ホワイト餃子の魅力 [無断転載禁止]©2ch.net

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厚めの皮がパリパリ&モッチリでクセになる、千葉の『ホワイト餃子』がうまそ?う！

ホワイト餃子は、千葉県野田市の餃子店で誕生しました。
店の名前も『ホワイト餃子』で、通称ホワギョーと呼ばれています。
画像を見れば分かるように、ホワイト餃子という名前ですが白いわけではありません。
創業者が満州で白（パイ）さんという方から餃子を教わり、帰国後に店を開いた関係で白餃子→ホワイト餃子という名前になったそう。

ホワイト餃子の特徴は、その分厚い外側。
普通の餃子の皮よりも厚めでしっかりしており、たくさんの油を使って調理するので狐色の部分はパリパリした食感、
そして白い部分はもっちりしておりクセになるそうです。

生地には豚の肉汁がたっぷりしみ込んでいて食べ応え抜群ですが、意外とあっさりしているので10個以上ペロッと食べられるようです。
野田本店の生餃子販売は、開始からすぐに売り切れてしまうそうです。
なんと9時に販売して即完売するとか…

あまりの人気ゆえに全国に26店舗の支店・技術連鎖店があるそう。技術連鎖店以外は調理法や製法などもみな同じだそう。
千葉まで行かなくても食べられるのはうれしいですね。

https://news.biglobe.ne.jp/trend/0714/heaaart_170714_1540905027.html

2017/07/15(土) 22:36:15.77

確かに>>1が言う通りラーメンは味噌が一番だ。

2017/07/15(土) 22:36:50.40

チャオズはもともと色白だろ。

2017/07/15(土) 22:37:52.86

技術連鎖店と丸満餃子が一言↓

2017/07/15(土) 22:38:32.93

http://pbs.twimg.com/media/DEx32OEVYAA83PR.jpg

2017/07/15(土) 22:39:22.80

http://i.imgur.com/1xrDuGY.jpg
http://i.imgur.com/VoUvRX0.jpg
http://i.imgur.com/nalt4DG.jpg

2017/07/15(土) 22:40:55.39

ファイト餃子が好き

2017/07/15(土) 22:42:12.51

固くて好きじゃない

2017/07/15(土) 22:43:13.07

火が通りにくそうやね

2017/07/15(土) 22:43:15.44

あの厚い皮が好きになれねえわ

2017/07/15(土) 22:44:17.81

餃子は満州かAJINOMOTO

2017/07/15(土) 22:44:26.47

第七餃子だろ、だろ。

2017/07/15(土) 22:50:24.68

セミ餃子好き

2017/07/15(土) 22:50:29.14

相模原に似たような餃子屋あるけどルーツ一緒なのか？

2017/07/15(土) 22:51:12.43

宮城名取のは硬すぎ
揚げ時間もう少し短くしないと

2017/07/15(土) 22:53:09.33

>>13
めちゃ好きだけど最近スーパーに並んでない、粗悪で量の少ない見かけだけ安いゴミ餃子ばかりになってる

2017/07/15(土) 22:54:16.21

食いたくなってきた
近場の相模大野いくかー
一時間かけて

2017/07/15(土) 22:54:28.60

地元に出来てて餃子定食って看板出てたから店に入ったんだけど店内では食べれませんって言われた
二度と行くことはない

2017/07/15(土) 22:55:52.70

鹿児島のを移動中にたまたま見つけたんだが、あのとき寄っておくべきだったか。
相模原の店はホワイト餃子という名前ではやってないんだよね、地元でも人気と聞くが、時間がなくて寄れなかったなー。。。

2017/07/15(土) 22:56:40.12

>>14
イトーヨーカ堂の近くのことなら、そうらしいぞ。

2017/07/15(土) 22:58:33.86

まずい。
以上

2017/07/15(土) 23:00:06.08

古河の丸満も似てると思ったら暖簾分けだった
野田から近いしな

2017/07/15(土) 23:02:16.91

こんがりと揚がったモチモチの皮のなんと美味しいことよ！
外は香ばしくカリカリの食感が楽しめ、内のモチモチした上質な求肥を
食べているかのような食感との絶妙なハーモニー

2017/07/15(土) 23:02:50.69

鹿児島店のホワイト餃子
いつも30個食べます。

http://i.imgur.com/mRRanu6.jpg

2017/07/15(土) 23:03:32.68

自分でやるとすっげー油使うのが難
普通と同じように作るけどｳﾏｰ
ラー油醤油等量で七味どっさりいれてｺﾈｺﾈしたのをつけて食べる

2017/07/15(土) 23:04:30.64

>>24
鹿児島店は全然目立たないところにあるよな、路地を素通りしそうになったよ。

2017/07/15(土) 23:06:08.28

>>12
持ち帰りが買えない
夕方4時半にいって誰もいないのに持ち帰り7時て…
なら要らんわ

2017/07/15(土) 23:11:07.49

ホワイト餃子でビールいきたいね

2017/07/15(土) 23:12:06.07

鉄鍋餃子の冷食が出て欲しい
まあ、徒歩10分圏内に元祖の店があるけど

2017/07/15(土) 23:14:12.47

ハクサイ派です

2017/07/15(土) 23:18:09.97

ひとくちピロシキ的な

2017/07/15(土) 23:19:58.94

宇都宮のひろしだかまさしだかたかしが美味かった

2017/07/15(土) 23:22:01.09

宮城にもあるんだけど、皮がパリパリを通り越して鋭利な刃物みたいに口の中ズタズタにしやがる

2017/07/15(土) 23:24:57.58

きのう柏で食べた。

2017/07/15(土) 23:26:03.37

栃木市のが閉店したらしいが小山店出来てセーフ
近場に一軒あればなあ
毎回30です

2017/07/15(土) 23:27:20.60

前橋店は、クラッシュしたニンニクが置いてあり入れ放題。
馬鹿ウマ

2017/07/15(土) 23:29:49.45

焼き餃子を持ち帰るとしっとりもちもちでうまい

2017/07/15(土) 23:33:18.73

一生なにか一つの物しか食えないとしたら、俺は餃子を選ぶ

2017/07/15(土) 23:34:34.66

>>6
韓国式餃子？

2017/07/15(土) 23:35:31.75

皮が厚すぎて

2017/07/15(土) 23:37:39.03

餃子というより揚げ小籠包って感じ

2017/07/15(土) 23:51:21.00

川越にすんでたとき本川越駅あたりの店に行ったことあるけど大して旨くなかったな

2017/07/15(土) 23:53:16.83

皮がパリパリでもモチモチでもなくてゴワゴワなんだよなあ
ゴワゴワはおいしくない

2017/07/15(土) 23:56:41.87

自分で焼く場合、両面焼きにする

2017/07/16(日) 00:00:23.67

巣鴨のファイト餃子のが美味しいよ

2017/07/16(日) 00:01:30.83

>>45
グループみてえだぜ

2017/07/16(日) 00:02:10.11

うちから歩きで行ける距離にあるからたまにビール飲みに行ってる

2017/07/16(日) 00:07:30.32

皮が厚いから好き嫌いがはっきり分かれる餃子
野田に柏、巣鴨に行ったけど、どこも駅からちょっと遠いのが。
亀有も駅から離れていたような

2017/07/16(日) 00:09:48.04

>>45
野田の本店で食ってみろ
断然美味いぞ

2017/07/16(日) 00:12:05.56

家で自分で焼いたのが好き
あまり揚げ過ぎずに柔らかめに揚げる

2017/07/16(日) 00:14:12.62

唐辛子を山盛りにして、酢で固めるんだよ
それを皿の端に寄せて、餃子に載せて酢醤油と食べる
くっそうめ～から

2017/07/16(日) 00:15:27.35

ホワイト餃子は本店で食べると3割うまいよ

2017/07/16(日) 00:15:30.63

すげーマズイよな、ここ

2017/07/16(日) 00:16:36.44

>>49
本店ってやっぱり混んでるの？

2017/07/16(日) 00:18:50.23

桃ちゃん餃子

2017/07/16(日) 00:21:19.73

>>20
ああやっぱそうなのか
似てるなと思ってたんだ

2017/07/16(日) 00:21:21.75

満洲があれば、ホワイト餃子はいらない

2017/07/16(日) 00:21:43.36

餃子の満州～♪

2017/07/16(日) 00:23:39.29

ここまで、市川大野のひさご亭の話はでてないのか。

2017/07/16(日) 00:28:37.30

>>58
店は煙たかったけど餃子とレバニラ炒めうまかったなあ

三割うまいってどういう事？

2017/07/16(日) 00:29:28.25

あの皮が分厚くてベロベロしてるやつかー
昔から、結構有名だったけど、大っ嫌いだったな
自分は薄皮のをチュルッと飯と喰うのが好き派だから・・・

　
中国人が、「日本人は餃子と飯を一勝に食うの信じられないアル～」ってのは、
たぶんココのタイプの分厚い皮の餃子をイメージしてるんだろな

2017/07/16(日) 00:37:17.31

植田の店は、ごはんがなくなる。

2017/07/16(日) 00:39:27.07

>>61
奴らの餃子は皮を食うイメージだな

2017/07/16(日) 00:41:00.14

ホワイト餃子はパリパリの皮に
穴を開けて
つけダレを中に染み込ませて
温度を下げて食べないと
口の中にえらいダメージ
を受ける
美味しいんだけどね

2017/07/16(日) 00:47:03.20

>>63
みたいだね。　麺料理カテゴリってのは聞くけど・・・

自分はラーメンでライスもモリモリ喰えるし、雲呑でも飯喰えるけど、
ココのはかなりキツイわ・・・・　　そもそももう20年位喰ってないけど

2017/07/16(日) 00:48:41.53

チャイナ服のおばちゃんがなんだって?

2017/07/16(日) 00:58:27.10

>>44
隣の餃子好きな年金暮らしオジサンが
俺は三面焼きだ！とか言ってるｗ

2017/07/16(日) 01:09:15.33

>>19
相模原のは、まんきん餃子な

2017/07/16(日) 01:22:12.43

日本で一番客が入ってるホワイトギョーザは第七だろうな
何であんなにいっぱいなんだろ

2017/07/16(日) 01:23:34.99

>>14
小田急相模原駅のとこでそ
萬金
技術連鎖店だ

2017/07/16(日) 01:26:19.10

小岩のホワイト餃子は店主のやる気がなさ過ぎ

2017/07/16(日) 01:42:36.69

昔の方がうまかった。

2017/07/16(日) 01:47:18.86

高島平のホワイト餃子はいつ見てもガラガラだな

2017/07/16(日) 01:52:20.78

>>73
うまくないのかね

2017/07/16(日) 02:06:54.08

下手なラーメン屋を出すより、フランチャイズでホワイト餃子を開業する方が成功率高いだろ
万人に受けるし

2017/07/16(日) 02:12:01.28

>>33　マジかー、前々から気になってたから行ってみたかったけど
口の中ボロボロになるんじゃ無理だわ

2017/07/16(日) 02:16:15.56

昨日、幸楽苑で餃子食ってきた。
ビールも飲みたかったが運転するからあきらめた。

2017/07/16(日) 02:18:03.26

ローカルネタにすぐキレてスレ潰す関東人が関東のローカルネタでは
盛り上がってる。でも地方の人は関東人と違って優しいから荒らしたり
しない。つまり…

2017/07/16(日) 02:28:22.41

>>75
万人ってのは納得できないな

なんか他のメイン料理作って、サブでホワイト作るくらいが無難なんじゃないかな
自分は行きたくないけど

2017/07/16(日) 02:32:38.93

ホワイト餃子ねぇ、見たことない

2017/07/16(日) 02:34:34.87

オダサガの萬金
餡の味が薄いうえにビールが温くてイマイチ

2017/07/16(日) 02:35:40.55

>>80
生シラスでも食ってろよ、土人

2017/07/16(日) 02:39:25.36

一圓餃子が食べたい・・
しばらく休業しますの張り紙から１年近く経つ気がする

2017/07/16(日) 02:41:07.94

店によって当たりハズレがあるらしいな

2017/07/16(日) 02:42:40.63

>>82
群馬ってのは大抵こんなに口が悪いのかね

2017/07/16(日) 02:44:56.64

>>80

2017/07/16(日) 02:56:34.68

金沢発祥と思ってた

2017/07/16(日) 02:57:37.84

蒲生はホワイトも満洲も珍来も大福源もあって、1km北のナンコシまで行けば王将も日高屋もある
更に、4号まで出れば幸楽苑も山田うどんもある
徒歩だけでいろいろな餃子が食える

2017/07/16(日) 03:03:11.74

高校時代試合の打ち上げをよくホワイト餃子でやったな～
ラグビー部だったんで20人くらいで行ってとりあえず300とライス大盛り20！って頼んで結局500くらい食べたなぁ懐かしいw

2017/07/16(日) 03:10:11.12

>>85
山の民が、粗野なのは仕方がない・・　　生しらすでも喰っとけ

2017/07/16(日) 03:13:46.01

>>90
生シラスねぇ
市川で採れるのかね

2017/07/16(日) 03:16:36.97

>>6
学生時代こんなんばっか食べてた

2017/07/16(日) 03:17:10.85

>>85
そいつはいっつも妙に攻撃的なんだよ
噛みつくことでしかレスもらえないからだろうな
群馬の恥よ

2017/07/16(日) 04:15:09.85

>>92
頭の悪い学生だったんだろうな

2017/07/16(日) 04:46:20.63

餃子は即効冷めるんで
イタリアンのようにフライパンから直食いすると格別に旨い

2017/07/16(日) 04:50:49.43

イタリアン？？？

2017/07/16(日) 04:51:32.61

勧められたので柏のホワイト餃子行って見たけどどこが美味いのあれ
水分なくてバッサバサで1～2個食えば生涯いらねーわ
リアルで50個だの100個だの頼んでる奴いたけど味覚障害以外の何物でもないな

2017/07/16(日) 05:01:54.31

相模原の萬金も一緒か

2017/07/16(日) 05:12:59.62

>>62
植田はおいしいの？チェックしたいけど遠いんだよなぁ。。。

2017/07/16(日) 05:49:31.00

本川越、蒲生、久喜
各店全く別物と思うくらい違う味

2017/07/16(日) 05:51:11.45

>>97
その通りだよ
クソマズ餃子だよ
食う価値ない

2017/07/16(日) 05:53:44.26

巣鴨にあるのと一緒？

2017/07/16(日) 07:01:20.74

相模原の万金うまかったけど野田本店とどっちのが美味い？

2017/07/16(日) 07:37:11.62

以前長らく名古屋で唯一のホワイト餃子は独立してカリットギョウザになまえが変わったけど結局今までと何ら変わりないわ

2017/07/16(日) 07:39:56.80

不味くはない。
でも、そんなに美味しい訳でもない。

2017/07/16(日) 07:58:33.89

西巣鴨のファイト餃子はよく行ったな
砂（ラー油の沈殿物）と食べると美味い

2017/07/16(日) 07:58:54.36

博多では鉄鍋だな駅近くアレだめだ貧相杉
清潔感のカケラもない店主喫煙者でパチンカス

2017/07/16(日) 07:59:23.72

ぽーちゃん

2017/07/16(日) 08:08:37.30

ホワイト餃子てライス無いよな？

2017/07/16(日) 08:10:45.81

都内で見た事ない、何処にある？

2017/07/16(日) 08:21:16.94

大学のサークルで死ぬほどこれ食わされるイベントやってるの聞いたことあるから拷問食かと思った

2017/07/16(日) 08:22:13.79

柏のはよく行った
最近行ってねえな

2017/07/16(日) 08:30:25.43

やべぇホワイト餃子食いたくなった

2017/07/16(日) 08:43:09.11

皮自作してみるんだけど、どうもあの専門的のもっちり感が出ないんだよなぁ

2017/07/16(日) 08:43:10.12

同じ千葉県なのに千葉市に支店が無いって何なんだよ

2017/07/16(日) 08:47:17.39

旨いけど作るのに手間掛かり過ぎ
油どんだけ使うんや

2017/07/16(日) 08:50:18.60

>>99
中がめっちゃ熱い。
美味いけど。
火傷した。

2017/07/16(日) 10:13:50.88

>>6
センスなさすぎ

2017/07/16(日) 10:28:39.27

>>115
もうすぐ埼玉県に鞍替えするだろ野田市だからな

2017/07/16(日) 10:38:54.75

単なる揚げ餃子

2017/07/16(日) 10:54:57.41

中国人の白さんが作ったからホワイト餃子になった。
本来は揚げ餃子では無く水餃子だった。

ホワイト餃子高島平店
https://youtu.be/Tsam9LPyhg4

2017/07/16(日) 11:01:43.40

White Gyoza at Fight Gyoza in Sugamo, Tokyo | 巣鴨にあるファイト餃子のホワイト餃子 | May 16, 2016
https://youtu.be/-NAch-XWomk

海外の反応　日本で話題のホワイト餃子　「いくらでも食べられる！」と世界的人気の和食に海外が興味津々！
https://youtu.be/1a2aeXAYej8

【海外の反応】日本で人気の食堂！“ビックリ”する美味しさに「いくらでも食べられる！」海外が興味津々　日本食最高！
https://youtu.be/9j8FOnJvRp8

2017/07/16(日) 12:33:31.94

>>109
小山店にはあるよ

2017/07/16(日) 12:35:24.92

>>6
どうやったらそこまで盛大に焦がせるんだよｗ

2017/07/16(日) 14:21:24.25

>>5
かわいい

2017/07/16(日) 14:26:59.72

焼き方難しい

2017/07/16(日) 15:21:53.34

>>51
ラー油じゃなく唐辛子がいいのか🌶

2017/07/16(日) 15:32:49.86

>>111
昔は50個完食するとタダになったけど今でもやってるのかな？

2017/07/16(日) 15:56:45.17

いやぁ・・・　ニガテだわ

>>111
皮が分厚いから、罰ゲーム向きなんじゃないの

2017/07/16(日) 16:20:59.25

ニンニク臭すぎて食べられない

2017/07/16(日) 17:54:51.89

黄金のホワぎょか1号線のホワぎょか

2017/07/16(日) 18:01:47.87

黄金は名前変わっただろ

2017/07/16(日) 18:13:18.03

>>104
それを聞きたかった。カリット餃子も美味しいんだな、最近客が戻ってきたようなのでなんか別の変化があったのかと思ったが。
ちなみに名古屋は植田にもあるで。

2017/07/16(日) 18:14:45.55

BJ先生かな？

2017/07/16(日) 18:28:00.98

学生時代鹿児島店がアパート目の前にあって結構いったなあ。
就職で石川いったときも第７ギョーザとかいう店で食いまくってた。

2017/07/16(日) 18:29:48.84

>>6
焼くの苦手なら最初に差し水して蒸せばいいのに

2017/07/16(日) 19:11:22.30

普通の餃子よりボリュームあるのに、柏店店内で食ってる奴らみんな山盛り食ってて見てるだけで胃もたれする

2017/07/16(日) 19:52:00.70

好きなやつは好きなんだろうから、
まぁ、外野が一々騒ぐ事もないよな

・・ただ、ホントきらいだわ

2017/07/16(日) 20:07:42.58

>>138
さんざん騒いでおいてソレかよwww

2017/07/16(日) 20:13:29.97

ホント嫌いなんだよ…………

2017/07/16(日) 22:05:31.61

これお店で焼いたのと自分で焼いたの全然違うんだよなぁ
お店の人に焼き方聞いたら水餃子にする方法も教えてもらったんだが
凄い皮がモチモチでおいしかった
ホワイトの皮が苦手な人は水餃子おすすめ

2017/07/17(月) 01:18:22.89

昨夜黄金の前を通ったが、客が戻ってきてたな
今までやってるかどうかわからんくらい暇そうだったのに

2017/07/17(月) 02:34:22.88

>>74
場所が悪いのが影響してると思う

2017/07/17(月) 02:37:47.09

>>140
わかったから○ねよ

2017/07/17(月) 02:48:56.04

ファイト餃子しか食ったこと無いけど、分厚くて硬い皮嫌い
餃子は満洲の圧勝

2017/07/17(月) 03:23:40.10

桑名駅前新味覚こそ至高

でもホワイト餃子食べたい

2017/07/17(月) 03:30:32.53

>>71
わかる。ラストオーダーちょうどに行ったら、今日は終わりって言われたw

2017/07/17(月) 03:31:29.59

いろんな色で食べたい

2017/07/17(月) 05:30:50.89

>>146
新味覚美味いよね
3回ほど食った

2017/07/17(月) 07:58:40.38

巣鴨店は餃子以外美味しくないのがなあ

2017/07/17(月) 08:28:25.97

買って帰りたいんだけど、冷えても美味しい？

2017/07/17(月) 08:41:46.30

>>151
焼いてないのも売ってるだろ

2017/07/17(月) 08:42:33.30

名古屋のはなぜか名前が変わったｗ

http://karittogyoza-kogane.com/

2017/07/17(月) 09:38:42.28

>>152
家で焼くの面倒臭いんだよな

2017/07/17(月) 20:57:06.91

ここの客ってみんな質問してくるよな
どんな風に質問してくるかって？
ホワイと。

2017/07/17(月) 22:24:55.89

>>155
えぇー…

2017/07/17(月) 22:27:04.10

>>155
ドキドキ…(コイツ、ヤベェ…)

2017/07/17(月) 22:40:54.23

>>71
一度行ったけど二度と行かないあそこは。

2017/07/17(月) 23:11:31.42

>>71
面倒臭そうに持ち帰りしかできないって言われたから帰ってきたわ
あの店は誰に対しても感じ悪いのか

2017/07/17(月) 23:51:52.34

焼き小龍包みたいなもんだな

2017/07/18(火) 00:01:49.89

>>155
俺はお前みたいな奴が好きだよ。

2017/07/18(火) 15:02:42.85

>>155
おまえが両手を方のところで広げて
肩をすくめて顔をかしげて困り顔してるのがみえるぜ

2017/07/18(火) 21:17:07.55

>>160
どっちかっていうと揚げに近いというか
焼きと揚げの中間だな

2017/07/18(火) 21:19:57.58

柏店は皮全体がカリッカリで美味しいとは思わない
スープ餃子の方がうまい

2017/07/18(火) 22:09:54.68

やよい食堂が閉店してたって？！