【芸能】加藤浩次「（東京の赤飯は）イヤイヤ食べてる」…北海道の赤飯にネット民大反響 [爆笑ゴリラ★]

**爆笑ゴリラ ★** · 2022/05/03(火) 11:35:52.44

2022.05.03 11:04
まいじつ　

お笑いコンビ『極楽とんぼ』加藤浩次が、4月23日深夜放送のラジオ番組『アッパレやってまーす！』（MBSラジオ）に出演。北海道の赤飯について語り、反響を呼んでいる。

リスナーから、北海道の赤飯はピンク色で甘納豆が入っているとの便りが届き、北海道小樽市出身の加藤も賛同。共演者から味について問われると、「甘い」と即答する。

続けて加藤は、「こっちに来て、小豆の赤飯食べて、『全然味しねえじゃん』と思って。なんじゃこれって思って」と上京して食べた赤飯に衝撃を受けたと告白。「東京に来て30何年になってきたから一応慣れてきたけど、ごま塩かける赤飯がおいしいと思ったことは一度もない」と断言し、いただきものの赤飯については「我慢して（食べて）るよ。ありがとうございますって言って」とイヤイヤ食べていると明かすのだった。

完全に別物の北海道の赤飯

「北海道以外の地域では小豆を入れて炊き、ごま塩をふりかけて食べるのが一般的。一方、北海道では、もち米とうるち米を混ぜて食紅で色を付けて炊き、炊き上がった赤飯に甘納豆をまぜるという調理法が主流です。甘い味ですが、おかずと一緒に食べることも多くあります」（社会誌ライター）

こうした加藤の告白に、ネット上でもさまざまな反響があり

《着色したもち米に甘納豆、美味しいよね！本州の赤飯とは全く違う》
《北海道じゃないけど甘納豆入ってる東北の人もわかると思う》
《和菓子みたいな味かしら、美味しそう》
《お赤飯が余ると焼売の皮で包んでもう一度蒸してくれた祖母本当におやつみたいで好きだった》
《うちの地域も甘納豆だけど、ごましおもかけるよーあまいのとしょっぱいので美味しい》
など、関心を持つ声が多く上がっている。

全国にはまだ知られざるご当地料理があるに違いない…。

https://myjitsu.jp/archives/349382

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 11:37:15.35

俺も赤飯は食べないな。なんで飯の中に小豆なんて入っとんねん。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:37:17.37

甘納豆の赤飯を炊くのは北海道の他にもあったりする
長野県もその1つ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:37:22.64

新潟の赤飯が好き

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:39:44.05

初潮で赤飯炊くよね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:40:09.32

♪反抗期を過ぎて、お赤飯を炊いて。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:40:10.02

確か徳島の赤飯も甘いんじゃなかったっけ？
意外と各地に甘い赤飯あるのな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:40:32.89

北海道の赤飯は美味すぎる
東京で食べて味気なくてびっくりした

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:40:59.71

でいつ辞めるの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:41:12.67

そもそも、北海道版でも普通のでも赤飯というものが全く美味しくないんだわ
貧しい時代から日常のご馳走として伝わってきた料理で美味しいものなんて滅多に無いからな
何故か皆勘違いして美味しいって思い込んでるが

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:41:55.29

食紅の原料は虫！

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:42:05.29

欧米では甘い豆は嫌がられるけどね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:42:11.37

>>7
甘くない
徳島の赤飯はもち米で炊いて赤くない

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:42:30.61

>>2
赤くするため
小豆の赤いとぎ汁を餅米に移すことで赤いご飯にする
赤い色は邪気を払うという考えが神道にはあって、赤米を炊いたものを神様に供えたのが起源と言われてる
だから祝い事に邪気を払う赤いご飯を出すという風習となった

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:42:34.22

道民だが甘納豆の赤飯は苦手
小豆の赤飯に塩ひとつまみが好き

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:43:25.79

>>13
赤くないのに赤飯？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:43:56.72

味より赤飯の食感が苦手

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:44:07.35

移民の北海道で全道に共通する文化ってあんまり無いだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:44:16.86

どこのもまずそう

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:44:39.90

爆笑ゴリラ＝まいじつ社員

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 11:44:48.29

>>14
だいたい強烈な色が付いてる米とか食欲湧かんわ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:45:47.50

本物の赤飯を食べたことがないんだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:46:47.10

縁起物だから味は求めてないのかな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:47:05.70

検索したら徳島県でも甘い赤飯は鳴門の方だけみたいだ
ゴマ砂糖をかけて食べるらしい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:47:12.85

おやつみたいな飯？
イメージわかないな

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 11:47:21.79

なんか小豆とか入ってるとか口の中がモコモコしそうで嫌。栗ご飯とかも無理。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:48:05.86

小豆の産地なのに小豆使わない謎
道民は納豆にも砂糖入れるし寒いから糖分必要なのか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:48:09.48

甘納豆なんだ
それはなんか嫌だな
雑煮の餅にあんこが入ってるくらい嫌だな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:48:35.02

赤い大地北海道！！
もうすぐ道民待望の中国共産党の地になるから良かったな。
さっさと地元に帰って柴咲コウと謎の商売に勤しめ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:49:23.13

>>7
甘納豆赤飯の地域とされてるのは
北海道・青森・長野・山梨

発祥については諸説あるけど、北海道で1950年代に料理研究家によって広められ、そこから青森→山梨→長野と伝播したという説や、ジンギスカンと同じく起源は満蒙開拓団の頃（北海道と長野の開拓団が同じ地域に住んでいて、そこでジンギスカンなどの料理の共有がされていた説）なんて説もあったりする

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:49:45.67

>>1
子供の頃に赤飯なんて美味しくもないもんなんで食べるのかと思ってて今はお祝いとかで食べる縁起物で味なんて気にしない無のものという感じなんだけど北海道の赤飯は美味いの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:51:01.84

>>16
基本は白の赤飯で、
お祝い事には
紅白の赤飯両方ってのが徳島

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:51:50.41

北海道だけど昔は普通に小豆の赤飯だった記憶がある
最近は甘納豆だけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:51:54.14

宗教食だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:52:13.98

赤飯ってめったに食べないしな
あまり考えた事なかったけど
確かにまずい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:52:18.73

イヤイヤ食べてるとか言わなきゃいいのに
無駄に人を不快にさせてるだけ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:53:26.71

たまに弁当に赤飯が入ってるけど喜ぶ人いるのだろうか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:53:41.27

>>21
まあ御神酒とかおせち料理みたいなもので縁起物とされる宗教的意味合いの強いものだからなw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:54:04.01

赤飯にはゴマ塩かけて食べるんだよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:54:32.68

美味しんぼに出て来た赤飯饅頭はどこの地域だ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:54:36.35

>>9
やめたらその赤飯すら食えなくなるだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:56:07.10

>>21
カレーピラフ
チキンライス
パエリア
食うの禁止な

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:56:23.49

>>31
子供受けはいいと思う、甘くはなるし
ただ餡子のように甘ったるい感じではない

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:56:42.60

うまくないよな
自分では買わないんでガキの頃から食ってないけどw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:57:18.16

セブンでたまにおにぎり買うよ、無性にもち米が食べたくなることある

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:57:50.26

主食が甘いって…

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:57:52.27

秋田は甘納豆じゃないけど甘い。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:57:58.32

>>25
おはぎ的な
栗おこわとか大丈夫なら多分いける

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:58:26.38

食い物に細かい奴苦手

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:58:43.61

納豆に砂糖入れる地域の味覚なら仕方ない

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:58:58.48

大好物なのに酷い言われようで悲しい

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 11:59:28.90

>>42
黄色はまだ食欲的に大丈夫やな。赤とか青はあかんわ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 11:59:29.18

西と東で小豆かささげか違うんでしょ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:00:11.10

赤飯は甘いとかショッパイとかいう問題よりも
もち米と豆の質だよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:00:11.90

赤飯自体がナイ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:00:50.49

赤飯自体がナイ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:02:36.67

嫌々食べるならコンビニのおにぎりのレギュラーに赤飯がある訳ない。ハイ論破

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:03:04.31

>>2
炊き込みご飯嫌い派?

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:03:31.42

ゴマ塩の方が美味いに決まってるだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:03:39.75

マジかぁ、なんか地方によって醤油甘かったりもするよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:03:47.04

甘納豆赤飯の最大の利点は、甘くなることよりも一番は豆が簡単に柔らかくなるってことなんだよね
甘納豆は金時豆や小豆などが使われることが多いけど、どちらも甘納豆にする時に柔らかくなっている
それを投入することで下手な赤飯でよくある小豆が固くて食感が悪いってトラブルが無くなる
あと、甘味は周囲に付いた砂糖によるものなので家庭によっては砂糖を洗い流してから投入するなんてこともある、そうすると豆本来の甘さと柔らかさだけが味わえる赤飯になる

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:04:35.59

食紅使ってる時点で無理カイガラムシだぞアレ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:04:39.54

おはぎ自体が嫌いな俺にはダメな案件
ごま塩赤飯が性に合う

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:04:41.66

北海道の赤飯は美味いぞ、マジで

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:04:57.91

東京風だけど井村屋の赤飯の素がすごい
もち米じゃなくても赤飯っぽくなるのね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:05:00.36

精通した時、赤飯食べた

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:05:01.16

>>45
それって団子のほうがうまくね？
食べたくなる感覚がないからわからん

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:05:32.29

>>14
神道とか言ってるが中国南部のど田舎でもお祝い事や客人に赤飯を振る舞う風習があり中国では赤はめでたい
赤飯は完全に中国の文化

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:05:55.02

劇団ひとりは甘くない小豆が受け入れられない
でも甘いご飯もいやだから何をどうしても
結局赤飯が食べられないと言ってて何となく共感した

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:06:31.91

コンビニで赤飯のオニギリあったら必ず買う
悔しいがセブンが一番美味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:07:07.93

>>67
潰したもち米と赤飯じゃ食感が違う
半殺しのおはぎと赤飯でもやっぱり違う

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:07:26.74

甘い小豆の赤飯もあるよね？北海道のみ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:07:48.09

餅米と甘いのって合うよな　

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 12:08:59.98

>>58
普通の炊き込みご飯は好き。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:09:07.37

富山県氷見市出身だけど
うちもこの赤くて甘い赤飯だった

ただ頂きものは全部
小豆の甘くないやつだった

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:09:49.61

俺も、赤飯とあったかい蕎麦はないと思います

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:09:51.01

まあ赤飯は甘いものだからな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:09:52.00

甘い赤飯はそんなに珍しくないだろ

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 12:10:01.74

というか餅米もあかんな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:10:24.70

>>68
それを言い出すとガンダーラ文明とかシルクロードとかの話になって起源はエジプトとかに行ってしまうぞw
赤が神聖な色であるって概念で一番古いものは現状だとエジプト文明だったはず

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:12:00.22

>>1
北海道の加藤にしろ、、
東京が大嫌いと公言したコロコロチキチキのナダルにしろ、
標準語を話する人はスカしていて好きになれないと言った王林にしろ、、

東京で仕事をしているなら、東京の悪口を言うな！

人として当然のマナーだ！

だから、お前ら、田舎者は！と言われるんだよ！！

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:12:07.40

赤飯なんて、もう10年以上食べてないな
別に死ぬまで食べなくていい
北海道のは旨いのか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:12:14.80

徳島県には赤飯は普通だけど胡麻塩じゃなくて胡麻砂糖かける地域あるよ
お菓子みたいでめちゃ美味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:12:30.30

>>1
愛知出身の俺は関東のみたらし団子とところてんは嫌々食ってる

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:12:47.01

>>75
山梨長野あたりの甘納豆赤飯の起源は学校給食って説があるから、その影響で近県にもそういう風習が流れてるのかもな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:13:31.76

なにかを褒めるのに他のなにかの悪口を言うバカ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:13:33.24

赤飯に限らす、豆ご飯全般が旨いと思えない。
ボソボソ、または、ネチョネチョしない？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:13:49.45

そうまいじつはこういう記事でいいんだよ
もちろん大反響なんて起こってないが批判とか大炎上とかの捏造より数段マシだ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:14:01.61

ちなみに赤出汁の味噌汁も旨いと思わない
関西の回転寿司だと赤出汁しかないなら、本当にうんざりする

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:14:15.23

>>80
人類はアフリカから来たんだっけ
人類はいつから色に意味を持たせるようになったんだろうな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:14:50.07

たいていのものは、たまに食べたくなるものだが…
赤飯を食べたくなることは１年に１回もないな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:14:55.68

普通に小豆って言ってるけど、今はささげを使ってじゃないのか

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 12:15:07.33

>>87
豆ご飯もあかんな。モコモコする。おこわがクチャクチャするな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:15:19.91

>>87
エンドウ豆のごはんは塩味きいてておいしいよ
赤飯は苦手

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:15:25.49

北海道っつたら小豆やろどうなってんの(´･ω･｀)

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:15:50.57

おはぎの感覚じゃね
道民だけど食べない

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:16:09.32

もち米がうまいとうまい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:17:27.84

>>90
多分それ以前から、本能的な部分からなんだと思うよ
昆虫の擬態などでは警告色と呼ばれる派手な色で毒があるとか危険であるなどの警告を示すものもあったりと、本能的なものと色ってのは元々密接していたんだと思う
赤がなぜ神聖色になったのかって部分も様々な研究はされてるけど、ヒトの本能的な部分から来てるんじゃないか？って説が割と強いかな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:18:05.23

赤飯は不味いよなあ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:18:18.39

おにぎりと変わらんやん

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 12:18:21.53

>>96
よく、おはぎ食べるか？って言われるけど、徹底拒否やわｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:18:45.04

だいぶ前にケンミンショーでも紹介してたな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:19:21.71

和菓子屋で売ってる甘くない赤飯が好き。関東やど。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:19:29.26

>>1
わざわざ食紅を入れてるんだから
北海道の方が紛い物だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:19:32.48

>>85
その説は誤ってるようだよ
学校給食に1960年代に青森の栄養士が甘納豆赤飯を取り入れたとか
1940年代に北海道・東北からとか･･･

実際には郷土料理として昔からある。小豆（甘い）ぼうとうと同じく甘くしてハレの日に食する
曾祖母（明治生まれ）が作ってたから学校給食で伝わったとかは無い

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:20:24.31

甘納豆じゃないけれど
砂糖で炊く赤飯もあるよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:20:33.72

豆ごはんだと思えばいい
そっちも嫌いなのか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:20:55.45

今日食ってみるか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:21:27.39

>>101
どういうシチュエーションでそんなこと言われるのか
おはぎなんてお彼岸くらいしか食べる機会なくない？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:21:30.92

醤油赤飯

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:22:17.70

山菜おこわの方が好き(´･ω･｀)

**通りすがりの一言主** · 2022/05/03(火) 12:22:21.89

>>109
たぶんその時期だよ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:22:55.03

赤飯まずくないと思うけどな

まあ家は和菓子屋で
自分の家で作ってたからな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:22:59.72

パパー今日はお祝いのお赤飯よー

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:23:01.48

>>80
そもそも赤飯と神道なんて全く関係ない赤飯は稲作とともに中国からもたらされた文化嘘ばかり言うな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:23:37.89

道民て料理下手だから仕方ないよな
周りに新鮮な素材が大量にあるんだから工夫出来ないんだよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:23:51.54

金時豆の甘納豆が入ってる甘い赤飯の一角にスライスした紅しょうががのっていてその下は赤く染まっていてそんなに甘くない。
俺はそこだけ食うよ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:24:03.77

北海道の赤飯は知らないが、赤飯俺も大して美味いと思ったことはないな。
縁起物だからまあ出されりゃ食うが、自分から食おうと思ったことは一度もない。
コンビニおにぎりで赤飯むすびがあっても目もくれずツナマヨとかサーモンを選ぶ。
そんな感じ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:24:04.49

蒸し器で作るんやで

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:24:10.39

ある時赤飯じゃなくてごま塩が好きって気付いた

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:24:36.59

有吉は赤飯好き

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:25:18.16

ごましおが効いててモチモチなのがうまいね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:25:28.63

青森だけど赤飯は甘くて美味しかったな
栗ご飯みたいな感じ
東京のは不味くて食えたもんじゃない

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:26:11.93

>>28
香川の雑煮はあんこ入り

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:26:16.43

甘い赤飯と味噌汁が合うんだよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:27:33.77

赤飯不味すぎるわ
豆が不味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:28:01.50

>>4
あれうんめね

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:28:15.63

スーパーで、赤飯やらおはぎやら和菓子やら売るようになってからまずいし、特別感もなくなったな。本来はすごいんだぞ。ちゃんと作る出来立てはな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:28:48.20

北海道だけどどっちのバージョンの赤飯売ってるけど確かに小豆の方は美味しくないから食べる意味ない。甘納豆の方はたまに食べたくなる。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:28:49.53

>>49
ほんとこれな
食べられるだけありがたいのに
世の中には制限されて好きなものを好きなように食べられない人も大勢いるのに
加藤って人前で泣くし独善的でパワハラ気質で大っ嫌い

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:29:20.85

赤飯は冷えてる方が美味しい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:30:16.46

>>105
そこがまだ諸説ある部分なんだよね
北海道での起源は1950年代の料理研究家による普及によるものってのは確かみたいなんだけど、北海道と甲信越地方という離れた地域で同じような食文化が生まれた理由としてはそれだけでは説明がつかない部分はあるんだよね

なので、伝播説としては北海道発祥説の他に甲信越地方のどこかで元々あった甘納豆赤飯の文化を北海道開拓団や満蒙開拓団などで道民に伝播、その風習を知った料理研究家が北海道内に広めたってものじゃないか？という説もあったりする

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:30:50.87

胡麻和えに砂糖入れるのやめてほしいんだよな
なんで甘くする必要なんてあるんですか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:31:08.94

赤飯と茶碗蒸しは甘いもの
昔は麦茶にすら砂糖が入ってたｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:31:15.90

むしろ赤飯＝甘いのがスタンダードと思ってたからビックリ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:31:52.83

北海道て砂糖しかねぇの？
塩知らないの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:32:12.94

小豆、ごま、塩の組み合せ美味しい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:32:30.56

>>5
しょうも無い事をと思った物だ
大体は自動で出てくるんだから

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:33:16.04

赤飯とか豆まきの豆とかはまずいからこそありがたみがあるみたいなイメージがあるわ
美味いほうがいいだろうけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:33:56.58

食紅入れて赤くする意味がないから赤飯じゃないなw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:34:04.11

母親の郷里なんで昔から食う機会あったけど食紅の色の見た目と甘納豆のネチャッとした感じが無理で嫌いだったわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:34:15.95

普通の赤飯は美味しいと思うけどな　

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:35:34.70

甘納豆入り赤飯大嫌い＠道民
小豆派だよおれは

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:35:40.73

小豆の旨みを知らんやつは赤飯語る資格なし。
というか食紅入れて赤くしただけの甘いおこわもどきを赤飯と呼ぶなw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:36:17.86

ささげ派です

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:36:24.94

白いおこわに紅生姜の赤い色が付いたとこが美味しい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:36:28.80

いなり寿司も甘くて苦手だったわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:36:34.70

まぁ・・・あんこ餅の雑煮って話を聞いたときよりは衝撃は無いな(´・ω・｀)

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:37:12.16

>>115
そもそも赤米自体は縄文時代から弥生時代に伝播されたもので、飛鳥時代には神事に使われていた記録が残ってるもの
神道の成立を皇紀で語るのであればまあ確かにイザナギイザナミよりは後ですねだけど、日本史研究で神道が形成された時期には既に赤米文化が取り込まれていたとはされてるものだよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:37:15.47

逆に甘い飯なんか食えるか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:37:26.42

あと親戚の家で出てくる砂糖入りの納豆あれも許せん

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:37:28.95

一度甘納豆入りのお赤飯を食べたけど自分には合わなかったなあ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:38:09.35

一生食べなくていいよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:38:39.36

甘くないのが嫌なら普通のご飯も嫌なのかな？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:38:42.90

赤飯って普通ごま塩に砂糖入ってないものなん？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:39:31.12

北海道はコンビニの赤飯おにぎりも甘いの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:40:59.80

>>144
八戸は小豆と砂糖ともち米

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:41:22.02

北海道フェアで赤飯出してくれよ！いももちもな！

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:42:31.56

おはぎを食う感じ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:44:52.45

北海道民が東京の食べ物くさしても問題にならないけど逆はすげー炎上するよな
そもそも他府県の食文化を否定するのは品がない

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:47:04.26

>>147
実家のいなり寿司は酢飯の上に桜でんぶと紅生姜の2種類だった

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:47:14.60

小豆は抗酸化作用が高いスーパーフードなんやで
色よりも栄養価に注目すべき

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:47:24.58

浅草名物人形焼きと雷おこしも正直・・・ねぇ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:47:41.48

味のしない赤飯が好きなんだが
基本的にあまじょっぱいのは苦手

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:48:17.89

お汁粉が甘いんだから、赤飯も甘い方が旨いんだろうな
確かに甘くない小豆は不味いよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:49:02.83

普通に赤飯のおにぎり買うけどな
とても美味しい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:49:40.74

赤飯は餅米は美味いんだが小豆がパサパサになってクソまずいんだよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:50:38.42

へーそんなにうまいんだ食べてみたい
普通の赤飯でも大好きだから絶対好きだし
北海道のアンテナショップとかいけば買えたりしないの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:51:24.62

甘納豆…w
微妙な味わいがわからない罪人が見よう見まねで作ったのか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:53:02.29

その昔、菓子職人は北海道に入植しなかったようだな
かなりデタラメに伝わっている

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:53:22.17

北海道民は基本大げさだからな
やきそば弁当が最高にうまくて別格だとかいうから
わざわざ買ったら、ペヤングと区別つかないような感じだったし
セイコーマートのホットシェフは何を食っても激旨というから埼玉までわざわざいったら普通過ぎてびびったし
期待して食べると残念そう

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:53:27.06

甘くない赤飯は食う気がないな
なら白飯でいい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:54:08.21

甘い赤飯に豚汁とザンギ
この組み合わせが好きだった

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:54:27.54

いちばんおいしい赤飯は花豆のやつ
もちろん甘くない

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 12:59:05.98

米に甘納豆混ぜるって完全にお菓子じゃん

そんなもの食うなよ死ぬぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:00:14.41

甘い赤飯なんて食べたことないけどいいかもね
おはぎは美味しいから、甘い赤飯もきっと美味しいんだろう

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:00:14.96

な？吉本興業総出で終わらすしかねーだろ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:01:14.45

あの淡白な味にごま塩ちょっとかけるのがいいんだよ
ゴロゴロパサパサした小豆もご愛敬

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:03:36.99

>>175
旨いけどな
おはぎみたいな感覚で食う

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:04:40.53

もち米の歯ごたえが苦手な上に、小豆が口の中の水分を奪い取るので、赤飯は大嫌い。
個人的には全く有り難くない食い物。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:05:26.31

茶碗蒸しも栗の甘露煮とか入っててデザートかよｗｗってくらい甘いの出てきて驚く

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:07:22.05

甘くないお汁粉食えっつったら拷問でしかない
東京の赤飯はそれと同じ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:09:40.43

北海道の赤飯に甘納豆入ってるのは知ってるけど、地域としてはどこら辺までなんだろうね
俺のばーさんは仙台出身仙台育ちだけど普通の小豆赤飯だったわ
青森辺りまで行けば北海道式の甘納豆赤飯なんかな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:11:35.62

チワワ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:12:17.59

うちは赤飯は醤油おこわって言って醤油ベースで茶色だった
さてどこでしょうか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:12:18.52

赤飯はしょっぱいオカズで食べる

油揚げを煮たやつとかきんぴらごぼうとか

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:13:35.36

>>4
醤油おこわのことか？
あれをつまみにして酒が飲めるよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:13:56.05

小豆が正解なの？大角豆じゃなくて？
売ってるのが小豆っぽいから小豆だと思ってたがウチの実家農地で作ってたのは大角豆だったんだが

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:15:59.56

関東出身で今は北海道に住んでいるが
北海道の赤飯は嫌だな。色が毒々しいし
小豆と餅米のもっちり感のない赤飯なんて

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:16:09.84

北海道は甘納豆入れた豆パンとか
何故か甘納豆入れてくるよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:17:39.88

何回同じネタで盛り上がったら気が済むんだよw

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:22:18.77

>>188
元々は神事の為に赤米を使ったことが起源なので、どれが正解というのは無い
小豆のとぎ汁で赤く染めるというのが一般的には広まってるが、地域により赤くする方法や入れる豆などは異なっているので、とにかく赤く染めたご飯（粳米・餅米）全般を赤飯と考えた方がいい

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:23:22.69

赤飯は炊いてはいけない。
蒸すのです。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:23:37.40

>>10
ご馳走と思ってるやつはいないだろ。たまに食うと素朴に上手い。

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:23:37.73

これな
子供の時は北海道版の赤飯の方が断然いいんだよ
本州の赤飯は葬式の時に食う黒飯にちょっと色がついたバージョンで気持ち悪かった
だけど大人になると逆に北海道バージョンが苦手になる

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:25:30.24

嫌なら食うな

ですよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:26:03.66

>>180
赤飯なんて別に乾いてもないのに何でや？
高齢者のドライマウスとかの話か？

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:26:04.36

道民は特に年寄りが甘党
納豆に砂糖入れたりフレンチドッグとかｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:26:30.41

北海道のみだね　
https://i.imgur.com/LwBCuSe.jpg

**名無しさん＠恐縮です** · 2022/05/03(火) 13:26:42.68

>>179
もう白米にも砂糖かけて食べればいいんじゃね
ほかほかご飯に砂糖最高とか言う人はいるのだろうか