【芸能】「天ぷらは塩で」実は大阪発祥 川田裕美アナ「これからは東京で堂々と食べたい」
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テレビ大阪の情報バラエティー番組「大阪人の新常識 ＯＳＡＫＡ ＬＯＶＥＲ」（月１回放送、２５日・後６時５８分、関西ローカル）の収録が１３日、
大阪・天満橋の同局で行われ、司会のサバンナ・高橋茂雄（４３）、フリーアナウンサーの川田裕美（３５）が参加した。
大阪人の身近にある「当たり前」のルーツやきっかけを再発掘する番組で、２０１７年夏に第１回が放送され、まもなく３年目に突入する。
高橋は「毎回、新しい事を知れて、僕自身、楽しんでいる」と笑顔だったが「これだけやっているのに食事会は１回だけ。
おいしいものを毎回紹介しているので食べさせてほしい」と制作陣にリクエストした。
川田アナも「ＶＴＲ（の内容）が分厚くて、それが何本もある。家族のコミュニケーションになるような番組に」と長期にわたる放送を期待した。
２５日は「天ぷらの新常識」「心斎橋筋商店街で老舗の数珠つなぎ」「保津川下り＆嵐山の旅」を放送。
天ぷらを塩で食べるのは大阪が発祥と知った川田アナは「東京は塩で、関西は天つゆだと思っていた。これからは東京で堂々と塩で食べたい」と声を弾ませた。
http://news.livedoor.com/article/detail/16452453/
2019年5月13日 17時33分 スポーツ報知
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/4/a/4a3c7_60_ab13bcd3_a21c700b.jpg
テレビ大阪「大阪人の新常識」の収録に参加した司会のサバンナ・高橋茂雄と川田裕美 なっ、食は大阪ありなんだよ
大阪に来れば、世界一上手い料理が食えて 世界の料理食べれる 最高の場所だと思う 福岡人ばってんなんか文句あっとや？。 大阪の料亭で天ぷら頼んだら
天つゆと、塩と、コチュジャンが出てきた 塩の粒をほんの数粒つける
それが舌に当たるように食べる
これで十分うまいよ 天ぷら塩で食べたことないな
良い肉は塩コショーで食べたくなる
安い肉はエバラ焼肉のたれで
良い食材だと濃い味付けはもったいないと思うかな ちょっと意味がわからないんだけど、
大阪発祥なら、なんで東京で堂々と食べるの？ 天つゆと塩どっちが塩分多いんだろうね
年取ると血圧が 東京のごま油であげたものは天つゆのほうが合うものが多いように思う >>20
アンタたちが通ぶってやってる食い方はあたしの出身地が発祥なのよ！
って感じか、今までは一般的じゃないから恥ずかしくて出来なかったとかかな。
でもてんつゆがいい 今は塩派になったけど昔は天ツユでベタベタにしてたな 大阪の人は紅生姜の天ぷらを食べるけど
自分も同じ関西人だがあれは美味いとは思わない。 塩とか何言ってんだ(爆)
天ぷらはマヨネーズと七味を付けて食うのが普通だろ 次の日にめんつゆでクッタクタに煮た奴を飯に乗っけて食うのが好きです 大阪人だが
紅生姜のてんぷらはそのままいただくようにしてる 一番好きなのは茄子の天ぷら
これならいくらでも食べれる
エビも好きだけど茄子はもっと好き >>28
起源を気にするどこぞの民族の遺伝子が騒ぐんだと思う
そんなの気にしないで自分の好きな食べ方で食べればいいなにね 川田アナは餡子つけて食べるキャラやん そこはブレるなよ。 >>1
世界で初めてフェラチオをしたのはクレオパトラ
みたいなもんだな
絶対ウソだわ 揚げた瞬間なら塩、たべる時ちょっと時間たつなら天つゆと結論出ただろうが >>42
うんそうだね。
塩がすきなら勝手に塩で食べればいいし、醤油でも天つゆでも
好きにしたらいい 塩で食べるほうが品があるよね
天つゆしか認めない関東人こそ貧乏舌だな
関東の阿呆どもは様々な味の可能性を否定している
天つゆが１番ウマイと洗脳された貧乏臭い関東人ww 塩で食うのは美味いけど、おかずとして食うなら天つゆだなぁ 大阪飯うまいからな食材でうまいと言わせる北海道とはまた違う 天婦羅は熱い揚げたてを汁でジュッと冷まして食べるのが良いらしい
頑固そうな天婦羅屋の主人かテレビで言ってた >>18
うちも。
ていうか、ものによっては醤油だった。
アジフライみたいな乗り。 >>20
１行でまとめると
川田アナが大阪府出身だから
説明すると
東京のものなら、大阪の奴が出てきて偉そうに食べるとあれだが（よそ者の料理）
大阪発祥なのであれば、東京で「これは大阪発祥の塩の食べ方だ」ってことで
胸を張って堂々と食べることができるって言いたいのさ
東京こそ「大阪のマネしたんでしょ？？」ってなるからね >>50
> 塩で食べるほうが品があるよね
> 天つゆしか認めない関東人こそ貧乏舌だな
> 関東の阿呆どもは様々な味の可能性を否定している
> 天つゆが１番ウマイと洗脳された貧乏臭い関東人ww
塩で食べるほうが品があると洗脳されてるの？
下品だよ ミート矢澤がやってるあげ福っていうトンカツ屋は塩で食べさせてるっけ エビとかイカは塩派だけど
お茄子は天つゆ派だな
>>67
ウスターソース？ オレ的に絶対に無理 関東は無理しなくていいんじゃないかな
濃口醤油でもぶっかけて食べれば？ 良い岩塩だった良いけど、そうじゃないとやっぱり不味い >>64
やっぱり意味がわからん
大阪だろうが東京だろうが好きに食えばいいのに 俺がたどり着いた結論は
塩で食った方がうまいもんもあるし
出汁で食った方がうまいもんもあるから
好きにしろだな。どっちが上品とかそんなのはカッペの考えることよ。 天丼がつゆなんだからつゆが一番美味しいんだよ。
塩天丼てないだろ？ 東京天丼食べたらべちゃべちゃでびっくりした
やっぱ関東は食文化のレベルが低いなって思った 邪道と言われそうだが醤油を垂らして食べるのが一番好きだ
天つゆの甘さがダメ 玉ねぎ・じゃがいも・紅しょうが ウスターソースやな
というかスーパーや総菜屋で買ってきた天婦羅はみなウスターソースやで このぬらりひょんみたいな男
ナチスTシャツ着てたからって問題なんですか？発言から
よう出るようなったわ
朝鮮マスコミの大好物なんやろな >>81
天つゆ無駄に味が濃いめの店があるから、ちょっと怖い 塩が合う物と天つゆが合う物とおろし醤油を乗せて食うのが合う物が有る
何でも一緒くたに塩とか言う奴はバカ舌 関東は塩だと思ってんなら塩で食うの普通だろ
逆じゃね？ >>67
玉ねぎもウスターよな
あと前日の残りは朝メシで味噌汁につけて >>91
確かにスーパーの天ぷら弁当にウスターソース付いてる店あるわ
どこの文化だあれは >>89
わかる
醤油か塩で、天つゆの選択肢は無いな なんで大阪発祥だと知らないうちは、東京で食べなかったの？ 天ぷらにもソースとマヨをかける俺はどこに行けば良い？ 猫舌だから、熱々のときはツユで食べるし、冷めて塩が添えてあれば掛けるかもくらい。 >>91
なんでもウスターちゃうわ！
>>94
なんでもソースとかじゃない
偏見で言うな！ 目玉焼きに何かけるかほどの多様さはないな
マヨネーズとか意外と合ったりして >>102
直に塩の方がナトリウム少なかったりするけどね
パンとか蕎麦うどんの麺とかの隠れナトリウムが怖いわ ちなみに551の豚まんもウスター
南河内エリア限定かもだけど >>102
逆に少量で味付けしようと思ったら吸い取られない塩でないと 近所の天ぷら屋は、刺身のような激うまの天ぷらを出す
それは山葵と醤油が合うね >>101
だわなあ
塩で食べる方が上等、みたいな刷り込みに誑かされているとしか思えない >>116
ポン酢につけてマヨネーズかけるのはありそう
チキン南蛮みたいに カラッと揚げた天ぷらをわざわざつゆに浸して衣をベシャベシャにする感覚が理解できない
かき揚げ丼も塩を振って、衣を崩しつつご飯を掻き込むのが美味い 生姜天とサツマイモ天とちくわ天はそのままで食べてる カレー塩はまあありだと思う(´･ω･｀)蕎麦屋の天丼が最高だね 味の好みは千差万別
自分の好みは好きなだけ語ればいい
だが他人のそれにまで口を出すのは無粋の極み 大阪の食
天婦羅はウスターソース
目玉焼きもウスターソース
豚まんもウスターソース
冷ややっこは練りがらし とんかつソースでもマヨネーズでも勝手に好きなもんかけて食えや >>135
日本の自治体で最も起源自慢してるのは我が横浜市な
ホームページ見てごらんw >>127
しらんがな
俺もカルチャーショックやったわ 川田さんって、わしすごいタイプなんやけど、これって少数派？ 本人が潮吹きたいって言ってるんだから好きにすればいいじゃん >>106
スーパーの独自文化かね、秋田でもウスターついてる店あるなｗ 良い油を使ってしかも上げたてならば
塩ふってサクサク食べた方が美味しいのかもしれん >>1
こういうの大阪とか韓国は声高に主張するよね
そういうのがダサいわ >>138
ウスターソースって粘度がないから嫌だわ
キャベツにかけたソースが、
メイン料理の方まで侵食してくる 単純に味だけで選ぶなら天つゆ（&おろし）なんだけどな
でも汁だから食感が失われるのが諸刃の剣
てんつゆ味の塩（というか粉）でも商品化すればいいのに >>35
ﾃﾞﾀ━━━ﾟ(∀)ﾟ━━━!! 関西括りにしたがるβακα. 塩と天つゆは全く違うものだからいいけど、モンゴルだのヒマラヤだの、わけのわからん塩を色々出すのはやめてくれ
塩の味の違いなんかわからねえよ 大阪の天ぷらはパリッとしてるが
東京の天ぷらはべちゃっとしてるの多いな >>150
黄身だけ白身抜きなら断然に塩になるな
もちろん卵のクオリティーも大事だが… タレとか醤油つけるの嫌だから塩で食うんだけど食通ぶってると思われるのが嫌なんだよ
店で食うもん大体美味いレベルの舌なのに >>32
解る
紅生姜の味がきつ過ぎるんだよな
態々天ぷらで食べる食材ではないよ >>129
それはそう
せっかくの衣のパリパリ感を台無しにするのが理解できない
糸のように細い海老に、ちくわのように太い小麦のぶよぶよした衣が付いてる海老天
アレに舌が慣れてれば別だけど >>47
おじさん、周囲から自称グルメ気取りって,キモがられてますよw まぁでもやっぱ、天婦羅は揚げたてを美味しい天つゆで食べたいなあ 大阪人は天ぷらにウスターソースしか使わへんで 串カツにもウスター
焼飯やカレーにもウスター シューマイから豚まんまでウスターのウスタージャンキー >>150
そうなんだ、初めて知った
今度やってみよっと >>143
そりゃ〜中国人が活躍した地域だしな
日本の砂糖のはじまりとか言っちゃってるしw
笑える 俺は美味しい天梅雨でいいです
天丼は塩ダレじゃなくて、しょうゆのたれがいいです♪ 塩が好きなのと濡らしたくないからなんだよねトンカツも塩でガツガツと飯を食うよ
誰の食い方の文句も言ったことないから好きにさしてくれー 天ぷらって近藤さんいうように蒸し料理なのを理解すれば塩だってありだよね。 天ぷらはオーソドックスに新宿つな八が一番うまいな
カラッと揚がった天ぷらを天つゆで食べるのが最高 トンカツやメンチカツは下味しっかりつけて、何もつけないで食べられるのが一番いい
塩で食べるのは好きだけど、油が落ちて塩が油に浸かるのが嫌い 都内でも高級な天麩羅屋は塩も普通にすすめてくるよね
抹茶塩とか色々 ツユの味が悪いんじゃなくて、カラッと揚げた天ぷらを濡らしてダメにするのが嫌なんだよな
別に塩がうまい訳でもない
天ぷら食ってから、ツユをすするならアリだ 本当に塩の方がいいよ？
天つゆだとパリパリ感って言うかクリスピー感がなくなる。
大阪が正しい。 >>185
トンカツは上手い好きだけど、それを卵でべちゃべちゃにして軽く煮ちゃうカツ丼は好きじゃないわ しみしみのタレと大根おろしで何か問題でも
そんなに意識高い天ぷらばっか食べてるのは日本人じゃねえよ
家庭で作ったてんぷらでも塩で食べて素材がーとか子供のころから言ってたの
ヴァカじゃねーの？？？？？ 塩
抹茶
それ以外にオススメしてくれ
塩だけが特別にうまいとは思えない メシマズ母の天ぷらはカラッと感皆無で、揚げ油でギトっとしているのでｗ
そういうジットリ天ぷらならオール液体調味料でもいいと思うｗ 刺身も塩で食べた方が美味しい。
素材の味が凄くわかる 高い店ならタネごとにおすすめの食べ方を伝えてくるような。 料理屋でやる前に、家で誰かが塩つけて食べてるだろ。
そんなもん発祥も何もないわｗ >>192
門仲のみかわ是山居おすすめ
一食で三万くらいいくが、天ぷらの常識を変える旨さ 三船美佳が大阪移住で体型に変化 食欲止まらず体重10キロ増
タレントの三船美佳（34歳）が、3月24日に放送されたバラエティ番組「快傑えみちゃんねる」（関西テレビ）に出演。食欲が止まらず、体重が10kgほど増えたことを明かした。
三船はこの日、「最近の我が家の問題！」をテーマに語るコーナーで、「大阪、本当に美味しいですね…！」と、東京から引っ越してきてから、大阪の食にハマっていることを告白。
「たぶん皆さんは大阪に生まれて育ってるから、それが日常だと思うんですけど、東京から来た身としてみたら、どこの店入ってもおいしいんですよ！」
また、自宅でもタコ焼きを食べるようにしているそうで、「おうちでもタコ焼きを、屋台でやってるみたいにクルクル回せないと大阪住んじゃダメだと思ってたから、だから必死で練習して」と、大阪になじもうと頑張る様子をうかがわせた。
そんな食生活の変化により、「座ると、おへそがなくなったり」と体型にも変化が現れているという。
これには番組MCの上沼恵美子が「自分のヘソなんて40年くらい見たことないわ」と言い放ちスタジオは爆笑。
三船は「何kgだろうな、10kg近くは…」と、東京時代よりも明らかに体重が増えてしまったそうだ。
ただ、それでもまだパッと見は太っては見えない三船。上沼は「どんだけ細かったのよ。 東京では苦労してはったんやな」とツッコミを入れていた。 子供の頃、天ぷらは塩かソースで食うもんだと思ってた >>214
家庭の不味い天ぷらばかり食ってるからそう思うんだろうな >>202
会社の同期が転勤で大阪に行った
家族も連れて行ったが3ヶ月後に東京に戻してた
大阪では子育てしたくないって。。。 × 関東人 vs 関西人
○ 衣を濡らしてぶよぶよにする vs パリパリ感 俺は大根おろしひたひたの天つゆと柚子の効いた塩辛で食べるひらおスタイルがいい >>182
週刊誌が俺について書いていることは全部嘘だぜ
みたいやね(´・ω・`) とんかつはポン酢に大根おろしと玉子の黄身と刻み海苔で食べるのが一番旨いな 良い揚げ油をつかっていてサクサク感を楽しみたいのなら塩一択 >>202
あそこは合う合わないがハッキリする土地だからな >>205
ひどいw
絶対それはないw
天ぷらを塩で食う俺でも怒るwww 天つゆに少し付けたくらいで
そんなにへたらないよｗ というか
油使うんで、中国人得意そうなんだが
無いな 福岡は実はラーメンでは無く
うどんでも無く、実は天婦羅。
安くて早くてイカの塩辛と漬物自由取り放題 >>164
東京の天麩羅屋は高級店でもクソ不味いことがあるね
東京で昔は美味かった高級天麩羅店に行ったが精神が腐ってしまったのか
値段だけが高いままで味も技術も油も接客も全部ダメになってて悲しかった
東京では味とは関係なく店の名前だけで客が一定数以上は入ってしまうから
いつの間にか天麩羅屋の店主の性根が腐ってしまったのかな >>227
ほんとそれ
ただし、味として塩がうまい訳でもない
ただの塩だし
なんかない？
抹茶以外にありそうなんだけど >>238
サラダ油ならそうだろうけど
椿油やごま油なら風味がついている
油の風味を楽しむのも天ぷらのだいご味だぞ 穴子の天婦羅にウスターは合わん これは天つゆに限る 塩で美味くなるならともかく
わざわざ塩にするのって抵抗あるな
寿命短くするだけだろ
焼肉に塩はわかるけどね 塩と天つゆ用意して
好きなものにつけて食べるのが良い
いろんな味を楽しみたいし 関東の天ぷらはやたら衣が厚いし、くどいごま油で揚げてるから、塩だろうがツユだろうが変わらん
油臭いだけ >>47
野草は塩のほうが旨いっていうのは
ちゃんとした理由があるんだよ
他は知らんけど >>203
穴子をカレー塩で食わせるのは結構あるね、カリッと強めに揚げたのには
合うと思う。 ポルトガルの
揚げ物からヒントを得たのまでは知ってるけど
大朝鮮坂は、ワロス そもそも天婦羅自体が大阪や京都から全国に広まった物だろ。
家康が関西商人から天婦羅を教えてもらって「こりゃ美味い」と食べ過ぎて死んだのは有名な話。 あじのフライはあるのにあじの天婦羅はない な〜んでか？ >>251
そのひとことで食ったこともないのが分かる スレ見てる限り関東人の人間の質が低いのは間違いなさそう
そんなに近畿にコンプレックスあるのかな？ ｗ
所詮関東人が好むごま油で揚げた天ぷらでは世界で戦えないｗ >>210
天ぷらに3万とかどんなに金持ちになっても食べたくないわ
天ぷらなんて庶民の食べもんやで
2000円前後でご飯もついてるので十分
気取った天ぷらなんて糞食らえじゃw 揚げたてを天つゆにつけたところで、すぐブヨブヨにはならんだろ
さっとつゆをつけてカラッとした状態で食うことも可能
食感はたいして変わらん 一時は塩にはまった時もあったけど結局天つゆが一番うまい こんなのどこ発祥とかどうでも良いでしょ。バカみたい。 塩厨とコーヒーブラック厨は
はっきり言って面倒くさいヤツらだよ（´・ω・｀）… >>256
美味いもの食い過ぎてあっさり死ねるって羨ましい死に方だな そらべちゃべちゃの衣を味わいたい奴もおろうて
そっとしといてやれや >>268
あいつら自分のこだわり 押し付けてくるからな(´・ω・`) 塩で食うことにいちいち通ぶってるとか
怒ってる奴らのほうがキチガイ
よっぽど度量が狭いアホ、塩もつゆも
普通に美味い また起源説か
民国民は大変だな
別に東京で塩で食べても誰にも何も言われないから安心しろ >>259
無理すんな
>>1を読め
コンプ抱えて攻撃してんのは川田だ
お前、面白いな 今度は天ぷらにセシウム付けて大阪に対抗して喰ってやるニダぜぇ…‼(笑笑) >>62
近所の割と気軽に入れる天ぷら屋がいつもキンキンに冷えた天つゆで
作り置きできるからだと思ってた
手抜きじゃなかったのか
でもやっぱり常温くらいのほうが好きだけど >>268
コーヒーブラック宙は
缶こーひーの成分で酷い目に合った人が多いのである >>259
ほんとは人間性がくそ冷たい関西人((´∀｀))ｹﾗｹﾗ 埼玉の下民だけど家でも外でも天つゆしか知らなかったから世間のソース派の意外な多さにショック受けた 川田はブラマヨ小杉と出来てたのか出来てなかったのか？ 塩味を否定はしないけどやはりずっと塩は飽きる
塩味の鍋やってて気がついた
やはり旨いは甘いからきてるだけあって幾らかの甘みは必要だと感じた 大阪は調味料も拘るからね
ソースも大阪は、お好み焼きソースとか焼きそばソースとかトンカツソースとか用途によって使い分けるが、東京はウスターと中濃ソースしかない。
やっぱり東京の食文化は浅い。大阪の食文化には勝てない。 高い店だと天丼食べてもべっと甘いだけじゃないから美味しい
単に美味しい天ぷら屋が減っただけかも トンキニウム人やけど食文化は大阪様には敵わないニダぜぇ…‼(笑笑) 塩つけて不味いもんてあまりないよな？
醤油もだけど 川田はあんこで食べろよ
これが関西人の味覚だろ
お好み焼きでご飯を食べるのと同じ >>295
そうい思う
しゃぶしゃぶも一種類のタレしか使わないタイプかもしれん 大阪人だけど天つゆ派だなあ。
もちろん大根おろし入れて。 トンキン官国人怒りの納豆キムチ定食セシウム米大盛り一気喰い…‼(笑笑) >>297
俺みたいな貧民が行く店はだいたい何を食べてもベタベタ甘くて嫌になるわ
そういうものだと思ってたけど高い店だと違うのか… 塩 まずいんだよ。
油落ちないから。
ただでさえまずい天ぷらが余計まずくなる。 天ぷらを塩で食べるのはバーカ
つゆでベチョベチョにして食べるもの ヒバクトンキンセシウムカス涙目脱糞迷走敗走遁走逃走…‼(笑笑) 革太さんも含め大阪には１日も早く日本国を離脱して韓国の副首都になってもらいたい
ヤツらは日本人じゃない >>318
築地じゃなく豊洲の魚やで
地方民が食べてる魚より種類豊富でずっと美味いわ 塩で食べるのなんて原始的だし普通なんですけどｗｗ
そこから進化してソースの文化が出来たのです 天婦羅単品ならつゆでも塩でもいいと思うけど、天蕎麦頼むなら塩お願いしますわ
両方味わえるから 俺は東北人だが…天ぷらに塩？気取ってんじゃねぇ〜よw
天ぷらは、濃い味のてんつゆにヒタヒタ付けて食わないとw
でっ、おかず2:ご飯8で食すんだよ…ちなみに、お好み焼きも
ソースより醤油の方が美味いよなぁ。 ざる蕎麦のつゆで食べても美味いやろ
そやないと誰も天ざるなんて食わんぞ >>322
トンキン土人がまず始めに日本から出ていってほしいわ
ノーベル賞受賞者も山中さんを筆頭に大阪人が多いし 塩てwカッコつけんなよと思ってたけど案外美味かった こいつはどっかの郷土料理食う時に恥ずかしいと思いながら食ってんのか？
逆に大阪の物をよそ者が食ってたら見下してんのか 塩みたいな基本調味料付けて食うのに発祥もクソもあるか >>164
関東は立ち食い蕎麦に入れるけど関西はうどんにあまり入れないよね
天ぷら単体で食べる文化とそうでない違いはあるかも 道場六三郎が言ってたんだっけなぁ？！
江戸前の天ぷらは元々シナっとした天ぷらで、大阪の天ぷらみたいにサクッとした天ぷらじゃなかったって聞いた。 >>164
東京も変わってきたんじゃないの？
俺が初めて東京のてん屋で食った時こんなに安くて旨い店があるのに
東京の人はなんで他の不味い店で食うのか不思議だった >>256
嘘をつけ腐れ関西人が！ｗｗｗｗｗ
天ぷらは江戸時代のファストフードだｗｗｗｗｗ 天ぷらに塩は揚げる素材で合う合わないがある
みんな塩で食うとかアホンダラｗ 汁は浸けるんじゃなくて潜らせるだけだろ
何でサクサク感が無くなるんだ >>320
店の方からこちらは塩で、これは天つゆでって勧めてくるじゃん > 東京は塩で、関西は天つゆだと思っていた
関西だとこんな風潮あったの？
都民の感覚だと逆に思ってたわ
江戸前の天ぷらは衣厚めでごま油で揚げるんだぞ ベクレ帝国の首都トンキン大本営イライラ…‼(笑笑) 焼鳥も塩で食べるのも普通ですし
アボカドも塩を付けて食べるのが常識ですし
塩の起源は大阪〜〜
馬鹿じゃねえのｗｗ
朝鮮人と大差ないｗｗ 家康はなあ…
なんで鯛を揚げようと思ったんかなあ… クルマエビとか素材が高級でございます系の
揚げてひとつひとつ出すような天様は
塩もいいが
飯とガバガバ食う天ちゃんはツユがいいわ 宮沢賢治は天ぷらそばにサイダーが定番だったんだっけ 天ぷらってポルトガルから長崎に伝来して、江戸に伝わったのはだいぶ後なんだよね。
西日本の方が天ぷら文化は古い。
なのに、東京人は無知だから、東京の天ぷらは別格だ！みたいなことを言う。アホだよ。 家康は別に天ぷらで死んだわけじゃないで(´・ω・`) 天つゆでも塩でもなんなら醤油でも好きにしろ
一々気張ってる川田が田舎モンなだけ >>348
というか関西はソースなんだけどな
そこもずれてる >>329
天せいろは別のつゆ用意してくれないなら塩。
油でギトギトの汁でそば食いたくない 植物油の塊の天婦羅なんて食べてると家康みたいに早死にするよ そういえば江戸って三河人に作ってもらった街だったよな
アカ味噌で食えよ >>5
天下の台所って、米相場を取り仕切ってたからいわれただけだぞ >>3
>>4
早速トンキンが反応してておもろいなこの記事読むまでは天ぷらは塩とか言ってそう 天ぷらは天つゆが美味い
てか天つゆそのものが美味い 納豆みたいな下品な喰い物が性に合って居るよ穢土っ子さん…‼(笑笑) 大阪、沖縄、群馬、埼玉の群馬寄り地域 この地域の住人は
何でもウスターソースをかけて食べる習性がある。 心斎橋筋商店街で老舗の数珠つなぎって・・・。
企画のタイトルからして、関西テレビの今は亡き亀山がやっていた料理人数珠つなぎのパクリじゃねーか。
あれ20年以上前だよなぁ。 釣ったばかりのネズッポ天はつゆ
伊勢海老天は塩
薄切りアワビ天は塩 >>347
たかが料理人に生き方をとやかくされるわけにはいかん くら寿司のオニオンリングとスシローのかぼちゃ天塩で食うの美味すぎ 東京は何でも後発。握り寿司も大阪の箱寿司をカジュアルにしただけの寿司。 海老は抹茶塩
それ以外は塩より天つゆに大根おろし溶かしたもの
ゴボウだけは醤油と七味 天ぷらでむしろ天つゆすくって飲む勢いで食べるのが好き
残った天つゆに大根おろし入れて飲み干すよ
でもいきなりはなんかよくないかなと思い最初の一口は形だけ塩で口にしてる 塩って・・・・。
塩分摂り過ぎじゃねーのか？
まぁ外食する人はそんなの気にしないか。 10年前にエビアレルギーになってからは一度も天ぷらを食べてない >>18
甘くてとろっとしたソース(お好み焼きソース系)をつけるとイケるんだよね
エビとか玉ねぎの天ぷらには合うと思う 塩かけて喰う野菜はトマトと胡瓜だけ
ドレッシングも悪くない まぁ(東)朝鮮人民(京)和国ですしお寿司…‼(笑笑) 小麦で形成された衣
つゆの方が絶対うまい
パスタに塩だけかけて食っても美味いわけがないのと理屈は同じだと思う トンカツでも塩で食うやついるよな…。あの中華料理の辛い塩とスパイス混じったやつならまだ理解できるが普通の塩で食うぐらいならレモンだけかけて食えよと。 さつまいも天はおかずにならないからイラン おやつかな？ 東京の天ぷら屋ってムダに高いよね。
大したもん出さないのにさ。 >>380
そうじゃなく、店でも天つゆでも塩でも猪井よって置いてるのにどっちかにこだわる必要を感じない 店主「こちらは塩でお召し上がり下さい」
俺「じゃかましい」 だってさ…東朝鮮人民京和国ですしお寿司…‼(笑笑) 天ぷら屋としても天つゆが標準
塩のときはわざわざ断りを入れてくるからな 塩だと塩分取りすぎってさあw
てんつゆにも塩分入ってるからwww
ほんと馬鹿なおっさんしかいないんだなwwwww 東朝鮮人民京和国の首都東京ですしお寿司…‼(笑笑) >>393
パスタにバターと粉チーズだけのは美味い 阪国人「〜は大阪発祥」
韓国人の起源説と同じ主張ｗｗｗ そん時の気分と酒にコロモの加減に拠る
要は好きに食えばいい >>3
俺もw 衣が湿ってしまうのに残念さはあるが、やっぱ、天ぷらは天つゆが美味い。 川田は大学時代
シャコタンの車に乗ってたヤンキーだからな なんでもかんでも朝鮮に結びつける奴って頭キムチすぎだろwww ヒバクトンキンセシウムカス…
↓
「天ぷらを塩で頂くのは東京様が起源ニダぜぇ…」
↑
(笑笑) もずく ふきのとう 紅しょうが たらの芽 ゴボウ 美味い.. >>393
塩で茹でたパスタを唐辛子と炒めただけで食うのが一番上手いけどね >>405
江戸前の天ぷらはフニャフニャだったから天つゆつけて食べても問題無かったんだろうね。
大阪の天ぷらはパリッとした衣だから、天つゆにつけたらフニャフニャになって天ぷらが不味くなる。 >>415
シャコタンに乗ったらヤンキーというインキャおじさん 大阪で食べた紅ショウガの天ぷらがチープな感じだけど、意外に美味しかったので
家でやってみたら塩辛くて全然ダメだった 天ぷら専用品でもあるのかな 田舎だとついでに出してる店かてんやみたいなのしかない
専門店で食ってみたい 塩を食いたいだけだろ
玄妙なたれの味とは比べものにならない粗野な味付けだな 天ぷらには中濃ソース！
天ぷらがさらに脂っぽくなりうまさが増す！ 揚げたてサクサクを塩で食べるのも
また美味しいとは思うが、それはなんかスナック感覚に近い気はするな 天ぷらに塩は別に分かる。魚の天ぷらとかうまいしな
トンカツ、てめーはダメだ >>424
当時付き合ってた男がそっち系だったらしいよ
つべの動画で見た
辛坊や森にイジられてた 地方によって味覚も素材も違うし何つけて食べるのが正解とかないんでないのかい？ 今度は官国人が
↓
「大化の改新は東京様が起源ニダぜぇ…」
↑
(笑笑) そしてお好み焼きは東京発祥と言う面白さ
まぁどこで生まれたかと言うよりどこで昇華したかって言う方が重要な気がする どうでもいい
好きなものつけて食えよ
>>16
天つゆは、砂糖＋醤油＋少量のお湯で、充分できるぞ
自分の小皿に、味見しながら好きな分量でいれて好みの味にするとよい
欠点は、その場で必要分だけ作るので、途中でなくなるとまた作らなきゃいけないことだけ 関西人ってすぐに食の起源をやたら主張するよね
それが本当だとしても だから何？としか・・・ 高いところで食べるような天ぷらなら塩が美味しいけど
そうじゃないなら天つゆがいい >>439
関西人にとっては違う
日本イコール関西でそれが正義 塩厨たちの言い分
「つゆは衣のふにゃふにゃが」「タレは甘さがァー」「素材の味がぁ」
「おろしは別で食ったほうがぁ」「カレー塩は仲間じゃないー」…
おまえら加減知らんのか（´・ω・｀）？
天つゆに
一晩漬け込むつもりか、つゆでもサクサクするわ ヒバクトンキンセシウムカス又大阪様に敗れたのかよ此れで何連敗目だよ…‼(笑笑) >>20
関東大震災後、東京の職人が関西に非難。
関西の食文化の影響を受ける。
復興後に帰京。 関東だけど美味しい塩で食べるのは好きだな
ピリッとしないし上品な味わいなんだよね >>448
それは、スーパーで売ってる安い天ぷらやw >>369
それは正確ではない
米ももちろんあるが物流の中心だったからだな
北前船って習っただろ 天ぷらに塩って
油で揚げたものに塩ってことだろ？
ポテチといっしょで合うに決まっているだろ。 >>448
串揚げもソースのイメージあったが、大阪で入った串揚げ屋さんは串に合わせて味付け変えてて美味かったな
値段もそれなりだったけど 弁当に入れられた冷めた天ぷらは
醤油だけで食っても別に問題ない >>67
食べたことないが旨そうな感じはしなくもない
っていうか天ぷらにウスターソース・・・・・斬新すぎてちょっとビビった 川田って35か。
交際者がいるのかいないのかしらんが、
いるんだったら結婚したほうがいいな。
まあ一生一人でいるつもりならべつにどうでもいいが。 >>461
関西弁怖いわー
京都弁は怖くないけど中の人が怖いわー >>32
口直し用みたいなもん
いくつか別の食べてからでないと真価を発揮しないのでご注意 自分で揚げた時には考える
おかずだったらツユに大根おろいでええかな >>445
関西人というのではなく大阪人だよ。
大阪の人、起源
ここまで言えばわかるだろ。
兵庫とか京都とか奈良とか和歌山とか起源なんて主張しないから
関西と一括りに言われても困るわ。 何でも天つゆ付けたら全部同じ味になる。
塩で食った方が美味しいものもある。
海鮮系の具材は塩の方が旨い。 >>465
うちの実家、揚げたては天つゆだが、余って翌日だと中濃ソースかけてる
弁当のおかずに余った天ぷら入ってると、中濃のほうがメシのおかずになるよね (´･ω･｀) >>458
関西人が震えるから言ってやるなｗｗｗｗｗ
関西の文化が東北からもたらされたとか奴ら憤死だろｗｗｗｗｗ 好きに食えよ
こんな狭い島国で争ってても海の向こうじゃ我関せずでワケわからんソースぶっかけてるよきっとw 東京や関東なんて文化を持たない野蛮人が住んでたから
「穢土(えど)」って呼ばれてたような未開土人しか
住んでなかったからな 衣を湿らせない食べ方が塩しか無いと思ってる奴って
通ぶりたいだけの無知なバカだよ >>479
＞何でも天つゆ付けたら全部同じ味になる。
さすがにこれは、味音痴過ぎやでw
衣と天つゆが同じでも、具材で味は変わる。 たっぷりのオリーブオイルに海老天をくぐらせるのが江戸っ子 韓国人と大阪人は似ているようであまり似ていない。大阪人は最初から実利優先だが、韓国人はかなりのとこまで建前道徳を優先し、窮まったら信じられないほど汚ないことをするからね。 やっぱりな
一貫して天つゆの方がうまいと言い続けた俺が正しかった 揚げたては塩がうまいよやっぱり
天つゆが悪いとは言わんけどね
フライドポテトみたいで旨いんだ
やったことないやつは一度やってみて >>1
＞「東京は塩で、関西は天つゆだと思っていた。これからは東京で堂々と塩で食べたい」と声を弾ませた。
これの意味がわからない 天つゆは甘いしベチャベチャにしたくないから塩で食べてるけど、塩がすごくいいかと言うとそうでもない
何か新しい調味料開発してほしい クッサイくっさいヒバクトンキンセシウムカスのお墓は此方…
↓
AA略)
↑
(笑笑) 全ての店ではないが
大阪は衣に味がついてるので
つゆで食べるとしつこい
塩か何もつけないがちょうどいい >>498
間をとって鰹節の削り粉でもつけてみれば？ >>496
分かる、店で揚げたてをサッと出してもらえるようなときはそうだよな
しょうゆじゃくどすぎる
天つゆじゃせっかくの衣の油の鮮度や温度を台無しにしてしまう
まるでフライドポテトにケチャップかけるようなもので、ホントは塩だよね つまり大阪人は『これは塩で食うのが通なんですよー（天つゆ代浮いてｳﾏｰ）』とひらめいた訳だ 塩で食べるとかえって油のしつこさが際立つような気がする >>498
発酵調味料使ってみるのは？
味噌関連を。 ネットやテレビでネタで言われてた大阪人のイメージを額面通りに受け取って信じてる子って割といるのね 頃も硬いと口の中切れるねんで
だし汁＋おろしで柔らかくして食べるのがいいわ 大阪人は旨味がわからないゴミだからな
８割が何らかでチョンが関わってるんだからしょうがない
たこ焼きも築地の銀だこが一番受けるしな
ラーメンも何でも大阪のは普及しないが東京のは普及する >>511
お店だと抹茶塩だね。
やっぱり何だかんだあれが一番いいのかもな 大阪人にとっては戦国時代が続いていて戦いは終わってないんだよ >>522
チェーン店が多いかどうかは美味いかどうかと関係ない。
ﾏｸﾄﾞでも食ってろw カウンターで揚げたてを塩で食うたら口火傷してまうわ
汁で温度下げんと無理 官国人がトンキンちからめし怒りの一気喰い…‼(笑笑) 塩だとどうやっても塩分がきつすぎるのが難点
もうちょいなんか混ぜて濃度を下げたいが 抹茶塩でもまだきつい気がするわ 塩を使うとしたら芋系だなかぼちゃとかジャガイモ、さつま芋
ポテトは塩が良い とんかつなんかも塩でいいんじゃないかと最近思う
甘いソースで肉の味消えるんだよね 発祥がどこだろうが普通に食えばいいのに
堂々と食うとかいちいち言うの意味がわからん >>524
面倒くせえから、きゅうり噛んどけ（´・ω・｀） >>522
築地のイメージで銀だこの発祥はグンマーだぞ
実はイメージだけでここまでデカくなったけどマズイ >>427
もしも高級店に行くなら、無難にミシュラン星付き店(※星無し店は微妙な店も混ざってるから)や、
西欧人客が多い店に行っとけ。(逆に、日本人の「文豪が愛した店」だの何だのは、全く当てに成らない。)
それと、東京の専門店である必要は全くない。
下手に東京の超有名天ぷら店なんかに行くくらいなら、地方都市の天ぷら専門店の方が数百倍は美味い。(しかも安くて接客も良質。) 天つゆにしっかり漬かって、衣がくたっとした天ぷらとご飯の相性は最高 >>519
京都人御自慢の西陣織を染める紅は東北で作られてるものだｗｗｗｗｗ 衣の程度にもよるわな、ガッツリついてるのを塩はさすがにキツイ
弁当やオリに入ってるようなのだと塩が良いが まぁトンキンディズニーランドも千葉犬に有る位のフカし野郎の棲む穢土っ子さんですからね…‼(笑笑) たこ焼き屋で並んでいると…
塩厨「８コ、ボウズで」
ぼく「…なんじゃコイツ」 天つゆの方が好きだな
ものにもよるけど塩はそんなに上手いと思わない 但し
安い幕の内弁当の天婦羅につけられた醤油指し
あれだけは駄目だ マジでこの手の発祥ってなんなんだ？
この前も「ぶっかけうどんの発祥は香川ではなくなんと岡山！！」
って始まって「ざるうどんを麻雀中に食べるためにそのまま汁をかけた」
って堂々と紹介してたけどそれで？だから？発祥？？は？
ってなったわ 天ぷらもそばもトンカツもつゆとかたれをびちゃびちゃに付けて食べたい 関西出身の旦那は天ぷらを塩で食べるが一番好きなのは
煮物の天ぷらだ どないやねん 天つゆのが好き。目の前であげてくれるとこだと言われたらのでたべる >>557
関西で修行はしてそうだから別にいいけど京都のが良い >>561
お前の煮物、余程、不味いんだな・・・w >>525
それを言うなら京都だろｗ
いまだに応仁の乱言っているぞｗ 通はなにもつけない
それが素材の味
塩でくったら塩の味になる >>567
ネタと衣に味を付ける店もあるな、あれは合理的でウマイ やたら塩で食べるのを否定してくる人ってなんなん
好きに食えよｗ セシウム土人怒りのいきなりステーキ600g完食…‼(笑笑) 目の前であげてもらってまずは塩でと言われても天つゆにべちゃべちゃ浸して食べるわ！
何が塩やアホか >>241
ひらお大好きー
似たよなお店もたくさんあるよね 通ぶって塩こそ至高みたいに言ってる奴に言いたい
でも天つゆで食った方が旨いよな？ >>572
お前はスーパーの半額シールで天ぷらを買って、天つゆだけメッチャ高いのを買って帰ればいいw スーパーで売れ残った半額の天ぷら買ってきて、創味のつゆでタマゴでとじてごはんに乗せる
週に1回はこの天とじ丼だわ >>525
夏の陣の虐殺で終わったはず
大空襲の後戦後に入って来た人達か >>576
お味噌汁に入れても美味いぞ！
べちゃべちゃ最高！ マジでこの手の発祥ってなんなんだ？
この前も「ぶっかけうどんの発祥は香川ではなくなんと岡山！！」
って始まって「ざるうどんを麻雀中に食べるためにそのまま汁をかけた」
って堂々と紹介してたけどそれで？だから？発祥？？は？
ってなったわ むしろ素材の味を楽しむ天婦羅本来の味わい方に言及したレスが見当たらない…
魚介類も旬の野菜も山菜も、同じ味付けで食せる調理方だと言うのに >>573
カツ煮やたぬきもそうだが、汁を吸った衣もいいんだよなw 訳のわからない起源を主張したり、大阪人の声が大きいだけでしょ
天麩羅自体が東京発祥の食べ物なのに何を言ってんだかなぁ 塩厨
「天ぷらは？」「塩」
「から揚げは？」「塩」
「トンカツは？」「塩」
「ウインナーは？」「まあ、塩か」
「焼き鳥は？」「塩」
「ラーメンは？」「１周して塩だな」
「目玉焼きは？」「塩コショウ」
「焼き魚は？」「うーん、塩」
↑塩厨は、バカだ >>567
通じゃないけど何もつけない派だわ
サラダとかもそのまま食ったほうが美味い ヒバクトンキンセシウムカス
逝ったぁーーーーーーーーー‼(笑笑) 塩なんて血圧上がるだけだわ。
薄めの天つゆで薬味効かせて食った方が美味いｗ >>584
川田は塩派だってだけの話なのに、くそ不味い天つゆで食え食えごり押しが鬱陶しいだけだ 蕎麦の風味を感じるために先ずはお水で食べてくださいとかいう店もあったな
ここまでくるとキチガイ 東京人だが、これは塩賛成だな
理由はベチャベチャが嫌い、衣はサクサクがいい
同じ理由で唐揚げのレモンも嫌い 大阪は旨いもんないよな。
仕事でしばしば行くけどコンビニでパン買うとかそれぐらい。
店に入ってまで食べるものはない。大阪弁に囲まれると鬱陶しいし。 >>600
お好み焼きをソース無しで先ずは一口！くらいのキチガイだなw 衣とネタをナイフとフォークで丁寧に分け黄金の味甘口をドバ掛けしてネタだけ頂きます >>593
うん。天ぷらに塩をつけた名物とかざるうどんの汁をかけた名物は買わない >>600
昔中尾彬がそれで食ってたわ
水で食うのが一番うまいんだよとまで言ってた 天つゆにどっぷり漬けて食べたい
出来れば、15秒くらい漬けたい >>585
俺
「天ぷらは？」→天つゆ、一部塩も
「から揚げは？」→ゆず醤油
「トンカツは？」→トンカツソースと辛子
「ウインナーは？」→そのままか粒マスタード
「焼き鳥は？」→塩
「ラーメンは？」→一つ挙げるなら醤油
「目玉焼きは？」→醤油
「焼き魚は？」→そのまま
誰か判定してくれ 東北人だが天つゆだ
関西からもたらされたものだろう トットットン‼トーンキーン‼トンキンホーテぇ〜…‼(笑笑) 東京いった大阪人のこういうの嫌
大阪捨てた奴が勝手に大阪はこうだと言い出すから偏見生まれる >>620
おまえ面倒くせえから、きゅうり噛んどけ（´・ω・｀） >>621
確かに塩味が一番好きかも
おにぎりも具無しの塩が一番好きだわ >>600
俺は何もつけずにそのまま食べろって聞いたわ そんなに塩が好きなら古代みたいに給料塩にしてもらえばいいのに >>628
おまいは、良い塩厨だ（´・ω・｀）…ﾚｱだよ 土手の伊勢屋の天ぷら食べるとこれこそくどい天ぷらの代表みたいに思うけど、山の上や深町で食べるとまた全然違うね さつまいもとなすとししとうとかき揚げはタレじゃないとな。 >>638
江戸でも浅草は北関東の影響受けてるからな >>1
檸檬とかかけるからどうせフィッシュ＆チップスからパクったんだろ？
大阪国がやりそうなこと。
天ツユと大根おろしが解らないだけ、
大阪国には。 >>639
俺は、しし唐は塩でもいいぞ。
芋や茄子は、たっぷりと天つゆを衣に含ませたのが好きw >>631
「最初の二、三本はそのまま楽しむんだよ〜」
「いや、全然楽しくないんですよ」
ハチミツ二郎だっけ？ とり天は塩でも天つゆでも何か違う感があって、
ウスターソースが一番しっくり来るわ。 >>635
純粋な人って感じだよね。
ただから揚げは、地域によっては塩タイプもあるから
そのままからの〜→マヨにして欲しい気も。 >>606
串カツは美味いと思う
天ぷらでも何でもそうだが、揚げ物は揚げたてが一番美味い
出来上がってから何時間も経った車海老の天ぷらより、揚げたての革靴の方がたぶん美味い しかしお前ら、よくもまあそんなにクズみたいな単語が履けるもんだな 和歌山湯浅は醤油発祥の地バカントンの千葉犬に醤油メーカーが存在するのは和歌山の人間が多く移り住んだからなので有る…‼(笑笑) 大阪って色々言われるけど自分転勤でいろんな土地住んだけど大阪にいた2年で性格が明るくなった
住む前は怖い先入観あったんだけど呑むのも食べるのも安くついたしみんな色々世話してくれたし楽しかった >>651
腹へった両津勘吉でも揚げたての革靴は吐き出しとったぞ 天ぷらは天つゆが美味しいし、焼き鳥とか焼肉はタレの方が美味しい。串カツはソースがうまい。目玉焼きは醤油かな 結構関西風のが好きだけど
おでんとうなぎは関東風が好き ぶっちゃけ何かけてもうまいだろ。
こだわる方が粋って感じだからこだわるだけでしょ。 バカントンは所詮畿内の劣化カーボンコピーですわ…‼(笑笑) 大阪は幼稚園児でも普通に大人と会話するし基本的にIQ高い 状況と食材によって使い分けるのでしゅ
塩の起源は大阪とか言っちゃう朝鮮人みたいな奴は食に貧しいだけ
関西は食の後進国 え？味覚音痴の大阪人って天ぷらにもソースかけるんじゃないの？ いまだに何をつけて食べるのがベストか結論が出ないのはエビフライ
タルタルをつけてもうまいし、普通のソースでもうまいし
レモンだけキュっと絞ってもまたうまいし 天ぷら屋で使われるのは塩を含んだ調味料だからな
塩そのものじゃないぞ、間違ってもそのまま付けるなよ >>655
ベチャベチャ厨は液体でないと納得しないだろう >>654
基本的に商人の街でボンボンが多いから、のんびりしていて争いを好まない気質らしい
確かに上方落語に出てくる大阪の町人はそんな感じだね
現代は知らんが いちいち東京人の顔色うかがわないといられないとか大変だな >>666
エビフライ、牡蠣フライ、アジフライはポテンシャルが高いからね（´・ω・｀）…
塩以外
なんでも合う ソースだろうと塩だろうと、
いろんな調味料を好みで使い分けるのが、大阪の食文化の基本だろう
ポン酢でも、ユズ、スダチなど料理に応じていろいろ使い分ける アホくさ
発祥云々言うなら、だったら江戸や東京発祥の物は食うなよ >>666
ビール→ウスターソース
白ワイン→タルタルソース >>668
お前何か天つゆの椀を取り皿と勘違いしてないか？ >>1
はぁ？俺大阪出身（泉佐野）だけど天ぷらを塩で食べたことないが？
嘘ばっかりつくなよカス
タレの美味さこそ大阪の醍醐味なのに 府北部の人間と三重県中部の人間が二大ウリジナル病のイメージ
他所で発展したものの発祥はウチやと主張してるもんの数がやたら多いねん
インスタント麺、八木アンテナ、土手焼き、たい焼きみたいに、大阪の方は嘘バレする新資料が見つかっても絶対取り下げんから嫌らしい 関東の天丼チェーンが大阪に出店して｢天丼のたれ｣の表記が気になって入ってみたらみたらし団子の様な甘辛い味付けでなるほどこれはたれだわと納得した
関西は天丼でもそれなりに出汁を効かせてるからつゆって感じするけどあれは別物だね バカントンが歴史に於いて大阪様に伍するのは1,000年早いわ…‼(笑笑) すき焼きと天ぷらは関東と関西だと食べ方が違うと聞くが つか塩で食べても、つゆで食べても美味しいものは美味しい。
つか自分が一番好きな食べ方とか好きな食いもんバカにされたら腹立つだろうに。
美味しい食べ方っていうのはあるけどさ、１番なんてないし決め付ける事がそもそも下品だわ >>679
逆におまえんとこは何もなくて自分からは言い出せないから
いうやつがおかしく見える じゃねえの？
まず異常は自分を疑うべき 相対的な話だしなこういう地域問題って >>688
この女は塩が好きって話にケチつけてるバカがいるだけ >>688
塩厨が、押しつけがましいんだよ（´・ω・｀）… 天ざるで蕎麦つゆと天つゆを分けて出す意識高い系の店でも途中でごっちゃにしてしまう意識低い消費者だからどっちでも良いや 好きに食ったらいいだろ
その時の気分にもよるし
ただ、塩つけるやつは馬鹿舌とかいう奴いるけど、
どんだけ大量につける気なんだってのは気になる 基本大阪や大阪人馬鹿にする東京の奴らって田舎出身か、又はその子孫の割合が異常に多い。 あれ、こいつ何でもアンコつけて食うキャラ忘れたのか >>689
ん？ あっても言わないのが普通だと思う。 大阪の人の特徴。
捏造はじめれば朝鮮人と同じ。 天ぷらもトンカツも塩で食べてると途中でくどくなってダメ >>695
すごい分かる
天ざるはつゆ二つくれると嬉しい（頼んだら断られないだろうけど、申し訳ない気持ちになる）
蕎麦はわさび、天ぷらは生姜で食べたい
そして途中で間違えて天つゆに蕎麦をズボンw >>42
そんな嫌らしい言い方する方がおかしい
普通に言えばいいのにどこぞの民族とか下品過ぎる 塩で食うくらいなら何もつけなくていいじゃん
揚げたてなら美味いし >>702
くどくてしつこいなアンタ
押し付けがましいんだよ 天つゆが至高だよ
全部食った後薄めて飲みたいくらい 発祥もなにも教えられなくて塩で食うだろキムチガイ悪いな起源脳 >>703
普通の小さなやすーい蕎麦屋でも分けて出すよｗ
だけど中身は同じｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
温度と濃度が少しばかり違うだけ。 川田の好みはどうでもいいけど、天むすにタレかけるのは邪道だよなぁ。塩味が王道 せっかく揚げたのに、汁でベチャベチャにするのは勿体無くね？
料理の特性を味わうにはやっぱ塩だと思う 川田裕美アナは女性優遇制度に賛成のダメな人
どんなに無能な女性でも一定数雇わなければならない
それだとどんなに有能な男性でも無能な女性から職や学を奪われてしまう
川田裕美アナは差別を勘違いしてる頭が悪い人 >>703
お、生姜良いね。やっと出たかって感じ（´・ω・｀）…
天つゆに
大根おろしとちょい生姜美味い >>606
うどんは旨いと思うぞ。立ち食いとかでも。 天つゆは結局何食っても天ぷら味の天つゆにしかならん
塩は塩味の天ぷらになる
素材本来の美味さを楽しむなら塩 やっぱりな
てんつゆベチョーは衣が台無しになる
トンキンさんどんまいw 大根おろしタプリのつゆに浸けて喰いたいんじゃ
とんかつもまず塩でとか言うなアホが
まず塩まず塩て
不味塩じゃ 浅草の天ぷら屋で短期のバイトした時に盛り付けを担当して
揚げる職人がこっそり揚げたてにレモンや塩をつけて食べさせてくれたけど
この食べ方が本当は1番美味しいと言ってたよ ひとにめいわくかかるこういでもないのだからいぜんからどうどうとしていればよかったのに >>721
おまいは、素材厨に見せかけた
ただの塩厨だ（´・ω・｀） どう考えても天ぷらに塩は東京発祥じゃないだろ
まあカツとか塩つけるのは昔からチョクチョクあるが
発祥なんてどうでも良くて土民根性の発症が嫌だね 和食は調味料とか味付けの種類が少ないし
「この料理はこの調味料で食べる」という縛りというな決めつけが多すぎて煩わしい ＞＞これからは東京で堂々と塩で食べたい
何なのこいつ 天つゆで食っても塩で食ってもウスターソースで食ってもうまいのに、アホどもがマウント合戦 >>724
客それぞれの好みはともかく、そこらのスーパーで普通に買えるものとは違う食材を使ってる店ほど
その違いをちゃんと分かってほしくてシンプルに食べてみてくれと言うんだよな 鰻の白焼き派：普通のタレ派＝1：999
砂糖、酒、みりん、醤油のコクは素晴らしい
塩すきやきなんか誰も食べんよ >「どちらかといえば」と前置きした上で、アナゴやかき揚げなど味の濃い揚げ物には「天つゆ」、キスやエビなど味の薄い揚げ物には「塩」が合うと説明していた。
つまり正解はないと。 おおさかで、天ぷらって言ったら、
さつま揚げなどの練り物の揚げも天ぷらなんだろ。
天ぷらの概念自体が全然違う。
よって、
塩、天つゆ、どちらか? なんて意味ないよ。 >>703
せっかく分けてくれてるから蕎麦の方は山葵と葱にしよとか思うんだよね、最初は
天ざるうどんの時も生姜じゃなく山葵が欲しい
塩派もつゆ派も好きに食べればいいわなー 大阪って天つゆくれって言うと追い出されたりするんだよな
串カツはソース二度づけ禁止とかせこいっちゅーの
ソースぐらいケチケチすんなっつーの 焼き鳥や焼肉でもそうだけど、酒飲んでると油っぽい物は塩で食いたくなる。
米と一緒にがっつり食べるときは味の濃いタレやツユで食べたくなる。
年をとるとおろしや薬味のアクセントがほしくなる。 >>744
パリパリの食感が死ぬけどそこがいいのか >>745
２度づけってさハシで抜いてから食べてもダメなの？ >>720
東京の醤油味のうどん食ってる奴らからしたら物足りないと思うw >>750
裏技として、キャベツでソースすくって皿にとれば実質つけ放題。 塩は色々バリエーションがあるのが良い
抹茶塩、ゆず塩、梅塩、藻塩、山椒塩
見た目も天ぷらの色彩を引き立てて目を楽しませる
天つゆは味は一種類しかない上に見た目も汚れた茶色で天ぷらの色彩も歯ごたえも台無し
素材の良さを殺してる >>741
まあ、味の濃い薄いも他色々と諸説あるんだけどね（´・ω・｀）
衣が剥がれ易いもの、
一味足してあるもの、崩れ易いものは
塩を薦めたりするよ。
その説明はしないけどね >>750
あまり変わった食べ方は頻繁を買うで。
〇〇だからいいだろ的なのは単なるクレーマー。
周りに気持ちよく食べるのが、マナーであり大人の対応。 >>749
サッと浸けて食べるという発想はないの？ 阪民は根が下品なのに無理に上品アピしようとするから破綻すんだよ そもそも天ぷら自体が大阪発祥だろ
フリッターなら長崎に伝来したのが日本初だけど
塩付けるのが大阪発祥じゃなくて、天ぷらの一般的な食い方全てが大阪発祥だぞ >>697
東京人ヅラする奴は殆どが地方出身者だからな
田舎者コンプレックスを拗らせたゴミどもが多い
東京に住んだ瞬間から千葉や埼玉を馬鹿にしはじめる >>770
でも馬鹿にしてる千葉や埼玉にいる人の多くは東京生まれなんだよね。 ハゲ天が大阪にも何軒かあるけどデパ地下で天ぷら買ったらサービスでくれる天かす、あれは胡麻油風味とカリカリでおいしいな >>771
東京生まれでも多くは田舎っぺの子孫だろ。 >>764
京都人が馬鹿にしくさる「芋煮会」
あれ京都が東北に持ち込んだのがルーツだからなｗｗｗｗｗ >>1
大阪人だけど我が家では昔から天ぷらにはレインボーソースを付けて食べてるわ >>768
天ぷらが生まれた時代は京堺が文化の最先端だろw
江戸とか北条の支配下で、北条の元敵対勢力の野武士が略奪繰り返してるような時代だぞw せっかくカラッと揚がってるのにつゆ付けるとかあほやん？ 米がある状況なら天つゆ一択
天ぷらだけ食う時は塩でもいいや >>775
まぁ日本人の殆どはいなかっぺの子孫だから。 最高の天麩羅職人に目の前で1枚ずつポテチ揚げて欲しいのう >>778
その時代の大阪の天ぷらはつけ揚げという野菜揚げで今の天ぷらとは別もんや >>741
アナゴは塩だけど，たしかにかき揚げには天つゆ使ってるな >>772
上手いよね
まあ天つゆの人を否定もしないけど好きに食べてるからほっといてほしい >>775
そんなこと言い始めたら橿原以外みんなカッペの子孫になっちまうｗ >>536
こんなのに意味を求めなくていいよ、肩の力抜こうぜ？ おお、そういや抹茶塩なんて物もあるな
なんとなく納得 >>781
鰹だしに、醤油みりん酒で火にかけたものだろ（´・ω・｀）…
大阪でも同じだろ
あ、トンキンはザラメとか砂糖を入れたかえしで天つゆ作ってるか 天ぷらは揚げたてにレモンとマヨネーズが一番素材の味が判る >>795
なあ、どうでもいいけどてめえ死ぬか？
もいっぺん言ってみろこの野郎？
あ？ 天つゆも塩もピンキリだからな、一概にどっちが良質て話じゃないな うなぎ蒲焼きは蒸さない奴の方がウマイな 関西風だっけか >>795
大阪でも同じならなんで
>>762
になるの？ >>3
天ぷらを塩で食べるって、
単に天つゆ作るのめんどくさがってるだけじゃね？と思うよ。
天つゆが確実に旨い どうでもいいけど天ぷら出されたらさっさと食え
寿司も同じだ
写真撮ったりグダグタ話ししてんじゃねーよ
そんな奴らばっかり
ましてカウンターに座ったならな。 胡麻油で揚げたやつは香り強めの濃口醤油が合いそうな気はする、ハゲ天しか知らんけど シソの天ぷらが一番美味い
異論は認めない(´・ω・｀) 塩で食べるのもいいけど
その塩が天ぷらにあってないとしょっぱいだけ 大阪のすき焼きは焼いた肉に後からしょうゆと砂糖をぶっかけるだけ
これで素のセンスが分かるだろ >>804
インスタ中毒はうどん屋でもやるからな、延びるやろアホとイライラする 肉に砂糖と醤油と酒をかけてから焼くんだぞ
逆だと当然おいしくない 発祥とかどうでもよくね
｢発祥｣って言ったもん勝ちだし
天ぷらは｢こちらは塩で｣とか｢こちらは柚を｣とか店の人のオススメに従って食う派だわ
全くこだわりない
みんなそんなにこだわりあるのか…… 多様性を認められないのってみんなが嫌ってる
頭硬い上司みたいでヤダなー >>802
もしかしたら、甘いのかもな（´・ω・｀）… 川田可愛いよ
でもね、川田って姓、皮から来てるのが多いんだよ >>820
その人じゃないけどしょっぱくて食べられないって言ってたよ？
それ思い出したから聞いてみた。 >>822
お手上げだよね。（´・ω・｀）迷宮入りだわ >>1
何にでも塩のオレ
血圧190の110
もうすぐ死にます 関西人はケチだから醤油よりも安い塩ぶち込んでんだよ！
って美味しんぼの富井さんが言ってた 低炭水化物が流行りだから
天ぷらの衣を剥がしてサツマイモを食うのが通 >>803
自宅で自分の好みならそうすればいいけど
料理屋で最初から「お塩でお召し上がり下さい」と気取って塩だけちょこんと添えて持ってくる店ははっきり言って手抜き
天つゆを面倒くさがってるだけ わざわざ塩でって変だなと思ったら関西の食べ方かよ
都内で変な食べさせ方するとこ嫌いなんだけど良かった >>815
それは単に店が面倒臭がってる場合が多いのにw いわゆる格式高い天ぷら行って塩がおすすめですって言われて半分塩で食べてから残りを天つゆで食べたあとに
大将に「天つゆの方が好きかなあ」って言ったら「好み的には自分もそうです」って本当は違うんだろうけど言ってくれた
それ以来ずっと大将のファン 素材の味
最後は塩に戻る
自然本来の味
「塩で」
素材の味
たれはたれの味しかしない
安い肉はたれ
「タレ」から「塩」に
素材の味
塩でその店のレベルがわかる
タレ厨は味覚障害者
素材の味
シンプルに塩
臭い肉をごまかすためのタレ
高い店で食ったことないんだろ？
たれ(笑)
素材の味
塩こそ最高の調味料！！
AA略 関西は昆布から出汁とって
関東は鰹節からだろ
どっちが美味いかは比べたことがないから知らん >>828
塩しかない店って３種ぐらいの岩塩？ アマンドにいれて出してくるよね？
結構大変そうだけど 湿度管理とか在庫管理とか....
塩がちょこんと添えてある店は言えば天つゆもでてくるきがするけどなぁ
まぁ俺は天つゆか なにもつけないが好きだけどね。 そういう自分も我が家の十八番ぺんぺん草の天ぷらだけ密かに塩で食べてるんだけどねw 天ぷらは揚げ物じゃなくて蒸し物だからな
勝手になんでもつけて食え 塩は油が強く感じるから
1つ2つならいいけど
すぐに口がもったりしてくる 塩の店芸能人が気取って紹介しててうざかったよ
そろそろマツコにぶーぶー言ってもらいたい(笑) 塩の方がうまいと思ったのは芋だな
どの芋っていうか全部
ちなみに塩化ナトリウム99%なら絶対にどの天ぷらでも嫌だ
塩辛い >>5
大阪に営業に行ったら日本の食は関西に決まってる、関東にはロクな食い物がないという話を延々と聞かされました
相手の気分を害することをしゃべり続けるのは何故なんでしょう？ >>810
塩だと
衣の粉と油の味がもろ出るからね
素材によっては完全に素材、衣、塩の味がそのまま出るんだよね
天ぷらが下品になる感じがする >>9
赤身のいいやつはステーキソースのが好きやな
ギットギトの霜降りなら塩とかだけど
脂でソース死ぬし >>849
大阪人代表として舐められてはいけないという強迫観念があるから
食ったことなくても言わなければならないと信じてる >>778
これこれ
何故か大阪の人はこれなんだよねえ
おまえが発明したわけでもおまえが大阪を近代化させたわけでもねえだろと >>849
営業なら仕方ないじゃん。 お客様は神様です。
普通に同僚友達でもやるからなぁ
ネットならかなりお互い様だけど、リアルでも普通に言うもんなぁ 大坂は本願寺のハゲが城建てて武器持って暴れてた時代 >>794
面倒くせえから、きゅうり噛んどけ（´・ω・｀） >>845
通ぶった芸能人や業界人が気取って僕は天ぷらは塩だけです、とか言いそうだよね
実際都内の俗物御用達の気取った天ぷら専門店なんて塩しか出してなさそう
それもいちいち一品ずつ柚子塩で
だの抹茶塩で、だの変えてそうだし。 塩もてんつゆも好き
天つゆばっかだと飽きるしサクサク感無くなるから、どっちも用意してるのがベスト
揚げ立ては塩、しばらくしたら天つゆ
揚げ立て天つゆはまたこれはこれであり
あー美味しい揚げたて天ぷら食べたい そこまで言うなら大阪は二郎を超えるラーメンを持ってこい
話はそれからだ 天ぷらを塩で食うヤツは、ざる蕎麦の山葵を蕎麦につけて食うヤツみたいでいけ好かない
山葵はつけ汁の鰹ダシの臭みを消すためであって蕎麦につけるもんじゃないんだよ馬鹿 >>859
〜そう〜ぽいって妄想で非難してもなぁ
まずは体験してきてそれから批判してや たいして旨くもねーのに、塩で出される身にもなってくれｗ 関東が東京がすべてのスタンダードだ！！
テレビも新聞もそう言ってる！！！！！ >>861
二郎だけはやめて、たくさん食べたかったら椀２つ３つにしてよ
あの汚さだけは受け付けない。 >>824
俺250の180だったけど、薬飲んで今130の80 >>138
冷奴に練り辛子が衝撃的なんだけどこれそこそこ一般的なの？ 居酒屋風のソバ屋でてんぷらを抹茶塩で出す店は１００％ぼったくりｗ >>857
串カツに塩はありえないよね
同様に基本は天ぷらに塩はありえない
塩天丼とか食べたいか、と
絶対嫌だ
気がきいた店ならきちんと天つゆ出して、さりげなくテーブルに塩置いてると思う >>873
トンカツに、山葵とソースも合うからなー（´・ω・｀）…
やったことはないが
合うかも知れないね 昨日の残りのてんぷらだとか、一旦、冷え切ったものを生かして食う食い方である。それにはまず火鉢に網を載せ、一旦、てんぷらを火にかける。いくぶん焦げができるくらいに火をあてる。それを熱い飯の上に載せ、塩を適宜にかけるのである。
ただ、ここに注意すべきは、てんぷらの茶漬けは甘いものを嫌うが故に、てんぷらのつゆをかけてはならぬ。必ず生醤油か、塩をかけるべきである。
てんぷらの茶漬け
北大路魯山人
抜粋
こんなとこから塩でも付けようって思ったんじゃね？ 大阪はうどんのようにラーメンのスープを飲もうとするから流行りにくい
中華風そばのラーメンはその名の通り蕎麦と同じくスープはあまり飲まない >>873
うちは少なくともそれ
練りがらしに醤油の冷たい冷奴をご飯にかけて食べる
食欲ない夏はこれに限る
ネギもしょうがも要らない >>864
なるほど正直溶かすのもつけるのも好きじゃなくて放置してますw 小エビの天ぷらなんて普通塩で食べるだろ
ソースとかガキの使う調味料 >>889
今の蕎麦つゆは鰹の臭みが殆どない（高い蕎麦は知らん）から、山葵なしも正解
蕎麦に山葵つける奴はきっと美味しんぼのような漫画みてイキってる >>888
厚揚げに辛子と醤油と考えると、冷や奴にも
合う気はするな（´・ω・｀）… >>859
エビ蔵か誰かが蕎麦を塩でとかやってましたね
こいつら一生塩で食べてたのかと不思議に思いました(笑)
抹茶塩とか・・ダサすぎて何も言えないですね ポテトフライを天つゆで食って美味いか想像つかんだろ
同じように塩の方が美味いのもあるんだよ
特に魚系とか >>888
醤油は薄口なんか？
俺が衝撃的だったのは富山だけど
中華屋さんでラーメンと餃子を注文して餃子の皿にちょこんと練りがらしが乗ってた事
まぁそれはいいとして
「すみません〜 ラー油ください」 と言ったら
「んなものあるわけないだろ！！！」 と言われた事。
別にからしも悪くない否定はしない。 でもラー油も置いといてｗ >>878
うどんは関西、四国の方が美味しいね
二郎は冗談だけど、ラーメンは全国どこでも美味いよね
うどん食べたくなってきた TPO考慮して人様に迷惑かけるようなことちゃうかったら、好きに食べたらええんやで >>855
客だから別にいいけど
何故1時間もそんな話をするのか理解不能だったからな なにもつけない
なるべく無味に近づけたい
氷とか凍らせた食パンとか好きなのね >>864
いやいや
蕎麦にガッツリつけるだろ
最高だよ >>903
異食症だわ。（´・ω・｀）…
鉄分取れ、鉄分を 浅草で食った行列のできる黒い天丼がクソまずくて笑ったわ。醤油臭い割にダシも効いて無くて味が薄い
外食してガチで不味いと思ったのはあれが初めてだった テレビも悪いよな
おしゃれな店は塩でとか発信しやがって
あとうどんも蕎麦も食べ慣れた都内の味がいいな 大阪だけど、出前の幕の内の天ぷらに塩が付いてるところがあるけどそういうところの
天ぷらは冷めててもだいたい美味い。家では天つゆかソースだが。醤油だけはあかん 行き着くところまで行き着くと、塩だけでいいようになるのだろう
天ぷらは塩味の邪魔だと >>763
パリパリがわからない池沼
アボカドディップと麺つゆじゃ勝手も違う >>903
それ、ガチで怖いからな（´・ω・｀）…
ある意味
塩厨よりヤバイぞ >>539
重要なのは大阪のチェーンが何度も進出して失敗したのに対し
８割がチョンの血がどこかしら入ってる大阪民国人が揚げダコと笑う銀だこが全国でウケてるってことだ
キムチとチーズが極上の味付けが大阪人
キモいですねｗｗｗ そんなあなたに魯山人
今の東京風のだしは甘からく重くるしいもので味を落とす。昔の天金はうすい甘くないだしだった。
てんぷらに新鮮なだいこんおろし、これにしょうゆをかけて食べれば俗なだしに優る。
だし、種、油、揚げたてをやかましくいうが、新しい掘りたてのだいこんのおろしを吟味する必要がある。 蕎麦汁が甘いから塩のが美味いんだよ。
舞茸の天ぷらを醤油で食べたら一番美味い。 >>897
関西うどんはバッタバタ潰れてるぞ
塩っ辛いだけ
言うほどでもない
醤油のコクがないんだから当たり前 嘘つけ。
うちの爺さんが卓上に塩しかなくて仕方なく食べたのが始まりだよ。 これはあっち、なんてとらわれるな
味噌でもサルサソースでもオリーブ油でも好きにやれ >>901
赤穂の天塩（兵庫） 伯方の塩（しまなみ海道） 共に瀬戸内海。他に徳島の鳴門塩や岡山の瀬戸塩なども塩作りをしている。 塩加減というぐらい、塩つける量が難しい
付けすぎると、塩の味にタネの味が持っていかれる
温かい天つゆに大根おろしが一番だと思う >>202
お前がクズだから嫌われたんだろw
書き込みで分かる 今まで塩で食ってた奴らがいきなりつゆとか言ってて笑える >>923
恥ずかしくないのw
無知の知ったかぶりで >>888
京都だけど夏場になると辛子豆腐と言うのが出回るよ、青海苔をまぶした丸い豆腐の中に海苔で包んだ辛子が入ってるねん。 あれ？塩は素材の味なんだろw？んっwwんんwwwww？？ 発祥ってどうせ麺つゆがなくて代わりに塩で食べただけだろ おいしい塩だとおいしいけど
塩は身体が保水してむくんでくる >>934
美味しそう
京都で食べた豆腐料理美味しかった。 >>3
天つゆも塩も物によりけりなんだよな
かき揚げは天つゆが好きだし、エビは塩が好き
しいたけは天つゆで、筍は塩がいい
つゆを含む食材と含まない食材で区別してる >>934
調べたけど美味しそうだね
岐阜、名古屋、京都、北陸で食べられているとのこと >>933
でたチョン民国人の虚栄心溢れるはったりｗｗｗ
事実に目を向けようねｗｗ >>344
そもそも室町時代に長崎とか堺にポルトガルから
きた料理だよ
江戸なんてその頃は存在してない そろそろ素材毎に天つゆ変える天婦羅屋が増えると思う いいや、大根おろしが入ったつゆが一番美味しい
素材そのままがと言うなら衣も付けず揚げないでそのまま食え
★★パチンコ換金営業は明白な刑事犯罪（賭博罪）です！
警察官は定年退職すると
パヨク（在日韓国人）パチンコ屋に再就職（天下り）して
年金が出るまで３〜５年ほど雇ってもらいます
警察の風営法検査の日時情報を漏らしたり
ヤクザから店を守る手伝いをします
そんな警察官ＯＢは、最も卑劣な売国奴です
パヨク（在日韓国人）パチンコ屋の犬です
パヨク（在日韓国人）パチンコ屋の社長（金持ち）は
そんな警察官ＯＢをトコトン馬鹿にしています
「警察官ＯＢは使い捨ての犬ニダ！」なんて言ってます
それでも警察官ＯＢは文句が言えません
年金が出るまで、ひたすら我慢です
その分、日本人には威張り散らしています
警察は自分たちの利権（天下り先）を守るために
重大な犯罪行為（賭博罪）を「見て見ぬフリ」しています
パチンコ換金営業は明白な刑事犯罪（賭博罪）です
今すぐパチンコ換金営業を全面禁止すべきです！
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）に甘い「親韓政治家」は
次の選挙で落選してもらいましょう
自分の選挙区の政治家さんたちが
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）に対してどんな姿勢でいるか
次の選挙のために、冷静に観察しましょう
★★パチンコ換金営業は明白な刑事犯罪（賭博罪）です！
👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) そもそも、あまりにも天つゆじゃぶじゃぶつける奴が多いからそういう話が出て、それを食通気取りの芸能人がテレビで「塩で食べるのが通」とか言ってたのが始まりで
今はまたその逆張りでアホが塩を否定してるだけ スタッフがネットで検索したネタを自分で調べもせずにすぐ信じてしまうんだな 塩で食うっていうのは専売公社が提唱して始まったもんだよ >>951
食べたよ
博多から来たごぼうかき上げ
https://ichikabachika.com/
２年もしないうちに潰れたぞ？
最初の１か月は混雑が凄かった。それくらい関西うどんに期待していた
しかしみんな不味く物足りないと言って足を運ばなくなった。
関西うどんは関東の駅うどん以下は確定してる >>960
はよ潰れて良かった
お高いだけの一風堂こんなとこまでやっとるのか >>828
天ぷら専門店は、素材によって塩で食うか天つゆか指示してくるけどね 繊細な味の魚には塩だけど
強い味の魚なら醤油がうまいだろ >>941>>944
まあ普通の豆腐に辛子が入ってるだけだけど夏を感じるのよ、昔はどこの豆腐屋も作ってたけど最近は減ってるみたい。因みに天ぷらは天つゆに大根おろしとおろし生姜派。 >>973
麺つゆと天つゆの違いがわからん
自炊するから >>976
京都は美味しいものが多いね。
甘いものもご飯も美味しいよ。
マズかったものがない。
大根おろしは入れると美味しいね。 >>977
３倍濃縮に作り方書いてあるよ
天つゆはお湯でね チンでもいいけど。
まさか最初から作ってないよね？ まぁそこまでするなら知らないワケないと思うけど。 タラの芽やふきのとうみたいな山菜系は醤油が好きだなー
しいたけは塩
エビ天は天つゆ >>975
東日本から取り寄せた物品食材全部捨ててから抜かせｗｗｗｗｗ >>3
どっちを本流にするかと言えば、天つゆだわな。
すき焼きを塩で食ったりはしないし、
お父ちゃんはひとり居ればいい ｗｗｗ
塩で食うなんてどこにでもある
田舎の手打蕎麦屋とか、山菜揚げに天つゆ使うやつなんていねーよ このスレッドは１０００を超えました。
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