吉村知事「二度づけアカン復活を夢見て」
大阪府の吉村洋文知事（４４）が１５日、大阪府庁で会見し、新型コロナウイルス感染防止マニュアルに基づく
大阪名物・串カツのソース共有ＮＧを憂い、府民におなじみの定番フレーズ“二度づけアカン”の復活を切望した。
１４日に府が示した飲食店の新型コロナ染防止マニュアルについて報道陣から「串カツつけダレの多人数シェアは厳しくなる？」と質問が。
「“二度づけアカン”は大阪の文化ですからね。僕もその文化で育ちましたから、ちょっとさびしいけど、ずっとじゃない。
この期間においては（ソースを）かける方式にしてもらうとか」
具体的に例を示しながら“解説”し、「コロナをわれわれのコントロール下に収めたときに“二度づけアカン”が復活されることを夢見ながら感染防止対策をお願いしたい」と話した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fe2819712c453aee668cd3856137a7e90b9b6ee4 ソースは個別にして欲しい
そうすれば好きなように食べれる
やっぱり漬けて食べる方式って汚かったんだな
まあ分かってたけど、あれオッサンの唾とか入りまくりだったんだな
そもそも、二度漬け禁止というのは
釜ヶ崎周辺のドヤ街の
日雇い労働者の文化であって
大阪の食文化ではないからな。
近年になって観光客向けにやったら
受けたから有名になっただけの話。
>>51
こま？
大阪のやつがドヤ顔で言ってんのはアホ丸出しなのか >>52
一昔前は、ドヤ街の一杯飲み屋がカネの無い日雇い労働の人向けに
ソースを節約して安く提供する為にやってたもの。
何の肉かわからないような
1本5円からの串肉を出してた。
当然、そういう店には普通の大阪人は寄り付くはずもない。
大阪名物として観光客向けの店が出てきたのは、ここ10年くらい?の最近のことなんやで。 ソースの水深と皿の大きさとフチの高さのバランスが悪くて
串を持ってソースにつけようとすると斜めになってカツの手元の方4分の1くらいはソース付かないよね
2度つけたくなるのは心情的にとてもよくわかる
>>18
東神奈川と杉田の駅近にある串揚げ竜馬に行くよろし
もちろんソースどぶ漬けできる
でんがなや串カツ田中より美味い >>53
犬HKの朝ドラの舞台になってからジャンジャン横丁にわんさか観光客が押し寄せてきた。それまではクソ怪しい雰囲気が漂うストリートだったのにな。
賭将棋のメッカでもあるから将棋会館もチラホラある。 0058リバースパワースラム(家) [ﾆﾀﾞ]2020/05/17(日) 13:28:44.02ID:/62NnmKx0
二度かけ可ならこっちの方がいいや関西人の拘りなんか知るか
0059キチンシンク(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]2020/05/17(日) 13:55:21.54ID:MPNDxFPx0
昔は新世界には肉伝説があった。何の肉か分からん「肉」というメニューがあり店の裏から
謎の動物の断末魔が聴こえるという話。
0060ジャストフェイスロック(埼玉県) [MA]2020/05/17(日) 13:58:35.70ID:494Mf0NA0
二度つけをやめてるのは
唾が飛ぶのを一日放置なんがやばいだけだろ？
２度つけ禁止がわかってるから
取り皿に
かつを付けて戻すときにすうくうようにして毎回一杯もってきたら
ちょうどええやろ
あとはキャベツ食う時にキャベツでソースすくっとけばええやんｗ
いや、どうせシャバシャバのウスターソースやし
普通にボトル提供で直接かける形でいいわ
0064ジャンピングカラテキック(東京都) [US]2020/05/17(日) 14:43:45.72ID:vUZl2I0q0
みんながつかって熟成されないからダメという人がいるんでしょー
0065ジャンピングカラテキック(東京都) [US]2020/05/17(日) 16:30:14.55ID:vUZl2I0q0
みんなで協力してソースを育てていくのがいいのヨ
仕事も一緒だよナ
とかいって説教してくるおっさんがいてウザい
おまえらは二郎とかの頑固オヤジのラーメン屋には文句を言わず、串カツ屋のソースには滅茶苦茶文句言うんだな。
0067アキレス腱固め(東京都) [ﾆﾀﾞ]2020/05/17(日) 16:58:19.19ID:OhgXNRNE0
>>53
>>1で府知事が「二度付け禁止は大阪の文化や！」
って言ってるやん。
10年やそこらで文化？ 0069キチンシンク(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]2020/05/17(日) 17:14:57.51ID:MPNDxFPx0
>>67
上に書かれているが新世界が観光地化したのはNHKの朝ドラ以降だから20年程 0070張り手(大阪府) [CN]2020/05/17(日) 17:21:38.64ID:cfVKQuNW0
普通の大阪府民は西成やその周辺には行かへんで
いくら観光地化しようが行かへん
0071膝靭帯固め(SB-Android) [CN]2020/05/17(日) 17:24:42.44ID:V64bDA0b0
スシローの醤油指し方式でいいじゃん
0072タイガースープレックス(福井県) [GB]2020/05/17(日) 17:28:28.70ID:xiN8ls110
あれはこの機にやめたほうがいいなｗ
関西人とかいうけど、大阪の新世界とかの文化だからな。
それが広まってるだけで、別に外で食わなくていいだろ
スーパーに夕方行けば割引してるし
一口目はなにも付けずに串カツのアジを確かめる
二口目はソースをどっぷりつけて味わう
0075キチンシンク(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]2020/05/17(日) 17:30:49.18ID:MPNDxFPx0
新世界に行ったら串かつじゃなくあづま食堂でシチューうどんを食え
>>8
一応、ソースの二度漬け用に生キャベツがある 飲食店が生き残るにはこういう不潔なサービスは止めるべき
ビュッフェやセルフのおかわり自由とか、色んな人の唾液が飛びまくっていたんだし止めるべき
そもそもこのスレに書かれてる
こまけー事気になる奴が行くよーな店じゃない
不潔な環境に鍛えられ種々の免疫を獲得した選ばれた者達の為の安酒場
そんなにギャースカ言うなら自主警察に串カツ屋襲わせろや
>>77
いや、お前が行かなければいいだけ
勝手にマイルール押し付けられても皆が迷惑だ
衛生云々言うならお前のスマホもキーボード、電車や自転車のハンドル、冬なら手袋の中
触る都度きちんと手洗いしてるんだよな？ >>82
すぐバカは見当違いな事を言う
飲食店という不特定多数の人が利用する店舗のあり方なのに、個人で使用するスマホ？バカかw
実際に不衛生だから >>1のように対応する店舗が出るわけだし、今現在ビュッフェスタイルの店舗でやってる店があるか？不衛生だからやっていないだろ
ルールの押し付けなんてしてないだろ、世の中がそういうようになっていく事に賛同してるだけ
逆に聞くがお前はスマホ触って手を洗わないのか？ >>83
ファミレスのジョイフルの水に入れる氷は今でも各自が入れるスタイル
全てが自分の思い通り動いてると思うのは視野が狭すぎ 0085頭突き(大阪府) [PL]2020/05/17(日) 21:59:45.66ID:A5ol31ZF0
二度づけ禁止って書いてあっても潔癖症にはきつい
醤油差し方式なほうがいい
0086ニーリフト(東京都) [CN]2020/05/17(日) 22:00:12.60ID:d7UuJybV0
有償してまうｗ
0087ドラゴンスリーパー(SB-Android) [ﾇｺ]2020/05/18(月) 08:25:58.46ID:TgoFcoym0
0089シューティングスタープレス(大阪府) [SE]2020/05/18(月) 13:06:36.50ID:ceBkFotw0
そもそも新世界の串カツなんて日雇い労働者相手の晩飯代わりだぞ
あんな気持ち悪い連中が浸けたソースをまわして食べてる気が知れん
緊急事態宣言解除したら、
祝☆解除記念２度漬けオッケーキャンペーンやるべき
0091パイルドライバー(家) [KR]2020/05/18(月) 14:10:59.13ID:uZPBAPiS0
>>1
でも調味料も箸もテーブルに置きっぱなんだろ？ 0092ミドルキック(茸) [JP]2020/05/18(月) 14:14:53.45ID:rhJfkT8Z0
そもそも行かないからどっちでもいい
犬の肉食わされるから行くなって親に注意された記憶あるわ
普通にスーパーで売ってる串カツ用ソースにまで
二度漬け禁止！とか書いてあるからな、ただのネタだよ
ただそういう店ではやるなよ
0095ミドルキック(空) [ﾆﾀﾞ]2020/05/18(月) 14:20:32.38ID:Z6cNg8FJ0
西原の恨ミシュランで知った
0096閃光妖術(兵庫県) [US]2020/05/18(月) 14:22:23.95ID:BLgN7iwN0
ソースあんなにつけて何食べてもソース味だろ
ソースの量もともと多すぎだろ
