【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★２
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「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
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大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536894563/ >>454
炭水化物同士じゃんｗｗｗ
ラーメンと炒飯食べながら言うわけですね >>13
東京で出版された過去の書籍を読むと、関東人って軽薄かつ差別的で面白いよ。
明治時代前期には、西洋料理ほどでは無いにしろ、支那料理をそれなりに尊重していたのに、
日清戦争に勝って、東京が支那蔑視の風潮になると、急に支那料理を侮蔑し始める。
曰く「支那料理は不潔だ」「支那料理は味が濃厚で、油(脂)が多いのでマズい」「支那料理は豚肉を使うので下等だ」と。
日露戦争にも勝って、関東人の社会風潮に余裕が出て来ると、再び世間が支那料理を再評価し始める。
書籍の冒頭を「支那料理は不潔ではない」から書き始めないといけない位に、関東人の支那料理への評価は下がっていたが、
この頃からチャーシューなどの普及も始まり、豚肉料理が徐々に浸透し、支那料理も徐々に家庭に浸透し始めた。
そして、今では関東人はすっかり「ラーメン、餃子など支那系の料理」にドハマりして、
関東は日本有数の「支那料理好き」かつ「濃厚好き」かつ「脂好き」かつ「豚肉好き」の地域になってる。
今、大阪の生卵カレーをゲテモノ扱いしていても、関東人はきっとカレーに生卵を入れ始めるよ。 >>496
大阪のラーメンはほとんど不味い。やっぱり全国の美味いものが集まる東京が華の都 全部混ぜて食べるなんて完全に朝鮮人の影響を受けてるよ >>450
ポークカレーはあるケド
生玉子カレーなんて無いわなwww
トンカツは豚やで〜？カツカレー美味いわ〜 >>450
戒律的にカレーに牛入れる方がヤバイけどな >>467
渡部はこの間の27時間テレビで｢蕎麦は蕎麦の香りを楽しむ為の物｣なんて通ぶった知ったかを披露してたから、形だけキレるかもな。 大阪だけじゃなく別に普通じゃん
カレー屋で生卵のトッピングとかあるし
家庭でも子供には卵入れて甘くする
ただ、最初から乗せて出す店は少ないな。選択できるように別トッピングだ。 >>477
トンキン以外も下品な大阪民国を嫌っているって知らないｗ
関西人さえも嫌っているｗ >>454
俺は食べたことないが惣菜で売ってる天ぷらやコロッケで飯が食えるなら
炭水化物＋炭水化物に関しては大した違いはないと思うが ちなみに大阪ではカレーをはじめにぐちゃぐちゃに混ぜて食うと
親に「韓国人みたいな食べ方するな」と怒られる まじぇまじぇって自由軒だけじゃね？
関西住みのカレースキーだが他で混ぜるとこ知らん このスレでは関西人でも否定してる人がいるから大阪だけが特殊なのかな
こういう大阪の変わった食文化って何が原因なんだろうな 南、難波辺りそれっぽい店はやめとけ
大坂人でもマズイと思う店はあるから >>479
トンキン無理しないで
本当の蕎麦好きなら蕎麦の風味や香りを楽しむ
あんな真っ黒なつゆで食べるのが美味いと思うのはよっぽどの馬鹿舌ということ >>484
>>488
温かいお蕎麦を関西風の薄いお出汁で食べるくせに
ざる蕎麦もり蕎麦は関東と似たようなそばつゆ
なのよね
なんか中途半端 >>459
名物が旨いから全国に広まったんたんだが
関西でしか食えないものなんてある？ 普段家ではあんまりやんないけど、生卵落とすのは旨いよな。
安いレトルトカレー食って、まずかった時に生卵落としたらマシになる。
>>454
俺からすりゃ餃子で飯食ってる人も同じかな。俺は両方できない。 >>489
インド人は元来右手で混ぜ混ぜしてそのまま手掴みで食べる文化ですよ？ カレーにフライドエッグを乗せるのはあるから
手抜きで生卵を乗せるのは大阪らしくていいと思った >>516
どこの都道府県が一番嫌われてるか知ってる？ 昔は京王線沿いのC&Cにも生卵トッピングあったんだけどな
銀座のナイルレストランはぐちゃまぜだな >>520
あ―言われた記憶がある。
朝鮮人みたいな･･･とかの例えが多かったな。 俺、東京だがカレーに生卵なんて入れたことないし、見たこともない。
うどんやそばには入れるけど。 >>482
黒亭って熊本ラーメンの人気店でも、推してるくらいだよ。
煮卵のラーメンの方が一般的だけどね。 >>285
あの時代にウスターソースの存在を知っていた日本人って、どれくらいいたのかな >>524
そうそう
トンキンは蕎麦そのものを楽しむのよね
大坂はだし汁、つゆで決まる >>408
蕎麦によるな
小麦粉の方が多く蕎麦の香りがしない蕎麦ならどうでもいい >>525
意味わからん
かけ蕎麦をざる蕎麦と同じつゆで食ったらキチガイだろ >>524
そうそう、おまえみたいなの
味覚だけじゃなく知的にも障害があるんだろうなと可哀想になる
立ち食い蕎麦ならともかく、通ぶってブツブツ切れた不揃いの十割でも喜んで食ってんの？ >>520
うちも小さい頃にやって親に怒られた
ぐちゃぐちゃに混ぜるな！って >>526
違う違う
関東大震災で東京が沈没して地方に避難した東京人が広めただけ
ラーメン屋台もその流れだから
決して美味しかったわけではないです カレーにもラーメンにも生卵はなあ、ぬるくなるからなあ。 高級なカレーなら違和感を感じるかも知れないが､家庭で食べるカレーなら十分有りだわ…。 >>524
そんなに蕎麦の香りが好きなら、コカインみたいにストローで鼻から吸ってなw >>532
トンキンだろｗ でも、俺はトンキンも若干嫌っているので問題ないｗｗ
大阪民国人は批判する人間を勝手にトンキンだと思い込むｗｗｗ マジで関西人って焼きそばをおかずにご飯、串かつをおかずにしてご飯、お好み焼きをおかずにしてご飯とか食べるのか？
あり得ないだろ >>498
昔、エンドレスナイトという番組で、インデアンカレーを家で
作る方法ってのを見て、美味そうだったんで試したけどな。
ご飯にククレカレーみたいなレトルト混ぜて、フライパンで
炒めて、最後に生卵を乗せるという方法だった。
自由軒のとは違う味だったけど、それはそれで美味かった。
そういえば新橋にあった自由軒も行ったっけ。
生卵は普通に載せられてた記憶がある。 地震だーー！！って茨城県じゃないか
ここ、田舎の人多いんだな カレーに生卵を落として、ぐちゃぐちゃにかき混ぜると、
ウンコみたいなニオイがする。
何故、大阪でカレーに生卵が好かれるのか、
もう分かるよな？ >>542
そばを食べるとき
かけそば→関西風
ざる蕎麦もり蕎麦→関東風
みたいに見えるってこと >>474
蕎麦食べないのは京都の爺婆
蕎麦は貧民食ていう考えが根付いてるから
たいがい蕎麦屋で天丼食ってるわなあ
俺はかき揚げ丼に蕎麦寿司やけど 激辛に黄身乗せたらまろやかになるくらいだろ
普段からのせる奴はいない >>525
ソーメンは両方いけるやろ
流石にざるともりは分けると思うぞ 兵庫だけど稀にしてたな、オイスターソースも足して
関西圏以外ではまったくせんの？ >>537
うどんや蕎麦も頼んでる奴少ないような気がする。ふっかけ系は別だけど >>563
出汁に拘るんなら全部関西風でまとめろって
言いくなる >>546
普通の日本人家庭はご飯をグッチャグッチャとマゼマゼしてたら怒られるわな
汚いからやめなさい！って。
日本人は韓国人の食事風景見てきたねえなと感じてる >>547
美味しくなかったら世界にも広まらずすぐ潰れておしまいだわ >>560
は？
ざるそばのつゆを関東風とかほざく奴お前くらいだぞ 大阪ってうどん以外大体不味いよね
うどんはめちゃくちゃ美味い それより味付海苔の消費量が関西でめちゃ多いのは何が原因なんだ？ >>520
小学校の修学旅行で親子丼混ぜ返してた奴が「混ぜて食うなや！」とボッコされてた
今思うと混ぜてた奴はアッチ系だったのかも知れん ちなみに、大阪のうどんも本場香川県の讃岐うどんには足元にも及ばない。 東京は戦争や関東大震災で壊滅状態になったから伝統的な食文化は育まれてない
その結果生まれたのがもんじゃ焼き笑 >>460
関東と東北は縄文系の子孫
関西は後から日本に来た渡来系の子孫なのになんで偉そうに見下すのか >>554
もうそのハナシはええわ
別の機会にしろや
キリがねーわ こんなのテレビじゃないと大袈裟なリアクション出ないだろ
たまごかけご飯にもカレー醤油とかあって使うわ 今は無きアキハバラデパート一階のカレー屋が生卵入りのカレー出してたな
すごい美味しかった記憶がある >>557
俺２３区だけどちょっと揺れたぞ
大竹まことゴールデンラジオは地震無視してやがるけど 熱いカレーには生卵より半熟ゆで卵を
一緒に食った方が栄養は摂りいれられるらしい 吉牛に生卵入れるのもかなり馬鹿にされた記憶がある
カレーに生卵はもっと抵抗あるかもな
吉牛に生卵旨すぎマストアイテム カレーライスと最高に相性良いのは白飯だな
カレーと混ざり合ったライスと汚れなき白飯を交互に食うのが一番ウマイ
もちろんスプーンと箸とで使い分ける >>570
そりゃ言われるわな
でもうちの嫁は何回言ってもそれだけはやめない
均等に混ざってないと嫌らしい（白飯が嫌いだから）
俺は最後白飯残したいから絶対混ぜないけど >>578
支配した方とされた方だからだろ
そんなこともわからんか >>557
東京の人間からみると、茨城も大阪もただの田舎だよ。 >>453
おいおい、それは田舎の人の考え。
横浜の中華街の店の人達は、
殆どが台湾出身。
中国人は戦時中に帰っちゃったのが多い。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
