ホリエモン、回転寿司を「エサ寿司」呼ばわりのツイートに猛反論「スキルがあったら日本なんかで握らず海外行くっしょ」 [ネギうどん★]
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「ホリエモン」こと実業家の堀江貴文氏は、2月7日、自身のTwitterを更新し、いま波紋を呼んでいる回転寿司チェーン大手「スシロー」の問題について、黒かどや氏がツイートした内容に猛反論し、話題となっている。
黒かどや氏は6日、次のように投稿した。
《スシローを応援とか馬鹿舌な貧乏人がホザいてるけど、昔は駅前に小さな回転寿司屋があって回転レーンの中に立つ調理師協会から派遣された流れの板さんが超高速で握ってるのが当たり前だった。ロボットが無機質に製造するシャリ玉に鼻垂れ小僧のバイトがネタを乗せただけのエサ寿司なんて滅んでしまえ》
これに対し、堀江氏は激しい口調で批判した。
《少子化でそんな過酷な割に高給取りでもない仕事に誰が好んで就くというのだ？もしそんなスキルがあったら、少々値上げしたくらいで文句を言う貧乏人がほとんどの日本なんかで握らず海外行くっしょ。だからロボットシャリ玉にバイトがネタ乗っけるだけの寿司しか残らないんだよ。理解しろ》
かねてより堀江氏は、一人前になるまで10年は必要とされる寿司職人の修業を「時間の無駄」と主張し、数カ月特訓すれば、数十年修業した職人と同等の寿司が握れるようになる、という持論を掲げる。
また、昨今は「出稼ぎ日本人」が社会現象となり、日本よりも賃金が高く、労働環境が優れる国へ渡る若者が話題になっており、その中には、世界的に需要の高い寿司職人の技術を学んだ専門学校の卒業生も多い。
堀江氏の投稿には、賛否を含むさまざまなコメントが集まった。
《仰る通りです。 スシローさん安くて早くて美味しい。 そして楽しい。 ロボットが握ってバイトが乗っけていようが十分です》
《寿司マシンも日進月歩なので、現状を決めつけない方が良いです。意外にテクノロジーが、不満を解消してしまってることは、多いので油断ならないです》
《板前さんのお寿司を食べたことの無い貧乏人なので機械でもOKです》
《わかるけど、かどやの親父が言いたい視点はそこではありません。変な事する客が多くなったのは、板さんが目の前にいないのが原因ではという事》
《銀座久兵衛で、3万円、スシローさんで、三千円。で、お腹いっぱい。どっちも。美味しい。W》
堀江氏と黒かどや氏の、いずれの主張が正しいかは決められないが、回転寿司批判が、店にとっていま以上に迷惑な話にはなってほしくない。
https://news.yahoo.co.jp/articles/862c4ef2a45457bde373a9fd020ae23eff4b5409 ホリエモンもさんざ寿司屋ボロッかすに言ってて
スシローは企業案件でフォロー入ってるのだろうけど人選は良くねえわ 寿司屋なんてマニュアルあったら1週間で誰でもできるんだろ？ やっぱ人間性がアレだからすぐ言葉にボロがでちゃうね
やっぱり人間性って大事だね そら日本みたいに生ぬるい窓際おじさんなんて海外ではいらない人扱いなんで最近やたら海外に出稼ぎ労働者という記事を見るたびに批判するだろうよ 日本人は口は出るけど行動しない。
口だけで仕事になるのはサンデーモーニングの青木理 前科者のコイツの声のデカさだけは一人前だな、おい。 >>10
日本もマックとか中国人バイトが素手で作ってるぞ 衰退荒廃国のジャップは掲示板で愚痴を垂れるしかできない
現実受け入れて土下座で中国様に頼み込んで仕事頂いたらどうなの？ この安易に日本をくさして
自分は一抜けたすることで悦に入る
サヨクも好むやり口にいいかげん名前をつけたい 「調理師協会」に加盟するベテラン寿司職人とか
どんな世界観 >>7
個人でやるならわりと仕入れがむずい
お得意様やら目利きやら いくら日本を馬鹿にしてもやれ反日勢力だの自民党がたの竹中だの自己正当化して動かない。
もうそういう人にはぴったりな人は
山本太郎 >>7
寿司の学校によるけど1ヶ月～3ヶ月
何かのテレビで寿司学校卒業したてと
老舗寿司屋の寿司をどっち握ったか隠して自称グルメどもに食べ比べさせてた企画で、
だいたい老舗選ばれてたけど一部は卒業生選ばれてたし、大差はないんだろうね。 昔は自動車は人間が作っていたんやで。
今はロボットや、まさかとは思うがエサみたいな自動車に乗っていないだろうな？ 日本ってもう中高年層も腐ってんだよね
まったく模範にならない 寿司ロボット開発物語も今じゃ美談ではなく破滅の始まりと揶揄されそうだな むしろ汚らしい人間が握ったのより機械のが清潔でいいわ 別物を同列に語ろうとするのが間違い
押し寿司が握り寿司に変化したように、握り寿司がのせ寿司に変化したんや 知らないオッサンが握ったおにぎりは嫌だけど寿司だと平気なのはなんなんだろな？
しかも生魚も触るし。
日本人は昔からそんなもんだと思ってるからか？ >>28
ラーメンやらチャーハンやらカツ丼とかももうロボットだぞ 少なくとも北海道の回転寿司食ってからスシロー旨いと言って欲しい
あんなの不味くて食えたもんじゃないぞ 堀江が寿司を握ってみてくれないかな？
そして堀江が握った寿司を
一体何人の人間が食おうとするか見てみたいわ >>28
ホリエモンのやってるラーメン餃子は全部工場でこういう味にしてってオーダーしてヤツだぞ
１日目のバイトでも同じ味の商品が提供できる >>1
スキルのないやつが海外で日本食（何かしらの日本文化の真似事）やるのに何を言ってんだか
スキルないどころか韓国人がやってますけど 飲食店やってるホリエがこの発言よ
日本人ばかにしすぎ むしろ海外は寿司握る技術よりもマーケティングとかのほうが重要そうなイメージ >>7
魚のさばき方、握り方、米の炊き方、シャリの作り方
実際には和食の料理人とほぼ同等の技術いると思うけどな 寿司屋の目利きよりも
スシローの仕入れのほうが信用できるわ スシもおにぎりもロボットの方が衛生的じゃね？
コロナ前はベラベラ喋って握るスシ屋多かった >>69
とりあえず脊髄反射
相手の言うことを否定したいだけ 回転寿司は大きい店になったから目が届かなくてぺろぺろとかするやつ出てきたのかもね。
私が初めて行った回転寿しはアトムボーイで小さくて中にいる職人が全員を見回せたもんね。ヤクルトも流れてたなぁ スキルがあれば海外に行くって論点ずらしだし
じゃあお前もスキルが無いから日本に居るのかって
ブーメランにもなる 修行なんかせんでもいいとかいってたのに
スキルなくて外国行けるんか？ いや、なんでホリエモンがさっさと海外に永住しないのかっていうことだよｗ
それに答えられないんだったらこの発言は完全に嘘ってこと >>32
実際に0から作らせたらかなり差が出る
後はおまかせで握っての差とかな ホリエモンの餃子店は、海外展開してるのか？
ホリエモンの経営店は、スキルが無いと言ってるようなもんだな。
墓穴掘ってんの、コイツ。 >>1
当然のように出てきた「黒かどや」ってのは誰なんだよ？？？ >>67
職人の握るシャリには絶妙に空気を入れバランスよく握られていると美味しんぼで習ったw ようするにスラムレストランｗ
マナーを求めるのが間違いだな 料理のスキルというのが漠然としてて一般人には見えない。
でもかなり奥の深い技術だと思う。 日本に文句ばかり言っているくせに日本にしがみ付く
スキルがないから海外に行かないんだな >>77
それは完全に間違っている。
寿司もだがどんぶりなども、実はコメが重要、特に空気。 >>75
まずは掃除ばかりで勝手に見て盗めといういわゆる師弟関係での修行の事だぞ。 エサ寿司とか日本なんかとか何かを貶める表現で自分を大きく見せようとしてどっちも醜いわ >>85
今海外出てる日本人てガーシーやルフィみたいなのばっかりw
堀江もお似合いだなw 海外はスキルがあろうがなかろうが、「いらない」となったら「今日でクビ。明日から来るな」だからな
それで仕事にありつけなかったらホームレス一直線 普通、掃除しかできないから掃除を任される。
個人商店は掃除スタッフがいる大手企業とは違う。 自分が子供の頃に食っていた握りよりも今の回転寿司の方が旨い気はがする 人材派遣でもやればいいだろ海外に職人送り込む
いっちょかみの飲食経営成功してんの？この人 稼げるからと海外に行く一流職人なんて僅かだろ。大半はそれなりの給料が出るなら日本で働きたいでしょ 寿司屋の職人のスキルは認めるが、馬鹿舌云々はどうかと思うね。
どっちが美味いかとか味の好みでしかなくて、金持ちだから貧乏人だから味覚がどうこうとか驕りがすぎるわ。
効率や儲けを優先しすぎて食の安全性がおざなりになってる部分があるということを言いたいにしたって、一般庶民を見下すような黒かどや氏？発言はちょっと看過できない。
かと言って堀江の意見にも同意しかねる。
こういう物言うオッサンて何で極端な奴しかいねーのかな？ 回転寿司でバイトしてた事あるけど、あんな物を金払って食べたいとは思わないわ すぐカッとなって脊髄反射でつぶやくから矛盾だらけだな じゃこいつなんで日本にいるの？
海外で10万円（笑）のラーメン売ればいいじゃん ツイッタラーとしてはどちらもあまり好きではない
ただ堀江のいう寿司職人の見習いから10年とか見て盗めの修行は時間が勿体ないのは同感 堀江の言うイケてる職人とやらは固くて不味いシャリをボトボトと落としていく寿司ロボットのことなのかな
確かに無給で働くから経営者的にはイケてるよな なんで回転寿司がエサなのかわからん
普段どんだけうまい物食ってんだよ
俺に取っては回転寿司はご馳走だよ >>93
それしか浮かばないなんてどんな底部で暮らしてるんだよ。 >>5
「～っしょ」は北海道(室蘭)の方言
それが千葉の新日鉄で働く室蘭出身者から首都圏に広まった みんながみんな自分みたいな金の亡者だと思い込んでるとこがキモい かといって寿司修行数ヶ月はないけどな
季節によって変わるとして一回り二周りくらいはほしいやろ >>1
もしビジネスのスキルがあったら、日本で発狂していないで海外行くっしょ。理解しろ。 そう言う堀江はどうして海外に行かないの？
スキルがないから？w 人間が素手で握った寿司とゴム手してバイトがシャリにネタを乗せる寿司との戦い
寿司職人の手が綺麗とは限らんからな 味の優劣はともかく、それがわかる舌を持ってるのかどうかも置いておいて、
他人が食ってるものを「エサ」呼ばわりが果たして品性のある発言かどうか、恥ずかしくはないか、振り返って頂きたい。 >>82
実際には湿度や温度で炊き方も変われば、酢の合わせ方も変わる
ネタによってシャリの量も変わるし握り方も変わる
マニュアル通りって話ならマクドナルドと変わらないし、ロボットと大差無い 堀江が言うには寿司の修行は無駄なんだろ？
無駄な修行なのに海外では高給取りと主張？
おかしいなあ🤔
セルフ論破？ 上京しただけで選民思想に染まるお上りカッペの堀江が海外とかウケるｗ 冷凍物も養殖物も何でもありの回転寿司は、寿司屋とは違う業態で、違う商品を出す店だと思っている
伝統的な業態の寿司屋は養殖サーモンなんか絶対に握らないだろう どっちも回転寿司をディスってるよなw
よく話し合ったら意見合うんじゃねw どっちも人間性がクソで口汚くて笑えるな
お前らみたいな傲慢な成り上がりが偉そうな態度でのさばってるから日本出てくって気がしなくもないけど 俺は学部時代に2年間まともな寿司屋でバイトした程度だが見よう見まねでいちおう自分が食うだけなら握れる。そんな素人に毛が生えたていどの俺から見ても回転寿司がエサというのは真実だよ、俺がシャリ炊いて作って握った方が余裕で上。 確かに握る店も有るけど昔はから回転寿司は型でシャリ握ってネタ乗っけるだけだよ 寿司職人が海外にいくのけ？んーなんかしっくりこないな 日本を東京と地方の2極論でしか語れない典型的な上京カッペのホリエが海外とか何の冗談だよ オーディオテクニカの寿司マシンだろ
回転寿司なんて 過去の栄光に胡座をかいてエサ寿司に駆逐される間抜け。料理人を食わせるために寿司屋があるわけじゃなくて消費者が望む時に食べるためにあるんだよ スキルあったら日本に居ないのか
ならなんで日本に居るのか >>132
寿司に上級もクソもない
ど庶民の食い物 都民だけど回転寿司はいつも回し寿司活に行く
活に比べたらスシローとかコスパもネタも悪すぎる 堀江も海外で通用するスキルがないから日本で弱者相手にマウント取ることしかできないわけだ >>58
それはマジで同感。
職人が握る所もある
何でも東京の感覚で話して欲しくない 基本的には堀江もバカにしているじゃん
スシローの株でも買ったか 怒りの原点がなにかよくわからない男
この件も別段意味はない ただの病気 近所の高級な回転寿司屋は寿司職人が握っているし、注文も受けて直接出してもくれる。
グループで頼めば専用のスペースを寿司職人が付いて、昔ながらの対面で寿司も握ってくれる。 その日本においてですら通用せず潰されたホリエモン
三木谷が海外市場で全く相手にされず大人しくなったが 今はシャリ玉だけかもしれないが
すぐにネタ選択して握る機械が出るだろうな
しかしそうなっても仕入れ仕込みは無理
結局職人仕事 なんでスキルがあったら日本で働かないというのかね。
スキルのある寿司職人が世界で一番大勢いる日本で。 根室花まるとか金沢まいもん寿司はグルメ回転寿司のカテゴリーで平均客単価5千円近い 本当に真のスキルがあったら海外とか小物みたいな事言わず宇宙行くっしょ >>146
開店寿司屋も店は同じでも実態は時期により大きく変わっている。
実家の近くのはま寿司は出来た当初マズくて当分の間は行くたびにしまった、忘れていた、二度と来るか！
それがいつしか美味しくなって、それ以降ずっと美味しい、これならわざわざ遠くまで食いに行く必要ないというレベルをずっと維持している。 事あるごとに人や店を腐したり、餃子屋を潰そうとしてたホリエがこんな事を言ってもなｗ
ひろゆきが言ってたとか状況次第じゃ反対のことを言うくせに、よく言うよｗ
誰か過去ログ調べろよ、何かでどうせ矛盾した事を言ってるぞｗ
自分の発言のせいでネット炎上が起きて餃子屋が酷い目にあっても良い気味だ、と言わんばかりの
態度のくせに、安倍氏へのテロが起きたら今度はネットのせい、ネットが悪い、とか言う矛盾したクズだからな ホリ自体が何の貢献もしてないんやからw
こいつの相手する方がバカw あのシャリ玉ロボットおひつて柔らかいシャリ玉のも出せるしすごくね？
地場チェーンも明らかにシャリ玉ロボット使ってるけどうまいよ(´･ω･｀) むしろマシーンが握ってる方が衛生面で安心だわ
ゴム手袋が破れてるとかの心配もないし あほか
寿司の味もわからない外国なんて元禄とかの回転寿司で握ってるようなやつも外国でできるわw >>7
箸でつかんでも崩れないのに、口に入れるとほどけるように崩れるシャリの握り方がマニュアル化できるならして欲しいです なんで堀江もひろゆきも、日本Disしてるのに日本人相手に日本語で発信してるんだろう。
とっとと海外向けにすればいいじゃん。 カウンターの鮨だと客が箸で食べてるか手で摘まんでるかで握り具合を変えてるからロボットには真似できない
握りが柔すぎて手渡しのところもあるな ペロペロであれだけ騒いでのに
おっさんが握った手汗の付いた寿司喜んで食べてるのは意味不明だよな ほりえもんはどうしようもない無能だから海外に出ないの？ ワイハ行かないけど現状にディスるやつの方がクズ
すなわちホリがクズ 何で腕のある人が海外で寿司握るんだよw
腕があるからこそ寿司に慣れ親しんでその文化の中にいる日本人相手に握るんだろ >>174
> ホリエモンほんと正論しか言わないな
嘘しか言わんの間違い
てか、こいつはその時々で逆の矛盾した事を言うから稀にまともな事を言ってても全く意味はない
それに感情や私怨でばかりものを言うから、スシローに何か嫌なことがあったとか、嫌いな人物が
言ってたとかで、逆の事を言うし、ほんと口と頭の中身はウンコが詰まってる 高級寿司屋はそもそもネタが良いものを使ってるから美味しいんだよな 海外で詐欺られるからだろ
確か数十億円
堀江は詐欺じゃないと言いつつ、裁判をおこしていたが、どうなったのだろう >>1
海外で拠点を持ちそこで商売をし長年成功するのが有能な奴ならさ、お前はどーなの？ まあ安い回転寿司なら少しハイソな地域スーパーの握りセットのが旨いし価格もかわらんけどね10貫1500円くらいの ママン特製のウニ飯、今日はいまいちだった
食べ過ぎでゲロあがってきた (;^^) わからないけど職人の寿司って何が違うの？
ネタの目利きとか？ まあ握り寿司では無いことは確かだな
ネタがシャリから落ちてようが
クレームなんか入れないのが回転寿司 >>178
暇さえあれば日本語で発信して注目されないと気が済まない堪え性がない奴らに海外なんか無理w >>187
俺も読む気ないけどそう思った
腕に自信がないやつが無知な外人から金巻き上げに行くんだろうに >>193
スーパーは酢飯がすしんこレベルでまずいだろ... じゃお前も海外展開したらどうだ？
焼肉屋とかパン屋とかラーメン屋とか出してんだよな
もちろん偉そうに言う堀江ならあらゆるスキル持ってるんだよな？ なんか堀江の噛みつき方がおかしいんだよな
輩みたいな脊髄反射、読解力がないのかね 高級寿司屋を叩き出されて
回転寿司を擁護するようになった哀れな堀江
なおラーメン2000円出せない奴を馬鹿にしていた *看板である
*お洒落
*まあまあ金持ち
*ルックスが許容範囲
これやね >>197
ダルビッシュに喧嘩売ってんのか？
日本語で呟きまくりながらアメリカで大活躍
最近は大人しくなったけど >>22
それ！
ひろゆきやホリエモンやアベマのコメンテーター
その界隈がよくやる手口
名前をつけたい 出始めの頃もこんな事言われてたよな
自動餌やり機って >>1
安倍信者や竹中信者のお前らと同じ屑だけじゃん なんとなく自分で寿司握ってみたら想像以上にちゃんと握れててびっくりしたわ
魚の知識とかはそりゃ時間かけて勉強しなきゃだめだろうが、握るだけならそんな大した訓練いらんよ >>204
なんか意見が行き当たりバッたり過ぎて説得力ないわこの人 いくっしよいくっしょ！
いくっしょ！あああ～いくっしょ～ >>195
酢飯かな
あとはネタが飽きないように工夫がある >>198
でも韓国人がカリフォルニアでゴミみたいな寿司で稼いでいるから腕よりも経営センスの方が大切だとわかる
日本人より中韓人の方が経営の才能があるよ >>2
堀江って金持ちのくせに案件動画あげてるんか草 カウンター鮨だと客に合わせたコミュニケーション能力が要るからおまいらには無理 正論言い出したらホリエモンの存在価値ないじゃん
突っ込みどころだらけの事言って突っ込まれて逆ギレして返り討ちにあって泣きべそっていうのがホリエモンだろ >>1
金持ちかも知れんけど、こんなギスギスした人生送りたくないな。 自分でスーパーの刺し身セット買って炊飯器を寿司職人っぽく握って刺し身乗っけて醤油付けて缶ビール飲むと飛ぶぞ? >>210
毎日同じクオリティの寿司握れんのかよ？
トラブル起きた時の対処とかは？
飲食店なめんなよお前 >>61
H さん海外旅行はたくさんしてるけど
留学、在住経験無くて
「海外では〜」は草だらけ 寿司は日本が本場だし三流ならともかく
高級寿司は金取れるんだしわざわざ海外までいくまでもないわな。
フランス料理だって全員がフランスに出ていかねえよ。
回転寿司はビジネス上の理由から生まれたって
知らないのが多い 1万円のギョーザ売ったりラーメン2000円は安いと言ってる
堀江が回転寿司だけ擁護するのは不自然だよねぇ
なにか高級寿司屋に恨みがるのかな？w 回転寿司は食べないからエサ寿司などという気の利いた表現は知らんかったわ
堀江は野菜寿司をみたら激怒するのかな スシロー養護の有名人って金もらってるのか本当なのかね。
でも擁護してる連中がみんな胡散臭いくてｗ >>187
そういやそうだわw
つーか欧米は異次元レベルの金持ちがいるというだけで
金持ちの割合そのものは日本とさほど変わりはないよ >>32
卒業生ってのもいいとこ取りしたマニュアル踏んでるんだもんな
そう大差ないと思うよ
三つ星と卒業生のパスタも間違うの多いだろと思うわ >>212
本質的には中村幸也と同類だからな
まぁアレに比べれば遥かに知能は高いが精神面は同等
なので言う事が幼稚で支離滅裂 ブタエモンに鉄火の巻平読ませたら憤死しそーだな
ﾀﾋんでもらうため読んでくれや むしろスキルが中途半端な奴が競合の弱い海外に逃げてるだろ
本当にスキルある奴は日本の名店で握れる そもそもが屋台のファストフードだったのに何言ってんだ
あれやこれやと決まりを使って堅苦しくしているマナー講師と同じだわ >>226
堀江の尻からホワイトクロットがカンビョウみたいな感じで出ているのかな >>222
そこら非効率だからな
伝えるようになってないから
まー使用人に丁寧に教える必要ないのもあるけどね
修行で学ぼうというのは間違ってる ネタの大きさとかの違いはあるが
職人で味が変わるとは思わないな
アニキサス対策で生なんて高級すし店でも、ほとんどないし >>222
横だけどさすがにそれは問題のすり替えすぎる
そこはある程度練習が必要なのは当然
でもそういうのは昔のように10年とかの話ではなく数ヶ月や1年で学べるだろと 長年の下積みなんかいらない＝そこそこのもので充分
是非は置いておいて、寿司絡みの主張はずっとブレてないところだけは
ブレブレ逆張りお目目パチパチな人と違って偉い その数ヶ月訓練した寿司屋って何店舗ぐらい成功してんの？ >>187
本当に腕のある奴は日本で握ってるからな
日本で一流になれなかった奴が海外に逃げてるだけ 黒かどやってチェーン店憎しで何でも批判する気狂いだろ 同じネタを使うならむしろ職人よりロボットに握ってほしいが 堀江としては、スキルがあれば海外で金儲けする、って言いたいんだろうけど、
そのスキルって寿司握るスキルではなく経営スキルだよな
寿司のプロとしてのスキルなら、当然寿司文化のある日本人相手に商売するだろ
相変わらず言ってることが的外れよの堀江くん 魚って仕込みとか寝かせ方とか包丁の入れ方ひとつで味や食感が変わるんだよ
だから同じネタでも職人の腕次第で変わるし高級店ほど隠し包丁とか手数が多い 最近まで、BS4Kで「イキのいい奴」の再放送をしていたが、
小林薫演じる寿司屋の大将の教え方は、
確かに、殴る・怒鳴る・ぶっ飛ばすと、
非合理的・前時代的だった。
昭和の時代は、あれで本当にスキルが身についたのだろうか。 >>243
理論化言語化してないからね
基本バカだし
する必要もないけどね、トクしないから
堀江が学校立ち上げたらいいのに レーン回ってて板前が中央で注文を握るスタイルはそれなりに意味があったってことだよな
あれでいたずらする奴はまず居ないだろうし
そのスタイルやってる回転寿しはだいぶ減ったしね この理屈だとイタリアにはスキルのあるピザ職人なんかいないってことか？ 美味しんぼみたいに包丁さばき芸でも披露しに行くのか おまえら回転寿司ではタブレットで注文してえび天寿司を頼め
あれはクオリティガチで高い くら寿司1年ぐらい前に行ったけどあれは不味い
シャリがとにかく固くて不味いの一言だった
スシローはそうでもないけどくら寿司はエサレベルだわ 寿司の本場は日本、ならその本場で腕のある人はそのスキルを発揮したいはずだ
野球の本場はアメリカ、だからイチローや大谷翔平はそのスキルを本場で発揮したくてアメリカ行ったんだから >>1
一個目の読者コメがキャッチャー頭上300mへの大暴動で味わい深いな 海外なんてネタ入手に苦労するし、語学も必要だし、スキルある奴がレベルの低い海外意味どこにもねーわw
堀江って賃金でしか物事みれない馬鹿なの？w >>26
寿司に限らず学校じゃ仕入れの難しさなんて教えないからなぁ…
独立して失敗する原因は大体そこなのに >>261
まー東京だよね、更に言うと
もっと言ったらザギンすよね 日本の名店を上回る海外の寿司の名店が沢山あんだろーなー >>5
その方言は北海道出身の錦鯉の長谷川がよく使ってる >>239
店のレビューで「普通だった」って書かれたって
動画で愚痴ってた。品質改善に向かわず
動画でぶつぶつ言うとか客商売向いてないよな、とか
言っちゃいけないよ皆さま ホリエモンはコロナ前に恵方巻き一本2万円で売ってた人だしな
金銭感覚が違う 職人は学校じゃ作れないからな
だから高い寿司に金出してでも食いたいんだよ
海外だとそこが理解されないから日本より安い値段でしか提供できない >>255
この理論だと日本のピザ職人の方が本場より格上ってことになるよな
寿司職人も競合相手の多い日本の方がレベル高いのにホリエモンは何言ってんだか 寿司は日本が本場なのに、海外に行く意味がわからん
プロなら本場で勝負したいだろ >>1
ホリエモンもホリエモン。
寿司職人馬鹿にしすぎやろ。
全うする寿司職人は卵焼きに始まり卵焼きで職人人生終わるんやぞ この人何でもスキルや金があったら海外行くという考えなんだな
なんで自分はいかないんだ？ ブタ君昨日回転寿司は美味いから変なのが湧いてくるって偉そうに言ってたけどやっぱり自分の事を言ってたんだな いわゆる名店の江戸前鮨にしろ、
江戸前でなくてもおいしいのはおいしい
ただ単価違う
これは他の料理でも一緒
コスパ考えたら今の回転寿司系は脅威だよ
4万払鮨と、スシロー一緒に語る奴がおかしい >>273
そんな事ないと思うけどね
学校は学校でビジネスだから
学んでやれるとも限らないトコあるけどさ
職人修行が非効率なのも確かだよね 下積みの長さは接客でたまにあるイレギュラーな事態の対処を学ぶ長さだから
提供される商品を作る作業だけならずっと早い
早いけど、簡単なトラブルにも対処しきれずあっさり辞めちゃう店になる
まさに現代の社会人育成と同じ問題にぶつかる事になる >>5
おっとキムタクさんをディスるのはそこまでだ >>271
餃子は大して味に差は出ないからね。焼き具合とかしかないからね 回らない寿司もあるし、魚がうまい地域には職人さんがいるローカル回転寿司がだいたいある
それと100円寿司はまったく別の食べ物なんだから、同列に語ることはできない
まずいからと言ってビジネスが潰れていいものではないし、そもそもエサ寿司などと言葉のチョイスが汚すぎて他人様を批判する資格がない >>203
実はこの件でも、スシロー来店時に店を褒める一方、安いからあんな客が湧いてくると
スシローに来るような安さ優先の一般人を暗にバカにしてたのよな
そういう客が店のメインなのに、それでスシローのような回転寿司はやっていってるのにね
まるでスシローに来る客を馬鹿にするような発言はスシロー自体の否定にも聞こえ迷惑な発言だと思うわ 3億円の賞金を貰った
ブレークスルー数学賞受賞の
日本人は数倍の年棒のアメリカに行かずに京大教授のまま
すごい人が必ず海外に行くことはない。 >>62
セントラルキッチンで製造した料理を全国に配送、
各店で提供、ってファミレスがもう何十年もやってるシステム
新しくは無い >>294
インサイダー
文句つけコメンテーター
餃子屋
ロケットの遊び たしかに回転寿司で職人が握ってるところはうまいよな
最近じゃ全然見ないけど ホリエモンはどうでもいい。とりあえず懐古厨は総じて消えてくれ スキルがあるなら海外で働く
ふむ、じゃあいつまでも日本でやってるホリエモンは？ このおっさんの方が一枚上手じゃん
信者も腹の据わった相手には凸しないかw 回転寿司チェーンの寿司ネタって冷凍で店に届くでしょ。
店の職人が市場に買い付けになんか行かないよ。
近所の回転寿司チェーン店も毎朝四時くらいに冷凍車が来てるよ。 堀江も飲食店経営チョロいwって言ってんだから
もっと革命的な事もやりなさいよ、有能なんだからさ
また三木谷がパクりたくなるようなのを
あの頃の堀江が見たいなー
丸くなっちまったなー >>298
寿司は素材が全てだしな。
東京の高級店より函館とか普通の店の方が旨いんだわ。 この黒かどやのツイッターは面白いからフォローしておくべき >>280
長年修行する寿司職人をディスって
自分は長年修行した名店の五万円の寿司食うって
おもろいことするタカフミ 実は仕入れの差だよな
仕入れだけ真面目にやればはなたれ小僧でもハズレはない 江戸前の原点に近いのは回転寿司、高級寿司は大正期の新興 堀江自身が5万ぐらいで食ってる店の板前も
雇われだったらたいした給料貰ってないぞ
片や貧乏人の日本人が行くロボット寿司屋とか
堀江はどっちもディスってじゃん まだ寿司職人のこと言っててワロタ
寿司職人に親殺されたんか 安くてそれなりにおいしいけど、バイトが上に乗せた感は否めず食ってて詫びしい気分にはなる ホリエモン「ここの寿司有名なんだぜー」
大将「らっしゃい、ホリエモンにはうちで一番若いのに握らせます、一緒なんでしょ？」
ホリエモン「寿司職人なんてカスー！」 >>286
学校は時間の制約があるから半人前で社会に出すようなもの
凡人こそ非効率を極めた方がいい >>317
元々寿司はファストフードだったって言うしな >>128
いつも斜に構えてる堀江が珍しく子供のように楽しそうな顔してるw サルが醤油差しペロペロするような寿司屋だし
エサ寿司もあながち間違った言い方ではない >>308
モノによりけりだし、アニキサス対策などで冷凍にしたほうが良いものも多い。
イカやマグロなどは、どこでも冷凍以外のほうがレアだろう。 流石ホリエモンだよ！
部下を自殺に追い込んだ奴はイキリ方が違うね どちらにしても食品のイタズラは許してはいかんでしょ
価格を安くしても利益を得るためには自動ロボット導入するのも自然の流れ 俺もロイヤルホストのバイト初日でいろいろ調理したの出してたわ >>288
キムタクはおばあちゃんが北海道
札幌でコンサートスタッフやってたけど、見に来てて舞台で言及してたよ
森くんがいて頑張りましょうがヒットしてた頃 まともに仕事できないペッパーくんははま寿司を解雇されたこと知らないのか？ >>43
いろいろな しがらみが取れてると言ってほしい 年３００万しかもらえない日本より３０００万もらえる中国いくわな >>320
なんかあったのかもな
とにかく堀江みたいなヤツは執念深い
過去にコンプレックスを刺激されるような出来事があったのかも知れん >>128
これ以外にもボクササイズの
ミット打ち動画とかアップして
当たり前だが面白がるコメに
「日本人は人の努力を物笑いにするよな」とか
愚痴言うし、こんなんアップすれば批判来て当然、だとか
余裕持てよ五十だろ それでもホリエが喰いに行くのは
一回5万の寿司なんだよなあ
動画観てやるんでいいなら
毎回回転寿司行けよ ロボットより人間のほうが安いから乗せてるだけやぞ？回転寿司は >>340
まぁ 日本だと寿司は人気ありすぎて危険ではあったからなぁ
マフィアの巣にも成りうるから > かねてより堀江氏は、一人前になるまで10年は必要とされる寿司職人の修業を「時間の無駄」と主張し、数カ月特訓すれば、数十年修業した職人と同等の寿司が握れるようになる、という持論を掲げる。
技術的にはそうなんだろうけど、所作とかきちんと身についてない気がするんだよな。
髪をかきあげた手で包丁握っちゃったり、袖がまな板や食材に触れちゃったりとか。 スキルある人間がみんな海外行くと思ってるこいつがアホ >>320
金持ちになりたての頃に有力者が多く通う高級寿司店に行って門前払いくらった >>352
それ本当の話？
だとすれば合点がいくけど >>1
夜の11時くらいですかね、突然堀江さんから「ひろゆきお前暇か？」って電話がかかってきたんですよね。
「いや寝る所だったんですけど」って答えたら「今可愛い子とホテルに行く所なんだけどお前も来てくれ」って言うんですよ。
それで、ちょっと期待しながらホテル行ってみたら、結構可愛い子で僕もちょっとやる気になっちゃったんですよね。
でもシャワー浴びて準備してベッドに行ってみたらなんとその子チ〇コ付いてたんですよ！（笑）
「堀江さん、この子男じゃないですか！」って文句言ったら「可愛ければいいじゃねぇか！」って怒るんですよ。
でもまあ堀江さんの言うことも一理あるなって。ニュー〇ーフのお尻に入れるのもまた経験だなと思ってたら
堀江さんが「なあひろゆき、俺に入れて貰うことできるか」って言うんですよ！できる訳ないじゃないですか！
「前と後ろ両方から責めて欲しい。前を触るのは流石にお前でも嫌がると思った」って。 なんなんだよその心遣い。（笑）
普通は中年のおっさんのチ〇コ触りたくないしお尻にも入れたくないですよ。
結局僕はニュー〇ーフの子にフェ〇チオだけしてもらって帰ってきました。 もう二度と行きません。（笑） スキルあったら日本で戦い抜けるから日本から出る必要ないだろ
中途半端なスキルしかない奴が海外に出るんだよ 日本なんか、ですかー
じゃあんたも日本なんか出てけばいい レベル高い寿司職人ほど良い魚の仕入れ難しい海外行かないんでは >>329
俺が過去一旨かったエビは近海や生だブランドだでなく、チリ産冷凍アカエビ
高い方の寿司屋でだけど、食べてから大将にネタばらしされて面白い体験だった 一理あるよ
まず日本の有名な寿司屋はNYに修行に出してる
NYはかなり寿司のレベルが高くて、しかも高給取り もう何しゃべってもビジネスのためのマッチポンプにしか見えなくなってきた 貧乏人がいつも食べる安い寿司とたまに奮発してたべる中級な寿司があっていいじゃない >>349
文化だからね
まぁ10年が長いかどうかは判断できんが、堀江みたいに数ヶ月の特訓でどうにかなるものでは断じて無いと思う
みっちりやったとしてもせいぜい指先の訓練くらいの事で精一杯だろうね数ヶ月だと >>352
下着じゃなかった、Tシャツで行ったんでしょ
ナベツネがちゃんと教えてあげてるのに 腕を磨きたい人は海外にはいかないはず。
スキルの高低にかかわらず。 >>363
イカもだよ
新鮮獲りたてより寝かせたものや冷凍したものの方が味が良い
天然生が美味しいというのは勘違い
天然生で美味しいのはカツオだな
あとブリも新鮮ものが美味しい あー行け行け
どんどん海外出ていけ
行く勇気もないくせに >>375
何でか分かる？
弱者に接すると相対的に自分が優位になるだろ
それが堀江のコンプレックスを癒やすんだよ
自己愛性人格障害の習性 >>371
別にラフな格好でいいんだぜ
紹介制の店だったのに予約なしで訪問して門前払いにされただけ
当時のホリエモンにはそのツテがなかったからな
金だけじゃダメだってこと
金と共に人脈も必要
通常は金持ちになる過程で人脈も獲得しているはずなんだが >>378
寿司を握る技術は一定のレベルまでは割と早くマスターできるだろう
仕入れの目利きとか、仕入れルートを持つことが簡単ではないと思う 海外で生きる勇気や度胸があるならどんどん行けばいいさ
語学力も 一生朝から晩までご飯をにぎにぎするだけの仕事って絶望だよな >>381
元々お金持ちだったり資本力がある人ならその仕入れルートも確保できる
肉屋もそう
一般人はそれがないから地道に働かないといけない スキルが無いから馬鹿舌の海外に行くんだろ
だから堀江の店も成功した
味じゃないところで勝負するなら海外だけど エサなのは同意
100円寿司や食べ放題焼肉の質でうまいうまい言ってマグロとかできるだけお得な物食おうとするのはマジで浅ましい 海外行った職人動画見ると
仕入れの難しさは勿論最初の血抜きから改善してもらわないといけない >>1
誰か知らないけど正論言ってるな
食育としてももっともな話だね 北区王子の飛鳥という回転寿司によく行くんだがみんな回っているものはあまり取らず直接注文して握ってもらっている
職人は複数人から注文を受けてもメモも足らず間違えず提供しているからすごいよ
俺には無理だわ >>380
社会ルールを守る能力が生意気小学生レベルで止まってしまってるんだな
他の色々な部分犠牲にして東大合格に全フリした凡人の仕上がりって感じ 回転寿司とかマックのスレに限って味を語る馬鹿舌が湧くのなんでなん エサ寿司はパンチあるワードだな
そりゃ堀江も釣られるわ >>380
なるほど、それで執拗に寿司関連に拘るのか
堀江らしいわ 理屈うんぬんじゃなくて
エサ寿司は効かされるわ
膠着した試合で顎にいいのをもらう感じ >>390
複数注文すると半分は出てこなかった回転寿司の思い出 しかしあだち充ってすごいんだねぇ。。
おっさんすぎていやだけど ネタの質を同じにして職人が握ったのと機械が作ったのの違いがわかるのGacktくらいだわ これから何度も読むので
なんか絵だけって印象もあるね 海外は給料高くても物価高いからな
しかも病院代も高い
総合的には日本の方がいい 銀座とかに店持つようなトップレベルの人だと
逆に世界中から食べに来るから海外行く必要ないんでは >>400
いやむしろ優良寿司屋で明らかに違うのはシャリの方だからw
貧乏でバカ舌のお前には分からないだろうがw 最近のロボットもすげえからな
シャリも職人が握ったみたいに米の間に空気を含ませて
食べたときにホロホロと口の中で崩れるようになっている
馬鹿にしたもんじゃないよ >>364
独立して店を出せる段階なら、資金稼ぎと社会見学でプラスかも。
給料が断然違うからかなり貯金ができるだろうから。 今も職人が握ってる回転寿司はあるけどな
東京じゃもうそういうの付け入る余地ないくらい厳しいのかな 有閑倶楽部
奇面組
シティーハンター
新撰組系
花とゆめ全般
サンプル系
自分が気に入ってるやつしか置いてないっぽい (´・ω・`) イタリアでやってる人いたけど
今どうなってんだろな >>412
寿司屋の待合室の本棚ね
あと「うる星やつら」と「らんま1/2」 アメリカの寿司ネタの魚は韓国企業というか統一教会が流通網を握ってるんでしょ？ 大手チェーン(かっぱ寿司を除く)の寿司を握るロボット達が一斉に海外へ逃亡したらどうするんだ？ ん？そもそも寿司握るのにスキルなんて要らないと言ったのは堀江自身だよな
スキルある職人は海外に行くってそれ、過去の発言と矛盾してないか >>403
歯医者もとんでもなく高いから
日本で治していけと言われるな
海外は地獄でしかないわ
反日は単なる甘ったれだよ スシローは客を監視する事までおろそかにしてるからダメなんだろ
なんというのかな、ファジーな感じというか
カメラでガッツリ見張られるのには抵抗感有っても
寿司職人がそこで作業してるだけで、いたずらもしにくくなるみたいなさ 滅んでしまえっていう意見に正当な理由がない
滅んでしまった方がいいという理由は？ >>32
大体、酢飯と生魚の組み合わせしか無いからな。調味のバリエーションも無いし調理人と呼べないレベルだろ 日本人の場合は日本語しか使えないってのがあるから海外は難しいよ
寿司のにぎりの腕前とか関係ないわな >>422
その分目利きとセンスが必要
スーパーの寿司と回転寿司が海外からすると
とんでもなくレベル高いから
それ以上でないと商売にならない
町の寿司屋がどんどん消えていった
和食の職人も都市部以外では厳しい 堀江は典型的5ちゃんねらーでそれが表に出たみたいな人間だよな
俺は賢い俺は物事分かってるみたいな顔でドヤり否定されたら顔真っ赤にしてウンコウンコ言ってキレる幼稚な感じとか ホリエモンてまず自分がこうであって欲しいと思ってる事に邪魔が入るとそれを全力で否定するよな
例えば寿司職人やれば海外で暮らせると言う理想があるけど修行がめんどうだからそれを否定してしまえっていう
それだけだよね >>403
日本も物騒になったとはいえ、
海外は治安も金で買う必要あるから。
どういう事かというと、お洒落な街、
便利な街、っていうことで家賃高い地区と
安全だから家賃クソ高い地区がある。
ひどい事も無いわけではないが
相対的にコスパ良いんだよ日本て。 堀江はツイッターのフォロワーが多い割には影響力が少ない
多分ひろゆきに表示回数で差をつけられてかなり悔しがってるはず あれ？この人って寿司とか学校行けば誰でもすぐ握れるとか言ってなかった？？？ 典型的なバカ同士のやりとり
関わりたくもないし視界にも入れたくない。こんなくそのスレたてるな 人手確保難しくなって今は寿司屋修行も優しくなってそう >>424
その目利きとセンスで仕入れて寿司ロボットに任せようw >>403
まあ出稼ぎに行くんじゃないの？
昔東南アジアから日本に来ていた人達のように。 >>7
新人寿司職人コンクールで優勝して箔をつける エモンのパン屋がうちみたいな田舎県にもできたけど?盛してるんだ こいつ、寿司なんてスキルいらないような事を言ってたやん
そもそも、寿司プロ→海外、って発想も何かな
別に海外へ行く事が最終目標じゃないだろうに
野心があれば行くってだけで >>427
訳の分からん奴の唾の付いた寿司を食ってる分にはコスパいいんだろうな。 ネットで発信してただけで次世代の言論人ともてはやされたイージーな時代に名前が売れた過去の栄光だけで食ってるのが堀江とひろゆきだからな
今じゃテレビに呼んでくれるのは田原くらいになってるし
その田原に対して老害が引退しないから自分達がトップに立てないと愚痴こぼしてるが
むしろ感謝すべきなのになw 落語家の春風亭百栄は高校出てからロスアンゼルスに渡りバイト生活をしていたら、寿司屋の店長からおまえ日本人だから寿司を握れるだろと誘われすぐに握っていたという。(数年後に来店した春風亭栄枝と出会い、帰国後弟子入りした。) こういうネット民の誹謗中傷全然減らんやん
侮辱罪厳罰化とは何だったのか >>444
堀江とひろゆきじゃインフルエンサーとしての格が文字どおり桁違いだぞ 逆張り野郎は有名になったら正義に目覚めるからな
やっぱ嘘っぱちだわ
たまにいつまでも変わらないガチの方もいらっしゃるが 寿司屋は酒と気の利いたつまみを出せないと流行らないぞ >>447
特定の人物団体に対する侮辱を取り締まるだけ。 海外がという奴らに限ってなぜか日本の文化が海外で無条件に受け入れられる前提だからな
話にならん
海外の人が一番尊重して金を落とすのはその現地の文化や技術だし外国の文化に優先して金払う事はない >>1
いやいやスキルあるから海外行くって、職人も金が全てじゃないんでさ 対面の安めのお寿司屋さんって注文忘れるでしょ。その事に「忘れてません？」って言うのが嫌なんよね。だからタッチパネル良い！って思ったわ。
スシローに限らず回転寿司はあの動画がインパクトありすぎて行けないけど。 >>441
海外行けば日本より稼げて有名になれるってことでしょw
料理人ってさぁ、自分の料理が美味しいって評価されるのが使命であり目標なんだけどね 何が言いたいの？
演技でも素晴らしいって言えないの？
表紙負けとか馬鹿正直に露骨に言わずにさぁ
作画はいいと思うよ バトル系は全く関心ないからごめんね 元々は寿司なんて江戸の屋台食だろ
ホリエモンが正しい ファンネルの馬鹿舌自慢大会やなw
久兵衛とスシローが同じくらい美味しいとかふくわw せめてお前がやってるラーメンとか焼肉とかパンの話題に口挟め
寿司とかかすってもないだろお前
あ、むしろそうだから首突っ込むのかな
自分の商売の領域だと「お前のパン屋よりマシ」とかすぐ返されるもんなぁ >>461
と言いつつ
五万円の寿司食いが
日常のホリエモン様 どうせアミノ基分解の電気信号や
寿司なんか何食っても一緒や
コストがショバ代に乗ってるだけよ スキルの違いなんて海外じゃ絶対分からんだろ
海外が求めるのは目を引く珍しさやアイデアであってスキルじゃねぇんじゃね
知らんけど たぶん堀江の話は
全て行き着く所はカネだから
否定はされにくいだろうなあ
それはつまり
最後は「なら資本主義から出ていけ」と
おれだってカネの中で生きてるし
日本から出てないから
全否定はしにくい みんな言葉が通じない国にはいかないよ
仕事やってる身で人生かけてそれをやるのは無理 これは珍しくホリエモンの正論だな
日本人の手で日本文化の寿司を壊した結果だ
機械のシャリにネタを乗せるだけが日本の
誇るお寿司に日本人が自分達で変えた
価格競争の名の下に多くが失われて行っているのに
気付かないのが愚かな日本人 回らない寿司屋はせめて手袋してほしいとアメリカの料理研究家アンソニー・ボーディンも生前にエッセイで注文してたな。回転寿司はその点衛生面でも合格だわ。 >>474
物の値段を上げろって言ってる
ホリエモンは自由化で海外の安い労働力を
日本に入れるのに賛成、経営者だから。 >>476
カネと、何よりも見栄
ええカッコしたいんだよ
「さすがホリエモン」とか常に賞賛されてないとメンタルが保てない >>409
本当にニューヨークの寿司屋は旨い。新しいものを取り入れるのも早いしね。寿司職人も言ってるわ 株価の利鞘目当てで心にも無いベタ褒め動画上げてしまいましたが
私は貧乏人でもバカ舌でもありません、それだけは分かって欲しい
こうかな？ >>472
ところがどっこい
堀江の本質はカネじゃないのよ
カネさえあれば満たされるなら、堀江は感情的になって汚い戯言を吐く必要がない
始球式に出張ってくる必要もない
ラーメン屋の壁にデカデカと堀江の顔のイラストを描かせる必要もない なんでコイツなにも成し遂げたことがないのに偉そうに実業家ぶってるの？
犯罪者っていう過去の知名度だけで食いつないでるカッス スキルがあって戦略練っても成功するのは結局最後は運次第
日本だろうと海外だろうと >>483
承認欲求すげえからな、なんか昔あったんかな この人 確かに美味しくはないけど気を使わず気楽に食べられる >>485
中身は幼児だからな
人生そのものが戦隊ヒーローごっこの延長なのよ
過去やってきた事もそれでイメージすると合点がいくはず >>1
そんなに日本が嫌いなら、日本に関わるな！
外国で日本なんか無視して暮らせ、気味が悪い！ >>483
ならまあ本質はいろいろとしても
話してる事は突き詰めるとカネだけどねえ
「ならこうすりゃいいじゃん」
という言い方をよくするみたいだが
その先には正義や信念でなく
どうしてもカネに行き着く
環境を変えるのは誰だって大変だし
その苦労をするぐらいなら現状が良い
って考え方もあるわけだから
みたいな事はほぼ言わない プロと同じレベルで稼ぐ｢素人｣たちの"共通点"
堀江貴文｢素人革命の本質について語ろう｣
https://toyokeizai.net/articles/-/350605
↑
YouTubeで動画見るだけで誰でもプロになれるというのがホリエモンの持論 貧乏でも金持ちでも〇〇屋にしても、当人らの気持ち次第でどうにでもなるというかどうでもいいじゃんな
他者がウエメセで斬るのは、まぁ教養無い（誰かに言ってもらえば、自称セレブだろうが時間の無駄？）んじゃないのって思える
比較してナニカに縋って自慰してやっとの人生……これを改善するにはどうかだよねぇ。まぁ本当に善意で語るのならな >>491
それは簡単だよ
正義とか信念って概念を理解してないんだから
カネって明確で分かりやすい基準だろ？
それだけのことなのよ
カネを優先してるのではなく、人間的な情緒が欠けてるから、物事判断する基準が限定されてる
それがたまたまカネってだけなのよ >>492
そりゃ自分がyoutube屋さん だもん
Youtubeを上げまくる >>5
こいつら本当に大人の人間？
小中学生以下の言葉使い 安い回転寿司、うまい
高い回転寿司、もっとうまい
安い回らない寿司、うまいけど高い回転寿司のほうがうまいことがほとんど
高い回らない寿司、うますぎ！高すぎ！
基本安い回転寿司でごく稀に高い回らない寿司でいいわ >>494
否定はしにくいよなあ
カネが第一で語られると
いくらこっちが否定しても
「俺はカネだと思うけどね」と言われてしまうし
正義や信念は個人差があっても
カネはだいたい共通してるから
第三者は堀江に傾きやすい
第三者はなかなか
「生きる以上のカネは無駄だろ」
「そう！ 自分とは違うけど正義を語るべきだ！」
なんて風には捉えてくれない
世の中まあカネだから堀江の言う事は筋が通ってる
という風に ＞かねてより堀江氏は、一人前になるまで10年は必要とされる寿司職人の修業を「時間の無駄」と主張し、数カ月特訓すれば、数十年修業した職人と同等の寿司が握れるようになる、という持論を掲げる
これはバカ丸出しなんだよな
発達障害の連中がちゃんと働けて社会になじませるシステムがこの職人系の弟子制度なんだよ
だから掃除から始まってそれが数年続く
発達障害用のカリキュラムを見て無駄とかそりゃそうだろアホで終わりｗ >>496
ホリエモンのロケット事業の本拠地が北海道で
ホリエモンも住民票をそこに移してるらしい。 しかし世の中には高い回転寿司なんてのがあるのな
高いなら寿司職人のプライドにかけて回さないかと思いきや
まあ回してもいっかみたいな
意外と柔軟な寿司職人たち ホリエモンは実際自身で数ヶ月間修行して普通なら10年のレベルに達したの？
寿司なんて握ろうと思えば魚の種類は馬鹿げた数だし、種類ごとに包丁の入れ方とか捌く手順もちがうだろうし、骨や身の付き方で切るのが困難な魚も多いだろう。
更に普通に切るだけじゃなく魚の特徴理解してよりおいしくする為の飾り切りもあるし、漬けや焼きの技量や知識、それら数ヶ月間できちんと身につくか？
寿司専門学校卒業して店を開店した人と老舗の寿司店の職人が寿司対決した番組見たけど、細かい作業一つ一つ全て違うし、寿司専門学校卒業して人も相手の職人のやり方や技を見て、あんなの習ってないと言ってたわ。
まあしかし、寿司専門学校卒業の人の寿司でも一般の人には充分に美味しいレベルだとは思うけどな。
そこは認める。 で、あの自分が手掛けてるクソカレーパンは海外展開しねえの？
大金取って指導してる割に3ヶ月とか1年以内で潰してる店いっぱいあるけど 数ヶ月じゃむり
建築の職人も一人前になるには10年は経験が必要って言ってた 需要があるならそれでいいんじゃね？
嫌ならその店に行かなければいい >>7
出来るの基準が分からんけど
そこに疑問を持たない奴はまあダメだな ぶっちゃけ、日本の回転寿司どころかテレビのブッコミジャパニーズだかの海外の怪しい寿司店の寿司も現地ではそれなりに流行ってるだけあってそこそこ美味しそうな、食べてみたいなと思わされる寿司もあるもんな。
きちんと長年かけて身につけた技術の結晶の寿司を頂点に、それぞれのお客さんがそれぞれの懐事情で美味しく食べれるように色々努力や工夫で安くなるべく美味しくをモットーにした寿司もあるというのは有難い事や。 黒かどや氏とやら、昔は駅前に小さな回転寿司屋があったのが当たり前？
もっとスタンダードな町の回らないお寿司屋さんはスルーなの？ >>504
おれは特にバカ舌でもないと思うが
ガストや丸亀も驚異的な美味しさと思うので
寿司なんかそれこそ最近はスーパーの寿司でもずいぶん美味しくなったし
米を団子にして刺身乗っけるだけだろという
シャリがほろりと崩れて
ネタとどうこうでああこうで
みたいなのはこの先もあんま要らないなあ
ビルゲイツがハンバーガー食ってる方がまだ分かる
それはそれで美味しいもの >>10
NYでもパリでも何処歩いたって何故か日本語が看板に出てない寿司屋、てか日本料理屋が
それこそ石を投げりゃ当たるってぐらいに彼方此方にあったな。 >>499
堀江に騙されるような人はそれはそれで仕方がないと思う
しかし当の堀江がカネカネ言ってながら、しょーもない事でムキになったり、
チンドン屋的なことも大好きだろ？
そこで、あれコイツおかしいぞ、と何となく感づくよね >>511
スーパーの刺身とキチンとした料理屋の刺身の差がわからないのは普通にバカ舌だと思うがな 魚とか毎日質が違うんだから魚の薄さも変えるだろうし数ヶ月じゃ絶対ムリやで >>500
ところがその短期間で修業しミシュラン星1つとったような店が
骨切りとかがきちんとできていなくて、それを認めないからな
いつまでもつか楽しみ 料理するの好きだから、判るけど
3ヶ月で1人前の寿司職人になれる訳ねえわ
バカエモンww
握るだけの技術で事足りる訳じゃねえのに >>17
スシロー、海外展開にもかなり力を入れてるよ。
ニューヨークの店舗の従業員の方が、給料自体は良いかもしれない。 爆笑問題のニッポン視察団で、フランスの回転寿司オーナーが
日本の回転寿司を視察する回があった
シャリは寿司ロボットから出てきて、それにネタをのせるだけなのを見て
「握らないんですか」と驚いていた 腕のいい職人が握ったいわゆる回らない寿司も回転寿司もどっちもうめえって思うけど？
こんなの本物ぞゃないなんて美味しんぼみたいなやつリアルにいるの？ >>497
いちいち自分の無知無教養の自己紹介なんかして恥ずかしいとさえも思わないのかよw ネタ・シャリの知識から選び方に客とのコミュニケーション
握り方以外にも色んなスキルが必要なんだな
数ヶ月で学べるのだろうか >>511
スーパーの寿司ですら、スーパーによってかなり味に差があるのに・・・
うちの近所だと、イカリって高級スーパーと○○(都合により伏せます)って普通のスーパーではもう段違い
海外のスーパーのパック寿司に至っては(ry >>522
海外の掲示板などでは
「日本に行って初めてお店でラーメンを食べてみたが、カップラーメンとはぜんぜん違ってて驚いた」
というのがあるが、どっちも一緒だろというのもいるだろうな そもそもスシローとかは握ってすらいないがな
上に乗せてるだけの刺し身ご飯
ネタも代替え魚 >>515
>>526
超美味しい刺身は超美味しいし
スーパーの刺身はスーパーの刺身として美味しいもの
あそこのスーパー美味しいねとか
あそこのスーパーいまいちだねとかは
そりゃある >>528
東京の自家製一杯2000円近いのは全然違うけど
ファミレスみたいなセントラルキッチン系や
スープを仕入れてる系はカップラーメンと大差ないだろうな 一方で、youtuberのヒカルさんは、しょっちゅう高級寿司店での企画をやるほど、回転しない寿司屋を贔屓にしてる。
人気YouTuber・ヒカルが2月16日、高級寿司店で時価の寿司ネタだけを食べ続ける動画を投稿した。
https://youtu.be/YW5At7Lel98 >>531
普段の堀江はくすんで輝きのない顔になってるけど、こういう時は生き生きしてんだよなw
ホモとバレたときのツーショット写真もいい顔してたし >>530
だから寿司って、ネタや寿司飯の加減や握り方でかなり味が違うよねって話 回転だけど職人が握ってる店に行ってる
一皿200~500円くらいでお高めだけどスシローに比べたら段違いにうまい >>518
魚は季節で違うから最低一年は修行必要
でも、仕入れや客足なども学ぶとなったら
やっぱり最低３年はやらないと不安だと思う
冷凍マグロのブロックしか触らないのなら
３ヶ月で十分だろうけどそれは職人じゃなくて、ライン工 ホリエモンって 何ひとつ成し遂げてない人。
一般の人たちには 嫌われているのに 何でどんな話題にも絡んでくるの？
この人に人間的な暖かさも感じないし もっと頭のいい人や尊敬されている人はたくさんいる。自分が思っているほど 世の中は評価していないこと 何で気付かないんだろう？ そら堀江みたいな男根なし・・・じゃなかった根無草なら海外にも行くだろうけど、一般の日本人には海外出稼ぎは大変だよ >>521
寿司ロボットのメーカーのひとつが
世界にその名を知られたオーディオメーカー
オーディオテクニカなんだよ、
日々技術革新してる訳で。 >>537
ひょっとしたら違うかもわかんないけど
そこはもう要らないなあおれの人生に
ってか
あるのかねえシャリネタほろりって
全員で目隠しして寿司テストをしようぜ
銀座の横柄な大将と
それがイヤで引退した名人と
スーパーのパック寿司を
みんなで当てる
それでみんなが引退名人を
「わずかにシャリがほろりとからみ」
「こっちは奢った心を感じる」
みたいに当てたらおれも信じるんだが >>538
以前築地市場のすしざんまいに行ったら、確かに美味しかったんだけど、その隣の値段が同じ位の回転しない普通の安い寿司屋にいったら、ネタは段違いに新鮮だし、トロのとろける具合も別次元。
ご飯も柔らかかった。
普通の街中で、新鮮なネタを求めて寿司ざんまいに行くのは良いと思うが、魚市場ではすしざんまいがあったとしても、普通の寿司屋に行かないと勿体ない。 >>313
こいつのどこが面白のか謎
こじらせたキモいおっさんが調子に乗ってツイートしてるだけ >>551
そもそもスーパーのパック寿司って、握りたてじゃないじゃん
その時点で別物
あと刺身の違いがわかるなら、当然ネタの違いもわかるでしょ？ 回転しないほうが安くてうまいの多いから回転させるの無駄コストじゃねっていつも思ってる スキルなくても金さえあれば出来るだろマジでバカの極みだな >>1
黒かどやとかいう奴の言ってる昔とか小さな回転寿司屋ってのは本当に実在してたのか？
だとしたらいつ頃の事でどの程度の規模の店だろうな かどやの親父の気持ちスゲー分かるオッサン世代多いだろ
混んでる時間帯避けたり、板さんが忙しそうだからオーダー抑えて弟子が流してくる軍艦巻きで腹満たしたり不便だけど確かに美味かった
ただのツナですら、今の回転寿司より数段レベル高かった >>554
同じものとは言わないが
そこまで違うかどうかは
どーにもねえ
たぶん違うんだろうなとは思うが 馬鹿舌の貧乏人の食べるエサ寿司は滅べとか
すごいヘイトスピーチだな
俺は食べないとかじゃなくて滅んでしまえだからな
要するに貧乏人は寿司らしきものを食べるなんぞ畏れ多いぞと ホリエモンはスキルがないから海外でロケット飛ばせないのかな スシローの株が安く買えたから露骨に回転寿司擁護に入って草。
またテロされたら誰よりもキレて、すぐクズみたいな株は要らないと本音が出そう。 この前ホリエモンが初めてスシロー行った動画Youtubeに上がってたな
終始スシローべた褒めしてたが >>500
出来る人間には無駄だと思う事も有るだろうが教える立場になると考えると無駄でもない
職人の技術継承に発達障害用だの言っちゃう時点で視野は狭すぎる 自分が数ヶ月訓練して寿司職人の技術を身につけてから言えばカッコいいんだけどな。 寿司握るだけが仕事じゃないからな
コンビニだってそう
商品並べるだけならそらロボットでもできるし3日もあれば誰でもできるやろ >>530
値段同じなら料亭の刺身とスーパーの刺身って比較にならないんだが 放送大学を馬鹿にして学長から物言われた人、懐かしい この黒かどやって奴が一枚上手じゃん
堀江の方が筋が通ってなくて話題になってる始末 >>5
弱虫ペダルの長髪のオカマがよく
使う言葉だね 寿司職人を養成するんじゃなくて
寿司店を経営出来る人材を育てなあかんのんちゃうか
日本人寿司職人は韓国中国人オーナーの日本料理店で使われるだけになってしまうやんか かどやの言う通りじゃね？
ホリエモンがスシローに乗せてるのが不思議 エサ寿司呼ばわりは不快だがシャリマシーンにバイトがネタ乗っけて完了より板さんスタイルが良いから銚子丸行く >>58
そらそういう店が東京とか大阪にあれば行けるけどさあ >>551
基本的にスーパーのパック寿司って出前より更に酢は強めに入れる。後、シャリに砂糖混ぜるとこも多いかな
例えば高級寿司店のウニやトロとスーパーのウニやトロの判別出来ないならかなりのバカ舌 短期間で1人前になるにはノウハウを「買う」必要があるだろ。金払えば教えてくれる人もいる。
金貰いながらノウハウを覚えるのには10年かかるってだけだろ
金払いながら教える奴なんていない >>575
おれはそれほどの「料亭！」みたいな料亭なんて行った事がないが
まずまず高級っぽい
そうだなあいろいろ食べて5000円とか7000円とか
そういう店で食べた刺身が
ヴァー別物だぁ～！
なんてまでは感じなかったなあ
いつも食べてるスーパーの刺身と
ヴァーってほどは変わらないと
ただこのおれの言ってる意味は
正確に受け取って理解してもらうしかない
刺身は刺身であるというかさ
「刺身じゃねえ～！」とまでは感じなかったと ホリエモンはなんでもいけるからな（意味深
変な焼きうどんみたいのパクパク食べてたし
回転寿司でもパクパク食べる >>591
分かったなら要はおれは
きみに判別して見せて欲しいんだよ
なんか手法があればいいんだが 毎日同じネタが手に入るなら
数ヶ月のバイトでもできるかもしれが
入ってくる食材のクオリティは毎日違うだろうし
天候や気温湿度なんかに合わせて
微調整出来るのが職人やんか
そういうところに金払うんやろ ホリエモンの行く店に俺も行ってるが、
店主が彼は味音痴でバカ舌だと言ってたな
そこは高級店ではないがそこそこ知られてる店だ >>559
個人経営の回転寿司自体は今もたまに有るよ
後、職人が握るって話なら長兵衛とか函館市場とか >>593
いろいろ食べて5000から7000だと玉石混淆だからね
スシロー辺りでも量食えば5000円いく 豚は中学生レベルの発想しか出ないのか？
まだこんな豚ありが違ってんのか >>459
日本語理解出来ないか？
野心がある人ばかりじゃないのは社会に出てたら分かると思うけど？ 金持ちだから舌がこえてるとは限らん👅
とくにホリエモンみたいな奴は >>596
回転寿司のウニと美味しいと言われる寿司屋のウニ食べ比べてみな
相当なバカ舌じゃなきゃわかるから >>592
まあそれなんなろうな。
司法試験に例えれば、ロースクールや資格予備校で２年間全日制で金払いながら勉強するか、司法事務所で雑用しながら金もらいながら勉強するかの違いみたいなもん。 >>592
マトモな一線級の料理人で下積み経験ほぼ無しなんて皆無だぞ
弁護士だって医師だって資格取った後に研修や下積み期間が有って1人前 >>605
だからそれは
おれは特にバカ舌じゃないと思うから
分かるだろうと思うよ
きみが分かるかどうかは
おれはきみじゃないから分かりようがないが
なんか良い手法は無いものかねえ
おれは別に「自分ではバカ舌じゃないと思ってるが」ぐらいでいいんだが
きみが違いが分かるかどうか
なんか文字のやり取りだけで確認できる良い手法が 黒「馬鹿舌な貧乏人がホザいてる。エサ寿司。」
堀「少々値上げしたくらいで文句言う貧乏人がほとんどの日本」
貧乏人の食い物という面では意見一致してんだよな
反論なんてしてないし何なら黒かどやの意見に賛同してるようにもとれる >>564
実際に試してみればいいじゃん
行ける範囲にそこそこ評判のいい寿司屋は無いの？
そこでお持ち帰り寿司頼んで、その足でスーパーのパック寿司頼んで自分で比べてみれば？
スーパーによって刺身の味の違いはわかるのに、寿司になるとさっぱりわからなくなるその偏屈さが意味不明過ぎる
もしかしてレス乞食？ 10年は人間形成の期間もはいっているからな、ホリエモンはそこんとこわからないから居つまでたっても人間としては未熟なんだ
優秀な人は金を残す
もっと優秀な人は仕事を残す
さらに優秀な人は人を残す
ホリエモンは何も残さないで終わりそうだしスキルもないから海外に出ることもなさそう >>593
同じ刺身や寿司だし回転寿司やスーパーもコスパや利便性って部分も考えたら評価すべきだけど、味って一点なら別枠の料理だね
マクドナルドのハンバーガーと有名ステーキ店のハンバーグステーキとパンじゃ別モノだろ ホリエモンってイジられるコンテンツとしては最高に面白いのに本人が頑なにイジられるの嫌がるよな 普通に考えればチェーン店がそれなりの店舗数分のネタを毎日揃えるなら
品質は下げてかき集めてるのは当たり前だからな >>610
バカ舌じゃなきゃわかると君が納得したならキチンとした寿司屋とスーパーや回転寿司チェーンの味の違いは君含めて普通の舌ならわかるって話
別に俺がどんな舌してようが多数が違いわかるなら違うって結論 >>613
>>616
待ってよ
おれは自分で特にバカ舌ではないと思うし
そりゃ違いは分かるだろう
ただ多少高めの店で食べた刺身も
ヴァーってほどでは無かったと
むしろおれがやや疑ってるのは
強調するほど違うように感じるものかなあと ホリエモンは案件臭いんだよね
金貰うとわざとらしいヨイショ >>266
ぱっと見た目は新鮮でどれも一緒なのにカットしてみると魚肉なら変色してたり、野菜果物なら巣が入っていたり。こればかりは現場現物経験無いと見極められん。 日本で年収300万の寿司職人がアメリカ行って自分の店持って独立して年収8千万円だっけ >>620
ハッキリ行って東京で5000円から7000円で食える和食の店って味的にはハズレ多いよ
港町とかで5000円くらいで評判の店ならかなりの差はある 俺の職場にいる英語ペラペラの奴を思い出した
英語を全く使わない職場なのに何でここいるのか
不思議に思ったわ 今の回転寿司って高級寿司と遜色ないのを知って知らないのかね？ >>620
まぁ、わかりやすいのはウニだね
違いに愕然とする
因みに俺は回転寿司チェーンやスーパーのウニは食えないがウニ自体は大好き Z世代が幼稚かつしょうもない舐り回しで世間を陥れば
氷河期世代は世代ごと総DQNの意地を見せるべくその汚い口で罵り合う
それより上の世代はそんな若者を嘲笑しつつ高みの見物で
この落ちぶれた日本と自分の人生から逃げ切りを図る >>7
江戸前寿司はネタ切って載せるだけじゃないからムリ >>280
ホリエモンは卵焼きはプロの店から買ってくればいいと言ってる >>576
でも記者が来たら一人で逃げちゃったんだろホリエモン >>633
その理論だとよその寿司屋から寿司買ってくれば確かに寿司屋は出来るな >>619
スーパーと料理屋の刺身はどう違うん？
猫が全国チェーンのスーパーの刺身は食べんが
ローカルスーパーの刺身だと食べるというのは聞いたことあるが。 >>280
有名な築地の松露ももともと寿司屋だったのが寿司やめて卵焼き屋になったくらいだからな >>636
スーパーってもピンキリ有るし料理屋ってもピンキリ有るけど、イオンと高級料亭で良い？ お前もとっとと海外逝けよ
それとも日本でマウントとって威張っていたいか あいつみたいに海外からでもできるぞｗ 専門学校を出た寿司職人なんか1人もいなそうな高級寿司屋にしか行かない堀江
今回スシローに行ったのは株買ったから持ち上げて利益を得ようとしている説が有力
第103回堀江貴文と高級鮨を食べる【限定10名】テリヤキプレミアム寿司会
https://peatix.com/event/3473062?lang=ja
¥150,000 ネットニュースとか、なんでいちいち、塀の中に入ったことある奴の発言を取り上げるのかな？ 海外で値上げしても文句言われないと思ってるのか、世間知らずにも程があるな、下手したら暴動起きるぞ いい料理人海外行くかと言うと、イタリアだってフランスだって自国でやってる人の方が圧倒的だと思うけど ＞少々値上げしたくらいで文句を言う貧乏人がほとんどの日本
日本をディスるのか好きだな >>623
あの番組観てたが、補足するとアメリカに行って
職人で雇われて8千万稼ぐ、ではなく寿司店を開店、
店オーナーとして8千万だから単純比較は違うよね。 お前は自分のいなり寿司でもムギュムギュされとけ…>>1 この人たち一皿いくらで提供してるかわかってて言ってんのかな？わかってて人が握ってない～やらなんやら言ってるのって馬鹿の極みだな ホリエモンがスシローいって誉めたのは案件だしね
500万貰ったらやるでしょ スシローレベルの回転寿司行くならスーパーの寿司買ってきた方が良いと思ってる
外食って家で食えないレベルの美味しさがないと行く意味がない >>1
自分もエサずしだと思うし、それで良いよ笑
本物の食材とかホリエ言うんだろうけど
庶民はまあまあで良いし。
価格に応じた物でいいんだよ！
そんなブルジョワから言われてもアホとしか思わないw >>266
仕入れの難しさという奴毎回出てくるが…
仕入技術に10年？？
んなわきゃあるか笑
仕入れでも、上手く見れて交渉上手けりゃ売ってくれる笑 必要なスキルは英語だろ
カナダ行けば時給2倍は当たり前らしいからな >>422
その通りで本来誰でもやれる物を
やたらと高級化させて参入障壁上げてるだけ。
北海道の港町の回転寿司美味いという
銀座の鮨は熟成が〜と言う人湧くが
熟成誰が求めてるの?ブランディングでしょ？ ウチの近所の店は店内が臭くてテーブル案内されたけど即、帰った 寿司はのってるネタだろ
自分のとこは市場が近くにあるからまんま漁師やおばさんがさばいて寿司つくってる寿司屋が
あるがめちゃうまいぞ 寿司は酢飯食わせる料理。
これがわからんうちは何をほざいても無駄。 テレビとかでも、米にこだわるとか、ネタにこだわるとかはやってるけど、酢にこだわるって言ってるのは殆どいない。
何故か、それは寿司屋にとっては酢がいちばんクリティカルな所で、おいそれとその中身は公開しない。
老舗の寿司屋は特別に酢を卸してもらってる。 もうどういう方向性で何を息巻いているのか本人も分からなくなってるのでは笑 ホリエモンって野菜煽りにキレて鼻毛警察にキレて投球フォームイジリにキレたりしてるけどメスイキイジリには一切言及しないよな
何も言及せずさらっとメスイキ裁判やったりしてたからメスイキだけは絶対に突っつかれたくないんやと思うわ >>644
このスレの勢いを見ろ。需要があるんだよ >>668
そりゃあ堀江の超プライベートな性的嗜好だからな
お前らだってズリネタの選定やマスターベーションのやり方や夫婦生活の頻度について
公の場で赤の他人に名指しで詮索されたくないだろう https://i.imgur.com/h14mbDq.jpg
太ってるのは知ってたけどスシローの堀江は太り過ぎやろ
顎の下の肉ヤバすぎ イギリスのvチューバーが
イギリスの日本食には偽物しかないって言ってたから
別に寿司職人も腕があっても海外なんか目指してないんじゃね 言葉が通じない国に行くのは無理
寿司職人としての才能以前の問題 >>1
まずそのだらしない脂肪をなんとかしろ
醜い肉塊風情が >>28
辛い系の料理はロボットすらいらない
そもそも料理ですらないのかもな
刺激物みたいなもので 生魚を食べる習慣がない国だってあるというのに・・・ 回転ずしはスーパーで売っているお寿司と味が同じ。普通においしいよ。
だからスーパーで十分。
握ってもらう寿司は、おいしくて当然。
注文から出てくるまでが長いから一気に注文する。 男の娘が握る稲荷寿司以外は寿司と認めないのはちょっと狭量すぎやしませんか >>607
それ分かりやすいけど後者はめちゃくちゃ効率悪いぞそんなもん法律事務所で何十年働いても司法試験には受からん
ホリエモンが言ってるのはそこだろ なんならスーパーの恵方巻きなんか事務所のおばちゃんが応援で巻いてたぞw なんでも海外ってこの人言うけどさ
この人は日本にいるよね 美味いとか言ってるアイツの味覚もどうかしてると思うが
決して安くないし、回らない寿司屋のランチ握りの方がよほど美味いよ 己の目利きと仕入れ先が重要で握るのなんてロボットでいいよ 俺たち、自分が行きたい店に行くだけだよな？
不満があったら二度とその店に行かないだけ 偉そうに上から目線でこんなことを言ってるメスイキ野郎さんが未だに日本なんかにいる理由ってやっぱり海外で戦えるようなスキルが無いからなのかな？ >>32
たしかに一年修行すればあとはセンスだろうな
向いてないやつはたいしたことないし
筋いいやつはギリ星取れないくらい位はなる >>648
あほか
ブラジル人サッカー選手の移籍金高かったりするように
海外の日本の寿司職人というのは日本人であることに価値が付くということだろ
さらに海外の寿司需要と比較して日本の職人の供給はすくない まあ実際100円皿の寿司チェーンは不味い
堀江の言う通りだ 子供と回転寿司行くことに幸せ以外感じない。なんでケチがつくのか謎。 とりあえず巻き込まれたかどやさんが可哀想だわ
飼ってる猫も怯えてるらしいし 技術あったら日本で握るだろw
海外の客はそこまで味求めてないからな
雰囲気を求めてんだから なぜ日本人のスキルのある職人さんが海外に行くと思ったのだろうか？
海外ではカリフォルニアロールだとか、そういうのみたいに独自の進化を遂げるのが食文化というやつだ。
同じアジアだからと中国人や韓国人が経営する寿司屋が人気だったりもする。
日本でも本場韓国のキムチは全く売れずに酸味と辛味を抑えた日本独自の味として進化してるわけだから。 値段なりの寿司ライクな物を納得して食べてる層からすれば大きなお世話だな
俺は更に半額でも機械が作った寿司は不味くて食えないけど 同じものを食べて不味いと感じる人って、美味しいって言う人を馬鹿にするのなんでだろう？
味覚にも多様性があっていいと思うんだけどw ここにいる奴は回転寿司以外食ったこと無い奴多いんじゃない？
回転寿司も安いなりに美味いけど、ちゃんとした板前さんの握った寿司は魚に合わせて隠し包丁入れたり、シャリの大きさや形をネタに合わせたり、全く別の食い物だそ。
昆布締めや煮切りとか、ネタの持ち味を最大限に引き出してくれる。 ロケット上げるなら海外行くでしょ？北海道のド田舎とか馬鹿なの？ >>700
ただの雇われ職人
寿司屋開業経営オーナー
どちらが高収入でしょうかあ >>703
なんかホリエモンが家族っていうくくりを
否定してたりするせいか、
ホリエモンの飲食店の想定してる客層に
家族とか団らんとかメニューを見ても
考えおよんでないよ、とは思う。 スシローとかの価格が最底辺の回転寿司って握ってないよね？ メスイキ野菜理論だと世界一の職人は海外にいなきゃおかしいけどいるの？ そもそも人によってそこまでスキルの差開くか？って職業ナンバーワン >>732
ロボット寿司が昔のガチガチ寿司より旨いと感じるくらいには変わる これ言うとメチャクチャになるんだよな
ホリエモンはスペースXに入れって話になるし >>1
豚はこないだスシロー行って喜んでたんちゃうの？ ホリエは何のスキルもないから日本で詐欺紛いの事しかできない メスイキ｢スシローうめー！皆で応援しようぜ！(/ω･＼)ﾁﾗｯ(/ω･＼)ﾁﾗｯ｣
｢あんなもの馬鹿舌しか食わねーし潰れていいよ｣
メスイキ｢ムッキー！日本人は値上げに文句言うからロボットとバイトの寿司しか残らないんだよ！｣
スシローはうまいという設定を自ら破壊する豚仕草(笑) >>711
カネになるからでしょ
まったく間違ってない >>22>>207
いい視点だ
こういうアヘアヘ勘違い悦痛コメンテーターおじさん達も冷静に分析糾弾される流れもないとな
何でも好き勝手に言いっぱなしは本当に良くない過去の低モラル行為棚上げも含めて なんだかんだ貧乏人煽りだけは共通してんの草
所詮根っこは同じ類友の2人がスシローを玩具にしてじゃれあってるに過ぎない >>611
作り話じゃないんだな
ちなみに堀江が大好きな港区でも渋谷区でもない目黒区でも中央区でもない
もう大ヒントだから
新宿、世田谷、から選べって話
堀江は味音痴だからw 堀江はちょっと矛盾してるよね
ちょっと学んだら握れるのなら、海外で日本人の出稼ぎなんて必要ないじゃん
現地の黒人やヒスパニックでいいしw 海外に行けばいいとかそういう事じゃねーんだよw
ホントこいつは短絡的な考えw あのツイートに対しての「スキルあれば海外行くっしょ！」ってホント話かみ合わないおじさんだわ堀江は
論点が違うだろってのw 鼻たれ小僧のバイトという文章が腹立つな
母子家庭で一生懸命働いてる高校生も知ってるからめちゃめちゃムカつく
スシローは嫌いだけど >>1
日本の正統な寿司屋全てを否定してるよね
海外行かないならバカだと
確かに海外だと給与は上がるが、
基本コストがそれを上回るほど上がる スキルがないから日本でブヒブヒ言ってるんでしょ
海外からカネかっぱいで国内に還元する実力はない 海外の寿司屋に出資してるけど、日本人の寿司職人に語学力と客が喜ぶパフォーマンスを要求しています
寿司を握らせたら一流でも現地の言葉を喋れない、ただ黙々と寿司を握る店員は現地では歓迎されません 何も食い物の業界だけじゃない
現政権下では稼げない >>758
サイバーエージェントと組んだサイバークリックだっけ？ >>384
金があれば良いものを仕入れられるというのは勘違いではないか 堀江も世間知らず
スキルがあったら独立して東京に店構えてコースで4～5万のミシュランの星付き寿司屋を目指すだろう。
そういった寿司屋は寿司握ってるだけじゃなくて寿司以外の料理をつまみとして作るし、店に置くお酒もこだわる
食材の仕入れルートとか、堀江さんが好きそうな人脈やスキルを養うために星付きの店で修行しなきゃならない。 バイキングやビュッフェスタイルも部分的にはエサになっちゃうな
どうすんのこれ？ 一般人をバカにしているこの二人よりも
多くの一般人が満足する回転寿司チェーン店や
寿司ロボや什器を開発販売する人たちのほうが
ずっと儲けているし社会に資していると思う。
高級店が堀江を断るのも
当然な話。 >>750
飲食店経営に関わる前は週プレでオリジン弁当は美味しいと言ってたなｗ
ところが今は昼食は５千円出して鰻重を食べろと言ってる 寿司職人の労働ビザがかなり下りにくくなってるとなんかのニュースで見た
そら大勢行ってるからな >>769
食事に鰻重って完全に高齢者の選択肢
2018年の家計調査によると
34歳以下の単身世帯で、
ウナギのかば焼きへの年間支出額は18円
60歳以上は1,351円だから、実に75倍もの差になる
高齢者は若者の75倍もウナギのかば焼きを食べている
年間18円だとすると10年間で180円、100年間で1,800円
若者の食生活に「ウナギのかば焼き」は存在しないと言っても過言ではない ウナギを食べようかななんて土用の丑の日にちょっと考えるくらいかな 寿司なんてファストフードをなんでこんなありがたがるのかね >>774
同意。銭湯の帰り道にかっぱ巻きとビールだけ注文するのは非常識って店主に言われてイジけたことがあるw
当事者の寿司職人にもファストフードという意識はもう無いと思われる >>1
「日本なんか」って
自分はどこの国に住んでんの そんなスキル有るのに、なんで寿司の不味い海外に行く必要が有る？ >>7
安いチェーン店ならそうかもね
握り寿司と言うより機械的に米をはめ込んで整形して魚乗せてるだけだし コハダをあれだけ旨くできるのは関西人のワシには衝撃だったわ
釣れても全部リリースしてたからな
チャリコ（カスゴ）はまあ分かる。関西でも軽く酢で締めて食べる スキルある奴は海外行かず高級寿司店開くんだけどなw
そこにホリエモンが行くってわけだ 今アメリカには出稼ぎ寿司職人が多いですよ
月6000ドルでも即決してもらえません 6000ドルというと日本円で約80万か、日本から出てきそうだけど、アメリカじゃ安って感じなのが
アメリカの物価の高さを表してるな まあイタズラが多くなったのはなんでもセルフにした弊害だろうしなあ 美味けりゃいい
安けりゃなおいい
感覚は人それぞれ
環境ひとつで決めるのは思考停止 スーパーの半額値引き寿司でも旨いと感じられるのは幸せだよ
もちろん高い寿司は格段に旨いが、だからと言って他を否定するのは人間の幅が狭い
簡単な仕事も単純な仕事も世の中を支えてる
見下したりバカにしたりするのは未熟だ >>1
> 少々値上げしたくらいで文句を言う貧乏人がほとんどの日本なんかで握らず海外行くっしょ。
以前の堀江はこういう差別発言や日本の一般層を見下す発言しなかったのに こいつ以前寿司職人の修行をバカにして否定してなかった？ >>797
何十年も修行は無駄!!!!、って言って
何十年も修行した職人の
五万円の寿司を食うタカフミって
ステキやん >>1
>>222
国内最大のマッチングアプリ「ペアーズの統計」
男の年齢別人気会員の割合は26歳-37歳で高い(ピーク32歳）
女の年齢別人気会員の割合は20歳-29歳で高い(ピーク26歳)
https://i.imgur.com/fQ4MHTm.png
これこそがフェミニストが大発狂する男女の適齢期の違いである
男の年齢は女のそれのマイナス7歳～8歳（市場価値は女の20歳＝男の28歳、女の30歳＝男の38歳、女の40歳＝男の48歳...）
厚生労働省「人口動態統計」による2015年に結婚した夫婦の年齢差
夫が11歳以上年上 … 6.9%
妻が11歳以上年上 … 0.8%
夫が年上 … 57.6%
妻が年上 … 24.2%
https://i.imgur.com/X0Jrv18.png なんで魚の死体を回してるの？一度聞いてみようと思って、趣味悪いなぁーってね感じるわけ >>111
こういうこと書くやつがいるから5ちゃんやめられん つーか堀江の相手が黒かどやかよ
そいつイキってるくせにコロナの時に泣き入れてたヘタレじゃねーか なんか激しく壊れちゃったね、掘られ
粗暴で反社会的になる感じが、シャブ食った人の人格崩壊に似てるんだけど 日本なんかって言うなら海外で住めばいいのに
ひろゆきはフランスで住んでるから説得力あるけどこの人は説得力ないよな 最近寿司が食えなくなってきた、ご飯の上に刺身って合わなくね？
ふつうにネタだけ食いたいわ 【辛ラーメン】 発がん性物質により台湾に続きタイでも韓国製ラーメンが流通禁止に！ 厳格な基準は「急成長する韓国ラーメン」をけん制するため？ 農心は当該製品は輸出用だけで韓国国内には流通していないと発表 [2/10]
https://news.yahoo.co.jp/articles/f11fa83da9c94187b4ab6f35c902c56c78be4576
Kラーメンは日本で大人気だから
流通禁止されたEUや台湾やタイの分も日本に輸出してほしい >>803
君はいつも何を食ってるの？
死んだ牛とか豚とか鶏とか、畑から抜き取られて死んだキャベツとかニンジンとか、田んぼから抜き取られて死んだ米とか食ってない？
それに死んだ材料を混ぜ合わせた調味料とかかけてない？ 黒かどの店主は
信者向けに悪態ついてるだけだから
絡むだけ損
頭悪いから議論も出来ない 心のこもってないスシは
ただのシャリとネタの固まりだ！スシじゃねえ！
おまえのスシがそれなんだよ！ https://i.imgur.com/UYZUqr2.jpg
スキルがあれば海外に行くならお前が食べる高級寿司は誰が握るんだよ >>656
それが売ってくれないんだわ
まさに品定めされるのよ ホリエモンは本当逆張りガイジの王みたいだな
こんなん老害まっしぐらやん 海外でやっている日本人のすし屋をＴＶが取材しておったが
腕から衛生面まで酷かったな >>824
スキルはあっても海外に行くまでには至らない職人だろうな
チャンピオンズリーグには出られないけどヨーロッパリーグには出られるクラブのようなもの >>833
こいう気に食わないやつを外人にしたいやの精神構造がわからん
日本人はいいひとしかいないのか？ >>834
いい人？
感性があの国の人っぽいと思っただけだが ホリエモンって30代の頃はプロ野球参入、ニッポン放送株取得、衆院選と巨大なバトルを繰り広げてたのに
今やSNSで一般人とレスバトルとか、餃子屋に因縁つけるレベルにまでスケールダウンしてるからな ラーメン屋や寿司屋も海外では展開しまくって新規は難しいイメージなんだけど。 海外の給料は高い→海外への人材流出
堀江の頭の中は単純なんだろうな
個々の事情は無視 むしろ人間が握った寿司を食べたくない。
おしっこに行ったと手を洗ってるのかも怪しいし たしかに子供の頃に行ってた回転寿司屋は寿司職人さんが握ってたな
ネタ頼むとハイお待ちってレーンに載せて渡してくれてたな 逆だよ
スキルがないからごまかしの効く海外まで行って寿司握ってるんだぞ
日本では雇ってもらえないから 寿司ロボットを調整や整備するスキルのほうが寿司職人になるより役立つな >>845
それはどうかな？
金持ちだと株主だろうし、名誉毀損的な書き込みで損失受けたら腹立つんでは？ 無人で誰も監視しなくなったから無法地帯
って、根本的な話を理解してないよね 若者からはまじで人気ないよな
加藤純一やひろゆきよりも若者からは人気ない 堀江とかひろゆき信じてる若者って可哀想よな
その10年でノウハウと常連とか人脈作って独立する期間やのに >>826
一番ひどいの肉屋の卸やな
ちゃんとした信頼関係ないと良いの他に優先に回す 最近のロボットシャリ玉は適度に温かくてふわりとしててスゲーなと思う
バイトがネタのっけただけでも全然いける 駅前の回転レーンの中で板さんが超高速で握る回転寿司にしか行った事ないわ ホリエモンはスシローのレベルが高いと褒めてたような気がしてたけど勘違いだったかな
＞《少子化でそんな過酷な割に高給取りでもない仕事に誰が好んで就くというのだ？もしそんなスキルがあったら、少々値上げしたくらいで文句を言う貧乏人がほとんどの日本なんかで握らず海外行くっしょ。だからロボットシャリ玉にバイトがネタ乗っけるだけの寿司しか残らないんだよ。理解しろ》 黒かどやさんはツイート見てるだけなら面白いけど毎日のように馬鹿客相手にしてたらそうなってもしょうがない スキルというか実務経験が少なくても寿司職人ってだけで手っ取り早く稼げるから
海外で働くことに抵抗がない人が行ってるだけ >>858
褒めてたよ
職人の汚ないおっさんが素手でグチャグチャ握るよりロボットシャリのが良いよなｗ
ネタ乗っけて素手でニチャニチャ握るおっさんオェェェェェェェｗｗｗ
あとな高級寿司は新鮮すぎて寄生虫も生きててリスク高い
回転寿司は長期冷凍で寄生虫死んでる安全
ペロペロ以外はな YouTubeで調べてロケット打ち上げるから
何回も同じ失敗を繰り返すのはアリですか？ おっちゃんの寿司職人さんと話してたら「ここだけの話、僕2年前まではトラックドライバーやってたんですよー」と言い出して
お客さんにやっぱり年季の入った職人さんは違うねえ、とか言われると非常に申し訳ない気持ちになると言ってた おっさんが握るの嫌ならアキバの女性職人が握ってるなんとか寿司行けよ >>863
海外の寿司職人は手袋してて安心
日本みたいな素手のゴミ寿司とはちゃうからｗ
>ニューヨーク市の衛生局による、ある取り決めだった。当局が、市内のレストランにおける衛生基準の1つとして「調理時にゴム、またはプラスチック製の使い捨て手袋の着用」を義務付けるようになったのだが、この“調理”に、本来素手で扱われるはずの寿司も該当するとされたことで、現地の寿司職人らも、この手袋の着用を余儀なくされたのだ。 堀江は偽実業家だな
炎上させて相手にしてもらおうとする芸風 >>872
海外の寿司職人は手袋してて安心ｗ
日本みたいな生ゴミ寿司とはちゃうからｗ>>868 堀江の見解だと海外の寿司屋の方がレベルが遥かに高いということになっちゃうなー
日本人経営の店に限るが ホリエモンもひろゆきみたいに海外移住すればいいのにw >>32
近所に寿司学校卒業生がオープンした店としてローカルテレビでもやってた店があったけど一年持たなかったわ
寿司握れるだけじゃダメなんだろうな ホリエモンこれ株買ったかどっかから金貰って書いてるのか丸分かりだわ なぜスキルのある職人が海外へ？日本人の作る寿司が流行ると思ったのだろうか？頭悪いのだろうか？
海外ではカリフォルニアロールだとか中華寿司、アジア寿司など、独自の進化を遂げるのが食文化というやつだ。世界市場は日本文化を全否定ではないものの、全肯定でもない。
ビジネスとしては職人よりも寿司を握れる機械を海外に送り出したほうが儲かるだろ。 海外は難しいんだよ、まず鮮魚が手に入らない
市場にあがってる時点でダメ、日本の職人が必要とするような魚を
手に入れようと思ったら漁師にとった後のしめ方までお願いしなきゃいけない
本格的なすし屋を海外でやろうなんて人はそこまでやってる人もいる
日本はさ、商社から回転すし屋の直の船までみんなそれを競いあってるから 鮪の赤身は食紅で赤くした寒天かなってくらい味しないし、ミョウバン臭いウニなんて問題外
そりゃエサ寿司言われても仕方ないわ スシローなんかよりスーパーの鮮魚店のパック寿司のほうが米もデカくて安いんだがこれに賛同してくれないやつ多い >>872
そういえば
高校生か中学生の障害者がやっておった
こだわりのコーヒー店ってどうなったんあろうか？ ホリエモンはどこまでいっても効率や合理性、金儲けの事ばかり考えてるな。経営者や投資家目線としては正しいのかもしれんが。
これまでの発言からすると文化や修業とか目に見えない価値を理解する気が無いイメージがある。
本当にスキルがある職人ほど日本でやってると思うけどな。半端なスキルでも海外ウケするアイデアとか経営センスはあるって人が海外に出て成功するイメージだけど。 >>887
最近は、質が高い冷凍寿司も出てきておるから
一流の職人が作った冷凍寿司を海外で流行らせるのもありかもねｗ >>852
まさにこの前の記事にあった
田舎者の品定めの記事と同じなんだよねえ >>887
まぁ自分の今までのキャリアも全て無駄だって思ってるからいいんじゃない？
今まで生きてきて掴んできたノウハウも全て意味ないって思ってんだからさ。
ちゃちゃーっと、ハウツー本読んで効率よく勉強したらホリエモンの人生で得た知識や経験もすぐに習得できるんだから。
って自分でそう思ってて、よく生きてられるなって思うけどw
ホリエモンは面白いやつだよ。 なんでスシローは小さい誇大広告まずいって言ってやらんの？
本当に株買ってる？ 回転寿司という、握り寿司とは似て非なるカテゴリーがあるだけ
肯定も否定もする必要がない 黒と堀江の論点が噛み合ってない
どっちも回転寿司をディスってるだけじゃないの 銀座の寿司屋も握るのは修行中と言われるバイトがほとんど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
