うちのお袋が麻婆豆腐に必ず玉ねぎのみじん切りを入れるのをやめさせたい

テット(東京都) **[DE]** · 2020/04/02(木) 05:00:13.71

レンチンなのに本格派！味の素（株）「今夜はてづくり気分®」＜麻辣麻婆豆腐＞が店で出しても疑われないレベル!!

どうせお店の味とは違う……そう疑っていた時期が……俺にもありました。レンチンはいいけど味もそれなり……そう思っていた時期が……俺にもありました。ただ今はそう思っていた自分を恥じています。味の素（株）の「今夜はてづくり気分®」<麻辣麻婆豆腐> はマジで本格派です──。

・味の素（株）の本気
「今夜はてづくり気分®」<麻辣麻婆豆腐>は、豆腐にかけてレンチンするだけの “麻婆豆腐の素” である。世の中には美味しい “麻婆豆腐の素” も多いが、豆腐にかけてレンチンするだけとは「究極に簡単な麻婆豆腐の素」と言っていいだろう。

https://rocketnews24.com/2020/03/30/1346746/

セーフティー(家) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/02(木) 16:51:35.40

爺になったとき、タマネギ入りの麻婆豆腐を食べて、俺タマネギない方がいいんだけどなって泣きながらおかわりするんだろうな。

タヌキ(東京都) **[BR]** · 2020/04/02(木) 16:52:21.09

麻が2個入ってるけど麻である花椒は全く入ってなさそう

タッチおじさん(東京都) **[US]** · 2020/04/02(木) 16:53:59.53

長ねぎの方がいいような気がする。

回転むてん丸(SB-Android) **[US]** · 2020/04/02(木) 17:01:17.09

エビチリも玉ねぎ入れる
家あるよね

こんせん(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/02(木) 17:02:05.93

うん、麻婆豆腐て具が足りてない
ミンチと豆腐だけじゃ物足りないから野菜も足した
玉ねぎと人参

梅之輔(兵庫県) **[DE]** · 2020/04/02(木) 17:34:34.17

みじん切りに母親の思いを感じないやつは葬式の時後悔するぜ。

星ベソくん(おにぎり) **[US]** · 2020/04/02(木) 17:35:51.28

長ネギのみじん切りのほうが美味いと教えてやれ。

ぺーぱくん(東京都) **[AT]** · 2020/04/02(木) 17:36:16.10

>>1
うちの母なんかわかめを入れるんだぜよ
母ちゃんそれじゃ味噌汁じゃん　orz

ニックン(神奈川県) **[US]** · 2020/04/02(木) 17:37:10.31

余計な足しで味崩壊ってなんでババアは余計なことするんだろうな

ココロンちゃん(神奈川県) **[SE]** · 2020/04/02(木) 17:41:18.67

玉ねぎのみじん切り入れると甘くなるよね
肉メインの料理なら合うけど
麻婆豆腐に入れると辛味が和らいでしまう

ココロンちゃん(神奈川県) **[SE]** · 2020/04/02(木) 17:42:06.72

>>287
おまえに栄養取らせたいんだよ
病気してほしくないんだよ

ラジオぼーや(神奈川県) **[US]** · 2020/04/02(木) 17:42:16.07

長ネギなら、みじん切りじゃなくても美味しいよ。

ココロンちゃん(神奈川県) **[SE]** · 2020/04/02(木) 17:43:02.14

>>280
麻って中国語で辛いって意味でそ

ネッキー(SB-Android) **[AU]** · 2020/04/02(木) 17:44:18.02

中国輸入もののボトルダイプの麻婆豆腐の元買ったら、コクが無くて不味かった

のんちゃん(茸) **[ES]** · 2020/04/02(木) 17:45:11.48

うちのオカンのマーボーは片栗粉がダマになってて美味しさ半減

大崎一番太郎(ジパング) **[US]** · 2020/04/02(木) 18:16:59.29

>>289
いやいやいや美味しく食べたほうが身になるから絶対

Mr.メントス(四国地方) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/02(木) 18:20:24.67

>>283
台無しです

はずれ(東京都) **[SE]** · 2020/04/02(木) 18:20:52.15

それはそれでおいしそう
でもやっぱり葱の方がいいかな

V V-PANDA(東京都) **[ﾇｺ]** · 2020/04/02(木) 18:34:52.59

>>45
そこまで言うなら生姜入れるのも邪道

V V-PANDA(東京都) **[ﾇｺ]** · 2020/04/02(木) 18:42:57.10

玉ねぎ入れると辛さがぼやける
麻婆はストレートな調味料の味を味わいたい

たぬぷ?店長(東京都) **[US]** · 2020/04/02(木) 19:01:47.06

>>291
麻は山椒系のしびれる味
辣が普通の辛さ

でんこちゃん(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/02(木) 19:54:12.79

嫌いなら全部取れよ

おにぎり一家(福岡県) **[US]** · 2020/04/02(木) 20:26:37.34

>>273
醤油に砂糖入れて使ってる九州人ですか？
さらに、スパゲティは砂糖入ってるケチャップのナポリタンしか認めない派？ｗ

ヤキベータ(山口県) **[US]** · 2020/04/02(木) 20:58:30.91

タケノコ・キクラゲ・茎ニンニク

ガリ子ちゃん(埼玉県) **[US]** · 2020/04/02(木) 21:50:16.28

みじん切りじゃ駄目だろ。。ある程度の大きさ残さないと。

きのこ組(庭) **[FR]** · 2020/04/02(木) 21:52:15.58

>>58
豆腐の水分が抜けて麻婆のスープを吸うからかなりお勧め。
その時は火が通りやすいように1.5センチ角でなく1センチ角にすると良い

虎々ちゃん(ジパング) **[US]** · 2020/04/02(木) 21:52:37.64

甘くなっちゃうね
俺も多分それは駄目、ハンストする

スイスイ(やわらか銀行) **[GB]** · 2020/04/02(木) 22:11:35.96

うちも入れるけどうまいけどな
あとタケノコの角切りも入れる

でパンダ(SB-Android) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/02(木) 22:16:55.10

わい業務スーパーの玉ねぎみじん切りストックしてあるからいつも入れとる
ほうれん草とかも便利

宮ちゃん(福岡県) **[US]** · 2020/04/02(木) 22:18:45.60

何でもええやろ
母ちゃんが作ってくれたんだろ
死んだら後悔すっぞ

暴君ハバネロ(四国地方) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/02(木) 22:34:27.51

玉ねぎと人参のみじん切りは何に混入しても邪魔しない

てっちゃん(北海道) **[GB]** · 2020/04/02(木) 22:52:14.11

なんでもかんでもたまねぎ入れるのは勘弁してください。
サンドイッチ、チャーハン、かき揚げ、オムライス、焼きそば、みそ汁

ピモピモ(東京都) **[US]** · 2020/04/02(木) 23:43:13.84

キャベツとじゃがいもの味噌汁美味いよ
でも米麹豆麹麦麹で味噌の味が相当違うから、合わない味噌なのかも
米麹の白っぽい味噌汁には合うと思う

OPEN小將(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/03(金) 01:25:59.62

今日玉ねぎ入れて麻婆豆腐作ってみた。悪くなかったよ

スピーフィ(茸) **[ﾇｺ]** · 2020/04/03(金) 01:33:56.70

麻婆豆腐に玉ねぎを普通に入れるとおいしいよ。わざわざみじん切りにしなくても。

アイミー(奈良県) **[CN]** · 2020/04/03(金) 07:20:49.33

自分で作れよ
玉ねぎみじん切りめんどくさいぜ？
作ってもらっといて文句言うな

ミルパパ(庭) **[TR]** · 2020/04/03(金) 09:55:26.94

具は豆腐とネギだけでいい
挽き肉はなくてもいける

パピプペンギンズ(東京都) **[CN]** · 2020/04/03(金) 12:05:04.89

絶対に、ニラの方が美味しい、そして肛門から原型のままニダを出すのが良い

柿兵衛(神奈川県) **[US]** · 2020/04/03(金) 12:06:10.55

玉ねぎは火が入ったら甘すぎる

りそな一家(静岡県) **[US]** · 2020/04/03(金) 12:08:25.54

>>24
玉ねぎ以下の脳みそかな？

りんかる(茸) **[CN]** · 2020/04/03(金) 12:55:32.96

>>316
ええ....?

じゃがたくん(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/03(金) 13:12:51.33

>>1
キュウリ入れるウチのオカンよりマシ

じゃがたくん(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/03(金) 13:14:36.46

>>318
永沢君程度なら十分だろ

カッパファミリー(庭) **[US]** · 2020/04/03(金) 15:24:33.51

出来上がってから生のみじん切りをトッピングしとけば良いんだな？

ななちゃん(栃木県) **[UA]** · 2020/04/03(金) 20:48:14.72

嫁が作る麻婆豆腐が全く味がしないか
極限までに辛いかのランダムな２択なんだけど
どうやったらそうなるんや・・・

たねまる(やわらか銀行) **[GB]** · 2020/04/03(金) 21:18:57.64

>>320
それはないな

とこちゃん(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/03(金) 23:10:23.25

お袋にと言うと焼き飯にかまぼこ入れるのだけは止めさせたけどな

石ちゃん(岐阜県) **[CN]** · 2020/04/04(土) 02:42:22.76

おふくろの味って甘いもんなんだよ

アフラックダック(茸) **[US]** · 2020/04/04(土) 08:55:04.15

>>325
かまぼこは普通と思うけどね

コンプちゃん(群馬県) **[US]** · 2020/04/04(土) 11:49:23.18

>>327
蒲鉾じゃなく、ラーメンで余ったナルトだよ

トッポ(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/04/05(日) 03:48:56.36

タマネギでうまくなるイメージは無いなあ
まあ先っちょの辛いとこならアリかも