0001名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 21:25:43.67ID:i6xGMoOT0
なんとなく鶏を丸焼きにしたい気分だったので
0039名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 21:57:48.43ID:i6xGMoOT0
うちで作ろうとおもっても、うちのオーブンに入るのかどうか
0041名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 21:59:37.58ID:i6xGMoOT0
ローストチキン旨いよな。チュニジア行ったときそこら中でロースターの中を鶏肉が回ってて、毎日食ってたww
0043名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:00:30.27ID:i6xGMoOT0
0044名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:01:20.78ID:i6xGMoOT0
0045名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:03:34.79ID:i6xGMoOT0
>>40
1kgの鶏なら小さめですよ
それかダッチオーブンでもできますよ
>>42
チュニジアって北アフリカなんですね
どこかわからずググってしまいました
チュニジアだと味付けはどんな感じなんでしょうか? 0046名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 45ea-hbqR)2017/10/02(月) 22:03:44.72ID:6Yyt7Wr10
ローストチキン作った事あるけど
今はだいたい半身にして揚げちゃう
その方が楽だからw
0047名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:05:03.20ID:i6xGMoOT0
0048名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:06:06.10ID:i6xGMoOT0
>>46
半身にして揚げるんですか?
美味しそう!
味付けは塩コショウだけですか?
半身にするのは自分で出来ますか? 0049名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:08:42.10ID:i6xGMoOT0
家中にハーブの香りが広がり、次第にお肉の焼けている美味しい香りにかわっていきます
焼いている間にお風呂に入って出てくると煙が充満していて慌てて換気しました
0051名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:09:35.84ID:i6xGMoOT0
0052名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:10:03.18ID:i6xGMoOT0
0053名も無き被検体774号+ (ササクッテロラ Spe1-QQCp)2017/10/02(月) 22:10:40.86ID:r9715Ktqp
その鶏肉いくらなの?
0054名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:11:11.54ID:i6xGMoOT0
0055名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:12:09.14ID:i6xGMoOT0
>>53
新潟県産2kgで税込1700円くらいのお肉が1300円くらいになっていました 0056名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW e5f3-GWxf)2017/10/02(月) 22:12:40.50ID:22ye4abG0
下にひいた野菜は食べれないのか
0057名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 45ea-hbqR)2017/10/02(月) 22:14:16.42ID:6Yyt7Wr10
>>48
塩胡椒だけでも十分美味しいよ
ハーブソルトでも良いけど
中華鍋で油掛けながら揚げるの
自分で半身に切るなら使う俎はしっかりしたのを使った方が良いよ
丸鶏が1kgくらいの小さめなら出刃包丁で背骨に沿って真っ二つに出来る
家で切るのが大変そうならお店で予め切ってもらうのもいい 0058名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:14:41.27ID:i6xGMoOT0
0060名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 45ea-hbqR)2017/10/02(月) 22:17:44.54ID:6Yyt7Wr10
>>54
いい色だー♪
つつくとじゅわ〜って肉汁滲むのが堪らん 0061名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:17:45.27ID:i6xGMoOT0
>>56
真っ黒になってしまった部分は捨ててお肉の汁と油を吸った野菜はソースに使います
たぶん食べてもおいしいはず
>>57
半身揚げ美味しそうですね
家で半身にするのも出来るには出来そうですがお店に頼んでやってみたいですね >>45
塩味かな?香草とかは使う。サラダと名産のオリーブたっぷりと一緒に、フランスパンで食べると美味しいの。トマトソースの中に入れたりもする。 0063名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:18:57.69ID:i6xGMoOT0
0066名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 45ea-hbqR)2017/10/02(月) 22:21:15.77ID:6Yyt7Wr10
>>63
これはお酒が進みそうだw
残りを次の日にパンに挟んでも美味しいよね 0067名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:22:34.99ID:i6xGMoOT0
>>59
100gで考えれば安いのかな?
骨もあるのでどうなのか微妙ですが
>>60
ありがとうございます
なかなかいい色に焼きあがりました
>>62
シンプルな味の方がトマトソースやパンにあわせやすいですもんね
オリーブオイルたっぷりならぱりっとジューシーなんでしょうね 0068名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:23:38.78ID:i6xGMoOT0
0070名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:25:22.72ID:i6xGMoOT0
せっかく綺麗に焼けましたがこの姿を見たのは自分だけでお肉を少し休ませたらすぐに切ってしまいました
鶏肉が苦手な家族がいるので丸鶏はグロいかなと思いまして…
皆に見せたかったな
0072名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 45ea-hbqR)2017/10/02(月) 22:29:06.70ID:6Yyt7Wr10
>>70
わかるw
テーブルに持ってくる時は盛り上がるけど
刃を入れ始めると妙に静かになっちゃう時ってあるよね
切り慣れてないと取り分けってより解体の生々しさが出てしまうし
やっぱり箸の国なんだよなと思ったりする 0073名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:29:19.85ID:i6xGMoOT0
味の感想としては塩コショウをもう少し強めにしておいても良かったかなと思いました
ソースにコンソメを少し入れすぎたのでそれでちょうどよかったのですがお肉だけで食べると少し薄かったかなと思います
スタッフィングはソースととてもあっていてソースのしょっぱさや少し焦げた感じ、ナッツの食感、時々くるレーズンの甘味と色々な感じが楽しめました
0074名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:32:51.56ID:i6xGMoOT0
>>71
ありがとうございます!
>>72
そうなんですよ
なんか解体をお見せするのは心苦しくて一人で解体して食卓へ出しました
以前作ったときは切り分けるのが上手くいかずひどいことになったのでもう作らない!と思っていたのですが先日YouTubeで切り分け方の動画を観てどうしても自分で綺麗に切り分けてみたくなり今回のローストチキン作りとなりました 0075名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:35:20.19ID:i6xGMoOT0
残ったら骨は今日よく煮込み鶏ガラスープを作りました
少しの塩と醤油をいれただけで美味しいスープになりました
この鶏ガラスープを使い夕飯は水炊きにしました
まだ鶏ガラスープが残っているので何に使おうか迷っています
やっぱりラーメンですかね
0076名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 22:37:48.88ID:i6xGMoOT0
>>69
ありがとうございます!
うちのチキンはもう食べてしまったのでぜひ作ってみてください
おいしいですよ 0077名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 45ea-hbqR)2017/10/02(月) 22:47:25.91ID:6Yyt7Wr10
>>75
ガラスープに具材を足してライスを炊いても美味しそう
さらに卵で包んでオムライス化したいw 0078名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 23:01:40.61ID:i6xGMoOT0
>>77
ご飯炊くのいいですね
オムライスちょうど食べたいと思っていたところです 0079名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW cbc8-4fiA)2017/10/02(月) 23:03:26.12ID:i6xGMoOT0
お付き合いいただきありがとうございました
0080名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 45ea-hbqR)2017/10/02(月) 23:04:18.44ID:6Yyt7Wr10
美味しそうなスレをありがとう
また立ててくれたら嬉しい
0082カムパネルラ ◆RvOoWMG3IE (アウアウカー Sad1-zOiw)2017/10/02(月) 23:07:29.32ID:1nwHPg0Wa
>>7
もう逃げ出さないのにどうして脚を縛られているの? 0083名も無き被検体774号+ (スフッ Sd43-hrmW)2017/10/03(火) 00:05:21.48ID:lRm+4dtbd
0084名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW e5c6-Zw/9)2017/10/03(火) 02:52:02.08ID:eydTD46A0
アフィの相手して楽しいか?
0086学生(male) (アウアウカー Sad1-eZpq)2017/10/03(火) 03:10:19.51ID:W6ptaUy4a
名前欄の転載禁止の文字消えたけどそこら辺どうなったんだろう
ここで料理スレ立てると5箇所以上アフィられるからなあ…
0087学生(male)@無断転載は禁止 (アウアウカー Sad1-eZpq)2017/10/03(火) 03:11:38.12ID:W6ptaUy4a
テスト
0089名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 9d97-DdGp)2017/10/06(金) 22:47:58.17ID:d8S2ik500
美味しそう
久しぶりに作るかなぁ