【テレビ】有吉弘行 ラーメンの“定番具材”に疑問「もう一回見直してもいいんじゃない？」 ★2 [Ailuropoda melanoleuca★]
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1/27(金) 20:55配信 スポニチアネックス
お笑いタレント・有吉弘行（48）が27日放送のテレビ朝日「マツコ＆有吉 かりそめ天国」（金曜後8・00）に出演し、ラーメンの定番具材に対して疑問を語る場面があった。
視聴者からの「絶対『後のせ』がいい食材ありませんか？」という投稿からラーメンの話となり、有吉は「ラーメンの具ってもう一回見直してもいいんじゃない？」と、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、ノリ、半熟卵といった定番の具材への疑問を口に。
これにマツコは「本当に。これね、本当にそうなの」と思わず机を叩いて賛成。続けて「あれ完璧？みんな迷いなくあれにしてるけど」とオーソドックスなラーメンに異を唱えた。また、練り物が大好きとしつつ「（ナルトは）いる？ラーメンに練り物」とナルトの存在への疑問を口にしたが、「うーん…炎上？」とナルトに対して言い過ぎたと心配になった様子だった。
有吉は「そんなのなんにも言えなくなるよ。それはナルト協会も許してくださいよ」とポツリ。マツコはラーメンとナルトの「相性を感じたことない」としながらも「いない時の心もとなさというか」とラーメン＝ナルトとなっているとも話した。
有吉は「だからやっぱり、もっと外国の人にも頑張ってもらわないといけないよね。突拍子もないことをさ。フランスとかニューヨークとかで（ラーメンが）流行ってるっていうじゃない。アレも結構オーソドックスだからね。もっとアフリカとかさ、“クスクス入れました”みたいな」と、定番を覆してほしいと願った。
https://news.yahoo.co.jp/articles/31842f133ff0db8f28d33bc1111c935fc69449b4
前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674821273/ まだやんの？
・こいつらの定番のイメージが古い
・ナルトはほぼ絶滅
・こいつらラーメン屋に行ってない。行かずにテンプレのイメージについて喋ってる チャーシューとメンマでいい
味玉もあれば嬉しいけど そもそもナルト入ってない定期
出演者も叩いてる人もラーメン食べてないのは草 醤油ラーメンに茹でモヤシは美味しいと思ったことない 今時の家系とか、よくわからんモヤシバク盛りとかより
普通のシナソバが食いたい 突拍子も無いトッピングなんていくらでもあるだろ
なんならアイスが乗ってるラーメンもある 焼き海苔が一番謎の具材やろ
わざわざ食べづらくするとか
青海苔なら分かる ラーメン以外にナルト入る状況ある？
そもそもカップヌードルとかの
にぎやかしにしか入ってないのでは
合う合わないはともかく
廉価インスタントメン専用品じゃないの >>8
普通に新しい醤油ラーメン屋多いぞ
かなりブラッシュアップしてるが >>13
九州の片田舎なんで豚骨しかほぼない
たまには昔ながらのシナソバを町中華で食いたいな もういくらでも定番の具材使ってない変わり種の具材乗せてるラーメンなんて腐る程あるわ >>20
半分同意だな
いらないとまでは言わないが
個人で量を調整できるトッピングにして欲しい ナルト乗ってる店とか20件回って1件あるかないかってとこだろうな ラーメンにナルトが乗らなくなったら
余波でチャーハンにナルトが入らなくなり
ナルトは
焼きそばやおでんでしか見る事がなくなるぞ メンマのうまく潜り込んだ感は異常
うまければうどんとかそばにも入ってそうだけどラーメンでしかあわないよなあ その前にカレーの具
玉ねぎ、ジャガイモ、人参、牛肉
ルー、レトルトのパッケージが全部これ
いっそラーメンと総とっかえで
チャーシュー、めんま、ナルト、ネギでカレー作れ ナルトはいらんよね・・・町中華のスタンダードのなら別にアリだけどさ ナルト入ってるラーメンなんか最近見ないけどな
ナルト高いし ナルトの正しい使い方はチャーハン
チャーハンに焼豚入れるのはアホ 玉子は焼きそばとかハンバーグとか牛丼とかなんにでもあうけどなんか負けた感あんだよね >>11
細切りならいいけどあの大きさで入れられるとな 有吉スレ立てるなよ
有吉こそいらねえ
引退しろよ
キメエ能無し >>11
青のりなんてもっといらねーよｗ 焼きそばかよ
岩のりなら嬉しいが青のりはいらん 関東のラーメンにはナルトらしきものが入っているそうだが、関西では見たことない。 >>11
焼き海苔はスープに浸しておいて麺と一緒に食うと美味い いくらでも定番具材じゃないラーメンなんかあるじゃん ナルトの入ったラーメンなんてここ十数年食べた記憶無い
昭和の具材じゃ >>26
あれ日本が貧しかった頃の名残だと思うんだよなあ
最初はチャーシューとか肉の代用だったと >>7
実際藤子不二雄が流行らせたと聞いたことがある
ttp://xn--o9j0bk5542aytpfi5dlij.biz/ra-men_td/ >>8
たまに食べたくなるね
今って昔ながらの支那そばとか中華そばみたいな醤油ラーメン出すラーメン屋あんまりないんだよね とんかつ載せちゃえばいいじゃん
日本人はとんかつ載せるの大好きなんだし 鹿児島ラーメンは上に細切りキャベツ載せたやつがあるな
あれ凄く良いアクセントになるんだけど、フォロワー出てないのが不思議 でも店で具なしの素ラーメンが出てきたら寂しい
ラーメンはラーメンらしい見た目も大事 普通にあるんだがw
つうかナルト無いとか言ってる奴が近所のチェーン店くらいしか行ってないだけ 自分が言われないために常に叩いていい立場のものだけバカにしている芸人風タレントおっさん
ピンで回す能力はないからいつも複数司会でゲスト頼り ナルト入ってない店多いって意見が体勢を占めてるけどアッサリ系の醤油や塩なんかだと入ってる率多くないかな
あと古いタイプの町中華 >>54
濡れてふにゃふにゃにならないようにして
箸で取りやすいようにしてるだけ テレビにマツコや有吉出すのも見直してもいいんじゃないかな。 うちの近所は幸楽苑とかチェーン店くらいしかナルト入ってないが ナルトかまぼこ系は値段が高くなって
入れる店が減ってきてる チャーシューやメンマは屋台で調理の手間なく出せるから広まっていったんだから
家庭だったら適当な肉野菜炒めを具にすりゃいいんだよ 水っぽい具はスープが薄まるから好きじゃないな。もやしとか。
海原雄山じゃないけど、誰かが入れたからうちも入れようという発送が多すぎる。 >>57
古いタイプの街中華ってのがどこにあるんですかってレベルだし
住んでるあたりは王将しか生き残って無いよ 味玉や上質なメンマがあると嬉しいけども
突き詰めて考えれば
叉焼若しくは雲呑(←どっちか片方で良い)
それと長ネギのみじん切り それだけで良い
長ネギは斜め切りにするな 白髪ネギにするな 繊維と直角に包丁を入れたみじん切りの一択
あ 今気付いたけども 具から考えると味噌ラーメンも豚骨ラーメンもイランな俺 醤油の一択 完成されてると思う。色んな種類のラーメンある。
汁と麺がメインだから変に具変えるとおかしくなると思う。 >>71
いやいや各店舗で具材変えまくってんのに変に変えるとおかしくなるってどういう事
しかも有料トッピングで客がカスタマイズできるでしょ。だいたいの店 フレンチラーメンも美味しいよね。ローストビーフに牡蠣 見た目的には入ってて欲しいけど
最近チャーシュー食うのが苦行なんだよな まぁチャーシュー必須て人は多いだろうけども
バラ肉 肩ロース もも肉
お前らは何を選ぶのよ? ラーメンのチャーシューてほとんど煮豚でほんとの焼豚ってあんまりないね
焼豚は合うラーメン限られるけど なると大好きでなると大使でもある石原良純に怒られるぞ！w 俺は醤油、塩、味噌、豚骨、の豚骨だけ違う気がするんだが >>88
小口切りでも良いけど 長ねぎは
麺と一緒に噛んで食べるんじゃなくて
スープと一緒にねぎの香りを楽しみながら噛まずに飲みたいんです俺
そもそも麺はあんまし噛まずに啜ってそのまんま飲みたいから
だから みじん切りがベスト CoCo壱とかうどん屋みたいにラーメンも好きなのトッピングで出せばいい
メニューにしても売れないだろうから素ラーメンを買って好きなのを乗せていくスタイル
それこそ定番からカツでもステーキでも海老フライでもいいし
大福とかあんこ系の甘いのを乗せたりもう何でもアリに
ラーメンの凝り固まった具の構成の固定観念はそうやって崩して行くしかない >>93
最近はそういうラーメン屋ばっかりじゃん
トッピングで儲けるシステム >>91
そりゃ前3つはタレ（かえし）の話で、豚骨は出汁の話だからな
豚骨と並べるのは鶏がら、カツオだしなど 種類ごとの特有の具材
味噌←バターコーン
塩←春菊
醤油←ナルト
豚骨←紅生姜？ >>93
最近スーパーで
素ラーメン かけそば かけうどん のカンプ麺売り出してるな
貧乏人向けじゃなくて そういう好きな具を勝手にのせて食えっつーコンセプトなのか知らんけども >>94
蕎麦もラーメンも盛大に啜って蕎麦粉や小麦粉の香りを楽しんで飲むもんだと思ってるからな
うどんはそこそこ噛むしスパゲッティーはよぉく噛むけどな ラーメンのナルトなんてほとんど小麦粉だろ
魚風味付けてるだけでさ
練り物好きだから…ハァ？
お前は本物の練り物好きじゃねえよ なると→昔ながらの支那そば以外ほとんど見かけない
わかめ→同上だがコレがある時は大抵なるともある
チャーシュー→必須
煮卵→必須
海苔→あるといい
ほうれん草→クリーミィ系はあるといい
ネギ→どっちでもいい
メンマ→必須
もやし→不要
タマネギ→完全不要
個人的にはモヤシは麺もどきの嵩増しみたいでイヤ 定期的にこいつのどうでもいい発言が切り取られ記事になるな
あの件以来増えた気がする >>1
バラエティー番組の定番芸人も見直したほうがいいな >>105
カレーラーメンだったらどうよ?
全く別の世界が広がるわけで
チャーシューや海苔は必須じゃなくなるし
玉ねぎはアリになりそうじゃん >>47
そういうのってラーメン屋っていうより町中華に行けばあるよ ナルトは支那そば感を出す為に、わざわざ入れてる感じ
具としては絶滅危惧種 味噌ラーメンのコーンが邪魔
食べにくいし翌朝再会できるのがまたうざい >>13
ラーメンハゲが言ってた
ハイブリッド醤油ラーメンか >>47
ヨーカドー近くににない？
ヨーカドーのフードコート内にあるポッポのラーメン安いし昔ながらのビジュアルと味でなおかつ安いからオススメ ラー油と玉ねぎという異色の具材が勝浦タンタンメン
全く流行らなかった >>121
チャーシューは出汁具材の転用だからな
正直要らん なるとは別にラーメンに合うわけでもないし旨いわけでもないけど、なぜだかシンプル中華ラーメンに1つ(2つ以上はＮＧ)だけ置いてあるだけで旨そうに見えるんだよな。 >>122
あれわざわざ出かけて行って食べたけど、ないわー >>12
うちの実家の店は炒飯に刻んで入れてたよ、ラーメンにはナルトじゃなくカマボコだったw
ちなみに鶏ガラと豚ガラに昆布、鰹節、鯖節の透き通った醤油スープ。いわゆる東京ラーメン ラーメンてスープとか具にやたら拘ってて麺が適当な店たまにあるけど逆だと思うけどな >>123
煮豚じゃなくて、角煮や焼豚や排骨がちょっと載ってると嬉しい 番組見てないけど有吉が見直したかった具もナルトなん？ >>26
確かにラーメンかおつまみメンマてサイドメニューでしか見ないよなぁ ラーメンハゲ漫画見てるとそんな甘いもんじゃないような
まあ東京ラーメンそんなに食ったことないけど 広東麺とも呼ばれる五目あんかけラーメンが一番うまいラーメンだと思うし、具材もそれが正解なんじゃないかな？ >>3
ご意見番（）とかになる年齢って50歳くらいだろうが
その年齢くらいだと社会の変化や流れが自分の肌ではわからなくなって人に聞いてる年齢だしな >>135
美味しいよね
具沢山あんかけ
食べたくなってきた その辺の店で食うラーメンに入ってて疑問に感じる具材ないわ 北海道人は自分で食う味噌ラーメンにはコーン入れてない
観光客仕様なんだよな まつこと有吉って自分たちがお爺さんに近いって自覚あんのかな じゃあこいつらを起用してるテレビ番組も見直せよ
どうしても有吉とマツコはテレビに必要か？ >>135
わし爺ぃだから歯茎弱ってて
あんかけだと歯茎ちょっと火傷してしばらくクチん中ツラいから食えんのが哀しい
あんかけ勢い良く食える若い衆が羨ましいわ こういう考えからレアチャーシューなんてのが増えて食中毒出す店も出る ほうれん草である必要なくないか?
小松菜でも青梗菜でも良くないか? なるとをやたらに敵視する勢力なんなんだろうな
あんなの他の具材の味に影響するもんでもないから嫌いなら食べなきゃいいだけなのに
こいつらのせいで更になるとがある店が減ったら悲しい ナルトが入ってるラーメンなんか食ったの昔ぐらいだぞ >>1
そもそもテーマがゴミ
おまえら小6かよ
そんなの見てるから、おまえら、いつまでも小6なんだよ
そりゃ中国や韓国に追いぬかれるわ
テレビは国賤 海苔だな
香りが強烈過ぎてね、もう
せっかくのラーメンが変化しちゃう なるととかシナチクとかほうれん草は口直しになる
ちょっと塩気が強いなって感じたときに緩和してくれる
>>154
確かに磯臭くなるからいらないな >>154
某有名店の海苔は最悪で海苔の味しかしなかった 豚骨醤油にキムチが美味しい、塩分だらけになっちゃうけど >>15
片田舎ではないけどほぼ豚骨しかないぞ
さすがに皆無ではないけどかなり探さないといけない
九州ならどこもそんなもんでは ラーメン身体に悪いんだからもっと高くして金持ちしか食べれないぐらい貧乏人には食えないようにしろよ
そうすれば金持ちは早死にして貧乏人はラーメン食べたくて必死に頑張る
これで経済回復するだろ？ >>153
有吉のほうが言いたい放題でマツコは若干考えて発言しているように思えたことがあるな
最近はテレビ見てないからしらんが 昔のナルトは味が薄くて割と合ってた
今のは味濃い色濃いでスープと殴り合ってる
個人的にはなるとより家系で出てくるほうれん草
あれいる?合わなくはないけれどコレジャナイ感のほうが強いんだよな >>105
二郎って「野菜マシ麺抜き」とかできるかな？
もしできたら糖質制限ダイエットに最適な気もする 2スレ目ってアホだろ
お題が間違っている。作家が悪い >>147
ほうれん草ほど醤油ラーメンに合う具材はない ネギはいるな
ナルトの役目は見た目の色味と味を邪魔しない存在感だろ
6種の中で一番無くてもいいのはメンマかと思う
次にチャーシューかな 絶対はネギだけだな。
煮卵は煮卵が好きだから入れてるけど合ってるとは思わん、
焼豚ももっと進化してラーメンにマッチして欲しい >>153
確かにオカマは相手を選ばずいいたい放題言って場の空気を壊わさないと終わるのにもったいないなマツコ
最近は見苦しいもん お前らなら何入れる？
俺はチャーシューじゃなくてもいいと思ってる まあ、本当に具が一新されたら、有吉なんかは
「なんで変えたの？もう完成されてたじゃん。
お前ごときの工夫と何十年もそれで作られてきたっていう歴史と、どっちがいいと思ってんだよ。
伝統を大切にしようよ。バカの工夫は要らないんだよ。」
くらいは言いそう 食感のためにメンマが欲しいと言うやつはいるだろうが
食感ならもやしの方がラーメンに合ってるとは思う >>157
キムチは合わないな
キムチ食べ放題のラーメン屋があったんだけど
ラーメンを待つ間にキムチを食べたらバカ舌になってしまってラーメンの味が・・ >>171
ホリエモンの1万円ラーメンみたいに金箔とステーキでも入れてみる？ >>172
マツコも余計なことしやがって！！と文句言いそう ナルト入れないとあの香りが出ないんだよ
わかってないよな >>171
チャーシューの代替としては
雲呑が一番好き って言うかチャーシューより好き >>176
ご飯とキムチ食べ放題の店か
ラーメン待ってる間に食べてたらラーメン到着する頃には腹いっぱいになってたりw ナルトは食堂とかのラーメンかカップ麺でしか見ないな
個人的にはメンマと海苔がいらない >>183
醤油でも塩でもとんこつでもなんでもいいだろ 白地にピンクの模様が入った、ラーメンに合う具材が有ればいいんだよな。
鶏挽肉を棒状に成形して蒸して
薄切りしたときに断面にピンクが入るようにすればいい。
そのピンクがひらがな一文字になってると可愛いかも。 >>189
モヤシは味噌以外合わん！ってレスが来るから待ってろ >>185
ラーショそのサービスやってたな
至高のラーショが東日本大震災で消えちまった それで生活してる人もいるのに…
公共の電波で低学歴な私見垂れ流すなよ 昔のナルトは、安くて腹持ちの良い練り物ってことで入れてただけでしょ
チャーシュー肉が少ないのをごまかすための代用品 マツコ有吉はナルトいらなくねって言ってるけどそもそも
ナルトが入ってるラーメンってあんまりなくね 食堂のラーメンっぽいものが食べたい
味噌ラーメン五目ラーメンとかワンタン麺とかチャーシュー麺（奇をてらってないもの）
そういうのは定番でいい 下手なモヤシなら入れない方が良い
シナシナの食感も何もないモヤシはいらない
野菜を“炒めて”のせる二郎系があるんだけど
そこは野菜も美味い！ ナルトは刺し身の菊や洋食のパセリみたいな飾りだろ、食うのはついで、ナルトが入ってると「ああ昔ながらの東京の支那そばだなあ」と思う 大手チェーンで言うと幸楽苑ぐらいしか入ってないね＞なると >>164
出来る
豚Wにヤサイマシマシとか糖質カットしつつ腹がはち切れそうになる 麺とスープに寄るとしか言えんわね
盲目的に卵を付けるのはどうなのってのはわかる
ナルトは美味しいのが特にないのでいらないのもわかる
こういった言い方だとナルトにヘイトが集まるよね、意図してるんだろうけど チャーシューとパーコー以外はいらない
肉だけでいい そば屋のラーメンはナルト入ってるところ今でもあるだろ ちくわ部はよく分からない
あれってあくとりじゃないの？ シナシナ言いながらシナ料理や麻雀は好きなメタボネトウヨ カツとかピザとか天ぷら乗せてみたらいいんじゃない？？ >>212
ラーメンは中華料理じゃない！っていう人が飛んで来るよ 超ウルトラじぇんとる麺スペシャルランドＣでいいだろ 味玉はぼったくりだから1番要らねえ
そもそも合ってねえわ
ナルトも特に要らんかな もやしはレバニラには最強だが、ラーメンには別にいらんな
麺と絡むとややこしい食感になって寧ろ苦手かも 有吉を使うことを見直した方が良いわ
つまらないことこの上ない ラーメンにメンマ入れなかったら何処でメンマ食うんだよ >>223
あんまし噛まずにツルッと飲めるのが雲呑の良いところ
水餃子は噛まないと食えないしニンニク風味強過ぎ 最近の意識高い系の店が入れるレアチャーシューが嫌
アレはラーメンと相性悪いと思う
つか、チャーシュー丼もレアチャーシューな店とか何なん？ (´・ω・`) >>227
メンマは半分は以上入ってると思う
体感的に 言われてみればナルト入ってるラーメンて
十年単位で食べてない気がする
ネギメンマチャーシューは大方入ってるイメージ
稀にくっそ硬いメンマに当たって戸惑うことはあるけど
合わないと思ったことはないな
まあ話のネタがなかったんじゃないか ラーメンの種類で大きく変わりそう
醤油系食べないからナルト全然見かけない >>236
豚骨ラーメンには無い文化だから羨ましい
メンマ好きなんだよなあ メンマ、チャーシュー多目、ネギ、ホウレン草
俺はこれだけでいいかな ラーメンの具材なんて店毎に違うんだからその時の気分で店変えりゃいい話 チンゲン菜が入っている定番は担々麺
ごま辛味噌に挽き肉入って定番化している >>241
皆ボロクソ言いながらもジャンクフードの話題が好きなんだよ
特にラーメン系スレは必ずといって良いほど伸びるし >>1
エンリケ
越ヶ谷のヤクザ経営のキャバクラで働くことにw 海苔はいらんが
チャーシュー メンマ ネギは
妥当。
お好み焼きに豚 以下 卵
見直せて言うようなもん 白いスープに紅生姜入った貧乏臭いラーメンが食いたくなった >>245
海苔はぱりパリが好きだからもしラーメンにのってたら急いで食うね…なんで海苔のせるんだろうな なんでよく知らないことに対して文句言えるんだろうな ナルトと海苔とメンマはいらない
メンマは単体で嫌いなので合うか評価はできないけど 某家系のほうれん草の相性の良さは異常
ほうれん草のおひたしとか好きじゃないのになんであんなしゃきしゃきして美味しく感じるんだろ ここ見たら「結局人それぞれの好み」ってことだな。
ネギいらない→ネギはいる
メンマはいる→メンマいらない
終わらない議論
よって、有吉の提言自体がくだらない 昔ながらの中華にネリ生姜たっぷり入れたラーメンが最高に美味い。 具材なんてほぼ中国からの輸入に頼って安く上げてるからな
国産に切り替えて値上げするべきだよ >「外国の人にも頑張ってもらわないと」
なんか変じゃね？
中華そばは中国発のものだけど…
もちろん手入れて日本食にはなったものの、中国以外の人にこんな風に勧めるとまるで日本発のものみたい アジアのどこだったかはうどんの汁にわさび
入れるのが定番なんだよね 具を冷たいままラーメンの上に乗せるような店には二度とイカないことにしている なんでこんな職場の汚いおっさん同士が話しているような内容をわざわざ記事にするんだろう >>11
海苔で麺を巻いて食べると海苔の香りがして美味い ナルトは見た目はしっくりくるけどな
味的に考えるとあまりなくてもいいかな 本当にいろんなラーメン食ってるのかな
そんな定番ラーメン逆に少ない 去年135杯ラーメン食べたけど、なるとが乗ってたのは13杯だった。
およそ10%。 まるとって邪魔にならんでしょ
俺は海苔がいらんと思う >>260
これな
海苔いらないって人もいるしな
個人的には海苔よりワカメ入れてくれると嬉しい メンマは要らんな
あんなん木食ってるようなもんだぞ
何が悲しくて竹なんか食わなきゃならんのか ネギはチャーシューの臭みを中和する役目があると思うからイラネって言ってるのは単なるネギ嫌いなのでは >>12
チャーハンは刻んだナルトが味の決め手
まあ、基本なんでも彩り用だけど こいつら若い時にろくな思い出が無いんだろうな
老舗の伝統とかも馬鹿にしてそう すげぇ美味い自家製メンマがある店あるから
一概に俺はメンマ否定できん 豚骨ラーメンにワカメって組み合わせが好きなのは少数派だろうな うちの近くのラーメン屋は「野菜大盛ラーメン 麺抜き」が頼める
もやし、白菜、キャベツ、ネギ、白ネギ、玉ねぎ、エリンギ、椎茸などを炒めたものが
ラーメンの汁の中にたっぷり入ったもので食べ応えがある >>278
まるとってｗｗなるとだｗ
>>280
やけにかたいやつあるよな
ほとんど木のやつｗ
桃屋がいかに旨いかわかる
>>281
たしかにゆるゆるのをごはんにつけると旨いけどいらんだろ メンマがないとラーメン尽くし生活の人は更に数年寿命短くなると思うよ メンマが冷えてるところは糞
ナルト必要とは思わんが邪魔しないからどっちでもいい
海苔はどうなんだろうな ツマンネー会話だな
定番なんて、誰かが考案したものに大勢の支持があったから固定化したもので、見直したって生まれたり消えたりするものじゃない
支持が無くなれば、ナルトみたいに消滅していくし、次世代の定番は、今のラーメン屋が奇をてらって乗せてる物の中から、美味くて支持された物が自然になる
何が「本当にこれね」だよ、馬鹿じゃないのかw >>285
逆にこの2人はボロい店の方がテンション上がってるよ 醤油ラーメン以外にメンマを入れるのはやめて欲しい
日高屋なんか豚骨ラーメンにメンマ入っててセンスを疑う
メンマ分のコストを他に割いて欲しい >>295
それはそうだろ
海苔もメンマはそう思う とんこつだったら紅しょうがごま辛子高菜細切りのきくらげニンニクネギ辺りが定番なんだけど見事に違うもんだな
上手いしょうゆラーメンなら焼豚メンマで十分かな 言うほど定番と違うよな
それはそうと、よくあるトッピングの中では海苔の存在意義に疑いを持ってる
あれは要らんやろ
秒でフニャフニャになるし、一緒に食べても美味しくない ナルトなんてほぼ入ってないだろ
ラーメン食った事あんのか？ レギュラーで乗っててほしいのは、チャーシュー、きくらげ、ネギ、あとお店によってはメンマ
それ以外はオプションでもいいけどさ
キクラゲすらトッピングメニューにしてる一蘭にはもう行きたくない 海苔やわかめ、ねぎとかは獣臭さを消す為なんじゃないか？
内陸以外は海のもの慣れてるからな 騙されたと思って醤油ラーメンに唐揚げ入れて食ってみろ
今までの人生を後悔するぞ クスクスて万人が知ってるのか
マツコが説明してくれたんか 謎肉がカップヌードルにしかないのが不満だ
普通のラーメン屋さんに謎肉大量乗せてれば売れるやろ
シーフードとかカレーとか普通のラーメン屋さんで食べれない 一番不要なのは海苔
ただの飾り付けで入れてそうだけどかえって邪魔もの ラーメンの具にありとあらゆる定番の野菜が使われるが
ダイコンだけは一度も見たことがないという謎 >>3
ラーメン屋さんのラーメンには入ってないけど、街の中華屋さんのラーメンにはほぼ入ってる。 >>227
醤油のメンマは大歓迎だが味噌ラーメンには合わない気がいつもしてる >>11
海苔を汁でヒタヒタにしてご飯を巻いて食べるとうまいんだなこれ ラーメンと一括りにするからおかしな事になる
味噌、塩、醤油、煮干出汁等のベースによって合う合わないあるからな もしいろいろ変化あったらこの2人はラーメンは定番の具材でいいのよと間違いなく言ってる
しょーもない 醤油スープがヒタヒタに染みた海苔めっちゃ好きだけどなぁ 〈体臭を引き起こす食べ物〉
・動物性のタンパク質と脂質
・にんにく
・アルコール
〈体臭を抑える食べ物〉
・抗酸化食品（ビタミンE，ビタミンC，その他緑黄色野菜など）
・アルカリ性食品（海藻類、大豆、きのこ類など）
・腸内環境を整える食品
体臭改善は食べ物から！体臭きつい人に共通する食事とニオイを防ぐ食品とは？｜グリーンハウス公式
https://www.greenhouse.ne.jp/times/body_cause_food 昔ながらの中華屋の出前で頼んだラーメンの蒸れたラップから伝わる中の汁の匂いが好き
実際食うとちょっとのびた普通のラーメンなんだけど ナルトってラーメンかウドンでしか見たこと無いような気がするんだけど・・・
他にどんな使われ方してるんだ？？？ >>1
ラーメン業界ってわりと自由だと思うけどな
定番はむしろ定番じゃなくなりつつある
海苔、なると、めんま、たまご、チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、の中華そばラインナップとか逆にテンション上がるわ 第一旭のチャーシューは美味い、九条ねぎも良いアクセント
もやしはなくてよい
一般的にはノリの存在が意味不明 チャーシューは麺の下にくぐらせ後で食べることにしてる。
熱を通すことによって脂身を溶かして美味くなる。 もやしドサーッ、ニンニクガバッ、チャーシューどーん、麺極太みたいなラーメンが苦手
こっちのほうが最近の定番な気がする 有吉は以前この番組に
「初めて行くラーメン屋でいきなりコショウを入れるのは調理してる人に失礼ではないでしょうか？」ってメールが来た時に
「いいんだよ、ラーメンの味なんて大体分かってるんだから」
ってすげない対応してたような奴だぞ
元々ラーメンに思い入れなんて無いんだよ >>336
それ、分かる気がする。
最初はすごいと思っても、奇をてらったラーメンっていつか飽きてしまうな。 ナルトってラーメン以外で使い道ないよな
メンマとかは単品でも酒のつまみになるし >>145
あれは最初から食べるか等駄目なんだよ
紅生姜もそうだが、替え玉後の味変用 >>331
いわゆる昔ながらの東京ラーメンてほぼ絶滅危惧種だよね 塩ラーメンの青物はわかめでいい。かいわれ大根は邪道。
あととろろ昆布もけっこう合う。 >>15
同じく九州の田舎だが人気店は非豚骨だぞ
※某有名豚骨ラーメン屋が全国どころか海外展開していて豚骨ラーメンの価値が低下しているという事情もありそうだが 色んな人が合う具材をずっと研究した結果がこれが最強の完成品なんだよな >>338
作りに繊細さを感じないのがどうもね、ビジュアルも綺麗じゃないとこ多いし それこそ有吉は広島の人だからラーメンにナルトのイメージ持ってないはずなんだけどなぁ >>341
そう、それでこういうラーメンが遊園地とかパーキングエリアとかチープなところにしか置いてないのが悲しい
ちゃんとした町中華のお店で食べたいんだけどね 昔ながらのラーメン子供の頃お袋が出前頼んでくれたな
ラップぐるぐる巻でラップ取ると湯気と香りがすごかったっけ
ナルトも麺も汁の醤油が染み込んで茶色いの
ちょっとしょっぱかったけどご馳走だったわ
ありがとうお袋よ >>295
元祖のとんこつは入ってたらしい。
でもメンマ切らして海苔入れたのが来々軒で、
それが広まってメンマの代わりに海苔のせるようになったんだとさ >>11
海苔で麺を挟んで食うんだよ！
最高に美味いだろ！ なるとは最近見かけんよなあ
メンマもないのもあるがまだ見かけるわ ラーメン屋のラーメンでナルト入れてる店はいまほぼないんじゃないの >>341
ラーメン屋じゃなくて町中華のラーメンとして生きながらえてると思う。 >>11
焼き海苔要らんのは同意だが
青海苔も要らない チャーシューはエースで4番、煮卵は絶対的守護神、ネギは不動のリードオフマン
ナルトは代打の切り札、海苔は守備固め要因
ナルトはベンチ外な >>362
代打の切り札をベンチ外にしたらどこで使うんや トッピングでネギチャーシューとか乗せると、平気で千円超えたりする ウチの社食の中華は海苔、メンマ、NARUTOが入っているな
350円なんで文句は全く無いけどナルトとメンマ抜いて300円って言われたらそっち選ぶわ 老人たちの戯言だな。
TVは老人の娯楽だから仕方無いですね。 >>367
そこまで食にこだわりないならカップ麺でいいんじゃない？ ウエストランドだっけ、あの人達が言ってた通り、内輪でお互いに支え合ってる
ただそれだけ ナルトなんて昭和生まれのボロい店くらいにしか入ってない 一枚チャーシューより細切れチャーシューが食べやすい >>3
まだやんの
とか書きながら何回レスしてんだよ乞食 東北在住ですがラーメンに海苔とナルトはあまり乗ってるの見かけない >>369
そうかな？ 交互に食べるの好きだけど…
海苔 → 玉子 → 海苔 → 玉子 → 海苔
でも海苔で玉子を巻くのだけはしない >>1
見直した結果ナルトが減ってってるのに店側がまるで何も考えてない努力してないみたいな発言すんのホントアホ チャーシューとネギ以外はいらないって奴がほとんどだろ
なんだよあのクタクタになった割りばしみたいなのは どこだったか忘れたけど、すごく美味しい店でナルトが入ってるところある
昔ながらの店じゃなくて現代的な店で
ナルトが珍しくて印象に残った記憶がある ご意見番気取ってるけどお前らごときが一々口を出すなと
嫌なら自分で作って勝手に食え 海苔は血糖値上昇を抑えるためと思って、最初に食べてる。 昔からラーメン好きで40半ばになって最近は週1に抑えてるけどラーメンなんて花月で食べればいいって境地になった >>48
近所の中華は
ラーメンに
青菜炒め
八宝菜
マーボー豆腐
青椒肉絲
鳥の唐揚げ
豚の唐揚げ
豚の角煮
とか様々のせてくれるけど >>390
やっぱなるといるわ
置いてあるだけで華やかになる ネギ、メンマ、チャーシュー、補欠で煮卵
これだけで充分
あとは蛇足 >>402
お前より成功してるってこと
覚えておいてほしい ナルト無いのはいいんだけど、メンマが廃止されたのは
正直つらいな
嫁に逃げられた時よりつらい >>1
怒り新党から引っ張り過ぎ
もうネタ切れ過ぎて浅くて広がらないテーマで無理矢理トークしてるよな >>341
そういうラーメンは東京じゃなくて地方の老夫婦がやってるラーメン屋とかで生き残ってる
地元民しか行かないようなとこ でも元を正せば余った食材とか使い道無いからいれちゃえ的な発想なんじゃないの 有吉ってテレビで今人気の色んなラーメン食べてるはずなのに
定番の具なんて全く無いことに気が付かないのかな チャーシュー、煮卵、シナチク、ネギ、モヤシが必須具材
海苔とかナルト、ワカメとか要らない
そんなものよりモヤシだ ナルトはうどんに入れる
でもぐるぐるじゃなくて寿の絵になってる 店で食べるラーメンにナルトはいらないと思うけど、カップ麺の醤油ラーメンやうどんに入っている乾燥ナルトやカマボコは好き ナルトが入ったラーメンなんて食べたことない
しかしうまい練り物を煮込むと旨味が染み出るんよ ナルトは地域によるよね
地元の元料亭で50年以上やってるとこは、当初からナルトは無かったらしい
チャーシュー、めんま、刻みネギだけ しなそばにはシナチク
チャーシューは煮豚で煮汁はタレの元
日本のラーメンも変わってる事だし
具材も変わる可能性はあるよなあ ナルト入ってるラーメンなんて今時ほとんど見かけないぞ >>428
欧米の人も喜ぶ人はいる
漫画のナルトの影響だろうか むしろナルトだけは象徴的に残してほしい
最終的に弁当の緑のギザギザなバランのようになっても、残してほしい >>6
茹でもやし？そんなの初めて聞いたわ
大抵はラードで炒めたシャキシャキもやしだろ >>20
来日米人のプロ野球選手がラーメンにハマってて
もやしで同じようなこと言ってたな >>437
美味しいかもしれないが、見たことないなあ
油麩？棒麩？ >>11
横浜家系ラーメンは海苔がないと豚の味しかしなくなるw >>439
棒麩だね
鍋焼きうどんに入ってるみたいにスープ吸って美味いよ 気取った穂先メンマより、手で細く割いたメンマが旨い
がっかりするラーメンの具は断然ワカメ 焼き豚、卵、ネギ、メンマ
仮に三つしか駄目と言われたら卵が要らないかな
ネギだけは外せない >>437
秋田出身のワイ、麸入のラーメンが懐かしい
こどもの頃は要らんと思ってたけどたまに食べたくなる
豚ひき肉とトマトで味噌味のラーメンつくって
とろけるチーズのせるとうまいよ！ >>394
桂花の太肉麺は元々熊本では出してなく、東京進出記念の新宿店限定メニューだった もうとっくにどこの店もナルトなんて入ってないのに自分の思い出を今に同化して文句言ってる 海苔はあった方が嬉しい
ただたまにある岩海苔は磯臭くてダメだ なると入れてるラーメン屋自体なくね？
見かけるのはカップラくらいだよ >>455
その書き方からするとにわかタンタン麺派にみえる 一九ラーメンのチャーシューシナチク麺が
大好きなんだが。 このスレのせいで、昼インスタントラーメンつくってしまった 美味いメンマがなかなか無い
ブヨブヨにデカくて味薄いメンマなんか無くていい >>464
昔ながらの「しなちく」が好き
細くて茶色で硬い、味付けは濃い >>464
コープの瓶入りぶっといメンマ美味しいよ 定番以外の具も乗せてる店あるじゃん？
でも、結局定番の具に行き着くってことでしょ 最近よく行ってるラーメン屋はメンマがやたら美味いんだよな
自作なわけないだろうから売ってるんだとは思うが チャーハンもだけど、ピンクの練り物入ってると見た目にも美味しそうになるやん >>471
行き着かないよ
もはやナルトとかの定番は崩れてる >>464
発酵メンマってのが美味いらしい
たまに扱ってるラーメン屋さんあるよ
探せば近場にあるかも >>475
なるとは見なくなったか
なると乗せてるのは町中華の所謂中華そばってやつくらいかな マツコは何にもこだわりがない
食えればいいだけ
有吉の言ったことにただ相槌打つだけ メンマはいらないわ
札幌味噌ラーメンにも九州豚骨ラーメンにも横浜家系ラーメンにも二郎系ラーメンにもメンマは普通は入ってない
大勝軒系ならともかく、無くてもなんの問題もない
西日本のラーメンにはメンマもナルトもほとんど入ってないし ワカメはエースコックのワカメラーメンの分量がちょうどいい ナルトと半熟卵乗っけてくるラーメン屋
文句言うほどあるか？
とりあえずケチつけとく芸風がウザい >>492
家系に限らず、白湯ラーメンには海苔とライスが合う 海苔はスープに浸して食べるかそのまま食べるか迷いが出るからいらない 少し話変わるけど、カップヌードルの謎肉推しが意味不明
あれ、半生だと下痢不味い ワカメとかノリとか海藻系は香りがキツイんだよね
普通のラーメンには不要な存在
海沿いの観光市場で海鮮ラーメンとかたべたら思いの外レベルで海草たっぷりだったw
これはこれで物珍しさで覚悟して食べるからいいけど >>494
家系ラーメンはトンコツなので白湯ではない。 醤油ラーメンにワカメ入ってるとちょっと嬉しいぞw人それぞれなんだな、やっぱり >>498
ラーメンにカニやエビもあまり好きではないわ。
味の主張しすぎる。 >>501
ラーメンのネギ抜きを頼む人もいるからね。
オレ的にはネギのないラーメンはありえないかも 笑
ネギラーメンもおいしいし。 >>503
ネギはいるなあ、俺は海苔はいらないかな、結構味強いんよね海苔。周辺スープが海苔風味になる。 >>507
基本はトンコツのみでは。
醤油にトッピングされてたことあって全然合わないと思ったことある。 >>50
とろみ付ければな。まぁそれはもはや中華めんだが ナルトなんて滅多に見かけないけどなぁ。
チャンポンに刻んだのが入ってるぐらいで というかワンタンだの野菜炒め入りだのでない素のラーメンは足りなくてお腹空く
少しバランス考えてトッピングされてるんだと思うな >>511
奈良のスタミナラーメン（醤油味）に入ってるはず。
とろみがあったかは忘れたわ。 俺のよく行くラーメン屋千切りキャベツとトンカツが乗ってる
唐揚げも乗せられる >>491
半熟卵は逆にレアな気がする
大抵は仲間でガッツリ火が入った味玉 >>514
彩華かな
あとは大阪の神座も醤油スープに白菜か 結婚
エムシーはアシスタントを喰えるを実行したのか 昭和のラーメンがメンマ、ナルト、チャーシュー1枚だからな
平凡な食堂や住宅地の中華屋の定番だし見直すとかいう問題じゃない ナルトはチャーハンに流用できるけど
ほうれん草はコスパ悪そう >>484
そもそもかりそめ天国は、ロケ企画以外は番組ウェブサイトに視聴者から投稿されたメール内容をトークテーマにして
喋るだけ
有吉のネタに対する入り方によって、マツコがプロレスするか同調するか、ネタ送ってきた人にダメ出しするか大枠で分かれる
たまに「唾液で中華あんのとろみが中和される」ネタみたいに広がるのもあるよね 当たり前だと思っていることを一度立ち止まって本当にそれでいいのか考えるのは重要だよね
それをラーメンでやるのかってのはあるけど ナルトなんて醤油ラーメンには色合いが合うし、味がたんぱくなんでラーメンの邪魔もしてない
博多とんこつに入ってたらがっかりだけど醤油ラーメンならそんなに毛嫌うなよ デカい海苔3枚ぐらい入ってるのはマジでイミフ
ふやけて気持ち悪いだけ 醤油ラーメン（中華そば）の青物はほうれん草だろうに
わかめは塩ラーメンならあり >>81
これわかるのアラフィフ以上だろうなぁ・・・ >>529
ラーメンの海苔って実は追加メニューのライスとセットなんだ
ラーメンを美味しくするためじゃなくてスープのしみたヤツをライスに乗せて食うためｗ >>532
オレなら３０秒バージョンもフルで歌えるぞ？
「♪な～がネギ タケノコ さ～やエンドウ」
「まあるい玉子も 入れましょか？」
「お好きな お野菜 たっぷり～」
「お･い･し･い ねっ！？」
「サッポロ一番 塩ラ～～メン」 昔からチャーシューには疑問持ってた笑う最近は美味いチャーシューと合うスープのラーメンもあるけど、昔はパッサパサのチャーシュー多かったし もやしいらないからその分麺を増やしてほしい
なんかラーメンの中ではもやしは麺の下位互換って気がしてしまう これだけ具でごちゃごちゃ言う奴が多いのならラーメンは麺とスープだけにして後はトッピングで選ばせた方がいいな ジジイは昔のイメージで語るからな
海外に進出してる日系ラーメンでなるとやメンマの入ってるむか～しのラーメンはないよ 穂先メンマうまいよな。ラーメンにコリコリしたメンマの食感は必要。 海苔はここのレス見るに、別の皿にのせて出してくれた方が良い感じか？ メンマは要らん
美味しいと思わないし、繊維の塊なだけでろくに栄養がない >>543
かわいそうに、本当のメンマを食べた事が無いんですね、明日ここに来て下さい、本物のメンマをご馳走しますよ >>1
【具など参考食べ物】
家事ヤロウ ドンキランキング1位～20位 木村拓哉お気に入り焼き芋レシピは？
https://tmbi-joho.com/2023/01/24/kaji-don/ >>544
オレだったら横浜・奇珍楼樓の竹の子そばかな？ >>547
横浜ラーメン博物館に入ってた龍上海のメンマが好みだったなー、ガリガリしてて >>542
>海苔はここのレス見るに、別の皿にのせて出してくれた方が良い感じか？
賛成
他のトッピングの場合はラーメンの味、匂いにあまり影響を与えないから載っけてあってもいいし
嫌いなら残せばいいだけ、 おまえはハムみたいなチャーシューでも美味い美味い喰いそう これはほんと思うわ
店も客も固定概念に捕らわれないでもっと美味いのを求めてほしい
こうあるべきっていう昭和の考えは消すべきだわ >>554
お前、フレンチだったらデセールだしイタリアンだったらドルチェだし、コース料理の最後は甘味で締めくくるって基本中の基本だぞｗ >>556
このスレですら見れないならもう病気やな >>560
>>これはほんと思うわ
>>店も客も固定概念に捕らわれないでもっと美味いのを求めてほしい
>>こうあるべきっていう昭和の考えは消すべきだわ
こんな莫迦レス書いて何か得意気になってる場違いなお前はさっさと消えろ鬱陶しいわｗ >>239
いやとんこつラーメンでもメンマはいってるところ結構あるやろ うちの地域のラーメンにはナルトなんて見かけない
なくていい うどんやそばは麺が主役
褒められる時は麺が褒められる
かたやラーメンはスープ作りのみに心血注いで麺は外注だったりする
結局完食されるのは麺であってスープは残される運命
ラーメンももっと麺にこだわるべきだと思う ラーメンの麺は寝かせる必要があるから自家製麺をしようとすると場所を取るんだよ
信頼できる製麺所に任せる方が確実 ラーメンショップのネギラーメンはなぜあんなに美味いんだろう >>566
ラーメン屋の自家製麺の歴史って実はけっこう古いぞ？ 有名なのはやっぱ東池大勝軒とか >>566
うどんや蕎麦が外注の店も普通にあるけど 千駄ヶ谷のホープ軒はかなり昔から自家製麺だな
3階に製麺機がある ホープ軒ぶっちゃけうまくないよな
六大学野球のときの徹夜組の学生がネタでいくだけで 最近チャーシューの替わりに鳥ハム載せてるラーメン屋多い気がするけど流行ってるのか
鳥の臭みが出て美味しくないから嫌いだわ 家で作るラーメンにはいつもウインナー入れてる
作る時一緒にボイルできて便利 ナルトと海苔の乗った昭和のラーメンでは
さすがに客から800円は取れない
それが最近のラーメンにナルトを見ない理由 ラーメンの海苔と言えば
山形のご当地ラーメン「鶏中華」が意外な旨さ！
蕎麦屋が出すラーメン鶏中華、これには刻み海苔が乗っている
最近、近所のラーメン屋が 鶏中華をレギュラーメニューに加えてくれたのでありがたい >>15
とんこつだけのスープよりも他のスープと混ぜているところ多い チャーシューもゴリっとした脂身のチャーシューはいらん
あれを出すラーメン屋の神経疑うわ
合う具としては本格的な海苔じゃなく風味の薄い業務スーパー内の中でも最低の海苔が合うと思う
かなりマジで ラーメン屋によって全然違うのに何言ってんだ
薄っぺらいトークしやがって >>573
鶏そば流行ってるな
臭いのきついところと、ちゃんと処理してるところわかれる
俺は好きな店あるよ うるせーよコイツラ
合わないなら自然淘汰されてるわ >>590
でも無いとやっぱり寂しい気持ちになるんだよな
蕎麦やうどんは別に肉やら魚介やらがなくてもいいのに >>590
俺もいらんと思う
あれこそが固定観念で無いとダメみたいな象徴だと思う
かと言ってチャシューの変わりに練り物とか鶏チャーシュー加えるのは賛成できない
つまるところ、健康的に見ればナルト、メンマ、ワカメ、ネギがあれば最強 山盛りのモヤシが乗ってるラーメンは麺に辿り着くまでに飽きてくる
いっそ麺無しにするかどっちかにしてほしい 八王子ラーメンの玉ねぎ増し
食べるまで相性に気付かなかった
不覚
ただ油多めのスープじゃないと美味しくないのかも 玉子丼には干し椎茸とナルト細く切ったやつ入れてる
んで刻み海苔も散らす 酒で臭みとった豚バラ肉
海苔はスープに入れずに食べる
あとは野菜炒めでもあればおk あんかけ可
ベースはシマダヤの生麺しょうゆ 3食分作っても4〜500円じゃね 麺とスープｘ３が200円割るからな >>573
>最近チャーシューの替わりに鳥ハム載せてるラーメン屋多い気がするけど流行ってるのか
>鳥の臭みが出て美味しくないから嫌いだわ
チェーン店のチャーシュー（豚）も臭くて食べられない事が多い
チャーシュー麺をオーダーしてるバカ舌もいるけど 昔、新宿の蒙古タンメン中本のそばに中国人がやってる怪しげな蘭州牛肉麺の店があったが
具に油揚げが入っていて驚いた。中国にはそういうのがあるのかも知らんけど
そういや、その店が休みだった日に初めて中本入ったが、不味さに驚いて二度と行かない
ラーメンに麻婆豆腐入れるなと言うか、あんなあんかけ豆腐麻婆豆腐じゃねえし
ラーメンに油揚げ入れるのは許せるけど、麻婆豆腐もどき入れるのは駄目だ >>600
中本好きじゃないけど、
中本はタンメンだって言ってるだろ
ラーメンとは違うって自分たちで言ってるのに ラーメンの定番具材なんて充分吟味されとるやろ。
1000円で色んな種類のラーメン食べれるの日本だけやで。
意外と皆知らんけど汁めっちゃ高いからなw なんか新しい定番はないのか。
うどん、ソバで定番の油揚げとかどうよ。 >>600
油揚げじゃなくて油条（揚げパン)じゃないのかな メンマいらない
パンダじゃあるまいし無理して竹なんか食いたくねー
そもそも竹に味なんか無いだろ >>600
中本の麻婆はそもそもうまくなさすぎてなあ
麻婆が乗ったごはんもうまくない
ちなみに中本のレギュラーメニューは全部食べたけどどれもうまくない
いくらかましに食べられるのは｢冷やし味噌(つけ麺)｣くらいかな
ラーメン類だとやたらしょっぱすぎたりぬるかったりする時とかある
中本はセブンイレブンのカップ麺の方がましだけど、あのカップ麺もそもそもうまくない
毎年冬期限定販売される井の庄の辛辛魚のカップ麺の方がはるかにうまい
おそらく今年も今月末あたりに販売されると予想 東京から転勤で広島来たけどなかなかラーメン馴染めない
結局来来亭ばかりだわ
あとは尾道ラーメンかな >>610
わざわざそういうラーメンは頼まないよ
海苔が好きな人は海苔の香り、味が好きなんでしょ
どうでもいい人や嫌いな人は食べないよ 多種多様なラーメンがある中で
あえて今の定番というべきなのは家系と二郎系だな
東京近郊はクソほど増えた
メンマもナルトも無いしネギも具と呼べる量は入ってない >>614
家系だと馬鹿でっかい海苔が何枚も乗ってるけどそれは無かったことにすんのか？ ｗ 海苔のにおい（香り）って強烈だから
海苔を入れたら海苔一色になってしまう 関係ないけど外人は海苔を消化できない人が多いし
日本人だって全員が消化できるわけでもない >>609
広島といや野菜たっぷりの辛いつけ汁のつけ麺だな そもそも昔のラーメンでもこの具の組み合わせってそんなに無いだろ
ナルトと半熟卵と海苔が3つ同時に乗ったラーメンとか食ったこと無いぞ >>620
半熟卵ってトッピングとしてはかなり新しい ここで言う「ラーメン」ってのは
鶏ガラ醤油ラーメンの事だろう
豚骨だの家系だのは論外なんです 五郎さんを見習って出されたものは黙って食え
メニューで選べるのに芸人らしくバカだな エースコックのわかめラーメン以外にデフォルトでわかめが入ってきるのはおかしい >>600
中国人油揚げ大好きよ
厚揚げみたいなのが多いけど
台湾ベトナムにもある
煮物や汁に厚揚げみたいなの入れるのは
台湾の厚揚げ煮しめ美味しいよ >>604
呉汁ラーメンはどうだろうか
>>623
ほうれん草は家系とか油多めも合うよ >>617
そうだな
半熟卵なんて町中華や屋台のラーメンから最近の専門店ラーメンになってからの具だな 半熟卵は割と最近の具でナルトは古い具で
両立はなかなか見ないな定番じゃないんじゃないか？ ラーメンに板海苔はもともと関東の文化じゃないかな？ >>629
一風堂ってスープは白いイメージだけどフランスだと醤油味にしてるのか >>637
ナルトは藤子不二雄先生が地元富山の名産品のナルトの知名度をあげようとまんが道とか小池さんのラーメンに入れたから一般的になったって都市伝説があるな ひ孫家系 ラーメン、焼豚別皿、ライス1500円でよく食べとる 味玉は美味いけど、100円以上取られるとなんかモヤっとするな
あと、レアチャーシューがラーメンに全く合わないと思うが、意識高い系ほど採用してるよな こいつがテレビで重用されていることこそ、見直して欲しい メンマは僅かにプラスに働いてる場合と大きくマイナスに働いてる場合がある >>648
丁寧に仕上げたメンマは旨いと思うけどなぁ… レアチャーシュー、味玉、穂先メンマ
普通のチャーシューとゆで卵とメンマで十分だ俺は 海苔ってかなり癖が強い上に割と値が貼るから定番ってことはないよな >>649
レベルの高いメンマ出す店多くなったよな
太くて長いの
あれは美味い ラーメンって様式美なところあるから様式から外れたら別の名前名乗ってほしい
タンメンとかサンマーメンとかワンタン麺とか色々あるじゃん >>653
そうか？
結構何でもアリな世界だと思うんだが 俺も何でも有りを支持
定番がどうとか馬鹿らしいくらい何でも有りの状態
と言ってもデザートラーメンはないか
スパゲッティと違って 澄んだスープの夜鳴きそばには、支那竹
ほうれん草、固茹で卵（白）が合う 安価だからメンマが定番なんだろうけど
別にいらないよな
こってり系のスープだったらアスパラガスや水菜とかでも合うんじゃないか スープがこってりとあっさりじゃ別物だわな。ここで話してるのは定番の東京ラーメンについてではないかと >>655
木久扇師匠は若かりし頃、木久蔵ラーメンでかき氷に入ったラーメンとかやってたぞ >>608
うまくないのに全メニュー制覇にカップ麺まで買うとはw面白いな君w >>654
そもそも拉麺ってのは手で伸ばした麺の事らしいからな
製麺機で作った麺は当てはまらない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
