堀江貴文氏が宮迫の「牛宮城」の課題を指摘「７―９割毎日埋めてくのは大変」「半年後撤退がベストかも」 [爆笑ゴリラ★]
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3/6(日) 13:08配信
東スポWeb
実業家のホリエモンこと堀江貴文氏（４９）が６日、ツイッターを更新。宮迫博之がプロデュースして１日にオープンした焼き肉店「牛宮城」の今後を予想した。
堀江氏は３日、ホリエモンチャンネルと宮迫のＹｏｕＴｕｂｅチャンネルとのコラボ動画撮影のために同店を訪れ、同店の焼肉を堪能。「普通に美味い焼肉屋でしたよ」とほめた。
堀江氏は同店の今後について、フォロワーからの質問に「初動は当然話題や宮迫さんが居るから人気になるでしょう。味がいいのもあれだけディスられたんだから当たり前。問題は半年後とかにリピートで埋められるかどうか」と「牛宮城」の課題をあげた。
さらに「あの間取りで８０席を最低でも７―９割毎日埋めてくのは大変です。毎日宮迫さんいるなら別だけど。今なら半年後撤退がベストかも」とつづった。
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220306-04042799-tospoweb-000-3-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/a37aead8c265c8d09c2fdcd9c37c506c3580e439 ＞＞毎日宮迫さんいるなら別だけど。
毎日いればいいじゃん >>2
なんでも知ってるなら知識量でマウントとりゃいいのに、コイツがやるのはアホだのボケだのそんなのばっかりだよな マフィアみたいに、マスク1枚1万円以上でホームページで通信販売したら？
味を盗みに行ってライバル店舗を潰してみたり 宮迫が宣伝しまくれば一年は持つだろう
エガちゃんやヒカルや元芸人仲間にも助けてもらえばいい
とにかく有名人を毎回呼ぶべきだな
味は抜群に美味いらしいから話題を継続すれば大成功を治めるだろう >>4
一円にもならない焼き肉屋の手伝いしてるとYouTube動画撮れない ヒカルのケバブ屋にインタビュー動画見たけど
ケバブ屋の人が飲食店はリピーターがいないと成り立たないって言ってたよ 最初は物見遊山でくるだろうけど
高いから１回しか来ないのがほとんどじゃない？ やたら「普通に」ってつけるやつ頭悪そう
「シンプルに」はもっとひどいが 短期トンズラモデルしかないんだけど
回収できない効果も見込めない投資が多そうだし
赤字撤退になるしかないんじゃない？
言うほど内装なんかに金つかってない気もするけどね 宮迫「クセになる美味さ」とか言ってたじゃないか
堀江「ビジネスで成功するとは言って無い」 潰れそうになったらキムチと大人気メニューの冷麺だけ食べに行ってやろうかな >>19
だから半年撤退がベストってことなんだろう
黙っててもリピーターが来るなら別だけど、
必死こいて宣伝しなきゃならないなら、どんどん消耗していく ワイドナショーで2回も牛宮城を話題にしてたな
1度目は松本人志が、2度目は田村淳が
ウケ狙いで言ったにせよ絶縁してる関係性ではないんだな こんだけ宣伝しても半年後撤退って他の企業ってyoutubeで広告やる意味あんのかな >>17
>>ヒカルのケバブ屋にインタビュー動画見たけど
何を思ってそんなクッソつまらなそうな動画を見たんだよ･･･
どのキーワードを持ってしても見たくなる要素はゼロだぞ 高いとか安いとか別にして、
平日から渋谷まで焼肉食いに行くヤツがどれだけいるか、って話よね。
グループ利用前提の店で、
かつ座席数がめちゃめちゃ多い店ってポイント。 【逆流性食道炎予防の八箇条】
食の欧米化やストレス社会により新たな国民病となりつつある逆流性食道炎をみんなで予防しましょう
其の1：食べすぎないよう腹八分目
其の2：消化のよい食事を心がける
其の3：ゆっくりよく噛んで食べる
其の4：就寝前の食事は避ける（就寝前2〜3時間）
其の5：食後すぐに横にならない（逆流を防ぐ）
其の6：逆流を起こしやすい食品(※)は控えめに
其の7：肥満に気をつける
其の8：喫煙を控える
※…アルコール、コーヒー、チョコレート、炭酸飲料、香辛料などの刺激物、高脂肪食、甘いもの、酸味の強い食品 等 家賃280万円やっけ
1人前2200円2人前からのタン塩何人前売れば黒字なんやろなあ 半年っことはリピーターがつくような代物でもなく、潰れるってことか >>22
店の面積が何平米か知らんが、
飲食店の内装工事に備品の購入ってそれなりに高いんでは?
冷蔵庫とかも新規購入でしょ? >>32
ケバブ屋の回ってる肉を買い取ったらいくらになるか？って動画だよ ホリエモンがわざわざ指摘することでもないわな
半年以内にリピーター多数確保できなきゃ撤退するしかない >>42
この店のメニューを見ていると、
客単価は15,000円ぐらいなのでは?
普通の若いサラリーマンが平日にグループで来店って、考えにくい。 経営者が言ったら倒産フラグ
「友達来るから大丈夫だろ」 ホリエモンは渋谷は若者しかこなくて客単価上げれないから高級焼き肉店無理って最初のころ言ってたね 焼肉屋ってこんなにガラガラなのになんで潰れないんだって不思議な店多いよな
韓国政府から補助金でも出てるのかな 宮迫メインのショー・レストランみたいなのでいいじゃないか？客の接待もしてさ
毎回、客を飽きさせないようなネタを考えて、前座で従業員兼芸人にネタや客の
接待ヤラセテさ。お土産にドレッシングやTシャツや自家製キムチ売りつけて。
団体客メインにして３人〜５人で１０万とかなら家賃はいけるだろ。
一人頭２万で宮迫に会えて接待もしてくれるなら話のネタに安いと考える連中も
いるだろうに。 >>41
全然面白くなくてワロタ
何が楽しくてそんなの見てるんだよ
実際に買い取らなくても店の人に聞けば秒で分かるだろ >>25
ゴールドラッシュのシャベル屋
=内装とコンサル屋
だけが儲かる構図か 元経営者なのにそんな素人でも言えることしか言えないのかよ？ ガッカリだぜ。 今日はクソクソ言ってないね 機嫌良いのかな 野菜食えよ 焼肉屋なんて店そのもので儲けようとするのは至難の業だな。知り合いの焼肉屋は肉屋の延長線で経営していて仕入に優位性があるので辛うじて持ってる感じ。 宮迫はこれからテレビの仕事で忙しくなるだろうし
毎日店にいるのは不可能だろうな。 >>35
このテナント、5年契約だったなｗ 地獄やでｗｗ うちの90超えた爺さんはこれまで行ったことがある
飲食店は9割以上が潰れたって言ってるし厳しいだろうな そろそろどっかのユーチューバーが「牛宮城に10人で行ってカルビ一人前で何時間も居座ったらどうなるかやってみた」ッてやりそう やればやるほど赤字になるだろうな。
開業資金回収できれば良いけど、それができるかが問題。 >>2
恐らくここにいる人達よりは知識も経験も豊富でしょ
よくひろゆきと比べられるけどその差は大きいと思うよ
俺らと感覚が近いから錯覚しちゃうんだよな 成功して欲しいとは思うけど
成功したら芸人としては面白くないよなとも思う 渋谷で焼き肉食ってさぁ次はどうしようかってなると高級店の客層は渋谷だとめんどくさいんじゃないの？ さすが投機家、撤退の判断は正確だな。まあ他人の商品だからだろうけど 半年も持たない、3ヶ月でコスト回収出来たら御の字、そこで手を引いた方がいい。 >>66
辞めたくなったら引き継いでくれる他の企業が居るって、オリラジ中田の動画で言ってたけど、詭弁だろうなｗ
だったら、このテナントビルだけ、何故か空きテナントだらけの訳が無いよなあ まあ冷静だな知名度や一回限りの味で半年でがばっと稼いで資金回収して終わり >>1
経営の天才宮迫さん舐めるなよ
半年後には2号店出してるからな >>52
ただ普通に一人分買って食うだけで店て経営状況教えてくれんの？ >>52
何を面白いかというのは個人の価値観によって変わってくるからな。
君が面白くないと思うことでもそれを面白いと思う人も世の中にはいるって事だ。
箸が転がるだけで面白がる人もいる。
幾ら説明をしたとしても、それが面白いと思えない人には無理だろう。
ちなみに自分もそのケバブ屋動画に興味が持てない。 >>1
要は広すぎる(家賃が高い)のがネックなのよね >>81
はい？
で、一般客でも聞けば店の経営状況教えてくれるの？ >>2
こいつが何も知らないのは大抵の人は知ってるよ
朝生か何かで大国が戦争を始めることは絶対ないとか偉そうに語って相手を馬鹿にしてたし
まあ、今回の件で馬鹿はどっちかはっきりしたわけだがｗ >>81
むしろヒカルなら特別に教えてもらえそうと思ったけど違うっぽいねｗ >>84
経営状況？？？
その肉何人分ですか？って聞くと経営状況を聞いてることになるの？ >>84
ヒカルを知ってるなら教えてくれんじゃね？
それか客として行った時に雑談で｢これ丸ごと買うとしたらいくらで売ってくれます？｣と聞けば答えてくれんだろ >>82
ID:8LkSQpZH0が消えて単発が現れる不思議
もしくはパソコンからも参戦？飛行機操作しながら？www 「普通においしい」って皮肉だろ
家賃高いところに店出して普通じゃダメだよねっていう >>90
こういう飲食業界は>>17リピーターがいないと成り立たない
ていってるけど？
で、こういう話は一般客が聞いただけで教えてくれるの？
「はい」か「いいえ」だけでどうぞ 引退したプロレスラーが店をやること多いけど
上手くいってるのはどれもレスラー自身がいつも店に出てるとこだな >>95
なんで必死にID:8LkSQpZH0を守ってるの？ねえ？ >>97
何で必死に話そらしてるの？
「はい」か「いいえ」だけはよ答えろよゴミが どうせ半年後に「だから今ならといったじゃん」て言うんでしょ？ >>99
で、この答えはまだ？www
>>ヒカルのケバブ屋にインタビュー動画見たけど
何を思ってそんなクッソつまらなそうな動画を見たんだよ･･･
どのキーワードを持ってしても見たくなる要素はゼロだぞ 宮迫チームのアホ裏方が280万5年契約結んできてるから半年で撤退はできないぞ笑 >>96
川田の店とか典型だな
オーナーが下に任せるってのは大事だとは思うけど任せっきりで売上しか見なくなるとだんだん悪化していくのが普通
かつての元木氏ねのラーメン屋がその典型 >>103
ホリエモンはそれも含めてどうしようもないから半年で撤退したほうが宮迫にとって傷が浅くて済むってことじゃない。 >>35
次の借り手を間空くことなく連れてこれれば問題ないらしいが誰が借りるかね >>102
え？動画はみてないけど？
飲食業界の経営状況とか聞けるなら面白そうな動画じゃない？
はい答えたけど
ゴミさんの答えはまだー？ >>95
はい
そんな誰でも知ってる一般的なことを答えない人がいるなら教えてよ ここで擁護してる宮迫信者が牛宮城に通ってあげて支えてやるしかないけど。
書き込みだけでなにもしないんだろうな。 一応都内に3店舗店をやってる人の友達だけど
多分牛宮城は成功するよ
ただ、結局大将軍に吸収されるだろうね ほとんどの人がダメだと思ってるよな
もっと家賃安いとこにしてたらな >>109
飲食業界の日常とか知らんがな
商売の基本て新規客取らなきゃ廃れていくもんじゃんね 誰が質問してんだよw
ほっといたれやw
余計なお世話だ馬鹿野郎。 うーん
投資した分を取り返せそうも無さそうだけど
その分コレをネタにYou Tubeで稼ぐとかは考えてるよね？
焼肉屋経営者の焼き肉講座とか
なんかうんちく垂れ流せばそこそこ寄って来ないかな？
焼き肉の部位とか焼き方とかのうんちく以外にも
経営者として何してるとか
経営してると何が大変とか
思ってたことと違うこととか
良かったこととか既に垂れ流したりしてる？ >>113
新規だけで店が成り立つと思うの？
新規もリピートもいるに決まってんじゃん
誰が考えてもわかるだろ >>2
ユーチューブで稼いでいるけど、経営自体は大した実績ないよな うまいうまいとステマしてたわりに、意外と現実的だな？
計算高い中田が逃げてる時点で察しはつくけど 内装やインテリアに凝ってるみたいな動画見たけどシャンデリアとか焼肉屋で掃除どーすんだろ？シャンデリアなんて掃除大変なのに脂ギトギトになって不衛生になりそう もう宮迫には失敗しかない
あとはいかに損失を抑えて撤退するかしかない 別にこのスレに書かなくてもいいんだけど
芸能人がこれだけ来る飲食店って無かったわけだから
そういう目的でちょっと高めの料金払ってもいいっていう
田舎者は相当多いぞ
土建屋の社長みたいなのが次々来るかも >>125
有名人が来るのも初めのうちだけだろ
そいつらも1度行ったら当分orもういいとなるのがほとんどだな ホリエモンはさすが和牛専門店運営してるだけのことはあるね
話題があるうちにある程度回収したら撤退するのが正解なんだろうね
下手に儲けようとしたらやられる 毎日宮迫さんがいるなら別だけどって、
宮迫が毎日来れない理由あるのかね >>128
もう既に周囲にやられてるから。
それも踏まえて宮迫にとって傷の一番浅いときに撤退するかって話 同じ焼肉店で競合してるし話題も全部持っていかれるから邪魔なんやろなw 焼肉ライクみたく一人焼肉の店やれば繁盛すると思うんだけどな
大阪と違って東京は一人焼肉できる店ほとんど無いし >>134
1人なら客単価下げないと来ないぞ
1人ぶらり来て夕飯5千円出さないだろ 半年越えたら赤字になっていくって意味なのか
わずか半年で注ぎ込んだ額回収出来るとは思えないが 早ければ4月上旬ぐらいにコロナ第7波で緊急事態宣言発動
飲食店営業に制限がかかるので売上急降下
全国から物見遊山客がやってくる連休中の営業も縮小
夏休み前に進退判断かな >>74
そこよくわからんな
他の企業に渡すならテナント再契約必要なんじゃ
テナント通さず勝手に渡すなら又貸し案件 逆に言えば、堀江さんがリピートしたら半年以上持つって話だろ？これ >>108
クッソださwww
なんでお前がID:8LkSQpZH0にぶつけた質問に答えてんのwww
やっぱり前のID変えてんじゃんくそざこw >>118
そいつは脳みそプリンのドアホなので無視推奨 もう今の予約だけで元はとったのだからあとは稼げるだけ稼いでだめになったら潰せばいいだけじゃん
堀江はなにをそんなに深く考えてるのか 営業時間短いんだよね確か
食材持ち込み可.調理機材貸し出しもして
調理企画もできるユーチューバー貸しスタジオのとして
完全防音個室増やして
焼き肉は15席くらいにすればいいのに オージービーフで「死ぬほど美味い！」とか言えちゃう人たちが来るレベルのお店ってホリエモンが暴露してくれたからな
わざわざ一般人が適正価格より高い金払って食いに行く店じゃない 長期戦で270万の家賃を払い続けるのは負け戦確定だから
オープンして数か月はインフルエンサー呼んで話題作って
話題性で再生数を稼ぎつつ、それに釣られた一般客で稼いで
トンズラが一番リスクは少ないわな >>37
スポンサーの広告で家賃代はペイできると言ってたけど 半年後も客入ってたら続けたくなるのが人間
そうやって撤退時期を見誤る テーブルの携帯って宮迫に繋がるサービスなんやろ
ヒカルとか宮迫登場イベントを定期的に開催すればいけるんじゃね >>130
少なくともホリエモンは焼き肉専門店を運営出来てるんだからさすがでいいんでない？
只の口先だけなら問題だけど ホリエモンとしては和牛マフィアがいまいち不調でディスった牛宮城が成功したら飲食経営者としての資質が問われるのがいやなんだろうね
ホリエみたいなガチガチの理系が飲食は向かないと思う
飲食は理屈じゃなくて宣伝が全て 違反ふれ
YouTuberの
喧伝禁止
芸能人ではない >>1
高級焼肉は狙い目だろう。
叙々苑が有名だが、質が同程度なら、
芸能人、YouTuber と繋がりの強い
牛宮城の方がやれそうだ。
もう一つ特徴があればいいのだが。 トントンだったらこんな大掛かりな事やる意味なくない？ バイトAKBの怪しいつけ麺屋も繁盛してるらしいし、アホ相手に一年は保つだろ 予約だけで元が取れたとか言ってる馬鹿は
働いたことないんだろう
予約したから必ず来るとは限らないのに 誰もが思ってることを言ってるだけだな
撤退しなくて済むようなアドバイスしろよ >>138
21日まで延びたまん防の延長延長でやっていくだろ？ >>74
若林の発言は全部ウソだろ
タブレット広告もサービスの交雑牛串カツも実際は何にもやってない 確かに割と当たり前なアドバイスだよなw
店始める前にすでに検討されてるような事だと思うがw >>162
土壇場にキャンセルしたら、ちゃんとキャンセル料クレジット引き落としされるしな 話題性がある内は新規客だけでもやっていけるし、ある程度回収したらそこで損切りした方が無難って事か 正直ホリエモンの言っている通りだと思う。
半年くらいたったら考えの相違とか適当な理由をつけて焼肉大将軍に店ごと売却して撤退した方がいい。
店の単価と合わない宮迫ヒカルのファン層、iPhoneでのテレビ電話注文、場所、席数を考えたらやっぱり厳しいと思うし。 >>1
直接来店できない層に対する
サービスを考えると良い。
YouTubeと連動した企画とサービス。
YouTubeと宮迫の話術を使わない手は
ない。うまくやれば、ホリエモンなど
問題にならないと思う。 >>171
iPhoneでのテレビ電話注文って客が代わる度に消毒してくれんの？
あと通話できるなら国際電話とかできる？ 実際、最初の３ヶ月は話題のおかげで大幅黒字
一年以内に店閉めれば損も最小限に抑えられると思う >>2
これについては一応堀江は自分で高級焼肉店やってるから知ったかと言う訳ではない >>35
マジレスすると
飲食が店を畳んで新しい店がオープンしたと思ったら
経営母体は同じだったとかよくある話で
短いスパンでの業態変更とか改装費用込みで
いかにプラスにするかが飲食ってものなんだよ メニューを見たけど、誰もが気軽行ける値段の店じゃないみたいだしリピーター捕まえるの大変そう
これで例えば20席位の店ならリピーターいなくても渋谷ならやっていけるんだろうけど、80席って規模とその家賃が問題になるんだろうね
特選雌近江牛 3,800円〜6,500円
上タン厚切り 2,600円
タン薄切り 2,000円
ハラミ 2,000円
上カルビ 1,800円
カルビ 1,300円
ゲタカルビ 1,300円
上ロース 1,800円
ロース 1,300円
イチボ 1,800円
ザブトン 1,800円
焼きしゃぶ 1,300円
ヒレ 2,000円
ミノ 1,000円
ハツ 800円
レバー 1,000円
シマチョウ 1,000円
マルチョウ 900円 >>177
米のイメージあったけど全体的にそこまで高く無いんだな >>149
スポンサー付いてるの？飲食店にスポンサーなんて付くのか。 今月の売り上げは31日x80席x2(１回転）= 4960万円
すごいじゃん 半年後って
投資回収もできてないだろ
損切りしろってことか とにかく高コスト体質の店で利益が出たとしても利益は委託先に持っていかれるから手元にはほとんど残らない、初期投資の回収も大変だし飽きられて売り上げ落ちたらなお大変
ヒカルがどんどん追加出資すれば別だが 初期投資が膨らんだ分は返ってこないだろうけどランニングコストは余裕じゃねえかな メニューをiPadにして広告を付けるからその広告料が入る話はどうなったんだろ？ これは成功させてほしいな
宮迫とヒカルとエガちゃんが協力すればどんどん人は入ってくる
宮迫はガンガン宣伝して店に顔出せば安定して人は来る
YouTubeの撮影も牛宮城でやるべき
いきなり10みたいな企画や新メニュー開発をYouTubeでやればいい
日本一の焼肉屋を目指してほしい 100万再生したからYou Tubeも持ち直すかと思ったが
動画も再生数既に減ってるし
半年も厳しいかも >>187
芸人ユーチューバーだったのに、いつの間にか牛宮城がメインコンテンツになっちゃったからなあｗ >>13
どうせ黒字化しないんだからこれ以上借金増えて首が回らなくなる前に撤退しろって話じゃね >>186
渋谷のあの場所だとオシャレデートに向いていないし
若者が気軽に入れる金額でもないし
ホストホステスが沢山いて同伴とかで行ける場所でもないし
…。
マーケティングとしてはどの辺の層なんだ？？？？？ >>11
ホリエモンを煽るなら「野菜食え」ではなく「野菜食って偉い！」の方が正解 最初だけ旨くて後になるほど
まずくなるんじゃないだろうな
つぶれる店のパターン 初期費用かけすぎで回収は出来ないだろう
ほどほどのところで損切りするのがベスト コレコレってYouTuberがiPhone注文がグダグダで散々イジって馬鹿にしたあと
宮迫が席に来たからiPhone注文の話を振ったら嬉々として
「そうなんよ！これスゴイやろ！こんなんしてるのまだウチくらいやねん！」
って自慢し始めたのは面白かった >>196
くら寿司とか一年以上前からやっているよなw もとが大失敗なんだし短期高級路線で逃げきれれば勝ったようなもんだな >>197
手のひらは返してない味が良いかどうかと
リピーターがついて稼げるかは別の話 >>42
客単価１万円の店に行くのは観光客だよ
埼玉のほうからとか、コロナが収まったら中国人がターゲット ホリエモンは焼肉屋で結構痛い出費もしてるし、かなりリアルに今後の予想はできるとは思う。 >>198
くら寿司は専用端末、専用システムのタッチパネル方式だから３段階くらい先だな
牛宮城のは型落ちiPhoneをSkypeに接続するだけだし… ある程度お金積める人は渋谷には通えない。
2件目で六本木銀座にわざわざ行かないといけなくなる。 >>48
家族経営とか、土地家屋が自分達の所有じゃないと大半の飲食店は長くやれない
知人の店が数十年渋谷でやってるけど、不動産が親の持ち物 >>189
たぶん大入りが半年続けばその後の家賃分含めて黒字やろ
黒字額はたいしたことないのかもしれんけど
だからそこで引くのは悪くないというアドバイスやろ >>198
もっと前からやってるやろ
ただあのシステムは絶対たかいよなw ヤバくなったら坂上・指原のつぶれない店に依頼して立て直してもらおうｗ 堀江氏の金勘定では半年撤退でプラマイゼロになるのかね？ >>209
初期費用は回収出来んでしょ
リピーターが付かないと見ていて
黒字経営でいられるのが半年という見積りだと思う >>1
これは正論
いくら味が美味くても渋谷という立地であの大箱は無理がある >>211
こりゃ無理だな。
1年持てば万々歳だな。 >>182
半年なら毎日7割〜九割の入りが見込めるってことなんだろうな
これが開店特需が終わって平日5割以下、週末〜7割だとトントンから赤字経営になるのかね >>203
直接厨房と話して注文するんだろ？
タブレットに広告の話はどこいった？ 宮迫は和牛の雌の肉を使用してると言いながら
外国産のハラミを宮迫ハラミと称して
叙々苑の和牛の値段で売りつけてるぞ
明らかに適正の値段じゃなく
ボッタクってる 宮迫博之『牛宮城』が絶賛祭りも、危惧される“牛肉偽装”ドッキリの過去と個体識別番号の表示ナシ
https://news.yahoo.co.jp/articles/04fade1686be53680d4a0a90958789f601ef46d7
HPに個体識別番号の表示がない
【牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法】、通所“牛肉トレーサビリティ法”が施行されたのが2003年。和牛や交雑牛を含めた国産牛を販売等するにあたり個体識別番号の表示化を義務付けるもので、消費者は牛肉の飼育者や飼育地の情報をインターネットで確認できるようになったものだ。 この「個体識別番号」だが、昨年末にすき焼き用牛肉を販売、完売した『牛宮城 オンラインストア』では確認できるものの、新しく開設された実店舗の『牛宮城』公式HPにはどこにも記されていない（3月4日時点）。 「高級焼き肉店や大手チェーン店を含めて、全国にある多くの焼き肉店が、農林水産省が認可する『全国焼肉協会』に加盟しているのですが、正会員は各HP上にて個体識別番号の表示、または番号検索・照会サービスの情報を掲載しています。生産経緯がわかる、消費者にとって安心な牛肉であると言えます。 会員一覧を確認したところ、協会に『牛宮城』の名前はありませんでした。。 何故、個体識別番号が無かったのかがハッキリしたな
外国産ハラミを叙々苑の和牛の値段で売りつけてるボッタクリ前提だから まあホリエモンは自分で会社やったり、肉捌いたりしてるからな
実際この席数でこの単価の焼肉屋とか絶対埋まらんだろw 再生数稼ぎのYouTuberが連日来てくれるから数年は余裕だろ >>221
和牛マフィアもコロナ化でかなり苦戦してるって記事が出てたぞ >>222
YouTubrが来るのも、せいぜいオープン3ヶ月ぐらいだろ
だからホリエモンの分析は正しい、とにかく家賃２８０万円が痛すぎる >>222
来月になって名前も聞いたことないYouTuberが牛宮城行ってレビューしてたら見たいと思うか？ 宮迫はメニュー表に和牛ハラミと書いておきながら
外国産ハラミを叙々苑でだしてる和牛の値段で売りつけてる
https:●//m.youtube.com/watch?v=U2EfYVRpHaw&feature=youtu.be
この動画で女性店員が外国産ハラミと言ってる！
牛宮城公式のメニュー表には和牛ハラミと書いてる！
https://gyugujo.co.jp/gyugujo_menu2203w.pdf >>9
>>57
飲食店は
三年以内に８割
五年以内に９割
が廃業する >>171
大将軍も買わないだろ
ヒカル宮迫ありきでやっと客が来てるのに ライブドアでは粉飾決算
WAGYUMAFIAではプロデュース担当
堀江貴文に経営手腕があるのかよう分からん >>233
その他にも数多のイベントやプロジェクトを失敗して
「俺は名前貸してたんだけなんだけど！？バカなの！？」
をやってるしな >>2
焼肉に関しては知ってるだろ
ホリエが焼肉チェーン経営してるの知らんのか？ >>238
自分はおごってくれるなら行きたいけど
自分で金払うなら行きたくないわ、うなぎ特上とかいく
まあYouTubeとか撮影するならいいのかもな 宮迫がガッツリコラボしてくれるくらいの大物ならともかく
今から一般枠で予約して牛宮城行くようなYouTuberの動画なんか誰も見んだろ ふと思ったんだけど、もう牛宮城のブーム終わったんじゃないか
牛宮城行ってきたって言っても、「ふーん」で終わりかも 焼肉は良い肉さえ使えば
どうやったって不味くしようが無い
高級路線よりもボロくても
良い肉をお手頃に出すまだまだ無名な店も多い
焼肉マニアはそういった店を探すのが楽しみで
高級店はまぁ話題的に一回行っておけばいいだろうって感じ
半年もてば上々だろう 黒字になるまで宮迫が自腹で食えばいいよ
家族で行ってる叙々苑を自分の店にすりゃいい >>244
宮迫そのものは実は大きなアドバンテージなんだよな
それでさえ優位に立てないほど基礎部分で劣ってるけど
「普通」にやれたら同業者には結構脅威のはず
まあまず立地が駄目なんだけど、つーか問題点はもう皆散々指摘してくれてるか >>177
よくあるプチ高級焼肉だね
これを高いと思う人は客として相手にしてないと思うよ >>244
この程度を高級だと思う人に店の経営なんかわかるわけないよねw >>211
>>215
アホだなー
それだけ焼肉店が多いってことは需要があるってことだぞ
コンビニの隣にコンビニがあるのと同じ >>248
値段はともかく80席を毎日埋めるのが大変かもね
周りにも焼き肉屋たくさんあるし 毎日そんなに埋める必要ないだろ
…と、思ったけど家賃考えるとそのぐらい目指さないと厳しいな >>250
東京住んで驚いた点だわ。
人がとにかく多いから、店も多い。
そしてどんな店でもとりあえず客が入る。 宮迫スレを全部足しても勢いは大したことない
さすがに飽きられたな ＞半年後撤退がベスト
ある意味失敗ですよってことになるのかしら？ 日本て国産肉に凄いこだわるでしょ そういうとこが難しそうだよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
