位 普通は牛バラか牛すじでしょ
レトルトも牛だし豚肉のカレーなんて今まで一度も食べたことがない さいころサイズの豚角がいいな、半分脂身くらいのやっすいやつ 冷凍したカレーを水でといて温めたあとにチーズをかぶせて生卵を乗せてレンジでチンがうまいらしいけどまだ1回もやったことない 普通にビーフだけど
子供の頃なら、牛肉オレンジ自由化前だと牛肉は売ってなかったから
ポークかチキンかくじら肉かマグロくらいしか無いだろう
ということはポークと答えている関東人は６０以上のじーちゃん、ばーちゃん なのだろう 鶏肉に決まってんだろあほか
チキンカレーに勝るカレーなんてねーんだよ 何でチキンカレーって一番安く上がりそうなのに豚が出てくるの？
安さならチキンだろうが >>229
豚コマとか安いよ
こういう素材は軽視されるけど豚コマで親子丼つくるとめっちゃおいしい
まぁそれ親子丼じゃないやないかーい、って話だけどｗ ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
「平和があるように」と挨拶しなさい。
(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から) >>229
給食のパッサパサの肉の欠片というか残骸で
トラウマになっている人には
鶏肉＝パッサパサ なんじゃないの？
インド人さんのカレー屋さんで美味しいチキンカレーを食べればいいのだ
タンドリーチキンも食いまくればいいのだ
美味しいのを食べないと、わからんからしょうがない
給食のチキンカレーがとにかくパッサパサだったのだ 普通は魚肉ソーセージかちくわだろｗ
見え張ってんじゃねーよばーか。 >>8
レトルトの横須賀海軍カレーは牛肉だったけど本物は豚肉なん? 牛肉の一番旨味が出るのがうどん それ以外の牛肉はあり得ん
まずい インド料理店いくと
ビーフでもポークでもチキンでもなく
マトンな とんかつは豚肉と油だな
それが絶妙なハーモニーで美味い
カレーも肉と油と香辛料か
牛肉は脂っこいので、あっさり鳥肉がベストか？
ほんとアホだよね
とんかつもチキン南蛮も不味い
赤身の牛肉で全部作ればいいでしょ、カレーも
貧乏人は赤身の牛肉食ったことないの？
赤身の牛肉のカレー、もう豚肉とか鳥肉とか論外のレベルだよ >>21
お前がこのスレで一番最初の地域対立煽り馬鹿だ 引っ越した隣が焼き肉屋なんだけど昼間は定食もやっててそこで食べたカレーの肉がめっちゃ美味かった
何の肉か聞いたら牛の頬肉だとさ
それからはカレー作る時はここの焼き肉屋で頬肉買ってる
近くに良い肉買える焼き肉屋があるのはいいんだが煙が臭い
洗濯物干せない 家庭レベルのカレーは
圧倒的に豚肉 脂の旨さをわからんかなぁ
チキンもいい
シーフード高上り 激マズ傾向 牛肉と鶏肉は大振りに切った奴がゴロゴロ入った辛口の奴を圧力鍋で作ります。野菜はこした状態で。この２つは肉料理。
豚肉の場合は野菜を形の残った状態でゴロゴロ。野菜がメインで、豚バラ控えめ、中辛で。 >>244
豚ヒレカツとかめっちゃ旨いけど食った事ないの？ｗ カレーに牛肉 アホかハゲｗ
牛肉のステーキ アホかハゲｗ
牛丼とか 究極のアホｗ 関西あたりの獣人はくっさい牛でも喰ってこっち見んな！ ２キロ６００円で買ったブラジル産鶏もも肉使ってる。 今からカレー作るんだけどいろんな肉入れたらうまいかな 鶏もも肉だな
牛とかバカ舌だろ
ビーフカレーって牛肉を最も不味く食う食べ方だわ >>63
臭い牛ってなかなか売ってないだろ
豚肉は元々臭みがあるが >>257
一回
牛 豚 鶏
三種類入れてみたけど、ビーフ一本で作る方が美味しかったよｗ
味の方向性がバラバラになって、まとまらん >>257
ビーフカレーの豚カツ、鶏のから揚げのせに >>91
ドライカレーってそもそもどんなのか知ってんの？ キーマカレーくだちゃい＾＾
ダール豆のカレー
ナスのカレーも・・・ 学校の給食のカレーの肉って関東じゃ豚肉がデフォなの？
うちの小学校の給食のカレーは牛肉だった
ちなみにルーはバーモントとジャワを1対1の割合で入れたものにココナッツミルクを少し入れたやつ
親戚のおばちゃんが給食のおばちゃんだったからレシピ教えてもらった >>271
給食は鶏だよ
豚ですら高級品だぞｗ
給食なんて１食２００円で作ってるんだから お盆暇人カレー談義では絶対に負けないわ
店では圧倒的にビーフカレーだけどね カレーなら鶏か豚だな
牛肉買ったならビーフシチューにするわ >>276
ビーフシチュー いいよなぁ
その為だけで、俺は電気圧力鍋を購入しようかここ２ヶ月くらい悩んでいる・・・ >>271
ポークだったと思う
脂身が食べられないとか残すやつがいたからバラ肉とかだったのかな マックとマクドとかカレーでの牛豚論争とか
地域対立でアフィ稼ぎそんなにしてえのか、この東日本の糞は
いつもいつもこんなスレばっか立てやがってよぉ >>279
チョンは元々牛肉に一番縁遠かったんだけどなw もしかしたら俺はチョンの血がなれてるかもしれない
俺はマジで牛肉が嫌いだから ひょっとしたらチョンは牛肉が
嫌いかもｗ マックでもマクドでもどうでもいいな
マクダーナル だし そもそも最近カレーを作ってない
真夏のキッチンは地獄だぜえ？
そんなとこで鍋ものなんか作れるかこのハゲえええ >>274
>>281
へぇ給食ってどこも一緒かなって思ってたけど地域差あるんだな
うちは兵庫県だから牛肉が安く仕入れられるのかも
会社で食べてる360円の弁当も結構牛肉使ったおかず多いし
捨てるような肉が安く買えるのかな 肉によるとしか答えようがないよな
下手な牛肉なら豚バラのが確実に美味いし >>288
やたらと地域対立させようとするよなここ >>297
美味しいビリヤニを家で作れたらなぁとつくづく思う 辛いカレーに甘みの強い牛肉はないだろwwww
麦茶に砂糖かよwwwwwwwww
鶏肉一択だわ もう形のある肉自体を受け付けなくなってきた
カレーには挽き肉少しだけ入れてる アフィ糞はともかく、好きなもんを好きに食え
でもなすび入れる奴だけは絶対に許さねえ >>307
素揚げしたなすびとか
焼きナスを後乗せしたら美味いやん コストの問題ではなく、そもそもカレーに牛肉は合わない。 豚の肩ロース細切れがお手軽に肉の旨味と出汁が出てうまい。 カレーに納豆いれる馬鹿がどこにいる
（美味しいの？ >>1
お前は味覚音調だろ？
美味さで言ったら、チキンかヒヨコ豆だろ >>316
俺は否定しない、地域差って面白いじゃん？
だからあんたも牛圏をひていしないでくれ 豚って煮込んでも旨くねえじゃん
硬いだけで
角煮とかは脂の多い三枚肉だからいいけど、
それでカレーじゃ脂多すぎ チキンカレー>>>ポークカレー>>>>越えられない壁>>>ビーフカレー >>1
ココイチではチキンにこみカレー×納豆チーズ生卵のドロドロミックスが好きだった
生卵なくなったんだよなあ >>55
むしろ、インドカレーならチキンだなぁ
羊肉はそこまで好きじゃないしビーフもポークもインドカレーにはないし なんか2ちゃんじゃ牛肉不評だな
もう牛肉入れてしまったよ
牛肉も良いダシ出るしコクもあって美味しいと思うんだけどなぁ
臭いって言ってる人はしっかりアク取ってるか？ 鳥肉とか豚肉とから言ってるのはデフレの影響でしょ
みんな貧しくなってるんだよ
牛肉なんて3カ月に一回とかなんでしょ？
そりゃ牛肉の味が生かされないカレーなんかに入れたくないよね 豚か鳥派だけど、牛かあ。今度やってみるかな。
レトルトのビーフカレーにちぎれた破片が入ってる印象しかない。 インド人シェフに牛肉入りカレーとか作らせてないよね？
関西の人 カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー カレーの肉に関しては2ちゃんねるやって本当に勉強になったよ
ポークカレーとかチキンカレーとかシーフードカレーはたまに食べるとか店で食べる物だと思ってた
でも地域によっては豚肉がデフォなんだって2ちゃんで初めて知った
たぶん逆な人も居ると思う。豚肉がデフォだと思ってたのに関西じゃ牛肉なの？って
でもマジでネタじゃなく関西は牛肉なんだよねぇ >>315
CoCo壱で売ってるけど、普通にカレーを食べにきた他のお客さんに大迷惑。
納豆の臭いのする店内でカレー食べたいと思うか？ インド人から本当のカレーを教えてもらってからはヤギばかりでたまにチキンかな。牛とか豚とかはニワカ。ジャップにカレーは100年早い 自分で作るときはチキンかシーチキン
外で食べるときは白身魚のフライトッピング >>365
俺の大学の学食カレーがそれだった
たしか350円 牛のスライスを出来上がった熱々のカレーにさっと混ぜ込んで半生のとろとろで食うのが至高にうめえ
ともう10年以上書いてるがなかなか広まらないな 半生法は辛いカレーだとなおうめえ
辛いカレーと牛脂の甘みがまだらに押し寄せる >>36
骨付きチキン入れてみたが煮込み過ぎかわからんけど骨がバラバラになって捨てた カレーですらくどいカロリーと味なのにビーフとか普通若い男でもなきゃ無理 スモークささみを出来上がったカレーにのせるのがうまい ビンボーだから安い豚バラで妥協してると思ってる奴はアホ >>350
華麗だしね
雉蕎麦の絶品ぶりからすると食った事ないけどヨダレが出そうだ >>379
そんなこと言ってたら焼肉とかどうすんのって話だけどな 東北とか北関東の奴らって牛肉食べる事あるの？
お前ら牛肉の事やたらと嫌うよな？
家庭で作る牛肉料理って何かある？ イノシシや合鴨はマジで旨い。
鹿はどうなんだろう？ 昔からカレーは牛でも豚でも鶏でも美味しく食えるけど、
最近はもう具とかいらんと思える様になった。
カレー粉に小麦粉とバターでルー自作したり
あとグリコのLEE10倍。 これが一番うまいｗ やった事ないけどブリとか魚をそのまま煮込むのってアリ？ 国際都市神戸ではチキンカレー専門店が多い。
宗教関係なく安心して食えるからね 昔は牛スジ肉なんて国産でもグラム7～80円で買えたのに
美容にいいとかテレビでやったもんたから高騰しやがって
グラム380円とか笑えないレペルの物まで売ってる 関西が牛肉 豚肉 鶏肉まんべんなく食べるけど関東はほぼ豚肉しか消費しない多様性のない食習慣
たまには牛肉食べたら？ >>391
グリコのカレーってスパイスでつけた臭いじゃないっぽいんだよな
スパイスだけで再現しようとするとうまくいかない
あの妙なカレー臭さは安いプリンへのノスタルジーと共通するものがある 牛は焼き肉とかステーキ
カレーに入れるようなやっすい牛はたべん >>400
どこからそんな完全にデタラメが出てくるんだよｗ
馬鹿なのか？？？ インチキ統計だよ
トンキン含めた統計で
６、７割は豚カレーが正解
日本家庭の典型的な玉ねぎニンジンジャガイモの入ったカレーに牛肉は合わないんだよ
ホテルカリーのようなのはビーフのほうがうまい
栄養価を考えたゆえに豚kレーになるんだよ 牛は神様(の乗り物)だから食べられない
豚は穢れてるから食べられない 市販されてるポピュラーな日本のルーで作るなら豚だな
インドカレーやタイカレーはまた別 昔静岡のきっちゃ店で食った妙～～にカレー臭いカレーは
何かしらのグリコ製品を使ってたんだろうな
もう一回食いたいなアレ >>390
合鴨のカレーは旨かったな。
猪や鹿のカレーも食べてみたい。 >>329
あっ北関東より上に住んでるなかな^^;
田舎者おつでーす >>411
肉じゃがは牛肉だけど、大根と煮るのは豚バラか鶏肉。🐣
豚バラ大根、鶏大根。あとブリ大根もあるな。 牛肉が高級ってイメージで牛使ってるだけじゃないかね
メジャーどこのレトルト牛ばかりなのも同じ理由で 関西
カレー ← 牛肉
肉じゃが ← 牛肉
しゃぶしゃぶ ← 牛肉
冷しゃぶ ← 豚肉
肉うどん ← 牛肉
お好み焼き ← 豚肉
トンカツ ← 豚肉
カツサンド ← 牛肉
コロッケ ← 牛肉又は合い挽き
野菜炒め ← 豚肉
関東
カレー ← 豚肉
肉じゃが ← 豚肉
しゃぶしゃぶ ← 豚肉
冷しゃぶ ← 豚肉
肉うどん ← 豚肉
お好み焼き ← 豚肉
トンカツ ← 豚肉
カツサンド ← 豚肉
コロッケ ← 豚肉
野菜炒め ← 豚肉 豚は当たり外れなく美味い
牛は入れる肉で左右される
鶏は選んで入れるものではない
順位を付けるなら
１位 豚
２位 シーフード（牡蠣）→エビ→イカ 牡蠣の風味が圧倒的にエビやイカを勝
３位 牛 今のシーズン観光地はカレーでも何でも食い物を３割から倍近く吹っ掛けてくるぞｗｗｗ
いろんなものも混ざってるぞｗｗｗ
ｱｯﾊｯﾊｯﾊｗｗｗｗｗｗｗｗ 牛だとバターたっぷり欧風カレー。
豚だとそば屋の鰹だしの効いたカレー。
むしろライスはいらんｗ 何の肉を使うかはルー次第
市販のルーを使ってる限りどれも無難な味
市販のルーでも使う肉でスパイス加えたり肉の下処理変えたりしないと旨さは出ない ホワイトシチューの時は牛肉。カレーは豚肉。
豚肉の方が栄養価高いし、夏の季節にはお勧め。 >>438
調べても出てこなかったから出してー
ねー出してよー(笑) >>440
牛肉コンプの貧乏な関西人が
アンケート取ってるからじゃね カツカレーの需要みても豚の方がカレーには合う事がわかる 筋トレしてた時は鳥ばっかりくっていて
鶏ささみが多かった
つかカレー食いたくなて来たけど業務用スーパーまでいかないとＳＢの赤缶でっかいのうってないんだよな
スーパーのミニ缶はコスパ悪い >>440
牛じゃない奴は貧乏人w
貧乏だから豚を使ってる訳じゃない‼
って変な自尊心が働いてる人がとったアンケート カレーも肉じゃがもしゃぶしゃぶも豚肉でもいいんだけどさぁ
東北と北関東の田舎者達はいったい何の料理で牛肉食べてんの？
牛肉食べた事ないのに牛肉叩いてんの？ >>445
それってどっかの偽装肉屋みたいな意味のプロじゃね？ｗ マジレスすると牛肉はワインで煮込むと臭みがとれて柔らかくなっていい感じになるよ 近所のインド人でいつもバターチキンカレー中辛Ｃセット持ち帰ってたら顔おぼえられてしまった
待ってる間にサービスでマンゴーラッシー出してくれるんだがいいのかお前、それ400円くらいするやつだぞ
店長に怒られるだろ
たまにマトンカレー頼んだら変な顔すんな、そんな気分の日もあるんだ 平成２７年の統計データ見てみたけど
東京 牛肉６，９６９円 他の肉全部５８３円
ってなってるな
ソースは家計調査だ
やっぱ低能馬鹿が嘘ついてただけだなｗ >>457
全然ソースになってない
お前統計データの味方もわからねーのか？
これだから低能はｗ ショウガの天ぷら食べて喜んでいる大阪人にｸﾞﾙﾒを語る資格はない
お好み焼きとご飯を一緒に食べて喜んでいる大阪人にｸﾞﾙﾒを語る資格はない
天ぷらにソースをかけて喜んでいる大阪人にグルメを語る資格はない
鰻の蒲焼きを焼き魚と勘違いしている大阪人にｸﾞﾙﾒを語る資格はない
腰のない麺と化調たっぷりの出汁の饂飩を食べて喜んでいる大阪人にｸﾞﾙﾒを語る資格はない
ｶﾚｰ粉まぶしたﾋﾟﾗﾌもどきに卵をべっちょり混ぜて食べる大阪人にｸﾞﾙﾒを語る資格はない
ｵﾑﾗｲｽ発祥を勝手に捏造する大阪人にｸﾞﾙﾒを語る資格はない
串揚げお好み焼き肉・・・繊細な味付けを嫌う大阪人にｸﾞﾙﾒを語る資格はない
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝとﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰで日本人の味覚を破壊し続けている大阪人は日本にはいらない かーちゃんのカレーが不味いと、それだけで不幸だよね >>472
ちゃんと調べてからレスしようね？
10代までだよ？脊髄反射していいのは 関西人のしつこい牛肉信仰はなんなんかね
化外の地域内で治めてくれればいいのに
わっざわざ ヨソモン、トンキンまでクンロク入れて
味覚音痴だとか、貧乏人マウンティングしてくるから
全国的に嫌われていくんだよ
本当にしつこいわ 朝鮮人のようにくどい >>475
わいの家だわ具材のように唐辛子入ってたし嫌いだったわ >>482
お前みたいに煽りにマジになる奴が居るから
いつまでも煽られるんだぞ？ｗ 新宿にある11イマサでバターコーンカレーを週3,4回食ってた時期があったな
バターコーンは神 >>466
背ワタとってないエビがあるから
よく見ないと取る作業が面倒になる >>475
俺んち全くとろみがないシャバシャバのカレーで嫌いだったな
給食で出るようなカレー食べたかったわ (´・ω・`)ひたち名物食べて後悔ヤンキーピラフもヨロシクね！ 喧嘩すんなや
牛バラ切り落とし肉カレーに焼き肉用豚肉と鶏の卵のスクランブルエッグ
豚、鶏、牛、全部使ったらいいやん
http://i.imgur.com/2Y2PDKq.jpg 市販のルーなら、お肉を入れなくても美味しいので、野菜だけの時もある。
トマト入れると美味しい。 >>437
>ホワイトシチューの時は牛肉。
クリームシチューは鶏一択だろ >>478
圧力鍋おすすめ
一瞬でとろとろに柔らかくなる カレーは牛、カツカレー時はポーク
ビーフカツの当たりを引いた事がないから >>499
グラムあたりの値段って話なら牛のほうが得なことなんてあるのか？ >>454
その牛肉文化圏で
貧乏故に牛肉食えなくて
牛肉コンプを拗らせたんだろ
お前みたいにwww 関西では数十年前からダイエーが牛肉の安売りをしてたから他の地域より安く手軽に買えたっていうのがある >>493
ゆで卵とか目玉焼きはよく入れるけどスクランブルエッグは初めて見たわ
美味そう今度作ってみるわ インドでは牛食わないから本来はカレーに牛肉なんて選択肢は無かった 豚コマと玉ねぎだけでいいんだよ。昨日は炊飯器使って鳥手元で作ったけど
作るより日ハムカレーが1番うまい >>511
カレーはインド発祥だろうけど現在うちらが食してるカレーライス、ご飯にカレーをぶっかけるスタイルは英国式カレーといってイギリス由来だったはず
イギリスでは何を入れるか知らないが >>493 ええど！ ええど！
n ∧＿∧ ♪ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ ﾊﾟﾌﾊﾟﾌ～♪
(ﾖ（´∀｀ ） ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!
Y つ 祐太なにやら足を引きずってマウンドを降りてベンチ裏へ >>390
シチューみたいに煮込んで作れば美味いと思う
エゾシカでカレー作ってみたいわ やっぱ牛肉のカレー美味かった
豚肉も豚バラとか煮込んだら美味かったんだろうけど
焼き肉用豚肉を焼いて乗せたの失敗だった
臭い
生姜焼きにして臭みなくして乗せた方がいいかも
>>509
スクランブルエッグは俺も初めて
ここに画像貼るためにちょっと見栄えよくしたw
でもスクランブルエッグ美味しかった
これからは毎回スクランブルエッグ作るわ 豚の比率が増えたのって狂牛病云々の後やから
実質牛が９割以上じゃないの？ 豚肉使うのは食事に金を掛けたくないからでしょ？
なんせビーフシチューにまで豚肉使うらしいしｗ >>527
関東圏は昔からカレーといえば豚コマ
牛は８０年代以降だと思う おまえらがうるさいから全部入れる事にしたわ
おかげで大味で美味し 東日本でもほとんどのレトルトカレーやほとんどの店のカレーは牛肉なんだろ？ ビーフカレーとポークカレーだと
ポークカレーの方が字面的にうまそうじゃん？ 洋風なら牛、インドカレーなら鶏だな
豚は給食のイメージ >>475 ウチはかまぼこや溶き卵入ってたからな
汁だけかけてって言ったらカレーに汁なんか無いってキレられた思い出 >>515
インドにもパキスタンにも普通に牛肉使ったカレーあるけどな http://livedoor.blogimg.jp/diet2channel/imgs/d/e/def081b9.jpg
単純だが 一目見ただけで食欲をそそる この破壊力である
【審議中】
∧,,∧ ∧,,∧ この論争 やはりここに落ち着くか
∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ ) 勝負あったか
｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉu-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u' >>527
家でも給食でもポークカレーだったよ
子供の頃は百貨店に買い物に行った帰りに行く中村屋でしかビーフカレーを食った記憶がない
昭和末期辺りから本格志向でチキンカレーにヨーグルトを入れたのが増えた様に思う
ビーフはわざわざビーフカレーと言うくらい別物って感じで、ただカレーと言えばポークカレーだった 唐揚げに使う鶏肉入れて作るのが好き
骨付きだと処理面倒だし 鶏ももとトマトジュースと水とルーだけ
5分でささささっと作っちゃう >>547
よくここで羊だ鹿だイノシシだって見るけど、うちの行ってるスーパーじゃそんな売ってるの見た事ない
鴨なら売ってるけど@兵庫
北の方に行けばイノシシ料理有名なんだけどなぁ
ってこここでもイノシシ普通におるやん
イノシシにポテチ手で食べさせた事あるわ
今度バレへんように捕まえたるねん
血抜きってどうやったらえぇねやろ？皮はいで内臓取り出してから料理したらえぇんか？
数の力を背景にカレーを牛肉と強行採決したアベは本当に最低ですねー。
次の衆院選は民進党か、小池ファーストに入れるは！
カレーの肉は豚が好きだな
関係ないがアサリの身を入れたら美味しかった さくっと早く作るなら挽肉のキーマカレーだけどな
フライパンで炒めて固形か粉末状のカレールーと水とか野菜ジュース入れて煮えたら出来上がり まぁでも日本では歴史的に牛肉なのかな
肉じゃがもシチューも牛肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギだもんな 『逃亡者 木島丈一郎』を見る度にチキンカツカレーが食いたくなる。 周りのカレーは皆んな牛だったからCoCo壱上陸した時新鮮だった
今は豚避けてるけど 鶏肉がなぜないか。
胸肉は激安でヘルシー。
カレーに入れれば味は豚肉と変わらない。 >>561
それは西日本の歴史
関東では割と真剣に牛肉を食べると気が狂うってのが信じられてた位で敢えて食べる物では無かったんだよ 牛肉＞＞＞＞シーチキン≧鶏肉＞＞豚肉
牛肉はコクがあって美味い
シーチキンはいいダシ出てあっさり
鶏肉は鶏肉の味がしっかりわかるぐらいちょっと大きめに切った方が美味しい
豚肉はここじゃめっちゃ好評だけど俺は臭みがダメだった 中学の頃、給食費の滞納がひどすぎて、カレーから肉が消えたことがあった。
メニューには冬瓜カレーや菜っ葉カレー…
他の日でも、おかずがハム一枚とパイナップルの輪切りが一つとか プロはコクを出すために豚肉いれて食感で牛をいれるんだよミックスベジタブルな ぶっちゃけ何でもいいけどね
ちゃんと「箱 裏 の レ シ ピ 通 り」に作ってくれれば
適当に作る奴、自己流でいらんもの混ぜるやつ、じゃがいもドロドロにするやつ
何の肉使おうがくっそ不味いんで勘弁してくれ >>566
あっそ
ていうか日本軍の共通の材料を使った定番メニューの話なんだけど？ しゃぶしゃぶで使うような豚の薄切り入れるのが好き
それかツナ レトルトでもだいたい牛だろ デファクトスタンダードは牛なんだよ あきらめろカントン土人ども 豚肉はトンカツ・生姜焼き・角煮・焼豚だけで良い。
カレーに入れるのは邪道。マナー違反 >>576
20年前だけどな。今はどうか知らん。パンも直径7cmくらいの小型のやつがあった。
メニューには｢ミニパン｣と記載されていて、中学生ながらみんなで苦笑いしたもんだ。 とりあえず肉の存在より野菜の具材の食感が好きだから、
肉はなんでもいいな。ニューオータニのビーフカレーなら美味いが、
家でならもっぱら豚。 あれだけ食い物に貪欲な中国人が中華料理に使うのは豚と鶏ばかり
ということを考えると牛肉は大して美味くないという事がわかる インド人は東日本、
イスラム教徒は西日本を
旅行先にするべきってことか。 まあ生卵だけはないわw
あと必ずソースかける奴とは友達になりたくない 合い挽き肉が一番。ナスと合わせてな
お手本みたいなカレー作るときは安い牛モモ塊か安い牛ステーキ肉角切りにして焼いてから入れてる >>575
日本軍何処から出てきたんｗ
水浴びて寝ろよ 自分のようにビーンズカレーの方が好きと言う人は少ないんだろうな 暇だからカレー作ってみたが意識高い系のつまらん写真しか撮れなかったわ カレーの基本は
キーマ
豆カレー
野菜カレー
の３点セットなのである カレーに牛も豚もいれへん、
代わりに特大のブラックタイガーエビをフライにして３尾のせて食う。
これが最強だろw 肉をわざわざ入れる必要ねーよ、今のルーなら。重要なのはタマネギだ >>21
カレーとミソって肉の臭みを消す効能があるんじゃないの？ 夏野菜カレー食いたいけど素揚げ野菜作るのがめんどい
スーパーの総菜コーナーに置いとけや 普通に牛肉の方が旨くね？
食べ物の味を作るにはある程度の原則がある。
麻婆豆腐なら柔らかい豆腐に歯ごたえのある挽肉と辛み
カレーなら豚より歯ごたえのある牛が同じ論理で合う >>1
どっちでもいいからジャガイモは別に添えてくれ >>617
うん。牛肉の方が美味しい
旨いダシ出るし肉自体の味もしっかりりしてるからカレーに負けないし豚みたいに臭くないし
牛肉否定派は本当にビーフカレー食べた事あるんだろうか？
食べずにただ牛肉だからって理由だけで拒絶してる気がする 私大阪人だけど 断然豚 天津飯もうどんも関東風が好きだし
USJよりTDLの方が好き 巨人ファンだし
関東や東北の硬派な人達に憧れる
将来仙台か東京に住むのが夢なんだ 牛でこってりか、鶏であっさりの気分で2択。ただココイチは豚がベスト。あれ？肉は何でもいいよね？ 牛こま入れるのが一番多いが骨付きチキンで作ったのが一番うまい ビーフって答えた関東人の言ってるのはサイコロステーキ的な肉の事だぜ 鳥うまいよね
魚もいける
カレーは何でも美味いのだ 豚ひきのバーモントカレー甘口
キムチ添えて食らうｳﾏｼ ハッシュドビーフのが断然うまいと思うんだがなんでこれカレールーコーナーでいまいちな扱いなんだ >>639
ハッシュドビーフ
ハヤシライス
ビーフシチュー
ビーフストロガノフ
と似ている料理が沢山あるから
分散してしまうのでは無かろうか コストは考えるな 一生のうち何度カレーを食べられると思ってんだ戯け >>617
麻婆豆腐は固い豆腐でトロミも少な目のやつの方が美味い
たおやかでズルズルのも美味いは美味いがなんか上品で
物足りない >>636
カレーなのにハイカラやんなんか。お国柄やね 在日チョンは犬を入れるの？
赤犬がおいしいんでしょ？ 性根が腐りきった人間はポークカレーやチキンカレーを好む >>646
溶けたカレーの中に鶏肉がいたら玉乗りしこみたいね >>589
飼うにも貴重で高価だったから少ないんだよｗ >>652
関西でキャンプとか炊き出しのカレーで豚肉なんか買って行ったらマジでしばかれるで
いやマジで冗談抜きで
カレーに豚肉なんか本真に有り得んから >>655
嘘ついたらアカン
関西もCoCo壱番は流行ってるし 子供が小さい頃はシーチキンを入れてた。
まろやかになるんだよね。 >>658
ココイチでポークカレー食べてる奴なんてこっちじゃ辛いの食べられない子供以外見た事ない
嘘やと思うねやったらバーベキューに豚肉持って行ってみぃ
殺されるぞ 親が関西人だから牛肉だったけど、旦那が都内の人だから豚肉にしたが、個人的には鶏肉が好き 特に牛である必要はない、カツカレー最高!! Yeah!! 昔は夏とか夏休みに親戚の家にずーっと行ってた、カレーは肉など入ってなくて貝のカレーだった 茨城県にはガマガエルの肉いりカレーがある。
長野県にはイナゴいりのカレーがある。
これ豆知識な >>671
カレーのスパイスは肉の臭みを消す
そもそも臭いのは豚肉だろ
だから豚肉料理には臭みを消すための香りの強いスパイス・ハーブがよく使われる >>674
そうやんな？臭いの豚肉やんな
なんかここのレス見てたら牛肉は臭いから豚肉の方がいいってレス多いけど
絶対牛肉より豚肉の方が臭いと思う >>648
カレーに適しているのは、スネ肉や牛スジ、外バラ、まあ後はネックやテールとかだから、
特に高いってわけでもないけどな。
美味しく作るには、オーブンで少し焼いてから、コトコト煮込むとか手間がかかるのが難点だが、
まあ、圧力鍋とかでやればそうでもない。 >>679
ん？兵庫県？店長？
もしかしてこの人がヒカル？ 豚なんてアレしか食わんだろ。
カレーは豆かチキンだろ。
豚はカツ。牛肉はすき焼き。
一番美味しい方法でいただかないとバチが当たる。 >>83
火星カレーくらいだろゲテモノ肉使ってんの シチューの邪道延長がカレーなわけだから
牛が主流になるんじゃないか、次いで鶏 >>2で終わってた
コスパが良すぎるんだよな。トマト入れても美味い カレーにはジャガイモをすりおろしたものをたくさんいれましょう。(´・ω・｀) >>83
マジックで消してる店名はマックスバリュー西日本橋か？ 手羽元でガッツリ煮てうまみ抽出して
鳥もも肉も後から投入して食感が壊れない程度に煮込んで完成 ちょっときばってランクの高い牛肉入れると旨い
と言ってもカレーは何でもうまい http://i.imgur.com/2Xr08dR.jpg
ビーフカレーにほうれん草、、、
うん、悪くないぞ
ビーフカレーに梅干し、、、これいいぞ
井之頭五郎にも教えてあげたい >>677
日常的に食べてると牛の臭さを感じなくなるんだよ
しばらく牛やバター食べずにいてから食べると
ちょっとびっくりするくらい乳臭いことに気づいた
逆に普段、豚をあまり食べないと豚に臭いに敏感になってるんだろうな
納豆とかマトンもきっとそうなんだろうな 最近カレー粉の出来が良すぎるから
味が出やすい牛肉いれるよりも、風味がでない豚肉のほうがトータルで完成度が高いきがする
良い牛肉入れたら肉がうまいってのはそりゃあるけどね >>664
バーベキューに豚肉持って行って殺された人のニュースなんて聞いた事ないけどな(´・ω・｀) >>705
高い部位は、シチューや煮込み、カレーなどにはあまり向いてないと思うがなあ。
別に焼いて、あとからあわせるとかのほうが旨い。 カレーなんて年に1回食うかってレベルだろ
牛だろが豚だろがどうでもよくね？
レベル低い争いだわ 徳島県民だが新潟県民の嫁と結婚してカレーやら肉じゃがやらに豚肉ばっか入れやがる
不味くはないんだが貧乏臭くて嫌なんだけど
一応大塚製薬勤めのオレからしたら同僚を家に呼んだとき恥ずかしい >>719
客にカレーや肉じゃがだすの？そりゃ貧乏臭いわ 「牛肉使う家は金持ち」「豚は貧乏」とか
肉の「種類」だけで金持ちとか貧乏とかのランク付けするのって
なんか逆に貧しいよね・・・ >>718
お前は何も悪くない
大阪を羨ましがってる東北と北関東の田舎者がひがんでるだけや
関東vs関西みたいになってるけどイチャモンつけてるのは東北と北関東だけ
大阪嫌いやけど同じ関西やから擁護はする
けど関東が嫌いな訳じゃない
東京とかその周辺は大好き
嫌いなのは東北と北関東の田舎者
コイツらことある事に関西に喧嘩売ってくる
田舎者のクセに生意気や 関東ってカレーに豚とか、そばの汁は真っ黒とか
食文化が貧しいな。なんでだろう？やっぱ都の歴史の浅さがそのまま出てるのかな 臭い豚肉ってどれだけ遅れた流通よ
普通に焼いただけで食欲をそそるいい香りなのに
豚の屑でも食ってんのか？ 牛＝高級っていう関西脳
本当の旨さを知らない馬鹿舌 >>728
陛下も戻らない蛮族の地だっていい加減理解しろよ >>729
でもお前らだって牛肉臭いって言うやん
どんな牛肉食っとん？
焼くだけでめっちゃえぇ匂いするやん >>735
それは関東だろう
古来より蛮地とされていた >>738
時代は変わったんだっていい加減理解しろよ
陛下も捨てた地で昔から住んでる自慢の蛮族のなんて滑稽な事か 鶏肉大きめに切っていっぱいゴロゴロ入れるのうめぇ
豚の角煮とか作る時に豚バラブロックを少し切ってサイコロに切っておくとカレー捗る
牛肉？高いんだよ カレーって牛肉を食べるために作られた料理だから牛肉だな >>742
へー
印度でビーフカレーがあるんだ
へー 牛肉高いって言うけど豚肉の1.5倍か2倍ぐらいやろ？
そんな高ないやん
フカヒレとかツバメの巣のカレーはさすがに高いと思うけど そもそもカレーというのはチキンをおいしく食べるために発明された料理だし >>736
牛肉の乳臭い匂いあじが嫌い
A4以上の牛はそんな匂いしないんだがな
スーパーで買うなら少し高めの匂いのしない豚を選ぶわ >>748
ふーん
じゃ、日本で生まれ変わってもいいってことじゃん >>251
うちの社食でたまに出るがコレ美味いな。 >>744
ほんなら同じ値段で1.5～2倍肉入れられるやんｗ
なんなら惣菜でトッピング買えるやん 俺が1時間半かけて飴色玉ねぎ作って作ったカレー
牛肉だからってお前ら食べてくれないんだな
うちの子は牛肉だけど文句言わずに食べてくれた
もしお前らが俺の子なら俺は自殺したい
http://i.imgur.com/Hd8fswf.jpg
http://i.imgur.com/6eRWpEk.jpg >>743
いや、インドにもあるから
王族は仏教徒だから、牛肉料理を普通に食うんだぞ？
だから宮廷料理にはビーフカレーのようなものもあるのだ >>739
徳川の没落で人口激減した江戸を
見かねて出向したんだろ
少しは陛下のお心を痛み入れ蛮人が >>754
1時間半もかからんだろ
最初は強火でやれよ >>728>>735
チベット自治区と新疆ウイグル自治区が蛮地蛮地と殴り合いﾜﾛﾀ >>759
対立煽りのなりすましだからね仕方ないね インド人が見たら激おこなスレだな
本場では鶏か羊だよ普通 >>765
カレーライスがインド料理みたいな口ぶりだな ちゃんと調理してあれば、何だっていいんだがなあ。
牛だったら、スネやスジ、外バラ、ネック、テールとかを予めじっくり煮込む。
まあ、フォンドヴォー的な部分だが、肉も当然食う。
ランプなどを別にローストしておいて、最後の頃に加えるのがいいね。
豚だと、角煮に使うようなバラブロック（三枚肉）をきちんと下茹でしてから使うのも美味しい。
鶏だと、手羽元や手羽先とか使うのが美味しいな。ヨーグルトに漬けこんだり、ちょっとロティしてからとか。
今の季節だと好きなのは、豚バラの薄切りを使った、キャンプカレーのようなちょっと薄い感じのやつ。
豚汁にとろみ付けたカレー版みたいな？って言うかなｗ。 インドにヒンズー教徒しかいないと思ってるんか
イスラム教徒で一億八千万だぞ >>731
貧乏臭いって言ってるだけ。お前が思ってる通り
客にカレーとかだすかよ。ガキの集まりかよ >>743
インドのビーフは水牛の事だからな(ヒンドウー教徒もOK)
日本の牛とはちょっと違う
因みにインドでは水牛の肉が鶏肉より安いから良く使われる >>768
インドの牛肉消費量は世界第四位だしねｗ
ヒンズー教徒？は牛は食べないけど水牛は食うんだよなあ。あれ不思議。 １ ココイチに行く
２ ぱりぱりチキン＋チキン煮込み＋野菜＋ソーセージ ４００ｇ 辛さ普通
３ 食う
４ 最強に美味い完成
５ １４３０円払って帰宅する
ｷﾀ━━━━━m9( ﾟ∀ﾟ)━━━━━ｯ!!!!! ちょうど今カレー三昧の日々だけど、卵だの野菜だの入れて特色だそうとしても本来のカレーの味から離れるだけでまずいだけなんだよな
やっぱりオーソドックスなカレーが一番だわ >>21
実際大半の東日本人は焼肉は高級品なんだよな。
普段外国牛ばっか食ってる奴が大半で、国産であれば少しぼってもすぐ食いつく未開人の集まりだもんな。
こんなクソたけー金払って焼肉屋に行っていると思うと悲しくなる。
俺の生まれたところは国産牛3000～5000積めば腹が爆発するほど食えるぞw
関東人は一皿900はするうまくもねぇクソカルビをチビチビ刺身みたいにもったいぶって食ってやがるw
かわいそうで泣きたくなったよ インド→鶏
タイ→鶏
イギリス？洋風→牛
関西？→豚 カレーや肉じゃがに豚とか信じられん
東京の牛って不味いんか?
関西は神戸牛、松坂牛、近江牛があるし旨いぞ
ていうか日本料理は関西が本場なんだからトンキンオリジナル料理とか食えたもんじゃない ビーフが一般的と知ってからかチキン言い出す奴増えたよなｗ チキン＞ポーク＞シーフード＞野菜＞ビーフ
安い材料で作る場合はこういう序列になる
金に糸目はつけないというのなら序列は逆になる >>787
大阪はチキンじゃ無くて生卵を落とす人が多いよ ビーフが一般的って
レトルトカレーの9割くらいはビーフだからじゃないの？ 鳥豚牛
それぞれに良さがある別料理だわ
同じカレー料理として対決させてる時点で舌の貧しさがうかがえるな ココイチは会社が一宮だから豚肉。
名古屋辺りは豚が一般的。
名古屋から西に行くと牛肉。
鰻も焼き方と捌き方も名古屋から東は関東と一緒で背開き、蒸し焼き。
お餅も名古屋から西は丸餅で東は四角い餅。 >>44
単に煮込んでホロホロになったチキンカレーが至高だから
旨い物を旨いと言って何が悪い 四国民だけどチキンで次点にポークやろ。
当てにならんわ～ >>86
せっかくのルーがまろやかと言うより味がボケる
ぬるくもなるしデロデロにもなるし固茹で以外の玉子はカレーには邪魔 安いカレーが豚で
高いカレーが牛でいいじゃん。
鳥はよほど手を掛けないと安い味になる。
グレードで 鳥＜豚＜牛 豚肉のカレー食べた事無いねんけど
どの部位の肉を使うん？ >>160
たまには入れるが俺も基本ジャガイモはなくていいわ 市販のカレールゥなら牛でも豚でも鶏でもいい
本当に美味しいカレーは具を一緒に煮込んじゃだめだ、出汁だけでいい じゃがいもを異常に敵視する風潮もよくわからんよな。
British curryのレシピやBeef stewのレシピでも普通に入れるのが多いのになあ。 肉は焼いてのせるってやったら
こっちの方が良いかもって思えたな 牛肉は煮込んだら旨味が出尽くしてパサパサになるからブタのほうが好き >>822
煮込むより香辛料の効果だろ
安い肉でもうまいのは カレーといえば、関西のホットドッグのキャベツが、炒めたカレー味に驚愕w 鳥だろ?
マジか?1番鳥がうまいじゃん。
何このクソ2択。しねよ *レオナルド ダ ヴィンチ
私はかなり若い頃から
動物を食べるようなことは絶対にしなかった。
動物を殺すことは人間を殺すことと同じである。
人間がこのことを認識する日はいつか来るだろう。
*プラトン
肉食が始まったことによって戦争が起こった。
*ピタゴラス
肉体が消滅した魂は他の肉体の中に移住、
肉食は動物の意識が身体を通過する。
*アインシュタイン
菜食がもたらす情緒面での変化並びに浄化は、
人類に対して
非常に多くの利益をもたらすと考えます。
したがって菜食は人類にとって
非常に幸多き平和なことなのです。
人類は菜食をすべきです。
菜食主義への移行ほど
健康と長寿に有効な方法はない。 *トルストイ（1828～1910）ロシアの小説家、思想家。
動物からもたらされた食物を
神が許したという風に信じさせられた結果、
人々は動物を食うことを悪いことだと考えない。
が、これは間違っている。
たとえいかなる書物に
動物を殺したり食ったりすることが
罪悪でないとかかれていようとも、
それ等のいかなる書物におけるよりも
遙かにはっきりと、
動物をもわれわれ人間と同じように憐れんで、
これを殺したりしてはならないと言うことが、
人間の心の中に書き記されているのである。
そして我々は自己の内部の良心を殺さない限り、
みなその事を知っている。
*ブッダ（仏教の創始者）
すべての生きとし生けるものは幸せであれ。
すべてのものは暴力におびえ、
すべての生きものにとって生命は愛しい。
己が身にひき比べて、殺してはならぬ。
殺さしめてはならぬ。
*マハトマ・ガンジー
その国の動物がどのように扱われているかを見れば
その国の偉大さやモラルの高さが判る。
わたしは 肉食は我々人間に適さないと考える。
もし人間が動物よりすぐれているというのならば
人間は、
下等な動物の真似をするという過ちを
犯していることになる。 豚は日本のカレーっぽくなる
鳥はインドか北海道のスープカレー
牛のカレーでうまいのに出会った事はないな とりあえず前日に鶏肉をヨーグルトと各種香辛料に漬けておけば間違いない しらべえとか西日本の土人が毎回妄想で書いた記事じゃん
1県200万人住んでる北関東が毎回最低とか、糞ド田舎の佐賀や島根、宮崎などの人口100万人以下の糞田舎に負ける訳ないじゃん
チョンレベルの妄想記事 高く付くから肉は入れない
その替わりにカボチャやブロッコリーを入れる
うまいぜ！！ >>4
そうやっておもろい自分を演出せんでもええんやで(´・ω・｀)! 何入れてもそれなりに美味くなるのがカレーの良さじゃね？
好きにやれよ 関東人は関東風カレーを食べてればいいと思う
我々とは味覚が違うから 家カレーならポーク
スパイシーな外カレーならチキン 何でも醤油と砂糖でコテコテにする関東人が何を食ってようと興味がない 牛と鶏、牛と豚の組み合わせで入れてるわ
豚と鶏は両方が主張して合わない >>836
肉の代わりに厚揚げ入れてみ
超ヘルシー いや豚肉だろ、鶏肉でもいいが牛肉の優先度は低い。
なんかエグみを感じるんだよ、牛肉をカレーに入れると。 >>712
そりゃ、豚肉持っていくやつなんて居ないからなw
こっちはカレーに豚肉なんて発想がまず無いからね
だけどさ、市販のカレールーの箱の写真とかどれも牛肉じゃね？？ 月二万円の年金生活の俺は
油揚げで我慢してる
(つд｀)(泣) 実家のカレーは牛肉、驚く程に不味い。
普通に焼いて食べさせろて肉を使うが不味い。
自宅カレーは鶏肉か豚肉。牛肉はビーフシチュー。 圧勝でもねーじゃん
俺は合挽きのひき肉でキーマカレー風の一択だけど たまにはビーフカレーを作ろうと思ったら、いつの間にかビーフシチューになっている事が多々ある。 鶏か豚のひき肉。大豆の水煮、玉ねぎみじん切り、舞茸のみじん切り。 エビイカアサリのシーフードミックスで作ったら給食味のシーフードカレーができた 牛豚鶏どれも旨いけど二択であえて選ぶならポークかな
ランチョンミートの方ね カレーに納豆とか生卵落とすのはカンベンしてほしい
ビジュアル的にきつい >>878
モモ肉
から揚げ用のモモ肉なら切る手間も省ける >>170
つか生卵なの？ってのがなぁ温玉ならまだ許せるけど火の通ってない冷たい白身乗せたり混ぜたりが気に入らないわ >>878
手羽元や手羽先が旨いんだがな。
骨が面倒くさそうに思うかもしれんが、
ちゃんと作れば、フォークやスプーンで
スルッと抜ける。 地方だと近畿、中国、四国だけなのに
全体比率で牛が勝つってことは
どんだけ豚が貧乏舌の馬鹿にしか選ばれないってことだな
貧乏舌の馬鹿は苦肉の策として
今度は「と、鶏だろ！」とか言いそう >>880
あれをいつまでもいつまでもクチャクチャかき回されると本当につらい >>884
＞貧乏舌の馬鹿は苦肉の策として
肉だけに！
失礼 自分が好きなものを入れればいい
牛でも豚でも鶏でも羊でも・・・
こんなことで争う奴見てるとまあ笑えるけどな >>887
まずいからカレー用にするんだよ
カレーなんて適当に作ってもそこそこおいしいものができるし >>754
食べたら旨いのだろうが、まるでうまそうには見えないw >>889
蕎麦屋がメニューに載せてるんだし、
蕎麦屋のカレーは蕎麦屋でしか食えないんだし、
何か問題があるの？ うちは豚肉に牛脂を入れてるよ、肉やにある牛脂を2個ぽんと入れる
美味しい😋 >>889
人の注文にいちいちケチをつける奴ってなんなの？ 豚や鶏の方が旨味がある。
牛はレストランの煮込んだとろける牛肉とかならいいけどスーパーに売ってるような肉を
家で普通に調理してもカレーには合うようにはならない。
これを有り難がってる奴は味覚池沼。 特に決めてない。
その時に決める。豚の時は角煮風にして入れる。 合挽で途中までミートソースみたいに作る。
見た目は具のないカレー。食べたら旨味が口中にひろがる。 塊ならビーフ、薄切りならポーク、骨付きならチキン
かなあ
どれもそれなりに美味しい、野菜カレーなら鶏が合う気がする 東国の田舎もんは豚肉で食うてはるみたいやねえ
いややわー >>754
うちの親がカレーにスクランブルエッグや梅干し乗せて出してきたら非行に走るわ わざわざ北関東を切り離して南関東は見栄張ってんのかｗｗ
西日本人にはなかなか考え付かんが三重県から東は豚やろ
関東じゃ豚丼が牛丼として売られてるらしいしな 挽肉とカレー粉と大豆とみじん切りのタマネギを炒めてキーマカレー作る
作るのも片づけるのもめっちゃ楽やで 鳥か牛スジだろ
別に牛だから高級とかじゃなく料理としての相性だわ >>910
ぉまぃ、釣り針デカ過ぎるぞ。
釣り堀に来ておいて、鯨でも釣る気か！？ 肉を食うやつはチョン 飛脚の話を知らんなチョン
日本人は肉を食わん 肉を食わん日本人 飛脚
肉を食いまくるチョン
そういことだ 家ではチキンカレーやな
カレー粉から作るのでチキンが一番旨い
ルー使うならビーフカレーかな
ポークカレー作ったことないから一度試してみたい >>895
牛脂は肉を焼くときにフライパンや鍋に敷くもので、具ではないだろ。 チョンが嫌いだと言いながらチョン肉を食らうやつ ←これは真性チョンより糞野郎
どうにもならん糞野郎 まさに外面だけの糞ジャップ おもてなしだって キモ >>926
ヒンドゥの人達にしてみれば、多分ビーフカレーは想定外なんだろうな
個人的には、豚肉には風味よりも香りの強いスパイスが合う気がするよ
ニンニクよりショウガ、コショウよりクローブ チョンは嫌いと言いながらチョン肉を食って幸せ感満腹の糞ジャップ
恐ろしい 糞さ お笑いだね
糞ジャップわ >>933
なるほどな風味より香りか
参考にします 俺のような真の日本人は玉ねぎニンジンのみなカレーしか食さん
糞ジャップとは違う 豚でも牛でもいいけど、チキンカレーだけはまじで理解できない
全くうまくないよな 鶏がらスープが余ったらスープカレーかチキンカレーにしてるわ
まぁそこらの専門店より美味い >>944
今じゃむしろ高級カレーになっちゃいそうな・・・ チョンがカレーの中に入れる肉の話をしててワロタｗ
チョンは日本から出て行け
そこでカレーに入れる肉の話をしてろチョンｗ 大概の肉はカレーの中で固く縮んてしまう
カレーに入れる肉は牛スジ以外認められない 母が作ってくれたカレーはいつも豚だった。シチューも豚だった。
レストランで食ったビーフカレーの旨さにびっくりしたが、後で実はビーフシチューだと知った。
俺恥ずかしいwww 牛肉で作るとうまいカレールーってあるの？
牛だと多少甘めでデミグラスっぽい方向性のカレーがいいと思うんだけど カレーに豚肉使うっていう発想自体がなかった
いつも牛か鳥だなあ >>961
マジかー、発想が貧困だな・・・
カレーや肉じゃが とか牛・豚・鳥 何でもいけるんじゃないの？
いや、肉じゃがに鳥は合うかどうか判らないけど・・・ カレーに卵なんて、今年初めてのびっくり
なんだか、魚入れてる人がいそうで、こわい 肉の替りに、味の素の冷凍ハンバーグをさいの目にして入れると、肉汁が出て
肉よりおいしい。 >>963
鶏肉とジャガイモたまねぎにんじんの甘辛炒め煮なんだから旨いに決まってら！ あ、思い出した、俺が一番好きなのがハンバーグ・カレーだったw >>967
インドカレー屋行くとゆで卵のカレー普通にあるしな
ときたまごカレーもカレー職人かなんかのレトルトであるよね 和牛角切り肉がいちばん美味いな
かなり煮込む必要あるけど 牛も部位によっちゃ煮込んじゃ駄目なのととことん煮込まにゃならんのと色々あるから面倒だ
スーパーでカレーに直ぐぶっ込こめる下処理済みの牛スジ売ってりゃそれが最強なんだがな
面倒だから豚でいいわ レトルトカレーでも基本牛肉だろ？豚肉入ってるやつある？ どうせおまえらのカレールーは、
こくまろなんだから、なんでもいいじゃん 関東でもレストランでは豚肉なんか使わんやろが
牛肉やろ
それともなにか？関東の料理人は馬鹿舌しかいないとでも言い出すのか >>983
関東の人は、味覚障害かと昔は思ってた
やっぱり、味覚の違いなんだよね 牛肉は別に焼いて乗せて食うなら分かるが、
普通は豚か鳥だよなあ >>981
いくら、お金がなくてもそれはないですね
印度カーレー辛口ですよー 豆、ツナ缶、牛すじ肉、鶏胸肉
牛すじ肉はお高くなるが 関東などの東国の田舎は味付けも食文化でも
日本食の本流から劣っているもの
だが、そういう味付けが好きという好事家もいる 母ちゃんが豚肉入れてたから豚肉だの お子ちゃまか 糞ワロタ
真の日本人男なら自分の玉ねぎニンジンカレーを食え
肉だのチョンだろ糞が
チョンが 東京に、嫁いだ姉が、しばらく実家に帰ってきて
出されたカレーには、びっくりした
どうすれば、こんなに不味いカレーが出来上がったの？
って、聞いたんだけど
隠し味で、お醤油いれたとか言われて、唖然としました ビーフカレーは肉が日本産じゃないと美味しくないしそんな高いもん買えないから、豚で妥協しとんねん このスレッドは１０００を超えました。
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