【芸能】宮迫博之が牛宮城開業から３か月の〝儲け〟を発表 「売上はほぼトントン」 スタッフ集め「これではアカン」 [jinjin★]
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宮迫博之が牛宮城開業から３か月の〝儲け〟を発表 スタッフ集め「これではアカン」
元「雨上がり決死隊」の宮迫博之が４日、俳優・小沢仁志のユーチューブチャンネル「笑う小沢と怒れる仁志」の動画に出演。
経営する東京・渋谷の焼肉店「牛宮城」の内情について赤裸々に語った。
動画は小沢が牛宮城を訪れる形で進行。
小沢が「焼肉屋ってさ、やるのにすごく勇気いったんじゃないの？」と聞くと、
宮迫は「当初、ものすごく後悔しました。こんなに難しいもんだとは知らなかったので、焼肉屋の苦労を痛感している」と胸の内を語った。
動画の密着ディレクターから「オープンしてからの売上ってどれくらいですか？」の直球質問が飛び出すと、宮迫はしばし沈黙。
牛宮城はオープンから約３か月が経過したが、宮迫は「売上はほぼトントン。お祝いのシャンパンとかいただいたにも関わらず。毎日に僕も店に出てましたけど『それでこんなもんか…』って。いろいろ経費かかるな」と答えた。
動画の撮影前にはスタッフを集めて緊急ミーティングを行ったそうで「『これではアカンよ』って話をした。２時間くらい。どこの経費を削減するかみたいな。お笑い芸人とは全く違うことしてる」と告白。
続けて「トントンでずっとやっていくわけではないので…。いまはこの店をどうしていくか、ＥＣで販売していくのかとか色々考えています」と経営者として思案していた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/963dbdfde6b78278645a26c0b8e3cb63971a3a85 売り逃げしないとだめなのにやばくない？
炎上商法なら赤字って言えばいいはずなので本当に儲かってなさそう 儲けを少なくしたら脱税でやられるぞ
そもそも開店までに莫大な金かけて
トントンじゃ困るだろ 売上トントンは意味不明
純利益トントンならわかるが 千原ジュニアが言ってたけど宮迫ってナチュラルにやばいやつなんやろ わからんからトントンって言っときゃ大丈夫やろ
って考えてそう 収益がトントンなら理解できるが売上はトントンってパンダか？ >>1
飲食業は儲からないのは最初から分かってたやろ、アホやわ あれだけぼったくって客も入ってるのにトントンな訳ないやろ
おまえらどんだけアホやねん >>15
収益＝売上だろ
お前も宮迫にしてやろうか >>15
多分、伸びてない横ばいって意味なんだろうね 焼肉屋は初めてかもしれんがタコ焼き屋やっていたよね 店の話題でユーチューブ回して稼ぐスタイルなんでしょ？ 小沢仁志がユーチューブなんかやってることに驚いたわ 純利益1000万って話じゃなかったのかよ
やっぱりその場その場で適当なこと言ってそうだな 現場に行くだけで何百万ものギャラ貰えてたTVに比べれば飲食店は大変だろうな >>26
好意的に解釈するなら宮迫が純利益と粗利を理解していなくて動画では純利益と言ってしまった
実際は粗利は1000万だが営業利益はトントン どこの経費を削るかって、そりゃ宮迫の取り分とテナント料に決まってるじゃん。 今日は小林幸子とコラボしてたな
なんだかんだ言われてても順調な気がする スタッフに経費削減しろっていってもね...
もっと儲かる肉や酒を売り込めってほうがスタッフ的にはやる気になるんじゃないの >>1
売上がトントン←意味わからん
お祝いのシャンパンとかもらってるのに関わらず←意味わからん
ほんまにしゃべりの芸人かよ >>37
TVだとそれなりの知能の持っている人が編集するからね
ユーチューバーはそんなまともなスタッフいないでしょ スタッフ集めて経費削減の説教2時間は草
無能経営者あるあるやん 経営者の責任でスタッフがとうのこうのすることかよw >>44
家賃２８０万円の大箱の焼肉屋なんて初期設定が無理ゲーよ 数日前までは宮迫信者が純利益1000万で大喜びして多方位に喧嘩売っていたのに。。。 純利益1000万だの売上げトントンだの何ひとつ理解してなくて草
お祝いのシャンパンいただいた事が経営面に何の関係があるんだよｗ 芸能人が商売して失敗するのがよくわかる
馬鹿で無知なのにオーナーになるからだね （俺の給料1000万払ったら、会社にほとんど残らないやないか…トントンやな） 最近純利益1000万てニュース見たけど？
純利益1000万と売り上げがトントンて両立するの？ 経費削減やり始めたらあっという間よねサービスや質が落ちるの
てかスタッフのせいにする、ほんと人間て変わらんね 意味が分からん
純利益1000万ならトントンじゃないじゃん トントンってよく考えたら意味わからん言葉だよな
なんだよトントンて
何をトントンしてるんだよ トントンと利益1000万の２つの帳簿があるのかな？w >>1
これではあかんよをどうすればいいのか考えるのが経営者じゃないんか？
スタッフ集めて愚痴っだけか？ トントンって
普通に考えて儲けゼロってことだよね？ ユーチューバーの言うこと信じるのは消防まで。これ常識 売上トントン
純利益1000万
さんまとかから1000万貰っただけ説ww そもそもなんで焼肉屋なんかやってんの？
やらなきゃよかっただけじゃん >２時間くらい。どこの経費を削減するかみたいな。お笑い芸人とは全く違うことしてる」
こういうそれっぽいこと言ってカッコつけたいだけなんだよな ほんと薄っぺら
お前49%株主で しかもどこだかに委託丸投げしてるって中田の処刑動画で全部明かしてるじゃねえか これだけ短期間に発言がコロコロ変わるて肌感で言ってるだけで相変わらず何も把握してないんじゃないの まあ元々タレントショップなんて話題になった開業当時が最大瞬間風速であとは右肩下がりに落ちてくだけでしょ
もう今から「いつ軟着陸でやめるか」を考えといた方がいいよ >>23
ラーメン屋もやっていたよ、なおラーメン屋に行くと無料のタコ焼出していたら大赤字で潰れた模様 飲食初めてじゃないだろうし
流石純利益の意味わかってないとかないだろ >>1
純利益1000万発言は？
間違いだったならその事について言及しろよ
そういう所がほんと駄目なんだよ 飲食店て考え方によっちゃあ1番難しい
誰でも気軽に参入出来るライバル多数🦹♂ >>37
おまえの頭のほうがヤバいな
誰でもわかるだろｗ 売上と利益を理解出来てない知恵遅れはいるけど
散々手を出してる宮迫がそれを理解してない訳はないからな ネラーが社会に出られないのが
よくわかる流れ
アスペばっかりで笑える つうか色々手を出しすぎて訳が分からなくなったんだろ
焼肉屋YouTuberとか
純粋に焼肉屋の利益分からなくなってもしゃーない 月に280万の家賃で運営する委託企業を挟ませて利益なんぞでるわけねーわな こいつの下で働いたらパワハラされに仕事してるようなもんだろ スモールスタートから始めて環境に応じて移り身できなければ難しいのは分かりきってるだろうに
まあこの人にはよい助言者を周りに置けない何かがあるんだろう 6月は予約で満席なのに利益出ないなら今すぐ閉店した方が良いわ まぁどうせ嘘だろ内心儲けてうはうはだろうな
今までさんざん嘘ついてきたから何言っても信じる気にならん 芸スポ民「お祝いのシャンパンとかもらってるのに関わらず←意味わからん 」
わからなかったか 芸スポ民だしね ほんまに芸人なんてアホやな
そらどいつもこいつも共同経営者()に騙されるわ うっかり儲かってると言ったら妬みからの口撃が結構あったからな
商売人はボチボチとかトントンとかパンパンやでって言っておくもの お客さんがたくさん入ってるのにトントンなら
経営が下手すぎんか？ スタッフたちに2時間かけて「これではあかんよ」
と経費削減で説教をした自慢
説教されるべきは「今まで安く肉売り過ぎてたんで
オープン早々ですが2200円から600円値上げします」
とかやってるお前だろう 最初から儲かる値段で売れ
タンとか「原価率9割で売るたびに完全な赤字なんです」
とか自分から言ってたくせに あれ、肉偽装してたよね？
それでも利益で無いの？
1000万儲かった設定もう忘れたのかな 元々半年後売り渡すのは既定路線だろうネガ発言ばかりしているが 純利益1000万www
売上総利益と勘違いしてそう 実際のところはどうかしらんけど
祝いのシャンパンとか入れてもうたのに「こんなもんか」てそのが言い草もう
入れてもうたのに不甲斐ないですとか言うもんや もし税理士入れてなかったら、天然で脱税しそうだな。 こーゆー時のトントンは嘘な
つーか宮迫は嘘しかつかない 飲食なめんなよ。つきつめて、なんとか黒になる程度。とんとんでも、御の字だ 売上トントンって
売上と経費がトントンって意味やろ
利益トントンのほうが意味不明だわ こいつは全部丸投げで何にも理解してないだろう、理解してたら売上トントンとか意味不明なことは言わないよ。 トントンて単語だけ知ってて使い方までは知らなかったんだな >>92
予約で埋まっている＝客はもう増えないということでもあるからな
空席があって、どうやって客を増やそうかという手が無いので、もっと利益率の高いものを注文させて利益を出せということになる >>117
宮迫は、親友の若林とかいう胡散臭いコンサルに丸投げしてるもんな 焼肉屋で客入り良かったら
黒字に決まっているだろ
嘘つくな 売り上げを伸ばさなければ、経費を差し引けばトントンだからネット販売で売り上げを伸ばすことを考えている。 純利益1000万と言ったりトントンと言ったり忙しいな
話題作りは大変だ 宮迫（純利益一千万！）
反社（おいおい！それ言うんかい！）
宮迫（あっえーと、実はトントンです） > スタッフを集めて緊急ミーティングを行ったそうで「『これではアカンよ』って話をした。２時間くらい。
アカンのは宮迫なんだわ
そもそも飲食のほぼ素人が家賃のクソ高い大型店舗でやることからして間違い
スタッフに文句言ってもどうにもならん スタッフ何人なのかしらんが20人を2時間トントン話で拘束したら
時給平均2000円として8万のコストだからな
8万経費削減するって大変だよｗ 夜しか営業してない以上回転率は決まってるから、予約が埋まってるってことは売上もだいたい決まってるってこと
「これではアカンよ」ってほんまにスタッフに言ったとしたら、逆に経営にまったく手を出していないことを自ら暴露したようなもんなんだけどな 宮迫は所々で発言をカッコつけるから
どれが本当なのかわからん 牛宮城はやっていけるわけないからwww
この試算をみたら損益分岐点がハードル高すぎwww
https://youtu.be/hysPKz64rrE 損益分岐点から計算した売上はトントン
その他雑収入や特別利益で月1千万…なわけないか 純利益1000万と言ってからのトントンとか、相変わらずの嘘つきだな
タブレットの広告費で家賃を賄えるって話は何処行った？ つべのひろゆきと相棒と2人でここで食ってる動画が面白い
一番面白いのが会計で2人で7万5千円と聞いて絶句するのと最後の一言冷麺美味かった >>139
先月の募集を見たらざっくりこんなかんじだったよ
【給与】
[正]月給25万円～50万円
[契]時給1,100円～
【アルバイト】同時募集
時給1,100円以上
※研修期間時給1,050円(14日間) >>48
店の高いシャンパン注文頂いたって意味だろ文盲 >>138
予約埋まってて、これ以上スタッフにどうしろっつうねん。値上げか人件費削るしかないやんけ。
2時間も俺スゴい話聞かされて可哀想だわ。 たこ焼き屋あれだけ閉めたのにまだ何ひとつ解ってないとは… >>148
チッ
まさかと思ってスレ内検索かけたら先にやられてたわ ほんとに経営に参加してるんかこれ発言がふわふわしすぎだろう >>1
スタッフを集めてって、スタッフに何か言うて解決する問題でもないよな >>80
お祝いのシャンパンもらうと利益が上がるの？？？？
説明してみろよ。 今トントンなら宮迫がなにか高いものを注文したらそこに来てくれるとかしたらもっと上がるんじゃないか
今そういうのしてないとして こういっちゃなんだけど芸能人が店始めたってことで最初だけ
たくさん客が入ってる状態でトントンはあかんのちゃう？ 当人、タレントなどが(嫌々？)これだけ盛り上げれば来店者数は伸びただろ
しかし固定費が相当かかっている上に光熱費、原材料などが高騰、予想では一年持つかな？ 経費削るってのはわかるが食材原価と人件費から手を付けたら無能 まだ儲かっている時期だろ
店開いて半年でトントン
一年で赤字落ち
大体はこんな感じ 絶対嘘だわ
あれだけプロ集めておいて 事前シミュしてないわけないし 考えうる最高レベルで客来ているのに売上トントンになんかなるわけがない 売上がとんとんってどういう意味？
目標達成したってこと？ 売上がトントン… お笑い芸人の言語感覚ってやっぱりおかしいよね 嘘つきやろ
本当のこと言うわけが無い
ぼろ儲けしてるよ スタッフは経費節減出来んだろ
スタッフが普通に働いて利益が出るような仕組みを考えるのが企画や経営者の仕事 あんまり経営危機PRすると、肉とか卸してもらえなくなるんじゃないか
商売やってる所は、金払ってもらわないと終わりだから >>163
そこはこうじゃね？
お祝いのシャンパンは利益率が高いから
同じ売上でも利益は増える >>184
お祝いのシャンパンはいただいたと書いてるが？？？ >>186
普通、この文脈なら
(ご注文)いただいた
と解釈するよね。 >>191
そこを解ってないから、ここのみんなから「経営者ぶるな」と思われてる
結局、ぐっさんに歌詞投げた性格のままなんやろな
ヒカルやらの周りも、それわかってるから責任と金だけ持たせてるw >>186
お客がプレゼントでシャンパンを持ってきたとか思ってるのかww
すげーなお前w やっぱりあの報道純利益じゃなくて粗利だったんじゃないか感 マーベル映画の吹き替えがほんと上手かっただけに残念だよ
宮迫も吉本も大嫌いだが、それとこれは別 オープンしたばかりの店で売り上げがトントンだってスタッフに言われても困るよね。
オープンしたばかりの店の売り上げは、店のコンセプト決めたオーナーと広報の責任だよ。
どちらも宮迫。
スタッフは再度来てくれるような気持ちいい接客をするしかないから、1年後とかに売り上げ落ちたらスタッフの責任とは言えるけど。
それとも水商売みたいに、スタッフに営業電話かけさせたりしてるんかねえ。 >>197
どちらかが絶対に嘘だから宮迫が嘘つきなのは揺るぎないね >>197
でもちょっと計算したら結構ありそうな数字なんよな
客単価 約¥15,000
座席数80席→着席率60%で48席×1日2回転で96人
1日の総売上 ¥1,440,000
1ヵ月25日営業した場合、月の総売上¥36,000,000
仕入れが40%で¥21,600,000
家賃が300万で¥18,600,000
あと人件費、光熱費でいけそうじゃない？ >>199
あ、初期投資の減価償却をかんがえてなかったわ それによって純利益はかわるな >>201
その場、その場でエエカッコしいの嘘を言うくせが治ってない ネラーはナマポの馬鹿が多いから
アスペみたいないちゃもんをつけるｗ
利益はご祝儀代わりのシャンパン代で
それ以外の売り上げは経費で終わるからとんとんと言ったまでだろ
こいつらは社会で働けないバカばっかり >>199
なんで予約でいっぱいなのに60％しか埋まらないんだ？ 有名人がオーナーの店って開店当時はご祝儀相場で儲かるのに、
現時点でトントンってヤバいんじゃないの？ >>203
えっ！
商品別に営業利益まで算出しているのか 中途半端な価格帯にするなら激安か一般人お断りの超高級路線のどっちかに振ったほうがいいと思うんだが
とくに宮迫さんなんてそれなりに人脈あるんだから高級路線一択でいいのにな >>204
飲食店の座席に対する実際の客数はこんなもんよ
宮迫の店が相席を強制するならもっと座れるけどw 税務署から目をつけられないように黒字とは言わんだろ 予約すぐ埋まるんやろ
客単価も高いのに今儲けてでてなかったらどうすんねん
開業前に終わってるやん ＞売上はほぼトントン
トントンて利益の時に使う言葉じゃね？ 通販とかで補完するなら最初から通販だけでよかったのでは？ >>217
いずれは焼肉たむらの経営法もパクろうと 安易に 考えてるんやろな >>218
たむけんと宮迫は仲良いから直接アドバイスを受けたら良いのに 交雑牛通販とかなんか怪しいパワーでも込めて売るのかな？ 凄い人気らしいのにあれで手応え悪いとか飲食店って本当に糞な業種だと思うわ
やってる奴はアホとしか言いようがない 宮迫が言ってる売上って売上総利益（粗利益）の事を言ってるのか？
だとしたら最終的には赤字だぞ 元芸人YouTuber現焼肉屋オーナー「俺、俳優志望やん」 あれだけ不義理かましたさんまのご祝儀はいくらだったのかな？
えらく感動していたし税務署の人はちゃんとチェックした方がいいのでは 自慢も時計コレクション売らなくて済んで良かったじゃん
結構前から集めてたみたいだし相当付加価値ついてるんだろうね こいつに限らず
ほんとは儲かってるのに平然と「赤字」とか「全然ダメ」とか言うヤツ大嫌い
本人的には「自分的に全然満足できてない」という意味合いで言ってんだろうけど >>229
関西人には「ボチボチでんな」という最高のいなし言葉があるのに、宮迫のなんか経営者っぽいことを言いたい欲がそれを言わせないんだろうな >>229
芸能人ってそうだなYouTuberとかはやたら大きく言うけど。 >>229
こんな所じゃないかな
YouTuber ・・・ マルチと儲かってるのを羨望な目に見させ、さらに同じように自分もこうなりたいと思わせ再生数を稼ぐ
芸人 ・・・ テレビで身近に感じてもらい、危機感を演出しながら成功していくようにみせかけ視聴率アップ
ハイブリッドの宮迫は、両方に揺れ動いた発言をしてつじつまが合わなくなっているんじゃないかと思う
上場企業と違って、有価証券報告書等がないから、実態がわからず、言いたい放題なんだよな また金が無いネタやりだしたんこれ
もう流石に誰も信じんやろ 予約でいっぱいなんじゃないの？
それでトントンのわけねーやろ
本当ならもう終わりだよ これではアカンよってだけの話を2時間も聞かされた従業員かわいそう
具体的な対策を練るのがお前の仕事やろが 宮迫博之が外に向かって
大声で言うことほど、より強く嘘だと思う。 >>235
雇い主だから寄生虫は俺を助けて当然だろ
とか思ってそう ほぼ開店直後の売り上げで従業員頑張れって言われてもなぁ
物珍しさ込みで?盛はしただろうしスタッフも立ち上がりで苦労したやろうに
それで儲かってないなら企画がまずかったんじゃないですかね サンマがお祝いに頼んだシャンパンが1000万だったのか >>229
初期投資を考えたら
今の時点で赤字なのは事実だろ
空家賃やら空人件費やら相当マイナス背負ってるだろ
初月の利益はあまり参考にならないだろ
宮迫へのご祝儀シャンパンの売り上げがいちばんデカいわけで
次の月の参考にはならない
ここってバカばっかりだからなあ 毎日満席でも駄目なんじゃどうすりゃいいの？人件費削減？光熱費削減？ 1か月目＋1000万。2～3か月目－1000万ってことかな。
大変やな つーかスタッフ集めたところで意味ないよな。
｢これはアカン｣と言われてもどうしようもない。
宮迫は何がしたいんだ？スタッフの給料下げるのか？ >>247
普通は調達部署が安く買えるよう価格交渉
次に余計な残業を無くすために、作業の効率アップを図る
ただ一番効率がいいのは社内販売だろうな
従業員に余った酒・肉等を買わせる 売上の責任は経営者であるお前にあるやろ
適当に始めておいてスタッフを責めるのはおかしいで アホが純利益の意味を理解しとらんで粗利が1000万やったんやろ >>21
人間、ここまでバカにはなりたく無いもんだな >>248
そこまでは悪くならず、少額の利益を出せるけれど改装の費用などまとまった金が捻出できず、自腹で負担して個人で赤字になるか、借金で店を赤字にするかになると思うよ
開店に金をかけるということは、メンテナンス費用と改装費用もそれだけ金がかかるわけで >>261
宮迫が、売上金を店の利益と勘違いしただけ もしかして、確定申告書の収入金額等をイメージして話をしてるんじゃないだろうか >>252
飲食で1000万の粗利ってすごくない？ ほとちゃんの「そういうとこ」って響いてないね こいつは一生変わらんだろうな
解散して正解だったね 売上がトントン？
意味が分からない
終始がトントンなら分かるけど おや？>>21にレス付けてる人は
収益-支出=収支だということが分かってないのかな？ >>269
「売上は(費用と)ほぼトントン」ってことなんじゃね？ >>264
多分営業利益と経常利益と純利益の区別がついていないかと
納税前なのに純利益の額なんてわかるわけないじゃんw あのレベルだと仕入れたら仕入れと在庫がトントンになったぐらいの話でも驚かない 連日満席で150人弱来店してる状態トントンなわけないってｗ
こんな状況で4ヶ月目だしな
ただ初期投資がヒカルとで1億くらいだし業務委託で本田大将軍にもかなりとられるしで
回収に2年くらいかかるっっつーのが大勢やな ここは芸能人しか入れないんだよな
そんなのでやっていけるの？ オリラジ中田に純利益1000万とドヤってたのにトントン？ >>278
純利益じゃなくて月次の営業利益だと思う
というか開店して数ヶ月でそれ以外の数字は出しようがないと思うが
で、このペースで年次の予算組んだら流動負債やら納税でトントンなんじゃねえの
知らんけど オープンして早々経費削減とか駄目ムーブ過ぎて笑うわｗ
スタッフの士気だだ下がりになんぞ？ あんだけ成金達が群がっててトントンは無理あるな
肉だけやとトントンはあり得るが酒でだいぶと儲けとるやろ >>1
なんG民(=なんJ民)ワイ、なんG(=なんJ)の【野球を基にしたネット文化等】を広めるやでー
■○○カス - 新・なんJ用語集
あらゆる者に対して使われる汎用的な蔑称。
類義語に○○豚・○○ガイジ・○○厨などが存在するが、
「○○カス」は【阪神ファンの蔑称である珍カス】から派生した言葉であるため、
セ・リーグ各球団ファンの蔑称を中心としてなんJで広く使われている。
差別用語が含まれていたり、スレが荒れたりするため使用は控えるのが望ましい。
また、カスなのは一部だけであり、その点においても頻繁な使用は控えたほうがよい。 開店までの投資も含めてトントンなら凄いけど流石にこんな短期間で借金返せないだろうし違うよね クッソ笑うわ
絶対に無理潰れると騒いでたくせに
今となっては儲かってるくせに嘘つきとかｗ
お前らは糞だわな こういう時に大阪では
ボチボチでんなあ～って便利な言葉があるんだけどねえ～ >>282
宮迫は経費を引く前の額と勘違いしてて、後から気付いたんやろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
