「麦みそ」は「みそ」表示でOK 愛媛県が指導取り消し謝罪
https://mainichi.jp/articles/20221104/k00/00m/040/325000c
愛媛県が宇和島市に伝わる伝統食品「麦みそ」の老舗店に「みそと名乗るな」と文書で指導していた問題で、県南予地方局が4日夕、一転して、指導を取り消し謝罪した。
県南予地方局長らが、同店店主の井伊友博さん（41）に直接、文書を手渡し「ご迷惑をおかけした」などと述べた。県関係者が明らかにした。
(略)
宇和島市では大豆を使わない麦みそが広く認知されていることを前提にすれば、
「（消費者が大豆を使った商品であると誤解しても）実態より著しく優れた商品と誤認する可能性が低いことなどを考慮した」と説明した。
(略) 0147トラースキック(広島県) [US]2022/11/05(土) 09:51:09.97ID:xq8uYCjf0
実社会でのまともな社会経験のない公務員らしい措置だった
0149膝靭帯固め(ジパング) [CH]2022/11/05(土) 09:57:56.01ID:jlCgQhpq0
コンプライアンスのはき違えだろうねえ
法令を活きたものにしないと
法文は死んでるからねえ
それを生き物にするのが法運用だよ
人が生きるためのものにしないと
0150膝靭帯固め(ジパング) [CH]2022/11/05(土) 09:58:42.32ID:jlCgQhpq0
そもそもがなんのための法律なのかというところなんだよ
0151膝靭帯固め(ジパング) [CH]2022/11/05(土) 09:59:47.58ID:jlCgQhpq0
自衛隊が存在するように
色んな味噌があっていいんだよ
ただし守るべきものは何かというところ
0152スパイダージャーマン(東京都) [BR]2022/11/05(土) 10:01:09.29ID:Ay5rhGne0
小人閑居して不善をなす
この職員はドサ回りの作業でもやらせとけ
権限行使する職務に就けんな
0153膝靭帯固め(ジパング) [CH]2022/11/05(土) 10:05:51.75ID:jlCgQhpq0
だし入り味噌と
従来からの味噌との売り場は
明確に分けるべきだと思うねえ
0155膝靭帯固め(ジパング) [CH]2022/11/05(土) 10:08:06.68ID:jlCgQhpq0
味噌と加工しただし入り味噌との
区別がつかない日本人が増えていくんじゃないかなあ
"ママの味"はミルキーとして "女子高生の味"なんかどう？
0158バーニングハンマー(東京都) [US]2022/11/05(土) 11:04:43.03ID:pqc/dcOz0
新手の炎上商法なんじゃ…
大豆アレルギーの人でも食える味噌があるっていうのを
全国的に知らしめたわけだし
脳みそという名称も優良誤認の危険があるのだろうか。
見た感じだと
味噌名乗りは大豆使ってなくてもヨシ
麦味噌名乗りは大豆使ってないとダメ
ってやつじゃなかったか？
0162魔神風車固め(神奈川県) [DE]2022/11/05(土) 11:41:09.16ID:qMvhHYdh0
>>161
違う
・パッケージの商標部分は景品表示法として誤認なければセーフ
・食品表示法の「品名」は厳密に決められてるから麦みそと書いてはいけない 麦味噌ラーメンは好きだな。どこでも良い訳じゃ無いが。
昔銀座の時計台ってところが麦味噌で美味かった。ずいぶん前に無くなって残念。
0166ジャンピングDDT(光) [CN]2022/11/05(土) 12:55:19.49ID:Re60ndyO0
>>166
挙母なんてそんなローカル名知らないのが普通では？
上十三知らないのが普通みたいな事だろ？ 0169ハイキック(光) [NL]2022/11/05(土) 14:32:07.57ID:JAtlnY9R0
>>169
常識的に考えて豊田は超有名だけど挙母ってのは比較にならんほど無名じゃね？ 0171ショルダーアームブリーカー(光) [US]2022/11/05(土) 14:56:21.76ID:25shorFC0
東北の猿には恥の概念が無いんだな
愛知ならこんなの許さねえよ
やつらは味噌にうるさいからな
0173膝靭帯固め(大阪府) [US]2022/11/05(土) 15:04:03.01ID:TnH42Irb0
美味いんだけどカス出るのが面倒だよな
>>1
一つ言っておくが、謝罪だの訂正だので、自分達がやった事実は消えない。
未来永劫デジタルタトゥーとして残る 017616文キック(長野県) [ﾇｺ]2022/11/05(土) 21:57:37.73ID:7wxVTCrO0
>>172
意外と味噌にはうるさくない
他県の人の方が味噌にはうるさいと思うわ、愛知は食卓でかける味噌でつけてみそかけてみそ派か献立いろいろみそ派かくらいしかこだわりないよ
家で飲んでる味噌汁にどこのメーカーの味噌使ってるのかわかってるやつは少ない 0177急所攻撃(広島県) [MX]2022/11/05(土) 22:02:26.69ID:PPAPGHdr0
>>15
西三河の盟主は豊田だろ
岡崎はどっちかというとハブられてる 0179キャプチュード(やわらか銀行) [EG]2022/11/06(日) 04:25:11.53ID:G+MVGwgA0
0180魔神風車固め(神奈川県) [US]2022/11/06(日) 04:32:21.15ID:tYe8ZTdD0
>>2
これ
世間一般で言う麦味噌って「大豆に麦麹を加えて作ったもの」なんだよね
大豆を使わない麦味噌なんて普通の人は知らんだろ
俺も知らん 愛媛は原料となるはだか麦の生産量も全国一位だから
この麦味噌の売上まで落ちると農家にも影響出てくるわけよ
農林水産省とも協力してはだか麦の活用方法で色々盛り上げてる所だから
役所が連携取れてないせいではあるけど
あっさり撤回したのもさらに上からのメッ！ていう指示が出たからだと思うよ
0183ジャンピングDDT(京都府) [TN]2022/11/06(日) 04:56:08.94ID:e2TXDOLW0
麦で作ったから麦みそなのに
大豆使ってないから味噌じゃないってのはな
会話成立しな奴らの話聞いてる感じ
0185魔神風車固め(神奈川県) [US]2022/11/06(日) 05:03:10.52ID:tYe8ZTdD0
>>183
いやいやw
いわゆる麦味噌というのは「大豆に麦麹を加えて作ったもの」なんだよ
大豆を使わないものまで味噌というのは世間一般の感覚とは明らかに違う 麦の多い麦味噌と言っても麦麹であって、大豆との比率で150%麦麹、15割麹、15歩麹、ってな100%超えてる扱いで麦味噌同士の比較してたしな
元の大豆がなくなると破綻する
0188フランケンシュタイナー(埼玉県) [US]2022/11/06(日) 09:32:10.97ID:a9t4LKkc0
つけてミソかけてミソ
は良いのか？
>>126
そりゃ麦味噌1種類だけ作ってる訳じゃないだろ 019032文ロケット砲(愛知県) [IT]2022/11/06(日) 13:04:47.56ID:XyFfbahX0
0191ストレッチプラム(光) [RO]2022/11/06(日) 13:08:25.52ID:aOouNx5+0
無能な働き者「今迄の担当者が見逃してた点を正した！（ドヤァ）」
普通の役人「伝統的に地域認知されてるから間違いではない」
0193ジャンピングカラテキック(茸) [US]2022/11/06(日) 17:57:04.38ID:RhoVjXq30
>>92
刺身やそれらの果物に味噌塗って食べるなんてみたことも聞いたこともねえわ嘘ばっか言ってんじゃねーよ 0194ネックハンギングツリー(東京都) [US]2022/11/06(日) 18:06:32.40ID:8efrNGmJ0
>>1
麦みそに味噌と名乗るなっつーのなら
タラバガニもカニと名乗るなよ 味噌はカツやおでん以外には塗らないだろ
豆腐を茹でて味噌を掛けるのも例外だろ
エビフライでもタルタルソースが主流になってしまった
昔は味噌をつけるのがあった
冷やし中華くらいしかマヨネーズは使わないよな
タコ焼きやお好み焼きのマヨネーズはやらないし
焼きそばのはやりすぎだよ
>>92
デマを振りまく異常な朝鮮人
秀吉に攻め込まれて未だに名古屋を神敵扱いの異常者朝鮮人 