【週刊新潮】機械で造るのに“手造り”？花畑牧場の生キャラメル、「田中義剛」社長は…
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機械で造るのに“手造り”？花畑牧場の生キャラメル 「田中義剛」社長は…
週刊新潮 2018年8月30日号掲載
資料によれば、今年3月期の年商は175億円。
田中義剛社長（60）の花畑牧場は、もはやタレントの副業の規模ではない。
ご存じ「生キャラメル」がその看板商品だが、数粒で粒百円するその価値が揺らぐ“疑惑”が浮上している……。
＊＊＊
今でこそ落ち着いたものの、2009年に一大ブームとなった生キャラメルは、「手造り」がウリのひとつとなっている。
実際、HPには、〈花畑牧場の“おいしい”は、「手で造る」ということ〉
〈焦げないよう約40分間手を休めることなく、煮詰めていきます〉〈手造りゆえに毎回同じ味を作ることが難しく〉
といった文言が並んでいた（本誌取材を受け、現在は一部削除）。
ところが、生キャラメルを製造する花畑牧場の十勝第3工場で働くパート従業員は、こういうのだ。
「銅釜を使って手で炊いていた作業を機械で行うようになって、パートの間で
も“この造り方でどこが手造りなんだろうね”“このままだとマスコミが取材に来るんじゃないか”
と話していたんです。機械が入って味も変わりました」
また元従業員も、生キャラメル造りの“機械導入”を認めたうえで、
「テレビの取材が数回ありましたが、そのときだけは使っていない銅釜も出してきて、すべて手炊きしました」
と証言。導入された機械は1台800万円ほどの「回転式万能練機」だそうだが、なによりその製造元が、
「（花畑牧場は）1台入れて、とてもよかったからと、全部で4台入れてくれました」
（フジイ機械製作所の藤井康博社長）
と納入を認めるのだ。
機械で造っているのに、「手造り」とはこれいかに――だが、当の田中社長は“火加減は手でやっている”と主張する。
「そうでないと焦げたり、仕上げの時間がまちまち。“手造り”という表記に関しては、
コンプライアンス上の決まりがあるわけではない。うちはキャラメルで重要な火加減は
職人技でやっていて、そこは変えません。すべて火加減は手造りです」
これが手造りなら、たとえば世界中の自動車も、1台残らず手造りということになってしまうが……。
「景品表示法の優良誤認表示に当たるかな、という印象をもちます」
と、食の安全・安心財団の唐木英明理事長は指摘する。何より手造りと信じて購入した消費者は報われない。
8月22日発売の週刊新潮では、花畑牧場の「完全機械化マニュアル」の存在と共に、本件を詳しく報じる。
デイリー新潮
https://www.dailyshincho.jp/article/2018/08211659/
機械で造るのに“手造り”？
https://www.dailyshincho.jp/wp-content/uploads/2018/08/1808211659_1-714x476.jpg 田中義剛に手で作られるくらいなら、機械で作って貰った方がマシかも。 手作り風だろｗ
手作りじゃ食中毒が怖くて大手は手を出さないよ。 顔つきが東北の人間だな。
年を取ると差が出てくる。 インスタ映えとか女性ウケ狙い
商売としてはウマイけれど、何か違うしムカつく こんなクズ食品を仕事で作ったり買う奴の方がいかれている。 ヨシタケって胡散臭い雰囲気あるよね。
お笑いタレントならそれで良いけれど、食品関係では通用しないな。
デイリー新潮の記者は良い文章書くね。
＞これが手造りなら、たとえば世界中の自動車も、1台残らず手造りということになってしまうが……。
これはワロタw もうすっかり銭の匂いしかしないけど、まあ経営者だし
実情知ってそれでも買いたい人がいるんなら… 爆笑問題カーボーイ
次のスペシャルウイークのゲストは田中義剛
週刊新潮の悪口を言いまくります よそからパクった生キャラメルを商標登録申請するやつだから、金になるなら何でもやるよコイツは この前テレビで義剛がデカイしゃもじでコネコネしてたけどテレビ用のポーズだったの？ 手作り風の商品って結構あるが定義が曖昧
食品なら味が手作り風？見た目が手作り風 ｗ そんなん言い出したら新聞だって1日前のニュースだしヤフーニュースの方が早い
旧聞に変えるか？ 田中義剛とか世界まる見えでしか見なかったけどあそこで稼いでたんか >>1
あーあ
クソみてえないい訳しちゃったな
こういうのが一番やっちゃいけないのになぁ
今までさんざん他所の間違いを見てきただろうにアホかよｗ こいつは面の皮が厚い野郎だよ
おれはグリコのアーモンドキャラメルが大好きなのさ 生キャラメルなんかより森永キャラメルの方がよっぽど美味しいわ 火加減は人の手でやるから手作り！
スイッチ押すのも人の手なので手作り！ 機械になったこと自体よりも、味が変わったってのが気になる。 鞄や財布のハンドメイドが
しっくりこない
手縫いをハンドメイド扱いにし
ミシン使ったらハンドメイドって扱いをしないで欲しい >>32
俺はグッチ裕三と同類の印象。
と思ったら>>1の写真で裕三が着てるTシャツが「GUCCI」だった。 こんな些細な問題になんの問題があるんだ
田中義剛は我々道民の誇りでありアイコンだ >>1 金儲けに目覚めた田舎者。
広告の時だけタレントに化ける。
それを持ち上げるメディアにも広告費を払う。 マシンの工程プログラムはキーボードで入力してるので手作り！ 北海道の定番土産になったから、衛生関連で不祥事起こさなければ安泰だろ
しかし、年商175億ってすごいなあ。名実業家だよ 森永ヒ素ミルク株式会社がバッシング記事を書かせたのかな？ それよりも機械導入して味が落ちたと記事には書いてあるけどそんなことあり得るのか? 手作り云々なんか気にしない
あのクオリティーであの値段なのがおかしいし
一箱800円だっけ？これ買うくらいならマルセイバターサンド買うわ どうでもいいだろこんなの
それより裏口入学はどうなってんだよ コンビニやスーパーで売っているソフトクリームは”手作り風”とわざわざ書いてあるな パートのババアが作るより
機械制御のほうが品質は安定しそう ココイチの手仕込みカツとかいうのもヤバイだろｗｗｗｗｗ 相方の木村用事は復活してたな
今は交流ないんやろな 花畑牧場のはどれもこれも高すぎるから買ったことない マツコのネタレベル
おっさんが作ってるお袋の味とかな よくあるのが
原材料
生クリーム(入り)
何%かは書いてないから1%もありえる
99%はサラダ油から作られたホイップクリーム 手作り風でもねえだろ
何田舎モンペテンに騙されてるんだよ 親がまんまと騙されてる。
テレビ至上主義でゲーノー人好きだから。 うちは機械は一切使わないよ！
毎日だけど１日3本限定
自慢の手絞り精子だよ！ てか売れてるか？
千歳空港の店ここだけガラガラだったんだが 宮田製菓のキャラメルが安くておいしい
袋にたくさん入ってるしｗ
定期的に通販でドーナツと一緒に買ってるわ 自分で作るけど1,000円もしないで大量に作れるぞ >>71
俺も帰省するたびに
空港でみるが、客なんてほとんど居ない
赤字なんじゃ… 電気ミキサーやフライパンつかってるのに手作りじゃねーだろ 坂上の番組で天才ビジネスおじさんとかもてはやされてて
面白く見てたのにこれは良くない気がするなぁ 花畑は胡散臭いし高いから絶対買わんわ
北海道をうたった菓子ヤクザ
面白い恋人で顰蹙かった吉本とたいして変わらん こいつが北海道出身扱いされて苦しんでる道民なら宮根が大阪出身扱いされて苦しんでる俺の気持ちも分かってくれるだろう >>41
そんなもんまだましな方だろ。俺が言いたいのはバレンタインの『手作りチョコ』！
チョコレートの塊を溶かしてハート型だのなんだのに入れて形変えただけなのになにが『手作り』だよ。
本気で『手作り』名乗りたいならガーナでも行ってカカオから育てろよ。
納得がいかない俺は今まで一度も『手作りチョコ』は受け取ったことないわ。 >>18
仲間を売った行為は許されるものではない。 >>77
企業案件でボロ儲けしてるからね
空港とかにある店なんて宣伝みたいなもんよ この番組に頻繁に出てる
「坂上＆指原のつぶれない店」
#04 06/03 田中義剛が日本を飛び出し、アジアのチーズ王になって荒稼ぎ
#08 08/12 新企画!天才ビジネスおじさん・田中義剛が立て直し!芸能人のつぶれそうな店! サンド伊達の0kcal理論と同じw
本気で怒るなよww 花畑のクリームブリュレアイスは200円で美味かった
サークルKで買えたんだけど どさんこの俺が断言する
どさんこはコイツの事が大嫌い
はやくなんとかして欲しい じゃかいもの澱粉を片栗粉として売る世の中なんだからこれくらいいいんじゃない？ タイタイが新潮に金払って手打ちしたってレスの通りになったぁーー >>99
澱粉を葛って言って売ってるのもいるからなｗ >>34
明治のサイコロキャラメルも良かったけど、なくなってしまった 北海道のお土産はいつもロイスを注文する俺には無関係な話だった そもそも牛乳つくってないのに牧場とはなんぞや
こいつがやってるのは乳製品加工業であって牧場ではない >>83
えーとその手作りチョコは商売としてやってる事かね？
商売としてハンドメイドを売りにしてる事について
書いたんだがね
例えてる土俵が全然違う。 「テレビの取材が数回ありましたが、そのときだけは使っていない銅釜も出してきて、すべて手炊きしました」
完全に詐欺キャラメルじゃねえかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>105
いや、そういうことが言いたいんじゃないんだ…もういいわゴメンな。 客は手作りだから買ってるのか？
美味けりゃ売れるんだから、わざわざ手作りなんてアピールする必要も無いよな 製麺機で作っているラーメンの麺は自家製麺とは言えない……
というくらいの言いがかりだな。流石にこれはひどい。 >>1
こいつ本当のクズだからな。ヤクザも真っ青のクズ。 今度は国内でどこも扱ってないラクレットのチーズに目をつけて
取り扱いはじめて国内市場ほぼ独占状態
東南アジアに工場まで作ったり
商才だけはアレなんだよなあ 今でこそ東国原英夫さんはたけし軍団OBヅラしていますが
タレント時代はたけし軍団がイヤでイヤで仕方がないことを隠さなかった
あんな馬鹿どもと一緒にされちゃ敵わないということで
たけし軍団というよりアッコ軍団として田中義剛らとつるんでたイメージが強かった
オレはこの２人の和田の前では、カメラの前ではペコペコしてるが、普段は２００％偉そうにしてそうなコンビが嫌いで嫌いで仕方なかったｗｗｗ 究極のイチャモン。これ言い出したら日本の中小企業の手造りは壊滅するわ。 >>69
たかがネットが見れるだけで賢いと勘違いしてる無能なバカ 小室哲哉みたいに、いさぎよく引退とか、してくれないかなぁ･･･）Oo｡.（´-`ムリかな･･･ 手捏ねハンバーグとかヤバそうだもん
機械の方が安心でしょ 某大手米菓メーカーも昔は袋に「手焼き職人」って書いてあって人の名前が明記してあった
そこのメーカーに勤めている友人に聞いたら「工場長の名前」って言ってた
気がついたら表記が消されてたな
もう10年くらい前のハナシだが >>104
べつに牛乳搾らなくても牧場は牧場だろw 機械の手を借りて手造りって名乗ってはいけないのなら
この世に手造りと名乗って良い食品なんてなくなるわな。 機械化したんならばもう少し安くてもいいんだろうけれど
それでは人件費が捻出できないんだろうね。
義剛、客室乗務員の評判は最悪だって書いてあったな。
だからかはわからないけれど、航空機内で花畑牧場製品が出てこない… 新潮はミキサーとか使っても手作りじゃないとか言い出しそうだな 未だに買う人がいて驚き
昔から東京辺りで商品を発送してるのに北海道からの送料取って詐欺みたいな商売してたし 今やダイソーで売られるようになった花畑牧場ブランド >>1
そんなん誰も信じてないし
旨ければいいわ
だから、問題なし 素人が作るんだぞ、本当に手作りなら不良率50パーセントじゃあ聞かないだろう
品質を安定させるためには機械を入れる部分は必要だろう
完全な手作りにして値段が今の倍になったら皆買わないだろう >>88
坂上 指原 田中義剛 wwwこの3人大嫌いだわ 今さらこの商品が手作りじゃなかったから買わなくなるやつとかおるん？
ドヤ顔でこんなどうでもいい記事出してくることのが悲しいわ 花畑、まだあったのか
もともと馬鹿高いばかりで美味い物じゃないし
原宿店がさっさと撤退して倒産したのかと思ってた >>機械で造るのに“手造り”？
なんか難癖っぽいな。手作りケーキだと小麦の栽培からしないとダメなん？ >>12
何が笑えるん？むしろ自動車って結構手作り工程あるしへったくそな例えにしか見えんが これ一回食べてみたい
買えずにブームが終わって喰わず終いだわ だいたいでいいんだよ
おふくろの味もおっさんが作ってたりするねん 全てが嘘くせぇ
ブームの時も今も、そして今後も絶対に食わねー >>150
コレの偽物っぽい様なのを食べた後、別の機会に本物を食べたけど変わらなかったな
どっちも生キャラメルだから当たり前なんだが 昔一度食べた事あったけど、すげー甘ったるいだけで美味くなかったな あいつはクソみたいな性格だがこれは言い掛かりにも程があるやろ
所詮は土産用やし手作り設定を楽しむもの 全部試した訳じゃないけど花畑牧場モノは美味しかった試しがない この人が出た坂上＆指原の番組7.3％（08/12放送回） 生キャラメル会社の人が買ってきてみんなに配ってたけど、甘すぎてぐにゃぐにゃであまり美味しくなかったぞ この親父昔から大嫌いやった 生理的に受け付けないヤツ 包丁や鍋やフライパンを使うのに手作りか？って言うのかな？ 俺も食品機械造る仕事してるけど
限られた従業員数で
大量生産するにはオートメーション化は仕方ない事だわ
今までバイトやパートが数人でやってた仕事が機械１台導入したら生産性が上がり人件費が押さえられる
大手食品工場は１台何百万する機械をバンバン入れてるよ 今の主力商品は生キャラメルでは無くてチーズだから
今さら生キャラメルが売れなくなっても痛くもかゆくも無いだろw >>28
いや道民でないし青森県民だし
誇りじゃねぇー 埃だろ そりゃこれだけ売れたら当たり前だろw
どうでもいいわ キャラメルと言いホエー豚と言い初めが人のアイデアパクってのオリジナル主張だから
ずっとこいつをよく思わない人に足引っ張られ続けると思うよ 悪人だろ。しかもタチが悪そうなタイプ。
生キャラメルみたいにねちっこく根に持ちそうな感じ この前、
近所のスーパーで大量に山積みになって売られてたな
案の定誰も触れようとすらしない感じ。
数日して半値シールついてたけど殆ど量は変わっていなかった。
同じ催事で売られていた六花亭のマルセイバターサンドは
即日売切れてて「本日分は終了いたしました」って出続けてたのになｗ 今はチーズ売りのオッサンでしょ
チーズバカ高いから利益率高いんだよな 田中よしたけと伊奈かっぺいと吉幾三で昔テレビ出てたのそういえば
あの頃は吉幾三と愉快な仲間たちみたいなポジションじゃなかったか >>1
義剛は好かんが機械でつくって何か問題でも？ >>140
最初は手作りだったんだから
値段が倍になる云々の理屈はおかしいだろｗ 今はラクレットチーズがすごいんだな
花畑の名前こそ出してないものの、シェア9割超だって >>194
既存製品を改良してオリジナル製品を作ってるそうだな >>194
流行りを見越して生産体制を作れる会社の体力がすごい
すぐ作れて出荷できる物ではないし 「手作り」に業界統一基準がなければ、言った者勝ちになるのが食品業界の常識だ。
たとえば、焼きたてや炊きたては自己申告で基準など存在しない。
缶コーヒーやボトルコーヒーの会社に「挽きたて」の基準を尋ねると、「挽いてから２４時間以内に抽出（自社基準）」だったりする。
それぐらい適当だと思った方がいい。 >>169
機械による大量生産品を
手作りとうたってなければ問題ない こういう記事がでようと、馬鹿マンコが買うからノーダメージ >>202
鼻くそ入れたら塩キャラメルじゃねーか！ 文章からも写真の選別からもライターの憎しみしか感じられない記事。
嫌われてるやつを叩いておけばアクセス増えるだろう
最近のワイドショーもそうだが、いじめっ子体質みたいで嫌だね。 誰でも家庭で作れるような味だし
こんなん買うやつおるんかｗ シゴいていたおじさんの手で一つ一つ丁寧にこねくり回しました 火加減は手造りwww
これって流行語大賞に選ばれるくらいの馬鹿発言じゃないのか >>73
チーズケーキは人気商品だろ
千歳ならグリコのキャラメルキッチンはいつも混んでいるのだけどなあ こいつが来てる服のブランドイメージすごく下がりそうなんだけど
品川庄子の品川みたいにブランド側からNG来ないのかな？ >>1
田中義剛さんにアドバイス
「手造り」→「手づくりの味」
にすれば問題解消ですよ >>215
ミルキーはママの味〜にクレームつけるクズもいるわけで 昔は北海道物産展で出展してても、開店前から並んで、整理券もらって個数制限までされてたが、今はチョコチップやバターサンドと混じってワゴンに並んでるな 今時手づくりなんて表記をストレートに受け取る奴なんかいない 東京ドーム何個分もの巨大工場で作ってても自家製だしなぁ
いちゃもんつけたい人は何にでも噛みつくね 27 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a633-EM0A) 2018/08/23(木) 08:21:43.44 ID:CmE7asdZ0
ターゲットに未婚の兄弟がいたら、創価の異性を近づけてカップルにさせて
恋愛感情を利用して創価側に取り込んで、自分の兄弟姉妹を売らせて、自分の家族を破壊する事までやってるよな？ｗ
笑っちまうな
こんなもん、表面化してやってる事がバレたら、指示した創価の糞幹部、近づいてきた異性、自分の兄弟姉妹を売った間抜け
全員社会からぶち〇されるだろｗ
まあ汚物は消毒だって事でこんな事やってたクズは当事者含めて全員ぶち〇された方が世の為人の為だし
表面化すれば確実にヘイト犯罪のターゲットになって、見知らぬ誰かの憎悪を買って全員ぶち〇される事確実だが
こんなカルト紛いの団体が、インスタとか言ってんじゃねえぞキチガイ糞カルト野郎
29 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a633-EM0A) 2018/08/23(木) 08:29:21.31 ID:CmE7asdZ0
>>27の件だけど、こういう企てがあるのを、計画実行前の段階で知っていた会員と協力者の一般人も同罪だからな
お前ら全員、創価による嫌がらせ行為の表面化後には確実にヘイト犯罪のターゲットになって
心の平和など存在しない世界に突き落とされるから覚悟しておけよｗ
お前らみたいなキチガイサイコパス野郎は、社会に存在するだけで、人々の生活の安全に対する脅威になるんだよ
37 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a633-EM0A) 2018/08/23(木) 09:06:06.81 ID:CmE7asdZ0
>>27の件で言い忘れたが、創価がターゲットの兄弟姉妹取り込むのは、嫌がらせ行為を表面化させない為だよ
自分の兄弟姉妹が創価側に取り込まれていれば、表面化した場合、ターゲットの兄弟姉妹が社会的制裁を食らう
ターゲットがそれを考慮して表面化を断念するだろうと考えた創価学会の糞幹部が、こういう事をやってる
つまり創価の幹部が、表面化する事によって警察に逮捕されたくない、刑務所に行きたくない
職や家庭を失いたくないと考えて、自己保身と創価学会を守る為に、ターゲットの家族を粉砕してるわけ
こんなクズは表面化後に世間の激烈な憎悪を買って、憎悪犯罪のターゲットになって、惨殺されるのは当然だよね
また幹部の企てを知っていて、表面化阻止の為に必要と考えた創価学会員や事実を知っていた加担者の一般人も同罪だよ
こんなキチガイ共は社会に存在させてはならない人間だし、社会から排除されるのは当然だよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
