【相撲】カレーやキムチの辛み成分入れた「ちゃんこ」で代謝アップ©2ch.net
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大相撲名古屋場所も近づいてきたが、夏場も鍋が基本の力士の食事は「ちゃんこ」。管理栄養士の金丸絵里加さんに、「ちゃんこ」の魅力を聞いた。
「どの世代にも愛され、おいしく食べられる『ちゃんこ』は、栄養バランスもとても良い鍋に仕上がっています。野菜の1日の摂取目安量は350グラムと言われていますが、
意識して毎食に野菜料理を加えないと、なかなかとれない量。ちゃんこでは野菜に火を通して食べるため、カサが減って無理なくたくさん食べることができ、ひと鍋でたっぷり、
様々な種類の野菜を食べることができます。
そのためビタミンやミネラルに加え、日本人に不足しているといわれている食物繊維もしっかり摂れるのが特徴です。また、豚肉、鶏肉、肉団子でしっかりとタンパク質を
補えるため、からだの基盤づくりにも欠かせない栄養素も加わっています。
さっぱりと食べたい場合は、しょうゆや塩で。体を温め、脂肪の燃焼を促すには、カレーやキムチの辛み成分を入れ、発汗を促せば、代謝アップにもなります。
華吹さんに教わったレシピをベースに、季節の野菜をたっぷり入れて、日々の健康アップに役立てたいですね」
立浪部屋のちゃんこ長で現役最高齢力士の華吹（はなかぜ、序二段、47）が監修した「やみつきカレーちゃんこ」の作り方を紹介する。
〈材料〉（2人前）
豚バラ肉：100g（食べやすい大きさに切る）
鶏もも肉：1枚（ひと口大に切る）
木綿豆腐：3分の1丁（食べやすい大きさに切る）
肉団子：好みの量（※作り方は下に）
キャベツ：4分の1個（ひと口大のざく切り）
玉ねぎ：2分の1個（横1cm幅に切る）
しいたけ：2〜3枚（半分に切る）
えのき茸：小1袋
長ネギ：1本（斜め薄切り）
油揚げ：2分の1枚（食べやすい大きさに切る）
白滝：2分の1袋（水洗いしてから食べやすく切る）
もやし：2分の1袋
ニラ：2分の1束（3〜4cm長さに切る）
〈煮汁〉
だし汁：4カップ
みりん：大さじ1
みそ：大さじ1
カレールウ：2皿分
しょうゆ：小さじ1〜2
鍋にだし汁とみりん、みそを入れて火にかけ煮立って来たら一度火を止め、カレールウを割りながら入れて溶けるまで混ぜる。
ルウが溶けたら再び火にかけてとろみをつけ、しょうゆを加えて味を調える。
〈作り方〉
（1）豚肉、鶏肉、しいたけ、玉ねぎ、白滝を入れて中火で3〜4分煮る。
（2）残りの材料を入れ、肉団子をスプーンですくって落とし入れる。再度煮立ったら弱めの中火にして、アクを取りながら約10分煮る。
【補足：※肉団子の作り方】
〈材料〉（作りやすい分量）
鶏ひき肉：400〜500グラム、みそ：大さじ1、おろしにんにく：小さじ2、おろししょうが：小さじ2、卵黄：4個分、塩・こしょう：少々、万能ねぎ：1束
（1）万能ねぎは小口切りにし、ボウルに全ての材料を入れる。
（2）しっかりと粘りが出てなめらかになるまで、10〜15分ほどよく混ぜる。
http://www.news-postseven.com/archives/20170701_569506.html 「ちゃんこ」とは本来お相撲さんが食べるもの全てを指すとかなんとか ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
１０月５日悪魔の娘 生誕
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
公明党は悪党
「平和があるように」と挨拶しなさい。
(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から) ネトウヨ涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 毎日鍋ばっかり食ってるならカレーやキムチに手を出すのもわかる 代謝アップって、一番効果があるのは太って体重を増やすことだろ。 これこそ「美しい太もも」。25人の女性たちが、自分の太ももをみせてくれました（画像集）
http://zuplus.moonrosegems.com/01.html >>1
代謝をよくするという事は、それだけ死に向かって走ってるという事だ 秀吉の頃に日本から朝鮮半島にもたらされた唐辛子。
加藤清正は朝鮮の白菜漬けに唐辛子を加えてキムチを発明した。
以降、衛生状態の悪い朝鮮半島において、
唐辛子やキムチは食あたりしにくい食品として普及し、
朝鮮人のソウルフードとなった。 なんで唐辛子をわざわざ「キムチの辛味成分」なんていうキムチ悪い表現してんの？ >>6
そうはいうがカレーの黄色の素ウコンは重金属汚染の首位争いしてる中国とインドで同じくシェア争いして両国だけで八割 「カレーちゃんこ」とか、「キムチちゃんこ」じゃダメなの？ 飴色に炊いた玉ねぎ → 栄養ほぼゼロ
生でそのまま何も付けずに食べるニンジン → 栄養1/14 豚キムチいうたらこれやな
この年はJリーグカレーと双璧
https://youtu.be/ogoj3VpH9a4 キムチ食べる日本人っているの？？？
俺の周りガチでいないんだけどwwwwww 最近、NHKの料理番組でキムチを入れるのが多いけど返って不味くなるよ。 >>33
キムチ鍋は美味い
これはガチ
ただし国内メーカーの国産品に限る 力士は体重増やすために食ってるんだから意味もなく代謝上げたらダメやろ
一般人がちゃんこを食べたいってことで食うなら代謝上げる意味は理解できるけどな >>22
朝鮮人は馬鹿みたいにそればかり食うからだろ、鍋の味付けに
使うくらいなら問題ないだろｗ ネトウヨ（＝情弱アフィ養分メディア奴隷）の発狂スレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>1
都市伝説 信じないか信じないかは貴方次第w
グッナイ (´・ω・｀) カレーの成分に「うこん」を発見した時の衝撃・・・ひらがなで書くなよ！ビビったじゃねーか キムチは嫌いじゃ無いんだがキムチ鍋だけは無い
鍋の具が全部キムチ味に染まっちゃって個々の素材の味わいが殺されてしまう
あんなの美味いとか言ってるの馬鹿舌の低辺だろ キムチ馬鹿にしてるけど日本のキムチはすでに韓国のキムチ越えててすごいうまいからな
韓国のはすっぱいからまずいけど日本のはまじでうまいぞ
まあ別の名前にしたほうがいいかもしれんがｗ >>46
汗だくになるから体が冷えるんだよ
つまり代謝が上がる訳さ >>46
だから亜寒帯に近い朝鮮半島でキムチが定着したのが奇妙に感じるんだよ
香辛料を多用した料理って本来は熱帯等の夏の暑さが厳しい地域に多いものだし >>33
ていうかまずおまえら2ちゃんねらーみたいに常に韓国のこと意識しまくって韓国ばっかり話題にする奴を周りで見かけたことないんやけど >>55
確か、腐敗防止の為に使ったとかいう、いかにも朝鮮らしい貧乏臭い理由があったよｗｗ インドなんかの熱帯地方で香辛料が盛んなのは腐敗防止の目的も大きいだろ
ヨーロッパで昔香辛料が持て囃されたのもそれが理由
貧乏くさいとか言ってるのは現代文明の機器に取り囲まれてる生活が当り前だとでも思って
昔の事情を察する想像力も無い低脳ｗ 1の分量は相撲取り2人前だな
並の体重の人なら4人分はありそう 安倍首相も焼き肉キムチしょっちゅう食ってるけどネトウヨはどう思ってるの？ >>62
相撲取りが一般人の食事の二人前しか食わないってありえないからｗ
ご飯だけでもどんぶり飯で４杯とか５杯とかがノルマやで(特に若手でまだ体が出来上がって無い頃は)
若い弟子は死にそうになりながら胃袋にご飯を詰め込んでる
これがほんと地獄との事 >>48
唐辛子のカプサイシンだよ
唐辛子には辛味成分の他に旨味も入ってるから
ってかレシピカレーちゃんこじゃねーか
キムチどこだよ >>55
塩の生産が国の管理下にあって貧民には殆ど手に入らなかったから、庶民の調味料兼防腐剤として
唐辛子が普及した。
ちなみに韓国の唐辛子は（美味しんぼで有名になったが）日本の一味よりずっと辛さが少ない。
とは言え馬鹿みたいに唐辛子まみれにしたら何の意味もないんだがｗ 力士は多分キムチの話は一切してない
＞管理栄養士の金丸絵里加
このｷﾑ丸が無理矢理ぶっこんだだけ >>68
辛くないから大量に使って、成分のカプサイシンの摂取多量で頭が
イカレるって訳かｗｗ 日本が韓国お兄さんのお役に立てて嬉しいです！
これからも韓国お兄さんのご指導のもと発展していきますのでよろしくお願い致します！
お兄さん大好きです！！！ >>30
> 韓国人はなぜ胃がんにかかるのか
> http://japanese.joins.com/article/381/104381.html?sectcode=&;servcode=
日本人も胃癌になるけど
胃がんとは？｜知っておきたいがん検診
https://www.med.or.jp/forest/gankenshin/type/stomach/what/
胃がんは日本人が最も多くかかるがんです。
男性はおよそ9人にひとり、女性はおよそ18人にひとりが、一生のうちに胃がんと診断されています。 インド人がカレー食うのは暑いから
辛いものを食べて血管を拡張させ発汗を促進する
すると暑さをしのぐことができる 唐辛子の成分だろ。
何にでもトンスル漬け物を絡ませるなよ
なにしろキムチの腐ったバカチョンどもは、
戦地や遭難といった極限状況でなく、 「 日常的習慣的に、普段から普通に人肉を食ってる 」 からな！！
■ ジョン ・ ジンイル 「 証言 〜 人を次々に殺し、食肉として売った韓国人夫婦 」 ザ ・ マサダ
＞ 農民市場で米と豚肉を売っていた夫婦が、殺人と人肉販売で逮捕、銃殺刑に処せられた。
＞ 女性客を、米を安く売るからと家に誘い込み、殺害し解体、その肉を豚肉に混ぜて販売した。
＞ 夫婦は大勢の女性客を殺害し食肉としたが、その正確な数字は判明していない。
■ 朝鮮日報２００３年６月３日 http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2003/06/03/20030603000053.html
＞ 北韓国地方で今夜死体が埋められても、朝になる前に人肉として売り渡されるだろう。
＞ 通常、埋葬されて間もない遺体を掘り出し、子供を拉致して殺害し、人肉を販売している。
■ 恥ずかしい韓国 ｢ 人肉カプセル ｣ 密輸を英で報道に 「 言葉を失った 」 「 食人風習だ 」 とコメントが殺到
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1336529898/
■ 「 犯行目的は人肉密売 」 女性バラバラ殺人事件の被告に死刑の判決 韓国
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339842197/
↑ ↑ ↑ 半島併合時に発覚、日本が取り締まってきた蛮行をまーだ継続！！
■ 名古屋新聞１９２３年８月１１日 「 生肝取りが流行 癩患者の迷信から残虐な殺人をする朝鮮 」
■ 神戸新聞１９３０年８月１６日 「 吾子の腹を割き生肝を夫に食はす ／ 亭主の長患ひに ／ 鮮女凶行後に自首 」
>>79
ネトウヨが在日認定した将棋の藤井君はキムチパワーで29連勝！
在日ということは毎日キムチを食べているんだろうね
全ての勝利がキムチのおかげ！
キムチ最高！韓国最高！ >>81
豚バラ100gとか少ねえなと思ったら、鶏もも1枚豆腐1/3丁ときて、そんなもんかと思いきや…
キャベツ1/4に玉ねぎ半分、白滝、えのき…極めつけは肉団子w
これは関取の2人前だよなあ？
ウチなら4人前としても余るかもしれんw これで二人前なの？さすがちゃんこだけあって分量多いね 高カロリーな上に添加物やスパイス入れたら肝臓が悲鳴をあげるだろ >>82
部屋に入ればちゃんこが食えるというのにか 辛いものって代謝上がるよりも食欲増進が勝つから余計太るイメージ キムチを食べる日本人なんかいねーよ
外人力士に食わせてるだけ 力士の代謝なんて元々高いだろｗ
脂肪の下は筋肉ダルマなんだし >>1
これのどこが相撲の話題なの？料理の記事じゃん
お前もう記者やめたほうがいいよ >>73
唐辛子を大量に摂取すると脳内麻薬と言われる物質が生成される
コレが所謂幸せ回路だろうし、脳内麻薬の大量摂取で一種のジャンキーになっているかもしれんね
国民総ジャンキーってｗ >>77
インドも韓国もレイプ大国だよな
なんか因果関係有るんだろうか？ カレーは隠し味になるけどキムチは少し入れただけで全てがキムチ味になるからイヤン やはりキムチは健康食だからなあ
ネトウヨは宗教上食べれないみたいだがｗ >>89
東南アジアやインドってデブが少ないイメージだが >>90
お前が相撲部屋の何を知ってるんだよｗ
元力士か？タニマチか？ >>63
韓国と日本の焼肉は違うんじゃない？
日本は犬肉食べないし、今の焼肉の味付けだって日本の逆輸入でしょ ？
韓国人にタレなんか作れんだろ。 >>89
格闘家の宮田もダイエット方法で
フルーツとかの甘いものはいくらでも食べていいが
辛い物は厳禁だと言ってた。 つかカレーちゃんこのレシピ紹介でキムチを持ち出す必要ある？
唐辛子をわざわざキムチの辛味成分て言い換える必要ある？ >>114
ヤダね〜ほんとに。
まあ、紹介した栄養士が香ばしいんだろうなw ネトウヨ力士は宗教上食べれなくて困ってるだろうなｗｗｗ 「ちゃんこ」とは本来お相撲さんが食べるもの全てを指す。
この記者は無能。 >>98
> カレーは隠し味になるけど
なんねえよ >>120
豚バラ100g＋鶏モモ1枚に肉団子まではいってるんだが >>118
お前はむかし自民党の故・金丸が在日だとデマを流してたうちの一人だな
山梨には結構多い姓なんだぜ。甲斐武田家の子弟が金丸氏と名乗ったのがルーツとも言われてるな >>33
キムチなんて家で食べるもんだろ
臭いがするから外でなんて食べられない
自分も食べないが
スーパーに週末の夕方に行くと棚がスカスカになってるから
結構食べてる奴は多いんだなと感心する 劇辛のものを食べると
夏は食欲が増すんだが痩せるんだよな
代謝がよくなるのかな > カレーやキムチの辛み成分を入れ
唐辛子を入れてじゃだめなの？ 辛子は暑気払いにメジャーだから国産ならいいが
カレーの主原料のウコンて重金属汚染のトップ二たる中印で殆ど生産されてる
実はウコンにアルコール症緩和は微妙或いは…があるしどちらも止めとけ キムチが脳に悪いってのはよく見るけど
カレーはどうなの？ モバイルopera-mini、PC、スマホ、無料wifi3種で計6回線使用できるが質問ある？ [無断転載禁止]©2ch.net
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1499075280/l50
1 : 既にその名前は使われています＠無断転載は禁止 (ﾜｯﾁｮｲ 3bd3-OY8w [82.145.217.115])2017/07/03(月) 18:48:00.40 ID:dXz3BJG40
自宅でも3回線＋串、VPNで自演可能なのです
チョンを複数回線で煽るの楽しすぎw
チョン煽る為にopera mini、スマホ、PC、無料wifiを使ってるからなw
2 : 既にその名前は使われています＠無断転載は禁止2017/07/03(月) 18:48:49.17 ID:3xYkM8ba
虚しくなりません？
3 : 既にその名前は使われています＠無断転載は禁止2017/07/03(月) 18:49:03.85 ID:RkVl7jaE
うわｗネトウヨそんなことの為に複数回線使ってるのかよｗｗｗ
キモすぎワロタｗｗｗｗ
4 : 既にその名前は使われています＠無断転載は禁止2017/07/03(月) 18:50:42.49 ID:MDlo8OZp
やっぱネトウヨは頭おかしいわ
何がチョン煽るの楽しすぎだよw
お前の頭の湧き具合のが面白いw
予想外の反応に・・・
↓
5 : 既にその名前は使われています＠無断転載は禁止2017/07/03(月) 18:51:42.33 ID:dXz3BJG4
チョンが早速来たなw
早くネ実から出て行けや
何ならお前のスレで自演荒らししてやってもいいんだぞ？
発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ親の金で複数回線使って荒らすネトウヨｗｗｗｗクズすぎるｗｗｗｗｗ >>74みたいな「韓国-兄/日本-弟」っぽい書き込みをよく見るんだが
韓国ではそういう教育でもしてるのか？
韓国は兄貴なんだぜえ日本より格上なんだぜえと言いたいのだろうけど
そんな事よりハッキリ言って赤の他人でしかない奴から「俺はお前の兄貴だぜ」と言われるのが気持ち悪い カレーはなんとなく体に良い時もありそうだけど
キムチは体に悪そう キムチが腸内環境良くする事を知らない情弱ネトウヨ乙です >>133
使うトウガラシの量次第なんじゃないか?
カレー：辛い唐辛子を使うからさほど量は使わなくても辛さは出る。
キムチ：そんなに辛く無い唐辛子を使うから、大量に使う。
って事で、脳に悪いカプサイシンを大量摂取することになり、キチガイが大量生産
されるのがあの国ｗｗ >>135
儒教社会では中国に近いほど偉いという考え方だからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
