【話題】あっちゃんのおすすめに共演者びっくり！ お寿司につけると美味しい意外な調味料
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「それにそれ足したら最強じゃん」
「健康にも良い」
「女性が好きかも」
元AKB48のメンバーで女優の前田敦子さんが、2019年9月9日放送のバラエティー番組「しゃべくり007」（日本テレビ系）で、ちょっと意外なお寿司の食べ方を披露しました。
しゃべくりメンバーも驚きを示しながらも、実際に食べてみると口をそろえて「美味しい」と絶賛。その食べ方とは...？
■前田さん「醤油だとしょっぱくなっちゃう」
番組では、出演者たちが「究極の朝ごはん」を紹介するコーナーがあり、そこで前田さんが提案したのが、お寿司に醤油ではなく"お酢"をつけて食べるというもの。前田さんはAKB時代から「すしざんまい」で朝ごはんを食べていたそうで、その経験から「醤油だとしょっぱくなっちゃう。お酢だといくらでも食べられますよ」と言います。
スタジオに用意されたお寿司を出演者たちはお酢で食べていきます。皆一様にその美味しさには驚いていました。
「アジをお酢つけて食べて、すごい美味しい！ そのままじゃんって感じじゃない。ちゃんと味が変わります」（くりぃむしちゅー・有田哲平さん）
「中トロ食べた。おいしい！ なんかね、味が締まる。（醤油と）どっこいどっこい。マジで美味しい」（ネプチューン・原田泰造さん）
「全然いけるな」（チュートリアル・徳井義実さん）
東京バーゲンマニア記者もこれまでお寿司を食べるときは、ほかの選択肢を考えるまでもなく、醤油で食べていました。今回、スーパーで購入したお寿司をお酢で食べてみると、たしかに「アリ」でした。
醤油でももちろん美味しいのですが、今回食べ比べてみて、醤油が主張しすぎているようにも感じました。素材本来の味をしっかり味わいたいときは、お酢もいいなと思いました。
SNSでは実際に放送を観た人から「今度試してみよう」といった声も。
ちなみに、番組に登場したすしざんまいの木村清社長は、お酢にコチュジャンを入れて白身につけて食べることもあるそうです。
試したことのない人は一度いかが。
2019年9月10日 18時17分 東京バーゲンマニア
https://news.livedoor.com/article/detail/17061635/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/3/738ab_1315_1996f01f5146e1ea5d8d146ec5b79783.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/4/14682_1315_1981e866d53af96a85fb4e2fcd5a30e5.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/d/7d08b_1315_e5bdbc0b6319c5280ab6140a25f66ff1.jpg ポン酢が意外と合う
ポン酢はご飯だけでも結構うまい 刺し身はポン酢かトマト絞って出し汁と混ぜたの付けてる
またはオリーブオイルと塩 あ、あの〜酢で軽く締めてるような感じ
カルパッチョのオイル無いやつ ちゃんとした寿司屋で、「酢をくれ」と言われたときの親方の顔を見てみたい 前田敦子が高級寿司店でシャリを残すのは本当の話。ゴシップ誌に書かれた数年後に高橋みなみがテレビで証言してる。 回る寿司屋に行くのか、回らない寿司屋に行くのか
ダイエットでシャリだけ残して、酢だけで食べられたらと思うと
マエアツ糞すぎるw イクラにハーシーズチョコ騙されたと思って試してみて 平安時代の詠み人知らずに「初ガツオ 辛子がなくて涙かな」というのがある
当時はまだ醤油でなく、刺身はお酢と辛子で食べるものだった
その辛子がない、という和歌
今でいうと「サビ抜き」ですね
つまり、刺身をお酢で食すのは平安鎌倉時代から当たり前のことであり
醤油で食べるようになったのは江戸中期、千葉の銚子に醤油産業が出来た頃からだから大きな歴史で言えば最近のこと
なにも驚いたり叩いたりすることではないし、そんなことしてるヤツは歴史を知らないバカだ
実際、高い寿司屋に行くと白身なんかは塩か酢で食べると美味しいですよと勧められる（強制はしない）
確かにそっちの方が白身の淡泊な味を堪能できる
醤油だと醤油味になって白身の味がよくわからなくなる 関東の寿しは酢がちょっと弱い
関西の酢飯になれてると
関東の寿しはまずくかんじる >>25
東京生まれ東京育ちの親は、関西のすし飯は甘くて嫌いって言ってるよ >>25
関西の押し寿司は「保存食」的（あくまで”的”よ？何か月も持つわけじゃない）で
関東（江戸）の寿司は「臭み消し」的な意味合いだからね
もともと江戸前の寿司って魚屋で売れ残った魚を売りさばくために風呂屋の前で屋台引いて売ったものだから
なぜ風呂屋の前かというと、手づかみで食べるのに風呂上りが一番合ってたから >>26
比較的後期の関西押し寿司は出汁効かしてるやつもあるからね
おいしいよ >>26
>>27
押しずしじゃなくて、ふつうの寿司も
東京いがいの地域だとしっかり酢のきいた酢飯が多い
東京いがいの他地域の人間が浅草とかで鮨食うと
まるで酢のきいてないごはんの上に刺身がのってるだけに感じて
すごくまずく感じちゃう >>6
わろたw
身近にいたらうんちく語りそうなめんどくさいイメージあるわな まあ、前にも書いたが日本では刺身には醤油より酢が先だったわけで
このまえあつって子はそれを知らずに証明したわけだ ちゃらお「お寿司につけると美味しい意外な調味料おしえたげてー」
あっちゃん「でんでんででんでん。れっつごー」 確か昔は醤油が広まるまでは、お酢つけて刺身食ってたらしいね。
煮きったヤツとか。 >>23
>>23
> 平安時代の詠み人知らずに「初ガツオ 辛子がなくて涙かな」というのがある
> 当時はまだ醤油でなく、刺身はお酢と辛子で食べるものだった
> その辛子がない、という和歌
> 今でいうと「サビ抜き」ですね
その歌は江戸中期、大奥スキャンダルで三宅島へ流された人気歌舞伎役者・生島新五郎が江戸の市川団十郎に送ったものです。
時代からして、醤油&辛子の組み合わせで食べたかったという意味です。
ドヤ顔で間違った講釈を垂れるのは恥ずかしいですよ。 「あんたの様な鈍感な味覚の者は、今日限り美食倶楽部を脱会してもらう！」 オリラジか、あるいは声優か、と思ったら元AKBかよ ＞ちなみに、番組に登場したすしざんまいの木村清社長は、お酢にコチュジャンを入れて白身につけて食べることもあるそうです。
やっぱりあの社長あっち系なんだな。 九州人としては関東行った時、普通のしょうゆで刺身や寿司食ってるのに超びっくりした
折角の美味しい魚が台無しだった >>51
回転でもシャリ抜き注文出来るぜ。料金一緒 魚との相性を考えての酢飯なんだから
そりゃ合うでしょ。 シャリもすっぱいのにっ更に酸っぱくしてるだけだろ
醤油漬けてしょっぱくなるって単なるつけすぎ
お前はしめさばでも食ってろ 加害する傾向がある子供を育てた親の育児談がまじで辛い…「これは言われても納得できないかも」の声も
http://geow.goodjobworld.com/22m8z5/5636.html >>52
逆に、結婚して九州に来た人が、皆が刺身にべったりたっぷり醤油つけて食べるのを見て驚いた話もある。 >>23
へーって思って読んだら
>>42
ちげーのかよw
ってなった
やっぱ5ちゃんの情報だけじゃなくて自分で調べないと事実はわからんな >>65
九州は醤油が甘いから沢山付けられるってのはあると思う
関東の塩味が強い醤油だと沢山付けると塩辛くて食べられたもんじゃない
かく言う俺は広島人で
牡蠣醤油ウマー >>69
俺は九州人なんだが、それ知らないで本州で刺身に醤油をべったり付けて食べて悶絶したよ。 意味が分からん
酢飯のお酢マシマシくらいのことだよな
マヨネーズもお酢マシマシ調味料だし
ちゃんと味が変わるのは、こだわりの塩か、ピリ辛系を足すか、苦み系を足すかだろうに お寿司のシャリだけ残すのこの人じゃなかったっけ
よく寿司ネタで話せたな 〃∩
⊂⌒（ ・ω・） あっそ ふーん だから？
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
⌒ ⌒ 刺身に酢をつけて食べます→わかる
寿司に酢をつけて食べます→酢の味を強くしただけ
結局何もつけずに食べてるのとたいしてかわらない >>76
シャリ残すから酢をつけるとちょうどいいんだろうなｗ >>52
あの甘い醤油、脂こってりのトロやらブリやらサワラやらなら合わんでもないが
マダイやヒラメ等の淡白な白身魚に使うと見事にぶち壊しになるじゃねぇかよｗ
見事にあの甘じょっぱい味しかしなくて白身魚の繊細な味が消え失せるわｗ 減塩醤油にしたら、そんなにしょっぱくないよ
ちょうどいい塩梅になる >>78
酢や醤油を寿司のシャリ側につける人なのかな
一般的にはネタの方につけるよね 前田は何でも酢をドバドバかけて食べてた 今回は寿司だったから共感出来ただけ。 >>73
暑いから酢醤油 沖縄ではいつも刺し身には酢醤油 ＞醤油だとしょっぱくなっちゃう
お酢だと酸っぱくなるやん！
ワシは酸っぱいの苦手なんや！ こいつは寿司ネタ剥がして食うしネギトロを壁に投げつけた女だろうが 醤油以外ありえない 文句いわれようがシャリに醤油をべっちょり漬けて食うと最高。 昆布塩とか合いそうだな
安物じゃなく高くて旨いやつ使わないとダメかもしんねえけど >>75
味障底辺ゴミ
身につけるのとシャリにつけるのとじゃ全く別物だろ 妻に「ポン酢買ってきて。間違えないで」と念を押されて買ってきたら怒られた……「理不尽」「普段の食卓を把握すべき」ほか解決策・考察など
http://icoy.mandhplum.net/7d58cy/674799.html 酢はたしかに違和感なく馴染む
当たり前の話で酢飯だからな
でも俺は酢に醤油をちょっと差す
そうするとさらにうまい
つーかじつはポン酢でいいんだけどな 試してみたが俺には無理だった。不味くはないけど、到底醤油を超えられる味ではなかった。
醤油は偉大 シャリとネタは別っていう人は、ちゃんとした握りを食ったことがないやつか
一口で食えるように作ってあるものをわざわざ分解してるから味覚以外のどこかが変 ナポリタンとかチキンライスにケチャップ加えて
この食べ方が美味いって言ってるようなもんだからなｗ
そもそも醤油は臭み消しでもあるしな 加害する傾向がある子供を育てた親の育児談がまじで辛い…「これは言われても納得できないかも」の声も
http://icoy.mandhplum.net/98kl/83872770.html まえあつか〜・・・
オリラジのあっちゃんかと思ったわ >>78
だよな
シャリの段階で、すでに「酢が投入されてる」からね
>>86
いや、それもネタによっては旨いやろうな
マグロやそっちならマヨネーズは合うし
イカの寿司なら、「チューブの梅肉」とかな
あとは「ゴマ油も合うのは、合う」んだよな
チューブって活用できるからな
「青じそ、これはイカとか、青魚でも（サバやそっちはない）
「ゆずのチューブ」これは、鯛とかたんぱくな白身魚とかな
カツオの寿司なら、味ポンでもうまいわな
秋刀魚とかな？？ コチュジャンは、韓国になるが
辛みがあってうまいからな
ビビンバとかがコチュジャンやろ
日本でいけば「紅葉おろし」
ここが辛みになるわな？？？まー、ヒラメやそっちの寿司
ここに、紅葉おろしとポン酢
これでもうまいわな
あとは、カツオとかだと「カイワレ大根」も合うんだよな
本来ならそこで落とし込んでいくトークやろ？？
１のはな？？「酢」ってのは違うわな
「酢飯」ってなるからね
「酢の料理に、酢を入れてる」ってなるからね ネギトロ壁に投げつけたり寿司ネタ剥がして食うようなブスに寿司を食わせるな お寿司や醤油だわ
お刺身はワサビと醤油
これは絶対 そんな寿司食ってるから顔面のパーツが真ん中に寄るんだよ 美味いわけねーじゃん味覚障害。頭おかしいんじゃねーの何年の伝統があると思ってんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
