【話題】卵かけごはん、ひと工夫で劇変!? 上沼恵美子も思わず「あぁ～～っ」★2
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卵かけごはんを作る時、卵は溶いてから入れますか？それとも、ごはんに乗せてから溶きますか？
これまでも繰り返しなされてきた"論争"ですが、醤油のかけ方についてはあまり語られてこなかったように思います。
けれど実は、卵かけごはんを作るうえで「醤油のかけ方」はかなり重要なポイントらしいのです...！
■たったこれだけで味が劇変！？
卵かけごはんは、
「ごはんに醤油をまぶしてから溶き卵を加える」
こう提唱するのは、大阪あべの辻調理師専門学校の岡本健二先生。2018年10月8日放送の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」（テレビ朝日系）で紹介されました。
一般的に卵かけごはんは、卵をかけてから醤油を垂らしますよね。上沼さんも「なんだって！？」「これは絶対しませんよね」と驚きを隠せない様子。
作り方はいたってシンプルで、材料もごはん・卵・醤油だけです。
（1）器によそったごはんに醤油を適量入れ、混ぜ合わせて醤油ごはんを作ります。
（2）別の器に卵を割り入れ、しっかりと溶きます。
（3）溶いた卵をごはんにかけたら完成。
ポイントは米の周りを醤油でコーティングすること。ムラになると醤油とごはんの味がぶれるので、まんべんなく混ぜるのが重要だそう。
先にごはんと醤油を混ぜ合わせることで、食べた時に1番上の卵、その中の醤油、その下のごはんのそれぞれの輪郭がしっかりと現れ、卵の美味しさ、醤油の美味しさ、ごはんの美味しさを堪能できるといいます。
ですが、上沼さんは完成後も「なんなの...卵かけごはんに見えないんですよね」と半信半疑。それでもひと口食べると、「うわぁ～ちょっと待って！」と驚いた顔で先生を見つめ、
「これ相当美味しくない！？卵の美味しさ、醤油、米...と言っているときは何を言うてはんのやろうと思いましたけど、食べて分かりました。全部の美味しさがサンドイッチされていますね」
と絶賛。「美味しい！ごはんに醤油。あぁ～～っ。やってみてください、絶対ね」と、すっかり気に入った様子でした。
■「卵かけごはん革命起きた」
醤油のまぶし方を変えるだけでいつもの卵かけごはんが激変するとあり、SNSでもたちまち話題に。番組内容を紹介したツイートは、11万件以上のいいねが付きました。
「すごい輪郭はっきりする感じになるなぁ」
「やってみたらめちゃくちゃ美味しくて、またやりたくなっている...ご飯何杯でもいけるよ」
「すごい！いつもよりもっと直に卵を感じる。そして噛むごとに味が増す」
「いつもの卵かけごはんの雰囲気じゃなくなってびっくりした」
「やったら卵かけごはん革命起きた」
「めちゃくちゃ旨かった...今まで作った卵かけごはんが間違いだったような...」
いつもの卵かけごはんの工程順序を変えるだけなので、さっそく試してみては？
2018年11月16日 11時55分 東京バーゲンマニア
http://news.livedoor.com/article/detail/15604342/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/9/7915b_1315_355e0463d5ad50a321e26f32825b318f.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/6/36062_1315_b73088ed3dfb9e77e42ccc4ddb7fa878.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/2/323b8_1315_15ce2b92acefeffd2db740ad388e51f8.jpg
★1：2018/11/16(金) 21:21:21.28
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1542370881/ 粉末の卵かけご飯の素は絶品だった
毎日でも飽きない 卵かけご飯にふりかけ最強
卵かけご飯の柔らかさとふりかけのザクザク 卵をかけ、醤油をかけてザッと混ぜる方が、
黄身や白身、醤油の味の濃淡を味わえるので好き。
人の好みはいろいろ。スレタイは大げさ。 ホテルの日本料理も昆布入れてコメ炊くから別物の美味さだよね
コメ自体に味付けすると美味さ3倍 卵かけごはんなんて、おかずがない時の急場しのぎで食べるもの そこに粉チーズをかけてレンチンしてみ
今思い付いただけだから味は保障しない トンカツのガワが本体のように醤油の味こそが卵かけご飯の本体なので混ぜずに醤油を味わう
おかげでうちの家系はガンではなく血管の破裂でみんな逝く 上沼に卵かけご飯を食べさせながら後ろからバックで攻めたい オリーブオイルかけるとおいしいって嵐の大野くんが言ってた >>22
だな
あの中で味の決め手になる「出汁成分」入ってるの醤油だけだもんな
「いい米いい使えばおいしくなる」なんて言ってる連中は、いい水使うだけでみそ汁がうまくなると言ってるようなもの
やっぱり、みそ汁の味の決め手は味噌（出汁）だよ 新鮮な卵じゃないとダメだから、買ってきた日しか食えんわ 味の素とごま油、先に白身だけかけて混ぜてから黄身を乗せる、醤油もただの醤油以外に出汁入りかけ醤油使ったりとバリエーションは無限大やな >>1
卵かけご飯協会？が白身を先にご飯と掻き混ぜて
後から黄身をのせて掻き混ぜ、醤油とかやってなかった？ >>34
味覇よりシャンタン派
味はわからんが応援したい >>36
卵に賞味期限あるでしょ、古いのはゆで卵にいい。
>>22
カマタのダシ醤油が好きだな。卵かけご飯専用の醤油は
甘ったるいのが多い… 卵かけご飯の至高は出汁醤油だろうな
醤油に1番だしを入れてご飯にかけ
後から高くて美味そうな溶き卵をかけて
がっつく 追加で花かつおと納豆追加してマグロ刺身載せたのが最強 上沼恵美子のアナルにいきなり入れて｢ああぁぁぁっ！！｣と言わせたい >>41
ごはんとたまごがそもそも甘味あるから醤油まで甘いとねえ
子どもに食べさせるぶんにはほぼお菓子になるからいいんだろうけど 醤油を使わず、のり佃煮で食べるのが好きだったな（子供のころ） 醤油は使わず、釜揚げしらすで食ってる。
（それはシラス丼、というツッコミはなしで） >>52
「ごはんですよ」とか？
まあ、成分的は似たようなものだし（ていうか醤油入ってるか）おいしそうだよね >>53
塩味は入ってるからね
鍋で味ぽんじゃなくてポン酢でいただくようなものか 卵かけごはんは、食べ終わったあとの虚しさまで含めて卵かけごはんの味 いつもは麺つゆ派、今日は醤油で食べてみたけど美味しくなかったわ
醤油と卵を後からにする方が塩気が直接来るけど
醤油ご飯を卵コーティングだと薄味になるからだと思う
醤油ご飯にするために醤油を多めに使わないといけないわ
洗う器も増えるわで二度とやらない >>44
九州人だとチョーコーのが一番しっくりくる
【【【【【 生 なんかで、卵を食べるのか 】】】】】
おまえら、 今に伝える原始人の朝鮮文化が息づく街大阪は、
梅毒淋病 バイキン都だな
まったく関係が無いので、 『 名前 ： 朝鮮人の都 』 にしてくれ！！！！
焼肉定食を、醤油を入れない卵かけ御飯で食べるのが好き 卵と醤油を混ぜてからご飯にかける俺はどうしたらいいの？ 正確には「鶏卵かけご飯」な…
にわかばっかだからしょうがないか… そんなに手間は変わらないし、普通に目玉焼き丼の方が断然美味しいと思うんだが 生卵食って昔はサルモネラで結構死んでたらしいな
消毒するようになってからも（90年代からだっけ？）一定数は死んでるって聞いてから
怖くて食えなくなった いま食べた
滅茶ウマ
卵の正味期限が一か月前だったが 俺のオススメは初めにごはんですよを入れてご飯と混ぜてからご飯の中央に窪みを作り卵を入れる
卵をとかないで入れるのがお気に入りだけどといてから入れても大丈夫
いっぺんやってみ？
美味いぞ たまごじゃなくてもバターで十分うまいやつやんけ
なんじゃけれ コレステロール値があまりに高くて卵食えんのよ
食いたいのも食えんで長生きしてもなあ ものぐさ飯に高級感とか要らないから
猫まんまにぶっかける味噌汁を鯛のあらで取った
味噌汁に変えたら味が激変とか言われてようだ さっきやってみた。確かに美味いけど醤油加減むずかしいぞこれ >>32
それ美味しそうだね。
ネギも合わせると良いんじゃないか？ 追いがつおキャップ一杯入れてみ？
至高の味になる
20年前ミツカンにメールしたらお礼に
かなりの量のふりかけが送られてきた 面倒だと思うやつはやらなければいい。面倒だと思わなければ試してみればいい。どこまでが面倒だとか人それぞれ余計なお世話 今朝やってみたが美味しくなかった
いつも通り卵にめんつゆ混ぜたやつ食べるわ やってみたけど、確かに卵の脂で醤油がコーティングされるのかマイルドになるな
美味いかどうかは分からん ★ お楽しみタイム
2020年東京オリンピックの〝泣ける歌〟
「東京ルーザー ～ 2020年のオリンピックを」
『東京ルーザー オリンピック』
↑
これで、ユーチューブ検索
きっと、泣けマス
（新宿、渋谷、上野、浅草、下北沢、池袋、銀座、原宿）
↑
以上８ヶ所の東京都内の地名が、歌の歌詞に登場します >>62
チョーコーはよく使ってるよ
味噌もチョーコー（米麦合わせ麹）
チョーコーは甘すぎずバランスが良い
九州の醤油はやたら甘いけど 卵かけご飯そのものが元々大しておいしくない。
やってみたけどやっぱおいしくない。
しょせんタマゴ。 >>95
凝ったものばかり食ってたら
たまに食べる卵ご飯が美味しいんや >>98
たまに新しくても臭い卵があるけどごま油はにおい消してくれるね 味付けのりでくるむだけでウマい
キムチもまぁまぁ。
でも結局カツオ醤油に戻ってくる >>54
ご飯ですよを投入して混ぜた後に玉子投入ってかなり旨いのでは？
梅毒、大阪で激増！
梅毒は、性交渉で感染するだけ とは限らない。
梅毒は、梅毒患者が触ったものからも感染する。
中国では、銀行員女性に梅毒罹患者が多い。
手で紙幣の枚数勘定を常に行っているからだ。
現在の梅毒は多剤耐性菌、絶対に治らない！
大阪民国！！大阪民国！！
http://images.uncyc.org/ja/4/44/Vi7955738317.gif
生卵はお椀に割って中身確認して醤油入れて混ぜてから
ご飯にかけてるんだが少数派？ 玉子かけご飯はな、見た目も大事なんだよ
>>1みたいに茶色いごはんに溶き卵なんて見るからにマズそうだろ >>90
めんつゆ美味いよね
もしくは醤油と白だし半々 試してみたらマジだった
醤油の味がボヤけない
すげえ 半熟目玉焼きを乗せてもよし、贅沢に黄身だけを乗せてもよし、大好きだったのにアレルギーのせいで玉子関係ダメになった。
かれこれ15年は玉子かけはもちろん、親子丼カツ丼すき焼き一切食べてないで。
この頃完全に火が通った玉子なら少しずつ食べて体を慣らしているが、生卵かけご飯食べられる幸せを君らは噛み締めてくれ。 個人的なレシピ、白身と黄身を分けて白身を先にご飯に混ぜる。
黄身はそれに乗せて醤油をかける。小学生の時真剣に考えたな。 ガキの頃醤油かけご飯とか当たり前のように食ってたけど貧乏だったんだなぁ
結婚したらあーいう生活になっちまうんやろかw >>112
ちょっと高い花かつおかけて、醤油だけで美味しい。久しぶりに食ったらびびったぞ。 >>117
卵は基本半熟が美味しい、レンジでちょろっと半熟にしてご飯に乗せたら美味しいよ。
ハムエッグごはんみたいなもん、あとサラダ欲しいな。明日やるか。 .,i「 .》;ﾄ-v,|l′
／ ￣｀Y ￣ ヽ .ﾉ .il|′ｱll!
/ / ヽ i″ ||｝ｰvrﾘ､
,i / // / i i l ヽ | / ﾞﾞﾐ| ,r′
| // / l | | | | ﾄ､ | 紅白落選は .{ / .ミﾉ′
| || i／ ノ ヽ､ | | | / :､_ ﾘ
（Ｓ|| | oﾟ（＞） （＜）ﾟo 勘弁だお | / ､ ﾞミ｝
| || | .ﾉ ）| | / ''¨. :!., ﾘ
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| r `.(（i）) ）__) ｝ ｝ー''" ′ ｝
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l ,zll^ﾞ″ ﾞミ .ﾉ .il|′ｱll!
／ ￣｀Y ￣ ヽ 《 il|′ ﾌｰv,_ .,i″ ||｝ｰvrﾘ､
/ / ヽ ＼《 ヽ .ﾞli ._¨''ｰv,,_ .》′ ﾞﾞﾐ| ,r′
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（Ｓ|| | （●） （●） | らーい ﾞ^ｰ､,,,¨ - ''¨.─ :!., ﾘ
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まじぇまじぇ～って韓国式かなんかかねｗ
たまにカレーライスでもカレーと米をぐっちゃぐちゃに混ぜて食うやつがいるが見た感じ汚い でもこれはこれで美味しいとは思うが「おかず」が欲しいな。
やっぱ、たくあんとかかな、キューちゃんとかかなぁ。 >>98
ごま油切らしてるんだけど、ラー油で代用できる？ それを油をひいたフライパンで炒めたら最高に美味しくなるよ 俺はまずご飯だけをフライパンで炒めて、その後更に卵入れて炒めるな。
味付けは塩コショウかな。 >>137
わかるそういうのあるよな
生卵は平気だけどチョコミントアイスは歯磨き粉の味して嫌だわ 納豆もタレをかけてから混ぜるのと、混ぜてからタレをかけるとじゃ味が全然違う。
後者の方が旨味がまして美味しくなる。 そもそも卵かけご飯食べない
目玉焼きを米にのせてなら食べる 白身の量は重要
Lサイズの卵とか使うとひどいことになるだろう 卵かけごはんに納豆かけて海苔で巻いて食べてる
ほぼ毎朝これ 味の素入れるだけでええやん
小栗旬になった気持ちで食べるよ(´･ω･`) 生卵食うなんて君達本当に日本人なの？生食いは朝鮮が起源だぞ
やはり血は争えないなあ 醤油をだし醤油にしたらクッソうめえwwwwwwwwwwwwww
もう食いもんはこれだけでいいわ >>151
朝鮮人に生卵を食す文化はないよ。
人糞とか鶏糞は食べる文化はあるみたいだけどね。 卵かけごはんに味の素を一振りするのは邪道？
自分はかける派なんだが、先日4対1の圧倒的多数で否定された・・・ 卵パックで買っても二日目ぐらいまでしか怖くて生で食えない
賞味期限ギリギリの卵で卵かけご飯が平気な人いる？ >>155
ユッケとかは？
あれ朝鮮料理じゃないの？ >>155
そんな文化は日本特有のものだよ
穢れた文化を押し付けないでくれませんかねクソ食い倭猿 >>157
俺も絶対味の素が必要
無いなら卵かけご飯は食べない カルボナーラのソースをご飯に混ぜたらローマ風卵かけごはん
一度も試したことはない こんな当たり前の事も、言われないと中々気付かないもんだな まんべんなく混ざってるのより、味の偏りやムラがあるのが俺は好きなんだよ。
醤油ご飯とかありえないわ >>161
朝鮮伝統のトンスル飲んで落ち着けよ糞食い民族 海外では卵は生で食べないらしいね。
エッグ何ちゃらに入れた半熟卵にドレッシングちょろっとかけてなぁ。
あとトーストとサラダ。明日やるわ。 >>164
ホントそうですね、ちょっとした事なのに普段はどっちでもいい訳で。
ただ緊急的にご飯食べる時はいいのではないでしょうか。 子供の頃は、別容器に卵と醤油入れて混ぜてからかけてたな。
今は面倒くさいのでご飯に卵→醤油入れてかき混ぜてるが。 暇な奴はアマプラなんかで美味しんぼを見るべし。
卵回があるからなw 今は少ないけど、卵が傷んだりしてる場合があるから
直接割ってご飯にかけるより、一旦別の容器に入れて確認した方が
本来はいいんだけどね。コレは卵料理全般にいえる事だけど。 卵・醤油以外に何か入れるって邪道だろ
それは卵かけご飯ではない
なにも足さない、なにも引かない >>173
まあ日本ではほぼないだろうけどな
海外でラーメンかき玉でたべようと割り入れたら腐ってて捨てざるを得なかったことがあった
日本のインスタントラーメン自体金額的に高級品だから超くやしかったｗ たまごかけごはんに少しいくらを乗せて食うのがまーさんどーこれはわったー家の卵かけやで～ 寿司もネタに刷毛で満遍なく上限塗ったほうが絶対旨い 卵かけご飯って鼻水食ってるみたいだよな
とくに白身のドゥルンとしたところがまんま鼻水ｗｗｗ そもそも醤油のダイレクト感とかいらないだろ？
醤油朝から味わいたいとか頭おかしい まぁ子供の頃から食べてないと気持ち悪い食い物だろうな 白身をメレンゲにしてご飯乗っけてから黄身乗せるのが好き 違う、醤油じゃない
泡漬けだ
昔は正田醤油のあわ漬け玉子ご飯が至福だった
今は作ってないのかな ご飯に醤油バター鰹節
これ卵かけご飯より100倍うまい めんつゆは何度か試してみたがぼやけた味で無理だったわ。
納豆食う民族には合ってるかもしれんが。 >>32
あればレタスも入れる。
卵かけごはんって食べない。
ごはんに目玉焼きをのっけてにんにく醤油をかける。 昔とんねるずの食わず嫌いで嫌いな理由が好きで食いすぎて嫌いになったて理由があってそんなん絶対嘘やんとか思ってたけど一時期卵かけご飯にハマってよく食ってたらマジで嫌いになったってはなし 卵かけご飯に福神漬け混ぜて食べてみなよマジで美味いから！
ポイントは福神漬けの汁をしっかりと切る事ね
醤油は好みの量で 卵かけご飯には鰹節をまぶしてのりを巻いて食べるのが最高に美味いよな んじゃ間を取って、バターで軽く火を通した半熟目玉焼きを白飯に乗っけて好きな具材トッピングでどうだ
これ最強 >>172
生卵を使った料理を一気に食い過ぎて死にかけるんだよなw
あれで栗子獲得・・・ テレ玉で白い巨塔見てたら醤油のCMでやってた
最初に醤油あとから卵 先ず器に卵を割り入れてチェックする
その上からご飯をよそって醤油をかける
そして軽く混ぜるが基本です 白身をメレンゲにした卵かけご飯食べたけど微妙だったな 醤油よりニンベンのつゆの素を使った方が旨い
醤油はほんの一差しでいい 若い頃は大好きだったのに
最近は卵かけご飯食べると気持ち悪くなる
トロトロ卵多目のオムライスも駄目
カルボナーラも駄目
固茹で卵だけは裏切らない >>167
やたら詳しいと思ったらトンスル愛飲者か
さすがクソ食い倭猿だな >>206
ゴハンから話はずれるが、バタートーストの上に、
カレー用の甘口の福神漬けを乗せて食っても旨いんだぜ。
意外な旨さだから試してみ。 卵をかけてから醤油？卵をある程度かき混ぜてから醤油を垂らして更にかき混ぜてからご飯にかけるんだけど 醤油の分量調整が難しそうだな
いつも卵と混ぜた色合いで判断してるから 騙されたと思ってご飯に牛乳かけて食べてみろ
コーンフレークよりよっぽどうまい おいしい卵かけごはんの食べ方
１．あつあつのご飯を用意する 冷や飯ならレンジでチン
２．卵の白身と黄身を分けて、白身だけご飯にかける ←これがポイント
３．ご飯と白身をかき混ぜる かき混ぜ方は好みで
かき混ぜるほどフワフワになるけど、逆に物足りなくなるかもしれない
４．ご飯に黄身をのせる
５．好みで醤油を適量かける
６．黄身をつぶしながら食べる
フワフワご飯に濃厚な黄身の味がウマー たまにだけど卵と醤油にプラスしてニラとウインナーのみじん切りを入れたのを
ご飯にかけて食べる
ウィンナーのみじん切りはレンチンしてもいい
めちゃうまだから試してみれ >>234
やったことあるけど、あれ食うくらいならチャーハンにするわ 生卵に醤油と味の素混ぜてご飯にかけたら最高にうまい 試してみたらめっちゃ旨かった
安っぽい食べ慣れた卵ご飯と全然違う ヒガシマルの牡蠣だし醤油でやってみた
マジで美味いな ttps://www.youtube.com/watch?v=PqpnYjxRqqA 鎌田のだし醤油、胡麻油、刻み海苔
豪華な味わいになる。 卵かけごはんに醤油をつけた海苔と一緒に食うのが最高 昔からやってた。あと広島の牡蠣醤油使うとめちゃ美味い 卵かけご飯はいつも 麺つゆ＋ごま油
あれば鰹節＋揚げ玉＋青のり 卵の黄身だけを2コ醤油と混ぜてご飯に掛ける。
（白身抜きの卵掛けご飯）
これ最強。 どんな料理に参加してもその美味しさで主役を奪ってしまう玉子
ニワトリさんありがとう テレビで誰かがやってるのを観てそれ以降真似してる
それはご飯にまぶさず単に上にかけるだけだけど卵と混ぜるより醤油の量が減った >>1
画像見て吐きそうになった
よくこんなゲテモノ食えるな 茶碗に卵を割る→醬油、塩、味の素かかつぶし→混ぜる→ごはんを注ぐ→軽く混ぜながら食べる
子供のころ生卵が嫌いでばーちゃんに教えてもろたな
その癖か牛丼にぶっかける玉にも醬油小さじ一杯分落としてる >>242
カマタって有名なんか？うちも定期的に買ってるけど何にかけても合うよね ダウンタウンDXで演歌歌手が言ってた
卵白だけ先に混ぜてから卵黄を入れて醤油無しで食べるのが意外と美味い >>255
それ他のテレビでも紹介してたわ
やってみたら単純に混ぜるより美味くてビックリ >>211
なぜかメディアが取り扱わなくなったけどな
ちなみに生白身単体がハゲる。黄身と生白身が口のなかであったかいご飯と混ざるとさらにいろんなものが相乗的にマイナスに働く
卵かけご飯どうしても食いたいなら黄身だけ使うしかない 黄身と白身をわけ、白身だけ少し湯煎して半トロにする 実はごはんに黄身がゆるめのベーコンエッグを載せて醤油垂らした方が旨い 大の男が卵かけごはん程度で大騒ぎ、、だから近隣国にバカにされるわけさｗｗ 味よりも見た目だ。
白いごはんの部分がないと嫌だ。 卵を食べてもコレステロール値上がらないっていうけど、
コレステロールが高くて卵を食べるのをやめてたやつが食べるのを再開すると
みんな翌年の検査でコレステロール爆上げしてるんだよな
なんなんだろうな、あれ >>32
それだとチャーハンになっちゃうな！
中学生か？スレチやめような。 >>263
卵食べても上がらないって初めて聞いた
爆上げしてるなら卵に合わせる調味料や食材が関係してるのでは
マヨめっちゃつけて食べてるとか >>6
もう15年以上2ch(5ch)をやってるんだが未だにこれを発声できない… すごい輪郭はっきりする感じになるなぁ…の全くわかってなさそう感 やっぱ飯にダイレクトに卵割るってきついよな
。オレは混ぜた方がいいわ これは玉子かけご飯じゃなくて、たまごまぜご飯。
みんなが食べたいのは玉子かけご飯。
これでは失格。
はい、やり直し。 >>1
今、関西の番組でも生放送で小皿に割るか、直接ご飯の上で割るかやってるねw
このスレ見て醤油をご飯に先に混ぜてからってやったけど大して変わらなかったw
白身を先にご飯とかき混ぜてから黄身をのせて、だし醤油か味の素と薄口醤油をかけるでいいや。
冷蔵庫から出してすぐの卵は冷えてて良くないね 温泉たまご入れて大根おろしぶっかけてしょうゆ垂らして食う
小細工なんていらない >>226
この程度のヌルヌルに抵抗あるなら
イカそーめん
イカの塩辛
甘海老
食えないだろうなかわいそう >>263
コレステロールは寝てる間に調節されるから
食っても関係ないけど
検査する前に卵食うと検査では爆上げする あまり具材同士が混ざらず各々の味が残ってる方が好きだから>>1は無い
しょう油がかかってる部分が有ったり無かったりするのが良いのに
まぁ好みは人それぞれだけど >>281
つーか、口内射精ダメって事だろ？
人生の何割か損してるよね 白身は捨てて黄身だけ使う
ズルっと感が嫌いな人はこの方が濃厚でウマイと思う 騙されたと思ってやってみた
むぅ・・・差がわからん・・・ うちの小4の子供はオリーブオイルを入れるのが好きだって
醤油は入れないので、卵とオリーブオイルだけになんだが、まろやかで美味しいと 生卵食べるのは日本だけらしいけど
外人にも受けるのかね やったら凄く美味かったよ。俺は醤油じゃなくて出汁醤油だったけど。
後、ごま油をチロリと入れるのが凄く良い。 これはマジで美味しかった
上沼のせいで最近たまごかけご飯にハマってる 違いが分からなかった。
いつものうまい卵かけご飯だった。
CMでオリーブオイルかけるのやってたから試した。
チーズがなかったからマヨネーズで。
美味しくないわけじゃないけど、しつこい感じで自分はやっぱり醤油だな。 白身の半分くらい絶対に黄身と混ざらないどろっとしたところ
あれは生で食べるなら捨てたい お茶碗によそったご飯の上に生卵を割り入れてその上に醤油を垂らして、
その後箸でぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べる奴が居たから、
｢そのやり方は下品だから｣人前ではやらない方が良いよと指摘したらブチ切れられた
これは俺が悪いんだろうか？ おいしいんだろうけどどうも生卵が苦手になってしまった
かつやでカツ丼頼んでも火を通してくれってお願いしてる 醤油だと美味くないだろ
ヒガシマルのめんスープかける方が遥かに美味い
騙されたと思ってやってみろ >>1
こんなくそみたいなネタでも料理といえんのかとｗ やってみたが悪くなかった
ちょいとばかり面倒だが
今度からはこれだな >>258
卵が禿になる説は
元々40年ほど前に美容師業界がポスターにした
４つの禿の原因に起因する
・不衛生
・不規則
・虫歯の放置
・卵などビタミンAの過剰摂取
もしこの時の見解が仮に正しいとしたら
白身ではなく黄身のほうだよｗ 白ご飯を食するのがいいのに
わざわざ醤油飯にしてる時点でアウトｗ これの唯一の欠点はしょうゆを混ぜる時に飯が冷める事だな
炊き立てで湯気が噴き出ているような熱々を食べたい時にはしない方が吉 玉子ご飯は、先に玉子の黄身を茶碗に入れてからご飯を入れることで玉子が煮える
そもそも、白身でぐちゃヌルなご飯は玉子ご飯じゃないから >>304
＞・卵などビタミンAの過剰摂取
卵なんかよりレバーやうなぎのほうが食ったらダメだな 炊き立てのアツアツご飯に卵ぶっかけたいから
醤油で混ぜるとご飯が冷えちゃうのが悩ましいな >>306
炊きたての熱々ご飯に生卵かけると卵が微妙に加熱されてしまうので熱々ご飯の時はわざと少し冷ましてから卵かけてる これは不味いから全くおすすめできない
この新米の美味しい時になぜわざわざ醤油ご飯にするのかありえん味覚音痴の辻 麺つゆとか出汁醤油とか甘い醤油も嫌だけど大手のしょっぱい醤油もきつい。いわて醤油のうまみ本醸造一択 >>314
直前にいいねと言っておいてどっちなの？ >>270
文章に出来ない叫びらしいから
デカイ
あ"ー
だと思う
ッアーとか発音不可 >>320
すげえ偶然w
つーか天文学的確率ではww 醤油ご飯や卵感が欲しいのてはなく醤油味の卵が好きなんで最初から混ぜます >>293
出汁醤油＋ごま油
それ混ぜなくても美味しいから >>325>>327
被る事は有るだろうが、続けて逆の意見が書き込まれる何てよくあるかね？ >>324
その通り
テレビメディアは妙な発案してはそれが正しいみたいなミスリードしすぎ
バラエティ番組でマナー講師が「お茶を慶事のお返しにするのは縁起が悪い」とか
歴史的に根拠のない発言してお茶業界怒らせたの思い出すなｗ
TVに出てるアナウンサーが両手をヘソポジやマンポジで喋ってるのも
そういったインチキマナー講師のせいだというな
当たり前のことだけだと目立てないから
わざわざ妙なマナーを作り上げるんだとか >>329
それとこれとは違うでしょ。この件はただの好みの問題。上沼恵美子が美味いって言ったからって万人が美味いと思うわけない。この件はただこういう手順もありますよって言ってるだけ
ただテレビが嘘つきなのは同意 確かに味が変わった
でも卵に醤油かけて濃い目にしてからかけるのが好きなので
結局いつものやり方に戻った 試してみたけど美味いな、卵の風味が残る
ご飯もベチャベチャにならず粒が引き立つ
パラパラの炒飯に生卵かけた感じ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
